【www.cndadi.net - 女性養(yǎng)生每天八個(gè)一】
春與肝相應(yīng)，早春時(shí)節(jié)，專家指出，這是女性補(bǔ)血的最佳時(shí)機(jī)，春季補(bǔ)血可以調(diào)和好機(jī)體內(nèi)外平衡，使身體保持氣血通暢。但許多女性在飲食方面存在的一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)和行為習(xí)慣，不但沒達(dá)到補(bǔ)血的效果，反而損害了身體健康。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為春與肝相應(yīng)，意思是說春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。早春時(shí)節(jié)，專家指出這是女性補(bǔ)血的最佳時(shí)機(jī)，春季補(bǔ)血可以調(diào)和好機(jī)體內(nèi)外平衡，使身體保持氣血通暢。但許多女性朋友由于聽信一些傳言，或者迷信民間一些錯(cuò)誤說法，結(jié)果不但沒達(dá)到補(bǔ)血的效果，反而損害了自己的身體健康。此外，女性在飲食方面存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)和行為習(xí)慣，也都會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。我們特意請(qǐng)江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李群主任來一一破解這些常見的補(bǔ)血盲點(diǎn)。
盲點(diǎn)1：蔬菜水果無益補(bǔ)鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
盲點(diǎn)2：咖啡與茶多喝無妨
對(duì)女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足矣。
盲點(diǎn)3：吃素更健康
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
盲點(diǎn)4：貧血好轉(zhuǎn)就停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。
盲點(diǎn)5：紅糖能補(bǔ)血
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分。
盲點(diǎn)6：雞蛋牛奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益
牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，父母常給孩子吃的這兩種食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。
盲點(diǎn)7：常吃紅棗就不貧血
許多女性想不明白，為什么隔三差五就吃些紅棗紅豆來補(bǔ)氣養(yǎng)血，卻還貧血呢？其實(shí)，紅棗、紅豆的補(bǔ)血效果不如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜肉類來得好。不管是紅豆、紅棗，還是花生米，其目的都是為了通過補(bǔ)鐵，來防止缺鐵性貧血。但鐵分為兩種，即血紅素鐵和非血紅素鐵，前者主要來自動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜肉類等，吸收率高達(dá)20-30%左右；后者主要來自紅豆、紅棗這些植物類食物或乳制品，但吸收率低，才3%~5%。此外，動(dòng)物肝臟還是葉酸等的重要來源，這對(duì)防止因葉酸、維生素B12缺乏引起的巨幼紅細(xì)胞類貧血也有效果。
所以，貧血的女性每天要保證動(dòng)物肝臟等含鐵豐富食物的攝入，并避免同時(shí)攝入菠菜等含草酸高的食物，以防降低鐵的吸收率，但可以配合吃點(diǎn)含維生素C豐富的食物，如各種柑橘。
盲點(diǎn)8：保健品可代替貧血治療
專家提醒，補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療。貧血是種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確是否缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，并不能代替正規(guī)補(bǔ)鐵。
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