小暑的簡介
小暑的運動養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供小暑的簡介，相信能對大家有所幫助。
小暑是24個節(jié)氣中的第11個節(jié)氣。每年7月7日或8日，太陽到達黃經(jīng)105時為小暑。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。
《月令七十二候集解》：六月節(jié)暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。這時江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，并進入伏旱期；而華北、東北地區(qū)進入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。
我國古代將小暑分為三候：一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；《詩經(jīng)七月》中描述蟋蟀的字句有七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑前后，除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙著田間管理了。早稻處于灌漿后期，早熟品種大暑前就要成熟收獲，要保持田間干干濕濕。中稻已拔節(jié)，進入孕穗期，應根據(jù)長勢追施穗肥，促穗大粒多。單季晚稻正在分蘗，應及早施好分蘗肥。雙晚秧苗要防治病蟲，于栽秧前5-7天施足送嫁肥。小暑天氣熱，棉花整枝不停歇。大部分棉區(qū)的棉花開始開花結鈴，生長最為旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，以協(xié)調植株體內(nèi)養(yǎng)分分配，增強通風透光，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發(fā)的季節(jié)，適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環(huán)節(jié)。
小暑開始，江淮流域梅雨先后結束，我國東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中；華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中；而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣，常常出現(xiàn)的伏旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大，及早蓄水防旱顯得十分重要。農(nóng)諺說：伏天的雨，鍋里的米，這時出現(xiàn)的雷雨，熱帶風暴或臺風帶來的降水雖對水稻等作物生長十分有利，但有時也會給棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影響。
也有的年份，小暑前后北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵，出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑一聲雷，倒轉做黃梅，小暑時節(jié)的雷雨常是倒黃梅的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個因素外，已經(jīng)栽插的要采取相應的補救措施。在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當于華南初春時節(jié)景象。
小暑前后，華南西部進入暴雨最多季節(jié)，常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發(fā)，甚至引起泥石流。但在華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。我國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點，與農(nóng)業(yè)豐歉關系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。
小暑前后，我國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。
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每年8月7日或8日視太陽到達黃經(jīng)135時為立秋?！对铝钇呤蚣狻罚浩咴鹿?jié)，立字解見春（立春）。秋，揪也，物于此而揪斂也。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋后雖然一時暑氣難消，還有秋老虎的余威，立秋又稱交秋，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由于全國各地氣候不同，秋季開始時間也不一致。
氣候學上以每5天的日平均氣溫穩(wěn)定下降到22℃以下的始日作為秋季開始，這種劃分方法比較符合各地實際，但與黃河中下游立秋日期相差較大。立秋以后，我國中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長發(fā)育時期。秋的意思是暑去涼來，秋天開始。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣。
我國古代將立秋分為三候：一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。是說立秋過后，刮風時人們會感覺到?jīng)鏊?，此時的風已不同于暑天中的熱風；接著，大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生；并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
據(jù)記載，宋時立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到立秋時辰一到，太史官便高聲奏道：秋來了。奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
其實，按氣候學劃分季節(jié)的標準，下半年日平均氣溫穩(wěn)定降至22℃以下為秋季的開始，除長年皆冬和春秋相連無夏區(qū)外，我國很少有在立秋就進入秋季的地區(qū)。
秋來最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)，也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，1月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達天涯海角的海南崖縣時已快到新年元旦了。
秋后一伏熱死人，立秋前后我國大部分地區(qū)氣溫仍然較高，各種農(nóng)作物生長旺盛，中稻開花結實，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農(nóng)作物最終收成造成難以補救的損失。所以有立秋三場雨，秕稻變成米、立秋雨淋淋，遍地是黃金之說。
雙晚生長在氣溫由高到低的環(huán)境里，必須抓緊當前溫度較高的有利時機，追肥耘田，加強管理。當前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時期，棉花立了秋，高矮一齊揪，除對長勢較差的田塊補施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進正常成熟吐絮。茶園秋耕要盡快進行，農(nóng)諺說：七挖金，八挖銀，秋挖可以消滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結合施肥，可使秋梢長得更好。
立秋前后，華北地區(qū)的大白菜要抓緊播種，以保證在低溫來臨前有足夠的熱量條件，爭取高產(chǎn)優(yōu)質。播種過遲，生長期縮短，菜棵生長小且包心不堅實。立秋時節(jié)也是多種作物病蟲集中危害的時期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛虱、棉鈴蟲和玉米螟等，要加強預測預報和防治。北方的冬小麥播種也即將開始，應及早做好整地、施肥等準備工作。
清明節(jié)，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。每年4月5日前后太陽到達黃經(jīng)15時開始；《月令七十二候集解》：三月節(jié)物至此時，皆以潔齊而清明矣。
《歷書》：春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。清明節(jié)與除、盂、九三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。
人民用它安排進行農(nóng)事活動?！痘茨献犹煳挠枴吩疲捍悍趾笫迦眨分敢?，則清明風至。按《歲時百問》的說法：萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。故有清明前后，點瓜種豆、植樹造林，莫過清明的農(nóng)諺?？梢娺@個節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關系。
但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節(jié)日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》曰：清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的習俗。在古時，還有一種說法，就是三月節(jié)。
直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節(jié)是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，為中國二十四節(jié)氣之一，時間約在每年的陽歷４月５日前后。古時清明前一天為寒食節(jié)之說，相傳起于春秋時期晉文公悼念介子推割股充饑一事，后逐漸清明寒食合二為一。
處暑，二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣，每年的8月23日左右為處暑開始，此時太陽到達黃經(jīng)150。
這個節(jié)氣讓人琢磨的是這個處字。
一直以為，處暑就是仍在夏天。不是嗎？雖說已過了立秋，也有處暑天不暑，炎熱在中午的民諺，可這天氣怎么看也不像涼爽的秋天。驕陽繼續(xù)唱響天氣主旋律，天空格外明朗，高溫炎熱天氣比夏季猶甚，讓人體會到了秋老虎，毒如虎的威風。據(jù)說，西方人把秋老虎叫做老婦天。這個名稱有些奇怪。國人常把厲害的婦女比做河東獅吼，是不是西方人也知道母大蟲最難對付？這樣看來，東西方人的價值取向還是有些一致的，在此刻達到了平衡。
沒想到的是，處暑的處字竟然是隱蔽、躲藏的意思?！对铝钇呤蚣狻酚涊d上說：處，去也，暑氣至此而止矣。就是說，處暑意味著酷熱的天氣結束了。處字的隱義，可從古人名、字之間的關系得到證實。古代貴族男子生下來即命名，二十歲成人行加冠禮時，再取一個與其名含義相關的字。如西晉極負盛名的周處，其字就是子隱。我們所熟悉的，處女原來所指的就是所謂待字閨中的女子，處士指的是隱居家中藏其才德未出外做官的士人。
這一點的確有些難以理解。二十四節(jié)氣中，牽涉到季節(jié)迎立，必然有一個節(jié)氣標志到了頂峰而急轉直變。比方夏至的至，很容易讓人望文生義地理解為到了的意思，但標志夏天到來的節(jié)氣是立夏，夏至的至，其實是大到極致的意思，此時夏天才有了真正風物的濃郁。因此，明明立秋了，卻不給秋的情意。按說應該先處暑再立秋的，這先立秋再處暑，怎么看都有點先結婚后戀愛的味道。
雖然真正的秋還沒有到來，但已經(jīng)能感受到?jīng)鲲L起于青萍之末。就如有位詩人所說的那樣：指尖微涼。指尖上的涼，你能感受到嗎？
離離暑云散，裊裊涼風起。池上秋又來，荷花關成子。到了處暑，暑氣少了，就連天上的云彩也顯得疏散自如，而不像盛夏時濃云滾滾成團成塊。民間有七月八月看巧云之說，而處暑節(jié)氣正是農(nóng)歷七月。這個時節(jié)，柔和的涼風習習吹來，讓人感到陣陣涼爽，而不像夏天那樣的熱風，讓人難以承受。農(nóng)作物都已進入成熟期，夏天嬌艷的荷花已變成結滿蓮子的蓮蓬。雖然古人說，土俗以處暑后，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼。意思是，處暑后還要經(jīng)歷大約十八天的大汗淋漓的日子。但處暑被認為是代表天氣由熱到冷交替的轉折點。
疾風驅急雨，殘暑掃除空。因識炎涼態(tài)，都來頃刻中。紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。臨近處暑的這一段時間，黎明或夜半時分，突然會沒有預約地下起暴雨，甚至還有震天動地的雷鳴和迅疾來去的閃電。雷鳴和閃電撕裂了城市上空的云層，敲擊著古樸的大地。在屋子里也能體會到，雷擊的力量是何等的宏大，這是自然界中震撼人心的力量。然后是哭泣的天空，沒完沒了地滴落著淚花。立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁。在人們的傳統(tǒng)觀念中，還是不喜處暑下雨。立秋落雨，則整個秋天風調雨順，而處暑下雨，整個秋天就大雨滂沱，難以收拾。好的是雨過的清晨，陽光細細密密地漏進屋內(nèi)，許是濕漉漉沾了些水汽，便覺一絲微涼，秋的成分就在一場場雨中增加了。
節(jié)氣的由來都是和農(nóng)事活動相關的，所以它們本來的意義就是和農(nóng)事更貼近，處暑也是如此。我國古代將處暑分為三候：一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。這個節(jié)氣，翱翔于空的老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;禾乃登的禾指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，登即成熟的意思。秋不涼，籽不黃，涼爽對農(nóng)作物的生長也是十分有利的。暑氣慢慢消退，人體也慢慢感到舒適起來。處暑以后，我國大部分地區(qū)氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對農(nóng)作物體內(nèi)干物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有處暑禾田連夜變之說。為了糧食有一個好的收成，農(nóng)民必須在這個節(jié)氣加強對農(nóng)作物的最后管理。
初秋，陽光開始不再是耀眼的白，而是帶點不易辨認的色彩，清澈而迷離。陸游有兩句詩四時俱可喜，最好新秋時，就是對處暑的最好描繪。這原本是干凈而明朗的金屬季節(jié)，是能清晰觸摸到的有紋路、有質感的季節(jié)，然而卻充滿了離別。
處暑前后，中國傳統(tǒng)重視的節(jié)日有七夕、中元節(jié)，再往后推還有農(nóng)歷七月晦日的地藏王生日。這三個節(jié)日，都是告別的節(jié)日，都是舍棄和眷戀的儀典。七夕雖然有愛情的浪漫成分，但是中國古代愛情經(jīng)典更多具有濃厚悲劇因素，現(xiàn)實人間不能撞破紅塵的鐵墻，就在另一個空間里實現(xiàn)團圓。《孔雀東南飛》里哀哀和鳴的鴛鴦如此，《梁山伯與祝英臺》里翩翩起舞的蝴蝶如此，七夕鵲橋會金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)，但更長的時間里卻要隔著銀漢迢迢相望。民間將農(nóng)歷七月稱為鬼月。鬼月之說，應該是附會于中元節(jié)與盂蘭盆會的一種民間說法，而中元節(jié)與盂蘭盆會確實又都是和祭鬼相關。民間慶贊中元的民俗活動俗稱作七月半或中元節(jié)。月到中元照衢明，小兒競擎荷葉燈。成群結伴游巷陌，銀花萬點似火城。描繪的就是舊時中元節(jié)的情景。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普度布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙、放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。
河燈也叫荷花燈，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：七月十五是個鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。幽冥兩地，相見無期，縱然割腸斷心，也喚不回逝者，不過是一個念想罷了。至于地藏王菩薩，在佛教諸佛之中，地藏王菩薩的愿力最強，據(jù)說默禱其佛號，即可獲得佑助。地獄不空，誓不成佛是地藏王菩薩的誓言，也是在最大的舍棄之后，方才成就的無窮愿力。其實世上最難以割舍的就是舍棄。在這個過程中，有的人看似贏得了最大的利益，卻失去了最大的人生。舍得舍得，舍就是得，得必須舍，中間的禪機誰能真正參透？
處暑時節(jié)處于夏秋之交，天氣由熱轉涼而風勁急，地氣肅而物變色，人也應順應天時而變化?？偸请x別愁，后面的是天高云淡的秋。春有百花冬有雪，夏有涼風秋有月。秋處露秋寒霜降，節(jié)氣要一節(jié)一節(jié)地過，人生也要一步一步踏踏實實地走。江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。壺中歲月長，菊花佳釀熟，與君一醉一陶然，好日子還在后頭。
在二十四節(jié)氣中，立夏系夏季開始。立夏的夏是大的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。此時，萬物繁茂。這時夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節(jié)。
古代，人們非常重視立夏習俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求和美好的愿望。宮廷里立夏日啟冰，賜文武大臣。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。
立夏節(jié)在立夏日。古代有立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝融的儀式。近代民間，有嘗新和秤人之習，此日人們把將熟之小麥、大麥穗在火上烤熟吃，以享新麥之鮮;或用秤秤人之輕重以祈福。立夏節(jié)民間嚴禁家人坐在門檻上。許多人還習以立夏日的陰睛測一年的豐歉，認為立夏時下場雨最好，不然便會立夏不下，旱到麥罷、立夏不下雨，犁耙高掛起。
在二十四節(jié)氣中，立夏系夏季開始。舊時，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成五色飯，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃立夏飯。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱立夏蛋，相互饋送。用彩線編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅而不碎為贏。尚有以五色絲線為孩子系手繩，稱立夏繩。是日，寧波習俗要吃腳骨筍，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，說吃了能腳骨健(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜)，說吃后夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
面餅是我國漢族的一種常見面食小吃。每個地方的面餅都有自己的制作特色。不同的面餅有不同的風味和口感，與此同時，面餅還具有易消化，易飽腹等作用。那么如何做好美味可口的面餅呢？今天就讓我們?yōu)榇蠹襾碓敿毥庹f面餅的具體做法和注意事項吧。
發(fā)面餅的基本配方是：面粉650克、面肥150克、油150克、精鹽10克、堿面4．5克。
制法：先將面粉放入盆內(nèi)，加入酵母、溫水350克和成面團，發(fā)嫩酵，將酵面發(fā)起，揉勻，揪100克1個的劑，搟成長方形面片，刷油，撒鹽，卷成筒狀，盤起來搟成圓餅，即成生坯。然后將餅鐺燒熱，刷汪，用中火加蓋烙制，視餅均勻發(fā)起后，再翻烙至兩面呈淺黃色，餅上刷一層熟油，臨出餅鐺之前淋些清水，燜至熟，食用時切成三角塊即可。 發(fā)面餅暄軟，咸香。制作關鍵是發(fā)面不要發(fā)得太老，要發(fā)嫩酵。烙餅時，火不能太旺，餅鐺太熱烙不熟。 烙餅的制作過程, 拉絲烙餅以上好白面為原料，制作時，將面粉倒入盆內(nèi)；加人少量的精鹽和少量的花椒面，拌勻，倒入適量的溫開水，用棍順一個方向纏繞，成如拉面條一樣軟硬。面和好后，還必須在上面灑少許水，雙手用力反復揉搓，直到面團光潤不粘為止、然后揪面團，搟成方形圖片，刷一層豆油（或菜油），撒上蔥末、，順邊卷回，切塊，捏攏兩邊（以防油流出）揉勻，用搟面杖搟成圓薄餅，餅胚就做好了。 餅胚做好后，餅鐺放在微火上燒熱，先用濕布將餅鐺擦一下試一試熱度，若冒白氣就是太熱，可適當降低火力；若一擦即干并不冒白氣，即可將餅放在餅鐺上，先在餅鐺上刷上油，再刷油于餅面，烙兩分鐘后翻過來，再刷上油烙兩分鐘。以后反復地翻，若油干了隨時刷些油。前后約烙十分鐘，兩面均呈金黃色時，從餅鐺上取下。抖成細絲一團，放入盤中即可。
以上就是今天為大家介紹的有關面餅的詳細做法和注意事項，想必會給大家?guī)盱`感和收獲。根據(jù)以上做法，大家還可以推理出其他口味的面餅做法，想必在家里為家人朋友做可口美味的面餅也是一件快樂的事情。面餅營養(yǎng)豐富，適合早中晚食用。
西紅柿到底是水果還是蔬菜呢，現(xiàn)在不用糾結了，有一種叫水果西紅柿的改良版西紅柿，它們有好多種顏色。有些人不喜歡西紅柿的味道，水果西紅柿有水果的清脆和香甜，讓人口齒留香，而且西紅柿有的功效、作用它也都有，美容養(yǎng)顏、抗癌什么的。有些人可能認為是圣女果（小西紅柿），實則不然，圣女果只是小版西紅柿而已。好了下面為大家簡介一下吧：
它又叫長壽果，是對人類健康最大的食品之一。而其中番茄紅素被稱為是“植物中的黃金”。
這些番茄和一般的的西紅柿完全不一樣，它們是一串串的，就像葡萄一樣，下面的最早成熟，已經(jīng)展現(xiàn)出了各種各樣的色彩，
?最顯眼的自然是鮮紅的紅番茄，這些紅番茄紅的非常耀眼，比一般的西紅柿好看的多，這個品種叫“彩霞”，還有一種紅色的叫“愛佳”。雖然也有番茄的味道，但卻像其它水果一樣的清脆可口。一般的西紅柿里面軟綿綿的，瓤很多，肉很薄。這種番茄卻是肉很厚，瓤很少，吃起來像水果一樣的。
另一種很耀眼的番茄是黃色的，很漂亮，色彩非常的亮麗。這個品種叫“夏日陽光”，這個品種來至日本，味道和紅番茄不同，也非常好吃。
還有深紫色的，只看到這個顏色，就忍不住不住的想去嘗一嘗。這個品種叫“黑鉆”，很稀有，種子價錢也很貴，比其它品種的種子要貴很多，紫色的東西營養(yǎng)價值都挺高的，因為它們都富含花青素，這是天然的抗氧化劑。
還有一個品種是粉紅色的，叫“千禧”，聽這個名字就知道這個品種夠新的。
還有一種綠色的，看起來像是沒熟的，名字叫“綠寶石”。但是透出了成熟的氣息，果然它的味道是成熟的，和別的品種略有不同的是它的口感格外清脆。
說了這么多，相信大家對水果番茄有了一些了解，它是一種新品種的西紅柿，可以說是改良版的，相比于之前的老品種有了更多的優(yōu)點，便于運輸，前景更好。
小暑(Lesser Heat)，是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，也是干支歷午月的結束以及未月的起始;公歷每年7月7日或8日視太陽到達黃經(jīng)105時為小暑。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。
暑事
小暑是二十四個節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣。從7月7日或8日開始，到7月22日或23日結束。此時正值初伏前后。小暑，重在理解暑字。在新華字典中暑為熱，但這已不是一般意義上的熱，而是炎熱。小暑期間，全國大部分地區(qū)進入盛夏。
小暑
小暑是相對大暑而言，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。俗話說：熱在三伏。我國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至后的第28天，即所謂夏至三庚數(shù)頭伏，2009年7月14日，進入三伏中的頭伏。
從《1971～2000中國地面氣候資料》來看，除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙、安徽的大部分地區(qū)，7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外，大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。在全國32個省市直瞎市(臺灣)中，絕大多數(shù)地區(qū)，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實際上很熱。
避暑
夏日，并不是處處炎熱：滿眼的綠樹濃蔭，荷花婷婷玉立，茉莉花香沁人，給人們帶來一絲絲夏日的清涼;軟軟的沙灘、蔚藍的海水，徐徐的海風，是人們度假的天堂;在山地風景區(qū)中，松林、云海、瀑布、山泉，輕輕的山風，宜人的溫度，是人們避暑的好去處。
在農(nóng)村，人們習慣利用早晨做農(nóng)活，夜晚在庭院里看電視;在城市，人們喜歡夜晚逛商場上影院、喝清涼飲料，乘有空調的汽車。可見，避暑、消夏是人們的自然選擇。
防暑
夏日，防暑是人們永遠需要重復的話題。露天工作者和老人、嬰兒、病人是最需要注意防暑的。其實只要注意采取措施，暑熱是完全可以避免的。多喝茶水、綠豆湯，多食清淡食物，勤洗澡、勤換衣，保障充足的睡眠，外出采取防曬措施，活動不要過量，避開中午時段活動，注意勞逸結合，避免疲勞駕駛，注意收聽氣象部門發(fā)布的高溫警報、中暑指數(shù)、紫外線指數(shù)預報，等等。雖說老生常談，但仍需提醒。
暑假
小暑期間天氣雖然炎熱，但學生們卻盼望著它的到來。因為從這時起，暑假開始了。他們會按著自己的意愿，把生活安排得豐富多彩。游泳是暑期的重要活動內(nèi)容，背包出游也是大、中學生的最愛。學生們的歡聲笑語不時打破青山綠水間的寧靜，尤其是北方的海濱、山地的景區(qū)，往往是他們出游的首眩
需要提醒：游泳一定要到游泳區(qū)，不要選擇不安全的水域游泳;外出到山地景區(qū)旅游，一定要提前了解天氣，注意躲避大暴雨形成的山洪和泥石流災害。尤其是到川西、滇西北、桂西等多雨的風景區(qū)旅游，要特別注意安全。
小暑節(jié)氣的習俗
過去民間有小暑食新習俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說吃新乃吃辛，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
伏天民諺有頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥，頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。
伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了?！段菏洗呵铩罚悍帐硿灒〗硎煤?，面色皎然，這里的湯餅就是熱湯面?！肚G楚歲時記》中說：六月伏日食湯餅，名為辟惡。五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應辟惡。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸。另外，山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗，伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
民間有小暑吃藕的習俗
民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補的說法，小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
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三夏大忙序幕就此拉開
天文專家表示，小滿節(jié)氣是收獲的前奏，夏收、夏種、夏管，三夏大忙的序幕從此時拉開，是農(nóng)民一年中又一個繁忙的季節(jié)。
小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。古有大落大滿，小落小滿的諺語。落是下雨的意思，雨水越充沛，將來越是大豐收。
沿著長江江南早稻已進入分蘗后期或拔節(jié)始期，應及時烤田控制無效分蘗，保穗增粒促高產(chǎn)。中稻此時要爭取早栽，以利增加養(yǎng)分的積累繼而提高有效穗數(shù)。此時也正是苗期棉花的快速生長期，要及時定苗、移苗、補苗，以利早發(fā)健長。另外，沿江棉區(qū)，此時雨水較多，加之土壤黏重、通透性差，應勤中耕松土，以促根壯苗。
北方的收獲已經(jīng)見了雛形，差只差最后修成正果的關鍵。正所謂行百里者半九十，最后的關鍵時期，往往決定著額頭的微笑陽光不陽光，臉頰的汗水到底能值多少錢。
小滿時節(jié)的南國，則是另一番天地。南方的農(nóng)人們在抓緊晴天進行夏熟作物收打晾曬的同時，精心呵護著稻田里那些生機勃勃的期盼。干旱無雨令人心焦，暴雨連綿同樣讓人心煩。2010年南國谷雨時節(jié)的暴雨，令小滿有點心驚膽寒。好在一方有難八方支援，好在人心齊泰山移人定勝天，小滿，一天天走向圓滿。
天文專家提醒說，此節(jié)氣雨水充沛，光照充足，溫度適宜，對小麥灌漿有利。但在小滿時節(jié)，人們不能只是簡單地等待著收獲，還要時刻注意熱干風的襲擊，否則一年的收成將會受到威脅。
小暑小禾黃。
小暑吃芒果。
小暑溫暾大暑熱。
小暑過，一日熱三分。
小暑南風，大暑旱。
小暑打雷，大暑破圩。
小暑驚東風，大暑驚紅霞。
六月初一，一雷壓九臺，無雷便是臺。
大暑小暑，有米懶煮。
天旱防備雨澇，雨澇防備天旱。
既抗旱，又防澇，旱澇豐收兩牢靠。
睡了一覺，由旱變澇。
小暑大暑，灌死老鼠。
六月年景如翻餅。
年年防澇，月月防盜。
防汛工作早張羅，水到不致荒手腳。
事先不挖溝，暴雨無處流。
暴雨下滿灣，沖垮堤和堰。
雨前不疏溝，大雨溝外流。
溝水外漫，淹了農(nóng)田。
預先不清淤，水到來不及。
河道淤淺，水來外漫。
溝旁沒有樹，水到堤難護。
千里之堤，潰于蟻穴。
人怕引誘，塘怕滲漏。
河堤再堅硬，老鼠能挖洞。
河道決口似瀑布，千人萬人難擋住。
伏天熱得狠，豐收才有準。
小暑熱得透，大暑涼颼颼。
農(nóng)夫莫忘晝夜觀天，陰晴風雨，積累經(jīng)驗。
淋了伏王，一天一場。
淋了伏頭旱伏尾。
東南風，雨太公。
東南風上不來，上來漫鍋臺。
夜起東南風，下雨就不輕。
六月東風當時雨，好似親娘叫閨女。
東風急溜溜，難過五更頭。
東風刮得急，就要披蓑衣。
雨過東風急，還得披蓑衣。
東風不倒，雨下不小。
風急云越急，越急越有雨。
旱了東風不下雨，澇了東風不晴天。
常刮南風忽轉北，風雨齊來到不黑。
常刮北風忽轉南，當夜就是陰雨天。
伏里頂風烏云集，頃刻之間下大雨。
六月好下隔道雨，六月好下牛背雨。
云往東，一場空；云往西，淋死雞；云往南，水漂船；云往北，瓦碴曬成灰。
云彩往東一陣風，云彩往西雨凄凄，云彩往南雨連連，云彩往北一陣黑。
不怕云彩順風流，就怕云彩亂碰頭。
亂云天頂絞，風雨就來到。
云彩亂絞頭，下得沒了牛。
午后西北黑云生，往往下雨還刮風。
云從西北起，狂風連急雨。
云從東南上，下雨不過晌。
早看東南，晚看西北。
厚云連成片，當時把雨見。
云彩接太陽，大雨下三場。
烏云接駕，不陰就下。
黑云接了駕，就要把雨下。
云來接，龍王不得歇。
云彩接太陽，明天下一場。
云彩接老爺兒（太陽），有今兒沒有明兒。
早燒雨，晚燒晴，烏云接日等不到明。
早晨燒，晚上澆。
早晨下雨一天晴。
黑云接得低，有雨在夜里；黑云接得高，有雨在明朝。
日落云里走，有雨半夜后。
午后云上日，有雨在當時。
午后云遮，夜雨滂沱。
午后有云不上日，有雨就得二三日。
掃帚云，淋死人。
天上起了炮臺云，不過三日雨淋淋。
云似炮臺形，沒雨定有風。
日出云如山，午后地不干。
早有破絮云，午后雷雨淋。
早晨遇云，不雨也陰。
南風暖，北風寒，東風濕，西風干。
東風云過去，雨下不多時。
烏云往東，有雨稀松。
西北風是開天的鑰匙。
傍晚西北風，半夜天就晴。
早上浮云走，明日曬死狗。
北風上了東，越刮越稀松。
早晨天無云，盡管遠處巡。
云隨風雨疾，風雨霎時息。天上有云絲，晴天便可知。
火燒云，曬死人。
傍晚火燒云，明日曬死人。
日落西邊明，明天天準晴。
老爺兒（太陽）倒吊明天晴。
天上鯉魚斑，曬禾不用翻。
瓦塊云，曬死人。
早晨薄薄云，中午曬死人。
太陽倒照，曬得貓叫。
日頭送了山，預備洗衣衫。
沉雷主連陰。
雷轟天邊，大雨連天。
雷聲繞圈轉，有雨不久遠。
不怕炸雷響破天，就怕悶雷擠磨眼。
西北黑云生，云雷必震聲。
上晝雷，下晝雨，下晝雷，三日雨。
一夜起雷三日雨。
當頭雷無雨，悶雷雨凄凄。
先動雷聲無大雨，后動雷聲雨凄凄。
久雨不見晴，一聲霹靂鳴，陰雨即轉晴。
雷轟天頂，雖雨不猛。
當頭雷無雨。
干打雷，不下雨。
早雷當日晴。
閃光西北天，大雨下連連。
立閃風雨急，橫閃雨來遲。
東閃晴，西閃雨，南閃霧露北閃水。
閃光強轉弱，有雨來不到。
朝虹雨，夕虹晴。
對日虹，不到明。
東虹呼雷西虹雨，南虹過去行雷雨，北虹就要干河底。
東虹轆轤西虹雨，南虹出來下澇雨。
東虹轆轤西虹雨，南虹出來摸鯰魚。
虹吃雨，下一指；雨吃虹，下一丈。
早霞紅丟丟，晌午雨溜溜；晚霞紅丟丟，明天好日頭。
早上放霞，等水燒茶；晚上放霞，干死青蛙。
早霞備雨具，晚霞行千里。
早霞不出門，晚霞行千里。
霧露不收，細雨淋丘。
早晚霧不散，有雨不過天。
三日霧蒙，非雨即風。
三日霧，起東風，若無西風雨不空。
早晨地罩霧，盡管洗衣服。
早晨有霧，盡管曬褲。
早晨霧濃一日晴。
早晨下雨一天晴，晚上下雨到天明。
十霧九晴，不晴溝滿壕平。
久晴霧陰，久陰霧晴。
久雨大霧晴，久旱大霧雨。
朝霧消，曬衣帽；朝霧延，陰雨天。
春霧雨，夏霧熱，秋霧涼風，冬霧雪。
平時無露突然增，近日就要雨星星。
夜晚露水狂，明日好太陽。
露水越大，天氣越好。
陰天夜無露。
大風夜無露，陰天夜無霜。
日暈雨，月暈風。
日暈三更雨，月暈一天風。
日出胭脂紅，無雨便是風。
日落有暈下滿盆。
暈圈到中午，風雨都解除。
日暈藍、紅、綠，很快就有雨。
太陽披蓑衣，明天雨凄凄。
大暈風伯急，小暈雨師忙。
月亮被圈套，定有大風到。
圈兒套月亮，大風滿天揚。
月亮生毛，大雨滔滔。
星星眨眼，大雨不遠。
星星擠眼，大風臨前。
久雨見星光，來日雨更狂。
北斗星打閃，隔雨不多遠。
星星紅藍，近日雨灌。
星星稀，披蓑衣；星星密，曬脫皮。
日若當午見，三天不見面。
露一露，下個夠。
亮一亮，下一丈。
晃一晃，下三晌。
太陽回頭笑，等不到雞叫。
夜晴無好天，等不到雞叫喚。
夜晴無好天，明朝依舊雨綿綿。
先下蒙蒙無大雨，后下蒙蒙不晴天。
雨點落下一個泡，還有大雨要來到。
雨點落下一個錐，天明下到大天黑。
雨點像個釘，明天也不停。
六月六，看谷秀。
谷秀三場雨，遍地都是米。
谷打苞，水滿腰。
拖泥秀谷。
拖泥帶水看秀谷。
谷是泥里秀穗，麥是火里生金。
麥花要晴，稻花要雨。
麥是火里生金，稻是泥中結子。
谷子長得乖，無水不懷胎。
伏里無雨，囤里無米。
卡脖旱，少干飯。
六月稻，大水泡。
伏里雨多，稻里米多。伏里無雨，谷里無米。
三伏不受旱，一畝增一石。
天旱的芝麻，雨淋的北瓜。
天旱香瓜甜，棗子結得圓。
澇梨旱棗。
入伏不種黍和豆。
見暑不種黍。
伏里種豆，收成不厚。
種豆入伏，押寶有無。
暑伏不種薯，種薯不結薯。
小暑不栽薯，栽薯白受苦。
小暑種芝麻，當頭一枝花。
過了小暑，不種玉蜀黍（玉米）。
麥不見伏，伏不見麥。
頭伏蘿卜二伏菜，三伏有雨種蕎麥。
頭伏蘿卜，二伏白菜。
蘿卜是根，耕地要深。
入了伏，手不離鋤。
谷鋤七遍谷無糠，稻耥三遍谷滿倉。
稻耥三遍串串滿，豆鋤三遍粒粒圓。
豆鋤三遍莢成串。
豆鋤三遍粒兒圓。一遍扁，二遍圓，三遍四遍天鵝蛋。
棉花入了伏，三天兩頭鋤。
早看東南黑，午前雨勢急。
有錢難買五月旱，六月連雨吃飽飯。
魚鱗天，不雨也風顛。
天上勾勾云，地上雨淋淋。
日暖夜寒，東海也干。
谷雨，顧名思義，播谷降雨是也，是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)，谷雨是二十四節(jié)氣之一，谷雨指雨水增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長，每年4月19日～21日視太陽到達黃經(jīng)30時為谷雨。
《月令七十二候集解》中記載：三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。這時天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發(fā)育關系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗。古代所謂雨生百谷，反映了谷雨的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過量或嚴重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義，也說明了春雨貴如油。
我國古代將谷雨分為三候：第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說春雨貴如油。這時，我國南方大部分地區(qū)東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是華南其余地區(qū)雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。西北高原山地，仍處于干季，降水量一般僅5至20毫米。華南谷雨前后的降雨，常常隨風潛入夜，潤物細無聲，這是因為巴山夜雨以4、5月份出現(xiàn)機會最多。蜀天常夜雨，江檻已朝清，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的。
谷雨的傳說：民間流傳著谷雨過三天，園里看牡丹和芍藥打頭，牡丹修腳的說法，還有月季花落只去蒂，花朵隨開無停滯的諺語，形容這一節(jié)氣百花盛開的人間春色。民諺之中，有著一個凄婉的傳說：傳說在唐代高宗年間，有位叫谷雨的年輕人，水性很好，有一次他的家鄉(xiāng)曹州發(fā)大水，他憑借著這個本領救出了村民，還冒著生命危險救出了一顆牡丹花，并拜托一位花匠師傅好好地栽養(yǎng)。幾年后，谷雨的母親得了重病，谷雨一邊要照顧母親，一邊要做事，很是辛苦，這時有位美麗的女子出現(xiàn)在他的家里，并每天都來照看他的母親，谷雨與這位女子日久生情，就在谷雨想提出與這位姑娘成親的時候，卻得知這位美麗的姑娘是位牡丹仙子，而正是幾年前他救起來的那顆牡丹。牡丹仙女約定待到明年四月八，奴到谷門去安家。后來，牡丹花仙的仇人禿鷹得了重病，逼迫牡丹姐妹為其釀造花蕊丹酒醫(yī)病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血，釀下丹酒供惡賊飲用，卻被禿鷹抓走關押。谷雨歷盡艱險，在自己生日那天，終于闖入魔洞戰(zhàn)勝禿鷹，救出了眾花仙。當大家準備回家時，尚未咽氣的禿鷹一支暗劍刺中了谷雨。牡丹修女惱怒萬分，拿起谷雨的板斧，將垂死掙扎的禿鷹砍成了肉泥！回轉身來，抱起谷雨的尸體，泣不成聲。谷雨以自己的性命救了這些花朵們的生命。從此，在谷雨死的那一天，天空就會下起雨，所有的牡丹都會開放，以此來紀念谷雨。
二十四節(jié)氣中的小暑馬上就要來了，7月7日的到來便是小暑的歸期。小暑的到來，預示著我國很多地方要進入炎熱的夏季了。不過這些天由于降雨的原因，天氣還不是太熱。那么，關于小暑的養(yǎng)生知識你了解多殺呢?在小暑天里我們吃什么好呢?下面大家一起來看看吧。
小暑養(yǎng)生
飲食：清淡為主
天氣悶熱，會有很多人感到厭食。有關專家說，在小暑季節(jié)里，大家的飲食要盡量的以清淡為主。
最重要的是注意營養(yǎng)均衡，因為炎熱使人的代謝能力相對變差。任何一種營養(yǎng)物質都要適量攝入，為了清淡不沾葷腥只能讓人抗高溫和疾病的能力下降。
有關專家建議，如果胃口不好，可以多吃點 “苦”，苦瓜、芹菜等，具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管的作用。同時，飲食要有節(jié)制，應側重健脾、消暑、化濕，菜肴要做得清淡爽口。
起居：少動多靜
人們常說，“熱在三伏”。其實依照中醫(yī)上的理論，小暑季節(jié)應該是人體陽氣最旺盛的時節(jié)，夏季養(yǎng)陽，所以當人們在工作勞動的時候，一定要注意勞逸結合，這樣才能保護好人體內(nèi)的陽氣。
有關專家提醒，高溫天氣下，心臟排血量明顯下降，各臟器的供氧力明顯變?nèi)?，一定要注意養(yǎng)“心”。起居有常，適當運動，多靜養(yǎng)。要保證充足的睡眠，并利用午睡彌補夜晚睡眠之不足。
晨練不宜過早，以免影響睡眠。夏季人體能量消耗很大，運動時更要控制好強度。運動后別用冷飲降溫。
另外，盛夏最易發(fā)生的就是中暑。中暑主要是因為氣溫高、所處環(huán)境通風條件差，體熱來不及向外發(fā)散所致。平時要注意多喝水，少外出以避暑氣。
情緒：心態(tài)平和
有關專家說，在中醫(yī)上，夏季理論上認為屬火，在這個季節(jié)人容易煩躁，常常會出現(xiàn)疲勞、胸悶和睡眠不好等癥狀。
而從現(xiàn)代醫(yī)學角度解釋，人體溫度過高，容易引起內(nèi)分泌改變和心態(tài)不穩(wěn)定，讓人感到煩躁不安、思維紊亂，易激惹、易怒甚至行為失常等，表現(xiàn)為失眠、健忘、情緒低落、食欲不振等。
但夏季也是最適合養(yǎng)心的季節(jié)。怎樣才能養(yǎng)心，做到心緒平靜呢?霍醫(yī)生說，有規(guī)律的作息可以安定情緒。
如果失眠，可以在仰臥或側臥時，放松全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除雜念后，心靜了自然就可以安然入睡。進入高溫炎熱的天氣后，要養(yǎng)成不抽煙、少喝酒、適當控制體重、優(yōu)化飲食結構等生活習慣，保持平和、快樂的心態(tài)。
小暑吃什么
炒綠豆芽
[配料]新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
[做法]豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
[功效]清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮
[配料]豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
[做法]豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
[功效]補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉
[配料]鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
[做法]牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
[功效]健脾利濕，補虛強體。
西瓜番茄汁
[配料]西瓜半個，番茄3個大小適中。
[做法]西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
[功效]清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。返回99健康網(wǎng)首頁
黃鱔
俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。
另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。
蓮藕
不少朋友曾有過這樣的體驗：每到夏天，稍不注意，就會流鼻血，去醫(yī)院也查不出什么問題，醫(yī)生只是叮囑道：多吃點蓮藕就可以了。
果真沒過多久，問題自然消失了。其實，這里邊也存在著一定的因果關系，在空氣干燥、補水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱，解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。
對老年人來說，夏藕更是補養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。
小暑是什么意思
在六月的小暑時節(jié)里，民間也有很多美麗的傳說。
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽關輻射最強的日子。
所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。
民間說“六月六”百索子撂上屋?！跋鄠鱾魈焐系呐＠尚呛涂椗潜汇y河分割在兩岸，一年中只有”七月初七”這一天可以相會。
但在他們中間卻橫阻著一條銀河，又沒有渡船，怎么辦呢?所以六月六這一天，天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。
相傳這一天是“小白龍”回家的日子。因為“小白龍”犯了天條，被龍王父親囚禁在很遠的一個小島上，失去了行動自由。
唯有六月六這一天，龍王恩準其回家探母?！靶“垺庇捎谔侥感那校砸宦飞蠒円辜娉蹋瑤砹梭@雷閃電，狂風暴雨。
伏日，古人說：伏是“隱伏避盛暑”的意思，伏日祭祀，遠在先秦已見著錄。古書上說，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。
炎帝傳說是太陽神，祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發(fā)出足夠的光和熱，使五谷孕育生長，從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。
總結：現(xiàn)在文章已經(jīng)看完了，大家對小暑這個節(jié)氣的了解有多少了呢?相信肯定了解很多了，其實小暑雖然悶熱多雨，不過只要我們在生活和工作中經(jīng)常注意一下科學的養(yǎng)生習慣和合理的飲食起居，就一定能清爽一夏，安然自樂。
現(xiàn)在又是小暑節(jié)氣了，其實每年到了小暑時節(jié)，氣溫便要開始升高了，小暑其實是熱天的標志。下面我們大家一起來了解一下關于小暑一些趣聞和一些傳說，同時也和大家一起了解一下關于小暑的養(yǎng)生方法。我們一起來看看下文吧。
小暑節(jié)氣
小暑節(jié)氣是從7月7日或8日開始，至7月22日或23日結束。這幾天天氣也在逐漸轉熱。
此時正值初伏前后。小暑的到來，標志著我國大部分地區(qū)進入炎熱季節(jié)，農(nóng)諺有“小暑交大暑，熱的無處躲”的說法，但小暑并不是一年中最炎熱的時間，故農(nóng)諺又有“小暑不算熱，大暑正伏天”的說法。
小暑，重在理解“暑”字。在新華字典中“暑”為熱，但這已不是一般意義上的熱，而是炎熱。小暑期間，全國大部分地區(qū)進入盛夏。
有好多的習慣就是說小暑的。比如：暑假。其實意思就是說在小暑時節(jié)放的假期。小暑是表示夏天暑熱程度的節(jié)氣。
1.小暑的民間食俗
民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
俗語：小暑黃鱔賽人參黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。
夏季往往是慢性支氣管炎支氣管哮喘風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣補肝脾除風濕強筋骨等作用。
根據(jù)冬病夏治的諺語，小暑時節(jié)最宜吃的食物要說是黃鱔了，它的蛋白質含量非常的高，并還含有多種礦物質，黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。
2.小暑以后的天氣
進入炎熱的夏季，美麗的螢火充蟲也飛出來了，小暑時節(jié)正是螢火蟲開始活躍的季節(jié)。
有句俗話說“伏天的雨，鍋里的米”，意思是說伏汛會對蔬菜和棉花、大豆等旱作物造成損害。
“小暑南風，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破圩”之說，意為小暑若是吹南風，則大暑時必定無雨，就是說小暑最忌吹南風，否則必有大旱;小暑日如果打雷，必定有大水沖決圩堤，要注意防洪防澇。
在江南，故農(nóng)諺說“小暑雷，黃梅回;倒黃梅，十八天”。
江蘇有小暑日忌西南風的說法，農(nóng)諺“小暑西南風，三車勿動”，三車是指油車、軋花車、碾米的風車，意思是小暑前后，西南風和東南風的交匯機會多，主年景不好，農(nóng)作物歉收，風車、軋車、油車都不動了。
3.小暑民間傳說
在六月的小暑時節(jié)里，民間也有很多美麗的傳說。
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽關輻射最強的日子。
所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。
小暑養(yǎng)生
一、小暑養(yǎng)生不宜劇烈運動
1.忌運動過激
中醫(yī)學中小暑時節(jié)講究養(yǎng)陽氣，所以大家要“少動多靜”，尤其是老人和小孩，以及體質比較弱的人應該避免在小暑天氣里做劇烈的運動，這樣會很大程度上損傷人的陽氣。
但是少動并不意味著不能動，在清晨或晚上比較涼爽的時候，可以適當?shù)剡M行比較和緩的運動，比如打打太極，散步，慢跑，感覺到稍微出汗即可，不可以運動到大汗淋漓，容易導致脫水狀態(tài)。
特別是有心血管疾病的病患更要特別注意。
2.忌烈日下運動
運動時間盡量調整在清晨或是晚上，小暑時節(jié)氣候炎熱，使人容易莫名地感到心情煩躁，食欲下降，做什么事情都提不起精神，這個時候如果還在大白天曝曬容易引起外邪侵襲和中暑。
即使是身體強壯的人如此運動，也會極大地耗損體力。
3.盡量做到心平氣和
老話說得好“心靜自然涼”，小暑養(yǎng)生要控制好情緒波動，心煩的時候可以聽一聽抒情和緩的音樂，修養(yǎng)身心。
心情躁郁容易傷肝，在閑暇的時候做些自己喜歡的事，忘記一切壓力。心理暗示法對調整心情有很大的作用，當感到煩躁時在腦海中想象令人愉快的畫面，如一望無際的草原。
打坐冥想也是一個極佳的方法，每天閉目養(yǎng)神20分鐘，將思緒拋到腦后，引導自己向積極的事物去想象。
二、起居養(yǎng)生有講究
高溫下人們總有各種不同的方法來降溫，有的人習慣在夏天直接睡在地上，這種做法不太可取，容易引起風濕或肌肉酸痛等疾病。
高溫下許多男生都喜歡打赤膊，其實當氣溫超過體溫時，打赤膊反而會感到更熱。
睡眠充足
夏季的特點是日照時間長，天亮得早，黑得晚。因此，人們的起居和作息時間應隨之做一些相應的調整，以遲睡早起為宜。定時起睡最好，可保護生物鐘不受影響。
定時，是體內(nèi)生物鐘準點運轉的基本要求，可形成神經(jīng)系統(tǒng)的動力定型。一旦形成“動力定型”，則人們的行為便有了預見性和適應性。這是對環(huán)境的最好的適應。夏季養(yǎng)生應有個夏季的作息時間。
一旦規(guī)定下來，便要自我約束，決不無故違反，即使節(jié)假休息日也不例外。只有這樣才可能形成“動力定型”。
一定要結合自己的實際情況安排好作息，保證充足的睡眠。小暑時節(jié)，應該遵循定時起睡的原則。
夏季養(yǎng)生小常識
1、夏季應堅持“晚睡早起中午休”。早上空氣新鮮，起床后到室外活動有利于健身;中午氣溫高，適當午睡可補充夜眠不足。
居室要經(jīng)常通風、灑水，亦可輔以臺扇、吊扇及空調器以調節(jié)溫度，使室內(nèi)溫度保持在25℃左右，最高不超過30℃，濕度在60%上下。
窗戶宜懸掛淡綠色或淺藍色窗簾，以增添陰涼幽靜的感覺。據(jù)有關研究發(fā)現(xiàn)，樹木遮陽的墻壁表面，溫度可低8℃左右，有藤蔓植物的陽臺溫度可保持在5℃左右，因此，適當?shù)脑谑覂?nèi)種植一點綠化植物，可以保持室內(nèi)的空氣清新和溫度的適宜。
2、夏季暑熱外蒸，毛孔開放，人體易受風寒濕邪侵襲，故夏季不宜露宿，不能以地面、陽臺為床，不能正對扇、當窗而眠，避免面神經(jīng)炎等疾病的發(fā)生。
3、夏季飲食應以清淡、新鮮、易消化為主。
多吃如蔬果、蛋類、豆制品等，少食高脂厚味及辛辣上火之物，要多喝白開水或含微量元素的礦泉水。
也可自己制作一些清涼食品，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、涼粉、龜苓膏、赤豆糕、酸梅湯、菊花茶等，既能解暑祛濕、健脾益腎，又能抑菌殺菌、預防腸道病。
古人云：“調息靜心，尤如兆雪在心?！币虼?，炎炎夏日，既要保持思緒平靜、心氣和暢、情志愉悅，更不可急躁激動，不做劇烈體力活動，少在烈日下長時間勞作和行走。
一注意保持睡眠充足。良好的睡眠能增強人體抗老防病能力，夏季天氣炎熱，容易令人睡眠不足或睡得不香。保證足夠的睡眠是夏季保健的重要環(huán)節(jié)。
二是冷飲莫多食。過量地吃冷飲會刺激胃腸蠕動，縮短食物在胃腸內(nèi)的停留時間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收，也會引起胃腸痙攣、腹痛等。
三是木上不宜久坐。古云“冬不坐石，夏不坐木”。夏季氣溫高、濕度大，久置露天里的木頭(如椅、凳等)含水分較多，經(jīng)太陽一曬，散發(fā)的潮氣，易誘發(fā)痔瘡、關節(jié)炎等疾病。
總結：小暑是人們又愛又恨的節(jié)氣，因為在小暑節(jié)氣里，人們能夠享受到大自然賦予人們的恩惠，比如水果?？墒切∈钸^后天氣馬上又熱了，所以人們又開始煩惱炎熱的天氣了。在文章里給大家介紹的這些小暑里養(yǎng)生的食物和小常識希望大家能夠好好利用哦。
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