【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生糖水竅門】
夏季炎熱，人的胃口往往不大好，新陳代謝的加快容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。在養(yǎng)生飲食方面女性朋友們適合食用易被身體吸收的糖水。下面小編來為大家介紹幾款簡單易做的糖水，具有滋潤養(yǎng)顏的功效，希望大家能夠吃出美麗，吃出健康。
時果櫻桃花
原料：雪耳20克，綠櫻桃50克，西瓜300克，蘋果1個，桂花糖30克。
制作過程：
1、銀耳泡透切成小朵，西瓜去皮去籽切成粒，蘋果去皮去籽切粒后用清水泡上。
2、燒鍋加水，待水開時，投入發(fā)好的銀耳，稍煮片刻，倒出用涼水沖透。
3、另燒鍋中水，放入銀耳、蘋果粒，用中炎煮開，加入西瓜粒，調(diào)入桂花糖、綠櫻桃即可盛入碗內(nèi)。
功效：這款糖水可補氣養(yǎng)血嫩皮膚，對氣血虧損而致的皮膚粗糙、顏面蒼老等很有幫助。如果皮膚已出現(xiàn)皺紋，多吃這款糖水有助于你青春再現(xiàn)。
紅棗銀耳燉燕窩
原料：紅棗5顆，銀耳30克，枸杞、蓮子、燕窩、白糖各適量。
制作過程：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中放好。
2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間2次加少量涼水?dāng)嚢?，以防結(jié)底。
3、文火燒5-10分鐘，至銀耳呈透明稿狀，燒好后加入燕窩即可。
功效：燕窩所含的豐富蛋白質(zhì)及氨基酸是組成人體皮膚、毛發(fā)、肌肉的重要材料，可使皮膚、毛發(fā)得到滋養(yǎng)，能進而起到養(yǎng)顏、抗衰老作用。紅棗、銀耳能使人肌膚白皙，氣色好。
綠豆陳皮飲
原料：綠豆200克，大米100克，陳皮15克，冰糖約50克。
制作過程：
1、綠豆、大米分別洗凈，用清水浸泡一晚；陳皮浸軟，洗凈。
2、煲中放約1600毫升清水，加入綠豆用中火煮30分鐘。
3、再下大米、陳皮，改用小火煮1小時。
4、加入冰糖拌勻，即可食用。
功效：本品性涼，有清暑、利水、消腫、減肥等作用。由于含綠豆量較多，而綠豆最具解毒功能，故本品還可解各種食物中毒。
紅豆西米奶露
原料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
制作過程：
1、紅豆洗凈，泡水8小時，撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切塊，西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
3、牛奶倒入鍋中，加2杯開水煮開，加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。
4、加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。
功效：紅豆西米奶露具有補氣血、增強肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。
紅薯湯圓
原料：紅薯200克，糯米粉100克，生姜2片，冰糖適量。
制作過程：
1、紅薯去皮，洗凈，切薄片，隔水蒸熟。
2、將紅薯搗碎成蓉，趁熱加入糯米粉、少許水，搓成粉團。
3、將水煮沸，加入姜片和冰糖，煮至冰糖溶化，取出姜片棄掉。
4、水沸后放入薯蓉湯圓，煮至湯圓浮起，即可食用。
功效：這款糖水能通暢腸胃，防治便秘，利水排毒。紅薯能補虛氣，強腎健脾，滋潤腸胃；糯米含有淀粉和纖維，能防治便秘；冰糖能補中益氣，和胃潤肺。
蘋果川貝糖水
原料：蘋果1個，川貝10克，玉竹20克，南北杏10克，干百合70克，冰糖25克。
制作過程：
1、干百合，川貝，玉竹，南北杏清洗干凈，瀝干水備用。
2、蘋果去果皮，切成塊。
3、鍋中加入500毫升清水，大火煮開后，放入蘋果，百合，川貝，玉竹和南北杏。
4、改小火煮45分鐘，之后加入冰糖，至冰糖化開即可。
功效：這款糖水能清減脂肪，潤肺益脾。
生姜糖水
原料：生姜50克，紅糖適量。
制作過程：
1、生姜洗凈，去皮，切絲。
2、將紅糖放入鍋中，加入適量水，用大火煮。
3、煮沸后放入姜絲，小火慢熬半小時即可。
功效：這款糖水能消重減肥，同時可防治感冒。生姜里所富含的姜辣素可促進新陳代謝的作用，對減肥有很好的作用。
編輯推薦
寒冷的冬季是最考驗人身體的一個時節(jié)，也是最需要食物療養(yǎng)的季節(jié)。如果不好好調(diào)理，很容易對你的皮膚和健康產(chǎn)生影響。那么你知道吃什么美容養(yǎng)顏嗎?你知道美容養(yǎng)顏的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家冬季5款食療滋潤美容，趕緊來看看吧!
青紅蘿卜煲龍骨
營養(yǎng)功用：清熱解毒、清腸胃。原料：青蘿卜250 克、紅蘿卜400克、馬蹄250 克、龍骨600 克、赤肉300 克。
做法：
1. 將龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。
2. 青紅蘿卜切成塊備用;馬蹄去皮洗凈備用。
3. 砂鍋放2/3 水，燒開后，下入龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入青紅蘿卜、馬蹄，文火燉4 小時即可。注意，燉的過程中要經(jīng)常觀察，并撇去湯面上的油脂。
猴頭菇煲螺頭
營養(yǎng)功用：健脾胃、防癌、降膽固醇。
原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克。
做法：
1. 將猴頭菇提前泡發(fā)1小時，洗凈、切塊備用。
2. 螺頭泡發(fā)30分鐘，洗凈備用。
3. 將老雞、龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入猴頭菇，文火燉4 小時即可。
淮山杞子紅棗煲甲魚
營養(yǎng)功用：滋陰補血、養(yǎng)顏調(diào)身。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克。
做法：
1. 將紅棗洗凈備用;山藥去皮、洗凈、切塊備用。
2. 甲魚去內(nèi)臟，洗凈、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。
3. 龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可。
冬瓜薏米煲老鴨
營養(yǎng)功用：清熱祛濕、消暑去腫。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷葉50克、龍骨400克、赤肉400克、老鴨400克。
做法：
1. 將冬瓜洗凈、切塊備用。
2. 薏米、荷葉洗凈備用。
3. 龍骨、赤肉、老鴨處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火燉4小時即可(專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接燉湯，更利于營養(yǎng)的保留以及湯味的鮮美)。
節(jié)瓜章魚煲赤肉
營養(yǎng)功用：清熱潤脾、消暑祛濕。
原料：節(jié)瓜500克、淡菜200克、章魚干200克、龍骨500克、赤肉300克、鳳爪100克。
做法：
1. 將節(jié)瓜去皮、洗凈、切塊備用;淡菜(貽貝科動物的貝肉)泡發(fā)備用。
2. 烤箱150度預(yù)熱5分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關(guān)閉烤箱電源，待放涼后取出章魚干備用(將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入味)。
3. 龍骨、赤肉、雞腳處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入章魚干、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入節(jié)瓜、淡菜，文火燉4小時即可。
冬季女性常吃5種食物 潤膚養(yǎng)顏
紅棗 抗衰老
紅棗被譽為“活維生素丸”，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素形成，預(yù)防色素沉著;其所含的維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性。
若同時配合維生素E(有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。俗話說得好：“一日吃仨棗，終身不顯老”。
枸杞 補血潤膚
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有“補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽”之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡?！?/p>
現(xiàn)代社會競爭激烈，最易耗損精氣，若能在工作間歇期飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性善待自身的一種完美體現(xiàn)。
蜂蜜 養(yǎng)陰生津
蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚營養(yǎng)，保持皮膚細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀 等。
蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖、古希臘的希波克拉底因長期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有“女性美容圣 藥”之美稱，經(jīng)常服用可使人“面如桃花”。
龍眼肉 補益身體
龍眼肉又名桂圓，中醫(yī)認(rèn)為它味甘性平，具有養(yǎng)心安神、滋陰補血的功效，尤適宜體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
現(xiàn)代藥理研究表明，龍眼富含 高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，其中尤以維生素p含量豐富，有保護血管、防止血管硬化和變脆的作用。
國外研究發(fā) 現(xiàn)，龍眼含有的一種活性成分有抗衰老作用，這與我國最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。
火麻仁 調(diào)養(yǎng)胃氣
不少職業(yè)女性由于常年與辦公室為伍，和計算機結(jié)親，工作單調(diào)、精神緊張、壓力巨大，其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便 秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。
中醫(yī)認(rèn)為，火麻仁味甘性平，具有補中益氣、長肌肉、潤腸胃的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，火麻仁內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白 質(zhì)、維生素B1、維生素B2、卵磷脂等，營養(yǎng)成分十分豐富，加入大米熬粥，調(diào)養(yǎng)胃氣最佳，最適合日常食用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季哪5款食療可以為你滋潤美容了嗎?你知道吃什么美容養(yǎng)顏了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款食療方，效果一定不會讓你失望的!
寒冷的冬季是最考驗人身體的一個時節(jié)，也是最需要食物療養(yǎng)的季節(jié)。如果不好好調(diào)理，很容易對你的皮膚和健康產(chǎn)生影響。那么你知道吃什么美容養(yǎng)顏嗎？你知道美容養(yǎng)顏的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家冬季5款食療滋潤美容，趕緊來看看吧！
青紅蘿卜煲龍骨
營養(yǎng)功用：清熱解毒、清腸胃。原料：青蘿卜250 克、紅蘿卜400克、馬蹄250 克、龍骨600 克、赤肉300 克。
做法：
1. 將龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。
2. 青紅蘿卜切成塊備用;馬蹄去皮洗凈備用。
3. 砂鍋放2/3 水，燒開后，下入龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入青紅蘿卜、馬蹄，文火燉4 小時即可。注意，燉的過程中要經(jīng)常觀察，并撇去湯面上的油脂。
猴頭菇煲螺頭
營養(yǎng)功用：健脾胃、防癌、降膽固醇。
原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克。
做法：
1. 將猴頭菇提前泡發(fā)1小時，洗凈、切塊備用。
2. 螺頭泡發(fā)30分鐘，洗凈備用。
3. 將老雞、龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入猴頭菇，文火燉4 小時即可。
淮山杞子紅棗煲甲魚
營養(yǎng)功用：滋陰補血、養(yǎng)顏調(diào)身。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克。
做法：
1. 將紅棗洗凈備用;山藥去皮、洗凈、切塊備用。
2. 甲魚去內(nèi)臟，洗凈、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。
3. 龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可。
冬瓜薏米煲老鴨
營養(yǎng)功用：清熱祛濕、消暑去腫。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷葉50克、龍骨400克、赤肉400克、老鴨400克。
做法：
1. 將冬瓜洗凈、切塊備用。
2. 薏米、荷葉洗凈備用。
3. 龍骨、赤肉、老鴨處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火燉4小時即可(專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接燉湯，更利于營養(yǎng)的保留以及湯味的鮮美)。
節(jié)瓜章魚煲赤肉
營養(yǎng)功用：清熱潤脾、消暑祛濕。
原料：節(jié)瓜500克、淡菜200克、章魚干200克、龍骨500克、赤肉300克、鳳爪100克。
做法：
1. 將節(jié)瓜去皮、洗凈、切塊備用;淡菜(貽貝科動物的貝肉)泡發(fā)備用。
2. 烤箱150度預(yù)熱5分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關(guān)閉烤箱電源，待放涼后取出章魚干備用(將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入味)。
3. 龍骨、赤肉、雞腳處理干凈，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開后，下入章魚干、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入節(jié)瓜、淡菜，文火燉4小時即可。
冬季女性常吃5種食物 潤膚養(yǎng)顏
紅棗 抗衰老
紅棗被譽為活維生素丸，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素形成，預(yù)防色素沉著;其所含的維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性。
若同時配合維生素E(有青春素的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。俗話說得好：一日吃仨棗，終身不顯老。
枸杞 補血潤膚
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
現(xiàn)代社會競爭激烈，最易耗損精氣，若能在工作間歇期飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性善待自身的一種完美體現(xiàn)。
蜂蜜 養(yǎng)陰生津
蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚營養(yǎng)，保持皮膚細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀 等。
蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖、古希臘的希波克拉底因長期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有女性美容圣 藥之美稱，經(jīng)常服用可使人面如桃花。
龍眼肉 補益身體
龍眼肉又名桂圓，中醫(yī)認(rèn)為它味甘性平，具有養(yǎng)心安神、滋陰補血的功效，尤適宜體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
現(xiàn)代藥理研究表明，龍眼富含 高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，其中尤以維生素p含量豐富，有保護血管、防止血管硬化和變脆的作用。
國外研究發(fā) 現(xiàn)，龍眼含有的一種活性成分有抗衰老作用，這與我國最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。
火麻仁 調(diào)養(yǎng)胃氣
不少職業(yè)女性由于常年與辦公室為伍，和計算機結(jié)親，工作單調(diào)、精神緊張、壓力巨大，其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便 秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。
中醫(yī)認(rèn)為，火麻仁味甘性平，具有補中益氣、長肌肉、潤腸胃的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，火麻仁內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白 質(zhì)、維生素B1、維生素B2、卵磷脂等，營養(yǎng)成分十分豐富，加入大米熬粥，調(diào)養(yǎng)胃氣最佳，最適合日常食用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季哪5款食療可以為你滋潤美容了嗎？你知道吃什么美容養(yǎng)顏了嗎？大家不妨嘗試一下這幾款食療方，效果一定不會讓你失望的！
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第一章：7款冬季滋潤暖身蔬菜湯
第二章：8款保健茶品 冬季暖身又養(yǎng)顏
冬季是一個寒冷的季節(jié)，很多人都會出現(xiàn)手腳冰冷、體寒的現(xiàn)象。因此雖然只是剛立過冬就應(yīng)該抓緊現(xiàn)在的時間段好好滋補身體，迎接將要到來的嚴(yán)寒。根據(jù)中醫(yī)虛則補之，寒則溫之的原則，我們一起來看一看初冬時節(jié)有什么好的暖身方法吧。
7款冬季滋潤暖身蔬菜湯
中西式的蔬菜湯有不同特色，與把食材打碎融入湯中的西式蔬菜湯，中式湯是用慢火細細熬煮出食材中精華的不同，那些奮不顧身投入湯中的番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水交融得難舍難分，所以中式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚些。冬天來碗香濃的湯，不只滋潤，更加暖身。
田園蔬菜湯
原料：玉米1根、胡蘿卜1根、藕一小節(jié)、排骨500克、枸杞5克、紅棗5顆、花椒1克、料酒適量
做法：
1、將排骨切成塊，清洗干凈;鍋中水燒開后放排骨、姜、料酒，大火煮開后撈起備用;
2、將玉米的皮去掉，然后切成小節(jié);將藕的皮去掉，切成塊;將胡蘿卜切成小節(jié)備用;
3、將蓮藕、排骨放入燉鍋中，加入適量清水;然后放入紅棗、枸杞、花椒、料酒，大火將湯煮開后，轉(zhuǎn)成中火燉30分鐘;
4、加入胡蘿卜和玉米節(jié)，大火煮30分鐘;撒上蔥花即可食用。
雞肉蔬菜湯
原料：土雞半只、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、卷心菜4大片、姜片、鹽適量
做法：
1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出;
2、鍋內(nèi)放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右;
3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調(diào)味即可。
木耳蔬菜湯
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量
做法：
1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。
2、甜椒和蔥均洗凈切碎。
3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當(dāng)?shù)柠}和胡椒調(diào)味即可。
五行蔬菜湯
原料：1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇
做法：
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）;
3、煮好后裝入玻璃瓶即可飲用;
4、剩余的湯汁冷卻后可放入冰箱保存。
備注：
1、五色養(yǎng)生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2、據(jù)說五色養(yǎng)生湯符合中醫(yī)學(xué)所說的五行調(diào)和對應(yīng)身體五臟六腑的學(xué)理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。
羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。
調(diào)料：鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊;胡蘿卜洗凈去皮切小塊;洋蔥洗凈切片;圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。
2、鍋內(nèi)放入油燒熱），下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
農(nóng)家蔬菜湯
原料：高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。
調(diào)料：味增3匙、鹽適量。
做法：
1、雞腿切小塊入滾水中燙一下，瀝干水分撈出備用。
2、高麗菜周圍劃4刀，將菜心取出。洋蔥切絲。
3、高麗菜整顆放入鍋中，放入雞塊，洋蔥絲，加入高湯或水，蓋蓋煮滾后小火將高麗菜煮軟。
4、將味增放入碗內(nèi)，加入少許水調(diào)勻后倒入3中，撒鹽，煮3分鐘。
5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。
三文魚田園蔬菜湯
原料：挪威三文魚150g、玉米一根、胡蘿卜一根、佛手瓜一個、小番茄5-6個。
調(diào)料：鹽
做法：
1、所有材料處理干凈。三文魚切塊，玉米切段，胡蘿卜，佛手瓜切片;
2、半鍋清水放入玉米段煮熟;
3、加入胡蘿卜煮3分鐘;
4、倒入佛手瓜，小番茄煮2分鐘;
5、加入三文魚至湯燒開，調(diào)入少許鹽即可關(guān)火。
8款保健茶品 冬季暖身又養(yǎng)顏
冬天天寒地凍，女性朋友總是怕冷。怕冷怎么辦？喝什么可以緩解怕冷的情況呢？小編今天就給大家支招，推薦8款能驅(qū)寒的保健茶，怕冷的女性們平時可以多喝哦！
牛奶紅茶
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
做法：
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。
黃芪紅茶
材料：黃芪15克，紅茶3克。
做法：
1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
特色及功效：黃芪味甘性平，有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。對中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。
甘蔗紅茶
材料：甘蔗500克，紅茶5克。
調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。
功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
糯米紅茶
材料：糯米50克，紅茶5克。
做法：
1、將糯米洗凈，放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。
菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶葉3克。
做法：
1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水。
2、第一泡茶倒掉不喝，再注入開水。
3、約2分鐘即可掀蓋，菊花香味溢出，趁熱飲用。
功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。
玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。
做法：
1、先將普洱茶放在杯碗中，注入開水。
2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。
紅棗茶
材料：紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。
調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲。
功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
紅棗枸杞茶
材料：紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖。
做法：
1、把紅棗與枸杞子放入鍋中，加入適量清水煎煮。
2、紅棗煮軟后，放入紅糖，調(diào)勻，即可飲用。
功效：可有效地防止血壓過高。
結(jié)語：是藥三分毒，藥補不如食補，在這個初冬時節(jié)，讓我們通過飲食調(diào)節(jié)的方法合理科學(xué)的提高自身的體質(zhì)吧！
如今炎炎烈日，一個冰淇淋怎么能解得了暑呢。我們要更多清涼的東西來的對抗夏日三伏。今天給大家推薦的7款夏日清涼小甜品，只要你家里有冰箱的都可以做。不僅僅是清涼解暑還有更多的美味哦！快動起手來吧。
木瓜杏仁凍
木瓜向來都是甜品的得力搭檔。用來燉甜湯、做水果成器也極好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。杏仁露就更不必說了，具有美容養(yǎng)顏、減肥、健腦、醒酒、秋季潤肺等諸多優(yōu)點。
做法：
1.小號木瓜1個洗凈備用，吉利丁片放入冰水中泡軟。
2.木瓜沿著頸部切掉。
3.用細長的小勺掏出木瓜籽。
4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化。
5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中。
6.蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可。
椰奶凍
做法：
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。
2.牛奶裝進較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guān)火。
5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。
榴蓮豆腐凍
做法：
1.魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用。
2.牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調(diào)至適合自己口味。
3.加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻。
4.把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱里冷藏。
5.兩個小后即可取出，看見奶糊已經(jīng)凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時候可以什么都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道老北京傳統(tǒng)甜點，因外形似豆腐所以得名。傳統(tǒng)的做法比較費事，需要用甜杏仁磨漿后制做，家里原料不足，偶直接用了杏仁露來制做，簡單又方便。
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態(tài)比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結(jié)程度。
做法：
1.準(zhǔn)備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂。
2.瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化。
3.把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻。
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時即可凝固吃時切塊，淋入糖桂花或蜂蜜即可。
芒果凍芝士
做法：
1.芒果凍芝士的做法奶酪加酸奶隔熱水軟化。芒果去皮切塊。淡奶油加白砂糖打至6分發(fā)。吉利丁片涼水泡軟，加入牛奶中隔熱水融化。
2.切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側(cè)面和中間，還有最后裝飾在上面，邊角部分就和軟化的奶酪和酸奶一起入料理機打勻，過一遍篩。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打發(fā)的淡奶油拌勻即成。模子里先鋪一層比底小一點的蛋糕片，然后倒入芝士液，周圍貼邊擺芒果丁，中間也擺一些。
3.繼續(xù)倒一層芝士液，再擺一層芒果丁，最后倒?jié)M（留少許空間最后倒鏡面），入冰箱冷藏4小時以上。橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化，稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼續(xù)冷藏一會。
4.把Lekue法式奶油包6連模先放上幾塊芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷凍4小時以上。
提拉米蘇
做法：
1.將淡奶油打發(fā)至7成發(fā)。
2.將蛋黃和糖粉攪拌均勻后隔水加熱至蛋黃顏色發(fā)白。
3.把馬斯卡彭奶酪打發(fā)后和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可。
4.倒50ML咖啡酒。
5.取手指餅干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部。
6.再擠入奶酪餡。
7.重復(fù)第5步，再奶酪餡再鋪上一層手指餅干。
8.再奶酪餡后用抹刀抹平。
9.放入冰箱冷藏4個小時以上，吃之前灑上無糖可可粉即可。
奶酪櫻桃
1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右。
2.櫻桃洗凈，去核，加適量糖腌10分鐘。
3.牛奶晾涼，將米酒汁，加入到牛奶里面，攪拌均勻。
4.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右。
5.取出放涼后，放入腌過的櫻桃，再放入冰箱，冷藏2-3小時即可。
技巧：
1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉。
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。
喝湯可以養(yǎng)生養(yǎng)顏，特別是這么炎熱的季節(jié)，通過喝湯不僅可以舒緩身體的缺水狀況，而且經(jīng)常喝湯，還能讓肌膚光澤滋潤，細膩柔軟。今天小編推薦幾款美顏養(yǎng)顏的湯水給大家。
燕窩蜜棗湯
材料：燕窩、紅糖適量。
做法：將燕窩用清水泡開，除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。
功效：此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。
銀耳枸杞羹
材料：銀耳15克，枸杞子25克。
做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。
功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
姜棗茶
材料：生姜200克，大棗200克，鹽20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。
做法：將上藥共搗成粗末和勻，每天晨取10~15克，沸水泡10分鐘即可代茶飲用。
功效：此方長期服用可使容顏紅潤，肌膚光滑。
美容羹
材料：新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。
做法：將木瓜切細，加水適量，與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶對入煮沸，即可服用。
功效：此方有美容護膚、烏發(fā)之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。
三味美顏汁
材料：將藕、胡蘿卜、蘋果、蜂蜜。
做法：將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊，一同放入果汁機內(nèi)絞成汁，再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。
功效：藕含有大量的磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng)，使之光澤、細膩、柔嫩。
銀耳紅棗羹
材料：銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖適量。
做法：先將紅棗去核與銀耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。
功效：此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
山楂赤豆湯
材料：山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖100克。
做法：先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)，加水適量，煮20分鐘后，濾去渣質(zhì)，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味食用。
功效：此方塊字味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。
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