五道酸味養(yǎng)胃菜 治療失眠
冬季養(yǎng)生一道菜。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“五道酸味養(yǎng)胃菜 治療失眠”，相信能對大家有所幫助。
1、酸味食物五味子緩解失眠
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。中藥功效在于滋補強壯、補陰安神之效，藥用價值極高。
2、五味山藥桂圓粥
做法：鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置于鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，當(dāng)早飯或晚飯食用。
3、五味子糕
將五味子碎成粉過篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱食用，每日一次。此方對遺精多夢、心悸失眠較有療效。
4、五味枸杞水
很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲，直至味全無。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅持飲用，失眠可大大改善。
材料：五味子二錢，枸杞三錢。
做法：枸杞洗凈，切碎；五味子取房中用醋加工好的，洗凈；將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼后飲用。
5、五味子生地湯
生地黃12克，百合30克，棗仁20克，炙遠志10克，五味子10克，女貞子10克，旱蓮草20克，龍齒10克，珍珠母30克。水煎服，日服一劑，每日兩次。主治心陰虧虛、神魂失養(yǎng)之失眠。
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早泄是指陰莖插入陰道后，在女性尚未達到性高潮，而男性的性交時間短于2分鐘，提早射精而出現(xiàn)的性交不和諧障礙。一般男性30%均有此情況，問題雖小，但卻使性生活質(zhì)量不高，也可能引起陽痿等其他性功能障礙，后果嚴重，應(yīng)引起重視和及早治療。
熘炒黃花豬腰：豬腰500g，黃花菜50g，姜、蔥、蒜佐料少許。豬腰切開，剔去筋膜躁腺，洗凈，切成腰花塊;黃花菜水泡發(fā)切段。炒鍋中置素油燒熱，先放年夜蔥、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒豬腰，至變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉和湯汁，明透起鍋。
青蝦炒韭菜：青蝦250g，韭菜100g。蝦洗凈，韭菜洗凈切段。先以素油炒青蝦，烹黃酒，醬油，姜絲等調(diào)料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。
桂圓醴：桂圓肉200g、放在細口瓶內(nèi)，倒人60度白酒400毫升，封閉瓶口，半個月后可飲用。每日2次，每次10-20毫升。
菊花醪：甘菊花10g剪碎，與糯米酒釀適量放在小鍋內(nèi)拌勻，煮沸，頓食，每日兩次，治相火妄動所致早泄。
腐皮白果粥：白果12g，腐皮45-80g，年夜米適量。白果去殼與腐皮，白米置砂鍋中加水適量，煮調(diào)當(dāng)早點吃。每日1次。
豬尾鳳爪香菇湯
材料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
作法：
1.香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2.豬尾切塊并氽燙。
3.將以上備妥之材料一起放入水中，并用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。
專家的叮嚀： 豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質(zhì)，對豐胸很有助益，如果只喝湯，也很不錯?。?/p>
花生鹵豬蹄
材料：花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量
作法：
1.將花生洗凈，備用。
2.豬蹄切半并入水氽燙，再撈起洗凈，備用。
3.將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉1小時。
4.最後加入適量的鹽即可。
專家的叮嚀： 花生脂肪含量高，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進胸部發(fā)育的效果，不妨可以3天吃1次試試看！
歸耆雞湯
材料：當(dāng)歸1錢、黃耆2錢、雞腿1只、水4碗
作法：
1.先將雞腿洗凈并切塊。
2.再將雞腿放入水中，以大火煮開。
3.接著放入黃耆，和雞腿一起燉至7分熟，再放入當(dāng)歸，煮約5分鐘，并加少許鹽即可。
專家的叮嚀： 當(dāng)歸補血，黃耆補氣，女人只要氣血通順，月經(jīng)即會正常，亦可促進乳腺分泌健全。
木瓜燉魚
材料：青木瓜半顆、鮮魚1尾（可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚）、水4碗、鹽少許
作法：
1.先將木瓜洗凈并切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時。
2.再將魚切塊，放入一起煮至熟，并加少許鹽即可。
專家的叮嚀： 青木瓜含有豐富的木瓜酉每，對胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類等。
奶麥片
材料：牛奶、麥片各適量
作法：將兩種材料以小火拌煮約10分鐘，待麥片膨脹即可熄火。
專家的叮嚀： 富含鈣質(zhì)和高蛋白的牛奶和麥片，不但可以豐胸，作法也很簡單。
隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生保健逐漸引起人們的關(guān)注。養(yǎng)生保健也要遵循養(yǎng)生保健的原則，春季養(yǎng)生保健關(guān)鍵在于養(yǎng)肝，肝好，人才會精神煥發(fā)。那么春季如何養(yǎng)肝下面小編就為大家介紹春季養(yǎng)肝的五道家常菜。
苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克，切絲，加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒后盛起。鍋內(nèi)留少許底油，投入切成條的苦瓜300克，加鹽并倒進肉絲翻炒，最后加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎，尤其適用于春季熱病、赤眼（急性結(jié)膜炎）和瘡腫患者。
素燜扁豆莢
扁豆莢250克，從兩端撕去老筋，洗凈，放熱油鍋內(nèi)略炒。然后加甜面醬及鹽，改文火燜熟，再用武火快速炒透即成。扁豆補脾益肝和胃，被譽為春天首選素補佳品。此菜尤適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。
薺菜蛋花湯
薺菜250克，洗凈切碎，放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只，去殼打成漿，倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸，調(diào)味食用。春天薺菜鮮嫩味美，有菜當(dāng)靈丹之說，以薺菜配雞蛋，健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。
黑米粥
黑米適量，入水煮至粥將熟，入雞蛋一兩只打散，再煮至沸滾，調(diào)入冰糖服。黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能養(yǎng)肝補脾，益胃滋腎，享有世界米中之王稱譽，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損、婦女產(chǎn)后體虛。
杞菊茶
枸杞子5克，菊花3克，綠茶5克，共入杯內(nèi)，以沸水沖泡，燜片刻，代茶飲。以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉，可滋養(yǎng)肝腎、疏風(fēng)散熱，適用于肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。
1、豬肚雞養(yǎng)生湯
原料：豬肚75克、土雞50克、當(dāng)歸50克，黃芪5克、川芎2克、黨參10克、枸杞2克、豬棒骨100克、老姜10克、小蔥5克。
調(diào)料：料酒、鹽、胡椒。
做法：
1、將豬肚、土雞、棒骨處理干凈后，分別焯水備用。
2、將豬肚剖開，塞入雞、胡椒，再將豬肚縫好。
3、燉鍋中放入棒骨，大火燒開后放入包好的豬肚雞，加入料酒、蔥、姜、藥材，小火煲約3~4小時，至豬肚雞軟爛，出鍋前放鹽即可。
營養(yǎng)功效：針對中期不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛有食療的功效
2、巧手豆腐帝皇蟹
原料：黃豆20克、雞蛋黃30克、帝王蟹肉15克 、菠菜汁10克、高湯20克。
調(diào)料：鹽、料酒
做法：
1、將黃豆打成豆?jié){，與雞蛋黃一起拌勻，裝入模具，放入蒸鍋蒸成豆腐羹，裝盤，大約需要8分鐘。
2、將帝王蟹肉用高湯煨熟，調(diào)入鹽，擺在豆腐羹上。
3、高湯加入菠菜汁，勾芡，淋在豆腐羹上即可。
營養(yǎng)功效：大豆卵磷脂能降低膽固醇，保護肝腎，預(yù)防結(jié)石，排除便秘，利于健腦護膚。
3、養(yǎng)生五谷雜糧
原料：紫米15克、東北大米15克、紅米15克、鮮山藥10克，芋頭10克、白米仁10克、小金瓜20克、薏米5克。
做法：
1、將黑米、大米、紅米洗凈泡軟，蒸成三色米飯。
2、山藥、芋頭、小金瓜切塊，與白米仁、薏米一起蒸熟，與三色米飯一起盛盤。
營養(yǎng)功效：五谷雜糧各有不同的營養(yǎng)價值，建議混合搭配，可補充人體各種微量元素。
4、冬菜銀鱈魚
原料：冬菜15克、銀鱈魚120克、蘆筍25克、小金瓜75克、西蘭花20克、青紅綠椒各15克、山藥50克。
調(diào)料：鹽、料酒。
做法：
1、將鱈魚處理干凈，切塊，用鹽腌制入味備用。
2、將冬菜同樣用鹽腌制一下，擺在鱈魚上，一起上蒸籠4-5分鐘，擺盤。
3、蘆筍、西蘭花、青紅綠椒、小金瓜洗凈、改刀，灼熟擺盤。
營養(yǎng)功效：鱈魚能夠活血祛瘀、斂瘡清熱消炎、有降血糖的功效。
5、冰糖雪梨燉銀耳
原料：雪梨15克、銀耳5克、蓮子5克、川貝2克、紅棗10克。
調(diào)料：冰糖。
做法：
1、將銀耳泡發(fā)，蓮子去心，雪梨去皮，挖去核備用。
2、將川貝、紅棗、銀耳、蓮子一起塞入雪梨中，上鍋蒸一個半小時即可。
營養(yǎng)功效：銀耳滋陰祛黃、具有強精補腎，潤腸益胃、補氣和血等功效。
肌膚護理不好，會出現(xiàn)諸如面容粗糙、面色蒼白、暗黃、干燥，面部有皺紋、雀斑等現(xiàn)象。不用怕，可以通過食療的方法來改善的。
面色蒼白型蜜汁花生棗
面色蒼白的原因是氣血不足。
蜜汁花生棗的制法為：紅棗100克，花生仁100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠?；?，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣。
面容多皺紋型干果山藥泥
面容多皺紋的原因是脾胃兩虛。
干果山藥泥的制法為：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補脾益腎，桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣養(yǎng)血，綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
面容黑暗型栗子燉白菜
面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。
栗子燉白菜的制法為：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
面容粗糙型筍燒海參
面容粗糙的原因是陰血不足，見于燥火型體質(zhì)。
筍燒海參的制法為：水發(fā)海參200克切長條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡后食用。海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱，綜合生效使皮膚細膩光潤。
面容虛胖型海米炒油菜
面容虛胖原因是陽虛，腎陽不足。
海米炒油菜的制法為：油菜200克，洗凈切長段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補腎陽，雞湯補虛益氣，綜合生效使面部浮胖消退。
春、冬季是補血比較好的季節(jié)，不過這里面有些區(qū)別。
冬天在四季中是屬收斂的，這個時候人體的陽氣內(nèi)藏，不像夏天陽氣外現(xiàn)，身體消耗大。此時進補，身體容易吸收。
同時，肝主血，肝在春天生發(fā)，冬天補充了足夠的能量，這個時候就能派上用場，會加強肝的運化，增強造血功能。
而對于身體虛弱來說，也不能說要等到冬天或春天才開始補血，應(yīng)在平時生活中多從飲食、睡眠、運動、情緒調(diào)整四個方面進行調(diào)整。
飲食：多吃綠色蔬菜和水果，少吃油膩、辛辣之物;
睡覺：肝晚上11點到凌晨1點當(dāng)令，此時肝在休息，所以11點左右就得休息，同時平時要減少用眼的過度疲勞，因眼為肝之外顯。
運動：加強新陳代謝，排毒，同時可加深睡眠質(zhì)量。
情緒調(diào)節(jié)：肝血不足，肝氣易亂，肝氣亂則易怒、易煩，遇事想開，不糾纏，懂得放下，對身體也是非常的有益。
1.韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2.菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
3.椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①姜洗干凈去皮切成末;
②鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗;
③鍋中放適量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干;
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末;
⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。
4.五香茶蛋
原料：雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼;
②鍋置火上，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水，燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼后，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。
食譜營養(yǎng)：雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
5.花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、等營養(yǎng)元素，有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)，可助于提高人體免疫力
玉米含有豐富的膳食纖維，多吃能夠促進排便，玉米須煲湯還能消除水腫。所以說，玉米絕對是減肥MM的不二之選啊。今天要為大家介紹的是5道玉米減肥食譜，趕快去做來吃吃看吧，可是有很強的減肥功效的哦。
Q：玉米為什么能減肥？
玉米為什么能減肥A：玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，增加你的飽腹感。另外，玉米所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動，幫助消化吸收，促進體內(nèi)廢物的排泄。玉米須則有利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的你也可以煲湯來喝哦。
下面就來傳授給大家玉米飲食減肥法哦。想要輕松瘦身的MM趕快過來集合啊，這么贊的減肥方法你怎么可以錯過呢。以下是5款玉米減肥食譜，準備好來下廚了嗎？堅持吃一段時間，你很快就能擁有苗條好身材了哦。
一、玉米豆腐雞蛋羹
玉米豆腐雞蛋羹材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個。
做法：
1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎；
2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水；
3、待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘；
4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。
二、玉米海帶龍骨湯
玉米海帶龍骨湯材料：老玉米1個、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：
1、排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用；
2、砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用；
3、水開后加之蔥姜，調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時即可；
4、燉好后，調(diào)入適量鹽即可。
三、青椒炒玉米
青椒炒玉米材料：玉米2根（玉米粒約300克）、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙（3克）、油1.5湯匙（25ml）。
做法：
1、將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒，洗凈待用，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用；
2、炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱（冒煙）時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊（時間大約2-3分鐘）；
3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，放入鹽和糖調(diào)味即可。
四、玉米田園雜蔬
玉米田園雜蔬材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1、煮熟的老玉米粒剝下來備用；
2、山藥去皮切小丁略焯水備用；
3、胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁；
4、鍋內(nèi)油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
五、玉米土豆蘑菇素湯
玉米土豆蘑菇素湯材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。
做法：
1、玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末；
2、洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟；
加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味，即可食用。
魚在我們生活中是很常見的食材，而且魚肉中的營養(yǎng)價值也是非常高的，魚肉中一般蛋白質(zhì)的含量是很高的，經(jīng)常吃魚對人身體是有很多好處的，目前市場上魚的種類是非常非常多的，最為常見就是五道黑魚，其實五道黑魚出名主要是因為身上有五六條黑色的花紋，五道黑魚不管是紅燒還是清燉，味道都是非常美味的。
五道黑魚怎么做好吃
食材：
五道黑
輔料：
植物油，番茄醬，香蔥，白糖，紅辣椒，料酒，鹽，生抽，姜，辣皮子，孜然粉
操作步驟：
1、把五道黑洗凈收拾干凈，用鹽抹均勻腌制10分鐘以上，蔥姜洗凈切末，辣皮子泡泡洗凈切末，紅辣椒洗凈切丁。
2、熱鍋涼油，油熱8成下五道黑，炸到兩面金黃色撈起。
3、再次熱鍋涼油，油7成下蔥姜、辣皮子翻炒出香味，加番茄醬翻炒出紅油，加水、料酒、鹽、生抽、孜然粉、白糖攪拌均勻。
4、加五道黑大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燒20分鐘左右，加紅辣椒，然后大火收汁即可。
五道黑廣泛分布于歐洲及亞洲北部冷溫帶，在我國僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域。味道極其鮮美，肉又特別嫩，名菜“大盤五道黑”香滿巴音郭楞。
1、吃黑魚的好處
(1)促進恢復(fù)
黑魚含有大量的蛋白質(zhì)，其25%體重都是蛋白質(zhì)，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補品，十分適合產(chǎn)后、手術(shù)后以及大病后的患者食用，促進體力恢復(fù)，促進傷口愈合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。
(2)改善腦力
黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關(guān)鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發(fā)育，改善老年人的記憶力衰退現(xiàn)象，屬于補腦食物之一。
(3)改善貧血
黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，并且黑魚中蛋白質(zhì)含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人群食用。
(4)治療水腫
黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導(dǎo)致水腫、營養(yǎng)性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。
(5)催乳
黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質(zhì)來源，有促進泌乳的效果。
2、吃黑魚有什么壞處
(1)消化不良
黑魚屬于高蛋白食物，蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)的消化和吸收十分有限，大量的食用黑魚容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。
(2)宮寒痛經(jīng)
黑魚屬于淡水魚，并且屬于寒性，這種寒性的食物不適合多吃，食用過多會引起脾胃虛寒，而年輕的女性更是不能在經(jīng)期食用，食用過多容易引起宮寒痛經(jīng)。
3、黑魚處理方法
一、洗凈魚身，將洗干凈的魚兒放在案板上，左手抓住魚身按住，右手用搟面杖或刀背在魚頭頂上猛擊幾下，使魚昏迷減少掙扎。主要是便于在處理時，不讓它亂蹦亂跳的，更好解剖它。
二、將魚放在水槽里刮掉魚鱗，一般都是用刀片或手指甲將魚鱗一層一層的掀開，再用清水沖一下就可以了。
三、左手扣起魚鰓蓋，并將其挖掉魚鰓，切記一定要挖干凈，不能留有一絲的紅魚鰓，再用水沖洗掉。
四、左手繼續(xù)按住魚兒在案板上，使用右手利用小刀或者剪刀刨開其魚肚，從泄殖孔下刀，一直刨到鰓蓋下方，最好是一條直線下去，切到整個魚兒可以掰開就可以了。
五、挖出魚的內(nèi)臟，注意靠近魚頭位置的隔膜上方的魚心和食管也要挖出。這樣一整條的魚就都是肉了。
六、用清水清洗魚體表和腹腔內(nèi)的贓物，魚肚子里的黑色內(nèi)膜也要仔細洗凈。洗凈擺盤。
貧血是一中特別常見的病癥，尤其是在女性當(dāng)中。貧血也會使乳房干癟扁平，使女性喪失自信。其實這些都是可以通過飲食來調(diào)理的。你知道補血吃什么好嗎？你知道補血的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦五道補血豐胸的家常菜，一起來學(xué)習(xí)一下吧！
1.韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2.菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
3.椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①姜洗干凈去皮切成末;
②鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗;
③鍋中放適量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干;
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末;
⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。
食譜營養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4.五香茶蛋
原料：雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼;
②鍋置火上，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水。
燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼后，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。
食譜營養(yǎng)：雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
5.花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：糯米含有維生素b1、維生素b2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食物;
花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、等營養(yǎng)元素，有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素a、c、e，胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)，可助于提高人體免疫力。
八種家常補血食物
補血食物一：黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
補血食物二：發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。
補血食物三：胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
補血食物四：面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補血必須先補鐵。
補血食物五：菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
補血食物六：金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
補血食物七：龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
補血食物八：蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道五道補血豐胸的家常菜的做法了嗎？你知道補血吃什么好了嗎？你知道補血的食物有哪些了嗎？如果你也有這些困擾，不妨多多嘗試這些家常菜，一定能夠帶來許多神奇的功效的。
咽炎一般分為急性咽炎和慢性咽炎，一般多數(shù)咽炎患者為慢性咽炎，主要是日常不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致病菌感染所致，如若反復(fù)發(fā)作或治療不徹底，造成的危害還是很大的。咽炎的癥狀為咽干、瘙癢、微痛、灼熱感及異物感，有時伴有高熱、頭痛、全身不適、食欲不振、口渴和便秘等，甚至有惡心、嘔吐。而治療咽炎的方法除戒除煙酒，改善工作環(huán)境外，飲食方面也要合理調(diào)理。今天小編就推薦幾道治療咽炎的食譜，平時可 適當(dāng)食用哦。
橄欖醋
材料：橄欖(白欖)500克、白醋150克、蘇打粉1勺、冰糖250克
做法：
1、將檀香橄欖沖洗一遍，放在清水中，加入一勺蘇打粉，浸泡半小時，此時將冰糖稱量好
2、干凈的大玻璃瓶用沸水沖洗一遍，等待晾干
3、橄欖洗凈后，將尾部黑色的點用小刀削掉(特別新鮮的橄欖則無需處理)
4、將冰糖用刀背敲得細碎一些，浸泡時更容易融化
5、處理好的橄欖放在陽光下徹底曬干水分，不然很容易在釀造過程中出現(xiàn)白色霉點
6、此時將純糧釀造的白醋準備好，曬干的橄欖放入玻璃瓶中，將150克白醋倒入量杯
7、按照一層冰糖一層橄欖放入玻璃瓶，直到三分之二處就好，倒入全部的白醋，將瓶口用保鮮膜封蓋上蓋子放入陰涼處保存2-3個月
綠豆百合粥
材料：綠豆100克、大米150克、百合(干)50克、冰糖1小把
做法：
1、把綠豆、百合、大米一起放進水里泡5分鐘，洗干凈備用;然后放進鍋加入水，蓋上蓋子
2、喜歡吃甜的，在水開后放幾粒冰糖;半個小時就煮好了，很濃稠，大米和綠豆煮的很爛
梨汁羅漢果
材料：羅漢果1個、梨1個、水適量
做法：
1、三分之一的羅漢果掰碎，放入鍋內(nèi)加冷水煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右
2、梨切成自己想要的形狀
3、鍋內(nèi)水煮至深色時加入梨再煮5分鐘左右即可
芡實蓮子百合煲
材料：芡實米150克、蓮子50克、百合1個、芹菜1段、食鹽5克、淡奶油1/2湯匙、豬油(煉)適量、水2碗
做法：
1、用一個煲鍋加清水燒開加入芡實中火煮10分鐘
2、加入蓮子煮多10分鐘
3、加入洗好的百合煮2分鐘
4、放入鹽，加入淡奶油、少量豬油和芹菜碎即可上桌了
糖腌海帶
材料：海帶適量、糖適量
做法：將海帶洗凈，用沸水燙一下即取出，加糖腌三天，每天食用30克
小暑節(jié)氣到，大家要注意小暑節(jié)氣的養(yǎng)生了，今天小編要跟大家一起來學(xué)習(xí)一下關(guān)于小暑的養(yǎng)生知識。在小暑節(jié)氣里我們應(yīng)該吃什么好呢?在小暑節(jié)氣里的養(yǎng)生注意事項都有哪些呢?你準備好了嗎?我們來看看下文吧。
小暑吃什么
一、蜜汁藕：安神助眠清熱除煩
小暑節(jié)氣到來后，很多的人常會會感覺睡眠是太好，嚴重的還會在高溫的天氣里心煩意亂，所以在這個時候你應(yīng)該吃些藕類的食物。
中醫(yī)師介紹說，民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。
鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。
二、炒鱔片：補中益氣除風(fēng)濕
常言道，小暑黃鱔是個寶，在小暑節(jié)氣的前后的一個月之間的鱔魚最是滋補。
專家介紹說，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。
黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
炒鱔片一般比較常見，由于鱔魚腥味重，所以要加入蔥、姜、蒜和尖椒、料酒調(diào)和?；蛘咴诔辞坝梅兴疇C一下，洗去血污，減輕腥味。
三、河蚌湯：清熱解毒滋陰明目
專家介紹說，長期在空調(diào)房里的人們，時間久了眼睛分泌淚液會降低，又長時間盯著電腦屏幕看，時間久了肯定會出現(xiàn)“干眼癥”的疾病。大家不妨吃些河蚌湯。
中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。但是，河蚌買回家后，用清水養(yǎng)2-3天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。
比如河蚌湯就是很多人喜歡的美食。需要提醒的是，河蚌湯其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
四、炒綠豆芽
新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
五、素炒豆皮
豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
清熱解毒，療瘡瘍。
小暑養(yǎng)生
進入夏季，許多人喜歡喝啤酒消暑解涼，不經(jīng)意間就傷了腸胃。中醫(yī)上認為“脾胃乃后天之本”，人體后天的生長發(fā)育和健康，均受到脾胃影響和支配。
養(yǎng)生專家認為，夏季，尤其是進入小暑后，飲食應(yīng)以適量為宜。無論是過飽還是過饑都會引起身體一系列的不良反應(yīng)。
如過饑，形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥;過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導(dǎo)致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿、噯腐泛酸、厭食、吐瀉等食傷脾胃的疾病。
“人在大饑大渴時，最容易急食暴飲。其實在饑渴難耐之時，亦應(yīng)緩緩進食。另外在沒有食欲的情況下，不能勉強進食，過分強食?！标愄照f道。
由于天氣炎熱，人們的食欲減退，飲食選擇要以清淡芳香為主，因為清淡易于消化，芳香刺激食欲，進補要能使體內(nèi)陽氣向外宣泄。
在南方的民間，小暑這天有用荷葉、土茯苓、扁豆、苡米、豬苓、澤瀉、木棉花、燈芯花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，以應(yīng)節(jié)解暑的習(xí)慣。
同時這個節(jié)氣的湯水尤為重要，因為出汗和揮發(fā)多，而且胃口較差。因此，這個時節(jié)應(yīng)少食辛辣油膩之品，可以常吃綠豆百合粥，該粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。
南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。
另外，夏季可適當(dāng)服用維生素C和復(fù)合維生素B族，這樣有利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除不良癥狀。這是因為夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失。
維生素B1負責(zé)將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量，如果體內(nèi)缺乏這種物質(zhì)，人會出現(xiàn)無精打采、能量不足的情況。
維生素B2負責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責(zé)碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B族好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒。
炎熱天氣，大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C，因此，當(dāng)盛夏時節(jié)感到疲乏時，應(yīng)該補充維生素C，以緩解疲勞感。
夏季飲食不注意衛(wèi)生是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，如果進食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可能導(dǎo)致食物中毒，引起腹痛、吐瀉等情況。因此，夏季要注意防范腸道疾病，避免傷及腸胃。
多食生冷寒涼，會損傷脾胃陽氣，因寒濕內(nèi)生發(fā)生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現(xiàn)口渴，腹?jié)M脹痛，便秘最終釀為痔瘡;五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應(yīng)五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎。
如果長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內(nèi)臟而發(fā)生疾病。
如偏食咸味，會使血脈凝滯，面色無華;多食苦味，會使皮膚干燥而毫毛脫落;多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁;多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇干薄而掀起;多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發(fā)易脫落。
重要的是由于嗜好偏過，不但會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲癥等疾病。
此外，中醫(yī)養(yǎng)生與治病方面，一直有“冬病夏治”之說，那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管炎、過敏性鼻炎、風(fēng)濕痹癥等，這時是最佳的治療時機。
目前，各地中醫(yī)醫(yī)院都在這小暑到大暑節(jié)氣內(nèi)的三伏天日，開展貼藥發(fā)泡的“天灸”治療。這種治法年年堅持則效果更明顯。
對有心腦血管疾病的人來說，小暑這天要保證充足的睡眠，并加強室內(nèi)通風(fēng)，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫。有心臟病史的人群，要注意保持心情舒暢，貯備氧氣袋，在自覺胸悶氣短之時使用。
如果是慢性呼吸系統(tǒng)疾病，如慢性支氣管炎、哮喘的患者，則應(yīng)注意室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)換氣，必要時吸氧。此外，還應(yīng)禁食寒涼之品。
患有胃腸道疾病的人群，此節(jié)氣要注意飲食的合理科學(xué)。如慢性胃炎、慢性腸炎的人們要注意飲食有規(guī)律，不要暴飲暴食，還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病的發(fā)生。同時應(yīng)少食寒涼之物，以免加重病情。
二十四節(jié)氣養(yǎng)生
小暑是一年熱的開始，是最適合于冬病夏治，所以如果有一些是秋冬發(fā)病的那種病，比方說天氣一轉(zhuǎn)涼他就有哮喘，他就有肺氣腫，哮喘發(fā)起來都沒辦法躺下去睡覺，他要拿兩床被子墊起來，這個人只能坐在那里睡覺，你看這多辛苦。
這種人吃什么中藥西藥都不見效，那怎么辦呢?在小暑這個時候，你就可以借這個火來把這個寒氣去掉，因為那個是寒氣入到身體的深處，用什么藥物都難見效，你就要用好小暑這個節(jié)氣，為什么?
小暑是最熱的時候，天地之間是火，人體里面也是火，用里火外火這兩把火把寒氣趕走，這個就是最好的利用。
你不能夠說有火的時候，剛好你用木頭燒起火來了，你就澆一把水把它澆滅掉，這個就很浪費對不對?能源浪費了，而且水潑上去之后滿屋子都是煙，你還沒辦法待在里面，這個就是浪費了。
所以小暑很熱的時候我們可以冬病夏治，冬天容易發(fā)作的那些慢性病，還有比方說風(fēng)濕、麻痹等等都可以冬病夏治。
一切陽虛的人都可以用好小暑天的大火和心中的火，把體內(nèi)的寒氣能夠去掉，當(dāng)然就是早上一碗湯，晚上一粒藥這樣就可以了。
早上一碗湯很簡單，就是生姜，你把生姜切細，用開水泡泡，溫的時候放一點蜂蜜兌著喝就可以了。
晚上一粒藥就是金匱腎氣丸，金匱腎氣丸有時候也叫做桂附地黃丸，都是一種，買那種金匱腎氣丸，每天晚上臨睡前一小時就吃一粒，這樣就把小暑這個節(jié)氣的火好好地運用起來了，一點都沒有浪費，把體內(nèi)的寒氣就趕跑掉了。
還有暑熱難擋，所以往往不開胃，胃口不好，就可以喝大麥茶了，很簡單。
用大麥放在鐵鍋里面炒，炒到微微的焦，然后用罐子裝起來，每一天你可以用開水反復(fù)沖泡，又香又好喝還能養(yǎng)胃、開胃，當(dāng)然也可以加水去把它煮沸再來喝也行。
總結(jié)：小暑節(jié)氣里，人們不會因為天氣越來越熱而停止生活的步伐，那么，我們就要注意小暑的養(yǎng)生了。在文章里小編給大家介紹的這些小暑的養(yǎng)生的知識是很實用的喲，如果你不相信的話可以親自來試試呀。
很多人都喜歡在冬季吃肉菜，因為肉類的營養(yǎng)價值非常豐富，而且可以幫助人體抵御嚴寒。而且肉類的做法有很多，既美味又可口，那么你知道冬季養(yǎng)生食譜有哪些嗎？你知道冬季進補吃什么好嗎？今天小編推薦給大家五道簡單易做的健康肉菜，趕緊來學(xué)習(xí)一下吧！
一、水滑牛肉
水滑是一種以水代油的烹調(diào)方法，可降低成菜的脂肪含量。
原料：牛肉，紅，黃，綠柿子椒
調(diào)料：蔥，姜，料酒，胡椒粉，味精，鹽，淀粉
制作
1、將牛肉切成片，拌上料酒，鹽，淀粉淹制20-30分。
2、將紅，黃，綠柿子椒切成小塊，(并在少許油鍋中煸炒片刻倒出)。
3、用鍋將水做開，將淹好的肉片放進佛水中變色即撈出。
4、在炒鍋中放入少許油，將蔥，姜末煸炒出香味，然后將2，3原料倒入一起煸炒，胡椒粉，味精后出鍋，倒入盤中即可。
特點：肉片滑嫩不油膩，色，香，味俱全。
二、五彩雞絲
原料：雞肉、香干、香菇、紅、黃，綠柿椒、木耳，蔥、姜、料酒、醬油。
制作
1、將雞肉切成絲，放少許鹽料酒腌制;
2、將泡好的木耳煮10分鐘，然后切成絲;
3、將鮮豆干切成絲;
4、將香菇、紅綠黃柿椒切成絲;5，將雞絲在油鍋中煸炒;加料酒，然后加入蔥、姜、煸炒;再放入紅綠柿椒。煸炒;再放入香干，香菇煸炒;再放少許醬油翻炒;勾芡翻炒，滴少許香油即可出鍋。
三、粉蒸排骨
原料：豬排骨，蒸肉米粉調(diào)料，南瓜，或土豆、番薯、芋頭等淀粉含量高的菜
制作
1、豬排骨切成小塊，用腌肉調(diào)料腌至少半小時(沒有現(xiàn)成的腌料，可用醬油，糖，鹽，郫縣豆瓣等做成腌肉料)。
2、將腌好的排骨均勻裹上一層米粉，不要太厚，不然會影響質(zhì)量。
3、把處理好的排骨放入碗中，底層鋪上墊菜。
4、在高壓鍋里大火蒸熟，或者用普通蒸鍋慢慢蒸熟。待排骨色澤金亮，肉香離骨后出鍋。出鍋后，上面撒上蔥花或者芫茜即可。
四、三文魚生菜沙拉
傳說三文魚有蟲，不能生吃。特別是某著名美食家也這么說，讓很多人對三文魚生望而卻步。
實際上，國際有規(guī)定，三文魚捕撈后必須冷凍殺蟲。市場上經(jīng)過檢疫的三文魚都是安全的，可以放心食用。如果生吃，要選壽司級的三文魚片。
原料：三文魚，羅馬生菜，壽司醋，蜂蜜，鹽，姜末，黑胡椒粉
制作
1、超市買壽司級三文魚(這樣吃生的三文魚會比較可靠)，切片。
2、生菜取最脆嫩部分，切塊。
3、將壽司醋，蜂蜜，鹽，姜末，黑胡椒粉調(diào)成酸酸甜甜的調(diào)料。
4、把調(diào)料倒入，將三文魚和生菜拌勻即成。此菜酸甜爽口。
五、意大利蒜蓉煮青口
原料：1磅活青口，1/2杯干白葡萄酒，一棵青蔥，一瓣切碎的大蒜，一小勺鹽， 1/2 茶匙1/4 杯切碎的歐芹和羅勒，一大勺橄欖油
制作
1、沖洗干凈青口，刮去表面臟污，除去殼上附生的海藻。
2、大湯鍋加水，加酒、 青蔥、 大蒜和鹽，燉 5 分鐘或更長，直到水滾開。
3、添加青口 ，加蓋，并調(diào)高溫度。
4、燉煮約5分鐘或更長，直到所有青口張開口。
5、加進切碎的新鮮香草和橄欖油。
6、迅速攪拌后，從火上移除。
7、將青口連湯帶料倒入大海碗中立即食用。
吃肉要養(yǎng)成三個好習(xí)慣
第一、生鮮肉要在4攝氏度的溫度下保藏，并用保鮮膜包裹
如果購買量較大，需長期放置，最好是冷凍保藏，以確保肉的衛(wèi)生質(zhì)量。一旦發(fā)現(xiàn)肉及肉制品有味變質(zhì)，要立即處理掉。
第二、盡量選擇新鮮肉類食用
與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比，要多食用新鮮肉類，尤其應(yīng)首選冷卻肉，其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比，火腿腸、罐頭等肉類食品中復(fù)合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標，會對消費者身體健康造成或多或少的傷害。
第三、不要在外消費燒烤肉類食品
以烤牛羊肉串、烤魚和烤雞翅等為主的燒烤食品，由于肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭上，再與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生苯并芘強致癌物，危害食用者身體健康。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道五道簡單易做的健康肉菜有哪些了嗎？你知道它們的做法了嗎？冬季進補不妨多多食用這些養(yǎng)生食譜，既美味又營養(yǎng)，還能給你帶來神奇的養(yǎng)生功效，何樂而不為呢？
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