鐵皮楓斗怎么吃 6食譜美味又營養(yǎng)
鐵皮楓斗養(yǎng)生小常識(shí)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“鐵皮楓斗怎么吃 6食譜美味又營養(yǎng)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
鐵皮楓斗是什么呢?我們都知道中草藥是中國的大綱之本，鐵皮楓斗其實(shí)就是我們生活中常說的石斛，而鐵皮石斛是鮮品，鐵皮石斛的干品就是鐵皮楓斗。那么鐵皮楓斗作為食材的話，你知道鐵皮楓斗怎么吃嗎?它的食療作用什么呢?下面就跟隨小編一起去學(xué)習(xí)下吧!
鐵皮楓斗怎么吃
鐵皮楓斗茶
鐵皮楓斗的使用方法多種多樣!
最常用的就是鐵皮楓斗茶，具有補(bǔ)肺腎、定喘嗽、助腎陽之效能，還可以增強(qiáng)你的抵抗力!從而不得病!(這比買藥吃劃算)
要選用一個(gè)水壺(建議是玻璃的)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入2-3粒克的鐵皮楓斗，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身。然后用文火610分鐘煮沸的時(shí)候馬上喝，邊喝邊加水即可(46次)!然后把鐵皮楓斗吃掉。
這樣不僅可以補(bǔ)充水分，而且簡(jiǎn)單方便，適合各個(gè)人群增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充氣血、延緩衰老。
鐵皮楓斗鴨湯
1、選一只的三斤老鴨，去內(nèi)臟、肛門，洗凈沸水鍋中半分鐘撈出，去鴨嘴，
2、然后用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔，每戳一孔，插入12段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌)，鐵皮楓斗的用料在5克左右。這樣可以更入味!
3、接著放入蔥段、姜片、斟酌一些料酒可入鍋了，火燒開后，再用文火。
4、湯沸之后，至少煲三個(gè)小時(shí)以上，待鴨肉熟爛，加雞精、鹽、胡椒粉調(diào)味，即可食用。
這道菜的作用的大補(bǔ)元?dú)猓m合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會(huì)消耗較多的體力，冬天的話比較陰冷可大補(bǔ)元?dú)?秋天濕冷，也很適合食用這道菜!所以，夏、秋、冬可三季食用。
鐵皮楓斗燉甲魚
1.甲魚1只，鐵皮楓斗5-7g，冬蟲夏草3克，紅棗1020枚枚，瘦肉100克，然后準(zhǔn)備料酒，鹽，蔥，姜，清雞湯1500毫升等。
2.甲魚洗干凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈，瘦肉也洗干凈
3.然后把鐵皮楓斗洗凈。紅棗用開水泡軟。
4.沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥、姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。
5.加鹽，揀除蔥、姜，燉2個(gè)小時(shí)!
注意：感冒者不宜食用。
鐵皮楓斗鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當(dāng)歸\黨參12克，鐵皮楓斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[制法]：黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈，生姜洗凈切絲，黨參、當(dāng)歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中藥袋及調(diào)料一并放入砂鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火燒沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時(shí)，去出藥袋，加入鹽及調(diào)味品后即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續(xù)服食5-7日。
[功效]：氣血兩虧之胃癌。
楓斗洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一只，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;姜片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
[制法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊;藥材洗凈;鍋內(nèi)燒水開后放入烏雞雞肉煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲，加入姜片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。
[功效]：補(bǔ)中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。
野山花旗參燉楓斗
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[制法]：把上述材料一同放入鍋內(nèi)加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補(bǔ)齊生津、益胃養(yǎng)陰。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]：鐵皮石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個(gè)，豬油少許。
[制法]：銀耳在30-35C的溫水中浸泡30分鐘，待其發(fā)透后去蒂頭洗凈，撕成瓣?duì)睿湃脲佒屑舆m量水，鐵皮石斛純粉先以溫水化開后加入，先武火燒沸文火上熬3個(gè)小時(shí)，冰糖放入另外一個(gè)鍋中加水，置于武火上熬成汁;兌入雞蛋清攪勻后撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經(jīng)衰弱，失眠等癥患者堅(jiān)持經(jīng)常服用，將會(huì)有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。
鐵皮楓斗怎么吃最好?
1.取新鮮的鐵皮石斛10-20克或者干鐵皮楓斗5克，用清水沖洗干凈。(如果是鮮鐵皮石斛，要敲扁切成小段)。
2.將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)，加適量的水(根據(jù)自己日飲的水量)，用大火將水煮開，再用小火慢慢熬3小時(shí)以上為佳。
3.熬3小時(shí)后關(guān)火，稍等冷卻即可飲用。一時(shí)喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時(shí)候再倒。4.飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓斗取出嚼服。
注意事項(xiàng)
選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴(yán)實(shí)，卷的圈術(shù)多;石斛香味重，嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評(píng)價(jià)石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì)，單位重量越重的石斛(即越重稱)，質(zhì)量越好。淘寶很多稱鐵皮楓斗的，價(jià)格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮石斛。如果拿捏不準(zhǔn)，選擇老品牌是比較可靠的方法，如福臨門石斛、同仁堂，這些都是不錯(cuò)的牌子，比較正宗。福臨門石斛的價(jià)格比較實(shí)惠，長期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。
鐵皮楓斗的食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的鐵皮楓斗食用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在2-3克即可，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
鐵皮楓斗功效：正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強(qiáng)記憶力;補(bǔ)五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對(duì)放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
結(jié)語：由文章我們可以了解到鐵皮楓斗其實(shí)就是石斛，文中對(duì)于鐵皮楓斗的功效與做法也介紹的很詳細(xì)，經(jīng)常食用可有效預(yù)防疾病還能改善亞健康人群的癥狀哦，食療養(yǎng)生固然是好，但是還是建議大家可以適當(dāng)?shù)拇钆湟恍B(yǎng)生運(yùn)動(dòng)，例如跳跳廣場(chǎng)舞荷塘月色，既養(yǎng)生又有情調(diào)。
ys630.coM延伸閱讀
鐵皮楓斗就是鐵皮石斛，是比較常見的中藥材，近些年來鐵皮石斛受到很多人的歡迎，它的保健功效也受到越來越多人的認(rèn)可，鐵皮石斛的吃法是比較多的，平時(shí)可以制作菜肴，也可以用來泡酒喝，在延年益壽，預(yù)防衰老，治療腰酸腿痛方面都能發(fā)揮一定的作用，我們來看一下鐵皮楓斗泡酒的方法。
鐵皮楓斗泡酒方法
鐵皮楓斗又稱鐵皮石斛，它是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民間，被譽(yù)為藥界的“大熊貓”。鐵皮楓斗味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補(bǔ)虛而清虛熱，開胃健脾。
泡酒是鐵皮楓斗常見的吃法之一，小編在這里給大家推薦幾種泡酒的吃法及其功效。
1. 延年鐵皮楓斗酒：
鐵皮楓斗250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。[療 效]
腰腿疼痛，體倦無力，風(fēng)濕痹等癥。補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，除瘁。
2. 黑豆地黃石斛酒
原名“黑豆浸酒方”材料：黑豆(炒令熟)，五合、熟干地黃三兩，牛膝(去苗)三兩，防風(fēng)(去蘆頭)三兩，鐵皮楓斗二兩，杜仲(去粗皮，炙微黃)二兩，側(cè)子(炮裂去皮臍)二兩，.茵芋二兩，白茯苓二兩，川椒二兩，枸杞子、羌活各一兩，當(dāng)歸一兩，桂心一兩，五加皮一兩，酸棗仁一兩，仙靈脾三分，芎勞、白術(shù)各三分。制法：上藥細(xì)判，用生絹袋盛，以酒二斗浸，密封七日后即成。用法：食前溫服一中盞。功能主治：治風(fēng)濕腰腿痛，元?dú)馓撍ァ?/p>
3. 石斛烏蛇酒：
材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續(xù)斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當(dāng)歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。做法：將烏蛇去頭尾，焙干，將以上各藥共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天后可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。功效：活血化瘀,祛風(fēng)止病,適用于腎虛中風(fēng),腰腳疼痛無力等癥。
鐵皮楓斗是歷史悠久的養(yǎng)生產(chǎn)品，擁有很多的功效，對(duì)我們有很多的幫助，大家很喜歡食用楓斗，鐵皮楓斗的食用方法有多少呢，怎么吃呢，我們一起看看下面的內(nèi)容。了解一下吧。
鐵皮楓斗怎么吃
1)煎湯
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：霍山石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味
2)西洋參石斛茶
先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
3)熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多
4)入膳
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用。或用文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)
5)煮粥
把鐵皮楓斗和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點(diǎn)鹽。據(jù)說，這樣煮出來的牛肉粥，不但有股特別的清香，常吃對(duì)腸胃還有好處。
6)浸酒
用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)
鐵皮楓斗中醫(yī)理療吃法
1)清肺生津湯
功用：清肺祛痰熱、健脾利水濕
原料：鮮鐵皮石斛15克，鮮梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鴨肉200克。
清肺生津湯主要是鐵皮楓斗制成，那它為什么會(huì)清肺呢，一起來看看吧。
制作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時(shí)，再將其余材料一并放入，用大火煮沸，再用溫火燉1小時(shí)即可服用。
2)滋陰防感湯
功用：本方具有滋陰清肺之功能，能有效地預(yù)防流行性感冒。
原料：鮮鐵皮石斛12克，西洋參12克，板蘭根15克，金銀花15克。
制作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時(shí)，再將其余藥材一并放入，煎煮一小時(shí)，濾其汁，
然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。
3)安眠湯
功用：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，失眠多系心腎不交所致。本方用于調(diào)補(bǔ)心腎。用石斛養(yǎng)陰而潤腎水，生百合、甘菊花清心安神，子雞滋補(bǔ)養(yǎng)身。諸味合用，使心腎相交，自然好睡眠。
原料：鮮鐵皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子雞120克。
制作：先用鮮石斛放入沙鍋中，加水煮半小時(shí)，再將生百合、甘菊花、子雞一起放入，加水，用大火煮開，再換溫火燉1小時(shí)即可服用。
鐵皮楓斗的功效
滋養(yǎng)陰津
1、《中國藥學(xué)大詞典》稱楓斗專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陰液為人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動(dòng)的作用，能維持正常的生長發(fā)育與生殖功能活動(dòng)。如果人體陰液不足，就會(huì)出現(xiàn)精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀，楓斗是養(yǎng)陰的要藥，服用楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
增強(qiáng)體質(zhì)，鐵皮楓斗到底如何增強(qiáng)體質(zhì)呢?看下文介紹吧
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
補(bǔ)益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為腸胃藥，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為鐵皮楓斗具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載清胃除虛熱，痔胃中虛熱。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時(shí)間。
強(qiáng)筋壯骨
人進(jìn)入中年以后，人陰氣自半(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
促進(jìn)循環(huán)
石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴(kuò)張血管，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
降低血糖
中醫(yī)認(rèn)為，消渴病(糖尿病)的發(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)，石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使學(xué)堂恢復(fù)正常。
總結(jié)：大家知道楓斗的功效很好，功效很好，擁有很多的幫助對(duì)我們，上面小編給大家介紹了，楓斗的一些吃法，希望大家喜歡，可以多試試哦在家，冬季里吃點(diǎn)熱乎乎的楓斗美食很好的哦。
鐵皮楓斗是石斛的極品，中醫(yī)認(rèn)為鐵皮楓斗的藥用價(jià)值很高，鐵皮楓斗也是一種高營養(yǎng)的食用材質(zhì)，鐵皮楓斗有很多的功效，可以預(yù)防疾病，那么鐵皮楓斗具體的藥用功效有哪些呢?
鐵皮楓斗的功效
1、肺部的清道夫
鐵皮楓斗含有“兩堿一糖”，多種微量元素及氨基酸等。其中兩堿中的羥基楓斗堿、楓斗次堿，能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿度，使陰陽平衡，并排內(nèi)臟之毒，把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾，形成黑炭，徹底排除體外。
“一糖”是楓斗多糖，而且含量高達(dá)22.7%，具有“打掃戰(zhàn)場(chǎng)”，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高肺部纖維細(xì)胞彈性，提高肺部自身抗病毒的能力。
長期食用鐵皮楓斗，可以排除大量塊狀黑炭，黑炭的顏色逐漸變淺，塊狀變小，直至肺內(nèi)陰影消失，呼吸順暢。呼吸中的含氧量也會(huì)逐漸增強(qiáng)，痰量大幅度減少直至清白，鐵皮楓斗的清肺排毒效果可見一般。
藥理研究表明，鐵皮楓斗提取液能調(diào)節(jié)胃腸平滑肌蠕動(dòng)，明顯促進(jìn)家兔氣管纖毛的運(yùn)動(dòng)速度并促進(jìn)肺粉紅的排泄，證實(shí)了鐵皮楓斗的祛痰作用。鐵皮楓斗滋養(yǎng)調(diào)理五臟，有生津、潤肺、排毒之功效，堪稱“肺部清道夫”。
使之變黑、變皺或長斑。五臟之中，肺主氣，司呼吸，使氣血津液輸送到全身，以發(fā)揮滋養(yǎng)、濡潤皮膚和毛發(fā)的作用，肺還有通調(diào)水道功能，是維持體內(nèi)水液代謝平衡的關(guān)鍵。
鐵皮楓斗首先是滋養(yǎng)肺胃之陰，肺臟、胃臟的滋養(yǎng)能力增強(qiáng)后，人對(duì)營養(yǎng)的吸收好，氣、血、津液輸布全身的作用增強(qiáng)，維持體內(nèi)水液代謝平衡能力恢復(fù)，當(dāng)然會(huì)對(duì)肌膚有滋養(yǎng)作用。肌膚水潤美白了，青春的光彩自然而然就煥發(fā)出來了。
2、舒心安神 促進(jìn)循環(huán)
心主神志，是指心具有統(tǒng)帥全身生理和情志等精神活動(dòng)的作用。中國自古有“不覓仙方覓睡方”的延年益壽之道，中醫(yī)認(rèn)為睡眠與覺醒是人體適應(yīng)自然界陰陽消長規(guī)律(即晝夜節(jié)律)的一種自我調(diào)節(jié)功能的表現(xiàn)，是人賴以生存的生理規(guī)律，此規(guī)律順之則生，逆之則害。
因此，失眠多夢(mèng)、不易入睡，醒后感到疲乏或困倦等均是睡眠不好的表現(xiàn)。長期失眠會(huì)導(dǎo)致冠心病、腦溢血等多種疾病發(fā)生，并可直接誘發(fā)神經(jīng)衰弱、焦慮癥、抑郁癥等。
長期失眠的病因是陰陽失衡，陰虛不能抑制陽亢，以至心神被擾，神不守舍，根本原因在于陰虛火旺。
心為五臟六腑的主帥，其盛衰在很大程度上影響并加速其它臟腑的盛衰，因此，心陰虛常常會(huì)導(dǎo)致腎陰虛、肝陰虛、膽陰虛等。失眠的根本原因在于陰虛火旺，血液循環(huán)不暢通，所以滋陰降火、促進(jìn)血液循環(huán)是解決失眠的根本之道。
3、補(bǔ)脾益胃的理想之選
鐵皮楓斗是歷代醫(yī)家公認(rèn)的養(yǎng)胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》等均有記載，被尊稱為“腸胃藥”，能健脾益胃，“久服厚腸胃”。
現(xiàn)代藥理和臨床研究進(jìn)一步驗(yàn)證了鐵皮修復(fù)腸胃的神奇功效，它能促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化，并在胃腸道形成一道保護(hù)膜。醫(yī)學(xué)院研究表明，鐵皮楓斗能使人血中的促胃液素濃度升高，有益于慢性胃炎的治療。
4、清熱生津之良藥
鮮藥治療疾病已有數(shù)千年的歷史，如“三鮮湯”，用鮮楓斗、鮮生地、鮮沙參3味藥，治療高熱急診有顯著療效;“二鮮飲”，鮮生地、鮮藕節(jié)，治療因熱引起的出血癥具有獨(dú)特療效。
在全國高等院校教材《中藥學(xué)》中，就記載著許多鮮用的中草藥，如“竹葉宜用鮮品”、“蘆根以鮮者療效為佳”、“鮮楓斗清熱生津之功效較干楓斗為好，所以熱病傷津，舌干口渴之證當(dāng)用鮮楓斗”。
鐵皮楓斗怎么吃
1)煎湯
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“霍山石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味
2)西洋參石斛茶
先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
3)熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多。
4)入膳
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆茫尤肫渌峡芍笾唷⒆龈?、煲湯等。功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。
5)煮粥
把鐵皮楓斗和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點(diǎn)鹽。據(jù)說，這樣煮出來的牛肉粥，不但有股特別的清香，常吃對(duì)腸胃還有好處。
6)浸酒
用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)
鐵皮楓斗中醫(yī)理療吃法
1)清肺生津湯
功用：清肺祛痰熱、健脾利水濕
原料：鮮鐵皮石斛15克，鮮梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鴨肉200克。
制作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時(shí)，再將其余材料一并放入，用大火煮沸，再用溫火燉1小時(shí)即可服用。
2)滋陰防感湯
功用：本方具有滋陰清肺之功能，能有效地預(yù)防流行性感冒。
原料：鮮鐵皮石斛12克，西洋參12克，板蘭根15克，金銀花15克。
制作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時(shí)，再將其余藥材一并放入，煎煮一小時(shí)，濾其汁，
然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。
3)安眠湯
功用：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，失眠多系心腎不交所致。本方用于調(diào)補(bǔ)心腎。用石斛養(yǎng)陰而潤腎水，生百合、甘菊花清心安神，子雞滋補(bǔ)養(yǎng)身。諸味合用，使心腎相交，自然好睡眠。
原料：鮮鐵皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子雞120克。
制作：先用鮮石斛放入沙鍋中，加水煮半小時(shí)，再將生百合、甘菊花、子雞一起放入，加水，用大火煮開，再換溫火燉1小時(shí)即可服用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道鐵皮楓斗的功效有哪些了嗎？你知道鐵皮楓斗怎么吃效果好了嗎？大家不妨嘗試一下鐵皮楓斗的這些食用方法，效果一定不會(huì)讓你失望的！
可能在日常生活中。我們對(duì)鐵皮楓斗不是很熟悉，也很少接觸，因?yàn)殍F皮楓斗作為一種中草藥進(jìn)入人們的生活，它的養(yǎng)生保健功效也漸漸被人們所接受，但是由于產(chǎn)量問題，鐵 皮楓斗的價(jià)格也是居高不下，那么它價(jià)格的決定因素是什么呢?下面我就給大家介紹鐵皮楓斗的價(jià)格因素和鐵皮楓斗的功效。
鐵皮楓斗
正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。
能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，對(duì)放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
鐵皮楓斗又稱鐵皮石斛，它是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米。
在民間，被譽(yù)為救命仙草藥界的大熊貓。
在我國約有七十多種，入藥典的有鐵皮楓斗、環(huán)草楓斗、黃草楓斗、金釵楓斗、馬鞭楓斗等幾個(gè)品種，其中鐵皮楓斗為楓斗中的極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。
鐵皮楓斗味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補(bǔ)虛而清虛熱，開胃健脾，
當(dāng)人們談?wù)摳邫n中草藥時(shí)，只知道冬蟲夏草、人參和靈芝，而把真正的草本之王鐵皮楓斗給遺漏了。
由于野生的資源非常稀少，全國野生的鐵皮石斛越來越少，已不足500公斤，全國市場(chǎng)上每年流通的正宗野生鐵皮楓斗不到數(shù)十公斤，而早在87年就被國家列為野生藥材重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)瀕危植物。
在我國上海及浙江等一些沿海城市，特別在港澳臺(tái)及東南亞地區(qū)，已被公認(rèn)為最為高端的鉆石養(yǎng)生極品，也是很多危重病人夢(mèng)寐以求的救命仙草。
鐵皮楓斗的功效
滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮楓斗專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
增強(qiáng)體質(zhì)
鐵皮楓斗具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮楓斗能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
補(bǔ)益脾胃
鐵皮楓斗是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂腸胃藥，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮楓斗對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
護(hù)肝利膽
鐵皮楓斗有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為鐵皮楓斗具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
強(qiáng)筋降脂
人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮楓斗能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮楓斗能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
降低血糖
鐵皮楓斗功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮楓斗不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù) 正常。
抑制腫瘤
鐵皮楓斗對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時(shí)間。
明亮眼睛
楓斗具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：楓斗對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。
滋養(yǎng)肌膚
人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮楓斗含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
延年益壽
《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮楓斗列為具有輕身延年作用的圣藥。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮楓斗含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
總結(jié)：鐵皮楓斗是石斛中的極品，是一種珍貴的保健藥材，對(duì)人體健康也起到很大的作用，尤其是在治療一些疾病方面有奇特效果，但是因?yàn)殍F皮楓斗的珍貴，就會(huì)有不 法份子趁機(jī)造假牟取暴利，所以我們?cè)谫徺I的時(shí)候要到正規(guī)地方購買，以免上當(dāng)受騙，危害自身及家人的健康。
大家對(duì)楓斗可能還不是很了解，甚至可以說是很陌生，楓斗也可以叫鐵皮石斛，是屬于石斛中的一種，也是石斛中的極品，而鐵皮楓斗又是楓斗中的上品，所以楓斗的營養(yǎng)價(jià)值非常高，下面我就給大家介紹一下鐵皮楓斗的食用的具體方法。
鐵皮楓斗怎么吃
1.新鮮食用
在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮楓斗對(duì)小孩的的發(fā)熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對(duì)各種發(fā)燒引起的發(fā)熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用于成人治虛火牙痛。
2.泡茶
鐵皮楓斗(真品)粉碎成末，3～5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用?？汕鍩嶙剃?，抗疲勞。
3.膳食食用
可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。
1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。
2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對(duì)， 冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。
4.楓斗清胃飲
原 料：楓斗80克竹茹12克 蘆根30克公英15克 枳殼10克 麥冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。
用 法：水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。
療 效：輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。 浸酒飲用。
5.延年鐵皮楓斗酒
材料：鐵皮楓斗250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。
療效：腰腿疼痛，體倦無力，風(fēng)濕痹等癥。補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，除瘁。
6.育陰滋腎湯
材料：冬蟲夏草、霍山楓斗、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
煲法：清水4碗煎至1碗。
功效：冬蟲草既滋腎又補(bǔ)肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。
7.西洋參楓斗茶
原料：西洋參5克，石斛30克。
制法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。(或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用，每次3～5克，每日1～2次。)[吃法]當(dāng)茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當(dāng)日吃完。
功效：滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者
8.清蒸石斛螺
原料：青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調(diào)料：鹽少許
制法：1)青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。
2)挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。
3)螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。
4)將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時(shí)后，調(diào)入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。
功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對(duì)消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
9.養(yǎng)陰消渴湯
材 料：石斛6～9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。
用 法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時(shí)。食時(shí)下鹽調(diào)味。
功 效：對(duì)糖尿病消渴癥、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。
10.石斛決明沖劑
材料：石斛、花旗參各30～50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60～80克。
用法：上藥共研細(xì)末。每日二次,每次3～5克。開水沖服。連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。
功效：對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。
11.茶飲料
玉竹、北沙參、鐵皮楓斗、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。
鐵皮楓斗用法和用量
1.采用低溫細(xì)胞破壁研磨法
研磨成200目以上的細(xì)粉(切勿用高速發(fā)熱型普通粉碎機(jī)打粉，因破碎過程中產(chǎn)生高溫而破壞藥用分子)。每天取鐵皮楓斗細(xì)粉3克，分早晚二次用溫開水送服【如需補(bǔ)氣，也可加入少許西洋參或人參粉末同服】。推薦此法效果最佳適宜長期服用。
2.古法寬湯久煎
取鐵皮楓斗原材5～6克(二天量)，加水1.5升用砂鍋燉煮。第一次煮二十四小時(shí)后服用，第二次煮八小時(shí)后服用，第三次煮八小時(shí)后服用，第四次煮八小時(shí)后將湯和鐵皮楓斗渣一起服用。好的鐵皮楓斗，煮開后清香質(zhì)嫩、渣少、粘稠度高，口感清而不膩，可以不用加任何調(diào)味品而直接喝。適宜長期服用【如需補(bǔ)氣，也可加入少許西洋參或人參】。
3.燉補(bǔ)
取3～5克鐵皮楓斗原材，和雞鴨等一起文火燉100分鐘，連渣食用。
總結(jié)：鐵皮楓斗從古代開始就是一種很重要的中藥成分，對(duì)發(fā)熱退燒起很大功效，同時(shí)鐵皮楓斗也可以泡茶喝，可清熱滋陰，抗疲勞。鐵皮楓斗雖然作為一種中藥，但是也可以入膳養(yǎng)生，所以，鐵皮楓斗真是補(bǔ)品中的上上品。
鐵皮楓斗是楓斗的一種，而楓斗是由真宗的石斛加工而成的一種養(yǎng)生補(bǔ)品。鐵皮楓斗對(duì)提高免疫力和改善一些病癥有很大的功效，而因?yàn)殍F皮楓斗的珍貴，所以在購買的時(shí)候一定要購買正品。下面我就給大家介紹鐵皮楓斗的辨別方法和鐵皮楓斗的食用方法。
如何辨別鐵皮楓斗
1、看
我們?cè)谧R(shí)別鐵皮楓斗真假時(shí)，可以先通過看。對(duì)于加工成型的石斛而言，會(huì)有一層細(xì)毛，這是因?yàn)槠淝o桿表皮纖維經(jīng)過烘干后而形成的。其次，它的形狀做工方面應(yīng)該精細(xì)、大小也應(yīng)當(dāng)均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什么顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會(huì)偏深些，會(huì)呈現(xiàn)黃綠色。若是經(jīng)過打蠟處理的，則有反光現(xiàn)象。而用報(bào)紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會(huì)留下灰跡。
2、聞
其次，還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道，正品楓斗會(huì)發(fā)出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由于在加工石斛時(shí)，是用炭火慢慢烘烤而成的，并經(jīng)過揉搓之后，卷成彈簧狀而成為最終的形態(tài)。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3. 拉
再介紹一個(gè)分辨石斛的方法，即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會(huì)從中間斷裂。若您可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識(shí)別其真?zhèn)伪容^重要的一個(gè)方法。
4、咀嚼
那它吃著有什么味道呢?這是我要給您說的另外一個(gè)方式了，將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開始會(huì)感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點(diǎn)力氣嚼才行。慢慢地會(huì)感覺到它在發(fā)生變化，會(huì)越來越粘，也不再像剛放進(jìn)口中那樣硬了，比較舒服。到最后，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴里。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點(diǎn)，看似一棵草，嚼時(shí)一粒糖。
鐵皮楓斗怎么吃
鐵皮楓斗的最佳吃法----煎熬鐵皮楓斗。
1.取新鮮的鐵皮石斛10-20克或者干鐵皮楓斗5克，用清水沖洗干凈。
2.將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)，加適量的水，用大火將水煮開，再用小火慢慢熬3小時(shí)以上為佳。
3.熬3小時(shí)后關(guān)火，稍等冷卻即可飲用。一時(shí)喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時(shí)候再倒。
4.飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓斗取出嚼服。
楓斗性微寒，對(duì)于脾腎虛寒的人來說，大量服用后會(huì)引起消化不良或腹瀉;石斛具有生津滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，脾虛濕盛者大量服用會(huì)滋膩礙胃，引起消化不良。感冒初期不宜吃，由于鐵皮楓斗偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療
鐵皮楓斗燉野生水鴨湯
原料：老鴨1只，楓斗10克，蟲草25條，瘦肉50克。
制法：老鴨宰殺洗凈;藥材洗凈;將老鴨放入瓦煲，依次加藥材、姜片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時(shí)服用最好。
楓斗斛洋參烏雞湯
原料：烏雞一只，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;姜片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
制法：烏雞宰殺洗凈，斬塊;藥材洗凈;鍋內(nèi)燒水開后放入烏雞雞肉煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲，加入姜片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。
鐵皮楓斗鱔魚湯
原料：黃鱔500克，當(dāng)歸\黨參12克，鐵皮楓斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
制法：黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈，生姜洗凈切絲，黨參、當(dāng)歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中藥袋及調(diào)料一并放入砂鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火燒沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時(shí)，去出藥袋，加入鹽及調(diào)味品后即可。
吃法：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續(xù)服食5-7日。
功效：氣血兩虧之胃癌。
總結(jié)：因?yàn)殍F皮楓斗對(duì)人體的健康又很大功效，所以它的藥用價(jià)值和食療價(jià)值都很高，價(jià)格自然也是比較高的，于是一些不法分子就會(huì)制造假的鐵皮楓斗來盜取不義之財(cái)，所以我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要看清楚，不能花了錢反而損害了我們的健康。
鐵皮楓斗是我們生活中一種名貴的中草藥材，而且也是能做為我們?nèi)粘ｏ嬍车恼{(diào)料來對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，它能起到很好的增強(qiáng)免疫力和健脾胃以及降血糖等作用，能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，但是我們一定要掌握好吃法才能把它的營養(yǎng)全部展現(xiàn)出來，下面一起了解下鐵皮楓斗的正確吃法有哪些
鐵皮楓斗的正確吃法有哪些
? 鐵皮楓斗的吃法：
? 1）煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“霍山石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味
? 2）西洋參石斛茶——先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
? 3）熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。（功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多
? 4）入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。）
? 方法五：煮粥——把鐵皮楓斗和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點(diǎn)鹽。據(jù)說，這樣煮出來的牛肉粥，不但有股特別的清香，常吃對(duì)腸胃還有好處。
? 5）浸酒—用冷開水將石斛洗凈與其他物料（生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。（功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
上面就是對(duì)鐵皮楓斗的正確吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道鐵皮楓斗可以用來煲湯或者泡酒等，都能對(duì)身體進(jìn)行更好的調(diào)理，但是如果我們平時(shí)身體沒有什么問題一定不能盲目的進(jìn)行滋補(bǔ)。
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