石斛的功效與作用 怎么吃更健康
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“石斛的功效與作用 怎么吃更健康”，相信能對大家有所幫助。
石斛在生活中中并不常見，甚至有很多人不知道什么是石斛，石斛是一種蘭科植物，主要生長在熱帶地區(qū)，被譽為父親之花，而石斛的主要價值卻在于它的食用價值，下面我就給大家介紹一下石斛的功效與作用以及石斛怎么吃。
石斛的功效與作用
1、滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強體質(zhì)
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂腸胃藥，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、降低血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
5、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
6、明亮眼睛
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。
7、滋養(yǎng)肌膚
人體進入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
石斛怎么吃
1、鮮吃
取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強陰益精、開胃健脾。)
2、煎湯
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味(功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。)
3、泡茶
洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
4、熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
5、浸酒
洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。(功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)
6、入膳
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆茫尤肫渌峡芍笾?、做羹、煲湯等。(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)
石斛的食療價值
蘭科草本植物環(huán)草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鮮用。
性能：味甘，性微寒。能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。
參考：含石斛堿等生物堿，粘液質(zhì)、淀粉等。
有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
用途：用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。
用法：一日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
石斛的中藥附方
1、石斛麥冬茶
石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2、石斛蔗漿飲
石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3、石斛杞菊湯
石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
總結(jié)：看了文章，或許大家對石斛有了一定的了解，我們知道石斛的食療價值很高，而且相對于其它比較復(fù)雜的中藥，石斛的食用方法也是很多的，可生吃，可泡茶還可入膳，所以大家不妨買點石斛試試，不但可以改善一下平時的飲食，還可以加強體質(zhì)。
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石斛是一種營養(yǎng)價值很好的滋補品，它也是一種藥用功效很強的中藥材。冬天氣候寒冷，身體很容易虛弱，而石斛就有很好的養(yǎng)生功效。那么你知道石斛有哪些功效與作用嗎？今天小編就為大家介紹石斛的5大功效與作用，趕緊來看看吧！
1、滋養(yǎng)身體，保護女性健康
石斛善于養(yǎng)陰生津，對于陰虛有很好的療效。
2、增強體質(zhì)、補充氣血
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有增強免疫功能的作用。
3、護脾養(yǎng)胃
鐵皮石斛是很好的一種中藥，具有益胃生津的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、能夠降血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，對糖尿病患者有很好的療效。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
5、能夠抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
石斛的吃法
1、生吃
新鮮鐵皮石斛洗干凈后可以生吃，味道甘甜，還有點糯糯的感覺，非常清新爽口。
功效：能夠強陰益精、開胃健脾。
2、熬湯食用
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。
功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶喝
洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、可以熬成膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、泡酒喝
洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
6、可以制作膳食
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道石斛的哪5大功效與作用了嗎？你知道石斛怎么吃才能有效發(fā)揮它的食用價值了嗎？冬天是最適合進補的季節(jié)，大家不妨在平時多用石斛制作一些養(yǎng)生湯，讓自己吃出健康身體！
秋葵含水量高，脂肪很少，而且它富含的維生素C和膳食纖維，是老少皆宜的營養(yǎng)保健蔬菜。那么，常吃秋葵會有哪些功效與作用呢?下面跟著小編一起了解一下吧！
秋葵的功效與作用
1、降血糖：秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯后血糖。
2、降血脂：秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
3、抗氧化：秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質(zhì)疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
4、抗癌：秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉(zhuǎn)，可能與其誘發(fā)腫瘤細胞凋亡有關(guān)。
5、減肥：秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優(yōu)勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
這樣吃秋葵更健康
秋葵柔嫩、潤滑，它的風(fēng)味是比較獨特的，營養(yǎng)價值高。若是想要通過秋葵降血糖，可以試一個偏方，就是用秋葵泡水，喝秋葵水之后，會有降血糖的作用。
秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維，可以阻止腸道碳水化合物的消化，并降低葡萄糖的吸收;只要將新鮮秋葵去頭去尾，切片后泡入常溫水中一個晚上，早上空腹喝秋葵水就可以了。
秋葵的嫩果、嫩果莢、嫩葉都可以食用，炒、煮、炸，做湯都是可以的，味道鮮美，但糖尿病病人在烹飪方法上好以清淡為主。
食用秋葵除了能夠降血糖之外，由于它富含鋅和硒等微量元素，還能增強人體防癌抗癌的機能。
秋葵當(dāng)中富含維生素C和可溶性纖維，對皮膚有保健的作用，還能讓皮膚美白。秋葵是偏寒涼的蔬菜，胃寒腹瀉的人要少吃。
石斛的功效很多，大家了解多少呢?大家吃石斛就是因為石斛的功效很好的，對我們的身體幫助很大。石斛的功效是很多滋補品不可以比，下面我們一起看看下面的內(nèi)容，了解一下石斛的超強功效。
石斛的功效與作用
1、擺脫更年期煩惱
由于工作和生活壓力、生育、流產(chǎn)等原因，很多女性剛過30歲，面部就開始出現(xiàn)色斑、皺紋等，乳房干癟萎縮、松弛，陰道分泌減少，性機能減退，失眠，煩躁等更年期癥狀，甚至在35歲左右就提前進入更年期，更年期的提前預(yù)示著未老先衰。
鐵皮石斛脂膏豐富，滋陰之力最大，鐵皮石斛歸經(jīng)全面，容易被人體吸收，并能濡養(yǎng)全身，讓身體各臟器運轉(zhuǎn)自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經(jīng)過一段時間滋養(yǎng)后，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發(fā)青春的光彩。
2、增強免疫力
預(yù)防疾病健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線 固若金湯。因為人體自身的細胞具有修復(fù)作用，比如風(fēng)寒感冒不用治療，七日左右便可以發(fā)揮人體修復(fù)功能而自愈。西方醫(yī)學(xué)利用化學(xué)藥物對抗疾病，殺死致病細胞，也殺死健康細胞，這種破壞人體免疫力的做法，越來越受到醫(yī)學(xué)界和普遍大眾的質(zhì)疑，西方醫(yī)學(xué)不斷發(fā)現(xiàn)新的疾病，不斷開發(fā)新藥對抗疾病。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，疾病越來越多，越分越細，但對抗疾病的效果卻很難取得大的突破，例如對各種慢性疾病、亞健康的束手無策，這說明了西醫(yī)西藥的局限性。
調(diào)節(jié)免疫力，恢復(fù)正常免疫功能，類同于中醫(yī)學(xué)提倡的扶正固本，達到養(yǎng)正除積的傳統(tǒng)理論，西方醫(yī)學(xué)界也越來越多的認同這才是抵御和治療各種疾病的根本出路。
浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究表明，鐵皮石斛制劑中、高劑量組(1000mg/kg、333mg/kg)能夠顯著增加小鼠細胞免疫功能和體液免疫功能。低劑量組(167mg/kg)可顯著增強小鼠單核-巨噬細胞吞噬功能。證明鐵皮石斛制劑具有較好的免疫調(diào)節(jié)作用。
3、抑制腫瘤
細胞鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%)，并含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預(yù)防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質(zhì)量。
浙江省腫瘤醫(yī)院張沂平等進行了鐵皮楓斗晶(主要成分是鐵皮石斛和西洋參)對腫瘤患者放化療輔助治療療效觀察的臨床實驗，通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結(jié)合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標(biāo)的觀察。結(jié)果表明，鐵皮楓斗晶對治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，特別對放化療伴有陰虛癥狀腫瘤患者具有很好的對癥輔助治療效果。并提高患者的免疫功能。
4、糖尿病者的福音
糖尿病，中醫(yī)稱消渴癥，是一種胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，其并發(fā)癥可波及全身多個系統(tǒng)如高血壓、腦卒中、腎衰竭、心臟病、視網(wǎng)膜病變、高滲性昏迷等的病變。據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計，2012年我國糖尿病患者有9240 萬人，由此可見，徹底治療糖尿病已刻不容緩，迫在眉睫。
診籍始祖、西漢名醫(yī)淳于意，在2000多年前就將鐵皮石斛配制成方，泡飲服用，當(dāng)時由于鐵皮石斛采摘難，價格昂貴，此法僅限于皇室貴族服用。由于效果顯著，泡飲方便，且能調(diào)理身體，得到了皇室貴族的廣泛認可，從漢武帝統(tǒng)治時期一直到慈禧太后統(tǒng)治時期一直沿用石斛治療消渴癥。
糖尿病并不可怕，可怕的是并發(fā)癥，長期服用西藥降血糖、注射胰島素、有副作用，且并不能真正阻止并發(fā)癥的產(chǎn)生，防治糖尿病及其并發(fā)癥的藥材有很多，臨床專家獨獨看好鐵皮石斛。糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養(yǎng)五臟六腑，強身健體，增強免疫，可以預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。
雙激活：石斛堿為胰島補充足夠的營養(yǎng)，迅速激活胰島素 細胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，同時又激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞并加以利用，解決胰島素抵抗問題。
全面消除并發(fā)癥：增強免疫和抗衰老能力，全面修復(fù)血管，神經(jīng)、代謝、免疫等系統(tǒng)病變，消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便秘、高血壓、高血脂、冠心病等各種并發(fā)癥。因特有的養(yǎng)陰益精效果，每服用一段時間(三個月至一年)，糖尿病患者并發(fā)癥就會相應(yīng)減少。
5、腎的守護天使
中醫(yī)學(xué)認為：腎藏先天之精氣，是生命的本原，為先天之本，它與人的生長發(fā)育及人類的繁衍都有緊密的聯(lián)系。
腎與膀胱共主小便。腎氣充足，固攝功能正常發(fā)揮，則尿液能夠生成，貯存在膀胱并能有度地排泄;膀胱貯尿排尿有度，也有利于腎氣的正常運轉(zhuǎn)。如果腎氣虛弱，就會影響膀胱的貯尿、排尿，出現(xiàn)尿少、尿失禁等情況;若膀胱失常，就會影響腎的功能，出現(xiàn)小便顏色及小便頻率的異常。
人體的呼吸運動雖然是由肺所主，但也需要腎的納氣機能協(xié)助。在病理上，肺氣久虛與腎氣不足是相互影響的，以致于出現(xiàn)氣短、氣喘、呼多吸少等腎不納氣的病理變化。腎陰充足，上滋于肺，使肺陰充足，肺陰不足與腎陰不足，既可以同時出現(xiàn)也可以互為因果，并最終導(dǎo)致肺腎陰虛生內(nèi)熱，像咳喘不止、多痰等均屬于肺腎陰虛的癥狀。
腎所藏先天之精及其所化生的元氣，有賴于后天脾胃運化營養(yǎng)的不斷充養(yǎng)和培育。病理上，脾氣虛弱與腎氣虧虛，多出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩或未老先衰;兩臟氣虛，多出現(xiàn)腹脹、大小便失禁、虛喘乏力;兩臟陰虛就會出現(xiàn)食欲不振、腰膝酸軟、手腳冰涼等癥狀。
鐵皮石斛歸經(jīng)全面，其所含營養(yǎng)和有效成份利于人體吸收。鐵皮石斛在脾胃的超強吸收和轉(zhuǎn)化功能，為腎提供了源源不斷的營養(yǎng)，經(jīng)過日積月累的灌溉與滋潤，先天之本就充足起來，并進一步為全身循環(huán)輸送營養(yǎng)、提供協(xié)助能力，使人精力充沛、神采奕奕，對于男性性功能和女性卵巢保養(yǎng)也有非常良好的促進作用，使人們可久享性之愉悅，女性更持久地擁有青春美麗。
6、清肝利膽，排毒明目
肝膽同居右邊肋下，膽附于肝葉之間，兩者構(gòu)成表里相合關(guān)系，主要表現(xiàn)在共同進行疏泄等方面。
肝主疏泄，分泌膽汁;膽附于肝，藏瀉膽汁。兩者協(xié)調(diào)合作，使膽汁順利到腸道，以幫助脾胃消化食物。肝氣疏泄正常，則促進膽汁的分泌和排泄;膽汁排泄無阻，又有利于肝氣的疏泄暢達。若肝氣郁滯，可影響膽汁的分泌及排泄，若膽腑濕熱，也影響肝氣疏泄，最終可導(dǎo)致肝膽氣滯，肝膽濕熱、膽囊炎、肝炎并進而發(fā)展為細胞惡化等病變。
另外，如果肝膽氣滯，或膽郁痰擾，均可以導(dǎo)致情志猶豫、肝火旺盛、易發(fā)怒等病癥，嚴重影響工作和家庭關(guān)系。肝氣郁結(jié)嚴重者會導(dǎo)致女性乳腺增生，子宮肌瘤等常見病。
肝膽還具有分解和排除毒素的作用，肝膽不好體內(nèi)的毒素自然不易分解，藥物和酒精易在肝臟蓄積，嚴重者可引發(fā)藥物性肝炎、酒精肝等。有些人的酒量越來越少，喝點酒就醉說明肝的排毒能力降低。而女性常見的臉色暗黃、長斑等，也與肝的排毒能力有關(guān)，黃臉婆由此而來。
肝開竅于目，眼睛的生理病理與肝陰充盛與否關(guān)系密切。鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)肝的功能，故被歷代醫(yī)家用做養(yǎng)護眼睛的佳品。
現(xiàn)代藥理實驗證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病白內(nèi)障確實有很好的的作用，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院實驗結(jié)果表明，鐵皮石斛不僅對半乳糖性白內(nèi)障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，進一步的研究證實，鐵皮石斛可以使白內(nèi)障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，并使多種酶的活性基本恢復(fù)到正常，表明鐵皮石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
鐵皮石斛與其他藥物配伍使用可以增強其滋陰明目的作用，如與生地、熟地、決明子、枸杞子等26味藥制成的石斛明目丸，為眼科常用藥，有平肝清熱、滋陰明目的功效。以鐵皮石斛、人參、山藥、茯苓、蓯蓉等25味中藥組成的石斛夜光丸，具有滋陰補腎、清肝明目的作用，常用于肝腎兩虧，陰虛火旺所致的視物昏花。
7、治療腫瘤
張沂平、馬勝林、朱遠等通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結(jié)合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標(biāo)的觀察，結(jié)果表明，鐵皮楓斗晶治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，同時可以調(diào)節(jié)腫瘤患者的免疫功能，特別對放化療腫瘤患者伴有陰虛證者具有很好的對癥輔助治療效果。陳曉平等也通過80例肺癌放化療患者證實鐵皮楓斗膠囊對氣陰兩虛證及肺癌癥狀改善效果顯著。
8、治療不孕不育
中華中醫(yī)約學(xué)會婦科分會會長、中國中醫(yī)婦科、中西醫(yī)結(jié)合婦產(chǎn)科著名專家尤昭玲教授在會上作了主題報告。她系統(tǒng)地闡述了鐵皮石斛在卵巢保養(yǎng)、排卵障礙和不孕不育等疾病中的應(yīng)用。在三十多年的臨床經(jīng)驗中，尤昭玲教授一直在探索如何診治排卵障礙姓疾病，在探索中開創(chuàng)了一套卵巢保養(yǎng)和應(yīng)用的良方，即鐵皮石斛和桑椹的配伍。從卵巢護養(yǎng)到促進卵泡生長，卵泡增液到排卵孕育，在這整套的過程中，尤教授都將這兩種中藥應(yīng)用其中。
9、解酒養(yǎng)胃護肝
《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經(jīng)補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷，補腎益力。權(quán)壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，食用后在胃部產(chǎn)生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內(nèi)進行調(diào)和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復(fù)較快。
石斛怎么吃
石斛老鴨蠱
材料
石斛5克，鴨腿2只，火腿數(shù)片，老姜1塊，料酒1小杯，鹽1/2茶匙，清水2升
做法
1、石斛洗凈，用水浸泡10分鐘;
2、鴨腿過沸水后切成塊，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生姜塊、火腿片、料酒、清水，燉20分鐘
3、將燉好的鴨湯與泡好的石斛一同裝入燉盅里，放進蒸箱蒸1個小時后，調(diào)味即可。
小訣竅
1、此湯的功效：健脾利水，益氣養(yǎng)陰。適用于脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌干口渴、虛熱不退等癥的食療?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》：石斛，可補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年?！度沼帽静荨罚豪哮啠茏涛迮K之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養(yǎng)胃生津?？芍^能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱、調(diào)理身體機能、增強身體免疫力的功效，特別適宜新加坡一年夏季及濕熱人群進補食用。
2、這道湯的方子是一位中醫(yī)師給的，但是我也沒明白為什么最后要蒸，其實將石斛和鴨子一起燉也可以的啊，不過超乎想象的，這道湯的味道比我想的還要好，沒有苦澀的藥味，而且味道特別特別鮮美，強烈推薦給長期熬夜的人食用
總結(jié)：石斛一直有很多人吃，因為石斛的功效很多，對我們有很多的幫助，上面的內(nèi)容大家已經(jīng)看了，了解了石斛的功效，石斛的功效真的很全的，希望大家可以試試，享受一下石斛帶來的好處。石斛要多吃，有好處的哦。
可能大家在日常飲用茶來并不喝石斛茶，倒是一些演講家，歌唱家卻經(jīng)常飲用石斛茶。在日常適當(dāng)?shù)娘嬘檬杩梢赃_到一個很好的清熱解毒，滋潤咽喉的功效的。如果大家在日常也經(jīng)常講話，容易出現(xiàn)喉嚨嘶啞的問題也都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┦瑁梢赃_到一個很好的緩解功效，也可以讓大大降低自身出現(xiàn)聲音嘶啞的幾率。
生活中我們每一個人都可能會大大小小的出現(xiàn)各種各樣的疾病，就可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)口干舌燥的問題，一旦出現(xiàn)類似的問題，適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┦杩梢赃_到一個很好的改善效果，對于治療自身出現(xiàn)的熱病問題效果也非常不錯。
還有就是夏天天氣炎熱，很多在室外工作的朋友常常因為受太陽的直接照射使自身出現(xiàn)中暑的癥狀，進而會容易導(dǎo)致自身出現(xiàn)頭暈，發(fā)熱等一系列問題，適當(dāng)?shù)囊蔑嬘檬枰部梢赃_到一個很好的清熱解暑的功效，改善中暑問題給自身帶來的負面影響。
石斛茶中富含的多糖物質(zhì)也有助于增強自身的免疫力，老年人朋友適當(dāng)?shù)娘嬘檬枰部梢源蟠蠼档妥陨沓霈F(xiàn)多種心腦血管疾病問題的幾率，在一定程度上也有助于抑制腫瘤細胞的擴散，達到一個防治腫瘤的效果。
大家在泡石斛茶的時候也可以加入少量的麥冬，石斛麥冬茶口感會更好，經(jīng)常飲用這種茶類不僅有助于品嘗美味，同時的解決自身出現(xiàn)的陰虛內(nèi)熱問題，調(diào)理效果也非常顯著。也可以幫助很多患者解決自身出現(xiàn)的煩熱口渴，舌苔發(fā)白等一系列問題。
石斛葉是人們喜歡使用的中藥材，對于治療人體發(fā)生的頭暈，惡心，迷糊，身體乏力的癥狀有很好的效果。而且人們很多情況會發(fā)生心腦血管疾病的問題，所以應(yīng)該很好的掌握這種疾病，使用石斛葉很好的治療?；蛘呤鞘褂檬~能夠治療血液循環(huán)發(fā)生的阻塞問題，防止發(fā)生腦血栓，或者是腦溢血的疾病問題。所以石斛葉的功效與作用有哪些呢？
一直以來，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對于鐵皮石斛的葉片很少加以利用，實際上鐵皮石斛的葉片中同樣含有石斛多糖、生物堿等營養(yǎng)成分，只不過含量相對于莖部較少而已。鐵皮石斛葉具有降低三高、調(diào)理陰陽、潤肺生津、養(yǎng)生保健等功效，對于高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等癥狀有著顯著的輔助療效，鐵皮石斛葉是以現(xiàn)代炒茶工藝精制而成，是純天然綠色食品，在你飲茶品茗的同時，不知不覺中起起到了養(yǎng)生保健的作用。
用法用量一：
1、開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據(jù)自己口味增減。
2、直接食用，像吃餅干一樣，風(fēng)味獨特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。
3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效，每日3至6克。
用法用量二
1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。開水沖泡代茶飲。常用于治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等癥。
2、石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。將石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合，頻頻飲用。常用于治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等癥。
3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等癥。
4、西洋參楓斗葉茶：西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。
每天閑暇時用來泡茶喝對我們的健康非常有利，另外除了在飲茶上，日常生活中的飲食也是非常重要的，要多以清淡的飲食為主，多喝水，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，
我們都知道中醫(yī)的一些偏方能夠解決生活中的疑難雜癥。中醫(yī)研究的很多藥材當(dāng)中，包括一種叫做川石斛，這是一種罕見的名貴藥材。能夠治療很多的疾病問題，比如會有咳嗽，或者是咽炎的疾病問題。對于平時提高人體免疫力，增強抵抗力也是非常好的作用。還可以促進人體的消化，解決便秘的問題發(fā)生。那么川石斛的功效與作用是什么呢？
性咽喉炎、干咳等病癥的預(yù)防和治療。
提高免疫?增強體質(zhì)
石斛內(nèi)含豐富的多糖物質(zhì)。石斛多糖具有增強肌體免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。巨噬細胞吞噬能力的大小，是衡量機體功能的一項重要指標(biāo)。巨噬細胞不僅擔(dān)負著吞噬和殺菌作用，而且能加工處理抗原，傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的免疫。福建中醫(yī)學(xué)院研究結(jié)果表明石斛具有提高非特異性免疫功能以及拮抗環(huán)磷酰胺的免疫抑制作用，并使巨噬細胞吞噬的功能恢復(fù)到正常水平。堅持長期服用石斛，能使體質(zhì)增強。
健脾開胃?促進消化
石斛的養(yǎng)胃生津作用較強，歷代醫(yī)家稱其“久厚胃”，“平胃氣，長肌肉”，“理胃氣，清胃火”。因此，人們還將它稱之為“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹脹滿的常用藥物?，F(xiàn)代藥理實驗也證實，口服石斛煎劑能促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。中國藥科大學(xué)第二臨床學(xué)院研究表明，石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細胞分泌的，有益于慢性萎縮性胃炎的治療。北京市中醫(yī)研究所的藥理實驗也證實，石斛能促進胃腸排空過程，并能保護胃黏膜的損傷，明顯改善功能性消化不良者癥狀。石斛對脾胃病中的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥，是脾胃病的理想藥物。
護肝利膽?預(yù)防病變
石斛是一味防治肝膽病十分重要的藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，肝纖維化是諸多慢性肝病的早期特征性病理改變，也是向不可逆性的后期病變肝硬化演變的病理過程。有效地預(yù)防肝纖維化將有利于阻止和抑制肝硬化的發(fā)生和發(fā)展。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院的實驗表明，配用石斛等養(yǎng)陰藥顯示出良好的擴肝抗酶和抗肝纖維化作用。石斛還有較好的利膽作用，可以治療膽囊炎、膽結(jié)石等膽疾病。湖北中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院運用石斛治療慢性膽結(jié)石病，結(jié)果表明能有效地控制癥狀，防止復(fù)發(fā)。藥理實驗也證實，石斛能降低血游離膽紅素和總膽紅素，抑制膽色素結(jié)石的形成，有利于預(yù)防膽石的新生和促進膽石溶解。
逐邪清熱?消炎止痛
早在1500年前《名醫(yī)別錄》中就稱石斛“逐皮肌邪熱痱氣”。明李時珍《本草綱目》謂石斛“治發(fā)熱自汗”。歷代醫(yī)家認為，石斛功能清胃生津，胃腎虛熱者最宜，能退火，養(yǎng)陰除煩躁。廣東省東莞市莞城醫(yī)院用石斛復(fù)方制劑治療小兒反復(fù)發(fā)作的呼吸道感染，取得了較好療效。對肺炎鏈球菌的感染及由肺炎鏈球菌引起的大葉性肺炎均有較好的預(yù)防及治療效果。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，石斛堿有一定的止痛作用，與常用止痛藥作用相似，能治療身體各種疼痛病癥。
除痹下氣?強筋壯骨
在歷代中醫(yī)本草著作中，均有石斛壯筋補虛、健腰膝、祛冷痹的記載。如《神農(nóng)本草經(jīng)》稱石斛“除痹，下氣”?！睹t(yī)別錄》稱石斛可治療“腳膝痛，冷痹弱”?！端幮哉摗分^石斛“主治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷”?！度杖A子本草》記載石斛可“壯筋骨”?，F(xiàn)代藥理研究也表明，石斛能顯著延長
小鼠的游泳時間，提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞，耐缺氧等作用。人到中年以后，陰津開始虛衰，筋骨功能逐漸減退。堅持服用石斛就有助強筋健骨，使關(guān)節(jié)靈活。
養(yǎng)陰通瘀?促進循環(huán)
由于石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而能促進血液循環(huán)。南京中醫(yī)學(xué)院藥理教研室開展石斛對心血管作用的實驗研究，結(jié)果證明石斛能使股動脈和頸動脈血管阻力降低，改善肢體、腎及腦的血流量，可擴張腸系膜血管。浙江中醫(yī)學(xué)院等單位運用石斛等組成的“養(yǎng)陰通瘀方”治療血瘀證，結(jié)果表明能顯著改善血瘀癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，用以治療心腦血管疾病。福建中醫(yī)學(xué)院通過研究表明，石斛水提液和醇提液均能顯著降低全血黏度，降低血漿黏度和纖維蛋白原。中國藥科大學(xué)生藥學(xué)研究室試驗結(jié)果，石斛的甲醇提取物能抑制血小板凝集，并可顯著降低血漿纖維蛋白原含量，抑制內(nèi)源性及外源性凝血系統(tǒng)，抑制血栓形成等作用。新開發(fā)的以石斛為重要原料的通塞脈片，用于治療血栓閉塞性脈管炎等。
保護胰島?降低血糖
糖尿病是一種胰島分泌絕對或相對不足引起的代謝性疾病。中醫(yī)認為消渴（糖尿?。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛、肺胃、燥熱為基本病機，氣陰兩虛為其病理特點。石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療消渴（糖尿病）的專藥。浙江大學(xué)藥學(xué)院研究試驗結(jié)果表明，鐵皮石斛對腎臟腺素性高血糖有明顯降血糖作用。其降血糖的胰內(nèi)機制是促進胰島α細胞分泌胰島素，抑制胰島。細胞分泌胰高血糖素。福建中醫(yī)學(xué)院治療糖尿病臨床結(jié)果顯示，石斛能通過抗氧化作用，減少自由基對胰島功能的損傷，使胰島β細胞釋放和合成胰島素增加，活性增強，從而降低血糖。北京市中醫(yī)院運用石斛復(fù)方治療糖尿病時還發(fā)現(xiàn)，石斛在降低血糖、改善癥狀的同時，可降低患者血漿前列腺水平，有一定保護糖尿病患者血管內(nèi)皮細胞的作用，對預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥有積極意義。
殺滅病株?抑制腫瘤
石斛能抑制腫瘤，具有抗癌的作用。朝鮮科學(xué)家在研究石斛清熱、鎮(zhèn)痛作用時，觀察到石斛對人體肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞株有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。表明石斛中的有效成分對腫瘤細胞株的生長具有明顯的抑制作用，其細胞增殖抑制率在50%左右。臨床實踐證明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的副作用，增強免疫功能，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。浙江省腫瘤醫(yī)院用石斛對腫瘤患者放化療進行輔助治療，結(jié)果患者免疫功能得到提高，頭暈?zāi)垦！峥诟傻劝Y狀顯著改善，總有效率達90%以上。
潤養(yǎng)肌膚?明亮眼目
石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。人體進入中年以后，由于體內(nèi)陰液的日益減少，從而加速了皮膚的老化，使之變黑、變皺。服用石斛可使陰液充足，從而起到延緩皮膚老化的作用。中醫(yī)認為，眼睛的生理病理與肝的陰精充盛與否關(guān)系密功。石斛具有滋陰養(yǎng)肝的功能，故被歷代醫(yī)家用作養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理實驗證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障確有
石斛花的功效與作用
中醫(yī)認為石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養(yǎng)胃;滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰的功效。國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”，被民間稱作“救命仙草”。
石斛的四大養(yǎng)生功效
1、增強免疫功能
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用。現(xiàn)代藥理研究還表明：石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2、促進消化
石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
3、護肝利膽
石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4、抗風(fēng)濕
人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果。
石斛花多少錢一斤
石斛花的市場價格：
石斛花價格雖然沒有冬蟲夏草漲價的猛烈，但是這幾年也是一步一個臺階，價格不斷走高，從2010年開始，石斛種苗價格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。這其中主要是市場需求增加所致，但游資炒作亦是推手。近年來中藥材價格大漲，各種資金一擁而入，游資炒作之風(fēng)愈演愈烈。作為上等中藥材，石斛顯然也難以避免被炒作的命運。據(jù)了解，浙江蕭山鐵皮石斛的市場價格最低優(yōu)惠價格是1.6元/克，即1600元/公斤，野生石斛價格80元/克達到如此高價位讓很多普通消費者望而卻步。有業(yè)內(nèi)人士指出，這極有可能是因游資炒作而出現(xiàn)的價格虛高，價格泡沫。
如何選購石斛：
一般來講，石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的好，提示了補益作用強的石斛多糖含量高；
第二是好品種的石斛嚼起來沒有什么纖維，沒有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化；
第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和藥味，味道淡、甘，適口性好。
新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質(zhì)量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長,石斛的吃法，帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長健壯的較好。
石斛花的食用方法
1、石斛花茶
配方：石斛花15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
制法：將石斛花、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。
2、石斛粥
配方：石斛10克、粳米50克
制法：石斛洗凈切1厘米小段，粳米淘洗干凈放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。
功效：此粥可以滋養(yǎng)腸胃，調(diào)理腸胃
3、白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，紅棗4枚。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛花、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味即成。
功效：益胃養(yǎng)陰止痛。
4、石斛花瓜簍茶
配方：石斛花5克、瓜蔞3克、綠茶適量
制法：用開水沖泡后飲用，可依據(jù)個人口味添加適當(dāng)冰糖。
功效：這款石斛茶可生津潤肺，宣肺止咳，適用于慢性支氣管炎
5、石斛玉米須茶
配方：石斛花10克，蘆根15克，玉米須20克。
制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養(yǎng)陰清熱利尿
石斛花的宜忌人群
適宜人群：
1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；
2、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養(yǎng)作用，可用于滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用；
3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用，對增強體質(zhì)有很大幫助。體質(zhì)虛弱者，可用于強身健體；
4、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用；
5、鐵皮石斛適用于由于煙酒過度所導(dǎo)致的肝、肺功能受損的人群；
6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果；
7、鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對學(xué)生朋友和少兒有保護視力效果明顯；
8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛堿成分，實驗表明：鐵皮石斛堿對于腫瘤細胞有抑制和滅殺的作用，對于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，增強免疫力；
9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長壽。
禁忌人群：
1、溫?zé)岵〔灰嗽缬帽酒?/p>
2、濕溫尚未化燥者忌服 ...
孕婦可以喝石斛花茶嗎
在不知不覺中石斛已逐漸進入人們的日常生活，石斛花養(yǎng)生已經(jīng)成為網(wǎng)上養(yǎng)生類的一個熱門搜索詞。在搜索引擎中輸入“石斛花養(yǎng)生”這一詞語，不難發(fā)現(xiàn)石斛養(yǎng)生方法眾多。 那么，石斛泡水有什么作用，孕婦可以喝石斛花茶嗎？
婦女在懷孕后，由于生理上的特殊變化，原本營養(yǎng)身體的精血會轉(zhuǎn)而用以養(yǎng)胎，對營養(yǎng)的需求大為增加。如果不能及時補益，會使精血不足，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，影響胎兒發(fā)育。有些婦女妊娠反應(yīng)劇烈，口泛苦水，嘔吐不止，也有屬于火氣上炎的。特別是妊娠后期，孕婦腹中如有一團火，出現(xiàn)煩熱不適等癥狀，可以服用石斛花養(yǎng)陰。 石斛花泡水喝的效果非常的好，而且石斛花可以和其它藥材一起泡水效果更加好，在這里，媽網(wǎng)百科給大家介紹一種比較常見簡單的泡水方法。
材料：
石斛花6克，黃岑、蓮須各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圓肉6枚。
做法：
先將石斛放入砂鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將黃岑、炒杜仲、蓮須、升麻另用紗布包裹，與桂圓肉一并放入，煎煮1小時，濾取汁;然后加入水煎煮1次，將前后2次的煎汁合并，分兩次于空腹時溫服，桂圓肉可以一并嚼食。
以石斛養(yǎng)胎能起到養(yǎng)陰潤燥、防止流產(chǎn)等功效，2劑鐵皮石斛養(yǎng)胎秘方助準(zhǔn)媽媽們綠色健康、天然無害養(yǎng)胎保胎，讓媽媽、寶寶健康幸福成長。 ...
鐵皮石斛是一直以來都是大家餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，現(xiàn)在已經(jīng)是冬季了，天氣變得如此的寒冷，大家在家里面吃一盤鐵皮石斛的菜肴是很溫暖的事情。下面我們的就一起看看鐵皮石斛的功效與作用，了解一下，看看功效。
鐵皮石斛的功效與作用
擺脫更年期煩惱
由于工作和生活壓力、生育、流產(chǎn)等原因，很多女性剛過30歲，面部就開始出現(xiàn)色斑、皺紋等，乳房干癟萎縮、松弛，陰道分泌減少，性機能減退，失眠，煩躁等更年期癥狀，甚至在35歲左右就提前進入更年期，更年期的提前預(yù)示著未老先衰。
鐵皮石斛ldquo;脂膏豐富，滋陰之力最大rdquo;，鐵皮石斛歸經(jīng)全面，容易被人體吸收，并能濡養(yǎng)全身，讓身體各臟器運轉(zhuǎn)自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經(jīng)過一段時間滋養(yǎng)后，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發(fā)青春的光彩。
增強免疫力
預(yù)防疾病健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線 ldquo;固若金湯rdquo;。因為人體自身的細胞具有修復(fù)作用，比如風(fēng)寒感冒不用治療，七日左右便可以發(fā)揮人體修復(fù)功能而自愈。西方醫(yī)學(xué)利用化學(xué)藥物對抗疾病，殺死致病細胞，也殺死健康細胞，這種破壞人體免疫力的做法，越來越受到醫(yī)學(xué)界和普遍大眾的質(zhì)疑，西方醫(yī)學(xué)不斷發(fā)現(xiàn)新的疾病，不斷開發(fā)新藥對抗疾病。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，疾病越來越多，越分越細，但對抗疾病的效果卻很難取得大的突破，例如對各種慢性疾病、亞健康的束手無策，這說明了西醫(yī)西藥的局限性。
調(diào)節(jié)免疫力，恢復(fù)正常免疫功能，類同于中醫(yī)學(xué)提倡的ldquo;扶正固本rdquo;，達到ldquo;養(yǎng)正除積rdquo;的傳統(tǒng)理論，西方醫(yī)學(xué)界也越來越多的認同這才是抵御和治療各種疾病的根本出路。
浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究表明，鐵皮石斛制劑中、高劑量組(1000mg/kg、333mg/kg)能夠顯著增加小鼠細胞免疫功能和體液免疫功能。低劑量組(167mg/kg)可顯著增強小鼠單核-巨噬細胞吞噬功能。證明鐵皮石斛制劑具有較好的免疫調(diào)節(jié)作用。
抑制腫瘤細胞
鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%)，并含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預(yù)防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質(zhì)量。
浙江省腫瘤醫(yī)院張沂平等進行了鐵皮楓斗晶(主要成分是鐵皮石斛和西洋參)對腫瘤患者放化療輔助治療療效觀察的臨床實驗，通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結(jié)合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標(biāo)的觀察。結(jié)果表明，鐵皮楓斗晶對治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，特別對放化療伴有陰虛癥狀腫瘤患者具有很好的對癥輔助治療效果。并提高患者的免疫功能。
糖尿病者的福音
糖尿病，中醫(yī)稱ldquo;消渴癥rdquo;，是一種胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，其并發(fā)癥可波及全身多個系統(tǒng)如高血壓、腦卒中、腎衰竭、心臟病、視網(wǎng)膜病變、高滲性昏迷等的病變。據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計，2012年我國糖尿病患者有9240 萬人，由此可見，徹底治療糖尿病已刻不容緩，迫在眉睫。
糖尿病并不可怕，可怕的是并發(fā)癥，長期服用西藥降血糖、注射胰島素、有副作用，且并不能真正阻止并發(fā)癥的產(chǎn)生，防治糖尿病及其并發(fā)癥的藥材有很多，臨床專家獨獨看好鐵皮石斛。糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養(yǎng)五臟六腑，強身健體，增強免疫，可以預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。
雙激活：石斛堿為胰島補充足夠的營養(yǎng)，迅速激活胰島素 細胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，同時又激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞并加以利用，解決胰島素抵抗問題。
全面消除并發(fā)癥：增強免疫和抗衰老能力，全面修復(fù)血管，神經(jīng)、代謝、免疫等系統(tǒng)病變，消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便秘、高血壓、高血脂、冠心病等各種并發(fā)癥。因特有的養(yǎng)陰益精效果，每服用一段時間(三個月至一年)，糖尿病患者并發(fā)癥就會相應(yīng)減少。
腎的守護天使
中醫(yī)學(xué)認為：腎藏先天之精氣，是生命的本原，為先天之本，它與人的生長發(fā)育及人類的繁衍都有緊密的聯(lián)系。
腎與膀胱共主小便。腎氣充足，固攝功能正常發(fā)揮，則尿液能夠生成，貯存在膀胱并能有度地排泄;膀胱貯尿排尿有度，也有利于腎氣的正常運轉(zhuǎn)。如果腎氣虛弱，就會影響膀胱的貯尿、排尿，出現(xiàn)尿少、尿失禁等情況;若膀胱失常，就會影響腎的功能，出現(xiàn)小便顏色及小便頻率的異常。
人體的呼吸運動雖然是由肺所主，但也需要腎的納氣機能協(xié)助。在病理上，肺氣久虛與腎氣不足是相互影響的，以致于出現(xiàn)氣短、氣喘、呼多吸少等腎不納氣的病理變化。腎陰充足，上滋于肺，使肺陰充足，肺陰不足與腎陰不足，既可以同時出現(xiàn)也可以互為因果，并最終導(dǎo)致肺腎陰虛生內(nèi)熱，像咳喘不止、多痰等均屬于肺腎陰虛的癥狀。
腎所藏先天之精及其所化生的元氣，有賴于后天脾胃運化營養(yǎng)的不斷充養(yǎng)和培育。病理上，脾氣虛弱與腎氣虧虛，多出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩或未老先衰;兩臟氣虛，多出現(xiàn)腹脹、大小便失禁、虛喘乏力;兩臟陰虛就會出現(xiàn)食欲不振、腰膝酸軟、手腳冰涼等癥狀。
鐵皮石斛歸經(jīng)全面，其所含營養(yǎng)和有效成份利于人體吸收。鐵皮石斛在脾胃的超強吸收和轉(zhuǎn)化功能，為腎提供了源源不斷的營養(yǎng)，經(jīng)過日積月累的灌溉與滋潤，先天之本就充足起來，并進一步為全身循環(huán)輸送營養(yǎng)、提供協(xié)助能力，使人精力充沛、神采奕奕，對于男性性功能和女性卵巢保養(yǎng)也有非常良好的促進作用，使人們可久享性之愉悅，女性更持久地擁有青春美麗。
清肝利膽，排毒明目
肝膽同居右邊肋下，膽附于肝葉之間，兩者構(gòu)成表里相合關(guān)系，主要表現(xiàn)在共同進行疏泄等方面。
肝主疏泄，分泌膽汁;膽附于肝，藏瀉膽汁。兩者協(xié)調(diào)合作，使膽汁順利到腸道，以幫助脾胃消化食物。肝氣疏泄正常，則促進膽汁的分泌和排泄;膽汁排泄無阻，又有利于肝氣的疏泄暢達。若肝氣郁滯，可影響膽汁的分泌及排泄，若膽腑濕熱，也影響肝氣疏泄，最終可導(dǎo)致肝膽氣滯，肝膽濕熱、膽囊炎、肝炎并進而發(fā)展為細胞惡化等病變。
另外，如果肝膽氣滯，或膽郁痰擾，均可以導(dǎo)致情志猶豫、肝火旺盛、易發(fā)怒等病癥，嚴重影響工作和家庭關(guān)系。肝氣郁結(jié)嚴重者會導(dǎo)致女性乳腺增生，子宮肌瘤等常見病。
肝膽還具有分解和排除毒素的作用，肝膽不好體內(nèi)的毒素自然不易分解，藥物和酒精易在肝臟蓄積，嚴重者可引發(fā)藥物性肝炎、酒精肝等。有些人的酒量越來越少，喝點酒就醉說明肝的排毒能力降低。而女性常見的臉色暗黃、長斑等，也與肝的排毒能力有關(guān)，黃臉婆由此而來。
肝開竅于目，眼睛的生理病理與肝陰充盛與否關(guān)系密切。鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)肝的功能，故被歷代醫(yī)家用做養(yǎng)護眼睛的佳品。
現(xiàn)代藥理實驗證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病白內(nèi)障確實有很好的的作用，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院實驗結(jié)果表明，鐵皮石斛不僅對半乳糖性白內(nèi)障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，進一步的研究證實，鐵皮石斛可以使白內(nèi)障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，并使多種酶的活性基本恢復(fù)到正常，表明鐵皮石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
鐵皮石斛與其他藥物配伍使用可以增強其滋陰明目的作用，如與生地、熟地、決明子、枸杞子等26味藥制成的石斛明目丸，為眼科常用藥，有平肝清熱、滋陰明目的功效。以鐵皮石斛、人參、山藥、茯苓、蓯蓉等25味中藥組成的石斛夜光丸，具有滋陰補腎、清肝明目的作用，常用于肝腎兩虧，陰虛火旺所致的視物昏花。
治療腫瘤
張沂平、馬勝林、朱遠等通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結(jié)合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標(biāo)的觀察，結(jié)果表明，鐵皮楓斗晶治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，同時可以調(diào)節(jié)腫瘤患者的免疫功能，特別對放化療腫瘤患者伴有陰虛證者具有很好的對癥輔助治療效果。陳曉平等也通過80例肺癌放化療患者證實鐵皮楓斗膠囊對氣陰兩虛證及肺癌癥狀改善效果顯著。
治療不孕不育
中華中醫(yī)約學(xué)會婦科分會會長、中國中醫(yī)婦科、中西醫(yī)結(jié)合婦產(chǎn)科著名專家尤昭玲教授在會上作了主題報告。她系統(tǒng)地闡述了鐵皮石斛在卵巢保養(yǎng)、排卵障礙和不孕不育等疾病中的應(yīng)用。在三十多年的臨床經(jīng)驗中，尤昭玲教授一直在探索如何診治排卵障礙姓疾病，在探索中開創(chuàng)了一套卵巢保養(yǎng)和應(yīng)用的良方，即鐵皮石斛和桑椹的配伍。從卵巢護養(yǎng)到促進卵泡生長，卵泡增液到排卵孕育，在這整套的過程中，尤教授都將這兩種中藥應(yīng)用其中。
解酒養(yǎng)胃護肝
《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經(jīng)補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷，補腎益力。權(quán)壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，食用后在胃部產(chǎn)生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內(nèi)進行調(diào)和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復(fù)較快。
石斛怎么吃
花旗參石斛蟲草花鴨骨湯
材料
干鮑片3塊(這是墨西哥灣的生曬鮑片，國內(nèi)沒有，有也大多為假貨，如果沒有可以不加或者用海螺片代替)，花旗參1根，寧夏杞子十來顆，石斛3到5克，蟲草花1小把，生姜1小塊
做法
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水預(yù)先浸泡，其余材料用清水略為沖洗。
2、四分一只鴨子的鴨骨用檸檬水汆一下去掉騷味。
3、汆水后撈起用清水沖洗，瀝干。所有材料放入砂鍋，加入1500毫升清水小火熬上兩個小時。
4、附：花旗參可以熬上半小時后才取出來切片，然后再重新加入鍋里繼續(xù)熬煮。
總結(jié)：鐵皮石斛是大家一直喜歡食用的食物之一，因為鐵皮石斛具有很多的功效，對我們的身體有好處，大家很愿意吃出健康來。上面的鐵皮石斛的功效與作用大家已經(jīng)看過了，大家一定會更加喜歡鐵皮石斛的。
石斛在我們的生活中是比較常見的一種植物，這種植物又被稱作為吊蘭，它開的花是非常美的，所以它的觀賞價值非常的高，除此之外，它的花味道也比較香，其實它還是一種中藥很多人都會將它當(dāng)茶飲，而且用石斛花泡出來的茶口感特別清新，那么石斛的根都有哪些功效與作用呢?
石斛(學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl)，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
食用價值
石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養(yǎng)陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。
白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味即成。
功效：益胃養(yǎng)陰止痛。
用法：飲湯食肉。
石斛根的功效：防御干旱和貯藏養(yǎng)分
石斛根由根冠、生長點、伸長區(qū)、成熟區(qū)、老熟區(qū)五部分組成。根冠位于根尖的最先端，主要起保護生長點的作用;生長點長約1~2毫米，全部由分生細胞構(gòu)成，能不斷的進行分裂，增生新細胞，并不斷分化為根的表皮、表層、中柱;伸長區(qū)位于生長點內(nèi)方，長約幾毫米，由生長點分裂細胞，經(jīng)過伸長和初步分化而成，是根伸長區(qū)細胞分化的主要部分;成熟區(qū)位于伸長的上方，由伸長區(qū)細胞分化成熟而來，根與根菌共生，無根毛，只能靠共生菌固定空氣中的氮和分解附祝表皮的動植物殘體來提供養(yǎng)料。石斛根的中柱細韌，表層呈肥厚肉質(zhì)狀，充滿著水分和空氣，有著防御干旱和貯藏養(yǎng)分的作用。
鮮石斛的功效與作用
鮮石斛是一道非常好的益補藥材，但是平常生活中大家和他接觸的卻非常少?，F(xiàn)在我們一起來詳細的了解它。先從鮮石斛的功效與作用開始~
1、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
2、降低血糖血脂
皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3、抗腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
4、抗衰老
《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
5、增強免疫力
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
鮮石斛怎么吃
金釵型的鮮石斛莖呈稍扁的圓柱形，基部較細，直徑約1～1.5厘米。雖然鮮石斛的功效與作用有很多，但是還會有很多人疑問，鮮石斛怎么吃呢？
1、取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質(zhì)角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內(nèi)榨汁飲用。
2、取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風(fēng)味獨特。
3、取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數(shù)次。
4、取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然后取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最后帶渣食用（渣富含石斛纖維素）。
5、取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鐘，連渣食用。
6、泡酒，洗凈去角質(zhì)層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可飲。
鮮石斛要多少錢
野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國家和地區(qū)。中國大規(guī)模種植鐵皮石斛主要分布于浙江、云南、廣西、湖南、貴州等地。那么鮮石斛要多少錢呢？
市場價，單買在800-1200元一公斤（鮮品），楓斗一般在8000-14000元一公斤。人工種植成活率要看種植技術(shù)和種苗的質(zhì)量。人工種植第一年下苗，第二年開始收獲。
今年，國內(nèi)多家媒體報道鐵皮石斛鮮品價格大幅下跌，在國內(nèi)主產(chǎn)地之一的云南，從2009年至今，鐵皮石斛鮮品市場價格從當(dāng)時的1200元/公斤左右，至去年底時只剩下前幾年高價時的零頭。
而受地區(qū)和時節(jié)的影響，每個地方的價格都會有所不同，具體價格信息還請以當(dāng)?shù)厥袌鰹闇?zhǔn)~
鮮石斛怎么保存好
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能，從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛,且具有調(diào)理陰陽的雙向功能。那么鮮石斛怎么保存好呢？
鮮石斛的保管則比較復(fù)雜。如數(shù)量較少，可先將其根部放入水中浸濕，然后用花盆種植，注意不要栽得過深，否則日久易爛根。內(nèi)放粗沙或小鵝卵石，置于露天陰涼處。多量則放置于陰涼土地上，切忌堿水。發(fā)現(xiàn)根上的莖變黃時要將其剪去。同時尚須按照季節(jié)進行不同的處理。
1、春秋季。預(yù)先將石板或沙石地上潑些冷水，然后把石斛均勻地豎立其上。亦可豎立在竹筐內(nèi)，每隔1天連筐浸入水中一次，使根部濕潤，5分鐘后取出。不可太潮濕，因為葉少莖肥，水分蒸發(fā)量小，如浸過多的水容易爛死。但亦不能直接把生水灑在莖葉上，以免葉片脫落。應(yīng)置于空氣流通處。
2、夏季。黃梅季節(jié)最難保管，極易使鮮石斛發(fā)黃、落葉、生霉點。若被梅雨琳，即在很短時間內(nèi)全部霉?fàn)€，流出濃彩汁，莖葉變成白色空洞，不能再供藥用。此時宜經(jīng)常整理，勿使倒臥，避免擠得太緊，置于空氣流.通處和陰涼處，切忌悶熱或日曬。
3、冬季。平放于竹筐內(nèi)，根部在中央，堆成圓形，使枝葉向外，如此不致引起葉黃枯落。其上覆蓋蒲包，置于室內(nèi)或較溫暖的地方。同時仍應(yīng)注意空氣流通，不可放在室外或寒冷處，否則水分結(jié)冰凍固，植物組織遭受破壞而死亡。 ...
鮮石斛和干石斛的區(qū)別
鐵皮石斛生長于懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭采集。鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養(yǎng)生極品，自古以來深受皇宮貴族的青睞。那么鮮石斛和干石斛的區(qū)別是怎樣的呢？
鮮石斛清熱生津的功效比干石斛好。
前幾年大家栽培鐵皮石斛，鮮品鐵皮石斛根本不拿出來賣。市場上鐵皮石斛的干品，到底是不是鐵皮石斛很難說。
鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，使鮮藥在治療中難以發(fā)揮應(yīng)有的作用，也使許多名頗有意見。
新鮮鐵皮石斛退燒好，腫瘤病人正在放化療的，可以直接服用新鮮的鐵皮石斛草藥，這肯定比到市場上買鐵皮石斛產(chǎn)品服用療效要可靠，并且也更加實惠。
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