糖尿病人食譜 葷素搭配保健康
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“糖尿病人食譜 葷素搭配保健康”，希望能為您提供更多的參考。
糖尿病人的飲食十分講究，稍不注意就會(huì)加重病情，甚至危及生命，所以我們要正確認(rèn)識(shí)糖尿病人的飲食，學(xué)會(huì)給自己配置食譜，不斷的實(shí)踐才能正在掌握糖尿病。下面給大家推薦幾款駕馭糖尿病的食療方。
糖尿病人食譜
低糖低熱量素菜譜
1.口蘑燒白菜
主料：口蘑5克、白菜250克。
佐料：醬油10克，鹽4克，植物油10克，白糖2克。
制作方法：溫水浸泡口蘑，去蒂洗凈，留用第一次浸泡的水。白菜洗凈，切成寸段。油鍋熬熱后，下白菜煸至半熟，再將口蘑、醬油、鹽、糖放入，并加入口蘑湯，蓋上鍋蓋，燒至入味即成。
成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量155千卡，蛋白質(zhì)克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
2.素炒小蘿卜
主料：小蘿卜200克。
佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，醬油10克，鹽5克，蔥、姜各2克。
制作方法：將蘿卜洗凈，切成滾刀塊。油鍋燒熱后，放入蘿卜煸炒幾下，放入各種佐料，加少量溫水，蓋上鍋蓋燒熱。起鍋時(shí)撒上香菜和青蒜。
成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量130千卡，蛋白質(zhì)2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
3.燴酸菠菜
主料：菠菜250克。
佐料：醬油5克，醋5克，鹽4克，香油5克，味精1克，團(tuán)粉10克。
制作方法：將菠菜洗凈，切成寸段。鍋內(nèi)放肉湯煮開(kāi)，加入菠菜、鹽和味精，并把團(tuán)粉用醬油、醋調(diào)勻放入湯中，開(kāi)鍋即熟。進(jìn)食前淋上香油。
成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量130千卡，蛋白質(zhì)6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特點(diǎn)：酸滑利口，有寬腸潤(rùn)燥的作用。
4.素?zé)?/p>
主料：植物油9克，鹽5克，香菜5克。
制作方法：冬瓜去皮切成長(zhǎng)方塊。將香菜洗凈切成小段。油鍋燒熱后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開(kāi)，加香菜和鹽即成。
成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量109千卡，蛋白質(zhì)1克，脂肪9克，碳水化合物6克。特點(diǎn)：清素適口，有消脂利水的作用。
低糖低熱量葷菜譜
1.牛肉丸子汆冬瓜
主料：牛肉末100克，冬瓜250克。
佐料：醬油、香油、鹽各5克，蔥、姜少許。
制作方法：牛肉末用蔥、姜、醬油調(diào)勻。水煮開(kāi)，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。
成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量198千卡，蛋白質(zhì)21克，脂肪10克，碳水化合物6克。
2.蝦仁炒油菜
主料：鮮蝦仁50克，油菜200克。
佐料：植物油9克，團(tuán)粉、醬油和鹽各5克，，料酒3克，蔥、姜少許。
制作方法：蝦仁洗好，用料酒、醬油和團(tuán)粉拌勻，油菜洗凈切成寸段，油燒熱后先下蝦仁煸炒幾下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋。
成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量182千卡，蛋白質(zhì)16克，脂肪10克，碳水化合物7克。
妊娠期糖尿病 妊娠期糖尿病人日常食譜
食譜1
早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克
早點(diǎn)：蘇打餅干25克
午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克
午點(diǎn)：黃瓜汁150克
晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜2
早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克
早點(diǎn)：咸切片面包
午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克
午點(diǎn)：黃瓜150克
晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克
晚點(diǎn)：西紅柿150克
其他：色拉油25克、鹽4克
結(jié)語(yǔ)：科學(xué)的控制糖尿病人的飲食是控制糖尿病的制勝法寶，特別是妊娠期的準(zhǔn)媽媽，上面推薦的幾款食療方對(duì)于妊娠期很有好處，只有掌握了科學(xué)的飲食規(guī)律才能克制反復(fù)無(wú)常的糖尿病，還您健康與快樂(lè)。
ys630.coM延伸閱讀
蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，但質(zhì)地偏硬，宜切絲或條，快速烹調(diào)，用于配羊肉做餡，味道極佳。蘿卜中段含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
蘿卜種類繁多，更可貴的是，每種蘿卜都有很好的食用和醫(yī)療價(jià)值。我國(guó)素有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法，因此，每周來(lái)頓“蘿卜開(kāi)會(huì)”是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
吃白蘿卜可化痰。白蘿卜含水分90%以上，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排出。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜性涼，可化痰清熱。應(yīng)提醒的是，白蘿卜最好生吃或涼拌，而且蘿卜皮中礦物質(zhì)和維生素的含量也較高，食用時(shí)最好不要丟棄。
吃胡蘿卜能長(zhǎng)個(gè)。胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問(wèn)題。此外，這種物質(zhì)還是骨骼正常生長(zhǎng)的必需物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的發(fā)育具有重要意義。胡蘿卜最好要熟吃，由于它里邊含有脂溶性維生素，生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收。因此最好將胡蘿卜切成塊與肉類一起用高壓鍋燉食，以提高胡蘿卜素的吸收率。
吃青蘿卜可利尿。青蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，極耐貯藏。它性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，是典型的生食品種，也稱“水果蘿卜”。
紅心蘿卜能減肥。這種蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。含有這種色素的蔬菜，經(jīng)酸漬后可使其顏色更加鮮紅。紅心蘿卜最好是涼拌食用，選購(gòu)時(shí)也要挑水分多的。
早餐+水果
1.主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2.副食：
①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。
②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。
③涼拌蔬菜。 飯后過(guò)一段時(shí)間后可以吃水果，但是不要吃的很多。
午餐
1.主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
2.副食：
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。
晚餐
1.主食：
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2.副食：
①蔬菜、豆制品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)情況選擇。
夜宵晚上睡覺(jué)前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。
隨著生活水平的提高，患糖尿病的人在不斷發(fā)生，逐漸趨向年輕化，糖尿病作為一種常見(jiàn)病，被人們稱為第三大疑難癥，可見(jiàn)糖尿病的嚴(yán)重程度了，患有糖尿病的人會(huì)出現(xiàn)多飲，多尿，多食和體力和體重下降的癥狀，這些癥狀被稱為三多一少，那么患有糖尿病的人該怎樣飲食呢?
食物中的營(yíng)養(yǎng)不可忽視，不同的食物擁有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，什么食物能夠緩解糖尿病呢，糖尿病人該如何更好的搭配食材，才有益自己的健康呢，下面教你靈芝山藥湯的做法，保證讓你滿意。
靈芝山藥湯是糖尿病人最好的食療藥膳粥，用上好的靈芝與鮮山藥一起煮粥，對(duì)糖尿病人的治療和調(diào)養(yǎng)有非常好的療效，靈芝山藥粥能夠降血糖，平穩(wěn)血糖，使人體自身產(chǎn)生胰島素，同時(shí)還有預(yù)防和治療并發(fā)癥的作用。
靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。
山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效。山藥的粘液具有促進(jìn)胰島循環(huán)的作用，能夠降血糖，平穩(wěn)血糖。
1.山藥洗凈，去皮。切成片。
2.瓊珍靈芝清洗一下，與山藥一起放入瓊珍靈芝壺中。壺中加入三分之二的水。
3.選擇6號(hào)鍵，等著就可以了。煮好后，喝湯吃山藥。
怎么樣，是不是很好做，堅(jiān)持服用靈芝山藥湯會(huì)對(duì)糖尿病患者有意想不到的神奇效果，靈芝被封為“藥中之王”，所以配著靈芝做出來(lái)的靈芝山藥湯更是最珍貴的美味佳肴，另外糖尿病患者要及時(shí)的去做好檢查，避免意外的發(fā)生。
糖尿病是種特殊的慢性病癥，如今也沒(méi)有徹底治療的方法，引起糖尿病的原因有很多種，除了家庭遺傳外最主要的原因就是自己不良的飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的，那么在日常生活中糖尿病人吃什么好?糖尿病的早期癥狀有哪些?你會(huì)成為其中的一份子嗎?
糖尿病人食譜
糖尿病的飲食要求也不盡相同。因此糖尿病患者在積極治療的同時(shí)，應(yīng)注意做好預(yù)防。糖尿病患者的日常飲食要注意，糖尿病飲食禁忌事項(xiàng)是很多的，生活中要注意了解，糖尿病患者的食譜都是什么?我們看看專家的介紹。
一般糖尿病食譜
一、早餐
1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食：
①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè).
②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種.
③涼拌蔬菜.
2、午餐
1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
2、副食：
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇.
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等.
3、晚餐
1、主食：
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食.
②喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等.
2、副食：
①蔬菜、豆制品等.
②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)情況選擇.
4、晚上睡覺(jué)前喝純牛奶一杯，約300毫升.
5、說(shuō)明
1、每日主食必須吃夠，不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必須依照糖尿病飲食治療規(guī)則上指定的品種進(jìn)行選擇，必須吃夠500克以上.
3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào).
4、食鹽不超過(guò)6克，食用油用植物油，不超過(guò)18克為宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、2頓面主食.
6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長(zhǎng)壽，所以說(shuō)糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.
糖尿病的早期癥狀
1.陽(yáng)痿：男性糖尿病患者并發(fā)陽(yáng)痿率可高達(dá)40～60%。所以平常性功能正常的男性出現(xiàn)陽(yáng)痿，有可能是患上了糖尿病。
2.排尿困難：男糖尿病患者早期常有排尿困難癥狀，除男性因前列腺肥大引起外，應(yīng)考慮糖尿病的可能。
3.周圍神經(jīng)炎：表現(xiàn)為肩部、手足麻木，身體有灼熱感或蟻?zhàn)吒?，跟腱反射減弱或消失。
4.間歇性跛行：走路常感下肢疼痛難忍，不能繼續(xù)行走，有時(shí)有手掌攣縮現(xiàn)象。
5.菱形舌炎：舌體中央的舌乳頭萎縮，表現(xiàn)為局部無(wú)舌苔覆蓋的菱形缺損區(qū)。
6.低血糖：病人出現(xiàn)多汗，尤其是局部出汗多，饑餓、頭昏、心慌、易激動(dòng)并反復(fù)發(fā)作。
7.呼吸異味：病人呼出爛蘋果似的氣味，重者連汗液、淚水都有類似氣味。
8.眼疾：患者視力減退，視覺(jué)模糊，或出現(xiàn)白內(nèi)障、青光眼，但發(fā)展很快。
9.皮膚病：皮膚易生癤、皰，傷口和皮膚感染愈合慢。
10.遺傳因素：家族中有患糖尿病的人。
11.疲勞感明顯：病人倦怠、乏力，即使處于休息狀態(tài)，身體也感到十分疲勞。
12.糖尿：排出的尿液有大量的泡沫，且長(zhǎng)時(shí)間難以消失。如將尿液灑于地面，干后發(fā)白，并可引來(lái)蟻蠅。
13.嗜糖：患者常有空腹嗜吃甜食的習(xí)慣。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于糖尿病的癥狀文章給大家講解了十幾種，如果你有其中兩項(xiàng)符合的話，就需引起重視了，最好去醫(yī)院做下全身檢查，排查是否患有糖尿病。對(duì)于糖尿病患者的飲食很多人都把握不好，因?yàn)橛泻芏嗍澄锒疾荒苁秤茫【幗裉旖o大家推薦的這款糖尿病患者食譜方你可要記住嘍。
糖尿病人的飲食問(wèn)題一直比較受關(guān)注，在我們印象中，糖尿病人就是什么美食都不能吃，就是吃也不能盡情的吃。今天就給大家介紹適合糖尿病人的美味食譜，不比正常人的差哦，來(lái)看看吧。
糖尿病人食譜
一、節(jié)瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料：蠔豉50克、瑤柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法
1、節(jié)瓜刮毛削皮洗凈，切塊;
2、 蠔豉浸泡洗凈;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質(zhì);
3、瘦肉洗凈切塊;
4、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
二、茯苓豆腐
材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡蘿卜25克，鮮香菇30克，雞蛋清40克，鹽3克，黃酒5克，豌豆淀粉5克。
做法
1、豆腐擠壓除水，切成小方塊;
2、香菇、胡蘿卜洗凈，切成菱形薄片;
3、雞蛋清打至泡沫狀;
4、將豆腐塊，撒上茯苓粉、鹽;
5、將豆腐塊擺平，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡蘿卜、松仁;
6、入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘，取出;
7、清湯、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開(kāi)，勾成白汁芡，澆在豆腐上即成。
三、海米拌菠菜
材料：蝦米30克，菠菜500克，鹽3克，醋10克，香油5克，味精2克。
做法
1、將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用;嫩菠菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入沸水鍋內(nèi)焯撈入涼開(kāi)水內(nèi)過(guò)涼，取出瀝干水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁。
2、菠菜放入盆內(nèi)，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。
四、素?zé)?/p>
材料：植物油9克，鹽5克，香菜5克。
做法
1、冬瓜去皮切成長(zhǎng)方塊。將香菜洗凈切成小段。
2、油鍋燒熱后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開(kāi)，加香菜和鹽即成。
五、牛肉丸子汆冬瓜
材料：牛肉末100克、冬瓜250克、醬油、香油、鹽各5克，蔥、姜少許。
做法
1、牛肉末用蔥、姜、醬油調(diào)勻。
2、水煮開(kāi)，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。
六、草菇菜心
材料：青菜150克，草菇200克，調(diào)料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，雞油10克
做法
1、白菜心洗凈，焯水后用冷水浸涼，撈出后瀝凈水分，用刀修理整齊;
2、草菇去蒂洗凈;
3、湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味;
4、用筷子將菜心撈出，整齊地?cái)[在盤內(nèi)，再將草菇倒入燒菜心的湯內(nèi)燒透;
5、用濕淀粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。
七、枸杞子蔥油苦瓜
材料：苦瓜 1根，枸杞子 20顆，小蔥 3棵，色拉油適量，食鹽適量，花椒10粒，香油適量
做法
1、苦瓜洗凈，從中間剖開(kāi)，去瓤切片。小蔥切碎備用
2、苦瓜片、枸杞放入開(kāi)水中炒一下
3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽，瀝干水分備用
4、瀝干水分的苦瓜片盛入盤內(nèi)，撒上蔥花，蔥花上撒上剩余的鹽
5、鍋中倒香油燒至四成熟時(shí)，放入花椒炸香撈出
6、燒至七成熟時(shí)，迅速提鍋將油淋到蔥花上
7、攪拌均勻，即可食用
糖尿病人吃什么水果好
1、欲吃水果，您的血糖濃度應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)。否則請(qǐng)先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標(biāo)準(zhǔn)是：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。
2、吃水果的時(shí)間：水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃，這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
中醫(yī)提示糖尿病患者可以吃以下這些含糖量相對(duì)較低的水果
蘋果
性涼，味甘，有的品種略酸，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。
柚
性寒，味甘、酸，具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護(hù)心血管。
櫻桃
性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)虛、脾胃功能失調(diào)、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒、滋膚美顏等功效。因其中含有果膠，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降。
梨
性寒，味甘，微酸，具有生津、潤(rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用，而且含糖量少，糖尿病者可以食用。
橙子
果肉性涼，味酸，具有生津清熱、消痰降氣、和中開(kāi)胃、醒酒止渴等功效，可以食用。
荔枝
性溫，味甘、酸，具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效，可以適量食用。
在血糖控制比較理想的條件下，糖尿病人應(yīng)適量進(jìn)食以上水果，每天200克左右，一般在兩次正餐中間或睡前一小時(shí)吃，可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。如果血糖控制不理想，可吃一些西紅柿、黃瓜等蔬菜來(lái)代替水果。
糖尿病患者注意不宜選用的以下幾種水果：每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用
總結(jié)：看完文中的美味食譜，親們是不是很想試試呢，糖尿病患者可以根據(jù)自己的口味相應(yīng)的選擇哦。還有不能吃的食物也要記住哦，千萬(wàn)不要看見(jiàn)吃就克制不住，一個(gè)健康的飲食習(xí)慣很重要。
糖尿病是我們?nèi)梭w常見(jiàn)的一種疾病，而且這個(gè)社會(huì)之中患有糖尿病的人還是很多的，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因往往也是很多的。
糖尿病患者們除了平時(shí)需要吃藥治療之外，在他們的日常飲食方面也是有很多細(xì)節(jié)需要注意的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病能吃冰糖嗎這個(gè)問(wèn)題吧。
糖尿病人是不可以吃冰糖的。因?yàn)樘悄虿∈且葝u素分泌不足以高血糖等為病癥的代謝性疾病病，冰糖屬于糖類，很容易被人體吸收，從而加重病情的。
糖尿病人的食物禁忌
一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品（大米、白面、薯類、豆類、谷類），進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來(lái)源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無(wú)法控制。
糖尿病患者在忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯）。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。
糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
所以，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)其實(shí)是不可以吃冰糖的。糖尿病人的飲食禁忌有很多，而糖尿病人不可以吃糖和糖分飲料都是不可以喝的。冰糖嚴(yán)格來(lái)說(shuō)其實(shí)就是一種糖類，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是堅(jiān)決不可以吃的，一不小心就會(huì)使得自身的尿糖身高，嚴(yán)重的還會(huì)影響到生命的。
現(xiàn)代生活壓力大，工作節(jié)奏快，經(jīng)濟(jì)生活得到了很大的改善，隨之而來(lái)引發(fā)了各種類型的疾病，就比如說(shuō)二型糖尿病，下面這篇文章主要是圍繞二型糖尿病展開(kāi)的，主要講述了二型糖尿病人食譜 、預(yù)防二型糖尿病以及二型糖尿病人可以吃橄欖油嗎等相關(guān)問(wèn)題，希望對(duì)大家的生活中有所幫助哦。
目錄
1、什么是二型糖尿病 2、二型糖尿病人食譜
3、預(yù)防二型糖尿病 4、二型糖尿病人可以吃橄欖油嗎
5、二型糖尿病人不能吃什么 6、二型糖尿病人食療偏方
7、二型糖尿病一周飲食推薦 8、二型糖尿病如何治療
什么是二型糖尿病
大家在生活中看到周圍的人不舒服的時(shí)候，都不知道是什么原因引發(fā)的。那么大家一定不知道二型糖尿病了。這里小編給大家講解一下，二型糖尿病原名叫成人發(fā)病型糖尿病，多在35～40歲之后發(fā)病，占糖尿病患者90%以上。
二型糖尿病患者體內(nèi)產(chǎn)生胰島素的能力并非完全喪失，有的患者體內(nèi)胰島素甚至產(chǎn)生過(guò)多，但胰島素的作用效果較差，因此患者體內(nèi)的胰島素是一種相對(duì)缺乏，可以通過(guò)某些口服藥物刺激體內(nèi)胰島素的分泌。但到后期仍有一些病人需要使用胰島素治療。
二型糖尿病的病因
1.遺傳因素
與1型糖尿病一樣，2型糖尿病有較為明顯的家族史。其中某些致病的基因已被確定，有些尚處于研究階段。
2.環(huán)境因素
大家通過(guò)上面幾段文字對(duì)二型糖尿病有了一定的了解，這里小編給大家說(shuō)一下二型糖尿病的病因，除了遺傳因素外，流行病學(xué)研究表明，肥胖、高熱量飲食、體力活動(dòng)不足及增齡是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素，高血壓、血脂異常等因素也會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。
3.年齡因素
大多數(shù)2型糖尿病于30歲以后發(fā)病。在半數(shù)新診斷的2型糖尿病患者中，發(fā)病時(shí)年齡為55歲以上。
4.種族因素
與白種人及亞洲人比較，2型糖尿病更容易在土著美洲人、非洲、美洲人及西班牙人群中發(fā)生。
5.生活方式
攝入高熱量及結(jié)構(gòu)不合理(高脂肪、高蛋白、低碳水化合物)膳食會(huì)導(dǎo)致肥胖，隨著體重的增加及缺乏體育運(yùn)動(dòng)，胰島素抵抗會(huì)進(jìn)行性加重，進(jìn)而導(dǎo)致胰島素分泌缺陷和2型糖尿病的發(fā)生。
其實(shí)二型糖尿病除了上述的5種病因外，還有一個(gè)主要原因，就是大家的生活飲食習(xí)慣，大家在生活中要多加注意哦。其實(shí)致2型糖尿病的主要誘因包括肥胖、體力活動(dòng)過(guò)少和應(yīng)激。應(yīng)激包括緊張、勞累、精神刺激、外傷、手術(shù)、分娩、其他重大疾病，以及使用升高血糖的激素等等。由于上述誘因，患者的胰島素分泌能力及身體對(duì)胰島素的敏感性逐漸降低，血糖升高，導(dǎo)致糖尿病。
到目前為止，我們還無(wú)法控制人體的遺傳因素。但是，我們能對(duì)環(huán)境因素進(jìn)行干預(yù)，從而降低2型糖尿病的患病率。
二型糖尿病能治愈好嗎
糖尿病分為一型和二型。
一型糖尿病，不能治愈，它是胰島細(xì)胞功能喪失，不能產(chǎn)生胰島素，必須依靠外來(lái)的胰島素。
二型糖尿病，理論上是可以治愈，但是在生活中只有一少部分人達(dá)到了。
二型糖尿病人食譜
二型糖尿病的血糖一般比較好控制，只要在飲食方面多加注意就可以。而且通過(guò)適當(dāng)?shù)乃幬锖褪朝熛嘟Y(jié)合的方法，能夠了對(duì)病情有很好的緩解作用。
二型糖尿病人要科學(xué)的搭配自己的飲食，最好不要吃水果，如果對(duì)自己的飲食控制沒(méi)有起到滿意的效果，可以服用一些藥物來(lái)輔助治療，如格華止、卡司平片等。
但是最好是嚴(yán)格控制飲食，以下介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的二型糖尿病人食譜
1、 早上
饅頭(高纖)、雞蛋、牛奶。
2、 中午
高纖維的米飯/饅頭/面條、魚肉或者瘦肉、青菜。
3、 晚上
米飯(高纖)或者粥、青菜、瘦肉或者雞肉。
應(yīng)注意的幾點(diǎn)是
一、當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果，當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果，于餐后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。
二、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，這樣可讓1型糖尿病人獲取一定的脂肪，1型糖尿病人每日攝入脂肪量可占總量的30%~35%。
三、平衡膳食，單一食品不能滿足人體的多種營(yíng)養(yǎng)素的需要，所以必須通過(guò)多樣化的飲食，達(dá)到飲食平衡。
平衡膳食遵循的原則：粗糧細(xì)糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，喜歡的不要多吃，不喜歡的也不要少吃。
二型糖尿病人能吃柑橘嗎
柑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好
5.柑橘富含維生素A，有抗癌作用，能防止肝臟疾病及動(dòng)脈粥樣硬化等的作用。而且能幫助預(yù)防及治療腸胃方面的為題。所含鉀及維生素C也比較豐富。
柑橘還有抗癌防癌的效果，營(yíng)養(yǎng)好消化好吸收。糖尿病人應(yīng)該注意飲食多吃新鮮的蔬菜水果，堅(jiān)果豆制品粗糧等食物，注意合理膳食。加強(qiáng)鍛煉，避免熬夜，每天保持心情愉快。
預(yù)防二型糖尿病
1、吃肉前喝兩勺醋
研究發(fā)現(xiàn)，吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋，可大大降低血糖水平。如不習(xí)慣喝醋，最好飯前吃點(diǎn)放醋的涼拌菜。
2、買食物看清高纖維標(biāo)志
有高纖維標(biāo)志的食物，能確保其中至少含有5克粗纖維，可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風(fēng)危險(xiǎn)。
3、多喝咖啡
研究發(fā)現(xiàn)，每天6杯咖啡，糖尿病危險(xiǎn)降低29%54%;每天45杯，降低約29%;但每天13杯則幾乎不起作用。
4、一周吃快餐不超過(guò)2次
研究發(fā)現(xiàn)，每周吃快餐2次以上，身體器官對(duì)胰島素的敏感性降低一倍。
5、火腿香腸要少吃
每周吃5次以上火腿或香腸，糖尿病危險(xiǎn)會(huì)增加43%，罪魁禍?zhǔn)资羌庸と馐持械奶砑觿?。專家建議，應(yīng)偶爾吃肉，多吃蔬菜。
6、肉桂有助降血糖
德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，肉桂有助于降血脂，進(jìn)而防止糖尿病危險(xiǎn)。肉桂粉可撒在咖啡里，也可以和蜂蜜一起沖水喝。
7、每天走路35分鐘
研究發(fā)現(xiàn)，走路可讓體內(nèi)胰島素得到最大效果利用。每周走路4小時(shí)，每天35分鐘，可使糖尿病危險(xiǎn)降低80%。
8、減輕5%的體重
哪怕你非常肥胖，而且不鍛煉，但只要體重減輕5%，患糖尿病的危險(xiǎn)就會(huì)降低70%。
9、做事前3次深呼吸
長(zhǎng)期壓力會(huì)導(dǎo)致血糖升高。專家建議，做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸，以減小壓力。
10、不要獨(dú)居
獨(dú)居的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人高2.5倍。專家建議，即使獨(dú)居也應(yīng)保持健康生活方式。
11、睡眠在68小時(shí)之間
睡眠經(jīng)常不足6小時(shí)的人，糖尿病危險(xiǎn)翻番;而睡眠超過(guò)8小時(shí)的人，糖尿病危險(xiǎn)增加3倍。
12、45歲后多關(guān)注血糖
血糖指數(shù)為100125毫克/分升的人，10年內(nèi)最易發(fā)生糖尿病。專家建議，45歲后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人，應(yīng)多關(guān)注血糖。
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