大寒過后吃三冬 減脂又降血糖
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本文導(dǎo)讀：大寒過后，天氣更加寒冷，人體的血管遇冷收縮后容易導(dǎo)致血壓升高，此時(shí)的飲食也偏于高熱量、高脂肪，容易導(dǎo)致血糖和血脂偏高。這時(shí)，千萬別忘了冬日的看家“三冬”——冬瓜、冬棗、冬甘蔗。
冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。
推薦食譜：冬瓜香菇海帶湯
食材：蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。
做法：海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，下蔥段，姜片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調(diào)味即可食用。
2、冬棗可提高人體免疫力
冬棗營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有 百果王 之稱。冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，有效保護(hù)肝臟。
推薦食譜：冬棗鳳尾蝦
食材：冬棗、基圍蝦、鹽、糖、料酒、香油、姜、蔥、淀粉、雞蛋。
做法：冬棗去核，基圍蝦去殼留尾加入調(diào)料上漿后放入冬棗內(nèi)，用淀粉抹平，上籠蒸5分鐘后出籠；另鍋上火，加入高湯、調(diào)料，勾芡后澆入蒸好的冬棗鳳尾蝦即成。
3、冬蔗能補(bǔ)血潤燥
能補(bǔ)血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有 補(bǔ)血果 的美稱。入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。
推薦食譜：甘蔗胡蘿卜湯
甘蔗不僅汁多味美，燉湯喝也是一種不錯(cuò)的選擇，那今天就教大家一道廣式湯 甘蔗胡蘿卜湯，具有潤肺止咳、安心寧神的作用哦。
食材：兩段甘蔗、1根胡蘿卜、1小塊生姜、適量蜂蜜柚子茶
做法：將胡蘿卜削皮切段（0.5厘米厚）。將甘蔗削皮切塊，生姜不用去皮，切絲。把甘蔗姜絲倒入砂鍋內(nèi)，加足夠的水，大火煮開，小火煲20分鐘。倒入胡蘿卜小火煮10分鐘至胡蘿卜軟熟。加一勺蜂蜜柚子茶攪勻即可享用。
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大家對于苦瓜粉一定不會陌生，這種風(fēng)靡已久的減肥圣品被很多減肥人士做追捧。但是其實(shí)苦瓜粉不單單具備減肥功效，其還具有非常珍貴的藥用價(jià)值，能夠幫助機(jī)體降血糖，平衡胰島素物質(zhì)分泌，對糖尿病和血糖高患者帶去福音。
一、苦瓜粉降血糖嗎
因?yàn)榭喙现杏幸环N類似于胰島素物質(zhì)的，所以對于降血糖，控制血糖有非常大的幫助。因此苦瓜才會被稱之為“植物胰島素”如果糖尿病患者長期使用苦瓜還能得到緩解糖尿病并發(fā)癥的作用。每次飯前一勺，每日三次，連服半年后血糖逐漸降低，一年后血糖明顯下降?？喙戏凼翘悄虿』颊呃硐氲氖朝熂哑?。
二、怎么吃苦瓜降血糖?
1、苦瓜汁
苦瓜粉放入果汁中攪拌之后，過濾，取出汁液，搭配蘇打水和蘋果汁，或者加入蜂蜜或砂糖等調(diào)味飲用。
2、苦瓜蚌肉湯
將活蚌用清水養(yǎng)兩天，洗凈取肉，與苦瓜粉一起煮湯，用鹽、油、調(diào)味。
3、苦瓜粥
苦瓜粉150克，粳米60克。將苦瓜粉加粳米和適量的水熬成粥。
4、苦瓜綠茶飲
用5g左右的綠茶粉與苦瓜粉一起泡制，這樣一來，綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大約泡5分鐘后再加入點(diǎn)蜂蜜拌勻即可。
5、苦瓜苦丁茶
苦瓜粉50克，苦丁茶十幾片，水5升大火煮開后，小火煮2小時(shí)。灌出，待用。再倒入3.75升水復(fù)煮，大火開后，小火煮1.5小時(shí)出，與之前已煮苦瓜粉水混合，涼后入冰箱保存即可。每天將之當(dāng)水喝，此量可喝一星期。
洋蔥作為平民食材，卻具有出乎意料的功效，降血糖就是其中之一。洋蔥是蔬菜中為數(shù)不多的零脂肪食物，且具有降解膽固醇的營養(yǎng)成分，是天然的理想的降血糖食物。多吃洋蔥能夠擴(kuò)張血管，結(jié)合正確的吃法，洋蔥可以起到理想的降糖降脂功效。
一、洋蔥葡萄酒的做法
食材準(zhǔn)備：紅酒1瓶，洋蔥1個(gè)。
方法步驟：
1、洋蔥洗凈去皮，切半月形放入能密封容器中；
2、然后倒入紅酒淹沒洋蔥，蓋蓋密封，放于陰涼處；
3、大約2到8天就可以取出洋蔥，飲用紅酒了。
注意葡萄酒開瓶后就不能存放太久，盡量幾天內(nèi)解決。
二、洋蔥炒蛋的做法
食材準(zhǔn)備：雞蛋、洋蔥、鹽、植物油。
方法步驟
1、首先將洋蔥清理干凈，然后將洋蔥的頭尾全部去掉，并且全部切成絲。
2、在碗中打入兩個(gè)生雞蛋，加點(diǎn)鹽攪拌均勻。
3、在炒鍋中倒油，放入洋蔥絲，加入鹽攪拌均勻。
4、然后將雞蛋倒入進(jìn)去，中小火。
5、當(dāng)洋蔥與雞蛋的表面出現(xiàn)金黃色的時(shí)候，就將它們整體翻轉(zhuǎn)180度。
6、當(dāng)兩邊都呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，那么就可以出鍋了。
三、洋蔥炒牛肉的做法
食材準(zhǔn)備：牛肉200克，洋蔥100克，胡蘿120克。濕淀粉、植物油、料酒、高湯、鹽、味精、醬油各適量。
方法步驟
1.牛肉洗凈，切成薄片。洋蔥去外皮，洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜洗凈，切成絲。
2.炒鍋置火上，倒入植物油燒至八成熱，下牛肉片滑散，炸成金黃色，撈出瀝油。
3.鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入洋蔥絲、胡蘿卜絲、牛肉片、料酒翻炒幾下，倒入高湯、鹽、醬油推勻，用濕淀粉勾芡，放入味精出鍋即成。
南瓜是我們常吃的一種蔬菜，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯幸欢ǖ拇龠M(jìn)降血糖的作用，尤其是在日本的一些患者，通過長期堅(jiān)持吃南瓜，達(dá)到了逐漸促進(jìn)血糖下降的作用，但是也要了解的是如果南瓜過多食用，不但無法將糖，還可能會引起血糖逐漸升高。
1、南瓜粥
原料：南瓜、米
做法：南瓜洗凈、去皮、切成小塊，與白米一同熬成粥即可。
2、素炒南瓜
原料：南瓜
做法：南瓜洗凈、去皮、切小方塊（2厘米見方），加油清炒即可。
3、肉松南瓜羹
原料：南瓜、豬肉松原料：南瓜、豬肉松
做法：南瓜洗凈、去皮、切小方塊，上籠蒸熟后取出，晾涼后攪打成細(xì)茸。凈鍋上火，摻入適量清水，倒入南瓜茸，燒開后調(diào)入精鹽、味精等，勾入少許濕淀粉成羹狀，起鍋盛入玻璃器皿中，撒入肉松即可。
4、錦繡雙瓜茸
原料：南瓜、冬瓜、蟹黃等
做法：南瓜、冬瓜洗凈，去皮，分別放入攪拌機(jī)攪打成茸，凈鍋上火，加入適量鮮湯，再放入南瓜茸、蟹黃，調(diào)入精鹽、味精，燒開后勾入濕淀粉，起鍋成香鮮滑爽的南瓜羹，再將冬瓜茸、蟹肉依法制成冬瓜羹，最后將兩種色澤不同的瓜羹裝入盤中即成。
如何看待吃南瓜與血糖的關(guān)系呢？這個(gè)問題要辯證地分析，作為一種含有糖分和能量的食物，南瓜對血糖的總體影響是升高而非降低；但與其他含碳水化合物的食物比較，其升高血糖的能力較弱，食用南瓜后血糖變化較為平穩(wěn)、舒緩。
燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，也是一種高能食品，中國人經(jīng)常吃的糧食食品有很多種，這其中包括小麥、玉米以及稻米等等，而在這些多種糧食作物中，燕麥的營養(yǎng)價(jià)值是最高的，在平時(shí)生活中，人們經(jīng)常會煮燕麥粥來吃，那么吃燕麥對降血糖有沒有幫助呢？
燕麥怎么吃降血糖？
滑燕麥米降血糖，正確的食用方法應(yīng)該是，每人每天食用燕麥米50g，而且最佳的食用時(shí)間是早晨，最佳食用方法是煮粥，最佳食材是燕麥米。
1.燕麥米降血糖的主要成分是亞油酸，也就是煮出來炒雞粘稠的那種感覺，同量的燕麥煮出來的燕麥越粘稠，則降血糖作用越好，但燕麥片加工過程中將此類營養(yǎng)損失了，所以燕麥片煮出來沒有燕麥米那種粘稠感；
2.市場上燕麥片種類眾多，有的是多種谷物混合而燕麥片含量很少，國內(nèi)產(chǎn)的燕麥片則喜歡加入麥芽糊精，砂糖、奶精（植脂末）、香精等，加入砂糖和糊精反而會提高血糖上升速度，而加入奶精則其中含有的“反式脂肪酸”，成分會促進(jìn)心臟病的發(fā)生，不利于心血管健康；
3.燕麥片經(jīng)過壓縮的過程，口感上會有糙澀感及散碎感，對于需要長期堅(jiān)持食用才能起到，降血糖效果的人群，難以堅(jiān)持食用，一口氣說這么多干貨的梅姑娘也是洪荒之力都用上了，對燕麥米有了解的都知道，市場上普通燕麥米帶有殼和芒刺，直接煮很不易熟，需要提前浸泡半天再煮，并需要煮很久才能熟，煮熟后吃起來還是韌韌的
粘稠感少所以上面提到的亞油酸，其實(shí)沒有完全釋放出來，所以降血糖的作用也是有限的；
所以煮燕麥粥用這種燕麥米，還要每天堅(jiān)持，再勤勞的人，都會望而生畏吧！
推薦食用的是脫皮燕麥米，保留燕麥營養(yǎng)成分及胚芽，利用先進(jìn)破壁技術(shù)去芒去殼，讓燕麥中的亞油酸充分釋放，煮出來的粥粘稠潤滑、麥香濃郁，特別適合中老年人長期食用。
滑燕麥粥做法
材料：滑燕麥米50g水適量
可根據(jù)個(gè)人喜好適量加入大米、葡萄干、堅(jiān)果、大棗等健康食材，糖尿病患者慎加。
很多孕婦在懷孕之后就開始胡吃海喝，這樣容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)血糖高的情況，這種現(xiàn)象對于胎兒的發(fā)育是非常不利的，所以需要及時(shí)的對血糖進(jìn)行控制。對孕婦有降血糖功效的食物是有很多的，比如紫菜、黑木耳、苦瓜等等，這些食物對于孕婦來說都是可以食用的。
孕婦吃什么降血糖?
每天進(jìn)食碳水化合物300克左右，但我們需要對碳水化合物的來源種類有一定的要求，應(yīng)以米、麥類等多糖為主，嚴(yán)格限制蜂蜜、糖漿、麥芽糖等純糖制品及含糖量高的甜品。
在谷類主食中盡量選擇血糖指數(shù)較低的品種，如燕麥片、玉米面和蕎麥面等。
多食綠色新鮮蔬菜，補(bǔ)充蛋白質(zhì),在原有基礎(chǔ)上每天增加15-25克，補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)碘等，幫助孕婦身體的恢復(fù)，同時(shí)保證胎兒的正常所需食物。
降血糖的食物有哪些?
1)紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
2)黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
3)古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)。現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)793%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲。
4)胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
5)蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
6)洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
因?yàn)楦鞣N各樣的原因，人體內(nèi)的血糖水平經(jīng)常會出現(xiàn)變化，比如人在吃東西之后血糖水平可能會上升，這都是正常的現(xiàn)象，而且短時(shí)間的血糖升高也不會有太大的危害，但如果長時(shí)間出現(xiàn)高血糖的話，危害就會比較大了，比如會導(dǎo)致人的免疫力下降，今天為大家介紹吃地瓜降血糖的方法。
吃地瓜降血糖嗎？
紅薯并不能起到降血糖的作用。這是因?yàn)榧t薯中的碳水化合物主要由淀粉和膳食纖維組成，而淀粉就是影響血糖的主要因素。
此外，紅薯之所以能降血糖是與其他主食相比較而言，以米飯和面食等主食，血糖自然升得快，紅薯與之相比，升糖較慢。但這不以為著紅薯能起到降糖的作用，所謂的降血糖是個(gè)相對概念。
因此，紅薯并不能起到降血糖的作用。
糖尿病可以吃地瓜嗎？
雖然紅薯并不能起到降血糖的作用，但是適量食用紅薯可對糖友的健康起到一定的促進(jìn)作用，尤其是低血糖的人。
紅薯進(jìn)入腸道后，很快就被人體消化和吸收，被淀粉水解的葡萄糖會快速進(jìn)入血液中，使得低血糖的人血糖升高較快。但如果是大量食用紅薯，則會導(dǎo)致糖友短時(shí)間內(nèi)血糖升高又下降，血糖波動(dòng)較大不利于糖友維持健康，反而還會使得低血糖的現(xiàn)象更加明顯。
而高血糖的人也一樣，想吃紅薯也得注意食用的量。少量吃對血糖影響不大，大量食用也會導(dǎo)致血糖升高。
所以不管血糖高低，食用紅薯都需適量。
降血糖的食療方法
3.1、玉米須煲瘦肉。取玉米須30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟后去玉米須，飲湯食肉。本方適用于一般糖尿病患者，但偏于腎陽不足者不宜。
3.2、家常炒洋蔥。取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用?；蛉⊙笫[50～100克，水煮1～2分鐘后服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動(dòng)脈硬化患者食用。
3.3、枸杞子燉兔肉。取枸杞子15克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟后加鹽調(diào)味，飲湯食兔肉。枸杞子為滋補(bǔ)肝腎之良藥，據(jù)藥理研究，其有降血糖作用。兔肉有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、滋陰強(qiáng)壯之功用，《本草綱目》及《增補(bǔ)本草備要》均言能“治消渴”。該方適用于糖尿病之偏于肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。
大蒜生活中再常見不過的食材了，大部分家庭的廚房里面都可以找到大蒜，人們在制作食物的時(shí)候經(jīng)常會加入大蒜，能夠讓食物的味道變得更鮮美，實(shí)際上，大蒜具有廣泛的藥用價(jià)值，比如大蒜可以殺菌消炎，那么吃大蒜對降血糖有沒有幫助呢？
大蒜怎么吃降血糖？
大蒜是平常百姓家燒菜做飯經(jīng)常用到的一種食材，看似非常的普通，可是它里面含有了許多對身體有益的物質(zhì)，人們知道的最多的當(dāng)屬它的殺菌功效，除此之外，還有降血糖的作用。
吃大蒜降血糖的原因就是：因?yàn)榇笏饪纱龠M(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，因此可以有效預(yù)防和治療糖尿病。
糖尿病人在吃大蒜時(shí)要講究一個(gè)這樣的原則：吃生不吃熟，吃碎不吃整。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，將大蒜碾碎后它們能彼此接觸，然后形成大蒜素，它是發(fā)揮保健作用的主要成分。可是大蒜素遇熱會很快失去效果的，因此食用生蒜要比熟蒜殺菌效果好。建議糖友們食用生的。
大蒜有暖脾胃、行氣滯、散腫結(jié)、殺諸蟲、解百毒、健身延年之功效。大蒜有健脾治腎之功用，有降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤、降血糖、降血壓等作用。中藥藥理研究證明，大蒜辣素具有降血糖功效，大蒜的汁液可以降低糖尿病患者的血糖。值得注意的是，應(yīng)用大蒜降血糖時(shí)應(yīng)搗絞取汁服用或者嚼食大蒜瓣，不僅有降血糖作用，還有輔助降血壓、降血脂作用。
其實(shí)大蒜不光有降血糖的一些功效。對于殺菌和抗病毒的也是有非常好的幫助的。所以平時(shí)吃點(diǎn)蒜根本就沒有什么事情的。還有糖尿病患者要記住，有的時(shí)候把大蒜碾碎放在一起最能發(fā)揮出效果的。因?yàn)檫@樣可以更好的釋放出大蒜素。對一些疾病有更好的作用。
眾所周知，薏米對于人體的健康來講是有很多好處的，不但能夠除濕，而且還具有降血糖的效果。那么薏米怎么吃才能降血糖呢？大多數(shù)人并不是十分了解。其實(shí)薏米降血糖的吃法是有四種的，第一種就是薏米豬胰湯。
一、薏米豬胰湯
制作方法：30克薏米，200克豬胰子。先去除掉豬胰上的脂肪，洗干凈然后碎;淘洗干凈薏米;在砂鍋內(nèi)加入適量的清水，將豬胰和薏米放入鍋中; 熬煮成粥就可以進(jìn)行服食了。
二、薏米綠豆湯
制作方法：50克薏米米仁、50克綠豆。淘洗干凈薏米和綠豆，使用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)。使用800克水和薏米、綠豆一塊進(jìn)行煮。大火燒開了以后用中火燒到綠豆“開花”就可以了。
三、薏米白果湯
制作方法：60克薏米，8~12枚去殼白果，一塊煮湯，進(jìn)行調(diào)味即可食用。
四、薏米大蒜拌茄子
制作方法：20克薏米、15克大蒜、200克茄子;適量的麻油、鹽、味精、醋、醬油。洗干凈薏米以后，放在蒸籠上蒸熟，并且洗干凈茄子，切成條狀，切開大蒜，然后把茄條放在蒸鍋里面，上籠蒸上半個(gè)小時(shí)出籠，加上醬油、醋、薏米、大蒜末、麻油、鹽、味精拌勻就可以了。
以上就是為大家詳細(xì)介紹的幾種薏米降血糖的幾種食療的方法，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該對于薏米怎么吃降血糖應(yīng)該已經(jīng)有所了解和認(rèn)識了吧，薏米具有降血糖的作用，薏米由含有多種豐富的維生素以及礦物質(zhì)，因此可以促進(jìn)人體的新陳代謝和減少腸胃負(fù)擔(dān)的一些作用，并且薏米也是一種防癌的食物，糖尿病患者在平時(shí)的生活當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┺裁住?/p>
這個(gè)季節(jié)，超市里很多的秋葵開始賣，慢慢的秋葵已經(jīng)成為眾人非常喜愛的營養(yǎng)養(yǎng)生食物。聽說食用秋葵可以降血糖，這是真的嗎？秋葵怎么吃才可以降血糖呢？
1、秋葵怎么吃降血糖
秋葵可以降血糖的方法是用來泡水喝。我們拿出兩條秋葵，切去頭部和尾部，然后在秋葵的身上劃上一刀，放入一杯清水，蓋好蓋子靜置一夜，第二天的清晨把水中的秋葵撈出就可以丟掉了，泡過秋葵的水就可以飲用了。每天堅(jiān)持喝秋葵泡的水，不到兩周就可以發(fā)現(xiàn)秋葵降血糖的驚人表現(xiàn)。秋葵也可以用來泡茶喝，將清洗后的干秋葵片，加入適量的開水，待水溫合適的時(shí)候，加入適量的蜂蜜，味道十分的香甜。而且適量的蜂蜜也不會引起體內(nèi)血糖指數(shù)的飆升。不過秋葵茶要注意一點(diǎn)的是，秋葵水是需要泡一夜的，秋葵茶是最好不要過夜的，因?yàn)檫^夜泡制秋葵茶的成分就會發(fā)生改變，達(dá)不到降糖的效果。
2、為什么秋葵可以降血糖
秋葵中獨(dú)特的黏性物質(zhì)含有豐富的可溶性膳食纖維，這種膳食纖維可以有效的阻止腸胃中的碳水化合物消化，這樣就可以嫌少人體對葡萄糖的吸收，降低人體對胰島素的需求能力，還能夠影響胰島素的正常分泌，調(diào)節(jié)血糖平衡。
3、注意事項(xiàng)
秋葵雖然有降血糖的功效，但是對于患有糖尿病的患者朋友們，秋葵只能起到輔助的作用，不能夠代替日常藥物。而且秋葵生性偏涼，體質(zhì)寒性的朋友，平時(shí)脾胃不和，經(jīng)常腹瀉的朋友們就不要經(jīng)常吃秋葵。孕婦或者其他有特殊情況的朋友最好也根據(jù)自身情況選擇食用秋葵。有腎病的朋友也要盡量少食用秋葵，因?yàn)榍锟泻写罅康拟浽?，想吃秋葵的時(shí)候用熱水焯過后是可以的。
苦瓜是種常見的食材，不僅清爽可口，而且具有豐富的維生素和微量元素，有利于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，苦瓜除了具有良好的清熱解毒的功效以外，還能夠有效降低人體血糖，在某種程度上對于預(yù)防糖尿病還能夠起到積極的作用。接下來就給大家具體介紹關(guān)于苦瓜能夠起到有效降血糖作用的吃法。
涼拌苦瓜的做法：1.購買新鮮的苦瓜，處理清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的片狀。
2.在鍋中加入適量的水，大火煮開后，放入苦瓜，快速焯制盛出。
3.把青椒去籽去蒂后，清洗干凈，切成適當(dāng)大小的絲狀，還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜。
4.把焯好的苦瓜放在干凈容器中，加入青椒絲和其他菜，放入適量的醋、鹽和味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢韬?，即可盛出?/p>
清炒苦瓜木耳的做法：1.把苦瓜清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的片狀，注意應(yīng)厚薄適中。
2.把蔥清洗干凈后切成適當(dāng)大小的蔥末。
3.將木耳放在熱水中浸泡。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆炒。
5.加入苦瓜和木耳，翻炒。
6.直至炒熟后，放入鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌即可盛出。
苦瓜泡水的做法：1.將苦瓜清洗干凈后切成適當(dāng)大小的片狀。
2.放在干凈的杯中，加入煮開的沸水進(jìn)行泡制?；蛘叻旁阱佒屑尤脒m量的水煮沸燜制。
3.晾涼即可飲用。
苦瓜本來就具有良好的降低血糖的功效，只要是所搭配的食材含糖量低，熱量小，不會對苦瓜的功效起到抑制的效果，就能夠制作進(jìn)行食用。在炒制過程中，應(yīng)盡量少放油。經(jīng)過上述介紹，根據(jù)自身的喜好，可以選擇苦瓜的做法，在家嘗試制作，對人體發(fā)揮積極有效的作用。
出現(xiàn)高血糖的人，最好到醫(yī)院去檢查一下，看看是不是出現(xiàn)了糖尿病，然后要對高血糖有正確的認(rèn)識，要學(xué)會理性的看待疾病，千萬不要因?yàn)槌霈F(xiàn)高血糖而出現(xiàn)恐慌的心理，所以自我調(diào)整好心態(tài)非常重要，在此基礎(chǔ)上，需要長期堅(jiān)持正確的降血糖方法，比如吃洋蔥就具有降血糖的作用。
第一、洋蔥能降血糖嗎
洋蔥能降血糖。
1.血糖高的人群，有一部分是因?yàn)轶w內(nèi)存在大量的自由基，自由基破壞了胰島素的活性，導(dǎo)致血糖不受胰島素調(diào)控，引起的高血糖。對于這種人群，洋蔥中含有的硒元素，是強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，可以消除自由基，恢復(fù)胰島素活性，降血糖。
2.洋蔥中還含有S-甲基半胱氨酸亞砜和磺脲丁酸，可以促進(jìn)細(xì)胞對血糖的利用，增加血糖的消耗來降低血糖。
第二、洋蔥怎么吃降血糖
醋泡洋蔥
材料：洋蔥一個(gè)、白醋適量、帶蓋容器一個(gè)。
1.洋蔥洗凈，剝?nèi)ネ馄?，切成薄片，放到微波爐里加熱2到3分鐘、
2.直接將洋蔥放到容器里，加入適量食用醋，沒過洋蔥。
3.然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用。
紅酒泡洋蔥
材料：洋蔥2個(gè)、紅葡萄酒500毫升、帶蓋玻璃容器。
1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
2.將洋蔥外皮，放在玻璃瓶最底下，洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入紅葡萄酒。
3.將玻璃瓶蓋好，密封，放在冰箱中一個(gè)星期左右。
4.將玻璃瓶的洋蔥片和酒分開裝入兩個(gè)瓶中，放置在冰箱中冷藏。
5.食用時(shí)可以用洋蔥搭配紅酒一起食用。若不喝酒，可以將紅酒在小火上煮一段時(shí)間，讓酒精揮發(fā)之后再喝。
第三、吃洋蔥降血糖每天吃多少合適
1.用醋泡洋蔥降血糖每天可以食用30毫升，就有降血糖的作用，最好分兩次食用，避免因?yàn)榇字械拇姿岽碳つc胃，造成不適。
2.用紅酒泡洋蔥降血糖每天可以食用50毫升，就可以降血糖，紅酒的刺激性比白醋小，食用50毫升不會造成不適，
注意：食療治愈疾病的可能性很小，因此洋蔥降血糖只能輔助降血糖，不能完全依靠洋蔥降血糖，只能在正常降血糖的治療中輔助加入洋蔥幫助降血糖。
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