生出優(yōu)質(zhì)寶寶的飲食秘訣
孫思邈的飲食養(yǎng)生秘訣。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供生出優(yōu)質(zhì)寶寶的飲食秘訣,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
本文導讀:懷孕的媽媽們最漂亮,同時準媽媽們也夢想著可以生出最漂亮最健康的寶寶,長輩們常說,準媽媽們吃什么,寶寶也跟著補什么。
美白食物:令寶寶皮膚白嫩
寶寶多多少少都會遺傳到父母的優(yōu)點或是缺點,如父母的膚色是偏黑的,為讓寶寶皮膚細膩白嫩,準媽媽們可以吃一些富含維生素C的食物,維生素C可以減少黑色素沉淀,抑制黑色素生成。如蘋果、鮮棗、刺梨、柑桔、番茄、大蒜、冬瓜、菜花、洋蔥等水果和蔬菜,其中蘋果最佳,因為蘋果含蘋果酸和維生素,常吃不僅能使寶寶的皮膚細白滑嫩,還能增加血色素,是孕婦和育兒的最佳水果。如父母的皮膚較粗糙,準媽媽們還可以多吃富含維生素A的食物,如綠色蔬菜、干果、植物油、水果、胡蘿卜、番茄、蛋黃牛奶和動物的肝臟等。
長個子食物:讓寶寶茁壯生長
假如父母雙方的個頭都不高,那寶寶要想多長個,應多吃些富含維生素D的食物,此類型的食物有動物肝臟、蔬菜、蛋黃、蝦皮,可促進寶寶骨骼發(fā)育。ys630.com
寶寶養(yǎng)發(fā):烏黑、光澤頭發(fā)
如寶寶父母的發(fā)質(zhì)不太好或有問題,準媽媽們可以多吃含維生素B的食物,如芝麻、玉米、核桃、紫菜、瘦肉、動物肝臟、魚、豆類、面包、牛奶及綠色蔬菜等,這些食物均可以使寶寶們的發(fā)質(zhì)得到改善。
養(yǎng)眼護眼:生出好視力的寶寶
準媽媽們可以多吃含維生素A的食物,如蘋果、胡蘿卜、魚肝油、牛奶、動物肝臟、蛋黃等等。
益智健腦:生出聰明睿智的寶寶
想讓自己的寶寶生出來聰明睿智,這是所有父母們的夢想,那么準媽媽們就應該多吃含碘食物,比如海帶等海產(chǎn)品,海帶富含豐富的脂肪酸、鈣、鐵和蛋白質(zhì)等微量元素,用來給予胎兒對碘的需求,有利于寶寶大腦的良好發(fā)育。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
Ys630.com相關知識
身高最能體現(xiàn)寶寶的發(fā)育狀況,是衡量寶寶生長發(fā)育的一個非常重要的指標,在一年一度的生長高峰期里,你將為寶寶做些什么才不會錯過這個發(fā)育的黃金期?
據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項報告,兒童的生長速度在四季并不相同,生長最快的是五月份,平均達7.3毫米,十月份長得最慢,平均只有3.3毫米。 因此,每年四五月份的春季是寶寶長高的最佳時間。
有助于寶寶春季長高的五個飲食方案
方案一:選用食物滋補佳品
飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,同時味甘性平,適量進食,是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。
特別提示:對于身體健康的寶寶,食補是滿足他們生長發(fā)育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫(yī)生的指導下對癥進行合理的藥補。
方案二:補充含鈣豐富的食物
寶寶生長發(fā)育速度快,身體對鈣營養(yǎng)的需求也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽外,還應注意提供含維生素d較豐富的飲食,如蛋、奶、動物肝、海產(chǎn)品等。
特別提示:注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素d被消耗掉,導致身體缺鈣。
方案三:適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
寶寶生長發(fā)育速度增快,器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。因此,副食上應比平時適當?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
特別提示牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得過多,也不宜放在熱水中浸泡。
方案四:注意攝取維生素和礦物質(zhì)
寶寶對維生素需求增加,如攝入量不能滿足身體需要時,易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯,帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃,如薺菜、香椿、苜蓿等。主食上適當搭配粗糧和雜糧,如玉米麥片和豌豆等。
特別提示:為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時要用猛火,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。
方案五:提供必需量的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育。由于這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取。春天,給寶寶做菜時盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
身高最能體現(xiàn)寶寶的發(fā)育狀況,是衡量寶寶生長發(fā)育的一個非常重要的指標,在一年一度的生長高峰期里,你將為寶寶做些什么才不會錯過這個發(fā)育的黃金期?
據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項報告,兒童的生長速度在四季并不相同,生長最快的是五月份,平均達7.3毫米,十月份長得最慢,平均只有3.3毫米。 因此,每年四五月份的春季是寶寶長高的最佳時間。
有助于寶寶春季長高的五個飲食方案
方案一:選用食物滋補佳品
飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,同時味甘性平,適量進食,是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。
特別提示:對于身體健康的寶寶,食補是滿足他們生長發(fā)育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫(yī)生的指導下對癥進行合理的藥補。
方案二:補充含鈣豐富的食物
寶寶生長發(fā)育速度快,身體對鈣營養(yǎng)的需求也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽外,還應注意提供含維生素d較豐富的飲食,如蛋、奶、動物肝、海產(chǎn)品等。
特別提示:注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素d被消耗掉,導致身體缺鈣。
方案三:適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
寶寶生長發(fā)育速度增快,器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。因此,副食上應比平時適當?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
特別提示牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得過多,也不宜放在熱水中浸泡。
方案四:注意攝取維生素和礦物質(zhì)
寶寶對維生素需求增加,如攝入量不能滿足身體需要時,易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯,帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃,如薺菜、香椿、苜蓿等。主食上適當搭配粗糧和雜糧,如玉米麥片和豌豆等。
特別提示:為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時要用猛火,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。
方案五:提供必需量的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育。由于這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取。春天,給寶寶做菜時盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
不是說要吃高蛋白的食物嗎?現(xiàn)在怎么又說要吃低蛋白質(zhì)的食物。我們要注意飲食有一個很重要的原則就是什么東西都不可以過量物極必反,就可以很好的解釋這種現(xiàn)象。那么我們來了解一下低蛋白有什么好處,哪些食物是優(yōu)質(zhì)低蛋白食物。
具體方案是:
1.腎功能正常者,攝入蛋白量應為0.8g/(kg);腎衰竭者,則減少為0.6g/(kg)。不過目前多數(shù)學者普遍認為在糖尿病腎病微量白蛋白尿期就適量限制膳食中的蛋白質(zhì),可減輕腎臟負擔,利于腎臟恢復。
2.建議取消“極低蛋白飲食”療法。以往在晚期腎衰患者推薦進行極低蛋白飲食[0.3g/(kg)加服復方α-酮酸(商品名:開同,)或必需氨基酸制劑。但長期進行極低蛋白飲食,營養(yǎng)不良不可避免。取消了極低蛋白飲食治療。
實施優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食治療均需防止營養(yǎng)不良的發(fā)生。提倡粗纖維食品,如糙米面、蔬菜等,以增加胃腸蠕動,延緩消化、吸收,有利于控制高血糖,選用雞蛋、牛奶、瘦豬肉、雞肉、魚等必需氨基酸含量高、生物利用率高、不加重腎臟高灌注的優(yōu)質(zhì)蛋白。
低蛋白飲食可通過促進蛋白質(zhì)合成代謝, 減少必需氨基酸分解等, 改善機體能量代謝,并能減少氮質(zhì)代謝產(chǎn)物蓄積,減輕尿毒癥癥狀和代謝紊亂, 同時通過減輕腎單位高濾過與腎單位高代謝,改善代謝性酸中毒、減少蛋白尿、糾正內(nèi)分泌紊亂 (如繼發(fā)性甲旁亢、降低腎組織內(nèi)糖皮質(zhì)激素水平、胰島素抵抗 )等多條途徑,,達到延緩慢性腎衰病程進展的作用,故低蛋白飲食已廣泛應用于慢性腎功能不全的療。
低蛋白飲食在慢性腎衰患者臨床應用的焦點就在于是否可能誘發(fā)營養(yǎng)不良。研究表明, 在熱卡充足的情況下,優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食時患者自身蛋白氧化分解減少。能夠維持營養(yǎng)和蛋白質(zhì)代謝平衡,甚至改善營養(yǎng)不良。但普通主食中植物蛋白含量較高,在控制蛋白質(zhì)總量、保證足夠熱卡的前提下,難以保證足夠優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,故在多數(shù)研究中都輔以必需氨基酸或a酮酸的制劑。
適當?shù)慕档惋嬍车鞍讛z入量對延緩患者殘腎功能的丟失可能有益,亦有助于降低患者尿蛋白水平、改善高磷血癥以及糖脂代謝、高血壓。]
上文又說道我們吃低蛋白食物有助于三脂的控制,所以我們可以在生活中吃點低蛋白食物。我們要做的就是盡量合理的安排我們每一天的飲食。不要追求什么高大上的飲食,或大吃大喝沒有節(jié)制。良好的身體來自良好的飲食習慣,希望大家好好控制飲食。
生出一個健康聰明的寶寶是所有女人都希望的,但是在生活之中想要生寶寶卻不是一件容易的事情,因為生寶寶這件事情是由許多因素所決定的,女人要是不注意就容易讓生寶寶這件事情變得困難!因此在生活之中女人想要生寶寶,需要做好萬全的準備,以防止生寶寶變得不容易!
而在這個黃金秋季想要生寶寶的女士們有福了,因為在這個秋季之中有一種水果對于女人,尤其是對于懷孕生寶寶的女人來說可是有著很好的效果的,女人適當?shù)某砸恍┧梢杂行У膸椭约荷鼋】德斆鞯膶殞?,是哪種水果如此的神奇,可以讓女人生出健康聰明的寶寶呢?
哪種水果有助生產(chǎn)
其實這種水果在生活之中十分的常見,我們隨意的在路邊就可以買到,它就是在秋季才最美味的柚子!柚子居然可以幫助女人生出健康聰明的寶寶,這是有著科學依據(jù)的?還是僅僅只是一種謠傳呢?下面讓我們來深切的了解一下,柚子可以幫助女人生出健康聰明的寶寶這個話題吧!
柚子的營養(yǎng)價值
柚子為何可以讓女士們更容易生出健康聰明的寶寶呢?其實這和柚子之中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有著很大的關系,柚子之中含有豐富的營養(yǎng),可以有效的幫助孕期的寶媽們補充身體之中所需要的元素!
寶媽們通過柚子補充元素,就可以有效的保護身體,并且可以促進寶寶的發(fā)育,讓寶寶變的更加健康,更加聰明,那么柚子之中有著那種營養(yǎng)可以有著這些效果呢?
柚子有著很多的功效,在《本草綱目》之中就有著這樣的記載,飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,化痰止咳。,而以柚子制成茶劑在我國古代以及其他國家都有這樣的習慣!
但是這和孕期的寶媽有著什么樣的關系呢?其實柚子不僅有著上述的這些功效,它還可以幫助人補血健脾,理氣化痰,這些對于孕期的寶媽來說是十分重要的因素,氣血豐盈對于懷孕的人來說是一件十分重要的事情,而柚子就是可以有效幫助寶媽們達成這一事件的因素!
柚子的功效有許多,但是孕婦能吃柚子嗎?其實孕婦是可以適當?shù)某砸恍╄肿拥?,只要不超過一定的數(shù)量,食用柚子不僅不會對孕婦的身體造成危害,還可以有效的幫助孕婦保護身體的健康,補充寶寶發(fā)育所需要的營養(yǎng),對于幫助生產(chǎn)有著很好的補足作用!因此在生活之中孕期的寶媽們適量的食用一些柚子是很好的習慣哦!
秋天是收獲的季節(jié),雖然因為高科技的發(fā)展,我們無需等待就可以吃到別的季節(jié)的水果,但是人還是應該遵循自然的規(guī)律,在特定的時間吃合適的水果,才能將水果的功效發(fā)揮到極致。獼猴桃正是秋季的時令水果,秋天吃它,好處多多。
獼猴桃的功效
一、補充水分
秋季正是天氣干燥的時候,身體的每個細胞都在渴望這是水分的滋潤,即使喝了水,但是因為空氣中的濕度比較低,鼻子總感覺像冒了火似的,根據(jù)近代中醫(yī)學的證明,獼猴桃性寒,味道嘗起來又甜又酸,可以生津止渴,還有利尿的功能,由此可見獼猴桃的補水功能還是很好的。
二、美容養(yǎng)顏
秋季多吃獼猴桃還可以美容養(yǎng)顏,對女性朋友來說是一個很好地選擇。
獼猴桃含有特別多的果酸,我們在很多祛斑祛印的化妝品常??梢钥吹竭@一成分,因為果酸在去除老化的角質(zhì)層的同時還可以刺激新的細胞的生長,還可以抑制黑色素的沉著,淡化斑狠和痘印都有很好的效果。
另外獼猴桃中含有豐富維C,能過抑制毛孔的粗大,起到美白的效果。
平時我們就可以自制獼猴桃面膜來改善面部肌膚。搭配的選擇有很多,比如蜂蜜、海藻、檸檬等,今天小編就給大家推薦一下美白補水的面膜吧,用到的原材料有最重要的獼猴桃、檸檬以及白醋,這款面膜可以幫助我們清楚皮膚里的灰塵與雜質(zhì),還可以促進新陳代謝,防止細菌的滋生,對痘痘肌的人也有一定的效果。
1、準備好原材料獼猴桃和檸檬,并把它們洗干凈去皮,放入榨汁機中榨汁。
2、將榨好的汁取出放入器皿中,加入水、白醋,攪拌,等液體完全攪勻就可以涂抹在臉上了。
清水洗凈后的臉會變得水水嫩嫩,光滑而富有彈性。
三、減肥瘦身
說到水果減肥,很多人第一想到的就是蘋果,其實獼猴桃的減肥效果更不錯。獼猴桃的營養(yǎng)價值很高,但是它的熱量和脂肪含量卻很低,吃獼猴桃減肥應該是很多女生的首選。
1、蛋白質(zhì)進入人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為糖分和脂肪,而獼猴桃中含有一種消化酶,可以將進入到體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解,直接被人體吸收,減少了轉(zhuǎn)變成脂肪的機會。
對于熬夜的人來說,黑夜和零食是密不可分的,可是宵夜確實優(yōu)美體形的最大殺手,所以熬夜的人可以吃一些獼猴桃,幫助攝入的食物分解,促進消化,避免越來越胖。
吃柚子的禁忌
柚子雖然有著諸多的好處,但是對于孕期的寶媽們來說還是有著許多的禁忌的,下面我們就來看看,對于孕期的寶媽們來說吃柚子要注意哪些禁忌呢?
一、防止過量
這個禁忌相信大家在之前的文章之中都已經(jīng)了解到了,小編已經(jīng)重復了多次孕婦吃柚子需要適量。這句話,那么這個適量是多少了,有人認為半個柚子也是適量,也有人認為一個柚子也是適量!適量是一個廣泛的定義,因此這里給大家的是一個具體的數(shù)值!
在生活之中孕婦吃柚子在24小時之內(nèi)最好不要超過一個完整柚子的四分之一,因為柚子屬于寒性的食物,多吃了反而會對寶寶以及自己的身體健康不好。此外,患有高血壓的寶媽們不宜吃柚子尤其是葡萄柚,更是需要禁止的!記著哦,每天吃的柚子要適量!
二、服藥不得食用
有些寶媽們因為身體較弱,因此在懷孕期間會聽從醫(yī)生的囑咐服用一些保胎藥物,但是問題來了,柚子其實也是一種中藥,如果和其他藥物混合食用,很有可能會危害到身體的健康,因此在生活之中服用藥物的寶媽們,是不可以食用柚子的!
三、病患
有些寶媽患有腸胃疾病,這些寶媽同樣是不可以食用柚子的,因為患有腸胃疾病消化能力往往會比較弱,而食用柚子這種粗纖維的食物,很有可能未消化完畢就會被排泄出來,導致胃部出現(xiàn)濕熱的錯覺,因此記著哦,患有腸胃疾病的寶媽們不可以食用柚子哦!
四、食物相克
柚子和許多的食物都有著相克的關系,如螃蟹,秋季是螃蟹上市的季節(jié),許多寶媽們?nèi)滩蛔】谒?,就會買一些螃蟹來嘗一嘗鮮,但是要記著哦,食用了螃蟹后,不可以食用柚子,因為柚子和螃蟹同時食用,容易造成腹瀉、惡心、嘔吐這樣的情況出現(xiàn)。
此外柚子和胡蘿卜、黃瓜等等的食物一起食用,會導致柚子之中的維生素C被破壞,讓柚子的營養(yǎng)價值被耗損,因此不推薦柚子和黃瓜以及胡蘿卜同食哦!
結(jié)語:懷孕不容易,想要生出寶寶更是難上加難,而想要輕松的生出寶寶不妨適量的食用一些柚子哦,這樣做可以有效的減少生寶寶的難度,讓女子在生活之中可以輕易的生出一個健康聰明的寶寶,因此寶媽們在生活之中需要適量的食用一些柚子!
孕婦吃柚子
補充營養(yǎng)
孕期的寶媽們食用柚子為何有助于生產(chǎn)呢?其實這是因為柚子之中含有豐富的天然葉酸,這天然葉酸有著什么樣的作用,可以讓我這樣的重視它!
眾所周知,在孕期寶媽們很容易出現(xiàn)貧血這樣的情況,而柚子之中的天然葉酸是可以有效的幫助人體預防貧血這種癥狀的,因此孕期寶媽們在生活之中想要預防貧血不妨適量的食用一些柚子,來幫助自己保護身體的健康哦!
此外我們都知道,在孕期寶媽們的胃口往往都不是太好,這就導致了因為缺少營養(yǎng)物質(zhì)使得寶寶的發(fā)育變得緩慢,而在柚子之中的天然葉酸也是可以有效的幫助寶寶補足營養(yǎng)物質(zhì)的,促進寶寶的身體發(fā)育,減少寶寶因為營養(yǎng)不足而發(fā)生夭折的概率。
女士在孕期身體很容易缺鈣,而天然葉酸是可以幫助孕期的女士更好的吸收鈣元素的,并且對于身體吸收鐵元素也是有著一定的促進作用的,因此在生活之中,適量的食用一些柚子,是可以有效的幫助孕期的女士們保護好身體的健康,也可以幫助未出世的寶寶補足營養(yǎng)的!所以柚子這種食物,懷孕的孕婦是可以食用的,但是要記著食用必須適量哦!
治療感冒
我們都知道現(xiàn)在的藥物尤其是西藥,很多都是化合物而成的,但是而在懷孕期間,寶寶沒有發(fā)育完全,這些藥物很容易的就會傷害到寶寶,因此在生活之中許多孕期寶媽們都會小心翼翼的避免生病這種事情出現(xiàn)!
但是懷孕期間,寶媽們的免疫力往往都會快速的降低,即使寶媽們很努力的預防,也有可能患上一些疾病,但是在懷孕期間生病了吃藥卻有可能會讓寶寶的健康受到損害,因此許多的寶媽都在苦苦熬著,可是這樣做有可能會導致母嬰都染上疾病,那么在孕期患上一些疾病要怎么辦呢?
其實對于孕期患上一些如感冒之類的小疾病,寶媽們食用一些柚子是可以有效的治愈這種疾病的,因此在生活之中寶媽們?nèi)绻忌狭烁忻爸畠?nèi)的小疾病可以食用一些柚子來治療哦,因為這樣的方法對于尚未出世的寶寶完全是無害的!
此外,在生活之中尤其是在秋季懷孕,寶媽們很容易出現(xiàn)缺水這樣的情況,而缺水就容易導致口腔潰瘍這種疾病出現(xiàn),但是柚子確實口腔潰瘍的克星,它可以輕松的解決口腔潰瘍,并且柚子也有著很好的補水效果!
秘訣之一
營養(yǎng)充足 膳食均衡
保證健康首先必須注意營養(yǎng),營養(yǎng)要充足就要講究食物的搭配。早在兩千多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出:五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利。
五谷雜糧主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物,其次是植物蛋白質(zhì),最能養(yǎng)五臟之真氣。而水果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素,它能輔助“五谷”、“五畜”,使人體獲得更全面的營養(yǎng)。
五畜如肉奶蛋最為補人,能滋養(yǎng)人體精血。補充人體必需的氨基酸,與主食相輔,更能促進人體健康。蔬菜含有的水分多,維生素多,特別是纖維素多。綜合來說,谷物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配最有營養(yǎng),對健康最有益。
秘訣之二
根據(jù)體質(zhì)類型 養(yǎng)生要引強濟弱
人的體質(zhì)大致可劃分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、淤血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)9種基本類型。
平和質(zhì)是最理想的人體體質(zhì)。氣虛質(zhì)的人元氣不足,應選用具有健脾益氣、營養(yǎng)豐富且易于消化的食品,不可食用過于黏膩的食物。
陽虛質(zhì)的人陽氣不足畏寒怕冷,應多吃溫陽壯陽的食品,如羊肉、狗肉等,不適宜吃生冷黏膩的食品。
陰虛質(zhì)的人重在滋補腎陰,慎食辛辣刺激性食品及脂肪、碳水化合物含量過高的食物。
痰濕質(zhì)的人痰多應食用一些具有健脾利濕、化痰祛濕的食物,如蘿卜、紫菜、洋蔥等。
濕熱質(zhì)的人,易生痤瘡,應食用清熱化濕的食品,如薏苡仁、蓮子、茯苓、苦瓜等,忌食辛辣燥烈的食物。
淤血質(zhì)的人血行不暢,宜選用具有活血化淤功效的食物,如黑豆、黑木耳、紅糖等,也可適量地飲用葡萄酒。
氣郁質(zhì)的人往往氣機郁滯,宜選用具有理氣解郁、調(diào)理脾胃功能的食物。如大麥、蕎麥、高粱、蘿卜等,不可多食冰冷食品。
特稟質(zhì)以生理缺陷、過敏反應等為主要特征,調(diào)理應注意重益氣固表,養(yǎng)血消風。飲食宜清淡,避免食用各種致敏食物,以減少發(fā)作機會。
秘訣之三
懂得食療藥膳 助你護身保健
“食療”和“藥膳”可能會被人們混淆, “食療”是研究養(yǎng)身保健,防病治病,延年益壽的,是不加藥物的飲食;“藥膳”是食物加藥物,但它又不是食物與中藥的簡單相加 ,而是在中醫(yī)辨證配膳理論指導下,由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的一種既有藥物功效,又有食品美味,用以防病治病、強身益壽的特殊食品。
有些疾病不吃藥也是可以治療的,只要合理而科學地進行食療或選用藥膳,是會起到事半功倍的效果。
秘訣之四
經(jīng)常鍛煉 防患于未然
除了飲食上要注意之外,適量運動也很關鍵,民諺就有“吃飯留一口,飯后百步走,能活九十九”的說法。
運動可促進血液循環(huán),增強心肺功能,提高抗病能力,保持健康與活力。
最后介紹一首飲食長壽歌與大家共勉:人愿長壽安,要減夜來餐。飯吃八成飽,到老腸胃好。要想人長壽,多吃豆腐少吃肉。
隨著人們生活水平的提高,現(xiàn)在越來越注重飲食健康,以前人們喜歡吃過于油膩的食物,現(xiàn)在逐漸的喜歡吃一些低鹽低脂含有優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食,這也是比較健康的一種飲食方式,生活當中的低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食還是比較多的,比如說禽蛋類,魚肉,脫脂牛奶等都屬于比較好的食物。
低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
食物中放食鹽要少,還有醬油、雞精、醬菜、罐頭、方便面、臘肉,這些都是高鹽的,都要避免食用。其次,豬肉特別是肥肉、動物內(nèi)臟、花生瓜子核桃等堅果類、全脂牛奶等都是高脂食品,也要避免食用。
最后,蛋類、魚肉、禽肉、脫脂牛奶等屬于“優(yōu)質(zhì)蛋白”,平時可以少量食用。水果及蔬菜屬于低鹽,低脂食物。
一日三餐怎么吃才健康
一、早餐
早餐最基本的搭配是,主食,蛋類/奶類/豆制品,蔬菜水果及堅果類。如果覺得自己廚藝不精或是過于匆忙,可以嘗試做一些簡便的早餐。如:
即食燕麥粥:可選擇無糖即食燕麥片加開水沖泡,也可加入小麥胚芽、牛奶等。
八寶粥:可選擇紫米、糯米、紅豆、花生、芝麻、蓮子、紅棗、枸杞等進行熬制。
五谷雜糧飲:將已炒熟的五谷雜糧和白開水,倒入料理機中攪拌即可,也可用已打磨好的五谷雜糧直接沖泡。
紫薯/紅薯玉米等雜糧、蒸雞蛋、涼拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不錯的選擇;此外,也可提前準備醬牛肉、茶葉蛋、酸奶等食品,它們都能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白。
二、午餐
1、外賣快餐類
對于無論是App還是宣傳單上的商家,都要看清或核實他們是否有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,并且注明詳細食物制作地點(而不是只到模糊的街道),而且口碑、信譽好。
如果選擇中式快餐,應盡量選擇新鮮、口味清淡,少煎炸、少腌制和少辛辣的飯菜,主食可以選擇蒸飯、蒸餃、撈面、米粉等,蔬菜菌藻類可以選擇苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿卜、西蘭花、香菇、黑木耳等,或者自己帶一些新鮮的小番茄、黃瓜。
如果飯菜偏咸和偏油,應盡量做到米飯適量、瘦肉少吃、肥肉不吃,下午再吃點富含維生素C、鉀的水果,喝點酸奶、綠茶等。
下午加餐時以水果(如青棗、橘子、香蕉)、酸奶、堅果(核桃仁、巴旦木)、干果類(紅棗、葡萄干、桂圓)為主,而不是餅干、糖果,晚餐時應多吃新鮮蔬菜,以彌補中午少吃的蔬菜。
選擇洋快餐時應注意控制好總能量,注意營養(yǎng)搭配,不一定要點套餐,必要時可以自己搭配,如選擇漢堡時,可搭配豆?jié){,而不是可樂或果汁飲料,再點一份玉米或是鮮蔬沙拉等。
2、工作餐
工作餐應盡量避免一些高油脂的食物,如放油多的茄子、肥肉等,多選擇一些較清淡的魚蝦瘦肉類、蛋類、豆類、菌藻類及新鮮深綠色蔬菜。
3、自己帶飯
己帶飯時應注意主食最好一半粗一半細,如半份米飯加1個紅薯、半個饅頭加1根玉米、1份燕麥飯等。
素菜要盡量選擇那些適合二次加熱的蔬菜和豆制品,如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等,綠葉蔬菜容易變色和產(chǎn)生亞硝酸鹽的問題,可以晚上回家后再吃或者選擇單獨攜帶涼拌的綠葉菜。
葷菜盡量選擇那些油脂含量低的肉類,如雞胸肉、牛肉、豬里脊肉、海魚等,并要注意葷素的比例控制在1:2左右。
此外,為盡量避免微生物污染問題,建議:飯盒要先用開水燙洗、飯菜新鮮做、盒飯中放一些有酸味的菜(如番茄蛋、酸辣土豆絲)、及姜蒜等調(diào)味料。
三、晚餐
有部分上班族會因為應酬或聚餐而去餐館吃飯,在餐館吃飯的主要問題是多魚蝦肉類、少谷類、少蔬菜,也可能會大量喝酒,導致攝入過多的脂肪、蛋白質(zhì),攝入過少的膳食纖維、維生素等,容易增加肥胖、肝、胃、腎損害等的風險。
建議盡量多吃那些清淡的豆制品、蛋類、菌藻類、蔬菜等,少吃煎炸烤的食物,適量吃魚蝦肉類,飲料以白開水、清茶等為主。第二天最好清淡飲食。
也有些上班族因為工作過于勞累,下班回家后會選擇速食食品。如速凍云吞、餃子、肉丸或是吃超市熟的雞腿、燒鴨等。這類食物大多高脂肪、低膳食纖維,而且饑不擇食,很容易就多吃了。如果再加上早午餐都應付著吃,長期下去,容易導致膳食纖維、維生素、某些礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等的缺乏。
記性對于我們有著非常重要的意義,學生有好的記性是非常有利于學習的,而我們在生活中如果記性好的話是很方面我們做事的,記性這種東西我們是越鍛煉就越好,當然我們除了鍛煉自己的記性外,其實還有很多其它的方法來使我們的記性好起來,例如飲食。
記性好的飲食是有秘訣的,其實很多食物都有利于我們的記性,只要我們善于發(fā)掘,那么我們肯定可以找到適合自己的,能夠提高我們記性的食物。
(1)富含淀粉的食物腦的活動主要靠葡萄糖在腦內(nèi)氧化后釋放能量來支持,這主要靠的是葡萄糖在腦內(nèi)釋放的能量,因此要增強記憶力,就要有充足的葡萄糖和氧氣。提高記憶力的效果,也要有充足能量的支持,離不開葡萄糖的供給。葡萄糖分單分子的單糖、多分子的多糖和由葡萄糖分子之聚合而成的淀粉(多糖的一種)。生化證明,給人體葡萄糖單糖時,由于不經(jīng)消化立即吸收,血糖濃度會驟然升高,這樣又刺激胰腺大量釋放胰島素,加速葡萄糖代謝,使血糖濃度下降。這會影響腦的正?;顒?,不利記憶力。而人體淀粉由葡萄糖聚成多糖,需經(jīng)緩慢的消化,使血糖不至驟然升高,可不斷地供給腦氧化釋能。所以充足的淀粉類食物對腦的活動更為有利。富含淀粉的食物主要有米、面、玉米、小米和地瓜、土豆等。
(2)含卵磷脂和膽堿的食物有大豆、蠶豆、綠豆、扁豆、薺菜、茄子、冬菇、山楂、龍眼、花生、芝麻、雞蛋、肝、瘦肉、牛奶等。
(3)吃含維生素B1、維生素C、維生素B6等多的食物及粗糧維生素Bl、維生素B6尼克酸。葉酸等是乙酰膽堿、去甲腎上腺素、多巴銨、5~一羥色胺代謝,以及氨基酸轉(zhuǎn)變中不可少的輔酶或構(gòu)成輔酶的原料,并直接影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成,妨礙腦的正?;顒印R虼艘胩岣哂洃浟?,就要適當吃些粗糧以獲取足夠的維生素B1、維生素B6、維生素C等。
(4)含脂肪酸的食物必需脂肪酸也是提高腦力活動的重要物質(zhì),可常吃些花生、核桃、芝麻等。炒菜時用豆油、花生油、玉米油、蓮子油等,植物油為好。
(5)咖啡因國外學者就咖啡因?qū)Υ竽X各個部分的作片的整個過程進行了研究。他們發(fā)現(xiàn),咖啡因可以提高人的短期記憶力的。但是這種記憶力是短期的。
(6)米酒米酒不僅對防止老年癡呆具有很大的作用,而且米中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活力,從而起到增強記憶力的作用。除米酒以外,還有很多增強記憶力的食物,如牛奶、雞蛋、橘子以及菠蘿等??茖W研究證實,飲食不僅是維持生命的必需品,而且在大腦正常運轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。
(7)口香糖經(jīng)常咀嚼能增強記憶,咀嚼能刺激腦部主管記憶力的部分,比如咀嚼口香糖有助記憶。研究人員認為,嚼口香糖時不斷的咀嚼動作加快了心臟的運動,增加心臟向頭部供應的血液量,從而促進大腦活動,提高人的思維能力。
上文我們介紹了記性對于我們的重要作用,好的記性不但有利于我們的學習而且也有利于我們的生活,我們經(jīng)常鍛煉是可以擁有很好的記性,我們也可以通過食療的方法來使自己的記性變好,上文詳細介紹了記性好的飲食秘訣。
家庭主婦每天都在家里忙著家人的一日三餐的飲食,這其中的飲食文化還不少呢?特別是在夏天要為家人做一些清熱降火的食物,那么她們到底會有一些什么秘訣值得大家借鑒呢?
一有工作壓力或生活不規(guī)律,就非常容易上火。除了保持科學的生活規(guī)律外,還應該注意食用一些清火的食物,或者在醫(yī)生的指導下服用藥物,切不可自己買一些藥品隨意服用。
多吃清火食物。
新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿卜對補充人體的維生素b、避免口唇干裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對清火也很有效。
在上火期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜。
應注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水,并在醫(yī)生指導下服用清火藥物。如果上火癥狀比較明顯,一周以上還沒有好轉(zhuǎn),需及時到醫(yī)院就診。專家特別提醒市民,不要自己隨意服用一些清火藥物,因為有可能服用過度而適得其反。
當然,調(diào)整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會火上澆油,保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。
另外,如果出現(xiàn)口腔潰瘍,病情比較嚴重且一周以上不見好轉(zhuǎn)的,應當及時到醫(yī)院診斷治療。因為口腔潰瘍并不一定是由于火氣大的緣故,可能是口腔潰瘍病原被病毒感染,也可能和激素以及遺傳有關??谇粷円脖徽J為是身體變?nèi)醯男盘枺猿霈F(xiàn)口腔潰瘍時,患者若同時感到身體疲乏,就應檢查自己營養(yǎng)攝入是否均衡,休息是否足夠,并適量補充各種維生素和礦物質(zhì)。
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