小暑是什么意思 夏天吃水果要會(huì)吃
吃水果養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè),能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!鄙鐣?huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供小暑是什么意思 夏天吃水果要會(huì)吃,希望能為您提供更多的參考。
適逢小暑節(jié)氣到來(lái),全國(guó)各地今天天氣普遍轉(zhuǎn)晴,之前連綿陰雨的天氣一驅(qū)而散,今年的夏天將正式來(lái)開序幕,炎熱的天氣也即將到來(lái),那么,小暑究竟是什么意思呢?在炎熱的夏天我們吃什么水果好呢?下面就跟小編一塊來(lái)了解一下吧。
小暑是什么意思
2014年小暑的時(shí)間是7月7日12:15。在小暑到來(lái)之時(shí),太陽(yáng)的黃經(jīng)達(dá)=到達(dá)105°。暑即熱的意思,小暑意思就是天氣炎熱,但是盡管熱但還沒有到達(dá)最熱的時(shí)候。
小暑過(guò)后空氣的風(fēng)中都有熱浪,老鷹在高空盤旋因?yàn)榈孛嫣珶幔疤拥綁潜苁睢?/p>
隨著農(nóng)產(chǎn)品品種的更新,不同農(nóng)作物在不同地區(qū)的收種節(jié)氣生態(tài)變化很大,在小暑節(jié)氣都是病蟲害高發(fā)時(shí)間。
過(guò)了小暑這天,就到了甲午年辛未月。小暑之后天氣溫度雖還在增加,即將迎來(lái)三伏天的酷暑日子,但此時(shí)地球公轉(zhuǎn)實(shí)質(zhì)上已經(jīng)開始進(jìn)入夏至往冬至的半周期了,這個(gè)季節(jié)的寒氣入侵將會(huì)直接影響到冬季的身體健康狀況。
所以,暑期可以解暑排毒,但不宜寒氣入骨。水氣旺的朋友,在夏天有望緩解,可以散寒驅(qū)邪,達(dá)到冬病夏治的效果。
夏天吃什么水果好
一、偏熱水果:熱量密度高屬性溫偏熱
適合體質(zhì):虛寒體質(zhì)
所謂偏熱水果包括荔枝、桂圓、杏等水果都是人們一直特別喜歡的。
特別是對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),他們氣虛脾虛,抵抗力弱,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,四肢在夏天也是涼的。
代表熱性水果
荔枝
性溫?zé)?,味甘酸,具有益氣補(bǔ)血,生津止渴的功效。
荔枝適用于食欲不佳的人、體弱貧血的人食用,但是因?yàn)槔笾儆跓嵝运?,所以說(shuō)陰虛火旺的人一定要慎食,多吃荔枝會(huì)導(dǎo)致上火、咽喉牙齦腫痛等癥狀。
龍眼
性溫?zé)?,味甘,有益心脾、補(bǔ)氣血、安神志作用;適用于失眠、心慌、健忘、眩暈肺熱咳痰等癥狀,還適用于產(chǎn)婦坐月子調(diào)理身體。
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食。
榴蓮
榴蓮營(yíng)養(yǎng)極豐富,含有大量的糖分,熱量高,可以健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),具有活血散寒,緩解經(jīng)痛的作用,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,還可改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升。
榴蓮屬熱性食品,健康人也不能食用過(guò)度,每天的攝入量不得高過(guò)100克,否則容易引起上火。
櫻桃
櫻桃顏色艷麗、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
尤其是鐵的含量,每百克高達(dá)6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。
三、寒性水果:熱量密度低、富含纖維
適宜人群:實(shí)熱體質(zhì)
夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。
一般來(lái)說(shuō),實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
代表寒性水果
芒果
是熱帶與亞熱帶水果,性微寒,有利尿、解暑養(yǎng)胃功效,常用于咽干喑啞、肺熱咳嗽、食欲不振等癥狀。一般人均可食用,每天吃1個(gè)為宜;由于芒果性帶濕毒,過(guò)敏體質(zhì)、患有皮膚病者應(yīng)忌食。
西瓜
性寒,味甘,有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩、降脂降壓的功效。一般人均可食用,但熱盛津傷,小便不利,喉痹,口瘡、中寒、濕盛者忌用,腸胃不適、腎功能不全者也要慎食。
香瓜
性平偏寒,味甘,每年七八月份盛產(chǎn),其根、莖、果皮、葉都可入藥。有清暑熱、利小便、解煩渴的功效,多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。
但產(chǎn)后、病后初愈者不宜多吃,出血及體虛、脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
香蕉
是水果中的佳品,性寒,味甘,具有利尿解暑、止渴除燥、潤(rùn)腸通便、解酒的功效,常用于心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)的治療,用香蕉皮擦手搓腳可以防止皮膚老化、皸裂,果肉做面膜也有美容功效。
中性水果:屬性溫和,中性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間,適合于一般體質(zhì),寒涼、熱性病癥的人都可選用。適合一般體質(zhì)
木瓜
性平,味酸。具有健胃消食、潤(rùn)肺止渴、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效,其果肉中含有的脂肪酶有分解脂肪的作用,還常被減肥的人用來(lái)當(dāng)減肥水果。木瓜含木瓜苷,有增加子宮收縮的作用,孕婦最好不要吃木瓜。
桃子
性平,味酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。有益氣補(bǔ)血、生津潤(rùn)肺、活血通經(jīng)、消積化食等功效;適于血虛、便秘、水腫的人食用,但多食也會(huì)讓人上火;另外腸胃功能不好者,老人、兒童消化功能相對(duì)弱者也不宜多食。
葡萄
性平,味甘、酸,有生津止渴、開胃健脾、活絡(luò)補(bǔ)血等功效。一般人均可食用,但脾胃虛寒多吃會(huì)腹瀉,肥胖者、糖尿病者也要慎食。
柿子
柿子營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值很高,均適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以”一吃兩得”。但吃柿子應(yīng)適量,因?yàn)槭磷与m然有很好的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療作用,但是它有澀味,吃多了會(huì)感到口澀舌麻,收斂作用很強(qiáng),引起大便干燥。
蘋果
蘋果不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高,有利于提高記憶力。
芒果
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,有益胃、止嘔、止暈的功效,對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。對(duì)芒果過(guò)敏的人群則謹(jǐn)慎食用。
夏天吃什么降火
一、降火食物
菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍(lán)菜等食物富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂的含量高,它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。
二、降火菜式
最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補(bǔ)食材:山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈:能清理腸胃,可以促進(jìn)排便和排毒,減少體內(nèi)聚積的脂肪??喙希嚎汕鍩峤舛尽⑶逍拿髂?,適宜于心火旺 之人食用。茶葉:如烏龍茶、苦丁茶等,有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效??嘈尤剩壕哂兄箍绕酱?、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺脾等好處。枇杷葉:有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合:味甘微苦,性平,可幫助潤(rùn)肺止咳,清心安神。龜苓膏:可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。
三、降火粥飲
草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷,香甜可口,而且清淡去火。用適量綠豆,挑去雜質(zhì),淘洗干凈,用清水浸泡4小時(shí);選取適量草莓,擇洗干凈;將糯米淘洗干凈,與泡 好的綠豆 一并放入鍋內(nèi),加入適量清水,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會(huì)兒即成。
四、降火美食
1、 山藥蘆薈雞煲
靚補(bǔ)食材:山藥、蘆薈、雞肉
此煲可以清肝降火氣,有祛痘除斑的效果,可潤(rùn)澤肌膚。
山藥:山藥含有各種荷爾蒙基本物質(zhì),有促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時(shí),能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質(zhì)。
蘆薈:能清理腸胃,可以促進(jìn)排便和排毒,減少體內(nèi)聚積的脂肪。
2、 百合綠豆湯
靚補(bǔ)食材:百合、綠豆
此湯適合皮膚過(guò)敏者食用,可以清熱解毒、祛痘消腫。
綠豆:有清潔皮膚的作用,其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿,有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì),可以給皮膚供給充足水分,有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒,能夠維持皮膚彈性。
百合:含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如礦物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝,使機(jī)體抗疲勞能力增強(qiáng),同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì),延緩衰老。味甘微苦,性平,可幫助潤(rùn)肺止咳,清心安神。
苦瓜:可清熱解毒、清心明目,適宜于心火旺之人食用。但應(yīng)以心火程度作為食用多寡的尺度。
茶葉:如烏龍茶、苦丁茶等,有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過(guò)量飲用會(huì)傷及脾胃。
苦杏仁:具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺脾等好處。但消費(fèi)者一定要注意不得食用未經(jīng)處理的果仁。需將果仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,使氫氰酸揮發(fā)后方可食用。
枇杷葉:有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
龜苓膏:可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、防止膚質(zhì)老化及便秘,能促進(jìn)新陳代謝,提升人體免疫力,對(duì)夏季清熱解毒有良好功效。[2]
注意事項(xiàng)
第一,脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”,因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為,脾主運(yùn)化,喜燥惡濕,中醫(yī)的脾包含了西醫(yī)消化系統(tǒng)大部分功能,并與體液代謝等有關(guān)。而苦寒的東西都 易傷脾胃,影響脾胃的運(yùn)化功能。故如果人體脾胃虛寒,好拉肚子,四肢很消瘦,體質(zhì)很弱,這時(shí)就不能夠大量地食用苦寒食物;
第二,小孩子應(yīng)適當(dāng)與“苦”保持距離。中醫(yī)學(xué)指出,有的小孩子心火是比較旺的,但由于其體質(zhì)稚嫩,因此不宜過(guò)度用藥。一般降火,喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可;
第三,針對(duì)老年人群,中醫(yī)學(xué)建議應(yīng)根據(jù)具體情況來(lái)區(qū)別對(duì)待。即需結(jié)合心火強(qiáng)弱與體質(zhì)好壞等多方面情況來(lái)綜合治療
總結(jié):文章到這里就告一段落了,今天是小暑的第一天,也是熱天的第一天,室外溫度較之前兩天已是升高甚多,所以大家一定要做好防中暑的準(zhǔn)備了,要知道小暑才是熱天的開始,真正的熱天還在后面呢。只要大家按照科學(xué)的,養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣,就能舒服過(guò)夏天了。
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我們都知道進(jìn)入小暑也就意味著炎熱的氣溫開始籠罩大地,這時(shí)候無(wú)論是外出還是呆在家中都會(huì)覺得悶熱無(wú)比,在外工作的人更容易中暑.那么小暑什么時(shí)候到?這個(gè)節(jié)氣吃什么能抵抗高溫?日常養(yǎng)生要如何著手?
小暑是什么意思
小暑是二十四個(gè)節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣。從7月7日或8日開始,到7月22日或23日結(jié)束。此時(shí)正值初伏前后。小暑的到來(lái),標(biāo)志著我國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié),農(nóng)諺有小暑交大暑,熱的無(wú)處躲的說(shuō)法,但小暑并不是一年中最炎熱的時(shí)間,故農(nóng)諺又有小暑不算熱,大暑正伏天的說(shuō)法。
小暑,重在理解暑字。在新華字典中暑為熱,但這已不是一般意義上的熱,而是炎熱。小暑期間,全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入盛夏。
有句成語(yǔ):寒來(lái)暑往。小暑、大暑與小寒、大寒都是直接反映氣溫變化的節(jié)氣。小暑、大暑是反映夏天暑熱程度的節(jié)氣。小暑節(jié)氣要注意預(yù)防皮膚病
抗高溫
小暑吃什么
小暑時(shí)節(jié),氣候炎熱起來(lái),人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適,有民諺稱小暑大暑,有米也懶煮,意指天氣太熱了,人變得散漫,連三餐都懶得準(zhǔn)備。其實(shí),恰恰相反,醫(yī)學(xué)專家表示,酷暑時(shí)節(jié),人們應(yīng)該通過(guò)適當(dāng)?shù)氖朝焷?lái)改善對(duì)熱天的不適感,如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等,這些食物味甘性涼,具有清熱、去暑、解毒的作用。下面,我們就來(lái)看看小暑時(shí)節(jié)該吃些啥能戰(zhàn)高溫,對(duì)付酷暑!
1、一定要吃西瓜
西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿卜素、維生素C等。
2、喝碗綠豆湯
綠豆:工作和勞動(dòng)之余,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
3、來(lái)根黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜氣味甘寒,服此能清熱利水,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。冬瓜:有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。小暑節(jié)氣到 教你如何正確使用電風(fēng)扇
4、茄子也不錯(cuò)哦
《本草綱目》上說(shuō)茄子味甘、性寒、無(wú)毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸。《醫(yī)林纂要》稱茄子寬中、散血、止瀉?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進(jìn)傷口愈合。因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥,對(duì)慢性胃炎等也有一定治療作用。
5、來(lái)點(diǎn)維生素
盛夏,氣溫高、濕度大,如此天氣會(huì)導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂,繼而出現(xiàn)全身倦怠無(wú)力、心悸、出汗、失眠、多夢(mèng)等神經(jīng)衰弱癥狀,因此科維健健康管理有限公司高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健師李諾建議人們,可適當(dāng)服用維生素C和復(fù)合維生素B族,以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能,消除癥狀。
補(bǔ)充維生素B1、B2及煙堿酸:夏天飲水量增加,出汗多,維生素B群容易流失。維生素B1負(fù)責(zé)將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖,葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作所需的能量,少了它,體內(nèi)的能量不足,人會(huì)無(wú)精打采。維生素B2也負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能,它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3,和維生素B1、B2一起負(fù)責(zé)碳水化合物的新陳代謝,也是為身體供能量的B家好兄弟,如果缺乏煙堿酸,人們就會(huì)焦慮、不安、易怒。補(bǔ)充維生素C:炎熱天氣,大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失,特別是維生素C夏天的需求會(huì)多于冬天,因此,當(dāng)盛夏時(shí)節(jié)感到疲乏時(shí),應(yīng)該補(bǔ)充維生素C,以緩解疲勞感。
小暑養(yǎng)生
小暑消暑多知道
雖然小暑是天并不是非常熱的意思,但是小暑期間常會(huì)出現(xiàn)一些極端的氣溫。自此絕大部分地區(qū)開始進(jìn)入一年最熱的時(shí)期。這時(shí)梅雨即將結(jié)束,盛夏開始,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期。同時(shí)暴雨也會(huì)時(shí)常在小暑節(jié)氣光顧。
小暑天里,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力。那在這樣一個(gè)高溫多濕的節(jié)氣里,我們應(yīng)注意用些怎樣的消暑方法來(lái)進(jìn)行自我保健呢?
1、應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過(guò)伏天的辦法,就是吃清涼消暑的水果,比如西瓜、沙拉。小暑節(jié)午睡 如何睡得更健康
2、晚睡早起,情志愉快不怒氣,適當(dāng)活動(dòng),使體內(nèi)陽(yáng)氣向外宣泄,適宜活動(dòng)。
3、改變飲食不節(jié)、飲食不潔、飲食偏嗜的不良習(xí)慣,一切都應(yīng)以適量為宜、以清淡芳香為主。綠豆粥和玉米是不錯(cuò)的消暑佳品。
小暑養(yǎng)生重點(diǎn)突出心靜
小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí),我們應(yīng)按五臟主時(shí),夏季為心所主而顧護(hù)心陽(yáng),平心靜氣,確保心臟機(jī)能的旺盛。市海慈醫(yī)療集團(tuán)中醫(yī)專家謝旭善主任醫(yī)師解釋說(shuō),這就是中醫(yī)強(qiáng)調(diào)春夏養(yǎng)陽(yáng)的緣由。小暑補(bǔ)腎吃什么 推薦11種補(bǔ)腎的食物
《靈樞百病始生》曰:喜怒不節(jié)則傷臟。謝旭善主任指出,這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系,有其一定規(guī)律。尤其是夏季,炎熱的天氣容易讓人心煩意亂。
不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產(chǎn)生不同的病理變化。謝旭善主任說(shuō),中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)平字,即在任何情況之下不可有過(guò)激之處,不管天氣如何炎熱,要保持一顆平和的心。如喜過(guò)則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。
心為五臟六腑之大主,一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn),而這一切又以心為主宰,有心動(dòng)則五臟六腑皆搖之說(shuō),心神受損又必涉及其他臟腑。
謝旭善主任強(qiáng)調(diào),在情志方面,喜為心之志,這喜是在不過(guò)的情況下,舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出 心靜二字就是這個(gè)道理。
小暑飲食忌過(guò)量
中醫(yī)防病治病的寶書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于飲食有這樣精辟的論述:飲食自倍,腸胃乃傷。就是說(shuō)飲食過(guò)量,就要損傷腸胃。
夏季,尤其是進(jìn)入小暑后,島城許多市民喜歡邊喝啤酒邊消暑納涼,不經(jīng)意間就傷了腸胃。謝旭善主任說(shuō),中醫(yī)學(xué)認(rèn)為脾胃乃后天之本,人體后天的生長(zhǎng),發(fā)育,健康與否,皆受脾胃影響和支配。而一些市民習(xí)慣坐在路邊吃大排檔,熬夜喝酒納涼,不知不覺就吃多了喝多了,這很容易傷及脾胃。因此,夏季,尤其是進(jìn)入小暑后,更不應(yīng)多食、過(guò)食、大食、嗜食、暴食,否則,脾胃受傷,健康受損。
《素問(wèn)生氣通天論》說(shuō):因而飽食,筋脈橫解,腸?為痔。因此,食滯并非如此簡(jiǎn)單,謝旭善主任提醒,夏季要積極預(yù)防食滯,護(hù)養(yǎng)脾胃。
夏季是消化道疾病多發(fā)季節(jié),在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié),飲食不潔,飲食偏嗜的不良習(xí)慣。小暑節(jié)氣從穴位入手護(hù)佑脾胃
專家說(shuō),飲食應(yīng)以適量為宜。過(guò)饑,則攝食不足,化源缺乏,而致氣血不足,引起形體倦怠消瘦,正氣虛弱,抵抗力降低,繼發(fā)其他病癥;過(guò)飽,會(huì)超過(guò)脾胃的消化、吸收和運(yùn)化功能,導(dǎo)致飲食阻滯,出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸,厭食,吐瀉等食傷脾胃之病。
正如《千金要方養(yǎng)性序》所說(shuō):不欲極饑而食,食不可過(guò)飽;不欲極渴而飲,飲不可過(guò)多。飽食過(guò)多,則結(jié)積聚,渴飲過(guò)多,則成痰?。
人在大饑大渴時(shí),最容易過(guò)飲過(guò)食,急食暴飲。所以在饑渴難耐之時(shí),亦應(yīng)緩緩進(jìn)食,另外在沒有食欲的情況下,也不能勉強(qiáng)進(jìn)食,過(guò)分強(qiáng)食。謝旭善主任說(shuō),梁代醫(yī)家陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》中指出:不渴強(qiáng)飲則胃脹,不饑強(qiáng)食則脾勞。
夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇,如痢疾、寄生蟲等疾病,若進(jìn)食腐敗變質(zhì)的有毒食物,還可導(dǎo)致食物中毒,引起腹痛、吐瀉等。因此,夏季,要注意防范腸道疾病,避免傷及腸胃。
小暑節(jié)氣起居有講究
小暑標(biāo)志盛夏來(lái)臨。專家提醒說(shuō),值此時(shí)節(jié),公眾在起居和著裝上應(yīng)該有所講究:起居要定時(shí),露宿不可取,衣著勿赤膊。
夏季的特點(diǎn)是日照時(shí)間長(zhǎng),天亮得早、黑得晚,因此,人們的起居和作息時(shí)間應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整,適當(dāng)?shù)販p緩生活節(jié)奏,平靜地、有計(jì)劃地進(jìn)行工作,有利于減少焦慮的情緒。小暑養(yǎng)生 少動(dòng)多靜
專家表示,夏季起居作息要有規(guī)律,一般是晚上10點(diǎn)至11點(diǎn)就寢,早上5點(diǎn)半至6點(diǎn)半起床,一旦養(yǎng)成了定時(shí)就寢的習(xí)慣,比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_,上床不久即可入睡,并很快轉(zhuǎn)入深睡,早晨也容易自然醒。此外,三餐及鍛煉、用腦、休閑的時(shí)間均應(yīng)明確。這種定時(shí)在夏季,尤其是盛夏時(shí)節(jié)尤其重要。
盛夏時(shí)節(jié),為了保證充足的體力和精力,午飯后半小時(shí)最好作短暫午睡。李艷玲說(shuō),人的體能需要午睡,不是懶睡貪睡浪費(fèi)時(shí)間,是不花錢的自然保健法。夏季晝長(zhǎng)夜短,夜間睡眠時(shí)間少,午睡是對(duì)晚上睡眠的補(bǔ)充。實(shí)驗(yàn)表明,每天午睡30分鐘,可使冠心病的發(fā)病率減少三成。
盛夏時(shí)節(jié),很多人喜歡在室外露宿,這種習(xí)慣不好。專家解釋說(shuō),因?yàn)楫?dāng)人睡著以后,身上的汗腺仍不斷向外分泌汗液,整個(gè)肌體處于放松狀態(tài),抵抗力下降,而夜間氣溫下降,氣溫與體溫之差逐漸增大,很容易導(dǎo)致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適,引起消化不良或腹瀉。
盛夏時(shí)節(jié),高溫酷暑,有些人喜歡光著上身乘涼,認(rèn)為赤膊涼爽,其實(shí)未必如此。李艷玲說(shuō),當(dāng)氣溫接近或超過(guò)人的體溫時(shí),赤膊不但不涼爽,反而會(huì)感到更熱。因?yàn)槿说捏w溫調(diào)節(jié)不僅靠皮膚蒸發(fā),還和皮膚輻射有關(guān)。當(dāng)外界溫度超過(guò)37℃時(shí),體溫主要靠皮膚蒸發(fā)來(lái)散熱;當(dāng)氣溫繼續(xù)升高時(shí),皮膚不但不能通過(guò)輻射方式來(lái)散熱,還會(huì)從外界環(huán)境中吸收熱量,使人感到更加悶熱。所以,盛夏時(shí)節(jié)最好不要光著上身。
結(jié)語(yǔ):小暑既然有個(gè)暑字即可看出這個(gè)節(jié)氣溫度之高,西瓜、綠豆等家常食物也到了發(fā)揮作用的時(shí)候!為了避免中暑,除了要注意防曬,減少外出時(shí)間,也要多吃些清涼的食物哦~
小暑節(jié)氣是一年中二十四節(jié)氣中的一個(gè),為什么人們會(huì)叫它小暑呢?小暑在民間都有哪些傳說(shuō)呢?小暑節(jié)氣的食俗都有哪些呢?小暑節(jié)氣的養(yǎng)生要注意什么呢?這么多的問(wèn)題你想知道答案嗎?下面小編來(lái)解答。
小暑是什么意思
一、小暑民間傳說(shuō)
六月是小暑時(shí)節(jié),在小暑的節(jié)氣里,民間流傳著很多美麗的傳說(shuō)。
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時(shí)間最長(zhǎng),陽(yáng)關(guān)輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會(huì)不約而同的選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
民間說(shuō)“六月六”百索子撂上屋。“相傳傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸,一年中只有”七月初七”這一天可以相會(huì)。但在他們中間卻橫阻著一條銀河,又沒有渡船,怎么辦呢?所以六月六這一天,天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去,在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋,以便牛郎和織女相會(huì)。
傳說(shuō)這一天是龍王的孩子回家的日子。可是因?yàn)椤靶“垺狈噶颂煲?guī),所以他便被龍王軟禁在一個(gè)小島上,于是便失去了自由。
唯有六月六這一天,龍王恩準(zhǔn)其回家探母。“小白龍”由于探母心切,所以一路上晝夜兼程,帶來(lái)了驚雷閃電,狂風(fēng)暴雨。
伏日,古人說(shuō):伏是“隱伏避盛暑”的意思,伏日祭祀,遠(yuǎn)在先秦已見著錄。古書上說(shuō),伏日所祭,“其帝炎帝,其神祝融”。炎帝傳說(shuō)是太陽(yáng)神,祝融則是炎帝玄孫火神。傳說(shuō)炎帝叫太陽(yáng)發(fā)出足夠的光和熱,使五谷孕育生長(zhǎng),從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德,便在最熱的時(shí)候紀(jì)念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說(shuō)。
二、小暑節(jié)氣的食俗
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來(lái),意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí),天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力,解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
食新(食辛)
民間一直相傳著小暑“食新”的民俗,即在小暑過(guò)后要吃新收獲的米,在這天人們要將新收割的稻子做成飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。
據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了?!段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面?!肚G楚歲時(shí)記》中說(shuō):“六月伏日食湯餅,名為辟惡?!蔽逶率菒涸?,六月亦沾惡月的邊兒,故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍,不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō),炒面可解煩熱,止泄,實(shí)大腸。
吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為“吃伏羊”,這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
小暑吃什么
黃鱔
俗話說(shuō),“小暑黃鱔賽人參”,各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長(zhǎng)在水岸泥窟之中,最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚。另外,這個(gè)時(shí)期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,根據(jù)冬病夏治的說(shuō)法,此時(shí)用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。
綠豆芽
炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí),綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有通便的作用,是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。
健康提示:雖說(shuō)綠豆芽的食用價(jià)值高,但食用起來(lái)也頗有講究。綠豆皮不要隨便去掉,要知道,這層不起眼的綠豆皮具有比綠豆還要強(qiáng)的清熱解毒功效。另外,綠豆芽性偏寒涼,吃多了容易損傷胃氣,因此,慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。不過(guò)烹調(diào)時(shí)配上一點(diǎn)姜絲或椒絲,或是搭配些偏溫的香菜、韭黃,就能很好地中和掉它的寒性了。
蓮藕
不少朋友曾有過(guò)這樣的體驗(yàn):每到夏天,稍不注意,就會(huì)流鼻血,去醫(yī)院也查不出什么問(wèn)題,醫(yī)生只是叮囑道:多吃點(diǎn)蓮藕就可以了。果真沒過(guò)多久,問(wèn)題自然消失了。其實(shí),這里邊也存在著一定的因果關(guān)系,在空氣干燥、補(bǔ)水又不足的時(shí)候,常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱,解決流鼻血這種麻煩可以說(shuō)是小菜一碟。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。
西瓜
不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,西瓜汁中還含有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素C等。
黃瓜
其含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。
冬瓜
解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
綠豆
工作和勞動(dòng)之余,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
冬瓜
解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
蠶豆燉牛肉
材料:鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
做法:牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時(shí),牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
功效:健脾利濕,補(bǔ)虛強(qiáng)體。
夏季養(yǎng)生
簡(jiǎn)述
夏季養(yǎng)生天地萬(wàn)物都有個(gè)“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的運(yùn)動(dòng)和變化的規(guī)律。人們想健康長(zhǎng)壽就應(yīng)該很自然地“應(yīng)天順時(shí)”,遵循這個(gè)規(guī)律。要不要爭(zhēng)取“天人和諧”這是個(gè)觀念問(wèn)題。如果不接受這個(gè)觀念,硬要與大自然“擰”著干,逞“英雄”,行不行呢?不行!因?yàn)椤叭恕辈还苡卸啻蟊臼?,都無(wú)法改變“人體”的“自然屬性”。組成人體的60兆生命細(xì)胞從600萬(wàn)年前由“猿”變成“人”的時(shí)候,就和萬(wàn)物一樣也有個(gè)“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的運(yùn)動(dòng)和變化的規(guī)律。盡管現(xiàn)代科技十分發(fā)達(dá),可以局部改變?nèi)梭w的新陳代謝,但仍然沒有可能改變大多數(shù)人的生命法則。
要點(diǎn)
夏季染病,大都當(dāng)即發(fā)作,故有“六月債,還得快”之說(shuō)。但有一種病是有所潛伏,到秋季才發(fā)作,如延至冬季就很嚴(yán)重了!——這就是“心病”。也即《內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)的“此夏氣夏季養(yǎng)生之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心,秋為痎瘧,冬至重病”。但必須說(shuō)明的是這里說(shuō)的“心病”,并非是指現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上的“心血管病”,而是指精神方面的有關(guān)“神志、情志”的病(古書上所提及的“心”,實(shí)際上是相當(dāng)于今天人們常說(shuō)的“精神”)按中醫(yī)的“五行”說(shuō),夏季是“火旺(夏主心,夏天心火很旺)、土相(脾胃處于‘盛’的地位)、木休(肝處于相對(duì)的‘休養(yǎng)’狀態(tài))、水囚(腎易‘虧’)、金死(肺易‘虛’)”。心“火”一“旺”,“火克金”,所以容易造成“肺(金)虛”;本是“腎水”克“心火”,而“心火”很“旺”時(shí),就容易出現(xiàn)“心火”對(duì)“腎水”的“反侮”現(xiàn)象,故“腎水”易“虧”。對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),在夏天,防止“肺虛腎虧”很容易接受,而對(duì)于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點(diǎn)保養(yǎng),就往往掉以輕心了!平日里的合理安排休息時(shí)間也很重要,晚上不能睡的太晚,早上要在6點(diǎn)30分左右起床進(jìn)行鍛煉。
夏季養(yǎng)生原則
一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經(jīng)常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品,如藿香、蓮子、佩蘭等。
二是清熱消暑。夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物,如 酸角、菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來(lái)祛暑。
三是補(bǔ)養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認(rèn)為,按五行規(guī)律,夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補(bǔ)養(yǎng)肺腎之陰??蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥,如五味子等,可防出汗太過(guò),耗傷津氣。
四是冬病夏治。所謂冬病夏治,即夏天人體和外界陽(yáng)氣盛,用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來(lái)治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處,可預(yù)防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上,可治療冬季哮喘和鼻炎。
總結(jié):小暑節(jié)氣里人們的生活還是一如既往的平靜,因?yàn)樾∈顣r(shí)節(jié)天氣還不是太熱,人們的生活節(jié)奏不會(huì)隨之慢下來(lái)。可是這也要做好保健養(yǎng)生的工作。一些夏季的常見疾病會(huì)在小暑里滋生,所以大家要提早預(yù)防,做好準(zhǔn)備,只有這樣才能保證身體健康。
二十四節(jié)氣歌里有這樣一句:夏滿芒夏暑相連,這其中的暑相連中的暑就是指的大小暑,那么,小暑是什么意思呢?在小暑里的養(yǎng)生我們?cè)撛趺醋瞿?下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧。
小暑是什么意思
小暑在大暑之前,人們一直認(rèn)為在小暑期間,是一年中熱的開始的時(shí)候,所以稱為小暑。
每年7月7日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí),小暑節(jié)氣開始。俗話說(shuō):“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至后的第28天,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。
我國(guó)古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!毙∈顣r(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。
《詩(shī)經(jīng)·十月》中描述小暑的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!蔽闹刑岬降陌嗽录词乾F(xiàn)在農(nóng)歷的六月,這也是小暑節(jié)氣的時(shí)候。
小暑到來(lái),標(biāo)志著中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié),有“小暑開始熱,減衣身上輕,抓緊種蔬菜,備足過(guò)嚴(yán)冬”的說(shuō)法。
《月令七十二候集解》中說(shuō):“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!?/p>
《群芳譜》載“暑氣至此尚未極也。”此時(shí),暑氣上升氣候炎熱,但并不是一年中最炎熱的時(shí)間,農(nóng)諺曰“小暑不算熱,大暑三伏天”。
人們經(jīng)常會(huì)說(shuō)“熱在三伏”。其實(shí)節(jié)氣上早有規(guī)定,通常在夏至后的第三天便已入伏,其中首個(gè)10天為初伏,初伏最早距離夏至僅20天,最晚的也就是30天,小暑離夏至差不多也就在16天左右。
“小暑過(guò),每日熱三分”,小暑節(jié)氣期間正好趕上入伏,從小暑至立秋這段時(shí)間,稱為“伏夏”,即“三伏天”,是全年氣溫最高的時(shí)候,民間有“小暑接大暑,熱得無(wú)處躲”、“小暑大暑,上蒸下煮”的說(shuō)法。
“小暑之時(shí),雨熱同季”,雨與小暑有著相依為命的關(guān)系,金代詩(shī)人龐鑄《喜夏》詩(shī)云:“小暑不足畏,深居如退藏。青奴被薦枕,黃奶亦升堂。鳥語(yǔ)竹陰密,雨聲荷葉香。晚涼無(wú)一事,步屧到西廂?!?/p>
“大暑小暑,灌死老鼠”,入伏以后,暴雨形成的洪水稱為“伏汛”。
俗話說(shuō)“伏天的雨,鍋里的米”,伏汛會(huì)對(duì)蔬菜和棉花、大豆等旱作物造成不利影響。
有“小暑南風(fēng),大暑旱”、“小暑打雷,大暑破圩”之說(shuō),意為小暑若是吹南風(fēng),則大暑時(shí)必定無(wú)雨,就是說(shuō)小暑最忌吹南風(fēng),否則必有大旱。
小暑日如果打雷,必定有大水沖決圩堤,要注意防洪防澇。在江南,小暑時(shí)節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,“小暑一聲雷,倒轉(zhuǎn)半月做黃梅”,預(yù)兆雨帶還會(huì)在長(zhǎng)江中下游維持一段時(shí)間。
故農(nóng)諺說(shuō)“小暑雷,黃梅回;倒黃梅,十八天”。江蘇有小暑日忌西南風(fēng)的說(shuō)法,農(nóng)諺“小暑西南風(fēng),三車勿動(dòng)”,三車是指油車、軋花車、碾米的風(fēng)車,意思是小暑前后,西南風(fēng)和東南風(fēng)的交匯機(jī)會(huì)多,主年景不好,農(nóng)作物歉收,風(fēng)車、軋車、油車都不動(dòng)了。
“小暑進(jìn)入三伏天,龍口奪食搶時(shí)間,米中耕又培土,防雨防火莫等閑。”
小暑節(jié)氣氣溫高,雨水豐富,陽(yáng)光充足,是萬(wàn)物生長(zhǎng)最茂盛的時(shí)期,大部分地區(qū)的大秋作物基本播種結(jié)束,農(nóng)村多忙于夏秋作物的田間管理,因此說(shuō)“栽秧栽到小暑,打的不夠喂老鼠”、“小暑插秧不生根,收割一畝打半升”。
田間管理除澆水外,主要是鋤耬培土,農(nóng)諺說(shuō):“耬禾不攏堆,莊稼長(zhǎng)不快”、“大暑到立秋,積糞到田頭”、“攏堆如上糞”、“沒有堆,刮風(fēng)下雨兩分開”。
棉花開始開花結(jié)鈴,生長(zhǎng)最為旺盛,盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發(fā),應(yīng)適時(shí)防治病蟲,做到“小暑天氣熱,棉花整枝不停歇”。
小暑期間,一方面要加強(qiáng)防洪防澇,一方面要做好抗旱救災(zāi),“小暑不受旱,一畝打幾石”,小暑期間的莊稼急需要水,多澆才能滿足高溫下作物生長(zhǎng)需要。
南宋才女朱淑真《夏螢》寫道:“熠熠迎宵上,林間點(diǎn)點(diǎn)光。初疑星錯(cuò)落,渾訝火熒煌。著雨藏花塢,隨風(fēng)入畫堂。
兒童競(jìng)追撲,照宇集書囊?!睒淞珠g、草叢中都是螢火蟲的樂(lè)園,夜幕降臨之后,忽明忽暗的點(diǎn)點(diǎn)白光伴隨著人們度過(guò)漫漫長(zhǎng)夜。
小暑養(yǎng)生
一、小暑里關(guān)于:溫補(bǔ)扶正護(hù)佑脾胃
(一)中醫(yī)認(rèn)為,溫補(bǔ)莫過(guò)于灸法,能壯人陽(yáng)氣,益人真陰
艾灸有6大功效:通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結(jié)、回陽(yáng)救逆、防病保健。古人云:“針?biāo)粸?,灸之所宜?!本姆?,虛寒者能補(bǔ),郁結(jié)者能散,有病者能治,無(wú)病者灸之可以健身延年。
1、灸哪里才能溫補(bǔ)脾腎呢
宋代醫(yī)家竇材《扁鵲心書》的一句話:“人于無(wú)病時(shí),長(zhǎng)灸關(guān)元穴、命門穴、氣海穴、中脘穴……雖未得長(zhǎng)生亦可保百年命矣?!边@4個(gè)穴位是溫補(bǔ)脾腎、扶養(yǎng)正氣、延長(zhǎng)壽命的要穴。
關(guān)元穴(位于下腹部,前正中線上,臍下3寸)是元?dú)獬鋈氲年P(guān)卡;
氣海穴(位于下腹部,前正中線上,臍下1.5寸)是陰中之陽(yáng)、元?dú)庵?
中脘穴(在上腹部,前正中線上,臍上4寸)能養(yǎng)脾胃;
命門(位于第二腰椎下兩腎俞之間)顧名思義,是人體的生命之門,具有溫煦、推動(dòng)五臟六腑之陽(yáng)氣的作用。
每天對(duì)這4個(gè)穴位艾灸10~20分鐘,以皮膚發(fā)紅為宜,可強(qiáng)壯元陽(yáng)、理脾和胃,增強(qiáng)抗病能力。平時(shí)忙碌的人也可以多按摩這幾個(gè)穴位。
2、助人為樂(lè)足三里
從中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué)來(lái)看,足三里穴是胃經(jīng)的合穴,合穴即全身經(jīng)脈流注會(huì)合的穴位,治臟腑疾患,尤其擅長(zhǎng)治療腹部疾患。足三里穴可謂是一個(gè)多面手,有通調(diào)百病的效果,尤其是脾胃方面的問(wèn)題。
《四總穴歌》中有這樣一句口訣說(shuō)得好:“肚腹三里留?!币簿褪钦f(shuō),凡是肚腹脾胃方面的問(wèn)題都可取它來(lái)治。
不僅如此,足三里穴還是一個(gè)長(zhǎng)壽大穴。若經(jīng)常刺激足三里穴,還有防病健身、抗衰延年的功效。
現(xiàn)代人平時(shí)應(yīng)酬特別多,飲食無(wú)規(guī)律,夜生活過(guò)于豐富,再加上平時(shí)工作壓力大,因此胃腸方面最容易出問(wèn)題,如胃痛、胃脹等,而解決這些問(wèn)題的最好辦法就是多刺激足三里穴。
(二)、腹瀉克星有天樞
天熱出門在外,或貪食冷飲,或飲食不潔,常導(dǎo)致腹瀉。李志剛說(shuō),有些人一腹瀉就吃止瀉藥,殊不知,很多腸道傳染病發(fā)病初期多有不同程度的腹瀉,排泄物能將體內(nèi)的致病菌及其所產(chǎn)生的毒素和進(jìn)入胃腸道的有害物質(zhì)排出體外,減少對(duì)人體的毒害。
此時(shí)若使用止瀉劑,無(wú)疑是閉門留寇,會(huì)隱藏真正的病因,延誤治療。這時(shí)針灸穴位便體現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)。腹瀉病位雖在腸,但五臟六腑是相互聯(lián)系的,一旦其中一個(gè)出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)牽連腸腑,導(dǎo)致大腸的傳導(dǎo)功能和小腸的泌別清濁的功能失常而發(fā)生腹瀉。
若是因不潔飲食或感受寒冷發(fā)生腹瀉,可以通過(guò)簡(jiǎn)單的穴位療法來(lái)緩解。其中,天樞穴就是一個(gè)代表。天樞穴是一個(gè)升清降濁的地方。也就是說(shuō),你吸收到腸胃里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),就在這里開始分清與泌濁,營(yíng)養(yǎng)精微被吸收了,糟粕之物則排出,可以說(shuō)它是一個(gè)中轉(zhuǎn)站。
天樞穴在肚臍旁2寸處,為胃經(jīng)要穴,也是大腸經(jīng)的募穴,是陽(yáng)明脈氣所發(fā)之處,具有健脾和胃、通調(diào)腸腑的功效,能治療很多疾病,如胃痛、腹瀉、便秘、消化不良、惡心嘔吐、月經(jīng)不調(diào)等。
一般來(lái)說(shuō),便秘用摩法,即用手掌摩此穴周圍,順時(shí)針揉,以助腸蠕動(dòng);還可用兩拇指點(diǎn)按天樞穴,尤以左側(cè)天樞穴為要,從而促進(jìn)排便。而腹瀉屬于寒性,可用灸法。灸時(shí)躺在床上,兩天樞穴各灸20分鐘,同時(shí)再灸神闕穴(即肚臍)數(shù)分鐘。
除了天樞穴外,還可灸關(guān)元穴和氣海穴,這兩穴都有培本固元的功效,對(duì)緩解腹瀉也很有功效。腹瀉時(shí),我們還可以用生姜切成薄片敷在穴位上,再在上面進(jìn)行艾灸,可以治療過(guò)敏性結(jié)腸炎。
小暑吃什么
一、炒鱔片:補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕
俗話說(shuō),小暑黃鱔賽人參,以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。
南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說(shuō),暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。
黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病,對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
炒鱔片一般比較常見,由于鱔魚腥味重,所以要加入蔥、姜、蒜和尖椒、料酒調(diào)和?;蛘咴诔辞坝梅兴疇C一下,洗去血污,減輕腥味。
二、河蚌湯:清熱解毒滋陰明目
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院眼科主任夏承志介紹說(shuō),長(zhǎng)期呆在空調(diào)房里會(huì)使眼睛分泌淚液的速度降低,再加上長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕,自然就容易出現(xiàn)“干眼癥”。對(duì)于這類上班族而言,不妨吃些河蚌湯。
夏主任介紹說(shuō),中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。
河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2,對(duì)人體有保健功效。但是,河蚌買回家后,用清水養(yǎng)2-3天,待其吐盡泥沙后再吃。
河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。比如河蚌湯就是很多人喜歡的美食。需要提醒的是,河蚌湯其性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
總結(jié):小暑養(yǎng)生是一個(gè)很常見的話題了,可是在小暑養(yǎng)生方面人們還是在不斷的探索,其實(shí)每個(gè)人在小暑中養(yǎng)生的方法都是不一樣的。這是因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)屬性是不一樣的。希望大家能吃文章中找到適合自己的方法。
水果是生活中必不可少的一種食物,很多人喜歡吃水果,不僅是因?yàn)樗逄鹂煽?,更重要的是,水果所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)是人體必需的。常吃水果可以幫助消化,又可以調(diào)理身體,為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。但是食用水果也是有一些禁忌的,如果吃水果不注意這些禁忌的話,水果就會(huì)成為危害我們身體健康的毒果子。
吃水果的禁忌
1、飯后不要立即吃水果
水果的一大特點(diǎn)就是有著豐富的維生素和膳食纖維,這是其它食物所無(wú)法比擬的,水果的膳食纖維可以提高腸胃的蠕動(dòng)力,增強(qiáng)腸胃的消化能力,可以將腸胃的食物消化掉,避免胃脹、消化不良的癥狀出現(xiàn)。
很多人根據(jù)水果的這一特點(diǎn),選擇在吃完飯的時(shí)候吃水果,認(rèn)為這樣就可以有效幫助消化,避免食物不消化而轉(zhuǎn)換為脂肪,致人發(fā)胖。
但是在飯后就吃水果絕對(duì)是大錯(cuò)特錯(cuò),當(dāng)我們開始吃飯的時(shí)候,我們的腸胃就開始消化工作,但是在吃完飯后,胃里的食物并不能立即被消化掉,在吃完飯后立即吃水果的話,無(wú)疑是在給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān),導(dǎo)致飽腹感更強(qiáng),水果不僅無(wú)法發(fā)揮出它的助消化特性,反而會(huì)造成不消化的癥狀出現(xiàn),從而損傷腸胃。
所以吃完飯后想吃水果的話,最好在飯后一個(gè)小時(shí)后,胃里的食物消化差不多了,飽腹感也沒那么強(qiáng)了,此時(shí)才非常適合吃水果。
2、不要空腹吃水果
對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō),常把水果當(dāng)作代餐品,在餓著肚子的時(shí)候習(xí)慣拿水果充饑,不過(guò)空腹?fàn)顟B(tài)下是千萬(wàn)不能吃水果的,否則危害是很大的。
當(dāng)然,如果想提醒自己什么時(shí)候該吃水果了,也可以掃以下二維碼,我們會(huì)定時(shí)告訴你哦!
通常水果都含有豐富的膳食纖維,如果空腹?fàn)顟B(tài)下食用水果,那么就會(huì)刺激消化液的分泌,導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,由于胃中沒有可消化的食物,那么胃酸就會(huì)直接刺激胃黏膜,從而會(huì)損傷胃部,引發(fā)胃病。
另外,像蘋果、橘子、梨這些經(jīng)常吃的水果中,由于含有大量的果膠成分,會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng),形成難以溶解的塊狀物,導(dǎo)致胃壓升高,出現(xiàn)胃痛的癥狀。
而像香蕉中含有大量的鎂元素,一旦空腹食用香蕉的話,會(huì)使人體血液中的鎂元素驟然升高,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,危害身體健康。
我們都希望自己可以健康長(zhǎng)壽,所以一直都對(duì)長(zhǎng)壽的話題倍感興趣。在網(wǎng)上輸入最長(zhǎng)壽的男人這樣的關(guān)鍵詞,就可以看到美國(guó)紐約州的居民桑杰士布拉斯克斯是目前全球最長(zhǎng)壽的男人。今年已經(jīng)116歲的桑杰士是目前唯一能證明出生在1901年的男性,談到自己為何會(huì)長(zhǎng)壽,桑杰士也大方分享自己的長(zhǎng)壽秘籍,就是每天吃一根香蕉。
香蕉是我們生活中常見到的水果,口感香甜糯軟,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,而且還可以制成多種美食,所以備受人們的喜愛。有人會(huì)說(shuō)每天吃一根香蕉就可以長(zhǎng)壽,是不是有點(diǎn)扯,其實(shí)香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,每天吃一根香蕉的好處有很多,堅(jiān)持下來(lái),真的可以幫助我們長(zhǎng)壽。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、防治高血壓
隨著我們的飲食條件越來(lái)越好,很多人早已經(jīng)不滿足于吃飽,食物的美味才是他們的追求,而一些高油脂、高鹽的食物深受他們的青睞,但是高油脂、高鹽食物會(huì)導(dǎo)致血液的油脂含量升高,導(dǎo)致血液流通受阻;另外,食鹽中的鈉離子如果攝取過(guò)多,也會(huì)導(dǎo)致血壓升高。
每天吃一根香蕉,對(duì)于防治高血壓十分有效,因?yàn)橄憬吨懈缓涬x子,可以將體內(nèi)多余的鈉離子排出體外,從而降低血壓,保護(hù)心腦血管健康。
2、有助減肥
很多人深受肥胖的困擾,對(duì)自己的身材不滿意,因?yàn)榉逝謱?dǎo)致的疾病也讓很多人苦不堪言。減肥關(guān)鍵就是要管住嘴、邁開腿,但是很多人就是因?yàn)闊o(wú)法控制住食欲才導(dǎo)致減肥難以成功。
其實(shí)每天吃一根香蕉對(duì)減肥也是有很大的幫助,因?yàn)橄憬队兄芎玫娘柛垢?,容易填飽肚子,而且一根香蕉的熱量相?dāng)于半碗飯的熱量,是一種很好的減肥代餐品,可以有效控制飲食的攝入。
另外,香蕉最為人熟知的功效就是可以消除便秘,香蕉含有豐富的膳食纖維,可以提高腸胃的蠕動(dòng)力,有助排便順暢,從而將腸道積聚的毒素排出,對(duì)減肥也是有很好的幫助。
3、增強(qiáng)免疫力
長(zhǎng)壽的最大天敵就是疾病,如果我們身體受到疾病的困擾,健康程度大打折扣,所以想要遠(yuǎn)離疾病的困擾,我們就要想辦法增強(qiáng)我們身體的免疫力,這樣疾病就無(wú)法侵入我們的身體了。
3、水果不要放在冰箱里
水果雖然好吃,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,但是水果都有一定的保質(zhì)期限,如果不能在保質(zhì)期限內(nèi)吃完水果,那么水果就會(huì)腐爛、變質(zhì)、生長(zhǎng)出霉斑,這樣的水果不僅口感差,還會(huì)危害身體健康,所以為了延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期,鎖住水果的新鮮,不少人會(huì)將水果放在冰箱里儲(chǔ)存,甚至在一買回水果后,就選擇放在冰箱里冷藏。
將水果放在冰箱里,那么水果的溫度將會(huì)降低,吃這樣的水果,腸胃就會(huì)受到冰鎮(zhèn)刺激,導(dǎo)致胃部血管受冷收縮,引起胃部不適,容易出現(xiàn)胃痛、腹瀉的癥狀。
另外,冰箱并不是食物的保險(xiǎn)箱,將食物放在冰箱里并不是萬(wàn)事大吉了,有的食物其實(shí)不能放在冰箱里的,水果也不例外的,像香蕉、楊桃、枇杷這樣的水果適宜儲(chǔ)存的溫度要比冰箱的溫度高出不少,如果將這些水果放在冰箱里的話,就非常容易凍壞,導(dǎo)致水果腐爛變質(zhì),這樣的水果就萬(wàn)萬(wàn)不能食用。
所以我們?cè)趯⑺胚M(jìn)冰箱之前,先了解哪些水果可以放進(jìn)冰箱,哪些水果不能放進(jìn)冰箱,以免凍壞的水果損害健康。
4、水果盡量不要榨汁喝
很多家庭都會(huì)購(gòu)買榨汁機(jī),然后將水果切成塊狀榨汁飲用,雖然這樣可以讓水果更加美味,但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家并不建議我們將水果榨汁飲用。
水果榨汁后,水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)大打折扣,水果中的膳食纖維含量減少,這樣的果汁飲用完后反而沒有助消化的功效了。
另外,一杯果汁往往需要好幾個(gè)水果榨汁得到,這樣一杯果汁就會(huì)含有大量的糖分,糖分?jǐn)z取過(guò)多對(duì)身體健康也是非常不利的。
還需要注意的一點(diǎn),如果將水果榨汁的話,那么果核也會(huì)被絞碎,而果核中含有的氫氰酸是一種劇毒,一旦果核絞碎了,那么果核中的氫氰酸也會(huì)溶解在果汁中,增加中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
所以水果還是直接食用為好,牙齒不好的人可以將水果榨汁飲用,而榨汁前一定要去除水果的果核。
結(jié)語(yǔ):水果所含有的維生素和膳食纖維是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,所以說(shuō)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,不過(guò)我們?cè)谑秤盟臅r(shí)候也要注意水果的禁忌,如果觸碰了這些禁忌,就會(huì)傷害身體,導(dǎo)致健康被毀,以后我們吃水果的時(shí)候一定要注意。
在我們的生活當(dāng)中總是缺少不了水果不同的水果它含有的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也是不一樣的,所以說(shuō)只要我們科學(xué)地食用這些水果才可以更好的發(fā)揮,它給我們身體帶來(lái)的保健功效,那么對(duì)于想要維持好身材的女性而言你知道吃水果是否會(huì)發(fā)胖嗎?下面我們就一起詳細(xì)去了解一下吧!
其實(shí)在生活當(dāng)中很多的女性會(huì)選擇用水果的方法,幫助自己達(dá)到減肥的目的,由此可見其實(shí)吃水果是不會(huì)發(fā)胖的,我在生活當(dāng)中想要更好的維持好身材,除了區(qū)要注重自己的飲食選擇之外也應(yīng)該堅(jiān)持鍛煉。
當(dāng)今,愈來(lái)愈多的愛美女性開始在意身上多余脂肪,減肥一族有時(shí)只吃一些水果來(lái)代替正餐,生怕米飯會(huì)轉(zhuǎn)換成肥肉堆積在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后會(huì)出現(xiàn)比吃米飯更容易肥胖的問(wèn)題,這是想用水果餐減肥的人應(yīng)該注意的事。
在同一個(gè)重量之下,大部分水果的熱量都比米飯要低,但有一些水果的熱量雖然比米飯低,但是它被人體吸收的速度卻比米飯快許多,而糖分吸收速度的快慢是最終決定肥胖與否的關(guān)鍵。
所以對(duì)糖類食物來(lái)說(shuō),吸收速度的快慢才是最重要的因素,并不是熱量本身。每一種食物都有它的一個(gè)糖類相對(duì)吸收速度的高低值。我們可以把它視為它的GI。
食物的GI也就是糖類指數(shù),GI的高低跟食物本身所含的熱量并沒有直接的關(guān)系,而是跟它所含蛋白質(zhì)量與纖維量有關(guān)。也就是說(shuō)蛋白質(zhì)量或纖維含量越高者它的GI也就越低,反過(guò)來(lái)GI就越高。
比如說(shuō)一般人都以為吃飯容易發(fā)胖,而吃西瓜就不會(huì),事實(shí)上結(jié)果剛好相反。原因是什么呢?因?yàn)槊罪堧m然熱量比西瓜高,但是它的GI比西瓜低,也就是米飯的糖分吸收速度比西瓜慢,當(dāng)你吃西瓜時(shí),身上的血糖會(huì)突然急速升高,而吃飯卻是慢慢的升高,這一點(diǎn)是決定你是否易胖的關(guān)鍵。也就是說(shuō)當(dāng)食物的GI越高越容易發(fā)胖。
很多人會(huì)說(shuō)我不吃飯只吃水果還是會(huì)胖,原因就在于GI。根據(jù)研究,香瓜、西瓜、鳳梨、木瓜等水果,它的GI是比白米飯要來(lái)得高,而奇異果、香蕉、葡萄等的GI跟糙米飯差不多,減肥族應(yīng)避免攝取太多,另外像葡萄柚、蘋果、水梨、李子、櫻桃、柑橘類等GI遠(yuǎn)低于白米飯的水果是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。
以上就是關(guān)于吃水果的一個(gè)介紹通過(guò)這些介紹,我們可以發(fā)現(xiàn)水果其實(shí)熱量是比較低的,很多人會(huì)選擇科學(xué)的吃水果幫助自己達(dá)到輔助減肥的功效,所以說(shuō)針對(duì)這種問(wèn)題大家需要區(qū)別去對(duì)待。
炎熱的夏天來(lái)一塊涼涼的水水的水果是最愜意的,那種涼爽的感覺讓人仿佛不在夏季。就忍不住要多吃一點(diǎn),以至于最后吃了很多。吃到拉肚子,相信很多人都有這樣的經(jīng)歷。那反正我總是這樣,結(jié)合醫(yī)生的建議,總結(jié)了下夏天吃那些水果要小心了。
首先,西瓜西瓜是在炎熱的夏天最好的水果。它是涼性的,味道甜,具有養(yǎng)陰清熱解暑的效果。不過(guò),如果你吃太多西瓜,會(huì)導(dǎo)致脾胃損壞,并導(dǎo)致厭食,甚至消化不良。特別是對(duì)于老年人,因?yàn)樗麄兊南δ芟陆?,如果他們吃太多西瓜,很可能引起厭食,腹瀉等腸道疾病。
二,桃桃性溫,里面有很多對(duì)人體健康的影響,如滋養(yǎng)肺,促進(jìn)唾液或體液的分泌。不過(guò),吃太多的桃子,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的熱量在體內(nèi)。其結(jié)果是,人們?cè)馐芸诳驶蜓屎硖弁?,所以不宜吃太多的桃子?/p>
三,荔枝鮮荔枝含有糖的含量高。如果你吃太多荔枝,但很少吃米飯,它會(huì)很容易引起低血糖,俗稱“荔枝病”,然后導(dǎo)致癥狀,如頭暈,面色蒼白,口渴,惡心,出汗等,這是因?yàn)槔笾χ泻写罅康墓?,果糖在血液中的量將顯著增加。在這種情況下,肝臟可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖果糖,從而降低血糖水平。
四,芒果芒果被視為“熱帶水果之王”。然而,這是不適合的人誰(shuí)遭受生命能量不足,或脾虛。否則,可能導(dǎo)致嘔吐,腹瀉等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)槊⒐恍┩鈦?lái)的蛋白質(zhì)和蛋白酶,引起過(guò)敏現(xiàn)象。
五,菠蘿菠蘿是一種熱帶水果,其中含有的維生素C含量高,此外,菠蘿含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,它可以增加胃粘膜的通透性。因此,有些人可能患有腹痛,瘙癢,惡心,頭痛,甚至休克吃菠蘿后。在這樣的情況下,吃菠蘿前,你可以把它在鹽水中約20分鐘,破壞菠蘿蛋白酶,減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。
???這些都是我最愛吃的水果,讓我忍痛不吃他們真的很痛苦,但是為了我自己的健康,在痛苦我也要忍著,也不要為了一時(shí)痛快而忍受生病的痛苦。大家一定也要記住教訓(xùn)了,夏天一定不能貪涼,不然痛苦的終將是自己??傊?,自己的身體自己知道,我說(shuō)再多也是沒用的。
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食用水果要遵循“新鮮、時(shí)令、多種、適量”的原則,同時(shí)也有注意避開一些常見誤區(qū)。要想充分發(fā)揮水果的健康益處,就得避開以下8個(gè)誤區(qū)!
誤區(qū)1:水果維生素含量最高
維生素是個(gè)大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數(shù)水果的維生素C含量有限。
誤區(qū)2:多吃水果能減肥
雖然按單位重量算,水果熱量比米飯低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。這樣不僅不能減肥,甚至?xí)鸬椒葱Ч?/p>
誤區(qū)3:想吃就吃
水果含較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì),有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類。吃的時(shí)機(jī)不對(duì),可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害。
比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會(huì)造成血液中鎂鈣比例失調(diào),可能對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般,多數(shù)水果適合在飯前1—2小時(shí)左右食用。
誤區(qū)4:多吃沒壞處
每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。
有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區(qū)5:水果當(dāng)飯,養(yǎng)顏美容
人體一共需要將近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存,特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì),20克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。
水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯,必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足,造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。
誤區(qū)6:防農(nóng)藥得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養(yǎng)最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實(shí)上,大家不用過(guò)分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥,而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。
專家建議,吃水果前可以反復(fù)沖洗,或在淘米水里浸泡一會(huì)兒,祛除其表面殘留物質(zhì)。
誤區(qū)7:洋水果更營(yíng)養(yǎng)
“洋水果”運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高,售價(jià)也高。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解,新鮮度并不理想。而且,因?yàn)橐L(zhǎng)途運(yùn)輸,往往不等水果完全成熟便采摘下來(lái),通過(guò)化學(xué)藥劑保鮮,可能影響水果的品質(zhì)。為了賣相好看,這類水果可能會(huì)用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營(yíng)養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。
因此,水果最好吃本地、當(dāng)季的。
誤區(qū)8:水果能代替蔬菜
雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右??扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。
夏日水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢?營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同,如果在夏天有針對(duì)性地選購(gòu)并食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子
含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子
止咳潤(rùn)腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多,傷筋骨。
西瓜
清熱解暑又利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ):夏日吃西瓜,藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫(yī)專家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量,否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒,但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
水果籃
身邊的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)
水果籃就是身邊隨手可得的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。果籃中有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。其營(yíng)養(yǎng)功效齊全。
柑橘
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素p,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜
治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿
分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓
減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄
抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑,OpC是一種強(qiáng)效類黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來(lái)源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵,可保護(hù)免疫氧化損傷,并延緩老化過(guò)程。
香蕉
抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,是天然鉀的來(lái)源,同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,它維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋果
降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
相信大家都會(huì)聽說(shuō)過(guò)這樣的一句話那就是話不可以亂說(shuō),飯不可以亂吃,這說(shuō)明了什么時(shí)候吃東西有著非常大的講究,在我們的生活中,特別是注意養(yǎng)生的人都非常的注意,正常的飲食對(duì)于人們來(lái)說(shuō)有著非常大的關(guān)系,這對(duì)于人們的健康有著非常大的作用,下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)正確吃水果時(shí)間是什么呢?
1.飯前吃水果能控制總熱量吃水果的正確時(shí)間應(yīng)該是在吃飯前1小時(shí),因?yàn)樗性S多成分都是水溶性的,在飯前吃水果,有利于身體對(duì)水果中所含各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。除此以外,水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H僅為同等重量面食的1/4,與同等肉類相比那就更不必說(shuō)了,少到1/10。所以,我們先吃低熱量食物,再吃含較多熱量的主食,這樣能控制總熱里攝入,也就可以有效地控制肥胖的發(fā)生了。
2.飯后馬上吃水果讓胃很苦惱飯后馬上吃水果,容易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。有些朋友喜歡飯后吃水果,但是水果中的有機(jī)酸會(huì)與食物中的其他礦物質(zhì)相結(jié)合,就會(huì)直接影響到身體對(duì)食物的消化以及吸收,水果中含有的豐富的果膠,這種物質(zhì)有吸收水分、增加濕潤(rùn)程度的作用,所以在飯后馬上吃水果不僅容易出現(xiàn)肥胖,還會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān),這樣就會(huì)讓胃很苦腦。
3.飯后2小時(shí)吃水果較科學(xué)許多水果其本身就有很容易被氧化、腐敗的特點(diǎn),所以在飯前先吃水果除了能控制總熱量的攝入外,還可以縮短它在胃中的停留時(shí)間,這樣就可以有效地降低其被氧化以及腐敗的程度。然而,如果在飯后馬上吃水果,那么水果中所含的果糖就不能及時(shí)地被送入到腸道,以致長(zhǎng)時(shí)間停留在胃中發(fā)酵,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生出有機(jī)酸,這樣就會(huì)引起腹脹、腹瀉。所以,餐后吃水果需要在2小時(shí)以后。
4.水果不能用蔬菜代替有人說(shuō):“不吃水果.吃蔬菜也行?!边@種看法是不正確的,因?yàn)樗胸S富的維生素和果膠,它們對(duì)身體十分有益,雖然蔬菜中也含有豐富的維生素,但是所有的蔬菜都不含人體所需的果膠。
正確吃水果時(shí)間是怎么樣的呢?看著上面的介紹相信大家都已經(jīng)了解到了。飲食對(duì)于人們的健康非常的大,水果的作用也是非常的好,不僅讓人們的肌膚變的更加的紅潤(rùn),而且還能調(diào)理身體,因此受到了許多人的喜歡。水果怎么吃才科學(xué),看著上面的介紹希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。
我們每天吃的食物主要目的并不是為了填飽肚子,而是為了通過(guò)吃的形式來(lái)為身體補(bǔ)充能量,補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)元素。面對(duì)種類繁多的食物,很多人表示有一些食物實(shí)在是不知道什么意思,例如什錦。什錦是什么意思呢?在古代它其實(shí)是指布料的材質(zhì),但是在如今,通常都指食物混合在一起。
基本釋義
【詞語(yǔ)】:什錦
【注音】:shí jǐn
四川的蜀錦是非常有名的,大約在宋朝的時(shí)候,四川給皇帝進(jìn)貢的東西里面,有“十樣錦”,就是十種花紋的織錦,每種都有各自的名字,后來(lái)就把不同花色的相同類型的東西稱做“什錦”,即是“十樣錦”的簡(jiǎn)稱。
其它釋義
二十世紀(jì)三十年代以后也把不同類型的相似的東西的混合體叫什錦,例如“蘿卜開會(huì)”就是什錦小菜的意思。再如“什錦果肉果凍”就是把各種水果和果凍混合冷卻而成。
什錦果凍有何營(yíng)養(yǎng)?
食譜營(yíng)養(yǎng)
蘋果:蘋果酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高,被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖,果膠,有機(jī)酸,多種維生素,鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神,膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇,特有的香氣可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒,還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑,使肌膚潤(rùn)澤有彈性。
梨:梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,有益健康。
草莓:草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有維生素A、C、E,生物素,鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì),葉酸等。草莓含有的營(yíng)養(yǎng)素容易被人體消化,吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用,草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效。常吃草莓對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多,尿路結(jié)石病人不宜吃得過(guò)多。
杏:杏主要含有多種維生素,鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),胡蘿卜素,葉酸等。未熟果實(shí)中含類黃酮較多,對(duì)心腦血管方面的疾病的治療很有好處??嘈尤视醒a(bǔ)肺的作用;杏仁中豐富的維生素C和多酚類,能夠降低人體內(nèi)膽固醇及預(yù)防其他慢性疾病。杏雖好吃但不可多吃,因?yàn)槠渲锌嘈尤蔬暗拇x產(chǎn)物會(huì)導(dǎo)致組織細(xì)胞窒息,嚴(yán)重者會(huì)抑制中樞,導(dǎo)致呼吸麻痹,甚至死亡。
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