國(guó)慶長(zhǎng)假到 歡聚時(shí)刻切忌暴飲暴食
五一小長(zhǎng)假女性養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《國(guó)慶長(zhǎng)假到 歡聚時(shí)刻切忌暴飲暴食》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
本文導(dǎo)讀：國(guó)慶將至，你是想睡醒了再約上一班好友大吃大喝一頓？還是打算抱著薯?xiàng)l薯片把積攢的劇集一次性看完？小編提醒你，放假雖好，但可小心嗨過(guò)頭搞壞人體，小心暴飲暴食。
國(guó)慶節(jié)將至，你是不是籌備著要好好睡上一覺(jué)休息，睡醒了再約上一班好友大吃大喝一頓？還是打算抱著薯?xiàng)l薯片把積攢的劇集一次性看完？小編提醒你，放假雖好，但可小心嗨過(guò)頭搞壞人體，小心暴飲暴食。
最近，韓國(guó)醫(yī)學(xué)界認(rèn)為肥胖并不是飲食習(xí)慣和遺傳帶來(lái)的問(wèn)題，而是 精神問(wèn)題 ，必須采取治療。雖然造成肥胖的主因是暴飲暴食，但實(shí)際上暴飲暴食是 癡迷飲食 的癥狀。韓國(guó)肥胖學(xué)會(huì)最近邀請(qǐng)精神健康醫(yī)學(xué)和心理學(xué)教授，召開(kāi)主題為 癡迷飲食 的專(zhuān)題研討會(huì)，展開(kāi)神經(jīng)性治療肥胖的討論。
暴飲暴食是癡迷于飲食的病
暴飲暴食的人，比起營(yíng)養(yǎng)供給或飽腹感，更注重為快樂(lè)而吃。普通人吃飽了，脂肪細(xì)胞會(huì)分泌神經(jīng)質(zhì)，傳至腦部食欲中樞，發(fā)出已經(jīng)吃飽的刺激。但 癡迷飲食 的人，這種精神性的腦部回路系統(tǒng)處于崩潰狀態(tài)。首爾白醫(yī)院飲食障礙會(huì)診教授金律立指出，過(guò)度飲食的人喪失了控制飲食的能力，才會(huì)出現(xiàn)越吃越多、停不下來(lái)，不吃東西就感到不安、焦慮等癥狀。
如何判斷自己是否癡迷飲食呢？下面就介紹一下其臨床表現(xiàn)：1。吃到肚子很撐、甚至感到不舒服時(shí)才會(huì)停止。2。不餓也吃很多東西。3。吃完?yáng)|西，故意嘔吐。4。到了晚上或周末，無(wú)端地暴飲暴食。5。吃多了之后，會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生增無(wú)感、罪惡感、郁悶感。
青少年期節(jié)食減肥，易 癡迷飲食
青少年時(shí)期減肥，癡迷于飲食的危險(xiǎn)性更大。因?yàn)樵摃r(shí)期是大腦發(fā)育成熟的決定性時(shí)期，此時(shí)節(jié)食減肥將造成控制食物攝取的大腦中樞發(fā)育異常，誘發(fā)暴飲暴食。另外，營(yíng)養(yǎng)不良
不僅不利于腦部發(fā)育，而且容易誘發(fā)抑郁 不安癥，形成孤僻的性格。金律立教授指出： 青少年節(jié)食減肥，不僅會(huì)造成暴飲暴食、精神、心理等多方面的問(wèn)題，對(duì)腦部發(fā)育也有不良影響，比癡迷于游戲更加危險(xiǎn)。此外，青少年時(shí)期形成的暴飲暴食習(xí)慣會(huì)一直保持至成年期，必須要更正。
如果感到壓力大，就改變一下飲食習(xí)慣
暴飲暴食的人為了緩解壓力、不痛快、孤獨(dú)，就會(huì)產(chǎn)生尋找食物的傾向。很多時(shí)候，他們認(rèn)為通過(guò)美食來(lái)調(diào)節(jié)心情是生活中唯一獲取快樂(lè)的途徑。金律立教授認(rèn)為： 必須將 情感 和 飲食 分開(kāi)考慮。不要為了舒緩感情而選擇吃東西，要和朋友或家人談?wù)勑牡确e極的方法來(lái)克服。
暴飲暴食的人，只要看見(jiàn)實(shí)物，除了吃什么都不會(huì)想。所以，在非飯點(diǎn)，必須遠(yuǎn)離食物。去外面吃飯的時(shí)候，盡量選擇提供一人份的飯點(diǎn)，盡量不去吃自助餐。
暴飲暴食 吃撐 身體怎么辦？
暴飲暴食后常常又會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)問(wèn)題，對(duì)，腹脹痛。其實(shí)，腹脹痛就是一種因?yàn)槊洑庖鸬母雇矗蛞话闶沁M(jìn)食過(guò)多和過(guò)快，因?yàn)闊o(wú)法有效排出過(guò)多氣體，就可能引起脹痛，也就是人們常說(shuō)的 吃撐了 。這不僅令到身體不舒服，也會(huì)給身體健康帶來(lái)極大地負(fù)面影響。
以下向大家介紹7大消積食助消化食療妙方。
1、山楂麥芽茶
材料：山楂（30克）、生麥芽（15克）、生谷芽（15克）、陳皮（6克）；調(diào)制方法：將材料先浸泡1小時(shí)，再煮半小時(shí)，可煮2 3碗，當(dāng)茶水喝，可幫助消化，消解食滯、脹風(fēng)。
山楂具有藥用功效，由于它性微溫，味酸甘，有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對(duì)于飲食過(guò)多，吃后感到飽脹的人，吃了山楂均可消食，可緩解胸腹脹風(fēng)。
2、蘋(píng)果梨子瘦肉湯
材料：蘋(píng)果（3個(gè)）、梨子（2個(gè)）、淮山（15 30克）、南杏（15克）、北杏（10克）、瘦肉（適量）；調(diào)制方法：將蘋(píng)果和梨子切塊，連同其他材料煮成湯。
蘋(píng)果梨子瘦肉湯促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
3、喝七菜粥
雞鴨魚(yú)肉吃多了，導(dǎo)致消化不良，過(guò)節(jié)適當(dāng)喝一些七菜粥，既可清理腸胃又可調(diào)整消化系統(tǒng)功能。
做法：1、先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量的水，用小火煮上30-40分鐘。煮粥過(guò)程中，還可將鍋蓋打開(kāi)一點(diǎn)兒，讓多余的水蒸發(fā)掉；2、將適量的七菜（菠菜、芹菜、芫荽、芥菜（雪里蕻）、韭菜、蔥、蒜）洗凈切碎，在粥煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中，并加入少量的鹽；3、粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。
功效：粥中的蔬菜都含有豐富的維生素和微量元素，具有健胃、消食的作用。菠菜中維生素和鐵的含量最多；芹菜健胃、降血壓；芫荽能消食、透疹；芥菜具有溫中、祛痰的功效；韭菜溫腎助陽(yáng)、散瘀活血；蔥具有散寒、健胃的作用；大蒜有很強(qiáng)的殺菌作用，可促進(jìn)胃液分泌、幫助消化。
4、吃山楂刮油
一項(xiàng)研究表明，在水果中，山楂的刮油本領(lǐng)名列第一。因此民間有人腸胃消化不良，都以吃山楂來(lái)助消化。不過(guò)山楂不比蘋(píng)果、香蕉等，直接吃往往過(guò)酸而不夠可口，因此一般情況下，多用山楂做成小零食吃，最常見(jiàn)的就是山楂片了。對(duì)于不愛(ài)吃零食的男同志，山楂也有好的吃法，今天我們介紹的這款山楂肉干滋陰潤(rùn)燥，化食消積，相信會(huì)成為您節(jié)后調(diào)節(jié)腸胃的美味。
材料：山楂、瘦豬肉、姜、蔥、花椒、料酒、白糖、味精、香油。
做法：1。將一半山楂放入鍋內(nèi)，加水（量稍多），在火上燒沸后，放入豬肉，煮熬至六成熟撈出；2。豬肉晾涼后，切成長(zhǎng)約2寸的條，用香油、姜、蔥、料酒、花椒等調(diào)料拌勻，腌1小時(shí)，去水分；3。將炒鍋上火，放油，油七成熱，投入肉條，至微黃時(shí)用漏勺撈起；4。將油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再將肉干倒入鍋中，反復(fù)翻炒，至熟，裝盤(pán)時(shí)淋上香油，撒上味精、白糖，拌勻即可。
5、紅白蘿卜湯
材料：橘餅（2 4個(gè)）、紅蘿卜（200克）、白蘿卜（500克）；調(diào)制方法：將紅蘿卜、白蘿卜切塊，連同橘餅煮約1小時(shí)，可煮成3 4碗。
6、青木瓜排骨湯
材料：青木瓜（1個(gè)）、排骨（適量）；
調(diào)制方法：將青木瓜去皮，去種子，切成塊，與排骨煮成湯。
青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、碳水化合物等，它的酸含量極微。同時(shí)還含有一種人體內(nèi)很難具備的纖維蛋白質(zhì)，此蛋白質(zhì)很容易被胃液和胰液消化，對(duì)于體內(nèi)外的血液凝固，極具價(jià)值。木瓜當(dāng)中所含的酵素，對(duì)人體的消化機(jī)能有非常大的助益。
7、何首烏茶
配方：何首烏、烏梅、大棗、陳皮
制法：用何首烏茶配以烏梅1枚，大棗3枚，陳皮6克。將上述諸物共放入杯內(nèi)，倒入沸水加蓋泡10分鐘，即可。每日早晚2次飯前半小時(shí)沖泡服用。
功效：何首烏入肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸通便，解毒，截瘧之功。臨床多用于眩暈、失眠、頭發(fā)早白、腰膝酸軟、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃腸薄弱的人群。首烏茶和 烏梅、大棗、陳皮合用，具有清心養(yǎng)神，健脾開(kāi)胃之功。
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又到了國(guó)慶節(jié)日，也是一家人團(tuán)聚吃喝玩樂(lè)的節(jié)日，說(shuō)到吃我們?cè)趪?guó)慶小長(zhǎng)假宴請(qǐng)客人準(zhǔn)備哪些飯菜最為妥當(dāng)，哪些食物最為養(yǎng)人呢，下面小編就為大家介紹國(guó)慶期間的美食美味，不僅讓您吃的開(kāi)心，同時(shí)也吃出營(yíng)養(yǎng)來(lái)。
我們采訪了中國(guó)烹飪大師王文漢。王文漢介紹，國(guó)慶節(jié)家人團(tuán)圓、朋友聚會(huì)，葷素搭配要平衡，所攝取肉類(lèi)不應(yīng)超過(guò)蔬菜類(lèi)。而食用魚(yú)肉比食用豬、牛、羊肉、家禽肉更好。冷熱菜肴的口味要酸、甜、咸巧妙調(diào)理。王文漢根據(jù)眼下的應(yīng)季蔬菜和海鮮上市的情況，以及家宴中不同的人數(shù)，為市民推薦了一些國(guó)慶家常菜譜。下面介紹這些國(guó)慶家常菜譜做法，有4人、6人、8人、10人及以上家宴菜譜及其做法，點(diǎn)擊相關(guān)菜名就可以看到相關(guān)做法哦。
4人家宴
可做2道涼菜：水果沙律、醬牛肉。
4道熱菜：炒三素、清炒蝦仁、宮保雞丁、木須肉。
湯：西紅柿雞蛋湯
10人家宴
可做6道涼菜：3道葷菜，津味老火腿、燒雞、涼拌松花蛋; 3道素菜，拌茼蒿、素什錦、江米藕。
8道熱菜：4道酒菜，干蝦、清蒸鱸魚(yú)、五彩雞絲、孜然羊肉。
4道飯菜，梅菜扣肉、家熬鯽魚(yú)、黃燜雞塊、栗子燒白菜。
湯：海米白菜葉湯。
8人家宴
可做4道涼菜：醬牛肉、熏火腿腸、拌雞絲拉皮、海米熗菜花。
6道熱菜：4道酒菜，醬爆鴨、干燒黃魚(yú)、豉椒牛柳、紅燒雞塊。
2道飯菜，四喜丸子、雞蛋炒萵筍。
湯：汆里脊片黃瓜湯。
其他：
海米熗菜花的做法：
主料： 菜花 500克 蝦米50克
調(diào)料： 花生油50克 鹽 3克 白砂糖1克 味精 10克 料酒 5克 大蔥 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 3克 各適量
做法：
1.將菜花去掉葉、根、老筋，改刀切成均勻的塊，洗凈，用沸水煮1―2分鐘。
2.蝦米用溫水泡發(fā)，洗凈泥沙，撈出;起鍋，用40克花生油煸炒蝦米及蔥姜片，煸出香味后烹入料酒，加入雞湯50毫升、鹽、糖，放入菜花燒2―3分鐘，加入味精，用水淀粉勾芡，翻鍋，最后加入10克熟油，即可出鍋裝盤(pán)。
熏火腿腸的做法：
用料：熏火腿 一只1.77公斤(無(wú)骨) 胡蘿卜 2根，素高湯 西芹 3根，素高湯 洋蔥 1顆，素高湯 丁香 5顆，素高湯 整黑胡椒 5顆，素高湯 香葉 2片，素高湯 黃砂糖 4大勺，蘸食用芥末汁 芥末籽醬 3大勺，上色材料 芥末 100g，蘸食用芥末汁 蘋(píng)果醋 1大勺，蘸食用芥末汁
烤熏火腿的做法
1. 市售熏好的生火腿
2. 火腿用網(wǎng)兜兜住
3. 入清水隔夜浸泡去咸味
4. 深鍋內(nèi)下涼水抹過(guò)火腿與素高湯材料一起煮
5. 備好上色材料：黃砂糖和芥末籽醬
6. 按每500g火腿煮30分鐘計(jì)算(煮開(kāi)后開(kāi)始計(jì)算時(shí)間)
7. 煮熟后撈起
8. 將網(wǎng)兜剪開(kāi)去掉多余脂肪
9. 在皮面劃菱形狀
10. 將上色材料抹在火腿表面
11. 最好用手抹
12. 將整個(gè)火腿都抹勻
13. 入烤箱160度烤30分鐘
14. 烤至金黃柔軟顏色亮麗
15. 切薄片沾芥末汁食用
小貼士
1、隔夜浸泡生火腿是為了減輕咸味，換水兩次;
2、用深鍋將火腿下涼水與素高湯材料一起煮，煮開(kāi)后開(kāi)始計(jì)算時(shí)間，每500g火腿按30分鐘計(jì)算，這只火腿1.77公斤約煮1小時(shí)45分鐘;
3、煮好的火腿應(yīng)切去肉皮只留2公分厚脂肪，但我家先生喜歡吃肉皮，所以我保留了肉皮;
4、烤箱需預(yù)熱10分鐘
5、制作好了的火腿冷熱均可食用，蘸芥末汁食用。
6人家宴
可做4道涼菜：醬牛肉、大拌菜、鹽水果仁、土豆沙拉。
4道熱菜：紅燒帶魚(yú)、清炒蝦仁、獨(dú)面筋、木須肉。
湯：酸辣豆腐湯。
10人以上家宴
可做6道涼菜：3道葷菜，津味老火腿、醬牛肉、羅漢肚; 3道素菜，拌茼蒿、酸辣蕨根粉、炒紅果。
12道熱菜：8道酒菜，獨(dú)面筋、老爆三、熘魚(yú)片、清炒蝦仁、香酥雞塊、海鮮豆腐、香菇油菜、木須肉。
4道飯菜， 家熬鯽魚(yú)(可放肥瘦肉片、木耳等)、四喜丸子、燉牛肉、雞蛋炒萵筍。
湯：豆苗海米湯。
其他：
拌茼蒿的做法：
【原料】 茼蒿、大蒜(切片)、干辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖少許
【做法- 制作方法】
1.將茼蒿放入開(kāi)水燙熟后置冷水中，瀝干水分備用;
2.鍋里的油燒紅后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬，煸出香味后澆在茼蒿上，加鹽、味精、糖拌勻即可。
炒紅果的做法：
用料：新鮮紅果(山楂)500g，水500ml，黃晶冰糖150g
做法：
1.將新鮮的紅果用流動(dòng)水沖洗干凈，用尖頭的小刀將紅果的柄和根底剜除，再用手將紅果捏開(kāi)，將中間的籽剝除干凈。炒紅果原料準(zhǔn)備洗凈待用;
2.把加工好的紅果肉放入湯鍋中，加入等量的水和約1/3量的黃晶冰糖，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，其間不要加水，需不時(shí)用湯勺翻攪以防糊底。放入少許水。
3.90分鐘后將紅果熬黃至糊狀即可，將做好的炒紅果徹底放涼后裝瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。炒紅果完成。
老爆三的做法
正宗的老爆三是不應(yīng)該放輔料的，主料包括肝、肉片和腰子
做法簡(jiǎn)單：三樣主料先用濕淀粉上漿，入油鍋滑開(kāi)撈出;用蔥蒜末熗鍋，入醬油、醋、鹽、料酒、高湯，再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡出勺。這道菜對(duì)廚師的要求甚高，用油、用火都吃功夫。
老爆三(清真)
原料：羊心，羊肝，羊腰
制法：將主料分別切成片狀，上漿后溫油滑出;勺內(nèi)留底油，蔥蒜熗勺，烹調(diào)料，再放入主料，翻炒均勻，淋蒜汁出勺特點(diǎn)：色澤紅亮，口味咸鮮，蒜香味濃。
海鮮豆腐的做法
主料： 豆腐 80克 對(duì)蝦 300克 輔料： 雞蛋清 100克 扇貝(鮮) 10克 香菜 50克 調(diào)料： 鹽 10克 植物油 10克 各適量
做法：1.豆腐沖法后，抹干水分壓碎，加入雞蛋白、鹽，攪至均勻。2.鮮扇貝飛水，盛起吸干水分，1分為4，加入拌勻的豆腐蛋白，倒入有深度的碟內(nèi)。3.鮮蝦去殼去腸，洗凈吸干水分，放在豆腐面上。4.燒滾半鍋水，放入蒸格，大火蒸10分鐘，將10克燒滾的油淋在其上，灑上芫茜葉即可進(jìn)食。
國(guó)慶給腸胃放個(gè)假
不吃早餐，簡(jiǎn)單應(yīng)付的午餐，晚上沒(méi)完沒(méi)了的應(yīng)酬、聚會(huì)、過(guò)度飲酒、猛吃夜宵……這是眾多白領(lǐng)族日常生活的寫(xiě)照。不健康的飲食習(xí)慣，不僅令胃腸道長(zhǎng)期處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，慢性胃炎、胃潰瘍、“三高”(高血壓、糖尿病、高血脂)等毛病也紛紛找上身來(lái)。國(guó)慶長(zhǎng)假，不妨給胃腸也放放假，使胃腸機(jī)能得到改善，同時(shí)，重新建立健康的飲食習(xí)慣。
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任鄧宇虹介紹，地中海飲食是當(dāng)今公認(rèn)的有益于身體健康的飲食方式之一，以蔬菜水果、魚(yú)類(lèi)、五谷雜糧、豆類(lèi)和橄欖油為主。有研究數(shù)據(jù)表明，地中海地區(qū)的居民患心血管疾病、糖尿病等疾病的幾率遠(yuǎn)低于其他國(guó)家，與其健康的飲食有很大的關(guān)系。“國(guó)慶七日，不如開(kāi)始嘗試地中海飲食吧?！?/p>
地中海飲食強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食物，谷類(lèi)反而是其次，而紅肉在其中所占的分量很少。鄧宇虹說(shuō)：“比起中國(guó)每餐吃1-2種蔬菜，甚至是每天只吃一種蔬菜而言，地中海飲食更講究多種蔬菜的搭配，甚至每天要吃6-9種蔬菜。而西紅柿、青椒、洋蔥、菠菜、胡蘿卜、花菜、茄子等蔬菜都是餐單中常見(jiàn)的，這些蔬菜很多都具有抗癌與抗氧化功能，還能提高人體免疫力。”每天吃超過(guò)5種以上的蔬菜和水果，可以降低心臟病30%的發(fā)病幾率。研究表明，經(jīng)常食用橄欖油、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果、水果和蔬菜，可降低心臟病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，還可以幫助腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
地中海飲食對(duì)于身體健康的益處不言而喻，但要達(dá)到最好的效果必須要長(zhǎng)期堅(jiān)持。誠(chéng)然，改變一貫的飲食并不容易，不如就從這個(gè)國(guó)慶長(zhǎng)假開(kāi)始吧!
七天調(diào)理食譜
一個(gè)人要維持日常生活所需要的熱量的前提下，按體重計(jì)算，每天要攝入30-50大卡/公斤的熱量，也就是說(shuō)，一個(gè)50公斤的人，每天要攝入1500-2000大卡的熱量，才能維持目前的體重。以下是平均每天攝入1500卡路里熱量的餐單，具體可根據(jù)自身體重做適當(dāng)調(diào)整。
Day1
早餐：豆?jié){1杯(200ml)、燕麥片5瓷勺(60g)、雞蛋1個(gè)(50g)
午餐：帶魚(yú)1塊(50g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、五谷飯1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、紅豆飯半碗(100g)、紅豆及米飯各半、半個(gè)火龍果(200g)
加餐：花生仁20粒
Day2
早餐：脫脂牛奶1杯(200ml)、小紅薯1個(gè)(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、南瓜糙米飯1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)、蘋(píng)果1個(gè)(160g)
加餐：葵花籽仁小把(20g)
Day3
早餐：奶酪1片(10g)、全麥面包1片(40g)、雪梨1個(gè)(200g)
午餐：去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、餃子8個(gè)(160g)
加餐：榛子仁(20g)
Day4
早餐：豆?jié){1杯(250ml)、玉米1根(150g)、雞蛋1個(gè)(50g)
午餐：海魚(yú)2塊(100g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、五谷飯1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、蘋(píng)果1個(gè)(160g)、五谷飯1碗(150g)
加餐：去殼杏仁15顆
Day5
早餐：脫脂牛奶1杯(200ml)、燕麥片5瓷勺(60g)、雞蛋1個(gè)(50g)
午餐：去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、紅豆飯半碗(100g紅豆米飯各半)
晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、紅薯1個(gè)(150g)
加餐：葡萄1串(200g)
Day6
早餐：豆?jié){1杯(250ml)、雜糧饅頭1個(gè)(60g)
午餐：三文魚(yú)2塊(100g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、糙米飯1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：杏仁15顆
Day7
早餐：酸奶(150ml)、中等紅薯1個(gè)(150g)
午餐：黃花魚(yú)2塊(100g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：去皮雞肉(50g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、糙米飯1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：番石榴1個(gè)(200g)
Tips
健康的地中海飲食原則
1.以種類(lèi)豐富的植物性食物為基礎(chǔ)，包括大量水果、蔬菜、雜糧、豆類(lèi)、堅(jiān)果、種子;
2.對(duì)食物的加工盡量簡(jiǎn)單，并選用當(dāng)?shù)氐?、?yīng)季的新鮮蔬果作為食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失;
3.烹飪時(shí)用植物油代替動(dòng)物油，尤其提倡選用橄欖油;
4.脂肪占膳食總能量應(yīng)低于35%，飽和脂肪酸低于7%-8%;
5.適量吃些乳制品，最好選用低脂或脫脂乳制品;
6.每周吃兩次魚(yú)或者禽類(lèi)食品;
7.一周吃不多于7個(gè)雞蛋;
8.用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點(diǎn)類(lèi)食品;
9.每月最多吃幾次紅肉，總量不超過(guò)340克-450克，并且盡量選用瘦肉;
10.適量飲用紅酒，最好進(jìn)餐時(shí)飲用，避免空腹飲用。
結(jié)語(yǔ)：怎么樣，國(guó)慶期間的美食美味是不是特別的多呢，你是不是已經(jīng)在考慮今晚如何準(zhǔn)備上一頓豐盛又營(yíng)養(yǎng)的大餐和家人朋友共享，國(guó)慶的時(shí)候我們還要注意飲食一定不能太過(guò)油膩，小心自己變胖哦。
健康的身體并不是必然的，我們每個(gè)人都有必要學(xué)會(huì)珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無(wú)法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，歡聚一塘（堂）的做法簡(jiǎn)單，可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
2、將蝦仁去殼，挑去蝦線，放料酒鹽生粉腌制一下備用。
3、將兩個(gè)菜根部用刀刻成蓮花樣，和蒜苔一起放鹽水里煮熟。
4、香芋去皮上鍋蒸熟，取出用調(diào)羹壓成泥，加入十三香生粉和適量鹽調(diào)味。
5、取適量香芋泥中間放上蝦仁。
6、只露出蝦尾部分，捏成鴨子形狀，逐個(gè)完成。
7、鍋中下油至五成熱，放入香芋蝦仁球，炸至色澤金黃撈出。
8、蒜苔做成竹筏，將白菜蓮花放置兩頭。
9、青菜榨汁煮沸。
10、澆在竹筏的兩邊，汁水不要高過(guò)竹筏。
11、將炸好的蝦仁香芋球放在竹筏上，用青瓜皮和蝦做一下點(diǎn)綴，是不是很漂亮啊
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，歡聚一塘（堂）的做法簡(jiǎn)單，而且吃起來(lái)也非常的可口。
長(zhǎng)假旅游，往往會(huì)因顛簸勞頓、休息不好或水土不服，機(jī)體抵抗力下降。而在此期間若食用了不潔食物或水，則極易引起急性胃腸道疾病。
北京友誼醫(yī)院腸道門(mén)診自4月20日開(kāi)診以來(lái)，菌痢患者及急性感染性胃腸炎患者較多見(jiàn)。他們當(dāng)中有花甲老人，也有青年學(xué)生。該院副主任醫(yī)師馮蔓玲介紹說(shuō)，急性胃腸道疾病是春、夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病。該病發(fā)病人群以老年人、青少年居多，前者因生活方式一般較節(jié)儉，常進(jìn)食剩菜、剩飯；后者常因進(jìn)食冷熱不均，或把冰箱視為冷藏的保險(xiǎn)箱，取出食物即用，造成細(xì)菌入侵胃腸，導(dǎo)致胃腸道受損；也有一些青少年因食用街?jǐn)傂∝湹牟恍l(wèi)生食品，或因暴飲暴食而誘發(fā)急性胃腸炎。
專(zhuān)家介紹說(shuō)，細(xì)菌性痢疾是由痢疾桿菌所致的一種常見(jiàn)腸道傳染病，可表現(xiàn)為全身中毒癥狀，腹痛，腹瀉及排膿血便，該病起病較急，患者畏寒發(fā)熱，體溫可達(dá)38℃至40℃。部分患者病程兩個(gè)月以上不痊愈有可能轉(zhuǎn)為慢性。為此，專(zhuān)家提醒廣大朋友應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.進(jìn)食要干凈衛(wèi)生，不要食用存放時(shí)間較長(zhǎng)的食物；2.食用冷飲要適度，冰箱儲(chǔ)藏食物時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；3.從冰箱內(nèi)取出的肉類(lèi)和豆制品等熟食要加熱消毒后再食用；4.旅游期間更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，特別是食用海產(chǎn)品和肉類(lèi)食品更應(yīng)加倍小心；5.如發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)盡早到專(zhuān)病門(mén)診就醫(yī)，以免延誤病情。
如果已確診是急性胃腸道疾病，那么在飲食上應(yīng)禁食以下食物：1.禁食動(dòng)物內(nèi)臟，以免加重消化道負(fù)擔(dān)；2.禁食粗纖維、脹氣食物，如芥菜、芹菜、韭菜，防止局部充血、水腫，炎癥不易愈合；3.牛奶和糖、豆制品易引起腸道蠕動(dòng)增加，導(dǎo)致脹氣，也應(yīng)慎食；4.煎、炸及腌、熏的大塊魚(yú)肉，對(duì)腸壁有直接刺激，使腸壁損傷加劇，這些食物又難以消化，脹氣發(fā)熱，停留的時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)；5.不潔的瓜果蔬菜因帶菌而引起食物中毒，并使病人抵抗力下降；6.辛熱刺激食物，如韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料，都是強(qiáng)烈的刺激品，可致血管痙攣收縮，使黏膜充血、水腫、破損，故應(yīng)忌用。此外，在恢復(fù)好轉(zhuǎn)期間的患者，由于腸胃較弱，仍應(yīng)禁食生冷、堅(jiān)硬、寒涼、滑膩之物，如涼拌蔬菜、豆類(lèi)、冷飲、酒類(lèi)、瓜果等。
患病期間盡量食用易消化的清淡食品，如米湯、粥等。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都一定我暴飲暴食的習(xí)慣，暴飲暴食看起來(lái)比較常見(jiàn)，可實(shí)際上比較嚴(yán)重，所以大家必須要選擇合適的方法進(jìn)行有效的控制和治療。針對(duì)暴飲暴食的危害主要就包括了很多，比如說(shuō)會(huì)誘發(fā)胃癌或者是造成患者頭暈?zāi)X脹的。
暴飲暴食會(huì)引發(fā)胃癌嗎?眾所周知，暴飲暴食是一種非常不良的飲食方式，尤其對(duì)我們的胃部極為不利。那么，長(zhǎng)期養(yǎng)成暴飲暴食的飲食習(xí)慣會(huì)不會(huì)引發(fā)胃癌呢?結(jié)合本人多年的臨床經(jīng)驗(yàn)為大家做具體解析：暴飲暴食會(huì)引發(fā)胃癌嗎?
一、暴飲暴食的危害有哪些
在人體胃部的消化系統(tǒng)中，很多器官發(fā)揮著自身的功能，每個(gè)器官發(fā)揮的功能都非常重要，例如，胰腺分泌胰島素調(diào)節(jié)血糖;肝臟類(lèi)似于一個(gè)龐大的生產(chǎn)化工廠，肝細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)的代謝、合成，包括酒精等。暴飲暴食使食物急速進(jìn)入胃部，導(dǎo)致胃在短時(shí)間內(nèi)需求大量的消化液消化食物，使得其他的消化器官的負(fù)擔(dān)加重。
二、暴飲暴食為什么會(huì)引發(fā)胃癌?
暴飲暴食后會(huì)導(dǎo)致患者頭暈?zāi)X脹、腸胃不適、胸悶氣急等等，情節(jié)更為嚴(yán)重的，可能會(huì)引發(fā)急性胃腸炎，甚至胃出血;另外，大量食用魚(yú)肉、過(guò)量飲酒會(huì)使肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，加快肝細(xì)胞代謝，膽汁分泌增加，進(jìn)而導(dǎo)致肝功能受到損害，誘發(fā)膽囊炎、肝炎等疾病;還可能致使患有肝膽疾病的病人病情加重，也可能導(dǎo)致胰腺大量分泌，使得十二指腸內(nèi)壓力升高，進(jìn)而誘發(fā)急性胰腺炎，癥狀嚴(yán)重者可致人死亡。癥狀更為嚴(yán)重者導(dǎo)致胃癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生。
暴飲暴食會(huì)引發(fā)胃癌嗎?溫馨提示：暴飲暴食的不良的飲食方式，長(zhǎng)期如此，會(huì)導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。所以，日常生活中，我們要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，細(xì)嚼慢咽，有助消化，更有助于健康!
十一長(zhǎng)假就要來(lái)了，如果你沒(méi)有出行計(jì)劃，是不是在家享受輕松的假日生活呢！下面小編就教你做八味減肥美食，照著做照著吃，你就能成為瘦美人。不用擔(dān)心假期在家長(zhǎng)肉肉了哦！
番茄牛肉片利尿消腫
材料：鮮番茄300克，嫩牛肉100克，蔥、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，雞蛋清5克，精鹽、味精、黃酒各適量。
做法：
①將牛肉切成薄片，加黃酒、精鹽抓均勻，再加雞蛋清、水淀粉抓均勻。
②鮮番茄洗凈，切成小塊；蔥、姜切末。
③炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黃酒、清湯稍煨，加番茄塊、精鹽炒熟即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，具有健胃消食 、利尿消腫之功效。
干燒玉蘭片消解滑膩
材料：水發(fā)玉蘭片400克，榨菜20克，香菜5克，清湯200毫升，植物油、味精、醬油各適量，蔥、姜少許。
做法：
①將玉蘭片切好后放入沸水鍋中燙過(guò)，撈出放入清涼水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，蔥、姜切末。
②勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)，加蔥、姜末炒出香味，加玉蘭片稍炒幾下，加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時(shí)，加上味精，盛入盤(pán)內(nèi)即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，具有清肺化熱、消解滑膩之功效。
五香素雞翅輕身益智
材料：濕面筋300克，雞腿菇10個(gè)，植物油300毫升，醬油、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量，香油少許。
做法：
①將濕面筋拉成長(zhǎng)條，在雞翅骨上纏繞均勻，形成雞腿，上籠蒸熟；蔥、姜用刀面拍松待用。
②勺內(nèi)加植物油燒至七成熱時(shí)將抹上醬油的素雞腿逐個(gè)入油炸至上色。
③另取湯鍋，加醬油，將八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等調(diào)味品用紗布包起來(lái)，放入湯鍋，再將蔥、姜、鹽放入，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘，加入炸制的素雞腿，用小火煨至八成熟即成。
特點(diǎn)：美味可口，具有健胃益氣、輕身益智之功效。
山藥燉兔肉輕身健美
材料：兔肉200克，山藥200克，蔥、姜各5克，黃酒5克，精鹽3克，味精、八角各適量，清湯200毫升，植物油10毫升。
做法：
①山藥去皮，洗凈雜質(zhì)，切成塊；兔肉切成小塊；蔥、姜切片。
②鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，加精鹽、黃酒，把兔肉燙去血污，撈出瀝干水分。
③炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥、姜、八角炒出香味，加入高湯、山藥、兔肉同燉，加黃酒、精鹽用小火燉至熟爛即可。
特點(diǎn)：美味可口，具有補(bǔ)中益氣、輕身健美之功效。
煎烹絲瓜盒寬腸養(yǎng)顏
材料：鮮絲瓜200克，土豆100克，面粉50克，清湯50克，蔥、姜各5克，黃酒5克，米醋5克，醬油2克，精鹽、味精各適量。
做法：
①將絲瓜刮去皮筋，洗凈，斜切成夾刀片；鮮土豆洗凈后放入水鍋中煮熟，撈出后去皮，研成土豆泥，加入切制的蔥末、姜末和黃酒、精鹽、味精調(diào)好味，逐個(gè)放入夾刀片的絲瓜中；碗內(nèi)加適量水、面粉調(diào)成面糊備用。
②將油布遍勺底，燒至四成熱時(shí)下入掛上面糊的絲瓜夾煎制，待其挺身發(fā)硬色微黃時(shí)逐個(gè)鏟翻，再煎另一面，待兩面均成黃色時(shí)烹入黃酒、醋和高湯，加醬油、精鹽稍煨，即可出勺裝盤(pán)。
特點(diǎn)：美味可口，具有清熱解毒、寬腸養(yǎng)顏之功效。
冰糖銀耳花清腸降壓
材料：水發(fā)銀耳150克，冰糖30克，油菜12克，胡蘿卜50克，白砂糖10克。
做法：
①將水發(fā)銀耳撕成小朵，放在碗內(nèi)，加白砂糖腌漬；油菜剝?nèi)ダ先~，削尖菜根，用刀劈在菜根上成十字交叉口。
②胡蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水中燙過(guò)，撈出，擠凈水后，把胡蘿卜絲夾在油菜根部的切口處，擺入盤(pán)內(nèi)。
③銀耳放入擺油菜的盤(pán)中，冰糖拍成細(xì)屑，撒在銀耳上即成。
特點(diǎn)：甘平爽口，具有利尿消腫、清腸降壓之功效。
冬瓜清燉鵪鶉清熱消腫
材料：鵪鶉400克，冬瓜200克，蔥、姜各10克，花椒10粒，精鹽、味精、黃酒各適量，高湯400克，米醋少許。
做法：
①將備好的鵪鶉剁去爪尖、嘴尖，從脊骨處一剖為二，入開(kāi)水鍋燙去血污；冬瓜切成核桃大小的塊，蔥、姜用刀面拍松。
②勺內(nèi)加高湯、精鹽、黃酒、蔥塊、姜塊、花椒、鵪鶉，先用旺火燒開(kāi)然后改用小火，保持湯鍋微沸，燉制五成熟時(shí)，加冬瓜塊、米醋同煮至熟爛，加入味精，揀出蔥、姜、花椒即成。
蘑菇鯽魚(yú)潤(rùn)燥化痰
材料：鮮鯽魚(yú)300克，鮮蘑菇100克，筍片5克，蔥、姜各5克，清湯200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精鹽適量。
做法：
①將鯽魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈血污，入開(kāi)水鍋中燙過(guò)；鮮蘑菇洗去其雜質(zhì)，用手撕成大片；蔥、姜切末；油菜洗凈。
②炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥、姜末烹出香味，加入清湯、鯽魚(yú)和蘑菇同燉，加精鹽、筍片，燉至魚(yú)肉熟時(shí)加油菜、大蒜片，盛入湯盆中即可。
特點(diǎn)：口味鮮美，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、潤(rùn)燥化痰之功效。
蜂蜜排毒食譜
蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。
排毒減肥吃法：
1、早晚服蜂蜜。每天早飯后40 分鐘和晚上睡覺(jué)前40 分鐘各吃一次蜂蜜，每次吃兩勺子（50 一100 克）用200 毫升溫開(kāi)水調(diào)服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平臥在床上揉搓腹部，以肚臍為中心，在肚臍及其左、右、上、下各個(gè)部門(mén)，依次進(jìn)行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4 次，立即轉(zhuǎn)向右揉搓4 次，如此不斷地循環(huán)揉搓，時(shí)間不得少于30 分鐘。
這里要提醒的是，糖尿病人在便秘時(shí)不能使用此法。
檸檬排毒食譜
檸檬中富含維生C和各種酸性物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)，特別適合用于清腸減肥，減肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺(jué)。
2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。
3、必須搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng)，不必持續(xù)進(jìn)行，分散時(shí)間亦可有助于排汗，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
土豆蘋(píng)果汁食譜
土豆和蘋(píng)果都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
材料：土豆1個(gè)，蘋(píng)果2個(gè)，蜂蜜少許
制作：將土豆及蘋(píng)果洗凈切塊（蘋(píng)果須去帝及籽），用榨汁機(jī)榨汁后加入蜂攪拌均勻飲用。
吃法：當(dāng)早餐或者晚餐飲用。
紅豆冬瓜湯
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g 紅豆200g調(diào)料：鹽
做法：
1。冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個(gè)小時(shí)后備用。
2。鍋中放入適量水燒開(kāi)，倒入紅豆煮熟。
3。將冬瓜塊放入鍋中，開(kāi)蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
吃法：晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。
紅豆杞棗粥
紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：紅豆、糙米洗凈，泡水各4小時(shí)、2小時(shí);將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。
吃法：早餐或者晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食
擁有健康的生活方式不但有利于我們的健康而且還能讓我們長(zhǎng)壽，但是很多朋友由于壓力等因素喜歡出現(xiàn)暴飲暴食的情況，其實(shí)暴飲暴食是非常不好的生活習(xí)慣，如果我們長(zhǎng)期暴飲暴食的話不但容易出現(xiàn)疾病甚至還可能會(huì)威脅到我們的生命，下文我們就給大家詳細(xì)介紹一下暴飲暴食的危害，大家以后一定要避免出現(xiàn)暴飲暴食的情況。
肥胖
現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來(lái)更加困難，多余的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病?！盁o(wú)數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來(lái)包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來(lái)的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種，非常可怕。”洪昭光說(shuō)。
胃病
張聲生說(shuō)，吃得過(guò)飽所帶來(lái)的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長(zhǎng)期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
腸道疾病
中國(guó)臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血，通便不暢。
疲勞
吃得過(guò)飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡?，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
癌癥
日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。
老年癡呆
日本有關(guān)專(zhuān)家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。
骨質(zhì)疏松
長(zhǎng)期飽食易使骨骼過(guò)分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。
腎病
飲食過(guò)量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^(guò)多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
急性胰腺炎
晚餐吃得過(guò)好過(guò)飽，加之飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
神經(jīng)衰弱
晚餐過(guò)飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩?，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
在上面的文章里面我們介紹了擁有健康生活習(xí)慣的重要性，很多朋友容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況，其實(shí)這是非常不好的做法，上文詳細(xì)介紹了暴飲暴食容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)的幾種疾病。
本文導(dǎo)讀：節(jié)假日一不小心就會(huì)陷入暴飲暴食，暴飲暴食會(huì)帶來(lái)什么危害呢？我們需要在節(jié)假日期間做到飲食平衡，健康過(guò)大年。
暴飲暴食會(huì)帶來(lái)十大危害：
1、肥胖
現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來(lái)更加困難，多余的 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無(wú)數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來(lái)包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等。
2、胃病
吃得過(guò)飽所帶來(lái)的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長(zhǎng)期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
3、腸道疾病
中國(guó)臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
4、疲勞
吃得過(guò)飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡?，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去 工作 了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
5、癌癥
日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。
隨著自助餐的風(fēng)靡，暴飲暴食幾乎是所有人的飲食方式，殊不知暴飲暴食對(duì)健康非常不利，可引起8大疾病。下面一起來(lái)了解一下暴飲暴食可引起什么疾病。
暴飲暴食可引起什么疾病？
1、疲勞：吃得過(guò)飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡?，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
2、肥胖：現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來(lái)更加困難，多余的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。
3、胃病：吃得過(guò)飽所帶來(lái)的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。長(zhǎng)期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
4、腸道疾病：脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
5、腎病：飲食過(guò)量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^(guò)多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
6、老年癡呆：專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。
7、骨質(zhì)疏松：長(zhǎng)期飽食易使骨骼過(guò)分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。
8、神經(jīng)衰弱：晚餐過(guò)飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩?，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
7、急性胰腺炎：晚餐吃得過(guò)好過(guò)飽，加之飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
8、癌癥：吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。
日常生活中，還有很多疾病都有由于不良的有飲食習(xí)慣導(dǎo)致的，下面我們?cè)賮?lái)看看吃出來(lái)的疾病有哪些。
吃出來(lái)的6種病
1、精肝、胰腺炎
酒精肝顧名思義，多由喝酒過(guò)量引起。大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。小酒怡情，大酒傷身，一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。
2、腦老化
飲水不足會(huì)導(dǎo)致腦老化，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝功能，所以建議大家每天喝8杯水（即1.5升的水）。
3、寄生蟲(chóng)病
不少人都愛(ài)吃生食，如沙拉、魚(yú)生等。雖然是新鮮，但如果清洗、消毒不當(dāng)，或食品本身就被污染，很容易造成各種寄生蟲(chóng)病。建議盡可能少吃魚(yú)生，做沙拉之前也要將蔬果徹底清洗。
4、癌癥
霉變食物所含的有害物質(zhì)不僅能引起人體的急性中毒，還可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，比如霉變甘蔗中的節(jié)菱孢霉菌產(chǎn)生的3-6肖基丙酸、霉變米面中的黃曲霉毒素等。
5、高血壓
有些人口味偏重，吃菜愛(ài)吃咸的，卻不知鹽的攝入量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血壓升高。
6、肝、腎、心、腦損害
油膩的東西刺激胰液過(guò)量分泌，使胰管內(nèi)壓短時(shí)間內(nèi)迅速升高，胰液排泄不通便會(huì)往外溢出，大量的胰酶被激活后通過(guò)腹膜吸收入血液，這些胰液導(dǎo)致肝、腎、心、腦等器官的損害。
七天調(diào)理食譜
一個(gè)人要維持日常生活所需要的熱量的前提下，按體重計(jì)算，每天要攝入30-50大卡/公斤的熱量，也就是說(shuō)，一個(gè)50公斤的人，每天要攝入1500-2000大卡的熱量，才能維持目前的體重。以下是平均每天攝入1500卡路里熱量的餐單，具體可根據(jù)自身體重做適當(dāng)調(diào)整。
Day1
早餐：豆?jié){1杯(200ml)、燕麥片5瓷勺(60g)、雞蛋1個(gè)(50g)
午餐：帶魚(yú)1塊(50g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、五谷飯1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、紅豆飯半碗(100g)、紅豆及米飯各半、半個(gè)火龍果(200g)
加餐：花生仁20粒
Day2
早餐：脫脂牛奶1杯(200ml)、小紅薯1個(gè)(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、南瓜糙米飯1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)、蘋(píng)果1個(gè)(160g)
加餐：葵花籽仁小把(20g)
Day3
早餐：奶酪1片(10g)、全麥面包1片(40g)、雪梨1個(gè)(200g)
午餐：去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、餃子8個(gè)(160g)
加餐：榛子仁(20g)
Day4
早餐：豆?jié){1杯(250ml)、玉米1根(150g)、雞蛋1個(gè)(50g)
午餐：海魚(yú)2塊(100g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、五谷飯1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、蘋(píng)果1個(gè)(160g)、五谷飯1碗(150g)
加餐：去殼杏仁15顆
Day5
早餐：脫脂牛奶1杯(200ml)、燕麥片5瓷勺(60g)、雞蛋1個(gè)(50g)
午餐：去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、紅豆飯半碗(100g紅豆米飯各半)
晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、紅薯1個(gè)(150g)
加餐：葡萄1串(200g)
Day6
早餐：豆?jié){1杯(250ml)、雜糧饅頭1個(gè)(60g)
午餐：三文魚(yú)2塊(100g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盤(pán)(250g)、糙米飯1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：杏仁15顆
Day7
早餐：酸奶(150ml)、中等紅薯1個(gè)(150g)
午餐：黃花魚(yú)2塊(100g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：去皮雞肉(50g)、蔬菜1盤(pán)(250g)、糙米飯1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：番石榴1個(gè)(200g)
Tips
健康的地中海飲食原則
1.以種類(lèi)豐富的植物性食物為基礎(chǔ)，包括大量水果、蔬菜、雜糧、豆類(lèi)、堅(jiān)果、種子;
2.對(duì)食物的加工盡量簡(jiǎn)單，并選用當(dāng)?shù)氐摹?yīng)季的新鮮蔬果作為食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失;
3.烹飪時(shí)用植物油代替動(dòng)物油，尤其提倡選用橄欖油;
4.脂肪占膳食總能量應(yīng)低于35%，飽和脂肪酸低于7%-8%;
5.適量吃些乳制品，最好選用低脂或脫脂乳制品;
6.每周吃兩次魚(yú)或者禽類(lèi)食品;
7.一周吃不多于7個(gè)雞蛋;
8.用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點(diǎn)類(lèi)食品;
9.每月最多吃幾次紅肉，總量不超過(guò)340克-450克，并且盡量選用瘦肉;
10.適量飲用紅酒，最好進(jìn)餐時(shí)飲用，避免空腹飲用。
愛(ài)美是人的本性，國(guó)慶長(zhǎng)假馬上來(lái)臨，想白的MM不能錯(cuò)過(guò)這七天的保養(yǎng)美白機(jī)會(huì)，下面教你國(guó)慶七天的美白食譜。
餐前西紅柿
第一天：餐前西紅柿
餐前一個(gè)西紅柿，美白、健康又美麗。西紅柿是維他命C的大寶庫(kù)，因此是美白的健康食品。VC可以抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而達(dá)到使皮膚白嫩，黑斑消退的效果。韓國(guó)明星崔真實(shí)就是西紅柿美白大使，很多明星也曾透漏了西紅柿美白的秘方。
海帶豬蹄湯
第二天：海帶豬蹄湯
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復(fù)活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少于這個(gè)量就有產(chǎn)生皺紋的危險(xiǎn)。而膠原蛋白足量后，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會(huì)隨之變化，臉色也能變得白皙起來(lái)。
而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細(xì)胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導(dǎo)管口的角化，有利于毛孔的通暢，還能減少角質(zhì)的積累。
枸杞米酒
第三天：枸杞米酒
這不但是一道口感極佳的美食，更是一道美白的大餐。熱愛(ài)美容的MM可以將其作為下午補(bǔ)充能量的甜湯，不但美白還能滋補(bǔ)。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類(lèi)與活性物質(zhì)。
而枸杞子則能滋補(bǔ)肝腎，其中含有的維生素A與米酒相結(jié)合能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。
獼猴桃色拉
第四天：獼猴桃色拉
獼猴桃的美白原理與西紅柿相似，它同樣含有大量的維生素C，多吃可以幫助肌膚排毒，并可干擾黑色素生成，有助于消除皮膚上的暗沉，讓肌膚更明亮。
黃瓜粥
第五天：黃瓜粥
粥是很多MM都十分喜愛(ài)的食物，因?yàn)橹嗖坏?jiǎn)單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
山藥青筍炒雞肝
第六天：山藥青筍炒雞肝
這是一道適合身體虛弱的MM食用的滋補(bǔ)美食。山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，可以健腎益氣、補(bǔ)精強(qiáng)脾。雞肝雖然是動(dòng)物的肝臟，但一點(diǎn)都不必肌肉營(yíng)養(yǎng)差，反而含有大量的鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。而青筍則富含膳食纖維，能通便、補(bǔ)氣，是很好的美容蔬菜。將三者混合，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤的作用。
不過(guò)需要注意的是，在食用這道菜時(shí)，一定不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果不容易買(mǎi)到雞肝的話，選擇豬肝或鴨肝代替也可以。
薏仁牛奶粥
第七天：薏仁牛奶粥
相信大家對(duì)薏仁的美白效果一定不會(huì)陌生，被很多專(zhuān)家都譽(yù)為美白的圣品。其主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2，有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。除此之外，薏仁還對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效， 同時(shí)還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
而在薏仁粥中又加入了牛奶則使此款粥品的美白效果更勝一籌，兩者結(jié)合無(wú)疑是美白食材上的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，保證你喝了以后又美又健康。
土豆牛肉的做法以及材料準(zhǔn)備：
牛肉，土豆，番茄，洋蔥，胡蘿卜，紅葡萄酒，番茄醬，鹽，糖
步驟：
在番茄上劃十字星，用開(kāi)水浸一下后剝皮切塊，洋蔥切塊;
土豆和胡蘿卜也去皮切成塊;
牛肉切塊后在沸水中焯10分鐘逼出血水后撈出洗凈;
鍋加熱后倒入植物油燒至八成熱，把土豆塊大火煸炒到表面微黃后盛出;
另起油鍋把西紅柿塊煸炒至軟，倒入洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒;
到入紅葡萄酒(沒(méi)有可以用料酒)，加入番茄醬炒勻;
加入足夠的清水，在燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)左右以至牛肉變的酥軟;
加入煸炒好的土豆塊和胡蘿卜塊，調(diào)入鹽、糖和胡椒粉，繼續(xù)小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可
注意：
煮爛點(diǎn)的牛肉燒起土豆來(lái)速度也比較快，放調(diào)料也比較方便。
鹽稍微少放點(diǎn)，主要靠醬油來(lái)加咸味，糖也要放，最好是放在最后放，糖不光可以起到調(diào)味作用，而且還有個(gè)大作用，讓里面的湯汁粘稠，這樣湯汁就可以更好的沾在牛肉和土豆上，口感會(huì)更好!
土豆燒牛肉危害
生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來(lái)已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺(jué)得這些種搭配是順理成章的了。 但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，土豆牛肉雖然好吃，但是還是要從自身的健康考慮，要遵循醫(yī)生的建議，可以吃，但是不要貪多，以防對(duì)身體造成不適。
土豆牛肉功效
日常食之氣血、健脾胃、補(bǔ)虛弱。和胃調(diào)中，健脾益氣。特別是胃寒者可以起到保健作用。牛肉可以增加人體所需熱量及能量，適合運(yùn)動(dòng)員、健美者使用，土豆能有效改善睡眠。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《國(guó)慶長(zhǎng)假到 歡聚時(shí)刻切忌暴飲暴食》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五一小長(zhǎng)假女性養(yǎng)生”專(zhuān)題。
