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女性減肥，不僅僅要關注體重，也要注意消除水腫，否則就很難塑造出完美的身材，那么怎么才能去水腫呢？很多女性健康飲食就能夠起到這樣的作用，當然，將飲食與運動結合到一起，能夠獲得更好的效果，幫助我們消除水腫。
消除水腫的食物
1、紅豆
紅豆含有豐富的鉀元素，有助于排出體內(nèi)多余鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效，能夠清楚體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分的新陳代謝。
2、綠豆
綠豆具有清熱解毒，利尿、利水以及消除水腫的功效，綠豆中含有大量的鉀元素，可以幫助體內(nèi)排出多余鹽分，解決水腫問題。而且綠豆還具有健脾作用，幫助女性維持荷爾蒙分泌正常，保護肝、腎、脾等功能。
3、冬瓜
冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消腫、清熱消渴等作用，而且冬瓜還具有高含量的鉀元素，幫助人體排除多余的鈉鹽，是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素，促進腸胃蠕動，排除廢物和毒素，是解決便秘的最佳食材。另外，冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴堿的物質(zhì)，它主要存在于冬瓜瓤中，具有促進人體新陳代謝，在人體內(nèi)抑制糖類轉化為脂肪的減肥降脂功能。
4、西瓜
西瓜中含有大量的水份，食用之后能夠帶給我們足夠的飽足感，從而降低我們的食欲，起到減肥的作用。另外，西瓜中含有的酸檸檬黃素對于消除水腫也很有效果，因為它能夠促進身體的排毒作用?？偠灾鞴鲜且环N很不錯的去水腫的水果。
5、海帶
海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素，這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效，能夠消除人體的水腫形象。而且，海帶可以消除血脂，減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積，促進膽固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物。
6、黑咖啡
黑咖啡中的咖啡因能起到刺激腸胃分泌胃液的作用，幫助消化，促進身體的新陳代謝，潤腸通便。黑咖啡的熱量很低，喝黑咖啡能增加熱量的消耗，有助于加速脂肪的燃燒和分解，達到減肥的效果。同時，咖啡因還能夠加速身體排出，對去除水腫非常有效。
7、生姜
生姜蘊含的辛辣素及姜油，能促進血液循環(huán)，加強腎臟活動量，令排尿量增加，有助帶走因飲食過量而囤積的廢物。另外，生姜的成分也可刺激神經(jīng)末梢的血管擴張，促進腎上腺素分泌，讓體內(nèi)循環(huán)加速，輸入膽囊的血液增多，分解脂肪的膽汁分泌也增多，對消脂有幫助。
8、蘋果醋
蘋果醋中含有大量的維他命和果膠等酸性成分，這些酸性成分能夠軟化血管，改善消化系統(tǒng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。一般來說，堿性的體質(zhì)造成水腫的可能性比較大，食用蘋果醋能夠平衡身體的酸堿值，具有很好的利尿作用。蘋果醋有降低血脂，增強免疫力，促進人體糖分的代謝等作用。
9、黃瓜
黃瓜具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴的功效。黃瓜具有很好的利尿利水作用，所以能夠用來消除水腫，黃瓜中含有的丙醇二酸物質(zhì)可以抑制糖類物質(zhì)轉變成脂肪，黃瓜中的纖維素還能促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇。
10、柚子茶
柚子是著名的低卡減肥食品，多喝柚子茶能夠降低體內(nèi)脂肪的攝入，對控制食欲有很大的作用。而且柚子含有豐富的鉀元素，是非常好的排水腫水果。柚子茶中的柚子酸可以促進人體消化，促進新陳代謝，保持健康肌膚。
想要消除水腫，除了要多吃以上這十種消除水腫的食物之外，還需要注意幾點飲食的小原則。這五個小原則能夠幫助我們更好的改善身體的狀況，起到消除水腫以及預防水腫的作用。感興趣的女性，趕緊和小編一起學一學吧。
1、盡量吃一些比較清淡的食物，遠離重口味飲食，少吃含鹽量大的食物，因為它們很可能讓體內(nèi)堆積更多的水分，時間一長就會造成水腫。
2、要多一些含有鉀元素的食物，這些食物能夠幫助身體排出大量的鹽分，消除水腫。西紅柿、芹菜、香蕉等都是富含鉀元素的蔬果。
3、平常多吃含有維生素E的食物。血液循環(huán)不好，就很容易引起浮腫，含維生素E的食物，可以幫助加速血液循環(huán)，預防浮腫。含豐富維生素E的食物有杏仁、花生、小麥胚等。
4、每天要喝足夠的水。少喝水并不可以防止水腫情況，喝水不足反而會令腎臟發(fā)出信號，令細胞吸收現(xiàn)存水分，導致細胞膨脹而形成水腫。所以讓身體攝取足夠的水分，才是去水腫的天然方法。
5、維生素B群能夠加速新陳代謝，維生素B1可以將糖分轉化為能量，而維生素B2則可以加速脂肪的新陳代謝。多吃維生素B群豐富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。
飲食與運動，是女性減肥的最好選擇，而對于去除水腫同樣是如此，上面我們介紹了能夠消除水腫的食物，所以下面就簡單的介紹幾個能夠去除水腫的動作吧。通過這三個動作的訓練，不僅能夠消除身體上的水腫，還能增加身體的力量，是不是很不錯呢?
伸長懶腰
作法
站立姿勢，身體放松，雙手臂帶動上半身輕微向后伸展。
功效
長時間維持固定姿勢后，通常會肌肉僵硬，下肢腫脹。平時可做此招主動伸展，避免脂肪累積。伸長懶腰沒有特定角度或姿勢，但要避免太過度的彎折，以免扭傷。
縮胸拱背
步驟1
坐姿端正勿駝背，眼神直視前方，雙手與肩同寬，兩手放松向前水平舉起。
步驟2
掌心向外，深吸氣慢慢將手收回、手肘彎曲向后收，動作同時將胸口往前挺。
步驟3
呼氣將手掌往外推至手臂并且伸直，五指用力張開，動作的同時背部向后拱起。
功效
改善駝背，舒緩久坐緊繃的肩、背部肌肉，對于塑造良好的胸型也很有幫助。
鐵腿橫掃
作法
步驟1
坐在瑜伽墊上，雙腳屈膝，身體自然后仰并以雙手支撐地面，指尖朝外。
步驟2
將腰腹臀抬起與身體平行，膝蓋呈90度，支撐3~5秒，過程注意站穩(wěn)腳步。
步驟3
左腳伸直懸空，支撐3~5秒后，分別向上下左右方向伸展，右腳亦同各1次。
功效
此動作不僅向后伸展，還可運動肩膀、大腿與髖關節(jié)，強化腰腹部肌力，有助于矯正骨盆、塑造良好的臀型。
結語：很多女性都覺得水腫并不需要我們加以重視，也不會影響到我們的瘦身計劃，但是事實上并不是如此。想要完美的身材，就一定要消除水腫。以上小編介紹的這幾種消除水腫的方法都是科學有效，而且容易運用的，感興趣的女性，趕緊試一試吧。
擴展閱讀
在我們的生活中，有著各式各樣的美食，它們有著誘人的香味和極佳的口感，但是其中也有一些美食暗藏著對健康的威脅。所以今天小編就為大家介紹十種常見但是威脅女性健康的食物，讓大家能夠更好的安排自己的飲食。感興趣的女性，趕緊跟著小編一起學學這些健康飲食的小常識吧。
蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當于1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。
建議
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。
醬牛肉
很多熟食店里的醬牛肉、肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
建議
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開后，呈現(xiàn)灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質(zhì)煮爛后容易散開。不好的醬牛肉顏色發(fā)紅，彈性很大，肉質(zhì)煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。
香腸
超市里一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
建議
最簡單的方法當然是不吃，不過有時候應該很難的控制自己吧，那么應該怎么辦呢?最多兩周吃一次，應該就比較簡單了吧，然后在吃的時候搭配富含維生素的食物，能夠降低對健康的威脅。其次最好選擇雞肉腸、玉米腸等顏色不是很鮮艷的進行購買。
臘肉
為便于長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約占50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。
建議
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多余油脂，或?qū)⑴D肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺(致癌物)。
鍋貼
鍋貼經(jīng)過油煎，主要風險是油脂過量。10個鍋貼的熱量超過700卡，約等于1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內(nèi)餡，如五花肉等含油量高;二是油煎時淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。
建議
一是每次只吃兩三個即可;二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂;三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。
油條
油條一般是在發(fā)面中添加明礬和泡打粉后，經(jīng)油炸而成。油條是高油脂食物，營養(yǎng)價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，炸油條的油若反復用來煎炸，會產(chǎn)生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。
建議
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質(zhì)。
松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，成人吃太多也會誘發(fā)認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。制作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質(zhì)，因此松花蛋營養(yǎng)價值不高。
建議
如果真的很想吃松花蛋的話，那么就去買質(zhì)量有保證的大品牌的產(chǎn)品，這樣才能降低對健康的威脅。其次松花蛋剝殼后只能保存兩個小時，所以從健康飲食的角度考慮，最好盡快食用。另外，吃松花蛋時可以加點醋，不僅增添味道，還能幫助殺菌以及緩解堿澀味。
油炸臭豆腐
臭豆腐本身有不錯的營養(yǎng)價值。臭豆腐蛋白質(zhì)含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，有健胃和調(diào)節(jié)腸道的作用。問題就出在油炸上。有數(shù)據(jù)顯示，一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產(chǎn)生致癌物，對身體不利。此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。
建議
最好一兩周吃一次。如果無法抵御油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調(diào)方法，可減少油脂攝入。吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。
桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。一般來說，桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。
建議
中老年人尤其是患有高血脂的人，吃多了桃酥等酥皮點心，對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、涂層的、掛花兒的則要少選。
珍珠奶茶
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，不利于中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，1杯珍珠奶茶基本等于1碗飯加2勺油的熱量。
建議
珍珠奶茶所含營養(yǎng)素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著制作，用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
這十種美食對于很多女性來說，都是難以割舍的食物吧。不過沒關系，上面小編也為大家介紹了簡單的解決辦法，如果實在不想放棄這些美食的話，就試試小編提供的方法吧。另外，對于健康飲食，還要為大家提供一點小常識，就是健康飲食的四不原則。
不要過多攝入脂肪
一般來說，要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%，但目前很多已超過30%。假如脂肪攝入過多，則輕易導致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。
不要減少維生素攝入
維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，非常是與腦和神經(jīng)代謝有關的維生素，如維生素B1、維生素B6等。
這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。另外，抗氧化營養(yǎng)素如胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由于現(xiàn)代工作繁忙，飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略，故不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。
不可忽視礦物質(zhì)的供給
在月經(jīng)期，伴隨著血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì)。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率，可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。
不要忽視氨基酸的供給
現(xiàn)代中不少人是腦力勞動者，因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是?；撬?，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應適當多吃。
結語：飲食對于女性健康的影響是十分巨大的，不僅能夠幫助女性呵護自身的健康，也能夠破壞女性的健康狀況。所以我們在安排飲食的時候，一定要堅持健康的飲食原則，避開那些會帶來不良影響的食物。希望每個女性都能擁有健康的身體。
在現(xiàn)代，女性越來越關注健康飲食的知識，想要通過健康的飲食方式達到養(yǎng)生的目的，那么你是否了解女性健康食譜中究竟包括了哪些食物，又有哪些需要注意的地方呢?今天小編就和大家一起學習下女性的健康飲食的內(nèi)容吧。
南瓜
乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵，研究表明，南瓜富含胡蘿卜素，對這兩種癌癥有預防作用。
番茄
番茄中富含的番茄紅素是一種超強抗氧化物質(zhì)，它不但能保護男性的前列腺，還能降低女性患乳腺癌的風險。番茄紅素還有助女性皮膚保持彈性，避免松弛現(xiàn)象。
三文魚
三文魚對女性健康有多種好處，其中富含的鐵能預防女性貧血，尤其是在絕經(jīng)前;歐米伽3脂肪酸有助于緩解女性經(jīng)期抑郁，防止情緒波動;懷孕時吃三文魚，有助腹內(nèi)寶寶大腦的發(fā)育。
亞麻籽
調(diào)查顯示，心臟病是美國、澳大利亞和英國女性的最大死因。亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，不僅能預防乳腺癌和心臟病，還對女性身上多發(fā)的關節(jié)炎和過敏性腸道綜合征導致的疼痛有預防作用。
蔓越莓
研究顯示，女性得膀胱炎的風險是男性的8倍，而每天喝兩杯蔓越莓汁對此可起到一定的預防作用。此外，蔓越莓也能降低乳腺癌和心臟病發(fā)病的風險。
菠菜
菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中鎂含量尤其豐富。研究表明，鎂可以幫助女性緩解經(jīng)前期綜合征，如小腹疼痛、乳房脹痛、煩躁易怒、身體發(fā)胖等。
無花果
無花果不但能給經(jīng)期女性補鐵，防止貧血癥狀，還能給絕經(jīng)后的女性補鈣，防止骨質(zhì)疏松，強壯骨骼。
牛奶
牛奶富含鈣和維生素D，能幫助女性預防骨質(zhì)疏松。還有研究證明，富含鈣和維生素D的飲食能緩解女性經(jīng)前期綜合征。
燕麥
燕麥富含β葡聚糖、B族維生素和葉酸等營養(yǎng)素，不僅有益女性心臟、血壓和消化功能，還能預防雌激素分泌失調(diào)導致的心情波動、經(jīng)前期綜合征及胎兒畸形。
核桃
核桃富含歐米伽3脂肪酸、各種抗氧化物質(zhì)以及植物甾醇，對女性多發(fā)的乳腺癌、關節(jié)炎及抑郁癥等疾病都有良好的預防效果。核桃還富含鈣、鎂、葉酸等女性健康必需的營養(yǎng)素。
女性健康飲食知識
1、睡前可以來一杯紅葡萄酒
紅酒每天適量的飲用對人體的幫助很大，如抗衰老，美容，降低膽固醇預防心血管，增加新陳代謝，殺菌等多種好處，有一點需要一提的是葡萄酒像體內(nèi)的雌激素一樣可增加造骨細胞的活動，它可減少得骨質(zhì)疏松病的風險。飲用的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉。
2、在牛奶和豆?jié){之間，選擇后者
從延緩女性衰老這一方面講，豆?jié){要好一些。因為大豆中含有包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等營養(yǎng)物質(zhì)，對預防多種慢性疾病均有幫助，對于女性來說，可以起到延緩衰老、更年期現(xiàn)象，并對雌激素水平下降帶來的種種問題有所緩解，也可以幫助女性改善皮膚彈性、減弱骨鈣的流失等。
其次，豆?jié){熱量偏低，蛋白質(zhì)和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1，豆?jié){中還含有可溶性膳食纖維，對狀態(tài)體內(nèi)的益生菌群非常有幫助，可提高免疫力，并幫助排除體內(nèi)垃圾。
再有，豆?jié){含維生素E和不飽和脂肪酸，且飽和脂肪酸含量低，也不含有膽固醇，這對保持女性皮膚和健康尤為重要。但需要注意的是是由于豆?jié){鈣含量稍低點，不含有維生素AD，維生素B2和B6的低于牛奶，所以可以搭配一個水煮雞蛋，吃點綠葉蔬菜，全麥食品等來做以補充，這樣搭配起來也可以說是一份不錯的的早餐。
3、飲綠茶勝過紅茶
綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵，很大程度上保存了茶的營養(yǎng)物質(zhì)。拿茶多酚為例，對預防和治療心血管疾病有很好的效果，還可以抗菌殺菌、抗輻射損傷、抑制癌細胞等作用。而茶多酚在紅茶中的含量為8-14%，而綠茶一般為15-26%，特別是綠茶中的茶多酚可以使甲狀腺機能亢進者恢復正常。此外，紅茶的氨基酸含量也比綠茶為低。
不過對于飲茶，還需要我們注意的就是季節(jié)的影響，因而這一點并不是能夠通用的一項內(nèi)容。綠茶雖然優(yōu)于紅茶，但是性寒的特點，也就使得它并不適宜在秋冬季節(jié)進行飲用。與之相反的是紅茶，性溫的特點，使得紅茶在秋冬季節(jié)變得優(yōu)于綠茶。
4、重視晚餐多過早餐
很多年輕的女性都沒有吃早餐的習慣，其實這是最不利健康的，使你整個上午都沒有精神，注意力不集中，還會導致無力，頭昏，這是由于長時間空腹，導致體內(nèi)的血糖指數(shù)較低，而葡萄糖同時也是大腦的唯一功能來源，這樣就會直接影響工作和學習效率，還會增加結石的患病率。另外由于長時間的饑渴，到了中午總會一頓大吃，免不了攝入了過多的脂肪和熱量，所以不吃早餐也是女性發(fā)胖的原因之一。
5、 控制鹽的用量
多數(shù)高血壓患者其實也是飲食上所引起的，因為鹽分的高低直接影響著血壓的高低，當你每多攝入1克食鹽。另外鹽也就是鈉同時也起著調(diào)節(jié)人體滲透壓的作用，過多的鹽分會導致攝入的水分無法正常的排除體外，導致體內(nèi)的水分過多潴留，對健康不利，還會造成女性水腫型肥胖。除了鹽罐里的鹽分外，我們還要注意隱性鹽的存在，比如咸菜，烤魚片，牛肉干等。
6、一早一晚，兩個蘋果可以有效改善便秘
在現(xiàn)代，人們的生活雖然愈加的便利，但與此同時，也使得便秘的問題越發(fā)的普遍。首先，便利的生活使得女性的運動量大大的減少。其次，很多不健康的食品占據(jù)了女性菜單中的主要位置。那么針對便秘的問題，我們應該怎么辦呢?
在預防便秘這一問題上，人們立刻會想到粗糧，會覺得粗糧不好吃，難以下咽，其實蘋果的效果絲毫不遜色粗糧。蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動，而它所含的纖維質(zhì)可幫助加快人體的排便速度，快速的清除體內(nèi)垃圾。所以“一早一晚倆蘋果，便秘從此遠離”，還會有意想不到的養(yǎng)顏效果。
7、多喝酸奶
這里說的多喝酸奶，是每天都有一些酸奶的攝入。因為和牛奶相比，營養(yǎng)價值相同，卻易人體吸收，也是天然食品中鈣吸收率最高的一種，若每天喝一杯(250毫升)酸奶，就能有助于改善膳食鈣缺乏的問題。
更重要的是酸奶中含有益生菌，可幫助調(diào)整腸道菌群，抑制有害菌，增強人體免疫力，促進消化吸收，改善胃腸道等功能，對于便秘和腹瀉都有不錯的效果。此外對于乳糖不耐癥的人群，喝酸奶可以有效的提高對乳制品的消化能力，漸漸適應牛奶。
8、在食譜里添加雜糧和蔬菜
雜糧中含有比精細米中更多的維生素B和維生素E，也含有較多的膳食纖維，這是保證皮膚很身材健美的關鍵所在，也會在多樣化的飲食中使蛋白質(zhì)得到更好的利用和互補。蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素的主要來源，含有多種抗氧化物質(zhì)，可幫助人體清除體內(nèi)自由基的侵害，以達到延緩衰老和預防各種慢性疾病的作用。蔬菜中的纖維素還可達到輕身美體的效果。
9、沒有果汁牛奶這回事，它們是天生的冤家
相信很多人都嘗試過牛奶加新鮮果汁，會發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了絮狀的物質(zhì)，感覺好像壞掉了，不能飲用。這是因為牛奶加果汁會發(fā)生沉淀，也是是牛奶中“酪蛋白”的基本性質(zhì)，是一件十分正常的事情。雖然說這完全沒有問題，可以正常飲用，對成年人來說也不會影響消化，只是很正常的現(xiàn)象。但讓我們不得不去懷疑，市面上所有的牛奶果汁等相關飲料的真實度和所添加的物質(zhì)。
建議
想要補充還是將牛奶、水果單獨來吃比較好，而不是選擇瓶裝的果汁牛奶。
10、飯前吃水果勝過飯后
其實吃水果沒有什么特定的時間，需要根據(jù)個人的情況，比如說飯后，如果你吃的飯不多，感覺胃里還有地方那么就可以再吃一點;如果說飯前食用，很多人說空腹不宜吃，但其實你不會真的胃里沒有任何食物，所以吃一點也無妨，還可以讓你在吃飯時有效的控制食欲，不至于吃的過多。
如果一定要說個最佳時間的話，那么應該飯前1小時。因為水果屬生食，吃生食后再吃熟食，體內(nèi)白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。
11、覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌
很多人吃飯速度較快，總是在不知不覺中吃了很多東西，過后覺得很撐，這是人的大腦反應飽足感需要一段時間，進食太塊卻會導致大腦還未來得及發(fā)出停止進食的信號，我們已經(jīng)吃了很多東西。
其次，最好的進食程度就是八分飽，這是得到了很多的養(yǎng)生專家的認同的。另外，除了七八分飽的正餐之外，我們可以在上午和下午的休閑時間吃一些簡單健康的食物。通過這樣的方式，能夠保證我們一天都擁有良好的狀態(tài)，能夠精力充沛。
12、純素食可能導致荷爾蒙分泌異常，造成不孕
對于素食者，曾經(jīng)只是宗教人士才有的，但近些年非宗教人士也開始了素食主義，尤其是減肥愛美的女性居多。其實素食是需要很大學問的，在飲食上相當?shù)闹v究，如果沒有科學合理的飲食配比，很可能蛋白質(zhì)，脂肪，鐵，鈣等的缺乏，尤其是飲食量較小的女性，長期以往會導致荷爾蒙分泌異常，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，嚴重者不孕。
結語：現(xiàn)在養(yǎng)生已經(jīng)發(fā)展成一種時尚，一種健康的生活方式，女性養(yǎng)生更要注重飲食的合理搭配，這樣才有更好的保健效果!廣大的女性朋友們平時就要多多注意自己的飲食安排，營養(yǎng)要全面豐富，才可以更加健康哦!小編希望每個女性朋友們都能擁有健康的身體!
在現(xiàn)代，女性越來越關注健康飲食的知識，想要通過健康的飲食方式達到養(yǎng)生的目的，那么你是否了解女性健康食譜中究竟包括了哪些食物，又有哪些需要注意的地方呢?今天小編就和大家一起學習下女性的健康飲食的內(nèi)容吧。
南瓜
乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵，研究表明，南瓜富含胡蘿卜素，對這兩種癌癥有預防作用。
番茄
番茄中富含的番茄紅素是一種超強抗氧化物質(zhì)，它不但能保護男性的前列腺，還能降低女性患乳腺癌的風險。番茄紅素還有助女性皮膚保持彈性，避免松弛現(xiàn)象。
三文魚
三文魚對女性健康有多種好處，其中富含的鐵能預防女性貧血，尤其是在絕經(jīng)前;歐米伽3脂肪酸有助于緩解女性經(jīng)期抑郁，防止情緒波動;懷孕時吃三文魚，有助腹內(nèi)寶寶大腦的發(fā)育。
亞麻籽
調(diào)查顯示，心臟病是美國、澳大利亞和英國女性的最大死因。亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，不僅能預防乳腺癌和心臟病，還對女性身上多發(fā)的關節(jié)炎和過敏性腸道綜合征導致的疼痛有預防作用。
蔓越莓
研究顯示，女性得膀胱炎的風險是男性的8倍，而每天喝兩杯蔓越莓汁對此可起到一定的預防作用。此外，蔓越莓也能降低乳腺癌和心臟病發(fā)病的風險。
菠菜
菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中鎂含量尤其豐富。研究表明，鎂可以幫助女性緩解經(jīng)前期綜合征，如小腹疼痛、乳房脹痛、煩躁易怒、身體發(fā)胖等。
無花果
無花果不但能給經(jīng)期女性補鐵，防止貧血癥狀，還能給絕經(jīng)后的女性補鈣，防止骨質(zhì)疏松，強壯骨骼。
牛奶
牛奶富含鈣和維生素D，能幫助女性預防骨質(zhì)疏松。還有研究證明，富含鈣和維生素D的飲食能緩解女性經(jīng)前期綜合征。
燕麥
燕麥富含β葡聚糖、B族維生素和葉酸等營養(yǎng)素，不僅有益女性心臟、血壓和消化功能，還能預防雌激素分泌失調(diào)導致的心情波動、經(jīng)前期綜合征及胎兒畸形。
核桃
核桃富含歐米伽3脂肪酸、各種抗氧化物質(zhì)以及植物甾醇，對女性多發(fā)的乳腺癌、關節(jié)炎及抑郁癥等疾病都有良好的預防效果。核桃還富含鈣、鎂、葉酸等女性健康必需的營養(yǎng)素。
女性健康飲食知識
1、睡前可以來一杯紅葡萄酒
紅酒每天適量的飲用對人體的幫助很大，如抗衰老，美容，降低膽固醇預防心血管，增加新陳代謝，殺菌等多種好處，有一點需要一提的是葡萄酒像體內(nèi)的雌激素一樣可增加造骨細胞的活動，它可減少得骨質(zhì)疏松病的風險。飲用的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉。
2、在牛奶和豆?jié){之間，選擇后者
從延緩女性衰老這一方面講，豆?jié){要好一些。因為大豆中含有包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等營養(yǎng)物質(zhì)，對預防多種慢性疾病均有幫助，對于女性來說，可以起到延緩衰老、更年期現(xiàn)象，并對雌激素水平下降帶來的種種問題有所緩解，也可以幫助女性改善皮膚彈性、減弱骨鈣的流失等。
其次，豆?jié){熱量偏低，蛋白質(zhì)和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1，豆?jié){中還含有可溶性膳食纖維，對狀態(tài)體內(nèi)的益生菌群非常有幫助，可提高免疫力，并幫助排除體內(nèi)垃圾。
再有，豆?jié){含維生素E和不飽和脂肪酸，且飽和脂肪酸含量低，也不含有膽固醇，這對保持女性皮膚和健康尤為重要。但需要注意的是是由于豆?jié){鈣含量稍低點，不含有維生素AD，維生素B2和B6的低于牛奶，所以可以搭配一個水煮雞蛋，吃點綠葉蔬菜，全麥食品等來做以補充，這樣搭配起來也可以說是一份不錯的的早餐。
3、飲綠茶勝過紅茶
綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵，很大程度上保存了茶的營養(yǎng)物質(zhì)。拿茶多酚為例，對預防和治療心血管疾病有很好的效果，還可以抗菌殺菌、抗輻射損傷、抑制癌細胞等作用。而茶多酚在紅茶中的含量為8-14%，而綠茶一般為15-26%，特別是綠茶中的茶多酚可以使甲狀腺機能亢進者恢復正常。此外，紅茶的氨基酸含量也比綠茶為低。
不過對于飲茶，還需要我們注意的就是季節(jié)的影響，因而這一點并不是能夠通用的一項內(nèi)容。綠茶雖然優(yōu)于紅茶，但是性寒的特點，也就使得它并不適宜在秋冬季節(jié)進行飲用。與之相反的是紅茶，性溫的特點，使得紅茶在秋冬季節(jié)變得優(yōu)于綠茶。
4、重視晚餐多過早餐
很多年輕的女性都沒有吃早餐的習慣，其實這是最不利健康的，使你整個上午都沒有精神，注意力不集中，還會導致無力，頭昏，這是由于長時間空腹，導致體內(nèi)的血糖指數(shù)較低，而葡萄糖同時也是大腦的唯一功能來源，這樣就會直接影響工作和學習效率，還會增加結石的患病率。另外由于長時間的饑渴，到了中午總會一頓大吃，免不了攝入了過多的脂肪和熱量，所以不吃早餐也是女性發(fā)胖的原因之一。
5、 控制鹽的用量
多數(shù)高血壓患者其實也是飲食上所引起的，因為鹽分的高低直接影響著血壓的高低，當你每多攝入1克食鹽。另外鹽也就是鈉同時也起著調(diào)節(jié)人體滲透壓的作用，過多的鹽分會導致攝入的水分無法正常的排除體外，導致體內(nèi)的水分過多潴留，對健康不利，還會造成女性水腫型肥胖。除了鹽罐里的鹽分外，我們還要注意隱性鹽的存在，比如咸菜，烤魚片，牛肉干等。
6、一早一晚，兩個蘋果可以有效改善便秘
在現(xiàn)代，人們的生活雖然愈加的便利，但與此同時，也使得便秘的問題越發(fā)的普遍。首先，便利的生活使得女性的運動量大大的減少。其次，很多不健康的食品占據(jù)了女性菜單中的主要位置。那么針對便秘的問題，我們應該怎么辦呢?
在預防便秘這一問題上，人們立刻會想到粗糧，會覺得粗糧不好吃，難以下咽，其實蘋果的效果絲毫不遜色粗糧。蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動，而它所含的纖維質(zhì)可幫助加快人體的排便速度，快速的清除體內(nèi)垃圾。所以“一早一晚倆蘋果，便秘從此遠離”，還會有意想不到的養(yǎng)顏效果。
7、多喝酸奶
這里說的多喝酸奶，是每天都有一些酸奶的攝入。因為和牛奶相比，營養(yǎng)價值相同，卻易人體吸收，也是天然食品中鈣吸收率最高的一種，若每天喝一杯(250毫升)酸奶，就能有助于改善膳食鈣缺乏的問題。
更重要的是酸奶中含有益生菌，可幫助調(diào)整腸道菌群，抑制有害菌，增強人體免疫力，促進消化吸收，改善胃腸道等功能，對于便秘和腹瀉都有不錯的效果。此外對于乳糖不耐癥的人群，喝酸奶可以有效的提高對乳制品的消化能力，漸漸適應牛奶。
8、在食譜里添加雜糧和蔬菜
雜糧中含有比精細米中更多的維生素B和維生素E，也含有較多的膳食纖維，這是保證皮膚很身材健美的關鍵所在，也會在多樣化的飲食中使蛋白質(zhì)得到更好的利用和互補。蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素的主要來源，含有多種抗氧化物質(zhì)，可幫助人體清除體內(nèi)自由基的侵害，以達到延緩衰老和預防各種慢性疾病的作用。蔬菜中的纖維素還可達到輕身美體的效果。
9、沒有果汁牛奶這回事，它們是天生的冤家
相信很多人都嘗試過牛奶加新鮮果汁，會發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了絮狀的物質(zhì)，感覺好像壞掉了，不能飲用。這是因為牛奶加果汁會發(fā)生沉淀，也是是牛奶中“酪蛋白”的基本性質(zhì)，是一件十分正常的事情。雖然說這完全沒有問題，可以正常飲用，對成年人來說也不會影響消化，只是很正常的現(xiàn)象。但讓我們不得不去懷疑，市面上所有的牛奶果汁等相關飲料的真實度和所添加的物質(zhì)。
建議
想要補充還是將牛奶、水果單獨來吃比較好，而不是選擇瓶裝的果汁牛奶。
10、飯前吃水果勝過飯后
其實吃水果沒有什么特定的時間，需要根據(jù)個人的情況，比如說飯后，如果你吃的飯不多，感覺胃里還有地方那么就可以再吃一點;如果說飯前食用，很多人說空腹不宜吃，但其實你不會真的胃里沒有任何食物，所以吃一點也無妨，還可以讓你在吃飯時有效的控制食欲，不至于吃的過多。
如果一定要說個最佳時間的話，那么應該飯前1小時。因為水果屬生食，吃生食后再吃熟食，體內(nèi)白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。
11、覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌
很多人吃飯速度較快，總是在不知不覺中吃了很多東西，過后覺得很撐，這是人的大腦反應飽足感需要一段時間，進食太塊卻會導致大腦還未來得及發(fā)出停止進食的信號，我們已經(jīng)吃了很多東西。
其次，最好的進食程度就是八分飽，這是得到了很多的養(yǎng)生專家的認同的。另外，除了七八分飽的正餐之外，我們可以在上午和下午的休閑時間吃一些簡單健康的食物。通過這樣的方式，能夠保證我們一天都擁有良好的狀態(tài)，能夠精力充沛。
12、純素食可能導致荷爾蒙分泌異常，造成不孕
對于素食者，曾經(jīng)只是宗教人士才有的，但近些年非宗教人士也開始了素食主義，尤其是減肥愛美的女性居多。其實素食是需要很大學問的，在飲食上相當?shù)闹v究，如果沒有科學合理的飲食配比，很可能蛋白質(zhì)，脂肪，鐵，鈣等的缺乏，尤其是飲食量較小的女性，長期以往會導致荷爾蒙分泌異常，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，嚴重者不孕。
結語：現(xiàn)在養(yǎng)生已經(jīng)發(fā)展成一種時尚，一種健康的生活方式，女性養(yǎng)生更要注重飲食的合理搭配，這樣才有更好的保健效果!廣大的女性朋友們平時就要多多注意自己的飲食安排，營養(yǎng)要全面豐富，才可以更加健康哦!小編希望每個女性朋友們都能擁有健康的身體!
女人首先給人的感覺就是較弱、溫柔，當然女性總是脆弱的，也似乎總是受到一些疾病的青睞：貧血、衰老、骨質(zhì)疏松等等，當然想要身體健康，那么各方各面也都需要注意，運動、習慣等，而其中飲食也占據(jù)著重要的位置，因此下面就來女性朋友提供一份健康的飲食寶典。
深色蔬菜延緩衰老
蔬菜營養(yǎng)的高低有一個色彩由深到淺的規(guī)律，一般來說，深色的營養(yǎng)價值高于淺色的。紫色蔬菜是僅次于黑色的食物，其中含有一種非常特別的物質(zhì)花青素?；ㄇ嗨鼐哂泻軓姷目寡趸芰?，既能幫助機體預防高血壓，減緩肝功能衰老，還能緩解眼部疲勞，建議常用眼者多食用。在紫色食物中，藍莓的花青素含量最高，紫色胡蘿卜、紫葡萄緊隨其后。
大豆補充雌激素
絕經(jīng)后的更年期，或許對每個女人來說都是一個艱難的過程。婦產(chǎn)科主任醫(yī)師認為，絕經(jīng)后女人的飲食也應多費點心思。除了大家熟知的每天兩袋奶補充鈣質(zhì)之外，大豆等豆制品的補充也不容忽視。這是因為，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質(zhì)。
美國紀念斯隆凱瑟林癌癥中心的專家表示，大豆對女性健康的影響，主要取決于其中所含的大豆異黃酮，它在結構、活性等方面都與雌激素相似。對女性來說，它具有多重益處：能延緩細胞衰老，保護脆弱的乳腺，使皮膚保持彈性，減少骨丟失，促成骨生成，降血脂，還能減輕女性更年期綜合征的癥狀等。
中國營養(yǎng)學會建議，應適量多吃大豆及其制品，每人每天應攝入30克50克大豆或相當量的豆制品。
柑橘可護膚
有人將皮膚視為女性的第二張臉，沒有哪位女性不想擁有光潔、白皙的皮膚。何計國表示，抗氧化成分能清除體內(nèi)自由基，有一定的延緩皮膚衰老的作用。而富含維生素C的食物，是令肌膚健康的重要秘訣。柑橘、棗、草莓、獼猴桃、荔枝、橙子、葡萄、甘藍等水果，芥藍、小白菜、菜花、水蘿卜、西蘭花、藕等蔬菜都是補充維生素C及其他抗氧化物的源泉。
瘦肉防貧血
很多女性為了身材，堅決奉行素食主義，不管瘦肉、肥肉一概不碰。其實，女性應尤其注意肉類的補充。月經(jīng)這一女性獨有的生理現(xiàn)象，會導致鐵的流失，因而女性更易出現(xiàn)貧血問題。鐵是血液里儲存血紅蛋白的一個重要倉庫。
美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究顯示，女性體內(nèi)的鐵含量只要有輕微不足，思考能力和記憶力就會有所下降。因此，女性飲食應該注重鐵的攝入，每天進食50克100克瘦肉不僅可以獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，還可補充到豐富的鐵，在一定程度上預防貧血。
含鐵量比較高的食物還有動物肝臟、蛋黃、菠菜、紅棗、黑木耳等，可以與富含維生素C的食物搭配，以增加膳食中植物鐵的消化吸收。
蘑菇護膽
相對于男性來說，女性更容易被膽結石等肝膽類疾病纏上，因此女性應注意攝入有益于肝膽的食物。蘑菇自古被列為上品，高蛋白、低脂肪，同時富含纖維、植物多糖等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用能很好地促進人體對其他營養(yǎng)元素的吸收。
聯(lián)合國曾提出，人類最佳的飲食結構就是一葷一素一菇，這個菇就是蘑菇，它素有植物肉之稱，100克蘑菇所含的微量元素，可滿足人體24小時所需，其中磷的含量與魚相等，鐵含量也極高。蔬菜、雜糧也有利膽降脂的作用。
黑木耳排毒
如何將體內(nèi)毒素清除出去，也是困擾無數(shù)女性的一大問題。黑木耳所含膠質(zhì)具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，吸附后集中排出體外，可以稱得上是人體清道夫，它還是四大優(yōu)質(zhì)脂肪之一，經(jīng)常食用能通便、降血壓。建議每周最少吃一次。
除黑木耳外，有排毒功效的食物還有豬血、紅薯、空心菜、生姜、扁豆、芹菜、醋等。如從事粉塵作業(yè)的工人，農(nóng)民，經(jīng)常食用豬血，有利解除粉塵、金屬微粒對身體的危害。北方揚沙天較多，可多吃些血豆腐制作的菜，如鴨血湯等。
十字花菜提高記憶力
哈佛大學醫(yī)學院在1.3萬名女性中進行的一項為期25年的研究發(fā)現(xiàn)，那些大量食用蔬菜，特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜的人，隨著年齡的增長，記憶力減退的速度要慢許多。
另一項研究則表明，每增加一份十字花科蔬菜、綠葉蔬菜、薯類的攝入，可使女性冠心病發(fā)病風險分別降低24%、30%、22%。字花菜主要包括白菜類的小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類的花椰菜、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類的葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;以及水生蔬菜類等。
女人首先給人的感覺就是較弱、溫柔，當然女性總是脆弱的，也似乎總是受到一些疾病的青睞：貧血、衰老、骨質(zhì)疏松等等，當然想要身體健康，那么各方各面也都需要注意，運動、習慣等，而其中飲食也占據(jù)著重要的位置，因此下面就來女性朋友提供一份健康的飲食寶典。
深色蔬菜延緩衰老
蔬菜營養(yǎng)的高低有一個色彩由深到淺的規(guī)律，一般來說，深色的營養(yǎng)價值高于淺色的。紫色蔬菜是僅次于黑色的食物，其中含有一種非常特別的物質(zhì)花青素。花青素具有很強的抗氧化能力，既能幫助機體預防高血壓，減緩肝功能衰老，還能緩解眼部疲勞，建議常用眼者多食用。在紫色食物中，藍莓的花青素含量最高，紫色胡蘿卜、紫葡萄緊隨其后。
大豆補充雌激素
絕經(jīng)后的更年期，或許對每個女人來說都是一個艱難的過程。婦產(chǎn)科主任醫(yī)師認為，絕經(jīng)后女人的飲食也應多費點心思。除了大家熟知的每天兩袋奶補充鈣質(zhì)之外，大豆等豆制品的補充也不容忽視。這是因為，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質(zhì)。
美國紀念斯隆凱瑟林癌癥中心的專家表示，大豆對女性健康的影響，主要取決于其中所含的大豆異黃酮，它在結構、活性等方面都與雌激素相似。對女性來說，它具有多重益處：能延緩細胞衰老，保護脆弱的乳腺，使皮膚保持彈性，減少骨丟失，促成骨生成，降血脂，還能減輕女性更年期綜合征的癥狀等。
中國營養(yǎng)學會建議，應適量多吃大豆及其制品，每人每天應攝入30克50克大豆或相當量的豆制品。
柑橘可護膚
有人將皮膚視為女性的第二張臉，沒有哪位女性不想擁有光潔、白皙的皮膚。何計國表示，抗氧化成分能清除體內(nèi)自由基，有一定的延緩皮膚衰老的作用。而富含維生素C的食物，是令肌膚健康的重要秘訣。柑橘、棗、草莓、獼猴桃、荔枝、橙子、葡萄、甘藍等水果，芥藍、小白菜、菜花、水蘿卜、西蘭花、藕等蔬菜都是補充維生素C及其他抗氧化物的源泉。
瘦肉防貧血
很多女性為了身材，堅決奉行素食主義，不管瘦肉、肥肉一概不碰。其實，女性應尤其注意肉類的補充。月經(jīng)這一女性獨有的生理現(xiàn)象，會導致鐵的流失，因而女性更易出現(xiàn)貧血問題。鐵是血液里儲存血紅蛋白的一個重要倉庫。
美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究顯示，女性體內(nèi)的鐵含量只要有輕微不足，思考能力和記憶力就會有所下降。因此，女性飲食應該注重鐵的攝入，每天進食50克100克瘦肉不僅可以獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，還可補充到豐富的鐵，在一定程度上預防貧血。
含鐵量比較高的食物還有動物肝臟、蛋黃、菠菜、紅棗、黑木耳等，可以與富含維生素C的食物搭配，以增加膳食中植物鐵的消化吸收。
蘑菇護膽
相對于男性來說，女性更容易被膽結石等肝膽類疾病纏上，因此女性應注意攝入有益于肝膽的食物。蘑菇自古被列為上品，高蛋白、低脂肪，同時富含纖維、植物多糖等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用能很好地促進人體對其他營養(yǎng)元素的吸收。
聯(lián)合國曾提出，人類最佳的飲食結構就是一葷一素一菇，這個菇就是蘑菇，它素有植物肉之稱，100克蘑菇所含的微量元素，可滿足人體24小時所需，其中磷的含量與魚相等，鐵含量也極高。蔬菜、雜糧也有利膽降脂的作用。
黑木耳排毒
如何將體內(nèi)毒素清除出去，也是困擾無數(shù)女性的一大問題。黑木耳所含膠質(zhì)具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，吸附后集中排出體外，可以稱得上是人體清道夫，它還是四大優(yōu)質(zhì)脂肪之一，經(jīng)常食用能通便、降血壓。建議每周最少吃一次。
除黑木耳外，有排毒功效的食物還有豬血、紅薯、空心菜、生姜、扁豆、芹菜、醋等。如從事粉塵作業(yè)的工人，農(nóng)民，經(jīng)常食用豬血，有利解除粉塵、金屬微粒對身體的危害。北方揚沙天較多，可多吃些血豆腐制作的菜，如鴨血湯等。
十字花菜提高記憶力
哈佛大學醫(yī)學院在1.3萬名女性中進行的一項為期25年的研究發(fā)現(xiàn)，那些大量食用蔬菜，特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜的人，隨著年齡的增長，記憶力減退的速度要慢許多。
另一項研究則表明，每增加一份十字花科蔬菜、綠葉蔬菜、薯類的攝入，可使女性冠心病發(fā)病風險分別降低24%、30%、22%。字花菜主要包括白菜類的小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類的花椰菜、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類的葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;以及水生蔬菜類等。
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