維生素c做面膜的方法是什么？
老人養(yǎng)生維生素。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“維生素c做面膜的方法是什么？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
為了能夠讓自己變得更加漂亮，女性肯定需要在皮膚上做文章。先不說(shuō)去如何整容整形，就是護(hù)理肌膚這一方面，也要做到精益求精。如果是比較懶惰的女性，可以買(mǎi)一些面膜回來(lái)直接用，如果是比較勤勞的話，也可以在家自制面膜，不用擔(dān)心化學(xué)元素的危害。那么，維生素c做面膜的方法是什么?
做法一：
原料：
壓縮面膜一顆、礦泉水一小碗、維生素C適量(一般是100mg的，年紀(jì)輕的女孩只要500mg就夠了)。
做法：
把維生素C搗碎，倒入礦泉水溶解，然后把準(zhǔn)備好的壓縮面膜泡在水里面發(fā)起來(lái)就可以了。
以上方法是某個(gè)名人介紹的，不過(guò)偶覺(jué)得用檸檬水也可以，檸檬里面也有很多維C，也很美白，那么用它代替礦泉水應(yīng)該會(huì)更好吧。
當(dāng)然如果各位jm沒(méi)有檸檬水，完全沒(méi)關(guān)系，適量多放兩顆vc就ok拉。
特別要說(shuō)明的是，這個(gè)面膜做好了是要洗干凈的，因?yàn)榫S生素C可能沒(méi)有完全融化，如果殘留在臉上的話，對(duì)皮膚不好，會(huì)變得黃黃的。適得其反哦，所以用完了別忘記洗掉。
VC要左旋的用在臉上才有效果，藥店里賣(mài)的不行。DIY一定要買(mǎi) L-Ascorbic Acid。不建議作面膜，因?yàn)樽笮齎C溶液酸性很強(qiáng)，具有刺激性，需要專(zhuān)業(yè)地調(diào)配來(lái)中和酸性才能長(zhǎng)時(shí)間用在臉部，否則最多作為精華使用。配精華可以買(mǎi)左旋vc粉末，用水配溶液現(xiàn)配線用，不能放過(guò)24小時(shí)，初用者濃度不要高于10%,
做法二：
維生素C是一種美容保養(yǎng)的圣品，被人們稱(chēng)做“美容維生素”。它能有效抑制皮膚色素顆粒的沉淀，美白淡斑，能使肌膚抗老化，促進(jìn)肌膚膠原蛋白的生成，并有促進(jìn)傷口愈合、緊致肌膚的功效。
面膜使用材料
維C1粒(500毫克以上)，水約1茶匙。
面膜功效
美白緊致肌膚，淡化色斑，抗細(xì)胞氧化，光澤皮膚。
面膜適用膚質(zhì)
各種膚質(zhì)。
面膜使用器材
計(jì)量匙、研磨器(亦可用菜刀的刀背將維C壓碎)、筷子或攪拌棒、碗。
面膜制作方法
先將維C磨碎，再加入少量水將維C粉末溶解即可。維C容易氧化，注意不可擱置過(guò)久，最好現(xiàn)做現(xiàn)用。
面膜使用方法
用溫水潔面后，將維生素C的水溶液抹在臉上待15分鐘，再用冷水清洗干凈即可。
面膜保存方法
這款面膜不宜保存，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)做，1次用完。
對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，維生素c片做面膜對(duì)于皮膚美白是有著極好的效果的，因此，在日常生活中，大家在自己動(dòng)手來(lái)制作維生素c片面膜的時(shí)候，其可以參考的制作方法就是可以依照上文所述的內(nèi)容進(jìn)行，同時(shí)，由于維生素c片的酸性較強(qiáng)，在使用后如有刺痛感，要盡快用清水沖洗。
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美麗與健康，想要兩者兼得，就吃維生素C吧。維生素C對(duì)身體健康和肌膚保養(yǎng)都有非常重要的作用。那么怎么才能最大程度的利用維生素C的養(yǎng)顏?zhàn)饔媚?
食物維生素C養(yǎng)顏
食物是維生素C的天然來(lái)源，人們可以從食物中獲取到維生素C。不過(guò)從食物中獲取的維生素C一般情況下只能滿足人體對(duì)維生素C的正常需求，對(duì)美容的效果所起的作用可以說(shuō)是不太能起什么大作用的。一個(gè)人當(dāng)然不可能每天吃太多的食物只是為了補(bǔ)充維生素C。不過(guò)從食物中補(bǔ)充維生素C給身體以及皮膚的健康提供了一個(gè)有利的基礎(chǔ)。這是基本的卻也是很重要的。
內(nèi)服維生素C養(yǎng)顏
通過(guò)內(nèi)服一些維生素C的膳食補(bǔ)充劑。比如安利、康寶萊的維生素C片等等。內(nèi)服的維生素C可以有效的抑制酪氨酸酶的活性，從而阻斷黑色素的生成。這是從內(nèi)部調(diào)理皮膚的健康，由內(nèi)而外增加皮膚的透白度。
維生素C容易被氧化而遭受破壞，在選擇內(nèi)服的維生素C時(shí)，最好是選天然的維生素C，因?yàn)樘烊坏木S生素C都是由一些稀有的水果如針葉櫻桃、獼猴桃等制成，這些水果中不僅含有維生素C還含有維生素p，維生素p可以防止維生素C遭氧化破壞，使得人體更好的吸收維生素C。安利紐崔萊的維生素C片就含有針葉櫻桃濃縮素，它能夠從肌膚的基底層阻斷黑色素的生成，起到美白的效果。
外部維生素C化妝品養(yǎng)顏
由于維生素C的美容養(yǎng)顏效果的突出，現(xiàn)在已經(jīng)研制出很多含有維生素C的護(hù)膚品，這就可以提供維生素C養(yǎng)顏的另一條途徑外在的讓維生素C保護(hù)皮膚。在一些美白護(hù)膚品中添加維生素C成分，可以很好的幫助皮膚抵制紫外線的傷害，減少黑斑和雀斑的生成。達(dá)到美白的效果。不管是在哪個(gè)季節(jié)，維生素C都能改善皮膚。比如夏季，能促進(jìn)新陳代謝作用加快黑色素排出，秋冬季節(jié)能幫助皮膚鎖住水分，而且能緩解皮膚受血液循環(huán)變差出現(xiàn)暗沉的現(xiàn)象。
上面的三種維生素C養(yǎng)顏的方法并不是說(shuō)選擇哪一種好，第一種是后面兩種的基礎(chǔ)，后面兩種是在第一種得到保證的基礎(chǔ)上才能實(shí)現(xiàn)的。而后面兩種的結(jié)合才是維生素C養(yǎng)顏的最佳方法，因?yàn)橹挥袃?nèi)外兼修才能更好的達(dá)到養(yǎng)顏的效果
缺乏維生素C將導(dǎo)致人體無(wú)法正常合成某些元素，造成營(yíng)養(yǎng)失衡。維生素C對(duì)人體有著非常重要的作用，但缺乏維生素C是很多人都有的問(wèn)題，那么缺乏維生素C會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀呢?
壞血病
維生素C的最主要作用就是它是抗壞血酸，可以增強(qiáng)血管壁的強(qiáng)度，預(yù)防壞血病的發(fā)生。如果缺乏維生素C，在皮膚表面容易產(chǎn)生淤血和紫斑，或者是覺(jué)得關(guān)節(jié)脹痛，這些都很有可能是因?yàn)槿狈S生素C引起的。
免疫力低，容易感冒
維生素C可以提高人體免疫力，對(duì)預(yù)防和治療感冒有重要作用。維生素C參與免疫球蛋白的合成，如果缺乏，免疫球蛋白的合成就會(huì)受到阻礙，免疫系統(tǒng)的功能就不完善，導(dǎo)致免疫力的降低，其中免疫力低最經(jīng)常導(dǎo)致的是對(duì)感冒的感染抵抗力減弱，容易惹上感冒。
出現(xiàn)牙齦問(wèn)題
牙齦是一種軟組織，需要各種營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持它的正常，其中就包括維生素C，還有蛋白質(zhì)和鈣，缺少了它們?nèi)魏我环N會(huì)引起牙齦問(wèn)題，比如牙齦腫痛、發(fā)紅和出血。
貧血
鐵是造血細(xì)胞中不可缺少的元素，而鐵在起作用時(shí)需要將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，這個(gè)過(guò)程需要維生素C的參與，缺乏維生素C就會(huì)阻礙這一過(guò)程，引起貧血現(xiàn)象。
受損組織的修復(fù)能力降低
當(dāng)組織受到損傷時(shí)，體內(nèi)膠原蛋白可以將細(xì)胞連接起來(lái)，更快的使得受損細(xì)胞得到恢復(fù)，因?yàn)槟z原蛋白合成需要維生素C的參與，維生素C缺乏會(huì)影響膠原蛋白的合成，從而阻礙細(xì)胞的鏈接，受傷組織愈合的速度就會(huì)減慢，而且還容易引起繼發(fā)性的感染。
對(duì)外界刺激的應(yīng)急能力減弱
維生素C有助于腎上腺素的分泌，以此來(lái)適應(yīng)外界的刺激，缺乏它時(shí)，抵御異常刺激的能力就會(huì)下降，比如在同樣的寒冷空氣下會(huì)比正常人感覺(jué)等冷。
皮膚變差
維生素C能夠促進(jìn)膠原蛋白的合成，對(duì)維持皮膚的彈性有很大的作用，而且維生素C可以抑制黑色素的產(chǎn)生，如果缺乏，黑色素的合成就不會(huì)受到阻礙，皮膚就容易黑、干燥，而且沒(méi)有彈性。
維生素C是一種比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是人體必不可少的一種物質(zhì)。這是因?yàn)槿梭w缺乏維生素C的話，不僅會(huì)導(dǎo)致人的面色不好，還會(huì)導(dǎo)致敗血癥等內(nèi)在疾病。所以，如果缺乏維生素C，一定要及時(shí)補(bǔ)充，以免自己的身體健康受損。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下維生素C的作用！
一、參與羥化反應(yīng)
羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過(guò)程中，必須有維生素C參與。
1、促進(jìn)膠原合成。維生素C缺乏時(shí)，膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病。
2、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進(jìn)類(lèi)固醇羥化。高膽固醇患者，應(yīng)補(bǔ)給足量的維生素C。
4、促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強(qiáng)藥物或毒物的解毒(羥化)過(guò)程。
二、還原作用
維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
1、促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。
2、促進(jìn)鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進(jìn)四氫葉酸形成。維生素C能促進(jìn)葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對(duì)巨幼紅細(xì)胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內(nèi)補(bǔ)充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對(duì)機(jī)體的毒害作用。
2、預(yù)防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預(yù)防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過(guò)逐級(jí)供給電子而轉(zhuǎn)變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^(guò)程清除體內(nèi)超負(fù)氧離子、羥自由基、有機(jī)自由基和有機(jī)過(guò)氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應(yīng)生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
你知道為什么要吃維生素C嗎?如果不知道，趕緊惡補(bǔ)一下吧。維生素C的作用多種多樣，哪種是你最想了解的呢?下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下維生素C的作用吧。
維生素C也被稱(chēng)為抗壞血酸，是一種水溶性維生素。維生素C常被作為膳食補(bǔ)充劑被廣泛使用，所以比起其它的營(yíng)養(yǎng)維生素C可能更被大眾所熟悉。但是大家對(duì)維生素了解多少呢?對(duì)維生素C的作用又知道多少?這里我們給大家介紹維生素C的作用，讓大家對(duì)維生素C有更多的了解。維生素C的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
維生素C預(yù)防疾病作用
維生素C對(duì)很多的疾病有預(yù)防和治療的作用。就從維生素C的另外一個(gè)名稱(chēng)抗壞血酸可以看出維生素C可以預(yù)防壞血病，維生素C可以維持微血管的強(qiáng)度和彈性，避免微血管爆裂產(chǎn)生淤血，引起壞血病。除此之外，維生素C還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管病、牙齦出血、貧血等疾病。
維生素C預(yù)防癌癥的作用
我們知道，維生素C對(duì)膠原蛋白的形成有重要作用，而膠原蛋白可以有?A
自從西方的保健思維融入國(guó)內(nèi)后，很多朋友開(kāi)始把VC當(dāng)糖果吃。VC可以美容、VC可以通便、VC可以淡斑，越來(lái)越多的朋友加入了VC大軍。把VC當(dāng)糖丸一樣每天服用，合適嗎?過(guò)量補(bǔ)充維生素C的后果是什么?
過(guò)量補(bǔ)充維生素C的后果
腹瀉：物極必反，過(guò)猶不及的道理大家都懂，過(guò)量補(bǔ)充維生素C有很多副作用。第一個(gè)最明顯的后果就是腹瀉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己如廁的次數(shù)越來(lái)越多，便稀、有異味，甚至?xí)心撗蛘哒骋?。?yán)重的情況下可能便水，大便已經(jīng)變成綠色的黏液，而且氣味酸臭。
胃痙攣：雖然過(guò)量服用維生素C出現(xiàn)的胃痙攣比較少，但這種劇烈的神經(jīng)性腹部疼痛很多時(shí)候也會(huì)讓我們“痛不欲生”。過(guò)量服用維生素C導(dǎo)致的胃痙攣，只要停止服用，或者把服用量降到合理范圍，一般性癥狀會(huì)消失。
骨骼疾病(特指生長(zhǎng)期小兒)：很多家長(zhǎng)覺(jué)得服用VC可以幫助孩子提高抵抗力，為了防止孩子感冒而過(guò)量服用維生素C，可能會(huì)導(dǎo)致孩子患上各種骨骼疾病。因?yàn)轶w內(nèi)超量的維生素C會(huì)阻礙成骨細(xì)胞的形成，孩子骨骼發(fā)育受影響，引起各種骨骼疾病。
頭疼、尿頻：過(guò)量服用維生素C除了會(huì)有胃痙攣的癥狀外，還會(huì)有頭特、尿頻、皮膚發(fā)紅等癥狀，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)嘔吐、惡心等。如果長(zhǎng)時(shí)間過(guò)劑量攝入維生素C，停藥后會(huì)出現(xiàn)停藥敗血癥。因?yàn)榇髣┝康木S生素C補(bǔ)充劑破壞了身體的維生素C調(diào)節(jié)機(jī)制，人體會(huì)加速排泄多余的VC，一旦停藥，調(diào)節(jié)機(jī)制任舊高排VC，人體很可能出現(xiàn)反彈性壞血病。
其他：除了以上幾種后果外，過(guò)量的維生素C會(huì)和體內(nèi)殘余的鈣物質(zhì)結(jié)合成草酸鈣，大大提高了草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石的患病概率。同時(shí)過(guò)量的維生素C還會(huì)影響抗肝素、雙香豆素的正常抗凝血功能，有可能出現(xiàn)血栓。
正常劑量的維生素C攝入對(duì)人體沒(méi)有害處，因?yàn)槲覀兠刻斓娘嬍持幸矔?huì)攝入一定量的維生素C。但是我們每天每人常規(guī)的維生素C的攝入量為200-300毫克，如果超過(guò)這個(gè)劑量，長(zhǎng)久以往對(duì)健康不利。
人體沒(méi)有合成維生素C的能力，所以，想補(bǔ)充維生素C必須通過(guò)飲食。日常生活中多吃些富含維生素C的食物能保證人體攝入足夠的維生素C。那么，哪些食物富含維生素C呢?
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過(guò)100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、柑橘、
每100克中維生素C含量超過(guò)50毫克
第三層：
蘿卜
每100克中維生素C含量超過(guò)3050毫克。
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。
vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱(chēng)綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果中維生素C含量最高的的是獼猴桃(奇異果)和酸棗，此外柑橘類(lèi)、棗類(lèi)等一些水果含量較高，但水平遠(yuǎn)不能與前兩者相比
此外肉類(lèi)食物中，鯨的皮下脂肪層含有較高的維生素C，因紐特人(愛(ài)斯基摩人)即以此補(bǔ)充維生素C
你知道維生素C的作用嗎?人們每天都會(huì)接觸到維生素C，但并不是每個(gè)人都了解維生素C的作用。想最大程度的吸收維生素C的營(yíng)養(yǎng)，首先得弄清楚維生素C的作用。接下來(lái)，小編跟大家說(shuō)說(shuō)維生素C的十個(gè)作用。
維生素c的作用有哪些?維生素 C(Vitamin C ，Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出體外。
維生素C在膠原質(zhì)的形成上扮演很重要的角色。膠原質(zhì)對(duì)于人體的組織細(xì)胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復(fù)是一種重要的物質(zhì);幫助人體內(nèi)鐵的吸收;常被推薦為預(yù)防嬰兒猝死癥(SIDS)物質(zhì);抽煙者和老人需要更多的維生素C。
維生素c的10個(gè)作用
1、合成Collagen(膠原蛋白)-以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要基質(zhì)。
2、促進(jìn)脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪嶂磻?yīng)，而氫脯胺酸為構(gòu)成膠原重要成分之一，因此維生素C可促進(jìn)膠原之生成。
3、維持結(jié)締組織之正常-因?yàn)槟z原是構(gòu)成結(jié)締組織之細(xì)胞間質(zhì)。
4、參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)-維生素C可參加酪胺酸及某些物質(zhì)的氧化反應(yīng)。
5、制造腎上腺類(lèi)固醇激素。
6、增進(jìn)傷口愈合及增加對(duì)受傷及感染等壓力的感受力。
7、在受感染、發(fā)熱時(shí)，此維生素之損失亦隨之增加，故其對(duì)刺激之反應(yīng)扮演重要角色。
8、解毒作用。
9、改善心肌功能，減低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力。
10、對(duì)抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病。
維生素c的營(yíng)養(yǎng)是很多的，可以幫助人體提高身體的免疫力功能，又可以起到豐富抗氧化的作用，同時(shí)也能滿足鈣和鐵元素的吸收，在攝入維生素c的時(shí)候要注意，維生素c是有天敵的，雖然維生素c和牛奶完全不相克，但是維生素c的補(bǔ)充要避開(kāi)這些天敵，避免會(huì)導(dǎo)致維生素c失效。
第一大天敵是"水"
維生素C是一種水溶性的維生素，處于水溶液狀態(tài)時(shí)，更易流失。比如，清洗蔬菜時(shí)，維生素C會(huì)從切口隨水流失;焯燙蔬菜時(shí)，會(huì)溶解于水中造成損失等。為了避免維C的過(guò)多損失，建議在烹調(diào)蔬菜時(shí)先洗后切，切后馬上烹調(diào)，焯燙時(shí)盡量保持蔬菜完整。
第二大天敵是"堿"
維生素C在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，而遇到堿特別不穩(wěn)定，容易被破壞。說(shuō)到堿，很多人想到了烹調(diào)中人為添加的小蘇打，而實(shí)際上我們烹調(diào)所用的自來(lái)水通常也是堿性的。這些"堿"都會(huì)影響到食物中的維生素C。烹調(diào)菜肴時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止維生素C遭到破壞，如炒土豆絲和炒豆芽時(shí)最好加點(diǎn)醋。
第三大天敵是"熱"
維生素C很怕熱，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹調(diào)方式下，蔬菜中的維生素C都會(huì)有所損失。高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱的情況下，維生素C損失更多。因此，在烹調(diào)時(shí)要盡量少用煎炸等烹調(diào)方式，旺火急炒能夠縮短菜肴成熟時(shí)間，從而降低營(yíng)養(yǎng)素的損失。另外蔥、姜、蒜有很強(qiáng)的抗氧化性，烹調(diào)時(shí)，加一些可以起到抗氧化的作用，有利于延緩并減少維C破壞。
第四大天敵是"光線"
研究發(fā)現(xiàn)，食品暴露于光照下維生素C會(huì)損失。烹調(diào)原料儲(chǔ)存時(shí)或烹調(diào)后要盡量避免日光照射，放入冰箱內(nèi)冷藏保存效果會(huì)更好。
第五大天敵是"氧氣"
維生素C接觸到氧氣后，會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，從而造成損失。而且維C的破壞率隨金屬的存在而增加，尤其是銅和鐵的作用最大。許多蔬菜、水果一旦切開(kāi)或切碎暴露在空氣中，維生素C就被氧化破壞。因此無(wú)論是蔬菜還是水果，切開(kāi)后不能在空氣中久存。
