炒酸奶的熱量高嗎
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供炒酸奶的熱量高嗎，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
眾所周知炒酸奶這種甜品是很多人們很喜愛的小食品，尤其是受女性朋友和孩子們的喜愛，但是一些在減肥當中的女性朋友對于很多甜品都是不敢使用的，因為她們認為甜品的熱量很高，很多女性朋友對于炒酸奶的熱量是否影響自身的減肥不了解。那么，炒酸奶的熱量高嗎?
第一，炒酸奶的熱量高嗎?熱量(以100g炒酸奶為例)：166.77大卡，少吃是不會長胖的。炒酸奶，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，而且其脂肪含量較低，適量食用不會引起肥胖。炒酸奶由于是快速制冰而成，剛鏟出時特別冰爽。過約十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細膩順滑。再約半小時后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。新式炒酸奶口感分為三個層次：一、剛鏟出的特別冰爽，可用“冰脆爽滑”來形容。二、過約十幾分鐘(或制作過程中縮短時間)即化為軟冰淇淋，可用“綿軟柔滑”來形容。三、融化為冰水奶昔時，可用“細膩順滑”來形容。
第二，將機器開關(guān)打開。將酸奶倒入制冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。等約1-2分鐘，酸奶逐漸結(jié)冰成形。按住機器解凍鍵，用鏟子將結(jié)冰的酸奶與機器分離。用鏟子將冰酸奶切塊，打散。盛入容器，淋上輔料，待食。將機器開關(guān)關(guān)上。營養(yǎng)成分炒酸奶富含益生菌，人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可調(diào)理腸胃，提高人體免疫力。
炒酸奶的熱量高嗎?炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。炒酸奶由時已久，上世紀九十年代有制冰機就出現(xiàn)有人嘗試制作， 但并不為大眾所接受，偶爾會出現(xiàn)在旅游場所或街邊攤販。隨著人們的消費觀念轉(zhuǎn)變，對健康安全飲食的重視，這種冷飲經(jīng)過改良重新出現(xiàn)在人們的視野里。
Ys630.com相關(guān)知識
其實很多人都在減肥期間，比較注意自己的飲食習慣，因為大家希望能吃得健康一些，不用把飲食的問題干預到減肥當中，避免減肥的效果失敗，黑豆是一種熱量不算太高的食物，其中的蛋白質(zhì)含量還是非常豐富的，正是我們身體減肥所需要的一些元素，所以黑豆的熱量并不高，而且功效多。
總卡路里：341大卡
脂肪總量：1.42克多不飽和脂肪酸：-單不飽和脂肪酸：-膽固醇：-鈉鹽：5毫克碳水化合物總量：62.36克膳食纖維：15.2克糖分：0.00212克蛋白質(zhì)：21.6克
維生素A：5IU維生素C：-鈣：123毫克鐵：5.02毫克
黑豆的功效與作用
1.預防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
2.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
3.預防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
4.預防便秘
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份；黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆的營養(yǎng)價值
1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
2.黑豆中含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分。
3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
在中國，全國各地基本上都可以吃到粉條，因為生產(chǎn)地不同，所以不同地區(qū)的粉條粗細有少許的差別。粉條大多是用紅薯粉制作，有的地區(qū)會添加豆類和雜糧類，粉條的熱量比米飯略高，它的營養(yǎng)價值也比較高，并且美味可口。下文介紹了粉條的營養(yǎng)價值及制作技巧，來看看吧。
粉條熱量高嗎
粉條在我國各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等?？诟兴许g性。粉條的熱量是337大卡(100克)。淀粉制品，熱量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后熱量會下降，但其他營養(yǎng)與谷物相去甚遠，不可完全替代主食。
米飯熱量大還是粉條熱量大
1、100克粉條熱量是337大卡，而100克米飯的熱量是116大卡。
2、粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。
3、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
粉條營養(yǎng)價值
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
粉條的制作技巧
1、動物性油脂與粉條相配時，可獲得其他調(diào)料難以達到的美味。
2、食用前需先經(jīng)水發(fā)透，可燒，炒，涼拌，也可制餡包膜，葷素皆宜搭配。
3、正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。
4、顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏的粉絲粉條最好不要購買。
椰子的熱量相對是比較低的，平時適當?shù)暮纫恍┮又粫е路逝值膯栴}，而且椰汁里面的營養(yǎng)價值非常的不錯，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，止渴消暑補益腸胃方面都能發(fā)揮一定的作用，它的糖分也比較高，有一定的美容養(yǎng)顏的效果，所以說適當?shù)暮纫恍┮?，是不會導致發(fā)胖的。
椰子熱量高嗎
1、椰子味甘、性溫、無毒，入胃、脾、大腸經(jīng);具有止消渴，益發(fā)令黑(需涂頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
2、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
3、另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
4、可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
椰子汁的功效上文中已經(jīng)帶您了解了四點了，椰子汁是一種偏熱性的飲品，不能過量的食用。同時由于椰子汁中含有大量的糖分，對于一些三高的老年朋友還是應該多一些注意的，不能因為其可口美味就過量的飲用，健康才是最為重要的。
椰子汁什么味道
一般來說有一點點酸，在食用椰子汁的時候需要加入一些糖，這樣可以讓口感更好。椰子汁中含有很多的維生素和鈣質(zhì)的含量，是一種營養(yǎng)成分非常豐富的飲料。
另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
對于那些體型比較胖的人來說，減肥是格外重的一件事情了，而說起減肥吃就是最為重要的一方面，所以那些減肥者在吃東西面前都會考慮一下這些食品的熱量，斟酌一下是否適合自己吃。黃豆是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品，那么黃豆的熱量高嗎?下面就來詳細介紹一下。
黃豆的熱量是比較高的，為359大卡/100g，不過豆?jié){的熱量沒有這么高，為14大卡/100g，不會導致發(fā)胖，而且含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和部分礦物質(zhì)鈣，建議少吃油條這種油炸食物，有利于健康。
黃豆又名大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。 大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆)、飼料豆(一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤)。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食用。
營養(yǎng)價值
1、黃豆含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質(zhì)含量相當于1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳?！敝u。
2、黃豆蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。
3、黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中占首位，出油率達20%。另外，比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用;卵磷脂也較多，這對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義。
4、含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
5、黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95%，為理想的補益食療之品。 需要注意的是，生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值。
在中國，全國各地基本上都可以吃到粉條，因為生產(chǎn)地不同，所以不同地區(qū)的粉條粗細有少許的差別。粉條大多是用紅薯粉制作，主要的成分是淀粉，所以千萬不要因為紅薯的熱量低就多吃粉條，經(jīng)過加工后，兩者的熱量有本質(zhì)差別。下文介紹了紅薯粉絲的熱量，詳細的內(nèi)容一起來看看吧。
紅薯粉絲的熱量
紅薯粉絲是由紅薯制成的，其含量95%都是淀粉。紅薯是一種熱量較低的食物，其熱量遠遠低于米飯，所以紅薯確實是一種減肥的理想食品。
但用紅薯制成的紅薯粉絲的熱量也非常低嗎?錯了，紅薯粉絲的熱量其實挺高的。干的紅薯粉絲的熱量是每100克337大卡，這個熱量值一點都不低，不過煮熟之后的紅薯粉絲就不一樣了，熟了的紅薯粉絲的熱量會大幅下降，其熱量低于米飯。所以相較于米飯，吃紅薯粉絲對減肥還是有一定幫助的。
紅薯粉絲怎么做好吃
紅薯粉絲可以做菜，也可以作為主食，下面就為大家一道非常下飯的肉末粉絲。
主料：紅薯粉300克，瘦肉100克。
調(diào)料：花生油、鹽、味精、姜、大蔥、陳醋、花生米、榨菜末。
制作步驟：1.先用冷水將紅薯粉泡軟，然后再過冷水瀝干備用。2.熱鍋淋油，放蔥姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并加入少許鹽與味精。3.倒入清水，將紅薯粉放入鍋中，與蔥姜蒜末及瘦肉一起煮熟。4.將其他調(diào)料均勻的攪拌在一起，淋到撈出的紅薯粉上，撒上花生米、蔥、香菜和榨菜末，即可食用。
粉條的熱量
吃紅薯粉絲可以減肥嗎
從上述的介紹我們可以知道，干的紅薯粉絲的熱量是很高的，即使的煮熟之后的紅薯粉絲其熱量也只比米飯低少許，所以從熱量來說，紅薯粉絲的減肥作用并不明顯。不過，紅薯粉絲的飽腹感比米飯強很多，因此吃少量紅薯粉絲就很容易感覺到飽脹，從而減少食量，起到節(jié)食減肥的效果。
不過這種飽腹感對于身體只是一種“欺騙”，所以紅薯粉絲并不能完全代替米飯作為主食。因此，想要有好的減肥效果，除了在飲食方面加以調(diào)節(jié)以外，結(jié)合適當?shù)倪\動也是非常重要的。
哪些人適合吃紅薯粉絲
紅薯粉絲雖然熱量不算低，但是它是一種非常理想的食材，它既可以抗癌又有益于心臟。紅薯粉絲中含有β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，這三種物質(zhì)都有很好的抗癌功效。除了抗癌的功效以外，紅薯粉絲還對心臟很有好處。因為它含有鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都是有助于預防心血管疾病的成分。
紅薯粉絲是一種老少皆宜的食品。不過，胃部不好的朋友盡量少吃紅薯粉絲，而我們在吃紅薯粉絲時也應該盡量咀嚼后才吞下去，以免增加啊胃部分擔。另外，由于紅薯粉絲中95%都是淀粉，因此糖尿病患者也應該少吃紅薯粉絲。
那么孕婦可以吃紅薯粉絲嗎?可以的。不過我們在制作紅薯粉絲菜式的時候要注意，少放辣椒、少鹽、少油，盡量做得清淡些，這樣更適合孕婦食用。
