烏江魚(yú)刺多嗎
健康的身體多養(yǎng)生多運(yùn)動(dòng)。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“烏江魚(yú)刺多嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
烏江魚(yú)是一種非常受歡迎的魚(yú)類(lèi)，是南方地區(qū)非常重要的魚(yú)肉來(lái)源，深受人們的喜愛(ài)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)非常的爽口，而烏江魚(yú)生活的環(huán)境比較苛刻，水源清潔度要求高，因此，是一種非常環(huán)保的魚(yú)類(lèi)，而烏江魚(yú)刺多嗎？怎么烹飪比較合適呢？下面就來(lái)看看簡(jiǎn)單的講解吧。
淡水魚(yú)中魚(yú)刺較少的:黃骨魚(yú)、鱸魚(yú)、桂魚(yú)、烏江魚(yú)、鯰魚(yú)、黑魚(yú)等 大部分的海魚(yú)魚(yú)刺都少。
"烏江魚(yú)"是遵義烏江鎮(zhèn)的一個(gè)歷史悠久、獨(dú)具特色的飲食品牌，四秀皆宜，聞名遐邇。 "烏江魚(yú)"是用真正的野生魚(yú)（即江中之鰱魚(yú)）精心配料，加以遵義“朝天辣椒”，以火鍋方式烹制而成，鮮辣味美，吸引了無(wú)數(shù)的游客。烏江鎮(zhèn)大街上那整片的火鍋店、站在路邊向過(guò)往車(chē)輛招徠的女服務(wù)員和她們軟糯的口音，也成了進(jìn)入遵義城區(qū)必經(jīng)的一道景觀。
用料：
烏江魚(yú)1條或花鰱魚(yú)、火鍋底料300克、郫縣豆瓣、泡辣椒末、泡姜、干辣椒節(jié)、豆豉末、姜顆、泡酸菜、花椒、蒜片、蔥節(jié)、油酥黃豆、雞精、味精、白酒克、鹽適、白糖、料酒克（或啤酒半瓶）、干細(xì)豆粉、色拉油。
步驟
1、魚(yú)宰殺后治凈，剔下兩扇凈肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片；魚(yú)骨斬成大塊，魚(yú)頭劈成4-6塊，加少許鹽、白酒碼味幾分鐘，用清水沖去魚(yú)塊上的血污粘液，然后粘勻干細(xì)豆粉。泡酸菜切成薄片，蔥切成6厘米的段。
2、鍋置旺火上，倒入油燒至六成熱，先下蒜片、花椒爆香，再下郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜顆炒香，然后將魚(yú)骨、魚(yú)片分別放入鍋中；待魚(yú)片表面凝固成形時(shí)，速加清水1500克，再放入料酒、火鍋底料、干辣椒節(jié)、雞精、味精、精鹽、白糖、蔥節(jié)等調(diào)料，起鍋倒入火鍋盆中，最后撒入油酥黃豆即可上桌。
烏江魚(yú)用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎顆、味精、小蔥花、香菜末、火鍋原湯調(diào)制而成。
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魚(yú)類(lèi)是生活中必不可少的食材，對(duì)于喜愛(ài)吃魚(yú)的人來(lái)說(shuō)每一種魚(yú)都有不同的滋味感覺(jué)，例如，除了四大家魚(yú)意外，不少人還喜歡吃一些具有地方特色的魚(yú)，其中，海鱸魚(yú)就是一種非常不錯(cuò)的食材，其肉質(zhì)緊實(shí)，非常受人喜愛(ài)，但是，海鱸魚(yú)刺多嗎？下面就來(lái)看看講解吧。
其實(shí)鱸魚(yú)的魚(yú)刺并不多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)的魚(yú)刺就屬于較多的了。海鱸魚(yú)除了主刺之外還有一些小刺，但是并不多。如果想要給寶寶制作鱸魚(yú)泥，建議用鱸魚(yú)這種魚(yú)刺比較少的，去皮去骨后，上鍋蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。
海鱸魚(yú)有別于淡水鱸魚(yú)，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚(yú)體型粗而較長(zhǎng)，鱗片十分粗糙，一般身長(zhǎng)110-120cm，體重15-18kg，下頜長(zhǎng)于上頜，魚(yú)嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點(diǎn);黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點(diǎn)不明顯。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海鱸魚(yú)蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，是常見(jiàn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)海鱸魚(yú) 之一。比較著名的菜肴有宮保海鱸球。
1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)后少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和生產(chǎn)婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。
其實(shí)我們的生活當(dāng)中并不是經(jīng)常會(huì)使用到裸斑魚(yú)這種食材。但是如果大家喜歡吃裸斑魚(yú)的話，那么也是可以進(jìn)行烹飪的。有些朋友問(wèn)道，相對(duì)于其他的魚(yú)類(lèi)，裸斑魚(yú)的刺會(huì)很多嗎？其實(shí)不會(huì)的，裸斑魚(yú)的魚(yú)刺還是相對(duì)較少的。如果大家想要制作裸斑魚(yú)的話，今天我們給大家推薦一些。
［麻辣口感的裸斑魚(yú)片，還需要用到以下幾種食材］
萵筍和白玉菇，萵筍1根，需要去掉其外皮，然后將它切片就可以了；白玉菇在處理之前用水簡(jiǎn)單沖洗一下即可，可以用手撕或者刀子切兩種方式，大致形狀是長(zhǎng)條就可以。
芹菜桿和大蔥：芹菜選用芹菜桿的部分即可，將其按照3厘米左右的長(zhǎng)度段成小節(jié)；大蔥不需要特別的講究，切片或者切段都是可以的。
裸斑魚(yú)和佐料：將裸斑魚(yú)片成片，然后用水將血漬清洗干凈，并且盡量濾干水分。佐料主要是辣醬和花椒、干辣椒面。
［要做出這道美味的水煮裸斑魚(yú)，大致需要4個(gè)主要步驟］
第一步：制作水煮湯底，水煮類(lèi)菜式和火鍋、冒菜這些其實(shí)很相似，成功與否、味道如何完全取決于湯底，這可以說(shuō)是一個(gè)必要又很重要的步驟。裝備一個(gè)足夠大的鐵鍋，熱鍋燒油至溫?zé)幔谷胂憷贬u和植物油小火翻炒約半分鐘左右，之后放入芹菜桿和大蔥，這個(gè)時(shí)候還需要中火翻炒1分鐘左右，然后再加入足夠的水燒至沸騰，然后再用小火慢熬5分鐘左右，將調(diào)味料的全部味道都充分熬制出來(lái)。
第二步：煮白玉菇和萵筍，湯底炒制好了之后，將白玉菇先下鍋煮個(gè)3分鐘左右，因?yàn)槠湫枰某墒旒訜釙r(shí)間要長(zhǎng)一些，等時(shí)間差不多了之后，再將萵筍片放入鍋里，這樣做的目的是讓每一種食材都受熱剛剛好，避免食材加熱過(guò)頭煮爛掉和沒(méi)有完全成熟的情況。
第三步：裸斑魚(yú)肉片下鍋，其他食材都煮好了之后，就應(yīng)該魚(yú)肉下鍋了，可以先下魚(yú)頭和魚(yú)泡煮2分鐘左右的時(shí)間，然后將裸斑魚(yú)的其他部分下鍋，在下的時(shí)候不要直接往里面倒，而是將其均勻的散開(kāi)放在湯底的表面，大約1分鐘左右將他們翻面一次，再加熱相同的時(shí)間就可以關(guān)火了，裸斑魚(yú)的刺較少，更不能過(guò)度加熱，會(huì)直接散掉，那就吃不到完整的肉了。
第四步：青花椒淋油入味，將剛剛煮好的那一鍋?zhàn)用牢抖际⑷氲揭粋€(gè)足夠大的盆里，把剛剛用到的鐵鍋簡(jiǎn)單清洗一下，用抹布擦去殘余未干的水分，開(kāi)火將鍋?zhàn)訜隣C，倒入小半碗菜籽油，將其加熱至成熟，也就是油的表面沒(méi)有泡泡的時(shí)候關(guān)火，將之前準(zhǔn)備好的花椒和辣椒面倒在盆里的食材上，然后把這些油直接均勻的淋在盆里的花椒和辣椒面上。這個(gè)時(shí)候，你還能聽(tīng)到油滋滋的聲音，這大概就是美食的聲音吧。這個(gè)操作不僅不會(huì)讓魚(yú)肉吃著油膩，還能讓花椒和魚(yú)肉的香味更加濃郁呢~整體上來(lái)說(shuō)就是水一煮，油一淋，青花椒深入魚(yú)體，味道特香。
［后記，在烹制這道菜的過(guò)程中有幾個(gè)要點(diǎn)是你需要注意的］
1.之所以選擇裸斑魚(yú)作為水煮魚(yú)的食材，一是因?yàn)槠浜胸S富的營(yíng)養(yǎng)，含有很多人體必需的氨基酸和蛋白質(zhì)等；二是因?yàn)槠浔旧泶毯苌?，在食用的時(shí)候特別方便，不容易發(fā)生卡刺的情況，吃著很方便~
2.水煮裸斑魚(yú)，一定要注意好這個(gè)煮魚(yú)片的時(shí)間，嚴(yán)格按照剛剛跟大家講的這樣操作，便能讓你吃到的每一片裸斑魚(yú)都是完整的，可不要覺(jué)得麻煩喲；其次，最后一個(gè)油淋花椒的步驟是必不可少的，和一開(kāi)始直接將花椒放鍋里炒完全不是一個(gè)味道，被燙油淋過(guò)得魚(yú)肉片也會(huì)更加美味。
黔魚(yú)是一種外來(lái)的魚(yú)類(lèi)，但是經(jīng)過(guò)數(shù)年的養(yǎng)殖發(fā)展，已經(jīng)成為了人們的重要魚(yú)肉來(lái)源，黔魚(yú)的味道比較獨(dú)特，肉質(zhì)非常的緊實(shí)，吃起來(lái)有一定的嚼勁，因此，對(duì)于牙口比較好的人來(lái)說(shuō)是一種不可多得的美味魚(yú)肉佳肴，而黔魚(yú)刺多嗎？有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面就來(lái)看看講解吧。
黔魚(yú)的刺比較少。
“梭邊魚(yú)”淵源要從上世紀(jì)三十年代說(shuō)起，當(dāng)時(shí)的四川自貢鹽商徐氏以家傳腌菜，輔之各種天然香料藥材烹制河魚(yú)，烹出的魚(yú)，口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。而所烹之魚(yú)，選自金沙江流水河魚(yú)，無(wú)鱗獨(dú)刺，此魚(yú)秋冬喜到江邊覓食，當(dāng)?shù)胤窖浴八筮叀?，由此，“梭邊魚(yú)”亦成為當(dāng)時(shí)千年鹽都自流井邊的一道江湖大菜，名震三江。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
含肉率為75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42%，脂肪占1.01%，水分占77.58%，灰分占1.12%，碳水化合物占0.87%;肌肉中含有18種氨基酸，占肌肉總量的18.72%，其中人體必需氨基酸占總氨基酸的42.26%。礦物質(zhì)含量中Fe、Zn的含量較高，而對(duì)人體健康有害的物質(zhì)如pb、As等的含量很低。
除了能補(bǔ)脾利水，還可以通氣消脹 鉗魚(yú)、益陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)虛、養(yǎng)心補(bǔ)腎、消腫等功效，對(duì)水腫、腳氣、腰酸腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，同時(shí)還對(duì)催乳補(bǔ)血、預(yù)防麻疹、治療慢性腎炎、防治肺結(jié)核有益，幾乎老少皆宜。
啤酒黔魚(yú)的做法：
1.魚(yú)洗干凈、切塊，煎到兩面金黃即可。
2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放醬油，接著倒入啤酒。
3.待啤酒煮沸之后，把魚(yú)放入，煮15分鐘。
4.汁快收干的時(shí)候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可。
魚(yú)是我們生活當(dāng)中非常常見(jiàn)的食材，魚(yú)肉的肉質(zhì)鮮嫩，不僅味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，比較適合病人以及體質(zhì)比較差的人群滋補(bǔ)身體。但是，大多數(shù)魚(yú)類(lèi)當(dāng)中都是有魚(yú)刺的，我們也不可能完全挑出來(lái)，所以有時(shí)候就不可避免的會(huì)吃到魚(yú)刺。那么，魚(yú)刺會(huì)不會(huì)被消化呢？
胃酸的酸度比較高，是可以消化魚(yú)刺的。
實(shí)就算是草魚(yú)等含刺比較多的魚(yú)也不是到處都是刺的，它們的刺大多都集中在一些部位，只要我們找到了這些部位很容易就能夠避免被魚(yú)刺扎的煩惱。今天，教你一個(gè)給魚(yú)去刺的方法，讓你以后再也不怕吃魚(yú)了，最關(guān)鍵的是，方法很簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì)。
內(nèi)臟周?chē)呼~(yú)內(nèi)臟旁邊的肉里面會(huì)有一整排又細(xì)又長(zhǎng)的魚(yú)刺，用刀輕輕的將這部分魚(yú)肉片下去就可以了，這樣就不會(huì)吃到這里煩人的刺了。
魚(yú)背上的肉：如果經(jīng)常吃魚(yú)的朋友們很容易會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)脊椎骨的周?chē)菦](méi)有刺的，魚(yú)背部靠近魚(yú)鱗的位置會(huì)有很多又短又細(xì)的刺，將背部的肉剔除掉就可以避免這部分的刺啦。
去魚(yú)刺的具體方法：
第一步：如果我們購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)有很硬的魚(yú)鱗先用刀背處把這些魚(yú)鱗刮干凈，用剪刀將魚(yú)鰭剪掉。
第二步：用刀將魚(yú)腹部拋開(kāi)，把內(nèi)臟部位全部都拿出來(lái)，記住千萬(wàn)不要把魚(yú)膽弄破，否則那可就太苦了。
第三步：從靠近魚(yú)骨的地方下刀，貼著魚(yú)骨片下去，將魚(yú)骨取出來(lái)。
第四步：魚(yú)肉貼近內(nèi)臟的部分可以看到有一些魚(yú)刺(如果沒(méi)有看到可以用手輕輕的按壓一下魚(yú)肉)貼著魚(yú)刺將這塊魚(yú)肉片下來(lái)，記住兩片魚(yú)肉都要片下魚(yú)刺哦。
第五步：剩下的兩片魚(yú)肉在魚(yú)背出也有很多小細(xì)刺，用刀貼著魚(yú)背部分片下去就可以把這部分刺去掉。這樣就取出了靠近魚(yú)骨處完全沒(méi)有魚(yú)刺的肉了。
第六步：魚(yú)背部的肉刺多而且細(xì)，但是就這么將這部分肉都扔掉又會(huì)覺(jué)得太可惜，大家可以用刀背輕輕的刮這部分魚(yú)肉，將魚(yú)刺慢慢的刮出來(lái)就可以吃了。
魚(yú)肉新鮮美味，非常受大家的歡迎，可是經(jīng)常吃魚(yú)肉給我們身體帶來(lái)的也是一些小的影響，比如說(shuō)有的時(shí)候太過(guò)于著急，不小心把刺卡在喉嚨里面，小小的刺不至于影響呼吸，但是長(zhǎng)時(shí)間卡在喉嚨里容易引發(fā)炎癥，而且魚(yú)刺是不會(huì)自己消掉的。
出現(xiàn)這種情況該如何急救呢？
一般來(lái)說(shuō)，卡住魚(yú)刺的位置有三個(gè)：左右扁桃體處、喉嚨梨狀窩處和食道。前兩個(gè)部位比較輕，只需用鑷子就可取出。但如果處理不當(dāng)，魚(yú)刺就會(huì)“走”到更深的地方，卡在食道里，此處位置較深，且食道兩側(cè)都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。
魚(yú)刺卡到喉嚨后，到底該怎樣正確處理呢？可以按下列步驟進(jìn)行：首先，立即停止進(jìn)食，減少吞咽動(dòng)作。如果是孩子，不要讓其哭鬧，以免將魚(yú)刺吸入喉腔;其次，低頭大彎腰，做猛咳動(dòng)作，或用一只筷子刺激咽后壁，誘發(fā)嘔吐，如果魚(yú)刺刺入軟組織不深，就可被擠壓噴出;第三，如果仍然無(wú)效，可以用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前部分，舉起手電筒或小鏡子，仔細(xì)觀察喉部，發(fā)現(xiàn)魚(yú)刺可用鑷子夾住，輕輕拔出，如卡刺者咽部反射敏感，惡心難以配合，可以讓其張開(kāi)嘴，發(fā)“啊”的聲音，以減輕不適;第四，如果還是沒(méi)有解決，說(shuō)明魚(yú)刺位置較深，不易發(fā)現(xiàn)，這時(shí)就要及時(shí)到醫(yī)院就診，醫(yī)生使用專(zhuān)業(yè)器具，取出魚(yú)刺僅需5分鐘。
取魚(yú)刺時(shí)，很多人舌頭會(huì)不由自主地往里縮，這時(shí)可以取塊干凈紗布包住舌頭，輕輕下壓著往外拉，喉嚨就會(huì)重新暴露出來(lái)。
卡魚(yú)刺時(shí)，很多人先采用塞饅頭、喝醋等土方法，對(duì)細(xì)軟的魚(yú)刺這還可能有用，可將其推入胃內(nèi)，但大而堅(jiān)硬的卻會(huì)因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，帶來(lái)生命危險(xiǎn)。另外，醋呈酸性，雖可軟化鈣質(zhì)，但需要較長(zhǎng)時(shí)間。很多人一喝就咽了，與魚(yú)刺接觸時(shí)間短，達(dá)不到效果。不過(guò)緊急時(shí)，可以喝幾口含在嘴里，并趕緊去醫(yī)院。
急救措施
1、魚(yú)刺鯁喉時(shí)，可剝?nèi)〕绕?，塊窄一點(diǎn)，含著慢慢咽下，可化解魚(yú)骨。
2、用維生素C軟化。 細(xì)小魚(yú)刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐咽下，數(shù)分鐘后，魚(yú)刺就會(huì)軟化消除。
3、飲鴨涎水 取活鴨子1只，倒捉鴨腳讓其鳴叫，流出口涎，用干凈杯碗接盛，慢慢喝下滋潤(rùn)喉嚨，細(xì)小魚(yú)刺很快便會(huì)溶化。
很多人都非常喜歡吃魚(yú)，魚(yú)里面也還有非常豐富的蛋白質(zhì)，但是吃魚(yú)的時(shí)候也有許多需要注意的地方，尤其是有的人吃魚(yú)很容易出現(xiàn)被魚(yú)刺卡到的情況。一般被魚(yú)卡到的時(shí)候，人們喉嚨會(huì)出現(xiàn)明顯的不適感，這個(gè)時(shí)候處理措施是非常重要的。那么魚(yú)刺會(huì)自己化掉嗎？
1.需要時(shí)間
如果被魚(yú)刺卡喉了就會(huì)引起疼痛的，一般需要一周才能自己化掉。建議你可以去醫(yī)院耳鼻喉科檢查一下，如果是有魚(yú)刺就需要醫(yī)生用器械取出來(lái)的。注意以后吃魚(yú)慢一點(diǎn)，否則就容易引起魚(yú)刺卡喉的。
2.自行夾出魚(yú)刺
當(dāng)你感覺(jué)到魚(yú)肉中混有小魚(yú)刺，尚未被你清理出來(lái)，而且只是剛剛咽下去之時(shí)，可以做一個(gè)嘔吐的動(dòng)作，將魚(yú)肉包裹著魚(yú)刺整個(gè)吐出來(lái)，這樣子不會(huì)對(duì)咽喉部造成刺傷。假如感覺(jué)魚(yú)刺卡著的部位不是很深，旁人通過(guò)手電就能觀察到時(shí)，可以張大嘴，請(qǐng)別人幫忙找到魚(yú)刺所在的位置，用鑷子將魚(yú)刺夾出來(lái)。
3.吞下
如果魚(yú)刺能看到，但是家用鑷子不夠細(xì)長(zhǎng)，無(wú)法將其夾出，這時(shí)可以仔細(xì)觀察一下魚(yú)刺此時(shí)的狀態(tài)，如果是上端扎在肉里，下端懸空，可以吞一大口米飯或是饅頭，不要嚼，囫圇吞，只要扎得不是很深，刺小，就有很大幾率將魚(yú)刺推下去。如果魚(yú)刺是自上而下扎在肉里，那么絕對(duì)不能用此方法，不然的話會(huì)使魚(yú)刺往下扎得更深，損傷更大。不怕酸的朋友可以含上一大口醋，慢慢地、少許吞咽，以求將魚(yú)刺軟化。但是對(duì)于比較粗大的魚(yú)刺，喝醋就不適用了。
魚(yú)刺卡喉嚨是比較常見(jiàn)的情況，而出現(xiàn)卡喉后，會(huì)不會(huì)自愈呢？一般幾天能夠自己好？不好人也都存在這樣的疑惑，如果是較小的魚(yú)刺，卡在了食道較上部位，那么一般短期內(nèi)就能夠自愈，如果是大魚(yú)刺或者卡在了較深的食道位置，那么需要去醫(yī)院拔魚(yú)刺。
魚(yú)刺卡喉嚨能自愈嗎
魚(yú)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是十分美味的食物，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上，有許多人都非常喜歡吃魚(yú)，但是有的時(shí)候魚(yú)的刺確讓人非常的苦惱，因?yàn)槿绻恍⌒牡脑?，魚(yú)的刺會(huì)卡在人的喉嚨里，嚴(yán)重的話可能會(huì)造成炎癥，這樣的煩惱我相信很多人都會(huì)有，不過(guò)，我覺(jué)得也不需要特別的苦惱，因?yàn)轸~(yú)刺卡喉嚨如果不是十分嚴(yán)重的話是能夠自愈的。
一般情況來(lái)說(shuō)，如果不小心魚(yú)刺卡進(jìn)了喉嚨里，是需要及時(shí)取出的，不然十分容易導(dǎo)致喉嚨部位的局部感染，或者食道穿孔等并發(fā)癥，不過(guò)情況的嚴(yán)重也要看卡進(jìn)喉嚨里的刺的大小，如果食用的是刺相較來(lái)說(shuō)比較細(xì)小的，我認(rèn)為即使卡進(jìn)了喉嚨里，隨著人的吞咽動(dòng)作的加劇，魚(yú)刺能夠隨著食道進(jìn)入胃里，其實(shí)這樣細(xì)小的魚(yú)刺是能夠被人體所消化的，而當(dāng)時(shí)喉嚨被魚(yú)刺刺傷的部位也是可以自動(dòng)痊愈的，不必太過(guò)擔(dān)心，但是如果卡進(jìn)喉嚨里的是大刺，嚴(yán)重影響正常的工作和生活的話，建議還是去大醫(yī)院里掛急診科，需求醫(yī)生的幫助，讓醫(yī)生將魚(yú)刺及時(shí)地取出，否則的話喉嚨里的傷口會(huì)化膿感染，從而對(duì)喉嚨造成傷害，這樣對(duì)大家來(lái)說(shuō)是得不償失的，所以千萬(wàn)不要抱著它自己會(huì)痊愈的想法而忽略，否則小毛病拖成大毛病，這樣是十分不明智的做法。
大家在食用魚(yú)的時(shí)候還是要比較謹(jǐn)慎，不要貪圖美食卻對(duì)自己造成傷害。
魚(yú)刺卡喉嚨幾天能自愈
魚(yú)是我們熟悉的美味，不管選擇什么樣的烹飪方法，魚(yú)肉都能夠滿足你的味蕾，讓你贊嘆世間竟然有如此的美味，我們不同的菜系里針對(duì)魚(yú)的做法也有成千上百種，不過(guò)我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也要注意美味背后的風(fēng)險(xiǎn)，有很多人在享用美食的時(shí)候被魚(yú)刺卡住，那么魚(yú)刺卡進(jìn)喉嚨里幾天能夠自愈呢?
首先，自愈狀況應(yīng)該看卡進(jìn)喉嚨里的魚(yú)刺大小，如果魚(yú)刺較大，并且當(dāng)他人對(duì)著充足的光源能夠看清魚(yú)刺的大概位置，并且可以借助鑷子等工具將魚(yú)刺取出，那么兩至三天喉嚨被魚(yú)刺劃到的地方便能夠快速自愈，如果，卡進(jìn)喉嚨里的魚(yú)刺較小，用手電等照明工具無(wú)法看清并判斷魚(yú)刺的大致位置，但是食用者在吞咽的過(guò)程中仍然感到十分的疼痛，那么應(yīng)該及時(shí)的去醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，避免造成喉嚨部位甚至扁桃體的感染，從醫(yī)院返回后服用醫(yī)生開(kāi)的消炎藥，并且多加注意飲食，那么一至兩天喉嚨便可以自愈。其次，如果卡進(jìn)喉嚨里的魚(yú)刺為中等大小，可以采用醋、橙子皮等物品軟化魚(yú)刺，促使魚(yú)刺從喉嚨中移動(dòng)出去，不然長(zhǎng)時(shí)間不在乎魚(yú)刺，那么自愈的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。
最后，在食用魚(yú)肉的過(guò)程中，希望大家小心謹(jǐn)慎，避免意外情況的發(fā)生，從而避免不必要的損失。
在吃魚(yú)的時(shí)候，最不省心的一個(gè)問(wèn)題，就是有很多的魚(yú)刺，所以很多寶媽們?cè)诮o寶寶吃魚(yú)的時(shí)候都會(huì)非常的仔細(xì)，如果我們不小心被魚(yú)刺卡到嗓子是非常危險(xiǎn)的，它不僅會(huì)使我們感覺(jué)到嗓子疼痛，還可能會(huì)引起嗓子發(fā)炎，所以一定要及時(shí)地將魚(yú)刺去除，那么卡到魚(yú)刺喝醋有用嗎?
吞飯有效嗎?
吞?hào)|西會(huì)讓本來(lái)只在表淺組織的異物遇刺愈深。大口吞飯菜、饅頭等，雖然這種做法有時(shí)能將扎得較淺的小刺除去，但大而堅(jiān)硬的魚(yú)刺有可能因此扎得更深，甚至可能刺破食管或大血管，曾經(jīng)就有人因此大出血而喪命。
喝醋可以軟化魚(yú)刺嗎?
有人認(rèn)為喝醋可以軟化魚(yú)刺，其實(shí)是無(wú)稽之談。醋屬于弱酸性，并不能軟化魚(yú)刺;而且醋通過(guò)食道的時(shí)間只有短短幾秒，不可能在短時(shí)間內(nèi)軟化魚(yú)刺;如果喝太多反而容易引起咽喉黏膜灼傷。
用手挖和催吐管用嗎?
用手挖則可能造成喉嚨其他傷口，不利于尋找一開(kāi)始異物刺入的疼痛點(diǎn)。催吐更可能將嘔吐物吸入氣管內(nèi)，造成吸入性肺炎，相當(dāng)危險(xiǎn)。
被小魚(yú)刺卡住了，長(zhǎng)期不處理會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn)?
很多重要的血管、神經(jīng)都位在頸部，如果異物刺穿食道造成破裂，可能引起深頸部感染，此時(shí)，細(xì)菌性膿包不僅壓迫氣管，造成呼吸困難，也可能導(dǎo)致敗血癥或休克，幼童、長(zhǎng)者或抵抗力較差的人，只要一個(gè)星期病情就可能急速惡化，需要相當(dāng)注意。
另外，老人家、小小孩很容易誤吞魚(yú)刺等異物，一方面感覺(jué)不敏銳、一方面可能無(wú)法清楚表達(dá)，過(guò)去就常見(jiàn)有魚(yú)刺卡在喉嚨深處，外觀看不到，等到都化膿發(fā)炎、發(fā)燒才發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，因此當(dāng)不小心誤吞魚(yú)刺，一定要馬上就醫(yī)，不要輕忽。
當(dāng)我們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)的時(shí)候甚至是在平常的時(shí)候，當(dāng)我們想要改進(jìn)伙食的時(shí)候，我們的腦海里浮現(xiàn)的一個(gè)食物肯定有魚(yú)，魚(yú)不僅味道十分的鮮美，而且也具有非常高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且不少的家長(zhǎng)也非常的喜歡給自己家的孩子做魚(yú)吃，因?yàn)轸~(yú)對(duì)于兒童的骨骼生長(zhǎng)有好處，同時(shí)也能夠促進(jìn)兒童智力的發(fā)育。不過(guò)我們有時(shí)也會(huì)遇到這樣的意外狀況，魚(yú)刺不小心卡進(jìn)了喉嚨里，這樣的情況時(shí)有發(fā)生，那么發(fā)生這樣的意外狀況，我們需不需要去醫(yī)院?jiǎn)?
我認(rèn)為需不需要去醫(yī)院應(yīng)該視情況而定，如果卡進(jìn)喉嚨里的魚(yú)刺比較小，用手電筒無(wú)法看清，但是食用者在吞咽的過(guò)程仍然感到十分的疼痛，并且采取相應(yīng)的措施后仍然沒(méi)有改觀，那么這樣的情況應(yīng)該及時(shí)的去醫(yī)院就診，否則如果造成了嚴(yán)重的后果，這樣是非常不明智的。
如果用手電筒可以看到魚(yú)刺的大致位置，并且可以用鑷子將魚(yú)刺從喉嚨里取出，這時(shí)，我們可以不用去醫(yī)院，自己服用一些消炎藥，很快便能夠痊愈。所以到底是否需要去醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，我們應(yīng)該視具體的情況而定，不要明明可以自己解決，非要去醫(yī)院，不僅耗費(fèi)了時(shí)間和精力，同時(shí)也在一定的程度上浪費(fèi)了醫(yī)療資源。我們遇到意外狀況發(fā)生時(shí)不要大驚小怪，要從容淡定的應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
魚(yú)，是非常美味的食物，我們都十分的熟悉，同時(shí)我們?cè)谘缦弦步?jīng)常能看到魚(yú)的身影，很多人都非常的喜歡吃魚(yú)，不過(guò)，大家注意到了嗎?有時(shí)我們會(huì)遇到魚(yú)刺卡進(jìn)喉嚨里的意外狀況，當(dāng)我們遇到這樣的狀況時(shí)，我們首先要保持冷靜，不要自亂陣腳，及時(shí)的采取相應(yīng)的措施來(lái)保證這種突發(fā)的狀況不會(huì)對(duì)我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)和生活造成不好的影響。
當(dāng)我們自己或者身邊的人遇到這樣的突發(fā)狀況時(shí)，我們首先應(yīng)該到一個(gè)光線充足的區(qū)域，觀察魚(yú)刺的大致位置，如果魚(yú)刺離喉嚨的距離較遠(yuǎn)，并且手可以夠到的話，可以將手消毒后伸入口腔里將魚(yú)刺取出，如果手無(wú)法夠到的話建議用鑷子將魚(yú)刺取出，不要浪費(fèi)時(shí)間。在一般情況下，是可以用手將魚(yú)刺取出的，不過(guò)，如果用手電筒無(wú)法看到魚(yú)刺的大致位置，并且食魚(yú)者做吞咽動(dòng)作時(shí)仍然感覺(jué)到十分的痛苦，那么建議不要嘗試著用手去扣，不然如果不小心傷害到某一區(qū)域，那樣是非常得不償失的。
魚(yú)刺不小心卡進(jìn)喉嚨里能否用手去扣應(yīng)該視情況而定，不要盲目的采取措施，應(yīng)該先冷靜下來(lái)對(duì)情況進(jìn)行大致的判斷，并且果斷的采取措施，如果必須需要去醫(yī)院的話不要耽誤時(shí)間，及時(shí)的去醫(yī)院就診，不要耽誤最佳的就診時(shí)機(jī)，同時(shí)也要不斷地嘗試著做吞咽的動(dòng)作。
