滋陰潤燥的中成藥
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“活動有方,五臟自和?!彪S著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機,而應從年輕開始。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“滋陰潤燥的中成藥”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
很多女性都有肝火旺盛的現(xiàn)象,這也導致女性容易出現(xiàn)上火以及體內(nèi)內(nèi)分泌失調(diào)的現(xiàn)象,對女性的身體健康是極為不利的。而女性如果有脾胃不適的現(xiàn)象的話,經(jīng)常還會出現(xiàn)皮膚干燥以及心情煩悶等癥狀,這些都是需要調(diào)理的,而很多中藥就可以起到調(diào)理的效果。那么,滋陰潤燥的中成藥都有哪些呢?
1、養(yǎng)陰潤燥的中藥---麥冬
麥冬有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。常用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒,不宜用于脾虛引起的泄瀉、痰飲及氣虛明顯的人群,亦不可過量服用。
食療方:麥冬蒸子鴨
材料:麥冬25克,子鴨1只,料酒10克,鹽5克,醬油10克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,蔥10克。
制法:將麥冬用清水洗凈,浸泡24小時,取出錘扁,除去內(nèi)梗,子鴨宰殺后,去毛、內(nèi)臟及爪;姜切粒,蔥切花。將麥冬放入鴨腹內(nèi),置武火大氣蒸籠內(nèi),蒸55分鐘即成。
2、養(yǎng)陰潤燥的中藥---玉竹
玉竹有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,胃脘隱痛,大便燥結(jié)。適合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋陰清熱生津止渴。脾胃虛弱、痰多清稀、胃寒腹瀉者不宜服用。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配使用。
食療方:玉竹銀耳湯
材料:取鮮玉竹、冰糖、銀耳各10克。
制法:玉竹洗凈、切片,銀耳泡發(fā)后擇凈,加清水適量同燉至銀耳熟后,加冰糖即可。
功效:滋陰清熱。適用于胃陰不足所致的口干、口渴、胃脘隱痛,大便燥結(jié)等癥狀。
3、養(yǎng)陰潤燥的中藥---百合
中醫(yī)認為,百合味甘,微寒,能潤肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗凈切碎),糯米50克,加水400毫升,同煮至米爛湯稠,加冰糖適量,早晚溫熱服食。
此粥不僅具有潤肺止咳的作用,還可寧心安神,適合秋燥伴失眠多夢者。對于舌紅、心煩、鼻出血者,煮粥時可加蓮子30克。
4、養(yǎng)陰潤燥的中藥---石斛
石斛味甘,微寒,能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳,對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲,有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用,因此應將石斛先煎30分鐘,再放入菊花同煎5-10分鐘。
養(yǎng)陰潤燥的中藥方
養(yǎng)陰清燥湯,中醫(yī)方劑名。出自《玉鑰續(xù)編》。具有養(yǎng)陰潤燥之功效。主治肺腎陰虛,感燥而發(fā),咽痛白腐纏喉,及口舌白瘡,口糜唇瘡。
組成:大生地一錢(3g),大麥冬一錢(3g),川貝母八分(2.4g),粉丹皮八分(2.4g),玄參一錢(3g),薄荷葉三分(2.4g),生甘草五分(1.5g)。
用法用量:水一鐘半,煎至五六分,溫服。
功用:養(yǎng)陰潤燥。
主治:肺腎陰虛,感燥而發(fā),咽痛白腐纏喉,及口舌白瘡,口糜唇瘡。
方義:方中大生地甘寒養(yǎng)腎陰,大麥冬甘寒養(yǎng)肺陰,二藥為君,以治肺腎陰虛之本。川貝母潤肺化痰,粉丹皮涼血消腫,玄參清虛火而涼血解毒,共為臣藥,以療陰虛內(nèi)熱灼津傷血之證。喉為肺系,腎脈夾咽系于舌本,故少佐薄荷散邪以利咽喉。生甘草和藥解毒為使。綜合全方滋養(yǎng)腎陰,消腫利咽,微散表邪,對于肺陰虧虛,復感溫燥之邪致之口糜,確有良效。
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肝臟是人體中最大的一個器官,與此同時肝臟所發(fā)揮的新陳代謝作用在人體中也是必不可少的。但是很多人都容易出現(xiàn)肝臟問題,解決干燥問題的方法也有很多,其中有一種解決肝臟問題的方法叫做滋陰平肝潛陽,它主要是治療腎虛和肝氣過旺的一種方法。在治療滋陰平肝潛陽的時候應該使用什么中成藥呢?
滋陰平肝潛陽的中成藥有哪些?為了讓每一個人都把肝臟問題都消除,恢復肝臟的原有功能,那么下面這些滋陰平肝潛陽的中成藥就會幫助到大家。
滋陰平肝潛陽的中成藥有很多種,最有效的一種就是肝寧沖劑。得了肝病之后,大家可以吃肝寧沖劑來緩解和調(diào)理,一般都能取得超級不錯的治療效果。肝寧沖劑可以主治乙型病毒性肝炎,對于乙肝病毒攜帶者也有一定的保護作用。而且,此癥對于急性肝炎的治療也具有比較好的效果。另外,為了預防和治療各種肝臟方面的疾病,大家需要時刻注意飲食方面的衛(wèi)生。
除了肝寧沖劑之外,板藍根沖劑也是滋陰平肝潛陽的中成藥之一,對于養(yǎng)肝護肝都極有益處?;忌细闻K方面的疾病之后,大家可以適當喝點兒板藍根沖劑,板藍根沖劑可以幫助大家保護肝臟方面的健康。這主要是因為板藍根沖劑可以清熱解毒,消炎鎮(zhèn)靜。根據(jù)藥理研究可以得出,板藍根沖劑具有很棒的抗菌以及抗病毒的作用,一般用于主治一些急、慢性的肝炎疾病,預防治療感冒以及流行性腮腺炎等常見病癥。
為了讓大家盡快康復,我們特地為大家介紹了上述這些滋陰平肝潛陽的中成藥,希望大家都能順利康復。除此之外,肝臟疾病的發(fā)生和發(fā)展跟體重超標有極大的關系,體重越大,肝臟越容易出現(xiàn)問題,因此,大家需要保持正常合適的體重,畢竟超重可能會增加人體患上肝臟疾病的幾率。
在秋季時,秋燥給人帶來不便,需要吃些補充維生素的多種營養(yǎng)水果,多種水果一起,顏色好看,配上沙拉醬之后,更香更營養(yǎng)。
【水果沙拉】
主料:蘋果1個、香蕉1個、香梨1個、獼猴桃1個、櫻桃番茄2個、
輔料:沙拉醬適量、
步驟:
1.準備好材料,水果和沙拉醬
2.洗凈水果瀝干水分
3.削去水果的皮
4.切成小丁放在大碗里面
滋陰潤燥水果沙拉
5.裝在小碟子里面
6.圣女果切開,裝飾在盤子上面
7.最后擠上沙拉醬就可以了
滋陰潤燥水果沙拉
小貼士
如果有檸檬就更好了,可以把檸檬汁擠在水果上,這樣能防止水果氧化變黑哦!
香蕉的食用效果
1.補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
2.保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。
3.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
滋陰潤燥水果沙拉
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機能。
5.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
總結(jié):對于家里不喜歡吃水果的寶寶,切成小塊吃起來方便,沙拉醬是他的最愛,這樣吸收他吃水果,也是個不錯的方法。
氣血充盈,面若桃花。氣血對于女人來講十分重要,因為氣血直接關乎女性的身體健康,反映女性的容貌氣色。女人氣血充足,容光煥發(fā)、美麗動人。這里給愛美的女人們推薦7種補氣血的“美容食物”。
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火,銀耳為涼補有潤 燥的作用。燥氣和火氣對人體不利,去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯,此湯不僅是美味,還能豐胸,使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗 條。
黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的 功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯,每個月記得喝哦。小小提醒,桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán),但是不易消化,每次放七八個就可以 (寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當歸紅棗排骨
換季時節(jié),皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞 適量、紅棗12枚,當歸4片,將排骨洗凈血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當歸,也可放點蔥、姜片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調(diào)味即可。以上 幾種食材配在一起燉煮,能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干,把燕麥清洗干凈,倒進電飯鍋里,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。
雙紅補血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升,備齊后一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡好的銀耳下鍋,煮開后下紅棗,關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開,就可以盛起了。
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處,梨子自古就有“百果之宗”的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果,還能降血壓。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳用水除去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開,維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
蓮藕營養(yǎng)價值豐富,它有健脾開胃的作用,今天做的這道美食荷塘小炒加入多種食材,顏色鮮亮,口感清脆,可以滋陰潤燥,有健脾的功效,非常適合在夏季時食用。
【荷塘小炒】
【主料】
蓮藕250克、荷蘭豆50克、胡蘿卜半根、百合1個
【輔料】
油適量、鹽適量、蔬菜精適量
【做法】
1.荷蘭豆清洗干凈,撕去老邊角
2.胡蘿卜去皮斜切長片,新鮮百合掰成小瓣,清洗干凈
3.蓮藕去皮,切成小薄片,浸入清水待用
滋陰潤燥美食荷塘小炒
4.荷蘭豆沸水中焯一下?lián)瞥鰹r水
5.坐鍋熱油,先下胡蘿卜片翻炒半分鐘
6.倒入藕片翻炒至斷生
7.再倒入焯好的荷蘭豆
8.最后鹽,蔬菜精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋
滋陰潤燥美食荷塘小炒
小貼士
1,蓮藕切好要浸入水中,以免蓮藕氧化顏色變黑
2,炒制蓮藕,盡量避免讓蓮藕跟鐵器接觸,以防蓮藕顏色變黑影響成品外觀。
藕的營養(yǎng)價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血,協(xié)助肝臟的運動。
3.改善腸胃
滋陰潤燥美食荷塘小炒
單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
總結(jié):在夏季時可以食用多種蔬菜,它不僅可以補充營養(yǎng),還能潤燥,是清火的最好美食。
編者按: 人體穴位按摩是秋季養(yǎng)生的一個重要方法,正確的按摩方法可以去燥潤肺。但是穴位按摩方法您了解嗎?是如何按摩的呢?就讓我們一起來學習下吧!
秋季養(yǎng)生穴位1 天突穴:
天突穴在左右鎖骨正中間的凹陷處,是屬于肺經(jīng)的穴位,用手指每天揉按,隨時可以操作,每次2~3分鐘,只要堅持做了,可以有效緩解肺部疾病例如咳嗽、哮喘等,還能預防這些疾病。
秋季養(yǎng)生穴位2 承漿穴:
承漿穴在嘴唇下凹處,以食指用力壓揉,即可感覺口腔內(nèi)會涌出分泌液。這種分泌液不僅可以預防秋燥,而且含有可延緩衰老的腮腺素,同時可使老人面色紅潤。本法簡捷實用,作為長期保健可以不受時間、場所的影響,隨時應用。
秋季養(yǎng)生穴位3 魚際穴:
兩側(cè)魚際每天不拘時地掐揉3分鐘。曲池是手陽明大腸經(jīng)的合穴,有很好的清熱作用。每天陽氣最盛的時候即中午1~3點時按揉兩側(cè)穴位2分鐘即可,最重要的是要堅持每天做。
秋季養(yǎng)生穴位4 迎香穴:
迎香是手陽明大腸經(jīng)的穴位,從它的名字我們可以看出它的功能是使人聞香逐臭的,可以治療各種難愈的鼻炎、鼻塞。它還有一個很重要的功能:可以濕潤鼻腔,兩鼻腔濕潤了,就可以加大阻止病邪的力量,尤其是在燥邪盛行的秋季。做法是每天用食指在迎香穴快速搓法,搓熱為止。
編者按:秋天,濕氣重,天氣變化多端,人易感冒。大家不妨做做穴位按摩來調(diào)節(jié)一下。那么,到底要按摩哪些穴位呢?有哪些按摩手法呢?經(jīng)絡養(yǎng)生中,該如何注意避免誤區(qū)呢?下文將會為大家一一的介紹。
立秋過后終伏期間按摩豐隆、足三里、脾俞等3大養(yǎng)生穴位,可讓脾胃變得強壯起來。其中,豐隆穴是化濕要穴;脾俞可健脾和胃;而足三里能補中益氣、通經(jīng)活絡。以上3大養(yǎng)生穴位每天按100次,也不失為一種祛濕養(yǎng)脾胃的好辦法。
忌食生冷食物。剛?cè)肭锾鞖膺€很熱,但陽氣已變少,消暑水果都不宜再食用。如寒性的西瓜,老人和兒童在入秋后食用,極易使腸胃受寒而拉肚子。秋燥傷肺傷脾 秋季養(yǎng)生當潤養(yǎng)制之
多吃健脾和胃的食物。如茯苓以促進脾胃功能恢復。此外,芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效,也可多吃。自古以來,猴頭菇就被推崇為養(yǎng)胃山珍,能滋養(yǎng)腸胃,使其獲得充分的能量在秋季運作而不至于受損。
選擇清淡的食物。肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物,適當多吃,遠遠勝過補藥的作用。如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。補腎養(yǎng)肝調(diào)陰陽 秋季豆?jié){這樣喝身體倍棒
中醫(yī)養(yǎng)生理論還提倡立秋后每天早晨喝粥。粥利于健脾,可助脾胃滋陰,平衡健旺的陽氣。
以淡補為主。立秋之時不宜進食羊肉和狗肉等大熱食物,應淡補,指補而不膩,要適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。
一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的后遺癥;另一方面能調(diào)理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。除了鴨肉外,兔肉、甲魚、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之后食用,以達到滋陰養(yǎng)肺、潤燥止干、清心安神的效果。深呼吸多喝水 7個秋季潤肺法
另外,中醫(yī)提醒人們,還可吃祛濕熱的藥物。如暑濕偏重,可用些祛濕熱的藥物?!侗静菥V目》稱:世醫(yī)治暑病,以香薷飲為首藥??梢?,祛濕藥物最常用的莫過于香薷。
針對病癥選手法
按摩手法的力度與頻率,在實際操作時,可根據(jù)個人的身體狀況、疾病性質(zhì)、癥狀輕重的不同,有所選擇。
補法:在身體衰弱時,應采用能起到補益身體的按摩手法。按摩的力度和頻率應稍微輕柔,即以補益調(diào)理為主,來促進機體的自然恢復和維護健康。
瀉法:當或病情嚴重時,此時按摩的力度較強,頻率也較快些,這在中醫(yī)中稱為瀉法,則大多采用鎮(zhèn)痛、治療的方法。
整套的全身按摩,大約需要45~60分鈍而局部的經(jīng)穴按摩,時間可由自己選擇。
一般每次按壓穴位3~5秒,然后放松休息一下,再重復按壓,每一部位可重復數(shù)次。
總結(jié):文章看文了,大家對人體穴位按摩都有一定了解了吧。使用正確的按摩手法,經(jīng)常按摩穴位是有很多好處的哦!
秋季養(yǎng)生穴位5 合谷穴
合谷穴最好找了,我們平常說的虎口就是。合谷穴屬手陽明大腸經(jīng),并且中醫(yī)講肺與大腸相表里。如果你有牙疼、耳鳴、眼睛紅腫、鼻出血、頭痛、咽喉腫痛、便秘、發(fā)熱、口干,或者臉上的青春痘一個接一個不停地往外冒,就可以按合谷穴來消消火。具體做法:由于這個穴位按摩起來也比較方便,因此沒有固定的次數(shù),有空的時候按一按就可以了。秋季的后半期涼燥橫行,每天堅持按揉魚際、迎香、合谷,可以將肺炎等秋季易發(fā)病統(tǒng)統(tǒng)擋在身外。
人體穴位按摩的好處
穴位按摩
伴隨著身體穴位被人們發(fā)現(xiàn),作用于穴位的各種方法也相繼產(chǎn)生,最簡單、最綠色的應該就屬穴位按摩了。可見,按摩是一種非常古老的保健養(yǎng)生方法,但它的治病效用卻歷久彌新。
按摩穴位內(nèi)外兼治
穴位按摩實際上就是通過肢體動作產(chǎn)生一種力學刺激,作用于一定的穴位之上,而達到治病的目的。中醫(yī)認為經(jīng)穴通者不痛,不通者痛,人的許多疾病,往往是氣血循環(huán)不暢引起的。按摩穴位時,相應的部位受到刺激,局部皮膚的溫度增高,血液循環(huán)明顯加快,新陳代謝也隨之提高。這種血管的良性改變,通常會影響全身,改變整個肌體的血液循環(huán)情況,從而增強人體各組織器官的抵抗能力。穴位按摩還可以減輕分娩時的痛苦,對于一些急癥的臨時性搶救也有很好的效果。
穴位按摩不僅在維持身體健康方面療效顯著,在調(diào)節(jié)情緒和心理方面,也有特殊的功效。經(jīng)常性地撫摸與被撫摸,是人的一種自然本能和生理需求。于是,皮膚觸摸是一種極好的撫慰方法,它能縮短人與人之間的心理和生理距離,是一種特殊的情感關懷。嬰兒的哭聲,總是停止在母親溫柔的雙手下;絕望的心情,會因為友人關懷的撫摸,而重燃力量的火焰。
剛?cè)岵顷P鍵
要想使按摩呈現(xiàn)最佳的效果,力度控制是關鍵,就是要做到剛?cè)嵯酀?。按摩時,不能過于用力,使用蠻力,會對身體造成傷害,比如眼睛周圍部位,只要輕輕觸壓即可。手法太輕了,按摩就會起不到應該有的效果,比如如果想改善皮膚松弛,就要輕輕地拍擊相應部位。只有將力度控制得剛剛好,再加上增強療效的按摩手法,有力而又柔和,做到剛?cè)岵拍苓_到保健治療的效果。
胡蘿卜富含β胡蘿卜素,它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常,易松弛老化。
滋陰潤燥第一︰豬肉
韓國科學家研究發(fā)現(xiàn),豬肉對吸入體內(nèi)的煤煙、重金屬有一定的解毒作用;同時,豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合干燥多風的天氣食用。
有人擔心吃豬肉會發(fā)胖。其實,如果烹調(diào)得法,吃豬肉不僅不會發(fā)胖,還能益壽。一是豬肉的烹調(diào)時間應為兩個小時,之後再加入海帶或蘿卜燉一小時。經(jīng)化驗分析,經(jīng)長時間烹調(diào)的豬肉脂肪會減少30%~50%,膽固醇含量會大大降低。
注意︰
1、吃豬肉後不宜大量飲茶,以防茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合生成具有收斂性的鞣酸蛋白,使腸蠕動減慢而造成便秘,增加有毒物質(zhì)的吸收。
2、燒焦的肉不要吃。因為燒焦的肉會產(chǎn)生致癌物質(zhì),如3-4苯并芘。
食譜推薦︰豬肉骨頭湯
美食原料︰扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結(jié)1小扎,生姜1小塊,黃酒50克,清水5公斤。
美食做法︰
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈,然後投入開水鍋燒開後轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出,放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì),都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細網(wǎng)篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至3小時後出湯,即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用,家庭中可煮9-10小時,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。顏色︰湯清而漂油。
滋陰潤燥第二︰胡蘿卜
胡蘿卜富含β胡蘿卜素,它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常,易松弛老化。
注意︰
1、只有切碎、煮熟,才能使胡蘿卜中的營養(yǎng)素充分釋放出來,為人體所吸收利用。
2、β胡蘿卜素屬于脂溶性營養(yǎng)素,只有在油脂中才能被人體吸收。所以,應該用油炒胡蘿卜,或與其他含油脂類食物同食。
食譜推薦︰胡蘿卜南瓜粥
做法︰
1、大米,糯米,泰國香米洗凈浸泡2個小時。
2、鍋燒熱水,倒入浸泡的米水,熬粥40分鐘。
3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
TIpS︰每日早餐喝一碗五谷雜糧的粥,非常養(yǎng)生!
滋陰潤燥第三︰蜂蜜
蜂蜜對人體各個系統(tǒng)有較好的調(diào)補作用,長期服用可提高機體的免疫力和抵抗力。在干燥多風的春季,人體內(nèi)的水分喪失較多,每天早晚各飲用一杯,既可補充水分,潤腸通便,又可增加營養(yǎng),預防感冒,清除體內(nèi)毒素。
注意︰
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種霉類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的霉、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
蜂蜜藥膳
蜂蜜鮮藕汁︰取鮮藕適量,洗凈,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
蜜酥粥︰蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
鮮百合蜂蜜︰鮮百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜于失眠患者常食。
蜜糖羹︰蜂蜜100毫升,放碗內(nèi)蒸服。每日3次,空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。
蜜奶飲︰蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。
蜂蜜核桃肉︰蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調(diào)人蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜于虛喘癥。
幾場大雨過后,氣溫也隨之明顯降低,早上陣陣涼風顯得有些涼意。中醫(yī)認為,燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”,其氣清肅,其性干燥。因此,燥邪傷人,容易耗人津液,所謂燥勝則干,所以人常常出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、大便干結(jié)、皮膚干燥的現(xiàn)象,因此秋季的飲食養(yǎng)生應以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為準繩。
古代最著名的營養(yǎng)專著《飲膳正要》中說“秋氣燥,宜食麻以潤其燥”。事實證明,多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。專家推薦兩款潤肺生津的靚湯。
生津茅根湯
用料:鮮茅根30g,西瓜皮50g,瘦肉100g(1人份)
功效:養(yǎng)陰生津,利尿降壓
適合人群:秋燥耗傷肺胃陰液,口干,咽涸咽痛,皮膚干燥或脫屑,大便干結(jié),小便短少以及咳血、吐血、尿血等。
湯解:白茅根善清肺胃膀胱之熱而涼血止血,而鮮茅根較之干品療效更佳;西瓜皮含有豐富的氨基酸和微量元素(鉀、鋅含量較多)且糖的含量僅為瓤的一半,能治口、舌、唇生瘡及食瓜過傷。兩者均為夏秋季潤燥佳品。
橄欖銀耳響螺湯
用料:橄欖3個,銀耳10g,響螺60g
功效:生津止咳、利咽潤膚,解酒毒
適合人群:陰虛津虧,口干咽燥,煩渴喜飲,舌有裂紋以及飲酒過多等。
湯解:
(1)橄欖酸甘微寒,中醫(yī)認為酸甘可化陰,陰津足則可潤肺利咽,故陰津虧虛導致的咽干聲嘶用之最宜,橄欖有解酒毒、魚蟹毒的作用;
(2)銀耳又稱白木耳,是一種補益的補品,含有多種氨基酸、維生素,能養(yǎng)胃、潤肺生津、滋陰、止咳、降火、潤腸、補腦、提神等功效。所以,銀耳歷來與人參、鹿茸同具聲譽,特別值得提出的是:銀耳還含有一種多糖體,能促使癌細胞發(fā)生中解,從而顯示出較明顯的抗癌作用。
經(jīng)動物實驗證明,銀耳的抑瘤率達80%,長期服用還能增強免疫功能,升高白細胞,對防癌很有意義。
熱狗食材很簡單,其中生菜與雞蛋的搭配,有滋陰潤燥、清熱解毒的功效,今天這款早餐香腸熱狗面包,營養(yǎng)健康,味道超香,搭配一杯,完美極了。
【滋陰潤燥香腸熱狗面包】
主料:高筋面粉100g、低筋面粉50g、生菜半棵西紅柿半個、火腿腸4根、洋蔥5g、
輔料:鹽2g、蛋液5g、黑芝麻10g、白芝麻8g、黃油10g、白砂糖10g、沙拉醬20g、番茄醬20g、橄欖油10g、
步驟:
1.高粉和低粉、鹽放入面包桶中。
2.根據(jù)面粉的吸水性,添加牛奶或者溫水
3.和好的面團靜置30分鐘,讓面團出筋。
4.放入白砂糖和酵母。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
5.開始第二次和面程序。
6.第二次程序結(jié)束后,可以拉扯出薄膜。
7.放入室溫軟化的黃油,繼續(xù)第三次和面程序。
8.揉好的面團很光滑,而且不粘。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
9.可以輕易的套出手膜。
10.醒發(fā)至原來的兩倍大小。
11.拿出來面團排氣。
12.分成4個小面團,松弛20分鐘。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
13.搟成橄欖型,從上至下卷起,兩邊卷的時候稍微收一下口,整理成橄欖型狀。
14.面團的長度和香腸的長度大致相等。
15.做好所有的面團。
16.烤箱中放一碗熱水,放入面團進行二發(fā)。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
17.面團發(fā)酵至原來的兩倍大小。
18.刷一層雞蛋液,雞蛋和水的比例是1:0.5.
19.撒上黑白芝麻裝飾。
20.190預熱烤箱,上下火+熱風對流180,20分鐘即可。烤好的面包在稍微燜5分鐘。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
21.烤好的面包取出來,稍微放涼。
22.面包從中間切開,但不切斷底部。
23.這個時候準備夾的蔬菜和香腸。
24.鍋中倒入少許的橄欖油。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
25.放入香腸和洋蔥小火煎一下。
26.加入蔬菜和香腸。
27.擠上沙拉醬和番茄醬。
滋陰潤燥香腸熱狗面包
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說 ,是個不錯的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
滋陰潤燥香腸熱狗面包
有降低膽固醇的功效,輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進食欲、驅(qū)寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
炎熱的天氣,讓人的情緒也高漲起來,為了解除煩燥,不如來點甜品如何?今天這道綿軟金沙包,白白的外皮,里面包裹里金沙,一口咬下去,清甜的金沙,瞬間流入口中,真會讓你愛它這個味道哦。
【滋陰潤燥甜品綿軟金沙包】
主料:大包粉500g、糖75g、酵母4克、水180g、油20g、
輔料:流沙餡250g、豬油50g、水75g、
步驟:
綿軟金沙包的做法步驟1.將主料里所有的食材放入面包桶,將面團發(fā)酵好
綿軟金沙包的做法步驟2.輔料里的餡料加上豬油和水,攪拌成均勻地糊狀
綿軟金沙包的做法步驟3.發(fā)酵好的面團排氣,分成小劑子
綿軟金沙包的做法步驟4.將金沙餡也分成同樣多的劑子,面劑子搟成圓片后包入金沙餡,收口朝下,放在刷了油的蒸盤上
滋陰潤燥甜品綿軟金沙包
綿軟金沙包的做法步驟5.放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大
綿軟金沙包的做法步驟6.大火蒸熟即可
綿軟金沙包的做法步驟7.清甜綿軟超好吃哦
滋陰潤燥甜品綿軟金沙包
小貼士
餡料如果太軟,放入冰箱冷凍片刻至微微發(fā)硬再進行下一步操作。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
滋陰潤燥甜品綿軟金沙包
促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
燒魷魚做法簡單,營養(yǎng)豐富,燒汁很有名氣的調(diào)味料,它味道醇厚,色澤光亮,燒出來的魷魚,口感豐富,非常美味,好吃極了,接下來就跟小編我一起來學習這道菜吧。
【燒魷魚】
【主料】
魷魚1個、西蘭花半個
【輔料】
油適量、鹽適量、紅蘿卜適量、木魚花適量、醬油適量、味精適量、生抽適量、
清酒適量、蜂蜜適量
【做法】
1.魷魚打上花刀后切成塊, 冷水下鍋焯一下;
2.當魷魚微微打卷后就趕緊撈起
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
3.再加入少許鹽和幾滴油,水再次開后下入西蘭花和紅蘿卜片;
4.水再次開后撈出西蘭花和紅蘿卜片, 并將西蘭花擺盤成圓形;
5.干凈鍋中將醬油:味啉:清酒:蜂蜜按照3:1:1:1的比例倒入鍋中;
6.大火加熱收汁, 不停的攪拌,直到其變?yōu)闈獬砬伊繙p少到一半時;
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
7.加入剛剛焯過水的魷魚塊;
8.小火慢慢讓它收汁入味
9.將其盛入盤子放入西蘭花中間,表面撒上些紅蘿卜花和木魚花。
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
小貼士
1. 魷魚先要在表面斜切花刀, 再解刀成小塊,焯水,注意焯水時間不宜過長,微微打卷后即可撈起;再利用這開水加入點油鹽繼續(xù)將西蘭花和紅蘿卜花焯水;
2. 這道菜最重要的就是按照3:1:1:1比例將醬油:味啉:清酒:蜂蜜混合熬制照燒汁,如果有人覺得味啉、清酒普通家庭都沒有,那么就以生抽、黃酒代替;熬煮時注意要不停地攪拌,將其濃縮到二分之一;
3. 再加入剛焯過水的魷魚煮一下, 讓其入味,注意時間不宜過長,魷魚很容易老;煮好后盛入盤子里的西蘭花中,再放入我們提前準備好的紅蘿卜片和木魚花。
營養(yǎng)與功效:
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養(yǎng)價值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同,都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
總結(jié):魷魚雖然是美味,但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。
白領回家后,很少做飯吃,今天小編為我親們推薦一款營養(yǎng)粥,培根山藥粥,是用培根與鐵棍山藥熬成的粥,最后加入蔥花當配菜,不僅營養(yǎng)豐富,味道也特別的鮮美。
【培根山藥粥】
【主料】
冷飯200g
【輔料】
油適量、鹽適量、鐵棍山藥適量、培根適量、蔥花適量、頭道鮮醬油適量
【做法】
1.培根切丁,準備蔥花
2.山藥去皮后切滾刀塊浸入水中
3.準備冷飯
滋陰潤燥食譜培根山藥粥
4.冷飯和山藥同時下鍋加入清水
5.煮開后把泡沫撇清
6.蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟軟米粥粘稠后熄火
7.熱鍋后轉(zhuǎn)小火倒入培根煸熟出香味后熄火
8.先把山藥粥盛入碗中,加入培根和蔥花
滋陰潤燥食譜培根山藥粥
小貼士
1,把醬油現(xiàn)拌現(xiàn)吃比加入粥內(nèi)味道更加。
2,因為是冷飯,所以和山藥一起入鍋,這樣煮的粥時間剛好。
功效:
一、補中益氣:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用,李時珍《本草綱目》中有健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷之說。
二、消渴生津:該山藥有消渴生之功效:中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿?。┨幏街谐S猩剿巻挝妒褂?,或與其它藥物合用,效果更佳。
三、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,以及動脈硬化,對維護胰島素正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。
滋陰潤燥食譜培根山藥粥
四、養(yǎng)顏:元代脾胃專家李景說:治皮膚干燥以此物潤之。李時珍寫到:山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨特療效。
五、特殊藥理功能:山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效,久用可耳聰目明,延年益壽。
總結(jié):鐵棍山藥營養(yǎng)價值豐富,煮食后口感比較干膩、香甜,是一道不錯的甜點粥,非常適合老人與兒童食用。
大白蘿卜是冬季必吃菜,吃它不易生病,可以生津止渴、滋陰潤燥、助消化等作用,每天不同花樣換著吃,今天做道水晶牛肉卷,蘿卜裹肉,鮮香美味,吃起來菜脆脆的,肉嫩嫩的,好吃極了。
【滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷】
主料:牛肉200g、白蘿卜半根、
輔料:蔥1根、姜1塊、鹽5g、蠔油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g、
步驟:
1、蘿卜去皮切薄片,片要夠薄夠均勻,加鹽抓腌
2、牛肉放入碗中,加入適量的鹽,再依次加入 蔥末,姜末,蠔油,生抽,糖,胡椒粉和料酒。
3、加一個蛋清拌均勻后再拌上少量淀粉;
4、充分拌均勻;
滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷
5、腌過的蘿卜明顯變軟,沖洗后備用;
6、取一片蘿卜片,放上拌好的餡,卷起來,封口向下放在盤子里。
7、全都做好后上籠蒸上十分鐘,水開后計時。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻煩的話,可以將蒸出來的湯水倒入小鍋中,燒開勾芡再澆在肉卷上。
滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷
白蘿卜的食用效果
1.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
2.促進消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
3.保護腸胃
滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷
促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
【導讀】秋季雖然是進補最佳時節(jié),但是有些人害怕過度進補導致肥胖,那就多吃點魚肉,魚肉脂肪含量高,而且其自身營養(yǎng)是無可匹敵的,滋陰潤燥,下面就讓小編為大家介紹秋季吃什么魚滋陰潤燥,希望秋季吃什么魚滋陰潤燥能對您有所幫助。
秋季吃什么魚滋陰潤燥
1、草魚---溫中補虛之良品
餐桌上很容易見到的美食,是淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一,具有暖胃、平肝祛風的功效,溫中補虛的養(yǎng)生食品。另外對心肌及及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。秋季養(yǎng)生可以多吃草魚。
2、墨魚---清胃去熱
墨魚全身都是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養(yǎng)價值,而且富有藥用價值,是種高蛋白質(zhì)低脂肪滋補食品。黑魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。值得一提的是它是女性塑造體形和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。
3、黑魚---補肝益腎
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經(jīng);療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠補心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
需要注意的是部分的人對黑魚過敏,癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適,往往在時候5~6小時發(fā)作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。
秋季吃什么魚滋陰潤燥
4、鯉魚---健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。燒研成末,能發(fā)汗,治咳嗽氣喘,催乳汁和消腫。
5、青魚
有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用。
6、鰱魚-溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚適宜脾胃氣虛、營養(yǎng)不良、腎炎水腫、小便不利、肝炎患者食用。蛋白質(zhì)含量高,但是脂肪含量低,能預防動脈硬化,降低膽固醇等,具有健腦作用。
7、帶魚---暖胃補五臟
古籍中有記載帶魚有養(yǎng)肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚還具有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效,適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養(yǎng)不良之人食用。