山藥怎樣去皮手不癢
手運動養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“山藥怎樣去皮手不癢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
處理山藥芋頭這一類薯類作物的時候一定要非常注意，因為這兩類作物中都含有一定的粘液，不小心被手碰到的話就容易使皮膚瘙癢。所以就算是非常喜歡吃山藥的人，處理山藥的時候也要十分注意，否則被粘液碰到之后，后患是無窮的。這時候學習到處理山藥去皮時手不癢的方法也十分重要。
一、山藥怎么去皮不癢手?
1、山藥去皮為什么會癢手?可以不去皮嗎?
因為山藥皮中含有皂角素或黏液里含有植物堿，少數人接觸會引起過敏而發(fā)癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等癥狀。
山藥其實可以不去皮的，因為它具有很高的藥用價值，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，在中藥里一直被當做預防和治療動脈粥樣硬化的藥物，因此，連皮一起吃才是正確的吃法。但是不去皮的話會嚴重影響口感，大多數都習慣將它去皮后再吃。
2、山藥去皮不癢手的方法有哪些?
(1)泡一下再去皮：將山藥用清水洗干凈，然后放在開水里泡5分鐘，取出后去皮就不用擔心癢手的問題了。
(2)蒸一下再去皮：將山藥用清水洗干凈，然后放蒸籠里蒸一下后，取出去皮就不會癢手了。
(3)戴手套再去皮：將山藥用清水洗干凈，然后在手上戴手套或是套個保鮮袋，此時去皮就不會癢手。
(4)抹白醋再去皮：在去皮前，倒一點白醋在手心搓一搓，然后再去皮，可有效防癢。
3、山藥去皮后癢手怎么辦?
(1)用食醋浸泡：去適量食醋倒入盆中，加水稀釋后將雙手完全浸泡在盆中，10分鐘后就不癢手了。
(2)用肥皂清洗：首先用肥皂清洗雙手，然后在手上擦些白酒，之后再用肥皂洗手，可以止癢。
(3)用火烤一下：先用清水把手洗干凈，然后在火上烤一下，烤的時候反復翻動手掌，能緩解瘙癢。
(4)抹風油精：先將手用清水沖洗干凈，然后抹干水漬，再抹上一點風油精，癢感即除。
(5)抹點生姜汁：將把手洗干凈，然后抹點生姜汁，可以迅速止癢。
(6)用熱水泡一下：將雙手放在熱水里泡10分鐘，可以去癢。
二、山藥去皮后怎么保存不變黑?
1、山藥去皮后為什么會變黑?能吃嗎?
山藥去皮后如果保存不當就會變黑，這是因為去皮后的山藥接觸空氣會產生氧化反應，從而形成醌類物質，這些物質聚集在一起形成黑色素，所以山藥就變黑了。
至于山藥變黑后能不能吃，這要分情況，如果是剛去皮的山藥，去皮后逐漸變黑的，還是可以吃的，但是不要放太久，不然會滋生細菌;如果山藥里面本身就已經是黑心的情況，這就不能吃了，建議扔掉。
2、山藥去皮后怎么保存?
(1)浸泡保存：將去皮后的山藥完全浸泡在清水、鹽水、醋水中，可以隔斷和空氣的接觸，這樣保存不會變黑。
(2)冰箱保存：將去皮后的山藥用食物專用保鮮膜覆蓋住，然后放在冰箱里保存，這樣保存也不會變黑。
(3)加熱保存：將去皮后的山藥放在蒸鍋里蒸熟，使得山藥表層的酶失活，即使直接接觸空氣也不會變黑。
總結：山藥去皮要注意方法，不然會癢手，即使癢手也可采用上述6點方法止癢。山藥去皮后如果保存不當就會變黑，可以采取3種方法保存。
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【導讀】教你巧削山藥皮不癢手，不少人在削山藥皮時有手癢的經歷，這是怎么回事呢？山藥為什么手癢，你知道嗎？這是山藥粘液中含有的皂甙致過敏的原因，那么教你巧削山藥皮不癢手，看看吧。
教你巧削山藥皮不癢手
1、山藥清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套，杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。
2、先用火的外焰把山藥的根須燒掉，然后用削蘋果的刀慢慢的輕輕的刮（但是這樣很容易把山藥的肉削掉，造成浪費）那么我們就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一個不錯的選擇。
教你巧削山藥皮不癢手
3、把山藥切成段，在開水中泡30分鐘后取出來，可以去除山藥表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手癢。
4、在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘后，再用火烤泡完的手，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。
5、將山藥提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不癢，容易切的效果，但注意無論蒸還是煮都不要時間過長，如果熟透變面了反而不好切了。
山藥因其營養(yǎng)豐富，一直被視為是物美價廉的補虛上品，另外它還有益肺止咳，補脾養(yǎng)胃的作用，所以一直都備受大家的青睞，吃過山藥的人應該都有削山藥皮手癢的經歷。小編也不能例外。今天小編親試幾種山藥削皮不癢手的好辦法分享給大家。
山藥為什么手癢？山藥里含有皂角素，去皮后會有一種黏液，其中的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚引起過敏由于山藥粘液中含有皂甙可能導致過敏，人的皮膚接觸過后就可能引發(fā)接觸性皮炎，最常見的癥狀就是會感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等癥狀。出現過敏癥狀的時間往往會略有差異，有些人反應很快，邊切手就癢；也有人要過一段時間才會有反應。
方法一：火上烘一下。由于易引起過敏的皂甙比較怕熱。所以，如果怕過敏，剝完山藥或者切完之后，可以把手洗干凈，然后在火上烘一下，就能緩解刺癢了。這種方法雖然有效，但是有點危險。
方法二：用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘后，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。這種方法不危險但是效果沒那么明顯。
方法三：手上戴手套。防患于未然，山藥清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。絕對值得借鑒的好方法。
方法四：先蒸再去皮。可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣皂甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。
方法五：山藥削皮時使用金屬刀切山藥會產生氧化作用，這樣會致使山藥變黑，所以在切山藥時最好選用竹刀或塑料刀。也可以將切好的山藥泡在加了醋的冷水里或者泡在檸檬水里，等烹飪時再撈出潷水，這樣即使不馬上食用，山藥也不會變黑了。
如果已經削刀導致手癢怎么辦呢，據了解，山藥粘液引起的過敏現象一般不會持續(xù)很久，半天或者一天可以自動消失。當然，也可以通過以下方法處理山藥粘液引起的過敏。
大量水沖洗，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。
也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚?；蛘呖梢圆列┌拙圃谑稚?，讓其自己揮發(fā)，揮發(fā)后再用肥皂洗手，即可輕松止癢。
山藥作為主糧又可以做為菜肴來吃，而且它含有多種淀粉酶，多酚氧化酶等物質，特別對一些體質虛弱，脾胃消化功能不好的人群有幫助，需要注意的是，生山藥易引起過敏反應，過敏體質或身體較弱的朋友最好將山藥在沸水中焯熟、焯久一點再食才更安全。
山藥粘液中會具有一種讓人體皮膚自動形成抗體的成分，所以大多數人在接觸到山藥粘液之后都會出現瘙癢的感覺。因此在處理山藥的時候，大家一定要戴手套進行處理，這樣才能夠有效避免手部瘙癢感覺出現。但是對山藥不太了解的人都會比較疑惑，為什么在接觸到山藥之后手會變癢呢?
1、用醋洗手
平時烹調山藥時，如果出現癢手的癥狀，可以及時用醋洗手，可以取適量的食用醋，均勻涂抹在皮膚的表面，再用雙手來回揉搓，讓促進可能被皮膚吸收，然后再用清水把手洗干凈，就能讓癢手的癥狀消失。
2、用火烘烤
平時在切山藥時，如果與山藥的黏液接觸引發(fā)皮膚痛癢，可以直接把雙手放在火上烘烤一下，因為在高溫的作用下，山藥中的酶類成分和易過敏物質會快速被分解，能減少它們對人體皮膚的刺激，人們手癢的癥狀也就能隨之減輕。
3、用肥皂洗手
山藥癢手時還可以用肥皂洗手，可以在手上多搓一些肥皂，肥皂中的一些物質會與山藥中的易過敏成分之間發(fā)生化學反應，能讓它們快速分解，活性下降，可以把它們對人類皮膚的傷害降到最低，人們手部發(fā)癢的癥狀可以盡快消失或者減輕。
4、避免接觸山藥
山藥癢手還有一個比較好的解決方法，那就是避免讓手與山藥直接接觸，最好方法就是在切山藥時給手戴上手套，這樣山藥中的易過敏成分就不會沾在人們的皮膚上，人們手癢的癥狀也不會發(fā)生，另外在切山藥時提前把手用熱水浸泡一下，也能減少癢手癥狀發(fā)生。
【導讀】山藥去皮后變黑能吃嗎，山藥營養(yǎng)價值高，秋季進補最佳。但在給山藥去皮時，不少人發(fā)現山藥由白色變成黑色，這是什么回事？山藥去皮后變黑能吃嗎。
山藥去皮后變黑能吃嗎
因霉變而變色的山藥不能食用，但如果是因氧化而變色的山藥是可以食用的。新鮮的山藥很容易跟空氣中的氧發(fā)生氧化作用，跟鐵刀等金屬接觸的時候也容易產生褐化現象，看起來就是白色的山藥變黑了。所以山藥變黑沒什么問題，放心吃就行。
切好的山藥變黑是由于發(fā)生酶的褐變導致顏色變深。褐變的發(fā)生主要有三個條件：多酚勒物質，多酚氧化酶和氧。山藥削皮后暴露在空氣中，其中的多酚類物質和氧發(fā)生反應產生鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
現實生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以后都會發(fā)生酶的褐變導致顏色變深，把削皮后的山藥浸在冷水里，使其與空氣中的氧隔絕就不會變色了。如果吃的話是沒有問題的，不過做好菜以后色澤不好看。
山藥去皮后變黑能吃嗎
山藥怎么去皮不黑
山藥里面的酚類物質接觸空氣中的氧氣被氧化生成了帶有顏色的醌類物質，與空氣不直接接觸即可，比如泡在水里?？梢杂名}水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山藥放在醋水里就不會變黑了。
如果不想山藥被氧化，建議去皮后放到水里泡著，如果在熱水里泡著，不僅可防止被氧化發(fā)黑，還能中和山藥中使人手發(fā)癢的生物堿，減少用手抓時的過敏反應。
在烹飪山藥時，還應注意一些技巧，因為新的山藥，很容易與空氣中的氧產生氧化作用，而與鐵和其他金屬接觸后，也會出現變色現象。因此，切山藥最好能經過一些處理，可以用竹刀或塑料刀片先在皮上畫線，再用手剝開成段，也可以用米酒將切好的山藥先泡一泡，然后用吹風機吹于，促使切口愈合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼墻角處備用。
洗完手以后，感覺手比較癢，這可能和天氣有關，如果天氣比較干燥，皮膚角質層過薄，這時候如果不注意水溫，可能會引起一些刺激性反應，可能會導致過敏現象，當出現過敏的時候也不要過于著急，尤其是在手的部位，洗過手以后一定要及時涂抹護膚霜，我們來了解一下這方面的內容。
皮膚過敏應該怎么辦
皮膚過敏的發(fā)生與氣候變幻及季節(jié)交替密切相關，如冷空氣、氣候潮濕也是誘發(fā)該疾病的重要原因，塵螨的繁殖也與空氣濕度和溫度有密切關系，春秋季的過敏病易發(fā)的原因既與溫差變化較大有關，某些花粉、塵螨和霉菌也非常重要。
環(huán)境與皮膚過敏關系是非常密切的，治理好室內外環(huán)境對過敏性疾病的預防是非常重要的。同時保持精神愉快,多運動.
要有良好的心態(tài)：首先應明白過敏只是代表這個人不適合這種產品并不表示這個產品不好;任何化妝品都可能產生過敏;任何人在某些情況下都有可能過敏。
弄清過敏的原因：遠離過敏原，同時通過清除自由基，調節(jié)免疫力，改善自身過敏體質。護理上可以選擇-真顏-分子舒緩霜(掏保上有，恢復過程中出現脫皮現象屬正常反應。中途需要注意防曬、飲食以清淡食物為主。
皮膚為什么會過敏
中醫(yī)認為過敏是氣虛所致。氣滯則血瘀。瘀,就是 屯積 皮下的瘀積不除,過敏就會反復發(fā)作。你應該做的就是:1》活血,適量運動讓身體微微出汗最好,堅持每天晚飯后運動。2》化瘀,氣為血之帥,補氣才能推血化瘀。補氣先通腸、排毒,早晨要排便。
而現在造成皮膚過敏的主要有三個原因：
1、年齡增長，使皮膚分泌功能退化，皮膚在歲月的消磨下，會變得較薄，它的保護層功能亦隨之減弱;
2、長期暴露在陽光或空氣污染的環(huán)境中，煙霧、灰屑、紫外光uva和uvb，以及紅外線，均會損害皮膚，因為它們產生的游離子能毀壞皮膚的脂質保護層;
3、劣質化妝品或不當藥物傷害。
生活中可能很多人都有過這種現象，就是臉上出現紅快，而且還不疼也不癢，一般這種情況大多數可能是濕疹引起的，如果不放心可以去看看皮膚科的醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下用藥，平時少吃辛辣刺激的東西，海鮮類的東西也要少吃，家里一定要通風，最好不要用毛巾來擦臉，減少臉部的摩擦。
寶寶臉上長濕疹怎么辦
1、保持皮膚干爽。不要用燙的水給寶寶洗臉，要用溫水，避免使用堿性強的香皂。保持皮膚干爽，既不能過分干燥也不能涂抹添加劑過多的潤膚霜。寶寶的頭發(fā)也要注意清洗，若已經患上脂溢性皮炎，瘡痂已變硬粘住頭部，則可先在患處涂上橄欖油，過一會再洗。
2、勤剪指甲。勤剪指甲，防止寶寶抓傷皮膚，防止繼發(fā)性感染。
3、選用不含激素的產品。市面上治療寶寶濕疹的藥物可謂五花八門，但是宣稱見效快、效果好的藥物，多半含有激素，一旦停藥寶寶濕疹可能就會復發(fā)，甚至可能還會變得更嚴重，而且長期使用后殘留物會導致膚色異常。因此，爸爸媽媽們需要為濕疹寶寶選擇無激素產品以防后患。其中無激素產品又細分為純中藥成分類和植物成分類，一般認為，中藥產品所含成分較為復雜，故適合年齡比較大的兒童和大人。寶寶臉上長濕疹后，家長不要擅自給寶寶涂藥，需根據病情輕重在醫(yī)生的指導下用藥。
4、戒口。讓寶寶少吃動物蛋白質，如牛奶、蛋，必須在醫(yī)生或營養(yǎng)師的監(jiān)督下進行，魚、蝦等發(fā)物在此期間應該禁食。母乳喂養(yǎng)的寶寶，媽媽也要注意海鮮、蝦、蟹、辣椒最好都不要吃。
5、避免受外界刺激。爸媽要經常留意寶寶周圍的冷熱溫度及濕度的變化。患接觸性皮炎的寶寶，尤其要避免皮膚暴露在冷風或強烈日曬下。夏天，寶寶運動流汗后，應仔細為他抹干汗水；天冷干燥時，應替寶寶搽上防過敏的非油性潤膚霜。除了注意天氣變化外，爸媽不要讓寶寶穿易刺激皮膚的衣服，如羊毛、絲、尼龍等。
水痘是一種具有傳染性的病毒感染疾病，以青少年為主要發(fā)病對象，因為水痘的發(fā)病速度快，容易在身體上呈現爆發(fā)式的生長，給患者的身體帶來巨大的痛苦。水痘的癥狀表現比較多，其中，膿包樣充滿透明液體的痘痘是其主要的生長方式，水痘生長部位還會出現針刺般疼痛，而水痘不癢正常嗎？下面就來看看講解吧。
水痘這種疾病往往伴有不同程度的皮膚瘙癢，但是并不是所有的都會出現瘙癢。水痘是臨床上常見的一種傳染性疾病，這種疾病的臨床表現特點是，皮膚粘膜出現斑，成批出現的斑丘疹逐漸轉變成小水泡，然后變渾濁最后結痂的過程。
冬春兩季多發(fā)，其傳染力強，水痘患者是惟一的傳染源，自發(fā)病前1～2天直至皮疹干燥結痂期均有傳染性，接觸或飛沫吸入均可傳染，易感兒發(fā)病率可達95%以上。
家庭護理
1.注意消毒與清潔
對接觸水痘皰疹液的衣服、被褥、毛巾、敷料、玩具、餐具等，根據情況分別采取洗、曬、燙、煮、燒消毒，且不與健康人共用。同時還要勤換衣被，保持皮膚清潔。
2.定時開窗
空氣流通也有殺滅空氣中病毒的作用，但房間通風時要注意防止患者受涼。房間盡可能讓陽光照射，打開玻璃窗。
3.退燒
如有發(fā)燒情形，最好是以冰枕、毛巾、多喝水等物理退燒法。要讓病兒休息，吃富有營養(yǎng)易消化的飲食，要多喝開水和果汁水。
4.注意病情變化
注意病情變化，如發(fā)現出疹后持續(xù)高熱不退、咳喘，或嘔吐、頭痛、煩躁不安或嗜睡，驚厥時應及時送醫(yī)院就醫(yī)。
5.避免用手抓破皰疹
特別是注意不要抓破面部的痘疹，以免皰疹被抓破引起化膿感染，若病變損傷較深，有可能留下瘢痕。為了防止這一情況發(fā)生，要把孩子的指甲剪短，保持手的清潔。
