苜蓿草的營養(yǎng)價值
女性養(yǎng)生草。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“苜蓿草的營養(yǎng)價值”，希望能為您提供更多的參考。
隨著人們對苜蓿草的越來越多了解，它的營養(yǎng)價值以及各種保鮮功效也被挖掘出來，除了可以幫助我們治療一些疾病之外，苜蓿草也含有非常高的營養(yǎng)價值，因為它不僅僅含有人體所需要的蛋白質以及礦物質，各種各樣的微量元素也占了很多成分，現(xiàn)在我們就一起具體了解一下。
想要保證身體的健康，那么就需要保證自己身體所需要的各種微量元素以及營養(yǎng)物質，很多人會選擇吃各種各樣的保健品，但實際上能夠注重這些常見食物的一個食用，同樣可以吸受到你所需要的營養(yǎng)。
苜蓿產(chǎn)草量高，適口性好，營養(yǎng)價值居牧草之首，不僅含有豐富的粗蛋白質、礦物質(不含植酸磷)和維生素等重要的營養(yǎng)成分，并且含有動物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生長因子。在相同的土地上，苜蓿比禾本科牧草所收獲的可消化蛋白質高2.5倍左右，礦物質高6倍左右，可消化養(yǎng)分高2倍左右。與其它糧食作物相比，單位面積營養(yǎng)物質的產(chǎn)量也較高，據(jù)東北公主嶺試驗場的測定結果，苜蓿的蛋白質含量甚至遠高于大豆。苜蓿的營養(yǎng)成分與收獲時期關系很大，隨著生長階段的延長，干物質含量逐漸增加，粗蛋白質含量逐漸減少，粗纖維則顯著增加，纖維的木質化加重。晚收割，產(chǎn)草量大，莖的總量增加，葉莖比變小，營養(yǎng)成分明顯改，飼用價值下降。苜蓿營養(yǎng)成分的消化率比較高,特別是粗蛋白質和無氮浸出物。粗蛋白質中80%~90%是可分解的，55%～65% 是可溶性的，因此粗蛋白質消化率一般都在60%以上。但苜蓿在不同生長階段畜禽的消化利用有差異。隨著物候期推進，營養(yǎng)價值降低。根據(jù)陜西省黃土高原綜合治理研究所米脂試驗站(1994)對苜蓿干物質消化率與其化學成分關系的統(tǒng)計分析的結果表明，提高苜蓿消化利用率的關鍵是控制纖維木質化程度和減少粗蛋白質損失。由此看來適時收割和減少運輸和干燥過程的葉片損失非常重要，苜蓿葉片的粗蛋白質含量占整株的80%以上。苜蓿含有動物需要的各種必需氨基酸，而且含量豐富，品質好，如干草中賴氨酸含量比玉米籽實苜蓿維生素和微量元素含量豐富。維生素中以胡蘿卜素含量最為豐富，微量元素中以鐵、錳含量較多高5.7倍。但蛋氨酸、酪氨酸、組氨酸的含量較少。品種和土壤條件對氨基酸含量有一定影響。www.cndadi.net
很多人在補充蛋白質的時候都會選擇一些豆制品，因為大豆中含有的蛋白質非常高，但實際上苜蓿草的蛋白質含量高于大豆，所以說我們需要了解這些事物的嘗試這樣子就可以，給自己的身體提供更多營養(yǎng)。
Ys630.com相關知識
苜蓿實際上是該屬所有植物的總稱，有些地方稱這種植物為“三葉草”?？梢哉f它是醫(yī)藥和食品的同源食品。苜蓿草的功效與作用，除作為食物直接食用外，還具有一定的藥用價值，對各種疾病有治療作用，算得是非常好的藥品，苜蓿草具有極高的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素。
苜蓿草的功效與作用
1、止咳平喘
苜蓿草中含有苜蓿素和苜蓿酚等物質，它們都是止咳平喘的好幫手，有助于緩解支氣管等疾病。
2、通便排毒
苜蓿草是粗纖維植物，食用苜蓿草可以有效促進大腸蠕動，有助于排出大便和體內的毒素，可以防止大便秘結，并預防腸癌。
3、綜合作用
苜蓿是富含鐵元素的物質，因此可以通過食用苜蓿來治療貧血。除此之外，苜蓿草所特有的苜蓿素可以抑制腸道收縮，有助于增加血中甲狀腺素含量，有助于抑制腎上腺素的氧化。
苜蓿草怎么吃健康？
苜蓿雞蛋卷
1、將苜蓿清洗干凈焯水,撈出擠干水份備用，并將焯好的苜蓿剁碎備用；
2、豆腐皮、蟹肉棒、魚丸焯水，然后將焯好水的豆腐皮、蟹肉棒、魚豆腐剁碎；
3、將切好的各種碎放入鍋中加花椒油、香油、五香粉、鹽、蔥末、姜末攪拌成餡；
4、平底鍋放火上,刷一層油,倒入蛋液,轉動平底鍋攤平; 在上面蛋液還沒有完全熟的時候放上拌好的餡；
5、卷起來煎制兩面金黃,吃時切段即可。
水果苜蓿芽卷
1、將喜歡吃的水果去皮切成長條狀備用（可以為奇異果、蘋果、圣女果等等）；
2、將春卷皮在砧板上鋪平，接著將少許苜蓿芽放在春卷皮上面，擠上適量沙拉醬，然后放上水果，接著再鋪一層苜蓿芽；
3、將所有食材卷起來，即可享用美味健康的水果苜蓿芽卷啦！
面富含維生素a，具有促進眼睛健康，緩解眼睛疲勞的效果，在預防夜盲癥方面的作用比較好，另外富含多種礦物質，有助于提高身體的抗病能力，還有很好的利尿功效。
1、它含有豐富的維生素A(有益眼睛健康)
維生素E(對心臟和心血管疾病有療效)，維生素U(治療消化性潰瘍)，維生素B6(刺激蛋白質和脂肪代謝)，vitamins K(凝血和肝功能)，和D(控制調節(jié)體內鈣，磷的使用)。
2、苜蓿包含了許多寶貴的礦物質
如鈣，磷(有助于骨骼和牙齒的健康)，鐵(血紅蛋白需要它)，錳(降低血糖水平)，鉀(肌肉張力和神經(jīng))，氯化物(調節(jié)脂肪，糖和淀粉代謝)，鈉(調節(jié)液體平衡)，鎂和硅(刺激腦功能)。苜蓿還包含八種基本酶：淀粉酶，凝固酶，苦杏仁酶 ，轉化酵(蔗糖轉化為葡萄糖)，脂肪酶(脂肪分裂)，果膠酶 ，過氧化物，蛋白酶 (消化蛋白質)。
3、酶有助于消化所有四種類別的食物：
蛋白質，脂肪，淀粉和糖。此外，苜蓿草還含有豐富的蛋白質和纖維。苜蓿草可以降低膽固醇水平，它可以在膽固醇粘附到血管壁之前把它們吸附到自己身上。它含有的葉綠素，酶，礦物質，維生素都有助于消化，并幫助刺激食欲。
4、作為一種溫和的利尿和傾瀉劑
它不但改善食欲，還可以減輕腫脹。紫花苜蓿的葉綠素有助于打擊有害細菌。苜蓿草還可以降低血糖和膽固醇水平，對心臟健康十分有益。它還用于治療尿路感染，以及前列腺，腎，膀胱等問題。苜蓿還有抗炎特性，夠緩解關節(jié)炎和滑囊炎疼痛。
5、清內熱
苜蓿是涼性食物，進行之后，能夠清除內火 ，特別是在燥熱的季節(jié)，如果吃一些苜蓿佐餐的話，效果非常好。
6、預防便秘
苜蓿中的粗纖維可以促進腸胃的蠕動，從而減少糞便在體內停留的時間，從而起到預防便秘的作用。
雖然冰草對很多地區(qū)的朋友來說都比較熟悉，但生活中大多數(shù)人都沒有聽說過，所以不太了解，冰草和其他蔬菜不同，不管是從外形外觀上，還是吃在嘴巴中的口感上，都是有不一樣的地方，因為富含有天然的咸味，所以在平時做的時候不用放鹽，冰草是天然的植物，富含有豐富氨基酸及胡蘿卜素，使用后能解渴補充鹽分。
一、冰草的營養(yǎng)價值
冰草和其他蔬菜不同，它的特點是葉面和莖上生有大量大型泡狀細胞，里面有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草。而冰草表面的冰晶實際上是天然的植物鹽囊，里面含有天然的植物鹽，吃起來有點淡淡的咸味，完全不用再放鹽了。
冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿卜素等物質，食用后既解渴又補充營養(yǎng)鹽分，是一種高營養(yǎng)價值的蔬菜。
二、冰草有哪些作用及功效
冰草有清熱利濕;平喘;止血之效。能治療主淋病;赤白帶下;哮喘;咳痰帶血;鼻衄。
冰草草質柔軟,營養(yǎng)價值較高,在幼嫩時馬和羊最喜食,牛和駱駝也喜食。用冰草飼喂反芻家畜,消化率和可消化養(yǎng)分也較高。
《抄漠地區(qū)藥用植物》:根:清熱,止血,利屎。主治感冒、鼻出血,哮喘、痰中帶血。亦可配方治腎炎。
《全國中草藥匯編》:主治淋病,赤白帶下。
三、冰草可以直接吃嗎
因為冰草本身含有天然植物鹽，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干凈，什么都不添加，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來細嫩無渣，脆爽多汁，這種特質，也是通過生吃的方法最能體會。部分餐廳會把生吃的冰草放在冰面上裝盤，讓冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起來尤為開胃。
不過一種有趣的食材之所以變得深入人心，單一的烹飪方法顯然不夠。冰草的食法，也不至于那么單調。除了冰鎮(zhèn)、生吃，大廚們最愿意把冰草做成沙拉。據(jù)說，在引進到中國之前，法國菜以及一些西餐中就已經(jīng)常用到冰草。在一般沙拉中，冰草是種很容易使用的食材，因為它本身沒有太"奇特"的味道，便于和各種食材配搭，無論是做"主角"或是"客串"都不壞。而且冰草的"賣相"十分好看，新鮮的冰草每一片葉子都好似能掐出水一般，十分神奇。而到了國內，大廚們以各種中西合璧的方式調味的冰草沙拉，也十分別致。比如在杭州的桂語山房，冰草用來和黑松露、白蘆筍、牛油果、有機小胡蘿卜等"洋氣"的蔬菜相伴，搭配醋和橄欖油，有西餐的口感，又有中餐的意境，可算是冰草的豪華配置。而蘇州香格里拉酒店香宮的涼拌沙拉，是純中式的口味，用鮮味吊出冰草的清新感，也非常別致。此外，用日式醬汁、鮮醬油、芝麻醬等，都可以用來拌冰草，各有滋味。
草籽是中醫(yī)經(jīng)常用到的一種植物，草籽入藥不僅可以清熱解毒，還能緩解咳嗽。但是任何食物都不能過量，如果草籽使用過量的話，可能會對身體產(chǎn)生副作用，不利于身體的健康，所以我們需要控制草籽的攝入量，這樣既能讓它起到效果，同時減少副作用的發(fā)生。那么，桃子的營養(yǎng)價值和功效有哪些呢？
1、指甲花籽的藥用價值
指甲花籽味苦，辛，性質溫和有小毒，能入脾經(jīng)和肝經(jīng)，敗毒抗癌和散淤消腫以及破血散結等都是它的藥用功效，平時它能用于女性經(jīng)閉，以及積塊和骨鯁不下等多種疾病的治療，治療功效特別明顯。
2、指甲花籽能催生
生活中女性出現(xiàn)難產(chǎn)時可以用指甲花籽進行催行，使用時可以取指甲花籽二錢研成粉末，用水送服，外面則用蓖麻子搗碎以后外敷腳心，內外用治能起到良好的催生作用。另外指甲花籽還能治胎衣不下，治療時可以把指甲花籽炒黃研成細末，用黃酒送服。
3、指甲花籽能治跌打損傷
指甲花籽能消腫止痛，也能活血化瘀，平時可以用于人類的跌打腫痛的治療，治療時可以把指甲花籽與沉香各取五分研成細末，再用開水沖調以后服下。另外指甲花籽還能治噎食不下，治療時可以把指甲花籽用白酒浸泡三天，泡好以后取出曬干，研成細末，制成綠豆大的藥丸，用溫酒送服每次八粒就可以。
車前草籽是生活中最常見的一種草籽，它也是一種中藥材，含有多種功效出色的藥用成分，它入藥以后味甘而寒，能利水清熱也能明目化痰，平時可以用于人類小便不利和淋濁以及帶下與尿血還有身體浮腫等多種不良癥狀的治療，功效十分明顯，另外它的研碎以后外用，對皮膚潰瘍也有很好的治療作用。
香菜，又名，陽痿草。是調味的菜。香菜的味道很好，在做好的菜里放一點，鮮味立馬就提上去了。很多人都愛出吃香菜，只要購買少許，就可以吃上好多天，炒菜的時候只要在菜里放一點點就好。做湯的時候，當湯要出鍋的時候，撒上一抹香菜，這鍋湯的味道立馬變得更加美味。香菜這么好，那么香菜有哪些營養(yǎng)價值呢？小編在下面和大家具體分享。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1、和胃調中香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4、祛腥膻、增味道香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
5、發(fā)汗清熱透疹香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。
6、香菜營養(yǎng)豐富，水分含量很高，可達90%；香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
7、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。
8、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
9、香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜的好處確實非常多，并且市場上賣的香菜價格很便宜，屬于大眾菜。不過有些人可能對香菜的味道比較敏感，這些人覺得香菜味道比較重，不喜歡吃香菜。但是對于男性朋友來說，香菜是不能夠經(jīng)常食用的，因為常吃香菜，對男性的生活會造成一定的影響。少吃沒事，任何東西都不能夠無限量的多吃的。
苜蓿的藥用價值
1、功能主治
為豆科植物紫苜?；蚰宪俎５娜?。一年生或多年生草本植物;三出羽狀復葉,小葉小,有小齒,葉脈伸入齒端;托葉與葉柄合生;花小,組成腋生的短總狀花序或頭狀花序;萼齒近相等;花冠黃色或紫,旗瓣倒卵形或長圓形,基部漸狹,近無柄,龍骨瓣鈍,比翼瓣短;雄蕊10,二體(9+1);子房有胚珠多數(shù),花柱短,扁或錐狀;莢果旋卷,常呈貝殼狀或彎鐮狀,不開裂,平滑或有刺,有種子1至數(shù)顆?？勺鳛槭澄?將其在熱水中焯過,涼拌即可,味道極佳。紫苜蓿分布很廣,我國大部分地區(qū)均有栽培;南苜蓿分布于我國中、南部,長江下游有栽培。夏、秋季采收,洗凈鮮用,或曬干用。清解胃熱,利尿除濕。
2、用法用量
2.1、味甘、淡,性微寒。能清胃熱,利尿除濕。用于胃熱煩悶,不欲飲食;濕熱所致的小便不利,石淋,或濕熱發(fā)黃。內服:搗汁,3～5兩;研末,2～3錢。
2.2、防出血:一切出血癥候,如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K,認為是有凝結血管功能的療法。其實維他命K在食品中,含量最豐富的,就是苜蓿。由苜蓿來作為預防出血癥候,實驗的結果認為收效很高,對各種小出血,和肺胃及十二指腸出血,都能獲得預防的效果。
2.3、清內熱:苜蓿是清涼性的蔬菜,進食之后,確能消除內火,尤其在燥烈季節(jié),用以佐膳,功效顯著,更勝於西洋菜。苜蓿經(jīng)油炒后,乘熱進食,味極鮮潔。冷卻后,進食其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季節(jié),如果覺得唇干舌燥,用以佐膳,是維護健康的上品菜肴。
苜蓿的副作用
為豆科植物紫苜?；蚰宪俎５娜?。因屬滲利之品,故不宜久食多食。又,牲畜飼以一種南苜蓿的變種后,可產(chǎn)生對光的過敏性皮炎,亦須注意。
苜蓿的醫(yī)學記載及附方
1、孟詵:利五臟,洗去脾胃間邪氣,諸惡熱毒。
2、《日華子本草》:去腹藏邪氣,脾胃間熱氣,通小腸。
3、《本草衍義》:利大小腸。
4、《現(xiàn)代實用中藥》:治尿酸性膀胱結石。
5、治膀胱結石:鮮南苜蓿三至五兩,搗汁服。(蘇醫(yī)《中草藥手冊》)。
6、治浮腫:苜蓿葉五錢(研末),豆腐一塊,豬油三兩。燉熟一次服下,連續(xù)服用。(《吉林中草藥》)。
講起苜蓿，相信很多人都不能理解這是何物?有些人甚至會認為這是一是一種花的名字。是的，苜蓿在我們日常生活中并不常見。其實苜蓿是一種食物，是一種具有很高營養(yǎng)價值的食物。苜?？梢砸荒昊蛘叨嗟纳闹饕秤貌课皇浅视馉畹男∪~，在食用的時候需要在熱水中焯過才可以食用。
現(xiàn)在用苜蓿作為菜肴已經(jīng)漸漸被人們所接受，苜蓿可以為我們身體提供大量的蛋白質和氨基酸，而且他還含有很高的維生素E。苜蓿是一種以我們身體有很高營養(yǎng)價值的食用，下面，我們來簡單的了解一下。
據(jù)蘇聯(lián)科學家研究發(fā)現(xiàn)，苜蓿的營養(yǎng)價值與動物蛋白相比有過之而無不及，其蛋白質的含量為小麥、大豆、玉米和豌豆的4倍以上，幾乎可以全部為人體吸收;苜蓿還含有豐富的維生素E，它對習慣性流產(chǎn)、不育癥、皮膚血管炎、硬皮癥及腸肌痙攣等均有防治作用，還有防治記憶力減退、延緩衰老的功效。
它含有豐富的維生素A(有益眼睛健康)，維生素E(對心臟和心血管疾病有療效)，維生素U(治療消化性潰瘍)，維生素B6(刺激蛋白質和脂肪代謝)，vitamins K(凝血和肝功能)，和D(控制調節(jié)體內鈣，磷的使用)。第二，苜蓿包含了許多寶貴的礦物質如鈣，磷(有助于骨骼和牙齒的健康)，鐵(血紅蛋白需要它)，錳(降低血糖水平)，鉀(肌肉張力和神經(jīng))，氯化物(調節(jié)脂肪，糖和淀粉代謝)，鈉(調節(jié)液體平衡)，鎂和硅(刺激腦功能)。苜蓿還包含八種基本酶：淀粉酶 ，凝固酶，苦杏仁酶 ，轉化酵(蔗糖轉化為葡萄糖)，脂肪酶(脂肪分裂)，果膠酶 ，過氧化物，蛋白酶 (消化蛋白質)。這些吧、酶有助于消化所有四種類別的食物：蛋白質，脂肪，淀粉和糖。此外，苜蓿草還含有豐富的蛋白質和纖維。苜蓿草可以降低膽固醇水平，它可以在膽固醇粘附到血管壁之前把它們吸附到自己身上。它含有的葉綠素，酶，礦物質，維生素都有助于消化，并幫助刺激食欲。作為一種溫和的利尿和傾瀉劑，它不但改善食欲，還可以減輕腫脹。紫花苜蓿的葉綠素有助于打擊有害細菌。苜蓿草還可以降低血糖和膽固醇水平，對心臟健康十分有益。它還用于治療尿路感染，以及前列腺，腎，膀胱等問題。苜蓿還有抗炎特性，夠緩解關節(jié)炎和滑囊炎疼痛。還可以了解一下苜蓿草在生育方面的藥用價值：緩解晨吐，便秘，貧血，胃灼熱。它含有的維生素K可以減少產(chǎn)后出血，增加孩子體內維生素K的數(shù)量，催乳，消腫，以及平衡血糖水平。此外，紫花苜?？梢詭椭徑饨^經(jīng)期婦女的潮熱。苜蓿草可以茶的形式攝入，也可以購買膠囊和液體補充劑。但上述苜蓿草的作用并不適用于所有場合。例如，由于其具有血液稀釋性，因此不建議用于狼瘡患者。
以上就是苜蓿的營養(yǎng)價值和藥用功效，從上我們可以看到，苜蓿是一種豐富蛋白質、氨基酸、維生素E、維生素B的食材，他可以對抗多種的疾病如膛吐，便秘，貧血等等，所以在平常我們也不防多食用苜蓿這種食物。
榆樹在我國北方地區(qū)非常常見，是一種落葉喬木可高達25米，生長速度快，由于它對氟化氫和煙塵有很強的抗性，所以經(jīng)常被用來作為城市的抗污染樹種。榆錢的果實有很好的止咳化痰、清心降火、健脾安神的功效，這是由于其富含抗壞血酸和蛋白質的緣故。還含有煙酸。
和大量的無機鹽，所以可以治療食欲不振，從而達到健胃的效果。又由于榆錢果實中含有豐富的鈣和磷，因此對治療神經(jīng)衰弱和失眠癥有明顯療效。榆錢實際是指榆樹的種子，由于外形酷似古代的銅錢，由于“余錢”諧音，所以大家都會在春季食用，這樣可以圖個好彩頭。
經(jīng)過科學測算，每一百克榆錢中，含有蛋白質四克，碳水化合物8.5克，脂肪一克，膳食纖維1.3克，煙酸1.4毫克、維生素B0.2克，礦物質3.5克，其中鈣的含量高達0.3克，鐵的含量為22毫克。榆錢的鐵含量竟然是菠菜的11倍，是西紅柿的50倍之多，絕對的含鐵之王。
榆錢是一種保健良藥，具有通淋、消除濕熱等功效，主治婦女白帶異常，外用還可以很好地治療瘡癬等頑疾。并且有助于消化，能很好地防治便秘。對燙傷和燒傷也有神奇的效果。榆錢有很多種吃法，既可以生吃，也可以煮粥、做餡，還可以用籠屜蒸著吃。做餃子、烙餡餅都可以。
用榆錢煮粥，味道十分鮮美，宋代大文學家歐陽修在吃了用榆錢煮的粥后，就留下了“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新”的詩句。榆錢性味溫和，是一種老少皆宜的營養(yǎng)佳品。此外，由于榆樹對于二氧化碳和氯氣有很強的抗毒性，所以是一種很好的綠化城市、凈化空氣的樹種。
很多人并不知道橡實是什么東西，其實橡實就是一種果實類的物質，對于很多人來說應該都是沒有接觸過的。橡實含有的營養(yǎng)價值其實和很多果實都是相似的。一般來說橡實對于人們的幫助，有治療胃腸道的一些功效。一般的服用方法是煎服，多數(shù)是見于在一些種草藥的配方里面。
橡實的營養(yǎng)價值不能說沒有，但是很少的飲食生活里面會出現(xiàn)它的身影，因為它主要的作用就是治療身體上面的一些疾病，可以幫助人體慢慢的調理，有興趣的可以往下看看。
橡實釋名
就是橡斗子，又叫柞子或櫟木子，許多山谷中都有生長。木質堅硬卻不能作木材用，做成燒炭，其他樹木卻不如它。
采集加工
四五月開出像栗花一樣的花朵，黃色。結的果實像荔枝核。它的果實的蒂如斗，包著半截果實。它的仁像它的嫩葉可以煎水當茶。
性味
味苦，性溫，無毒。
功效主治
主治下痢，厚腸胃，肥健人。
斗殼
【性味】味澀，性溫，無毒。
功效主治
止腸風下痢，崩中帶下。并可用來染棉布和須發(fā)。
木皮、根皮
性味
木皮、根皮味澀，性溫，無毒。
功效主治
主治惡瘡。因犯露引起的浮腫，可每天煎水洗，直到膿血排盡后為止。又止痢，消頸淋馬結結核。
上面就是向大家介紹了關于橡實的營養(yǎng)機制，相信很多人看完之后對于這方面的了解會更多一些。對于食物來說，很少人會將橡實當做一種食物來食用的。我們在生活中常常接觸的食物是很多，所以我們有時間的話應該多去學習一下這方面的知識。
