雞腦的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“雞腦的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
不認(rèn)識(shí)雞腦的朋友們不會(huì)了解雞腦有什么功效和作用，雞腦是一種中藥材，很多人都只是在形態(tài)上認(rèn)識(shí)，所以很難了解到雞腦真正能夠帶給人們的身體哪些好處，這些需要我們深入去認(rèn)識(shí)雞腦這種藥材了。
【來源】為雉科動(dòng)物 家雞 的 腦 。
【原形態(tài)】動(dòng)物形態(tài)詳"雞肉"條。
【化學(xué)成份】一般成分，與其它動(dòng)物的腦大致相同。雞腦含有游離酌組氨酸0.4克／10公斤和鵝肌肽0.4克／10公斤；又有以下氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸、纈氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、賴氨酸、精氨酸。
【功能主治】《唐本草》："主小兒雞癇。燒灰酒服，治難產(chǎn)。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《浙江天目山藥植志》。
上文我們介紹了雞腦以及雞腦的特點(diǎn)，可以知道雞腦有非常好的功效和作用，在很多疾病上面都起到了治療和輔助治療的效果。希望對大家的健康有所幫助。
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對于兔腦，我想有些人可能聽說過，甚至服用過。沒有聽說過也沒關(guān)系，接下來我就來給大家好好介紹一下兔腦。
【來源】為兔科動(dòng)物 蒙古兔 或 家兔 等的 腦 。
【原形態(tài)】動(dòng)物形態(tài)詳"兔肉"條。
【性味】《本草經(jīng)疏》："溫。"
【功能主治】治胎產(chǎn)不利，凍瘡，火傷，皮膚皸裂。
【用法用量】內(nèi)服：入丸劑。外用：搗敷。
【附方】治產(chǎn)婦產(chǎn)育艱難，或橫或逆：兔腦髓一個(gè)（去皮膜、研如泥），母丁香一錢（細(xì)末），乳香二錢五分（另研），麝香一錢（另研）。拌勻和丸，雞頭實(shí)大，陰干。每服一丸，溫湯下。（《證治準(zhǔn)繩》催生丹，即兔腦丸）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《名醫(yī)別錄》。
通過對于兔腦的詳細(xì)介紹，相信大家都有了一定的認(rèn)識(shí)，可以更好的提高我們的生活常識(shí)。
牛腦的簡介
為?？苿?dòng)物黃?；蛩５哪X。
黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí),頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個(gè)大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其后方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。
水牛,體比黃牛肥大,長達(dá)2.5m以上。角較長大面扁,上有很多工發(fā)紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng),以南方水稻田地區(qū)為多。
牛腦的功效與作用
富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群
生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。
消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
礦物質(zhì):鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
健腦:含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強(qiáng)記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。提供優(yōu)質(zhì)蛋白,富含膽堿,可提高記憶力。
適宜消瘦,營養(yǎng)不良,免疫力低,記憶力下降,貧血等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺氣促的人群。
牛腦的市場信息
1、牛腦的價(jià)格
價(jià)格 14.40,批量100-999 千克。 13.40,1000-2999 千克,≥3000 千克批量。 13.20 ≥3000 千克。
2、牛腦的選購方法
正規(guī)渠道購買新鮮產(chǎn)品。
3、牛腦的保存方法
冷凍。
鶴腦在我們的生活中鶴腦因?yàn)榫哂袠O高的醫(yī)藥價(jià)值受到了我們的關(guān)注。下面我們來具體的看一下鶴腦是什么?
【英文名】red-Crested crane brains, red-Crowned crane brains
【來源】藥材基源：為鶴科動(dòng)物丹頂鶴的腦髓。
【原形態(tài)】丹頂鶴，大型鳥類，全身幾近鈍白色；頭頂裸出部分為鮮紅色。額和眼先微具黑羽；喉、頰和頸大部分暗褐色；次級(jí)和三級(jí)飛羽均黑，且形長而彎曲成弓狀，覆于整個(gè)白色尾羽上。雌雄同色。嘴長綠灰色；腳灰黑色，爪灰色。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：棲息于蘆葦或其他雜草叢生的沼澤帶。夜間停息于四周環(huán)水的草灘上。性雜食。巢多營于周圍環(huán)水的淺灘上，每窩產(chǎn)卵1-2枚，卵橢圓形，蒼灰色，鈍端有茶色斑點(diǎn)。
【性味】甘；淡；平
【歸經(jīng)】肝；腎經(jīng)
【功能主治】明目。主目暗
【用法用量】內(nèi)服：煮食，適量。
【摘錄】《中華本草》
由上文我們可以看出中藥鶴腦具有非常高的藥用價(jià)值，所以在生活中我們可以考慮將鶴腦應(yīng)用起來。
羊腦對于醫(yī)藥方面的價(jià)值是我們難以想象的，對于治療一些疾病是很有效的。羊腦中含有很多對人體有益的物質(zhì)，我們一起來看一看。
【來源】為?？苿?dòng)物 山羊 或 綿羊 的 腦髓 。
【原形態(tài)】動(dòng)物形態(tài)詳"羊肉"條。
【化學(xué)成份】每100克約含水分76克，蛋白質(zhì)11克，脂防11.4克，灰分1.6克；鈣21毫克，磷358毫克，鐵6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。
【性味】①《綱目》："有毒。"
【功能主治】①《綱目》："潤皮膚，去皯蹭。涂損傷、丹瘤、肉刺。"
【用法用量】內(nèi)服：煮食。外用：研涂。
【注意】《隨息居飲食譜》："多食發(fā)風(fēng)生熱，余病皆忌。"
【附方】①治小兒丹窟：綿羊腦子（生用），樸硝。調(diào)勻，貼于瘤上。（《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《千金·食治》
以上就是對羊腦的功效與作用詳細(xì)介紹，對它的選擇，要根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣對身體不會(huì)有損害，才能得到很好的改善疾病的效果。
菊花腦的簡介
菊花腦為菊科菊屬草本野菊花的近緣植物,有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種,以大葉者品質(zhì)為佳。菊花腦是民間餐桌上最常見的菜肴,尤其是菊花腦雞蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營養(yǎng)豐富,且有清熱解毒,調(diào)中開胃,降血壓之功效,是一種很有開發(fā)前景的野生蔬菜。菊花腦除含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有黃酮類和揮發(fā)油,有特殊芳香味,食之涼爽清口。可以炒食、涼拌或煮湯。
菊花腦的功效與作用
1、富含物質(zhì)
菊花腦富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,并含有黃酮類和揮發(fā)油等,每100克食用部分含蛋白質(zhì)4.33克、脂肪0.34克、總酸0.09克、粗纖維1.13克、干物質(zhì)10.7克、還原糖0.40克、維生素c13.0毫克、氨基酸總量3.74克、鐵1.68毫克、鈣113.1毫克、鋅0.62毫克2、功效作用
2.1、緩解頭暈?zāi)垦?用于感冒風(fēng)熱,發(fā)熱頭昏;肝經(jīng)有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。
2.2、鎮(zhèn)靜殺菌:有鎮(zhèn)靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,并增加血流量?？稍鰪?qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。菊甙有降壓作用。
3、臨床應(yīng)用
3.1、《新華本草綱要》:嫩莖葉:有清熱解毒、明目的功能(作蔬菜食用)。
3.2、清熱解毒。主風(fēng)火赤眼;鼻炎;咽喉腫痛;支氣管炎;瘡癤腫痛。內(nèi)服:煎湯,15-30g。外用:適量,搗敷;或煎湯熏洗。
菊花腦的市場信息
1、菊花腦的價(jià)格
菊花腦的價(jià)格約為1元/克。
2、菊花腦的選購方法
菊花腦為菊科菊屬草本野菊花的近緣植物,有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種,以大葉者品質(zhì)為佳。菊花菜植株直立,莖半木質(zhì)化,稍被細(xì)毛,株高30～100厘米,分枝性強(qiáng),葉腋抽生側(cè)枝。單葉互生,卵圓形或長橢圓形,葉長2～6厘米,寬1～2.5厘米。
3、菊花腦的保存方法
菊花腦可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
雞樅是一種藥材，如果我們對于它的藥用價(jià)值有一些了解，就可以在生活中正確的利用雞樅去治療一些相關(guān)的疾病了。下面我們就來了解一下吧。
【別名】雞樅蕈、雞菌、雞堫、雞宗、雞肉絲菇、傘把菌
【來源】真菌類擔(dān)子菌綱傘菌目傘菌科 雞樅 Collybia albuminosa （Berk.）petch。以 子實(shí)體 入藥。
【生境分布】在雨季從地上白蟻窩上生出。分布于江蘇、福建、臺(tái)灣、廣東、四川、貴州、云南。
【性味】甘，寒。
【功能主治】益胃，清神。主治痔瘡。
【用法用量】2～3兩。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《綱目》
對于雞樅的藥用價(jià)值大家應(yīng)該知道了，我們平時(shí)應(yīng)該多關(guān)注這方面的信息，這樣就可以在遇到問題的時(shí)候有所準(zhǔn)備，不至于驚慌失措。
雞谷草的作用有哪些?雞谷草作為傳統(tǒng)的一味中藥，不但可以用來治療疾病，而且平時(shí)可以和一些其他藥材相搭配，做成藥膳，對于調(diào)理人體具有非常不錯(cuò)的效果。今天我們就來介紹一下雞谷草。
【別名】粘身草、粘人草、雞谷根
【來源】禾本科金須茅屬植物 竹節(jié)草 Chrysopogon aciculatus （Retz.）Trin.的 全草 。全年可采，曬干。
【性味】甘、微苦，涼。
【功能主治】清熱利濕。用于上呼吸道感染，急性胃腸炎，暑熱小便短赤。
【用法用量】3～5錢。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《廣西民間常用草藥》
通過本篇文章對雞谷草的詳細(xì)介紹，我們可以了解到關(guān)于雞谷草的相關(guān)作用和食用方法等。雞谷草的價(jià)值可以通過其功效中看出，充分的體現(xiàn)了雞谷草的重要性。
黑水雞是功效非常廣泛的一種中藥材，我們在很多地方都可以用到黑水雞，黑水雞也在很多疾病的治療和緩解上有著十分重要的作用，現(xiàn)在我們來了解一下黑水雞。
【英文名】Gallinule
【別名】鷭、江雞、紅骨頂
【來源】藥材基源：為秧雞科動(dòng)物黑水雞的肉。
【原形態(tài)】黑水雞，頭，頸及上背灰黑色；下背、翅膀及尾均橄欖褐色，第1枚初級(jí)飛羽外翈白色。體側(cè)和下體灰黑色，向后漸淺，下腹有些羽毛尖端白色，因而形成黑白相雜的塊狀斑；兩脅有寬闊的白色條紋；翼下覆羽與下體同色，尖端白色；尾下覆羽兩旁白色，中央黑色。嘴端淺黃綠色，基部及額板為鮮紅橙色。跗跖前緣淺黃綠色，跗跖后緣及趾灰綠色。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：棲息于平原和山地的沼澤或小溪周圍的灌木雜草或蘆葦叢中有時(shí)也見于稻田或莊稼地。單個(gè)或成對活動(dòng)。以水生昆蟲、里面蟲、軟體動(dòng)物及植物嫩芽為食。巢營 于沼澤中及沼澤周圍密集的草叢、蘆葦或灌木叢中。
【化學(xué)成份】肉含蛋白質(zhì)（protein），肽類（peptides），氨基酸（amino acid），脂肪（fat ），甾類（steroid）。
【性味】味甘；性平
【歸經(jīng)】入脾、腎、胃三經(jīng)
【功能主治】滋補(bǔ)強(qiáng)壯；開胃。主脾胃虛弱；泄瀉食欲不振；消化不良
【用法用量】內(nèi)服：50-100g，煮食。
【各家論述】《中國藥用動(dòng)物志》：有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、開胃的功效。主治脾虛泄瀉。
【摘錄】《中華本草》
了解了這么多關(guān)于中藥黑水雞的各種情況，相信我們可以在面對疾病的困擾時(shí)做到鎮(zhèn)定自若，正確的對待疾病的治療。
在現(xiàn)代生活中，對于各種中草藥，大家都非常熟悉了，其中雞麻是很常見的一種，那么究竟雞麻的功效和作用是什么呢，我們一塊來看看。
【別名】雙珠母
【來源】為薔薇科植物 雞麻 的 果實(shí) 及 根 。
【原形態(tài)】落葉灌木，高2～3米。莖直立，光滑，散生皮孔；小枝開展，無毛。葉對生，卵形至卵狀矩圓形，長4～9厘米，寬2～6厘米，先端漸尖，基部寬楔形、圓形或截形，上面初有毛，后脫落，下面有黃白色絨毛，邊緣有重鋸齒；葉柄長3～5毫米，和花梗均有黃白色絨毛；托葉條形。花單生新枝頂端，徑3～4厘米；萼筒短，裂片4，卵形，有鋸齒，宿存，和4副萼互生；花瓣4，近圓形，白色；雄蕊多數(shù)；心皮4，子房上位。核果4，亮黑色，倒卵形，長7～8毫米，無毛?；ㄆ?～5月。果期7月。
【生境分布】生于山坡疏林下及山谷溝邊。分布遼寧、山東、河南、陜西、甘肅、安徽、江蘇、浙江、湖北等地。
【功能主治】治血虛腎虧：雞麻果實(shí)蒸五分鐘，取出，用七至八錢，水煎，沖黃酒、紅糖，早晚空腹服；或用根一兩，切片，水煎取汁，沖糖、酒，早晚空腹服。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《浙江天目山藥植志》。
了解了這么多關(guān)于中藥雞麻的各種情況，相信我們可以在面對疾病的困擾時(shí)做到鎮(zhèn)定自若，正確的對待疾病的治療。
中藥的種類有很多，我們在進(jìn)行選擇的時(shí)候，需要先對藥物進(jìn)行了解，那么對于魚腦石這種藥材你了解嗎？下面我們就來介紹一下。
【別名】魚首石、魚枕骨
【來源】石首魚科動(dòng)物 大黃魚 pseudosciaena crocea （Richardson）或 小黃魚 p. polyactis Bleeker的 頭蓋骨的耳石 。劈開頭部，取出最大的一塊耳石（星石），洗凈，曬干。
【性味】甘、咸，寒。
【功能主治】利尿，排石。用于尿路結(jié)石，小便不利，解野蕈毒。外用治化膿性中耳炎及鼻炎。
【用法用量】1～2錢，研末服。外用研末。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《藥材資料匯編》
通過上面文章關(guān)于中藥魚腦石的介紹，我們可以很清楚地看到中藥魚腦石的功效與作用是很多的。所以大家以后在生活中不妨對魚腦石等中藥多做點(diǎn)了解。
