牛目椒的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“牛目椒的功效與作用”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
牛目椒的營養(yǎng)價值豐富，藥用價值也很高，下面我們就來詳細(xì)介紹下中藥牛目椒的功效與作用。
【別名】白節(jié)藤、九牛入程、扣帶鎖紅、牛目周
【來源】藥材基源：為馬錢科植物華馬錢、傘花馬錢的根。
【原形態(tài)】1.木質(zhì)藤本。小枝圓柱形，常變態(tài)為成對的螺旋狀曲鉤。葉對生；葉柄長2-4mm；葉片近革質(zhì)，長橢圓形至窄長圓形，長6-10cm，寬2-4cm，先端急尖至短漸尖，基部鈍至圓形，上面有光澤無毛，下面通常無光澤而被疏柔毛。聚傘花序頂生或腋生，長3-4cm；花序梗與花梗均被微毛；花5數(shù)；小苞片卵狀三角形；花萼裂片卵形，外面被微毛；花冠白色，長1.2cm，花冠管遠(yuǎn)比花冠裂片長；雄蕊著生于花冠管喉部，花絲比花藥短；雌蕊長達(dá)11mm，子房卵形，花柱伸長，柱頭頭狀。漿果圓球形，直徑1.5-3cm，內(nèi)有種子2-7顆；種子圓盤形，寬2-2.5cm，被短柔毛。花期4-6月，果期6-12月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.生于山地疏林下或山坡灌叢中。
【化學(xué)成份】華馬錢種子含生物堿：戴氏馬錢堿（diabo-line），11-甲氧基戴氏馬錢堿（11－mmethoxydiaboline），亨氏馬錢醇堿（henningsoline）[1].
【性味】苦;辛;性溫;大毒
【歸經(jīng)】肝；心；腎經(jīng)
【功能主治】祛風(fēng)除濕;利水消腫。主風(fēng)寒濕痹;寒濕水腫
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～6g；或入丸、散。
【各家論述】《新華本草綱要》：根和種子：味甘、苦、辛、性溫。有毒。有祛風(fēng)、解熱、止痛、止血功能。用于頭痛,心氣痛、刀傷、瘧疾、風(fēng)寒濕痹、水腫。
【摘錄】《中華本草》
可見，牛目椒的藥用價值還是很明顯的。但是牛目椒并不是人人可以用，我們可以根據(jù)自身的體質(zhì)情況判斷一下。
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俗話說，物質(zhì)基礎(chǔ)決定上層建筑，所以人們在現(xiàn)如今生活極大豐富的情況下，對養(yǎng)生的追求也更加的迫切，中醫(yī)方劑一直都是養(yǎng)生的重要方法，那么椒目丸作為一種中藥方劑又有什么功效作用呢？接下來為大家一一解答。
【處方】椒目45克（微炒去汗）漢防己45克 消石60克 杏仁60克（湯浸，去皮、尖、雙仁，麩炒微黃，別研入）
【制法】上藥搗羅為末，煉蜜和丸，如梧桐子大。
【功能主治】治風(fēng)水面腫，小便澀。
【用法用量】每次15丸，空腹時煎桑枝湯送下。
【摘錄】《太平圣惠方》卷五十四
【處方】椒目49粒 巴豆2粒（和皮用）
【制法】上二味，同研勻，飯為丸，如棗核大。
【功能主治】治耳聾。
【用法用量】綿裹，夜間塞在聾耳內(nèi)。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷一一四
【處方】椒目（微炒出汗）、牡蠣（煅）、葶藶（紙上炒）、甘遂（炒）各等分。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如小豆大。
【功能主治】水蠱，遍身洪腫。
【用法用量】每服10丸，米飲送下。取利，利后服白米粥養(yǎng)之。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷八十
【處方】椒目1兩半（微炒去汗），漢防己1兩半，消石2兩，杏仁2兩（湯浸，去皮尖雙仁，麩炒微黃，別研入）。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】風(fēng)水。面腫，小便澀。
【用法用量】每服15丸，食前用煎桑枝湯送下。
【摘錄】《圣惠》卷五十四
【處方】椒目1兩（炒），蒼術(shù)2兩（炒）。
【制法】上為末，醋糊為丸，如梧桐子大。
【功能主治】久年眼生黑花，不可忍者。
【用法用量】每服20丸，醋茶送下。不過10日取效。
【摘錄】方出《續(xù)本事》卷四，名見《得效》卷十六）
【處方】真川椒目不拘多少（略焙）。
【制法】上為極細(xì)末，糊為丸，如梧桐子大。
【功能主治】疝氣。初服時有微汗，久服諸疝皆消。
【用法用量】每服2錢，空心酒送下。
【摘錄】《瘍醫(yī)大全》卷二十四
【處方】椒目5錢，甘遂5錢，附子5錢，千金子5錢，郁李仁5錢，黑牽牛5錢，五靈脂5錢，吳萸5錢，當(dāng)歸5錢，延胡索5錢，芫花1錢，蚖青10枚（去頭翅足，同米炒），斑蝥10枚（制同蚖青），膽礬1錢，石膏2錢。
【制法】上為細(xì)末，糊為丸，如芡實大。
【功能主治】血分腫脹。婦人經(jīng)水為患，致四肢腫，小便不通。
【用法用量】每服1丸，橘皮湯送下。
【摘錄】《雜病源流犀燭》卷五
椒目丸是一種可以幫助我們治療疾病的藥物，并且這種藥物沒有多少副作用。只要我們按照醫(yī)生的建議去使用，相信很快就可以幫助我們治好身體上的頑疾的。
防己椒目葶藶大黃丸是人們還算比較熟悉的一款方劑，防己椒目葶藶大黃丸的作用有很多，可以提高免疫力，增強(qiáng)人體的某些功能等，今天就向大家詳細(xì)介紹一下防己椒目葶藶大黃丸如何吃最好。
【別名】己椒藶黃丸（《金匱要略》卷中）、椒目丸（《備急千金要方》卷十八）。
【處方】防己 椒目 葶藶（熬）大黃各14克
【制法】上四味藥，為末，蜜丸，如梧桐子大。
【功能主治】攻逐水飲。主治水飲停積，走于腸道，漉漉有聲，腹?jié)M便秘，口舌干燥，脈沉弦。現(xiàn)用于肝硬變腹水、肺原性心臟病、水腫及腎炎水腫屬于實證者。
【用法用量】空腹時服1丸，日三服，漸稍增?？谥杏薪蛞骸?/p>
【摘錄】《金匱要略》卷中
【處方】防己1兩，椒目1兩，葶藶1兩（熬），大黃1兩。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】腸間有水氣，腹?jié)M，口舌干燥。
【用法用量】“防己椒藶丸”、“防椒藶黃丸”。本方改為湯劑，名“防椒藶黃湯”（見《證治寶鑒》）、“防己椒藶湯”（見《中國醫(yī)學(xué)大辭典》）。
【各家論述】1.《退思集類方歌注》：肺與大腸為表里，腸間水氣不行于下，以致肺氣膠郁于上而燥熱之甚。用防己療水氣，椒目治腹?jié)M，葶藶瀉氣閉，大黃瀉血閉，急決大腸之水以救肺金之膹郁，不治上而治下，故用丸劑也。
【摘錄】《金匱》卷中
在通過上文對防己椒目葶藶大黃丸的講解我們可以知道，養(yǎng)生上可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，不過在養(yǎng)生的時候，也是要注意方法選擇，對一些不太適合自己的養(yǎng)生方式是不要選擇的，否則對身體也是會有影響的。
相信大家都聽說過或者食用過中藥的某些方劑，方劑的種類多種多樣，功效也五花八門，今天就為大家推薦養(yǎng)目湯這款方劑。
【處方】熟地30克 白芍15克 麥冬15克 當(dāng)歸30克 葳蕤15克 山茱萸12克 北五味3克 甘草3克 甘菊花6克 柴胡1.5克
【功能主治】補(bǔ)腎養(yǎng)肝，祛風(fēng)明目。治目病由于肝腎不足，誤作實火治后；目不痛而色淡紅，羞明惡日。
【用法用量】水煎服。
【備注】方中熱地、山萸，當(dāng)歸、白芍補(bǔ)腎養(yǎng)肝；五味、麥冬、葳蕤以滋水之上源；菊花、柴胡祛風(fēng)明目；甘草以和諸藥。方義總在大補(bǔ)肝腎，使水旺以生木，水旺風(fēng)自除，諸癥自平。
【摘錄】《辨證錄》卷三
通過上面對養(yǎng)目湯的介紹我們不難看出，中國人對中醫(yī)方劑非常推崇這話不假，方劑從古代便伴隨人們一直到現(xiàn)在。到了現(xiàn)在，各種各樣的方劑也被人們研究出來，并且大受人們的喜愛。這些非傳統(tǒng)的方劑，不僅天然無公害，而且還有這很好的養(yǎng)生功效呢。
其實人的很多疾病的發(fā)生都是與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，想要自己擁有一個健康的身體，食療是一個非常不錯的方法，其中各種中藥材發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用，今天我們就來為大家介紹一下八目鰻這味中藥。
【別名】七鰓鰻（薛德熵《系統(tǒng)動物學(xué)》），七星子魚（《吉林中草藥》）。
【來源】為七鰓鰻科動物 七鰓鰻 的全體。
【原形態(tài)】全體近圓筒形，尾部側(cè)扁。體長可達(dá)60厘米以上。頭的兩側(cè)各有7個分離的鰓孔，與眼排成一直行，形成8個象眼的點，故通稱八目鰻。鼻孔單個，位于頭背面兩眼的中間，后方有一白色皮斑。頭前腹面有呈漏斗狀吸盤，張開時呈圓形，周緣皺皮上有許多細(xì)軟的乳狀突起?？谠诼┒返撞?，口兩側(cè)有許多黃色角質(zhì)齒，口內(nèi)有肉質(zhì)呈舌形的活塞，其上亦有角質(zhì)齒。肛門位于軀干與尾部交界處，肛門前有一泌尿生殖突。皮膚柔軟而光滑，無鱗，側(cè)線不發(fā)達(dá)。無偶鰭。背鰭兩個，基長約相等，后面的背鰭與尾鰭相聯(lián)，鰭條軟而細(xì)密。生活時背呈青色帶綠，腹部灰白色略帶淡黃。
【生境分布】部分時期棲息于海中，成長后游至淡水河流中產(chǎn)卵，為洄游性魚類。常以吸盤吸附子其他魚體上，吸食其血肉。分布我國東北之黑龍江、烏蘇里江、圖們江、松花江等河流中。
【化學(xué)成份】肉中維生素A的含量較一般魚類為高，每克約含99～980國際單位（平均300國際單位）。其次，在肝、腎、生殖腺及大腸中亦含有之，特別在睪丸與小腸中的含量更高。在魚皮中維生素B1與維生素B12的含量遠(yuǎn)較其他魚類為高，腹皮中的含量比背皮高。
【功能主治】治夜盲癥、角膜干燥。
【摘錄】《*辭典》
根據(jù)以上的綜合來講，八目鰻還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是八目鰻?wèi)?yīng)根據(jù)自身的實際情況食用，不要過量。
牛腦的簡介
為?？苿游稂S牛或水牛的腦。
黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實,頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其后方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。
水牛,體比黃牛肥大,長達(dá)2.5m以上。角較長大面扁,上有很多工發(fā)紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng),以南方水稻田地區(qū)為多。
牛腦的功效與作用
富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群
生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。
消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
礦物質(zhì):鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
健腦:含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強(qiáng)記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。提供優(yōu)質(zhì)蛋白,富含膽堿,可提高記憶力。
適宜消瘦,營養(yǎng)不良,免疫力低,記憶力下降,貧血等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促的人群。
牛腦的市場信息
1、牛腦的價格
價格 14.40,批量100-999 千克。 13.40,1000-2999 千克,≥3000 千克批量。 13.20 ≥3000 千克。
2、牛腦的選購方法
正規(guī)渠道購買新鮮產(chǎn)品。
3、牛腦的保存方法
冷凍。
中藥牛含水，因為其作用和功效，在現(xiàn)實生活中經(jīng)常被人們使用。那么，牛含水究竟具有怎么樣的功效與作用呢?讓我們一起研究一下。
【別名】野胡麻、倒打草、刺兒草（《中國沙漠地區(qū)藥用植物》），多德草、紫花草（《內(nèi)蒙古中草藥》）。
【來源】為玄參科植物 紫花秧 的 全草 。果期采收，曬干。
【原形態(tài)】多年生草本，高20～50厘米。莖細(xì)多分枝，灰綠色。葉少，下部葉對生較大，上部葉互生較小；葉片線狀披針形，長15～20毫米，寬2～4毫米，全緣或有疏細(xì)齒?？偁罨ㄐ颍狠噻娦?，先端5淺裂；花冠管圓柱狀或上部張開，2唇形，紫色；雄蕊4，內(nèi)藏，2長2短。蒴果近球形，開裂，棕褐色。種子多顆，稍沉沒于多少肉質(zhì)的胎座上?；ㄆ?～8月。果期8～9月。
【生境分布】生于田邊、路旁及河岸沙地等處。分布我國西北部。
【功能主治】治老年慢性氣管炎，小兒肺炎，支氣管炎，扁桃體炎，急性乳腺炎，急性結(jié)膜炎，急性淋巴腺炎，尿道感染，蕁麻疹，皮膚瘙癢。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，5錢～1兩。外用：煎水洗。
【附方】①治神經(jīng)衰弱：倒打草300克、甘草100克，熬濃縮膏，每次劑量應(yīng)含倒打草生藥3克，每日2至3次.
【臨床應(yīng)用】①治療慢性氣管炎
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《甘肅衛(wèi)生通訊》
牛含水的功效與作用多種多樣，我們應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)癥狀的不同來選擇合適的食用方法等。在生活中，我們可以在有空的時候多了解一些這方面的知識。
相信大多數(shù)人都沒有吃過牛睪丸，其實牛睪丸是常見的牛鞭，主要是用來壯陽的天然滋補(bǔ)品，制作方法也極為簡單，把牛睪丸撕掉外皮放在水中滾燙，高火煮三分鐘左右取出洗干凈，放上一些食材搭配在一起，用來煲湯，做粥。
做法：
1、將牛睪丸撕去外皮，放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈，原個或切厚件均可。2、將豬爪放入滾水中，取出洗凈。3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內(nèi)，加入滾水四杯，低火3小時后放鹽調(diào)味即可。爆炒牛蛋
1、牛蛋切片，用水洗凈后，加入蔥姜蒜料酒腌制半天2、青紅椒切絲、洋蔥切絲備用3、鍋中放油加入青紅椒、洋蔥翻炒4、加入牛蛋，少量的鹽、胡椒粉。大火翻炒2-3分鐘即可.吃法:材料：淮山、杞子各25克，龍眼肉一匙，牛睪丸兩只，豬爪200克。調(diào)料：紹酒一匙，姜、精鹽各少許。做法：
1、將牛睪丸撕去外皮，放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈，原個或切厚件均可。2、將豬爪放入滾水中，取出洗凈。3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內(nèi)，加入滾水四杯，低火3小時后放鹽調(diào)味即可。牛睪丸是壯腎補(bǔ)陽食品，自己家庭只有做熟來吃。牛睪丸烹調(diào)材料: 淮山、杞子各25克，龍眼肉一匙，牛睪丸兩只，豬爪200克。 調(diào)料: 紹酒一匙，姜、精鹽各少許。如有條件，可以清洗干凈，無菌處理，干燥，烤干，壓成細(xì)末，分次口服。牛身上的部件人食用后可以幫助我們養(yǎng)腎氣，還有食用牛睪丸對男性來說是很好的補(bǔ)品。就如果棗對女性的功效一樣起到滋補(bǔ)的作用。上面介紹了兩種做牛睪丸的方法，一種是淮山杞子燉牛睪丸，山杞子本身就是屬于藥物，還介紹了一種爆炒牛蛋的做法。很多人不知道牛騰是何物，但是中醫(yī)方面治療女性痛經(jīng)以及女性的婦科疾病時會使用牛騰。還有人會用牛膝泡酒喝。牛騰在中醫(yī)方面時很常見也經(jīng)常被使用，對于血淤有關(guān)的疾病有很好的療效，如痛經(jīng)、傷淤等相關(guān)疾病。本文介紹了牛騰的功效與作用以及它的藥用禁忌，一起來看看吧。
一、牛騰的功效與作用
1．懷牛膝功偏滋補(bǔ)肝腎，壯腰膝：用于肝腎不足引起的筋骨酸軟、足膝萎軟無力、腰膝疼痛。
2、川牛膝以活血通經(jīng)，祛風(fēng)濕見長：用于血瘀經(jīng)閉及風(fēng)濕痛。本品性善下行，專治上炎之火及上部出血，故常用于虛火上炎或血熱上沖之目赤、咽腫、吐血、衄血等癥。對婦科、傷科各種瘀血凝滯的病癥，常和活花、桃仁、當(dāng)歸、延胡索等藥同用，既可活血調(diào)經(jīng)，又能祛瘀療傷。
3．還有一種野生土牛膝，為莧科植物牛膝的野生種及柳葉牛膝、粗毛牛膝鈍葉上牛膝的根及根莖。通常生用，擅長瀉火解毒。
4.牛膝性善下行，入肝腎二經(jīng)，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，又能通血脈、利關(guān)節(jié)，為治腰膝下肢病癥常用藥。對肝腎不足引起的腰膝酸痛，常與蒼朮、狗脊、木瓜等同用；如因濕熱下注引起的腰膝關(guān)節(jié)疼痛，常與蒼朮、黃柏等同用；如風(fēng)濕痹痛、下肢關(guān)節(jié)疼痛為甚，可與木瓜、防己、獨活等同用。
5.用于吐血、衄血、牙齦腫痛、頭痛暈眩等癥。
6.用于小便不利、淋瀝澀痛及尿血等癥。
二、牛膝的藥用禁忌
1、凡中氣下陷，脾虛泄瀉，下元不固，月經(jīng)過多，及孕婦均忌服。
2、經(jīng)閉未久，疑似有娠者勿用，上焦藥中勿入，血崩不止者忌之。
3、夢遺失精者，在所當(dāng)禁。
4、若瀉痢脾虛而腿膝酸痛不宜用。
5、臟寒便滑，下元不固者當(dāng)忌用之。
6、中氣不足，小便自利，俱禁用。
牛腎的簡介
牛腎又稱牛腰子,為?？苿游稂S牛或水牛的腎臟。宰牛時剖腹取出腎臟,洗凈,鮮用或冷藏,具有補(bǔ)腎益精的功效。牛腎熱量較低,但含有膽固醇,減肥期間可少量食用。牛腎含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素,有濃烈的腥味、風(fēng)味較強(qiáng)、肉質(zhì)較粗,是需要長時烹調(diào)的菜品。
每100克所含營養(yǎng)元素:熱量94 (千卡)硫胺素0.24 (毫克)鈣8 (毫克)蛋白質(zhì)15.6 (克)核黃素0.85 (毫克)鎂13 (毫克)脂肪2.4 (克)煙酸7.7 (毫克)鐵9.4 (毫克)碳水化合物2.6 (克)維生素C0 (毫克)錳0.06 (毫克)膳食纖維0 (克)維生素E0.19 (毫克)鋅2.17 (毫克)維生素A88 (微克)膽固醇295 (毫克)銅0.16 (毫克)胡羅卜素1.1 (微克)鉀190 (毫克)磷214 (毫克)視黃醇當(dāng)量78.3 (微克)鈉180.8 (毫克)硒70.25 (微克)。
牛腎的功效與作用
治五勞七傷,陰萎氣乏:牛腎一枚(去筋膜,細(xì)切),陽起石四兩(布裹),粳米二合。山水五大盞,煮陽起石,取二盞,去石,下米及腎,著五味蔥白等,煮作粥,空腹食之。(《圣惠方》牛腎粥)
1、味咸,性溫,入腎經(jīng);有補(bǔ)腎氣,益精之功效;
2、治腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精滑精、舌淡脈弱等癥。
3、牛腰子含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素;有補(bǔ)腎氣,益精之功效。
牛腎的營養(yǎng)價值非常高,它不但含有大量蛋白質(zhì),還含有維生素A和維生素B以及煙酸與鐵等多種微量元素,人類食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收,能有效提高身體各器官的功能,起到不錯的滋補(bǔ)作用適于腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精滑精、舌淡脈弱等癥。
高血脂患者忌食。痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)，久病體虛人群不適宜食用牛腎?；加邢到y(tǒng)疾病,心腦血管系統(tǒng)疾病,內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病,傳染性疾病,神經(jīng)性疾病等患者也不已食用。
牛腎的市場信息
1、牛腎的價格
一般30元一斤，但根據(jù)地區(qū)的不同以及市場的變化價格也會隨之變化。
2、牛腎的選購方法
選購牛腰子一般通過色澤判斷是否新鮮,小牛的腎較為嫩。
3、牛腎的保存方法
冷藏或冷凍。
牛膽的簡介
?？苿游稂S?；蛩５哪?。
黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實,頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其后方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。
水牛,體比黃牛肥大,長達(dá)2.5m以上。角較長大面扁,上有很多工發(fā)紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。
牛膽的功效與作用
功效主治:清肝明目,解毒消腫,利膽通腸,清熱生津。治風(fēng)熱目疾,小兒驚風(fēng),癰,痔瘡,黃疸,便秘,消渴。
作用:
1、鎮(zhèn)肝明目:臘月枯牛膽中盛黑豆一百粒,后一百日開取,食后、夜間吞二七枚。
2、明目清心,烏須發(fā),補(bǔ)養(yǎng)下元,生髓,去風(fēng)濕,壯精神:何首烏、白茯苓、槐角子各二兩,生地黃、當(dāng)歸各一兩。上共為末,裝入黑牛膽內(nèi),連汁掛在背陰處,至九日取出,研為末,溫酒調(diào)服二錢或三錢,百日見效。
3、治谷疸,食畢即頭眩,心怫郁不安而發(fā)黃,因大饑后大食,胃氣沖熏所致:苦參三兩,龍膽一兩,牛膽一枚(干者)。為末,煉蜜和丸,如梧桐子大。每服以生麥門冬汁下十丸,日三、四服。
4、治肝膽病性黃疸及慢性便秘:牛膽汁干燥粉末,為丸劑,或裝入膠囊中,每日三回,每回三分,開水送服。
5、治痔漏:犍牛兒膽、猬膽各一個,用膩粉五十文,麝香二十文。將猬膽汁、膩粉、麝香和勻,入牛膽內(nèi),懸于檐前四十九日,熟,旋取為丸如大麥,用紙拈送入瘡內(nèi),后追出惡物是驗。
臨床應(yīng)用:治療百日咳。取新鮮牛膽汁蒸干研粉,然后將牛膽粉240克,淀粉240克,白糖520克,混合成為粉劑。2歲以下每日0.5-1克,2-5歲1-1.5克,5歲以上1.5-2克,分2-3次服。同時配合對癥治療。據(jù)250例觀察,基本痊愈52例,減輕130例,有效率72.8%。對早期的效果較好,如配合天冬合劑,療效可提高。
牛膽的市場信息
1、牛膽的價格
20元到上百上千元都有。
2、牛膽的選購方法
新鮮膽囊呈長圓形或橢圓形囊狀,長18-20cm,粗徑5-6cm,表面有縱皺新鮮膽汁為綠褐色、微透明的液體,略有粘性,稍干則變?yōu)闈獬頎睢Ｍ耆稍镎?則呈綠褐色固體,揉之則呈粉末。氣腥臭,味苦。
3、牛膽的保存方法
從宰牛場收集,取得后掛起陰干或自膽管處剪開,將膽汁傾入容器內(nèi),密封貯藏?；蚣訜崾怪稍镆嗫伞?/p>
