地黃酒的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“地黃酒的功效與作用”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
生病吃藥這是天經(jīng)地義的事情，但是對(duì)于吃藥的時(shí)候我們還是需要先了解一下這些藥物的功效和一些注意事項(xiàng)等，以免出現(xiàn)問題，那么下面我們就了解一下地黃酒這種中藥方劑。
【別名】桃仁地黃酒（《普濟(jì)方》卷三一二）。
【處方】生地黃汁200毫升 酒200毫升 桃仁（去皮、尖，別研膏）30克
【功能主治】主跌打損傷。
【用法用量】上三味，先煎地黃汁、酒令沸，下桃仁膏，再煎數(shù)沸。每次溫服100毫升，不拘時(shí)候。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷一四五
【處方】生地黃汁半小盞，益母草汁半小盞。
【功能主治】產(chǎn)后崩中，下血不止．心神煩亂。
【用法用量】加酒1小盞相和，煎3-5沸，分為3服，頻頻服之。
【摘錄】《圣惠》卷七十九
【別名】地黃飲
【處方】生地黃（洗、切，研）8兩，酒3升。
【功能主治】跌打損傷，妊娠下血，腰腹疼痛。
【用法用量】地黃飲（《產(chǎn)孕集》卷上）?！肚Ы稹纷⑽脑疲阂Υ蠓蚣狱S雌雞一頭，治如食法；崔氏取雞血和藥中服。
【摘錄】《普濟(jì)方》卷三一二引《肘后方》
【處方】肥地黃1斤（搗碎），糯米5斗（熟炊），面曲5斤（搗碎）。
【功能主治】補(bǔ)益烏發(fā)。補(bǔ)虛弱，壯筋骨，通血脈，治腹痛，變白發(fā)。主
【用法用量】上3味相和，于盆中熟搗，納于不津翁中，密封，春、夏3-7日，秋、冬5-7日，日滿啟之。當(dāng)中有1盞綠汁，是其精也，宜先酌飲之。余以生布絞取，置器中，任性飲之，續(xù)釀使其相接，不過3劑，發(fā)黑。若以新牛膝搗絞，取汁3升，用拌（饣賁）．則變白更急矣。
【摘錄】《圣惠》卷九十五
【處方】熟地8兩，枸杞4兩，首烏4兩（黑豆蒸），米仁4兩（炒），當(dāng)歸3兩，白檀香3錢（或沉香末1錢），龍眼肉3兩。
【功能主治】虛證不睡。
【用法用量】陳酒30斤，浸7日可服。飲完，滓搗碎再浸。臨臥溫服，隨量飲之。如1升之量，只可飲2合，不可過。
【摘錄】《惠直堂方》卷一
【處方】生地2兩，黃柏1兩，苦參1兩，丹參1兩，萆薢1兩，菊花1兩，銀花1兩，丹皮1兩，赤芍1兩，當(dāng)歸1兩，枸杞子1兩，蔓荊子1兩，赤茯苓1兩，秦艽5錢，獨(dú)活5錢，威靈仙5錢，桑枝1兩5錢，烏梢蛇（去頭尾）1具。
【功能主治】清濕熱，祛風(fēng)邪。主癘風(fēng)。
【用法用量】上用好頭生酒50煮，退火7日用。
【摘錄】《醫(yī)學(xué)心悟》卷三
【處方】熟干地黃（酒灑，9蒸9曬，焙干）4兩，附子（炮，去皮臍）1兩，茵芋（去梗，銼，炒用）1兩，羌活（去蘆）1兩，防風(fēng)（去叉股）1兩，芎窮1兩，石斛（洗，去根）2兩，丹參2兩半，牛蒡根2兩半，牛膝（酒浸，水洗，焙）1兩半，杜仲（去皮，銼如豆，炒令黑）1兩半，桂枝（不見火）1兩半，大麻子（去皮）1升。
【制法】上銼細(xì)，入絹袋盛，寬貯之，用無灰酒1斗5升，封漬7日。
【功能主治】風(fēng)在肝脾，語(yǔ)謇腳弱，大便多秘。
【用法用量】逾日空心、食前飲1盞。常醺勿令吐。
【摘錄】《本事》卷一
【別名】地黃湯
【處方】生地黃（以銅竹刀切，炒）半兩，蒲黃（炒）1分，生姜（切，炒）1分。
【功能主治】妊娠墮胎，胞衣不出。
【用法用量】地黃湯（《準(zhǔn)繩·女科》卷四）。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷一五八
【處方】生地黃汁半升，酒1升，桃仁（去皮尖雙仁，炒）1兩，牡丹（去心）1兩，桂（去粗皮）1兩。
【制法】上以后3味為細(xì)末，與前2味一處煎熟，去滓。
【功能主治】傷損瘀血在腹。
【用法用量】每服溫飲1盞，不拘時(shí)候。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷一四四
【處方】生地黃汁1升，生姜汁1合，清酒2升。
【制法】先煎地黃汁3-5沸，次入生姜汁并酒，更煎2-3沸。
【功能主治】逐血調(diào)中。主產(chǎn)后血暈。
【用法用量】每溫服1中盞，日3次。先服紫湯，后服本方。
【摘錄】《圣惠》卷八十
【處方】生干地黃1斤（細(xì)切），白楊樹皮半斤（銼），生姜2兩（碎切，炒熟），大豆半斤（炒令熟）。
【制法】上用絹袋盛，以清酒1斗，于瓷瓶中浸，密封，經(jīng)7日開。
【功能主治】腰腳疼痛。
【用法用量】每服1小盞，食前溫服。
【摘錄】《圣惠》卷四十四
【處方】生地黃（肥大者）1石2斗（搗，以生布絞取汁4斗4升），杏仁1斗（去皮尖雙仁，熬，搗末），大麻子1斗（熬，搗末），糯米1石（曬干），上曲1斗5升（曬干，銼細(xì)）。
【制法】上先以地黃汁4斗4升，浸曲候發(fā)，炊米2斗作飯，冷暖如人肌，酘曲汁中和之，候飯消，更炊米1斗作飯，酘如前法；又取杏仁、麻子末各1升2合半，和飯攪之酘曲汁中，待飯消，依前炊米飯1斗，以杏仁、麻子末各1升2合半，一如前法酘之。凡如此可8酘訖，待酒發(fā)定，封泥14日，壓取清。
【功能主治】令人充悅能食，益氣力，輕身明目，久服去萬病，令人有子。主虛羸。
【用法用量】每溫飲1升，漸加至2升，1日2次。
【注意】忌蕪荑。
【摘錄】《外臺(tái)》卷十七引《崔氏方》
【處方】地黃汁1升，好曲1斗，好米2升。
【制法】上先以地黃汁漬曲令發(fā)，準(zhǔn)家法醞之至熟，封7日，取清服之，常使酒氣相接，勿令斷絕。
【功能主治】產(chǎn)后百病。
【用法用量】《千金翼》本方用法：生地黃汁一石，煎取五斗，冷漬曲發(fā)，先淘米曬干，欲釀時(shí)，別煎地黃汁，漬米一宿，漉干炊釀，一如家釀法，拌（饣賁）亦以余汁，酘酘皆然，其押出地黃干滓，亦如米炊釀之，酒熟訖封七日押取。每次溫服一盞，常令酒氣相接。服之百日，肥白疾愈。
【注意】慎食蒜、生冷、酢、滑、豬、雞、魚。夏三月熱不可合，春秋冬宜得合。
【各家論述】《千金方衍義》：方中地黃寒滯，得曲糵發(fā)之，滋養(yǎng)血虛之良法。
【摘錄】《千金》卷三
【處方】生地黃1石（洗，切）。
【制法】上搗取自然汁，絞去滓，用酒2斗和勻，同于瓷石器中，煎熟為度，瓷器盛貯。
【功能主治】骨髓虛冷痛。
【用法用量】每溫飲1盞，不拘時(shí)候。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷五十三
上文就是對(duì)地黃酒的相關(guān)知識(shí)的簡(jiǎn)單介紹，生活中也許我們不常吃到這些，但是多掌握一些藥材的藥理作用，總會(huì)對(duì)生活有所幫助的。
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養(yǎng)生的方法很多，實(shí)踐證明中藥中的方劑就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。今天為大家介紹一種療效非常好的方劑地黃酒酥!
【處方】粗肥地黃10石（切，搗取汁3石），麻子1石（搗作末，以地黃汁研取汁2石7斗），杏仁1石（去皮尖雙仁，搗作末，以麻子汁研取汁2石5斗）.曲末3斗。
【制法】上以地黃等汁浸曲7日，候沸，以米3石，分作3份投下，（饣賁）一度，以藥汁5斗，和釀酒，如家釀酒法，3日1投，9日3投。熟訖，密封3-7日，酥在酒上，其酥色如金，以物接取，可得大升9升酥。然后取酒封之。其糟令服藥人食之，食糟盡，乃服藥酒及酥。
【功能主治】令人肥悅，百病除愈，發(fā)白更黑，齒落更生，髓腦滿實(shí)，還年卻老，走及奔馬，久服有子。主
【用法用量】每服酒1升，1匙酥，溫酒和服之。其地黃滓曬干，更以酒3升和地黃滓搗之，曬干，作餅服之。
【注意】宜吃白飯、蕪菁。忌生冷，酢滑、豬、雞、魚、蒜。
【摘錄】《千金翼》卷十二
地黃酒酥是一種可以幫助我們治療疾病的藥物，并且這種藥物沒有多少副作用。只要我們按照醫(yī)生的建議去使用，相信很快就可以幫助我們治好身體上的頑疾的。
藥酒是我們養(yǎng)生食療里面非常重要的一種方法，很多慢性疾病我們都可以用藥酒來治療好，那么你知道地黃酒（六）嗎？如果不清楚的話，就一起來看一下吧。
地黃酒（六）——（失眠）
失眠古稱“不得眠”、“目不瞑”、“不得臥”、“不寐”等，常由七情所傷、心脾兩虛、痰熱內(nèi)擾、胃氣不和、血虛肝旺、心虛膽祛及外感邪熱等造成。
治療本病的藥酒，多適用于虛證為主者，若以肝腎不足為主者，可選用地黃酒，五味子酒；若以心脾兩虛為主者，可選用桂圓酒等。
（《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》）
【配方】熟地240克，枸杞子、制首烏、薏苡仁各120克，當(dāng)歸90克，白檀香9克（或沉香末3克），龍眼肉90克，陳酒15公斤。
【制法】將陳酒注入壇中；上藥搗碎裝入絹袋，浸于酒中，10天后即可飲用。
【主治】失眠癥，其表現(xiàn)是經(jīng)常性的睡眠困難，該入睡時(shí)，難以入睡，或睡中易醒，睡后無清新感，精神不振，有的甚至通宵不能成寐。
【用法】每次飲3毫升，臨睡前溫服，不宜多飲。
上面就是對(duì)地黃酒（六）這種藥酒的一些介紹，但是需要注意的是大家在選擇藥酒養(yǎng)生的時(shí)候不能盲目的跟隨，因?yàn)椴⒉皇撬械纳眢w體質(zhì)和所有的疾病都適合通過藥酒來養(yǎng)生的。
你知道藥酒嗎？其實(shí)不同的藥酒泡的時(shí)間長(zhǎng)短也是不一樣的，所以對(duì)于這個(gè)問題我們需要全面去認(rèn)識(shí)，只要這樣子才可以更好的發(fā)揮藥酒的保健功效。那么今天我們就來給大家講講虎骨地黃酒的泡制方法。
虎骨地黃酒——（關(guān)節(jié)疼痛）
（《圣濟(jì)總錄》）
【配方】虎骨（酥炙）45克，干姜（炮）、川芎、地骨皮、白術(shù)、五加皮各30克，枳殼24克，丹參60克，熟地黃45克，清酒1.5公斤。
【制法】將上藥粗搗碎，用生白布袋貯，置于凈器中，酒浸4宿后開取。
【主治】肝虛勞損，關(guān)節(jié)疼痛，筋脈攣急。
【用法】每日空腹溫飲1杯，漸加至2杯。
說明：酒盡再添，味薄即止。
通過上文的一些簡(jiǎn)單描述，大家現(xiàn)在對(duì)虎骨地黃酒這種藥酒是否有了一些了解呢？其實(shí)我們做任何事之前心中都應(yīng)該對(duì)其做一個(gè)詳細(xì)的了解，只有這樣才不會(huì)在遇到突發(fā)情況時(shí)手足無措。
你知道藥酒嗎？其實(shí)不同的藥酒泡的時(shí)間長(zhǎng)短也是不一樣的，所以對(duì)于這個(gè)問題我們需要全面去認(rèn)識(shí)，只要這樣子才可以更好的發(fā)揮藥酒的保健功效。那么今天我們就來給大家講講地黃酒方（二）的泡制方法。
地黃酒方（二）——（補(bǔ)益增白）
（《太平圣惠方》）
【配方】肥地黃一杵（搗碎），糯米（熟飲）五斗，面曲（搗碎）五斤。
【制法】上二味相和，于盆中熟搗，納于不津甕中，密封，春夏三七日，秋冬五七日，日滿啟之，當(dāng)中有一盞綠汁，是其精也，宜先酌飲之。余以生布絞汁，置器中。
【主治】補(bǔ)益變白。
【用法】任性飲之，續(xù)釀使之相接，不過三劑，發(fā)黑，若以新牛膝搗絞，取汁三升，用拌，即變白更急矣。
說明：①《普濟(jì)方》同上。②《本草綱目》卷二十五諸藥酒條載“地黃酒”，用生肥地黃汁，同曲、米封密器中，春夏三七日，秋冬五七日啟之，中有綠汁，真精英也，宜先飲之，乃濾汁藏貯。加牛膝汁效更速，亦有加群藥者。補(bǔ)虛弱，壯筋骨，通血脈，治腹痛，變白發(fā)。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于地黃酒方（二）這種藥酒的用法和制作等，相信大家都有了一定的了解，由于地黃酒方（二）完全是由中藥材泡制而成，所以對(duì)人體無任何的副作用，大家可以放心飲用。
我們?nèi)ス涑械臅r(shí)候看以看到很多藥酒出售，我們都知道藥酒對(duì)養(yǎng)生有著很好的功效。其實(shí)藥酒也是可以自己制作的，只要能配好方子，效果也比不買的差哦！下面就來為大家介紹一下地黃酒方（四）的配制方法。
地黃酒方（四）——（流產(chǎn)）
（《圣濟(jì)總錄》）
【配方】生地黃（以銅竹刀切、炒）半兩，蒲黃（炒）、生姜（切炒）各一分。
【制法】上三味，以無灰酒三盞，于銀器內(nèi)，同煎至二盞，去滓。
【主治】治妊娠墜胎，胞衣不出。
【用法】分溫三服，未下更服。
說明：《普濟(jì)方》蒲黃、生姜各用一錢，余同上。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于地黃酒方（四）這種藥酒的用法和制作等，相信大家都有了一定的了解，由于地黃酒方（四）完全是由中藥材泡制而成，所以對(duì)人體無任何的副作用，大家可以放心飲用。
經(jīng)研究證實(shí)中藥的多種有效成分如生物堿及其鹽類、甙類、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、揮發(fā)油等皆易溶于酒中，可以使療效更好的發(fā)揮，這也是藥酒如此受歡迎的原因。大家聽說過補(bǔ)腎地黃酒（二）這種藥酒嗎？今天就來向大家介紹一下。
補(bǔ)腎地黃酒（二）——（痹證）
（《永樂大典》）
【配方】生地黃（切）一升，大豆（熬之）二升，生牛蒡根（切）一升。
【制法】上以絹袋盛之，以酒二斗浸之五六日。
【主治】老人久風(fēng)濕痹，筋攣骨痛，潤(rùn)皮毛，溢氣力，補(bǔ)虛止毒，除面皯。
【用法】任性空心溫服三二盞，恒作之尤佳。
說明：《永樂大典》謂本方出《山居備用》。
以上就是對(duì)補(bǔ)腎地黃酒（二）的詳細(xì)介紹，我們?cè)谶x擇的時(shí)候要注意它的制作方式，而且在喝的時(shí)候，也不能過多，否則對(duì)身體也不會(huì)有太多的幫助。
養(yǎng)生方法中最為簡(jiǎn)單但是收效最好的應(yīng)該是飲食的療法，我們不但可以吃出健康和養(yǎng)生來，也可以喝出健康來，很多人喜歡選擇喝藥酒來養(yǎng)生，那么三味地黃酒有什么好處呢?一起來看一下。
三味地黃酒
【來源】《山居備用》
【原料】生地黃（切）100克，大豆（炒）200克，牛蒡根（切）100克，酒2升。
【制作】將藥用白紗布袋盛之，置于凈器中，入酒浸泡，密封，5日后開啟，過濾后裝瓶備用。
【功效】補(bǔ)腎除煩，祛風(fēng)止痛。適應(yīng)癥腎虛，心煩，關(guān)節(jié)疼痛。
【用法】不拘時(shí)，隨量飲之。每日1-2次，每次飲服1-2小盅。
【注釋】方中生地黃性味甘、苦、寒，功能清熱涼血，養(yǎng)陰生津，用于熱入營(yíng)血、血熱妄行、熱病傷陰及消渴心煩等癥。王好古言其用說：“主心病，掌中熱痛，痹氣痿厥，嗜臥，足下熱而痛”。《本草經(jīng)百種靈》云其功效說：“地黃，專于補(bǔ)血，血補(bǔ)則陰氣得和而無枯燥拘牽之疾矣”。大豆性味甘，平，有活血，利水，祛風(fēng)，解毒之功，治水腫脹滿，風(fēng)毒腳氣，黃疸浮腫，風(fēng)痹筋攣，產(chǎn)后風(fēng)痙、口噤，癰腫瘡毒；解藥毒。牛膝根性味苦寒，有祛風(fēng)熱、消腫毒之功，治風(fēng)毒面腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥。三味相伍補(bǔ)腎除煩，祛風(fēng)止痛，虛煩可醫(yī)，骨痛可止。生地滋腎清心，以水濟(jì)火，則煩可除；大豆去風(fēng)散熱，是以風(fēng)痹煩渴可用；牛蒡根祛風(fēng)熱，亦可治風(fēng)痹煩渴。酒浸為飲，其效益佳。
通過上文我們已經(jīng)知道三味地黃酒對(duì)我們的身體還是有著不錯(cuò)的調(diào)理效果的，不過三味地黃酒雖說可以治療病癥，但是還是不能夠過量的食用，這樣會(huì)對(duì)身體非常不利。
隨著我們對(duì)于養(yǎng)生的深入了解，現(xiàn)在越來越多養(yǎng)生的方法得到了人們的認(rèn)可，其中藥酒由于制作簡(jiǎn)單，而且結(jié)合了酒的一些優(yōu)點(diǎn)，成為很多人的選擇。不知道大家對(duì)地黃酒方（七）這種藥酒有所了解嗎？如果不清楚的話，就一起來看一看下面的文章吧。
地黃酒方（七）——（胎死腹中）
（《圣濟(jì)總錄》）
【配方】生地黃（凈洗切）二斤。
【制法】上一味，搗取自然汁，每服用七分盞，酒三分盞②，同煎才沸。
【主治】治妊娠因漏血傷胎，子死未久①。
【用法】稍熱便服三二服，未下再服。
說明：《普濟(jì)方》①“子死未久”作“子死未下”；②“每服用七盞，酒三分盞”，作“每服用七分酒，三分水同煎”。余同上。
通過上文的對(duì)于地黃酒方（七）的介紹我們知道藥酒的制作不算太復(fù)雜，在制作地黃酒方（七）時(shí)不要盲目大意了。一定要搞清楚藥酒里需要添加的中草藥都有什么，更需要根據(jù)具體的要求來做，這樣效果才會(huì)更好，有需要的朋友可以嘗試一下。
很多人對(duì)一些像逐血調(diào)中地黃酒之類的藥酒并不是很了解，這樣的藥酒也是比較多的，下面就詳細(xì)的介紹下逐血調(diào)中地黃酒，使得大家能有一個(gè)很好的認(rèn)識(shí)。
逐血調(diào)中地黃酒——（產(chǎn)后血暈）
（《普濟(jì)主》）
【配方】生地黃汁一升，生姜汁一合，清酒二升。
【制法】上先煎地黃汁三五沸，次入生姜汁，并酒更煎一兩沸。
【主治】治產(chǎn)后血暈，及辟風(fēng)除血，服紫湯后，便宜服，累用有效。
【用法】每服溫服一小盞，日三服。
附：防熱紫湯方（紫湯）：用黑豆三合，炒令煙絕，以清水三升服之，盛取汁。
說明：《普濟(jì)方》注出《太平圣惠方》。
上面就是對(duì)逐血調(diào)中地黃酒這種藥酒的一些介紹，但是需要注意的是大家在選擇藥酒養(yǎng)生的時(shí)候不能盲目的跟隨，因?yàn)椴⒉皇撬械纳眢w體質(zhì)和所有的疾病都適合通過藥酒來養(yǎng)生的。
地黃是一種在中醫(yī)中應(yīng)用比較廣泛的藥材，也是一種可以治療多種疾病的藥材。比如說如果存在著陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)、胎動(dòng)不安等癥狀的人，都是可以吃地黃來改善身體狀況的。當(dāng)然了，食用地黃還有這清熱涼血、養(yǎng)陰生津的作用。下面，就為大家介紹一下地黃的功效作用等相關(guān)知識(shí)！
一、中藥地黃的功效
生地黃主治陰虛發(fā)熱，消渴，吐血，衄血，血崩，月經(jīng)不調(diào)，胎動(dòng)不安，陰傷便秘。那么哪些人不適宜吃生地黃呢，由于生地甘寒質(zhì)潤(rùn)，既善涼血瀉熱，又善養(yǎng)陰生津。相關(guān)的專家提出，凡血分有熱及諸臟津傷陰不足者，均為常用之品。但是生地性寒而滯，脾虛濕滯腹?jié)M便溏者，不宜使用。
二、地黃的食療價(jià)值
1、清熱涼血。該品味甘苦、性寒而入血分，能清營(yíng)血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿?、口渴、舌紅絳，處方如清營(yíng)湯。另外，該品通過涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥。
2、養(yǎng)陰生津。該品質(zhì)潤(rùn)多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另外，取該品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦?，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
三、用生黃地要怎么搭配呢
常見生地黃的烹調(diào)方法就是煮湯，如，取海帶30克、生地黃18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時(shí)，加食鹽少許即可食用。此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。一般來說，生地在作為中藥煎服的時(shí)候，用量是10到30克，鮮地黃的量會(huì)加倍。
黃酒是中國(guó)比較常見的一種酒類，是比較傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健酒，很多人都比較喜歡黃酒，它的度數(shù)相對(duì)比較低，喝起來比較醇香，尤其是在吃螃蟹的時(shí)候，喝一點(diǎn)黃酒，有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，它具有活血的效果，還有滋潤(rùn)皮膚的作用，研究發(fā)現(xiàn)黃酒里面富含多種人類所需的氨基酸，保健功效確實(shí)不錯(cuò)。
黃酒功效
能夠通血脈、活血，養(yǎng)血，而且它還能夠潤(rùn)皮膚。黃酒我們每個(gè)人都可以喝，喝要適量的，不是要喝大量的黃酒。還有黃酒含有18種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸，這在世界營(yíng)養(yǎng)類酒中是少見的。此外，黃酒還含有糖分、有機(jī)酸、酯類、高級(jí)醇和豐富的維生素等。壞處倒是沒什么,只要你不要喝太多。
黃酒怎么喝
第一：溫飲
這是一種傳統(tǒng)的黃酒飲用方法，這也是大多數(shù)人喝黃酒的選擇。黃酒在稍稍加熱之后就會(huì)散發(fā)出濃郁的酒香，并且這個(gè)味道非常的柔和。在這個(gè)時(shí)候飲用，不僅能夠品嘗到味道香甜的酒香，同時(shí)對(duì)于我們的身體健康也是非常有利的。
除了黃酒直接加熱的方法之外，另一種就是將盛酒器直接放入熱水中燙熱，這樣各獲嘉雯，溫度不能夠太高，否則酒精就會(huì)被揮發(fā)掉，導(dǎo)致黃酒的醇香消失掉。最好將黃酒隔水加溫到七十?dāng)z氏度左右，這樣在冬天的時(shí)候飲用別有一番滋味。
黃酒解熱的時(shí)候應(yīng)該避免時(shí)間太長(zhǎng)，這樣酒精很容易被揮發(fā)掉，導(dǎo)致黃酒味道變淡或者是沒有味道。最好是將黃酒加熱到三十八攝氏度左右，這樣在加熱的過程中，黃酒中一些對(duì)于人體健康無益的物質(zhì)就會(huì)揮發(fā)掉，例如甲醇、醛還有醚等等有機(jī)化合物就會(huì)揮發(fā)掉。同樣一些脂類惡芳香類的物質(zhì)也會(huì)隨著的溫度的上升而進(jìn)行蒸騰，這樣就會(huì)令黃酒的味道更加愛的甘香醇厚。
黃酒解熱的時(shí)候應(yīng)該避免時(shí)間太長(zhǎng)，這樣酒精很容易被揮發(fā)掉
第二：冰鎮(zhèn)黃酒
上文我們介紹的溫飲黃酒是老一輩人喜歡的喝法，而現(xiàn)在年輕人的世界之中，他們認(rèn)為這種方法并不夠獨(dú)特，所以冰鎮(zhèn)黃酒受到了很多年輕人的喜歡。冰鎮(zhèn)黃酒是近幾年來非常流行的一種飲用方法，也別是在我國(guó)的香港還有日本地區(qū)，很多人都喜歡在喝黃酒的時(shí)候加入適量的冰塊，然后在服用。
冰鎮(zhèn)黃酒的方法非常的簡(jiǎn)單，一般只需要在超市所買來的黃酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后將溫度控制在三攝氏度左右，這樣過一段時(shí)間之后就可以直接嘗到美味的冰鎮(zhèn)黃酒了。除此之外，也可以在常溫下，在黃酒之中加入冰塊，攪拌之后服用，味道也是超級(jí)贊的。
在飲用冰鎮(zhèn)黃酒之前，在杯子之中加入幾塊冰塊，這樣口感會(huì)更加的甘爽。另外，也可以根據(jù)個(gè)人口味的不同，在黃酒之中加入話梅、檸檬等等食材，也可以放入一些果汁或者是可樂，這樣能夠給黃酒帶來不一樣的感覺。
