鯽魚羹的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鯽魚羹的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每個(gè)人都想擁有健康的身體，都希望可以更好的享受人生，但是現(xiàn)在卻有很多人的身體都是處于亞健康狀態(tài)的，這個(gè)時(shí)候就得注重養(yǎng)生了，而偏方養(yǎng)生就有很多可取之處，比如鯽魚羹就很不錯(cuò)。
鯽魚羹
【來(lái)源】《飲膳正要》
【原料】蓽苃 縮砂仁 陳皮 胡椒 泡辣椒各10克 大鯽魚1000克 大蒜兩頭 蔥 食鹽 醬油 菜油各適量
【制法】將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)髒，洗淨(jìng)。在魚腹內(nèi)裝入陳皮、縮砂仁、蓽苃、大蒜、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油、胡椒。在鍋內(nèi)放入菜油燒開將鯽魚放入鍋內(nèi)燒熟，再加入水適量，燉成羹即成。
【用法】空腹隨量食。
【功效】醒脾暖胃。適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等。
以上就是鯽魚羹的用法和功效等，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，可以按照以上的方法進(jìn)行，不僅對(duì)治療疾病有幫助，而且在改善身體體質(zhì)上，也是有著不錯(cuò)的效果。
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很多人非常喜歡喝粥，因?yàn)樗梢詭椭覀冏萄a(bǔ)身體, 可以對(duì)某些疾病起到輔助治療的作用。那么下面我們就一起去看一下白術(shù)鯽魚粥的具體制作方法是怎么樣的，希望大家可以掌握這些技巧。
白術(shù)鯽魚粥
【來(lái)源】 《食療百味》
【原料】 白術(shù)10克，鯽魚30-60克，粳米30克。
【制作】 鯽魚去鱗甲及內(nèi)髒，白術(shù)洗淨(jìng)先煎汁100毫升，然後將魚與粳米煮粥，粥成入藥汁和勻，根據(jù)患者口味入鹽或糖。
【用法】 每日1次，連服3-5日。
【療效】 健脾和胃，降逆止口區(qū)。適用于脾胃虛弱型惡阻，癥見孕後2?月，脕腹脹悶，嘔惡不食，或食入即吐，渾身無(wú)力，倦怠思睡，舌質(zhì)淡，苔白，脈緩滑。
以上這些其實(shí)就是日常生活中常見的白術(shù)鯽魚粥的做法了。如果生活中的你也有這些癥狀的話，那么就可以試一試了，當(dāng)然了對(duì)癥食用才是最重要的，聰明的你是否學(xué)會(huì)了呢?
冬瓜鯉魚頭粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們需要用到的食材和藥材也很容易找到，我們只需要幾個(gè)步驟就能完成這道冬瓜鯉魚頭粥了。一起來(lái)看一下。
冬瓜鯉魚頭粥
【來(lái)源】 民間方
【原料】 鯉魚頭1個(gè)，新鮮連皮冬瓜100克，粳米適量。
【制作】 先將鯉魚頭洗淨(jìng)去鰓，冬瓜皮洗淨(jìng)，切成小塊，然後一同煮水，取汁去渣，與洗淨(jìng)的粳米煮為稀粥，放入調(diào)味品即可。
【用法】 每日1次5-7日為1療程，經(jīng)常食用效果較好。
【療效】 利小便。消水腫，清熱毒，止煩渴。適用于水腫脹滿，小便不利，包括妊娠水腫，急慢性腎炎，肝硬變腹水，肥胖癥，肺熱咳嗽，痰喘。
冬瓜鯉魚頭粥對(duì)滋補(bǔ)身體有著很好的幫助，不過(guò)在吃的時(shí)候，也是要適量。冬瓜鯉魚頭粥很容易消化，少吃多餐對(duì)身體不會(huì)有任何的損害。
常喝粥能調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，更可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分。選好粥，喝對(duì)粥，不僅能讓你夏季過(guò)的更加舒心，還可以養(yǎng)生健體，接下來(lái)我們就來(lái)看看黃花魚茸粥這種粥應(yīng)該如何做。
黃花魚茸粥
【來(lái)源】 《養(yǎng)生康復(fù)菜譜》
【原料】 粳米30克，鮮黃花魚l條(約1250克)，姜絲、蕪荽、蔥、熟油、醬油各適量。
【制作】 將米洗淨(jìng)，以鹽腌拌。鍋中水燒沸後下米煮粥。魚去鱗洗淨(jìng)，用鹽腌拌，放熱鍋內(nèi)煎至兩焦黃時(shí)，注入1碗清水，煎煮至魚熟取出，拆肉，魚骨放回魚湯內(nèi)再熬，熬成之後將魚湯倒人粥內(nèi)同煮。魚茸用熟油、醬油拌勻，待粥熟，入粥中，再煮沸。食時(shí)加姜絲、芫荽和蔥末。
【用法】 溫?zé)岱场?
【療效】 明目，填精，益氣，開胃。適用于兩目昏花、腎精虧少、體虛食少、形體贏瘦等癥。
上面介紹了黃花魚茸粥的制作方法，還添加了一些輔助食材，將這幾種食物放在一起進(jìn)行烹調(diào)的話，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的。
無(wú)論是佐料豐盛，還是食材清淡，無(wú)疑都代表著人們對(duì)精致生活的一種需要。然而現(xiàn)如今人們有對(duì)飲食有了新的要求，那就是養(yǎng)生。而偏方則同時(shí)具備了這幾方面的特點(diǎn)，自然而然的受到人們的歡迎。下面 就來(lái)為大家介紹一種 ：赤豆鯉魚湯。
赤豆鯉魚湯
【來(lái)源】民間方
【原料】赤小豆50克 陳皮 辣椒 草果各6克 活鯉魚1尾(約1000克) 蔥 姜 胡椒 鹽 雞湯各適量
【制法】將魚去鱗、鰓及內(nèi)髒，洗淨(jìng)，把赤小豆、陳皮、辣椒、草果洗淨(jìng)後，塞入魚腹中，再放入盆內(nèi)，加姜、蔥、胡椒、鹽，灌入雞湯，上籠蒸1.5小時(shí)即可。另將蔥絲或綠葉菜用湯略燙，投入魚湯中即可食用。
【用法】每日1～2次，吃魚喝湯。
【功效】健脾，解毒，利水消腫。適用于消渴水腫以及黃疸腳氣、小便頻數(shù)等。
上文所說(shuō)的這些關(guān)于赤豆鯉魚湯的做法和功效等大家已經(jīng)了解到了嗎？其實(shí)這些介紹的養(yǎng)生材料都不難買，而且既好吃又養(yǎng)生，所以說(shuō)如果喜歡養(yǎng)生，不妨試一下，畢竟即安全又有效，是養(yǎng)生的不二之選。
偏方的種類很多，功效也各不相同，我們會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)，采取不同的制作方法，讓這些偏方可以充分的發(fā)揮它們的作用，起到養(yǎng)生的功效。今天就來(lái)向大家介紹一下偏方安胎鯉魚粥的用法和做法等。
安胎鯉魚粥
【來(lái)源】《太平聖惠方》
【原料】活鯉魚1條(約500克左右) 苧麻根20～30克 糯米50克蔥 姜 油 鹽各適量
【制法】鯉魚去鱗及腸雜，洗淨(jìng)切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
【用法】每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。
【功效】安胎，止血，消腫。適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
看了上文的介紹，你是否覺得安胎鯉魚粥也是很容易做的呢？但說(shuō)實(shí)話如果對(duì)安胎鯉魚粥的火候掌握的不好的話，它的作用是不能達(dá)到與理想中的一樣的。我們可以在食療養(yǎng)生的同時(shí)經(jīng)常鍛煉身體，這樣才是最健康的。
鹿羹屬于是一種中藥方劑，在平時(shí)的時(shí)候是可以治療一些疾病的。并且使用鹿羹對(duì)于人體的健康是很有好處的。接下來(lái)我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹一下。
【處方】鹿肉不拘多少。
【功能主治】補(bǔ)益氣力，助五臟，強(qiáng)陰。主頭肉又治煩憊多夢(mèng)，蹄治腳膝酸，血治肺痿吐血及崩帶下。
【用法用量】上洗凈控干，先以鹽、酒（多）、醋（少）浴過(guò)，用花椒、蒔蘿、茴香、紅豆、桂花（如無(wú)，桂皮代之），俱為細(xì)末，量肉多少下之，卻將酒、醋、醬油拌勻，加蔥白數(shù)莖，入銀器或瓦器內(nèi)，密封其口，用重湯慢火煮，候軟爛，方可食。
【摘錄】《臞仙活人方》卷上
以上就是本文對(duì)于鹿羹這種方劑的介紹了，現(xiàn)代人在物質(zhì)水平提高了之后就開始關(guān)注養(yǎng)生了，這對(duì)于我們大家的身體還是非常好的。關(guān)于養(yǎng)生的方法是有很多的，大家一定要選擇一種適合自己的才是最好的。
