牛蒡參茶功效有哪些
牛蒡茶男性養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供牛蒡參茶功效有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
牛蒡參就是我們常說的牛蒡，在其他國家這個(gè)牛蒡叫做西洋人參，吃了之后就相當(dāng)于是吃人參，雖然說兩種食材的營養(yǎng)不同，但是對身體同樣是有滋補(bǔ)的效果，牛蒡參對人體來說還有治療很多疾病的功效和作用，多吃牛蒡的話還有改善身體虛弱的現(xiàn)象，對疾病的改善效果也是很不錯(cuò)的那么這個(gè)牛蒡參泡茶到底有哪些作用和功效呢?
牛蒡的功效與作用
牛蒡原產(chǎn)中國,現(xiàn)日本人把牛蒡奉為營養(yǎng)和保健價(jià)值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑借其獨(dú)特的香氣和純正的口味，風(fēng)靡日本和韓國，走俏東南亞，并引起西歐和美國有識(shí)之士的關(guān)注，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽(yù)。
牛蒡享有蔬菜之王的美譽(yù)，在日本可與人參媲美，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健產(chǎn)品，全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質(zhì)、氨基酸，其中所含胡蘿卜素比胡蘿卜高280倍。每l00克鮮菜中含蛋白質(zhì)4.7克，粗纖維2.4克，鈣242毫克，磷61毫克，鐵7.6毫克，胡蘿卜素390毫克，維生素B1為 20微克， 維生素B2 高達(dá)2290微克，維生素C25毫克。
牛蒡
牛蒡的功效與作用有：
1、牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。
2、牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和較廣泛的藥理活性。
3、牛蒡莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實(shí)含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值為138.83，可作工業(yè)用油;藥理實(shí)驗(yàn)表明，牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。
4、牛蒡可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
5、牛蒡在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。
上面我們給大家介紹的這個(gè)牛蒡參用來泡茶的各種功效和作用，不一定必須要采用這個(gè)牛蒡參來泡茶，平時(shí)泡水也是可以的，而在吃這個(gè)牛蒡的時(shí)候泡茶的話建議一次茶泡兩次，這樣才能夠讓這個(gè)牛蒡的功效發(fā)揮出來，牛蒡茶大家可以在休息的時(shí)候飲用，也可以在身體虛弱的時(shí)候飲用。
擴(kuò)展閱讀
高麗參是一種具有非常好的滋補(bǔ)效果的中藥，在日常的生活中好多人都喜歡用高麗參來泡茶喝，它確實(shí)對身體有著不錯(cuò)的保健作用。那么有哪些功效呢？
高麗參介紹
高麗參又叫做朝鮮參，是朝鮮半島出產(chǎn)的人參的一種，還有分太極參以及水參，形狀為長柱狀，表面是紅棕色的，非常的有光澤，而且非常的細(xì)膩，不容易折斷而且比較平坦，也是有味道的，味道比較微苦，而且后味比較甜。是帶根莖的跟加工而成的，因?yàn)榉浅Ｊ艿降弁醯耐瞥?，所以叫做高麗參。高麗參的氣候非常的敏感，對土壤以及氣候是非常挑剔的?/p>
高麗參茶的作用與功效
高麗參茶是常見的保健茶飲品，其功效與高麗人參的營養(yǎng)物質(zhì)有密切聯(lián)系。由于高麗人參含有聚乙炔、酸性雜多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化類似胰島素作用的酸性縮氨酸等物質(zhì)。所以對糖尿病、癌癥、肝臟等疾病具有預(yù)防輔助治療的作用。另外，對于抵抗力較差的人，正確合理的飲用高麗參茶能增強(qiáng)人體的免疫力，而且可維持人體機(jī)能平衡。雖然高麗人參茶的功效很多，但食用要注意結(jié)合患者的體質(zhì)和身體狀況，進(jìn)而充分發(fā)揮其功效。
高麗參茶的禁忌是什么
1、失眠、煩燥孱實(shí)證者不宜飲用高麗參茶，否則睡眠更差。
2、過敏體質(zhì)人群飲高麗參茶后，如果出現(xiàn)皮疹，則不可再服用，有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。
3、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌飲高麗參茶。
4、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜飲用高麗參茶。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，飲用高麗參會(huì)提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。
5、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，飲高麗參茶后浮腫更甚(因高麗參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
6、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用高麗參茶，不過用量宜少。
7、凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均忌飲高麗參茶。 服用藥物時(shí)，除了要了解藥物的藥效外，還需知道藥物的注意事項(xiàng)，最好在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用藥物，避免給身體埋下安全隱患。
牛蒡，是屬于一種中藥草，并且還不是一般的中藥草，單單用這個(gè)牛蒡草來制作美食可以讓食材發(fā)揮很大的功效和作用，而牛蒡草還可以用來結(jié)合一些藥材來改善人身體的各種不好的現(xiàn)象，牛蒡草對人的身體也有治病的效果，比如說糖尿病，還可以降低血壓，如果有便秘現(xiàn)象的話，那么采用牛蒡還可以有治療便秘的效果，那么這個(gè)牛蒡草到底有哪些功效呢?
牛蒡憑借其獨(dú)特的香氣，豐富的營養(yǎng)價(jià)值而走俏東南亞市場，更風(fēng)靡日本、臺(tái)灣。日本、臺(tái)灣民間將牛蒡作為補(bǔ)腎、壯陽、滋陰之圣品。美國著名的保健專家艾爾、敏德爾在他的《抗衰老圣典》一書指出，牛蒡深受全世界人們的喜愛，它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草，而對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效，他還指出，全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡。
中醫(yī)早對牛蒡的藥用價(jià)值給予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中藥;牛蒡果可治浮腫、咽喉腫痛、肺炎、猩紅熱及流行性耳下腺炎、感冒;牛蒡根與大腸燉食可以防止痔瘡，搗汁可以防治煩躁。
因于牛蒡有去淤、處郁及促進(jìn)血液循環(huán)的功能，所以很適用于長期久坐辦公室的上班族，不過牛蒡是很強(qiáng)的堿性食物，患接觸性皮炎或濕疹的人，最好少用
現(xiàn)在國內(nèi)種植牛蒡多供出口，少量供應(yīng)國內(nèi)市場。選購牛蒡有講究，長60厘米以上，直徑2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直而新鮮的為上品。牛蒡食用方法很多，可隨意烹飪，拌、炒、煮、涮、煲湯、作餡均可，特別是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。
中 華 傳 統(tǒng) 藥 膳 牛 蒡 食 療 菜 譜
牛蒡根燉雞 適用于體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒，咳嗽等病癥。
牛蒡排骨湯 此菜湯汁清淡，有降火氣之效。
牛蒡燉肉 適用于頭暈、 咽喉熱腫、陰虛、咳嗽，消渴、體虛、乏力、泄瀉等病癥。
牛蒡燉豬大腸 適用于便血、血痢、痔瘡、脫肛、癰腫、消渴、咽喉腫等病癥
牛蒡粥 適用于肺胃虛熱而引起的咽喉腫痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病癥。
牛蒡魚蓉羹 功效：補(bǔ)益脾胃，適用于腦血管疾病，高血壓，冠心病等。
牛蒡豬肚絲 功效：補(bǔ)脾益氣，適用于糖尿病，消渴癥(患者宜空腹食用效果更佳，渴則飲湯。)
牛蒡杜仲羹 功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)腎壯骨。中風(fēng)后遺癥
用牛蒡草來治療一些疾病也是有很多作用和功效的，而牛蒡草用來炮制茶和水對身體的好處都是很多的，牛蒡草在夏季的時(shí)候飲用還具有清熱的功效，經(jīng)常喝牛蒡茶的話一定要注意飲茶的時(shí)間和分量，避免飲茶過多，也要避免在晚上睡覺的時(shí)候飲用，這樣對睡眠來說是非常不好的。
牛蒡膠囊的功效有哪些啊，我這幾天看見朋友在吃藥，我就關(guān)心的去問是不是生病了，朋友說她的月經(jīng)不調(diào)，身體不舒服，聽同事說可以吃牛蒡膠囊來調(diào)節(jié)，就開始吃牛蒡膠囊，我對這種牛蒡平時(shí)也是不怎么了解，這也是第一次聽說，更別提吃過了，朋友看我不清楚牛蒡的功效就很熱心的給我講了有關(guān)牛蒡膠囊的功效，我聽過之后真的是大看眼界啊。
牛蒡膠囊是一種綠色健康食品，以牛蒡(蔬菜類植物)作為主要原料，利用牛蒡的特性，能快速補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、B等及人體必需的十七種微量元素，使人體在短時(shí)間內(nèi)迅速消除疲勞、改善身體多種不適，增強(qiáng)免疫能力。牛蒡除了當(dāng)作茶喝，還可以當(dāng)食物食用，做菜，做牛蒡湯;可以入藥，是良好的藥品;可以造酒，還可以做成保健品。
一、對經(jīng)常頭痛患者，每天早上服用牛蒡膠囊1粒，3天至一周內(nèi)能明顯改善或癥狀消失。 二、空腹服用2粒，能促進(jìn)血液循環(huán)、快速激活腎功能，迅速消除生理及性疲勞、恢復(fù)年青狀態(tài)。 三、中、青年婦女，每天或隔天服用牛蒡膠囊1粒，對排毒養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎，婦科炎癥，有意想不到的效果，一周左右明顯改善膚色，增強(qiáng)體質(zhì)。
經(jīng)常食用能促進(jìn) 血液循環(huán)、疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、解毒利咽、防止中風(fēng);降血脂、防便秘;對高血壓、糖尿病和直腸癌等有較好的防治作用，并且有通便利尿、排毒養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞、健身強(qiáng)精、提高人體免疫力的功效。據(jù)研譽(yù)葫蘆特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)究部門及使用人群介紹，牛蒡?qū)δI虛體弱、腰酸背痛、鼻炎、胃炎、腎炎、前列腺炎、內(nèi)外痔、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥及抗病毒性流感、抗腫瘤、抗動(dòng)脈硬化、抗老年性癡呆有較好的預(yù)防和輔助治療作用。日本、臺(tái)灣等地及我國民間把牛蒡視為活血消炎、滋陰、補(bǔ)腎、壯陽、強(qiáng)身健體之圣品。牛蒡膠囊是以牛蒡和牛蒡子為主要原料。
綜上的內(nèi)容是我朋友給我講的牛蒡膠囊的功效有哪些的介紹，我平時(shí)和朋友一樣也有月經(jīng)不調(diào)的癥狀，一聽說牛蒡膠囊對這種月經(jīng)不調(diào)有好處，我也要試試，看過我介紹上面內(nèi)容的朋友，要是你也有這么癥狀的話，也可以吃些牛蒡膠囊。
大家只是知道牛蒡用來泡茶可以，用來泡茶對我們的身體還非常的好，用牛蒡泡茶的功效在很多人眼里是不知道的，因?yàn)榕］蛟谖覀儸F(xiàn)代人的眼里是一種很陌生的名詞，這樣的中藥草很多地方都是沒有售賣的，所以說人們對這個(gè)牛蒡的功效和作用不了解也是很正常的，喝牛蒡茶狠毒哦人主要是用來通便的，那么下面我們來看看這個(gè)牛蒡茶中的牛蒡到底有哪些功效作用?
1、 潤腸、通便、抗癌防癌
牛蒡的根部大量含有一種能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌生長的酵素，同時(shí)，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風(fēng)清熱、解毒、消腫、去火(按中醫(yī)理倫，便秘是“火”大的一種癥狀)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見效快，有益健康的同時(shí)，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、 降脂減肥治結(jié)石
牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的?？晌漳懼?，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結(jié)石的作用。
3、 輔助降血壓
高血壓形成的主要原因是人體內(nèi)鈉含量過高，而常吃牛蒡?qū)Ω哐獕函熜э@著。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導(dǎo)入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來，并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)至血壓下降的效果。
上面我們介紹了關(guān)于這個(gè)牛蒡用來泡茶的時(shí)候所有的功效和作用，牛蒡茶的功效和作用對現(xiàn)在的我們來說，功效和作用是十分強(qiáng)大的，經(jīng)常喝這個(gè)牛蒡茶的話，清熱解暑的功效是有的，而牛蒡茶還不僅僅如此，對一些疾病的治療來說都是有非常好的效果，建議大家在使用牛蒡茶的時(shí)候一定要適當(dāng)。
在生活中有著很多的藥材，其中大部分都是野生的。不僅是藥效很強(qiáng)大，對于身體也是沒有什么副作用。說到牛蒡片就是我們經(jīng)常的用到的一種藥材，不僅可以用來做藥材。同時(shí)還可以做成牛蒡茶喝，這樣也能達(dá)到預(yù)防疾病的效果。只是大家對于牛蒡片卻是了解不清楚，那么，牛蒡片的功效有哪些?
藥用功效
牛蒡一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質(zhì)肥大，可供食用。
美食性味：種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒。
美食成分：牛蒡子含一種貳，即牛蒡因，水解后可產(chǎn)生牛蒡配質(zhì)及葡萄糖。此外尚含有維生素B。，少量生物堿與脂肪油，油中主要成分為棕?cái)R酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、牛蒡淄醇。
美食功效：牛蒡子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉:強(qiáng)壯、利尿，促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，通經(jīng)、利大便，適用于腦溢血、腳氣等癥，外用有消炎、鎮(zhèn)痛效果。
咽喉腫病(咽峽炎、扁挑體炎)：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，頻頻含咽。
婦人乳癰、腫痛：牛蒡子6克，炒研細(xì)末，躊香1厘，共研勻，一日2次，溫黃酒送服。
小兒麻疹透發(fā)不快：牛蒡根適量煮湯飲服，有解毒利尿、防止并發(fā)肺炎之效。
急性中耳炎：鮮牛蒡根搗爛榨汁滴耳，一日數(shù)次。
一切癰疽瘡癤：牛蒡根或葉汁涂敷，一日數(shù)次。鮮牛蒡根煮食，對胃癌、宮頸癌等有一定抗癌作用。
老年血管硬化，預(yù)防中風(fēng)：牛蒡根適量煮粥食，中風(fēng)后半身不遂，服食亦好。
胃痙攣痛：鮮根搗爛絞汁，溫飲半杯，一日2一3次。
關(guān)于牛蒡片的功效有哪些?大家通過上文的內(nèi)容后也了解的很詳細(xì)了。大家在用的時(shí)候可以從藥用和食用兩個(gè)方面來做，這樣對于身體可以更加的健康。不過告訴大家的就是在食用牛蒡片的時(shí)候一定要量，這樣的話才能更好的避免身體出現(xiàn)問題。
牛蒡性能夠去除五臟惡氣，久服可以輕身耐老。對于老幼是一種四季皆宜的保健產(chǎn)品。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)牛蒡茶的相關(guān)的功效與作用以及其營養(yǎng)價(jià)值，趕緊跟著小編一起來看看吧！
牛蒡茶選用牛蒡?yàn)樵?，汲取古老傳統(tǒng)工藝，以獨(dú)特的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和嚴(yán)格生產(chǎn)程序精制而成，充分保留了牛蒡的營養(yǎng)成份，提煉出了牛蒡的特異香氣，茶色金黃明亮，性溫味甘。
牛蒡茶的功效與作用
牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進(jìn)技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營養(yǎng)飲品。只有你喝一段時(shí)間后才能體會(huì)到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。
堅(jiān)持飲用牛蒡茶效果顯著。 牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經(jīng)濟(jì)又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補(bǔ)腎，對糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
(一)牛蒡茶功效
《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛肌濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補(bǔ)腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，并有調(diào)整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺龀膳］虿桦S時(shí)飲用，長期服用。
牛蒡茶解熱、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、長期服用對尿酸、糖尿、性機(jī)能衰退、解酒、防膽固醇、血油過高均有明顯幫助。
(二)牛蒡茶的作用
排出體內(nèi)毒素
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū恪⑴判梗焖傧㈩A(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便(3小時(shí)3天)、降脂、減肥(20天40天)十分有效。
補(bǔ)充所需營養(yǎng)
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。
調(diào)節(jié)人體平衡
中醫(yī)認(rèn)為，疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有通十二經(jīng)脈之論，也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。
通便、潤腸
牛蒡茶的第一大營養(yǎng)價(jià)值就是通便、潤腸、抗癌防癌，我們都知道，便秘是使人體內(nèi)的許多毒素都無法排除，而便秘是現(xiàn)在很多白領(lǐng)人士經(jīng)常發(fā)生的內(nèi)部疾病，如果長期便秘就會(huì)對人體的健康構(gòu)成很大的危害。飲用牛蒡茶可以有效的治療便秘，牛蒡的根部含有著大量的膳食纖維，可以有效的促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，而且作為一種中草藥，其功能就是對人體疏風(fēng)清熱，解毒消腫以及去火，所以經(jīng)常飲用牛蒡茶是可以有效的通便治療便秘。
抗癌防癌
牛蒡茶中含有高量的胡蘿卜素和維生素A，可以有效的對身體進(jìn)行抗癌，防癌。甚至可以讓腫瘤消退和逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡，調(diào)節(jié)人體功能，對防癌抗癌有著重要作用。
輔助降血壓
飲用牛蒡茶可以有效的輔助人體降血壓，高血壓的形成主要原因就是人體含鈉量過高，如果經(jīng)常吃牛蒡或者飲用牛蒡茶，對高血壓的治療都是有非常明顯的幫助。我們來仔細(xì)的看一下，牛蒡茶對高血壓的治療。
(1)牛蒡的根中有含量非常高的膳食纖維，這種膳食纖維具有吸鈉的作用，而且講糞便排出體外。
(2)牛蒡根中的蛋白質(zhì)也是非常搞的，蛋白質(zhì)可以讓血管變得非常柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來，并且排出體外。
(3)牛蒡根中含鈣的含量是最高的，鈣可以把鈉導(dǎo)入尿液排除體外。
防脂減肥、治結(jié)石
飲用牛蒡茶可以有效的對身體降脂減肥和治療結(jié)石，牛蒡根中含有非常豐富的水溶性膳食纖維和大量的菊糖，對身體可以進(jìn)行單固醇的排泄以及阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)。減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的。對于治療結(jié)石，如果長期飲用牛蒡茶可以吸收膽酸汁，增加膽鹽的排除和膽固醇的排泄，因此，具有防結(jié)石治結(jié)石的功效與作用。
滋補(bǔ)養(yǎng)顏
人體內(nèi)最最缺少的就是維生素A，如果大面積缺少的話，會(huì)讓全身皮膚粗糙和干燥。因此，經(jīng)常飲用牛蒡茶有著對皮膚細(xì)膩話潤滑，同時(shí)有助于排毒養(yǎng)顏。而且牛蒡可以疏風(fēng)清熱，解毒消腫，從而改善達(dá)到美容的效果。
治療緩解糖尿病
患有糖尿病死因?yàn)樯眢w內(nèi)缺少膳食纖維，而飲用牛蒡茶有利于糖尿病患者的血糖控制，可以明顯的改善血糖的波動(dòng)情況。因此，長期飲用牛蒡茶可以有助于降低血糖。
提升體內(nèi)細(xì)胞活力
可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)骨膠原，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
強(qiáng)化免疫力
促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，使T細(xì)胞以3倍的速度增長，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。
維持人體成長
能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長。
促進(jìn)新陳代謝
恢復(fù)自然平衡的健康狀況,能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑、黑褐斑等。
(三)牛蒡茶減肥
牛蒡含有豐富食物纖維，這可能是較多網(wǎng)友知曉的。但根據(jù)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡是屬于水溶性食物纖維，換句話說，將牛蒡泡成茶來喝，才能保有豐富的食物纖維，發(fā)揮真正的功效。我們常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來個(gè)大掃除，才能減肥成功。至于要有效吸收食物纖維，那就要看減肥者的功夫啰!
用牛蒡泡茶，可以省去麻煩的烹煮手續(xù)，輕輕松松攝取豐富的食物纖維。只有簡單的方法，才能讓減肥持續(xù)進(jìn)行下去，相信這是許多減肥者都深表認(rèn)同的。牛蒡在這方面的好處，可是當(dāng)仁不讓的。
(四)牛蒡茶的副作用
牛蒡泡茶飲用有益健康，一般來說無特殊禁忌，可以長期飲用。牛蒡臨床對脾胃虛寒的癥狀，還是不適宜的，如經(jīng)常大便稀薄的，就不是很適宜的，它有解毒散熱等功效，在月經(jīng)期還是不要喝。
牛蒡茶的營養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代營養(yǎng)分析的牛蒡根的營養(yǎng)數(shù)值是：每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克，在所有蔬果中的纖維素含量是最高的。胡蘿卜素高達(dá)390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營養(yǎng)素。
牛蒡子含一種甙，即牛蒡因，水解后可產(chǎn)生牛蒡配質(zhì)及葡萄糖。此外尚含有維生素B。少量生物堿與脂肪油，油中主要成分為棕?cái)R酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、牛蒡甾醇。
《珍惜名優(yōu)蔬菜》、《蔬菜栽培學(xué)》等著作中介紹：經(jīng)常食用牛蒡根有促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，類風(fēng)濕，抗真菌有一定療效，對癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用，因此被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?/p>
藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時(shí)也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑，全世界最長壽的民族日本人長期食用牛蒡根部。日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的活性氧，因?yàn)榛钚匝醪粌H是致癌的因素也是動(dòng)脈硬化和老化的原因之一。由于牛蒡的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能已開發(fā)出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列產(chǎn)品。
牛蒡茶鑒別的方法
原料選材的對比
優(yōu)質(zhì)的牛蒡茶均選用來自蒼山的優(yōu)質(zhì)牛蒡。新鮮牛蒡再經(jīng)過專業(yè)人員精心挑選個(gè)體均勻相似、營養(yǎng)豐富、無空心的牛蒡進(jìn)行加工，從選材上保證了做出的牛蒡茶好喝又有效。
市面上的劣質(zhì)牛蒡，原料選材長短粗細(xì)不一，選材良莠不齊，無法保證牛蒡茶品的質(zhì)量。
牛蒡茶片的對比
優(yōu)質(zhì)牛蒡茶按照嚴(yán)格的制作流程及科學(xué)的溫度控制(因?yàn)檫^高溫度會(huì)致使?fàn)I養(yǎng)成分流失)進(jìn)行烘制，且保證無任何添加劑成分，所以好的牛蒡茶片干濕度適中，參香味純正濃厚，色澤自然不做作。
市面上其他牛蒡，烘烤溫度過高，導(dǎo)致牛蒡茶片成色焦黑，這種牛蒡茶片因高溫營養(yǎng)大流失，且手捏易碎，聞起來還有濃濃燒焦味，喝多了，不但達(dá)不到養(yǎng)生的目的，還容易上上火。
牛蒡茶湯的對比
透過牛蒡茶沖泡出來的效果，我們可以看到芳之香的牛蒡茶茶色紅潤，屬于正宗牛蒡茶該有的茶色，且芳之香牛蒡茶極為耐泡，經(jīng)三四泡之后是依舊茶不改色的。
市面上某些劣質(zhì)牛蒡茶，茶湯顏色極為不自然，且耐泡程度相差甚遠(yuǎn)，一般一兩泡過后就無茶色了。當(dāng)碰上這種情況您就要注意了，可能是染色造成的，不當(dāng)飲用會(huì)危害到您和家人的身體健康。
味覺的鑒別
牛蒡茶最好選用庫存三個(gè)月左右的牛蒡來加工生產(chǎn)，因?yàn)榻?jīng)過三個(gè)月的儲(chǔ)存牛蒡所含有的菊糖會(huì)發(fā)揮到極致。所以鑒別牛蒡茶品質(zhì)最簡單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用儲(chǔ)存過的牛蒡做的。不過，有的廠家為了趕進(jìn)度采用在炒制的時(shí)候加入了白糖的做法增加牛蒡茶的甜度，在這里建議大家千萬別選擇這樣的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，則適得其反。那么怎樣辨別牛蒡茶是否加了白糖呢?一般看外觀就可以看出來，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一樣的，則可以斷定是加有糖分，還有一個(gè)方法就是看其配料是否有標(biāo)示。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)牛蒡茶的相關(guān)功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!牛蒡茶真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
