冬季補腎食療是什么
冬季養(yǎng)生的核心是什么。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季補腎食療是什么，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
如今，不少男性的腎功能不是很好，如果不及時進行治療的話，不僅會影響自己的健康，而且還會讓夫妻間的性生活不和諧，那么冬季補腎食療是什么呢？首先我們可以從飲食方面進行療養(yǎng)，然后再想其他的方法進行治療，這樣的方法才是最好的，接下來讓我們一起來了解一下冬季補腎食療是什么呢？
冬季養(yǎng)生補腎食物大全
冬天氣候寒冷，萬物肅殺，是寒冷當令季節(jié)。中醫(yī)理論認為，寒與腎相應，最易耗傷腎的陽氣。冬季如何補腎養(yǎng)生呢？
中醫(yī)認為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾，切不可因急于求成而用大補之藥進補，或者用成份不明的補腎壯陽藥物。應慢慢調(diào)理。
陽虛癥狀：腰膝酸痛，或腰背冷痛，畏寒肢冷，尤以下肢為甚；頭目眩暈，精神萎靡，面色白或黎黑；舌淡胖苔白，脈沉弱；男性易陽痿早泄，婦女易宮寒不孕；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉；或浮腫，腰以下為甚，按之凹陷不起，甚則腹部脹痛，心悸咳喘。
陰虛癥狀：腰膝酸軟、兩腿無力，眩暈耳鳴，脫發(fā)齒松，盜汗失眠，夢囈磨牙，口干，尿黃，大便干燥，男子陽強易舉或陽痿、早泄、遺精，婦女經(jīng)少經(jīng)閉，或見崩漏，形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱，咽干顴紅，溲黃便干，舌紅少津，脈細數(shù)。腎為先天之本，腎中陰精，是一身陰液的總源。陰精虧損會引發(fā)各種疾病，如頭暈耳鳴，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，消渴（糖尿病）等。
補腎的食物
腎虛可以通過食療的方法改善。不過需要注意的是，很多人腎虛認為可以通過食療進補治療，這是不科學，僅僅依靠食補是遠遠不夠的。還有的人經(jīng)常服用各種中成藥，事實上中成藥對藥材的藥效會有減損，大大降低效果。
芝麻
甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。
粟米
又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！泵鳌だ顣r珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！?性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂。”明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健?！?/p>
豇豆
又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！睂δI虛小便頻數(shù)者亦宜。
牛骨髓
有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
冬季補腎食療的方法是相對于其他的方法比較簡單的一種，從飲食方面治療疾病，不僅不會影響工作，而且我們的心情也不會因為經(jīng)常去醫(yī)院而變得糟糕，這種方法雖然對食物的要求比較高，但是我們認真按照步驟進行的話，那么我們的疾病也會有所好轉(zhuǎn)。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在的人由于工作生活壓力大，常會覺得疲勞、精力跟不上，所以才會有這么多的人重視養(yǎng)生和保健這一塊，針對上述這種癥狀，大多數(shù)人會選擇補腎來壯陽，以提高自己的精力以及免疫力，而黃精就是這當中大家比較熟悉的一種補腎的中藥材。對于黃精的功效這是有目共睹的，但是這并不是一吃就有效果的，需要服用一段時間，對于黃精的食用方法，最簡單的莫過于泡水喝了，除此之外，其實還可以做成膳食食用，效果會更好。而且并不是說只有男同胞適用，其實家里的男女老少都能適當攝取一些對身體有好處，下面就來說說黃精的食療方法。
黃精的服用方法
第一：黃精羊心湯
材料：黃精、羊心、玉竹、食鹽、羊肉湯、胡椒粉
做法：將黃精還有玉竹清洗干凈，然后切薄片備用；將羊心洗干凈之后切薄片；隨后將所所有的食材一起放入鍋中熬煮，直到羊心變得爛熟為止；最后加入少量的胡椒粉，攪拌均勻就可以了。
功效：這道食譜具有很好的安神解郁作用，適合那些晚上睡眠質(zhì)量不好或者是過于憂郁的患者服用。
第二：黃精燉豬肉
材料：黃精、豬肉、食鹽、料酒、蔥姜、胡椒粉
做法：將豬肉洗干凈之后放入開水中焯下，最后取出切塊；黃精洗干凈切片備用；將食材一起放入鍋中，加入清水，燒開后變成小火直到豬肉軟爛；隨后取出配料，然后加入食鹽以及胡椒粉就可以了。
功效：這道食譜能夠很好的治療腎虛精虧或者是脾胃虛弱的情況，適合那些大病初愈或者是剛剛分娩結(jié)束的新媽媽，有效的令身體恢復健康。
第三：九轉(zhuǎn)黃精膏
材料：黃精、當歸、蜂蜜
做法：將黃精還有當歸準備等量，然后九次蒸煮九次曬干，最后放入鍋中煎煮留下濃稠的藥液；最后加入適量的蜂蜜進行攪拌；最好之后取出保存好，每次需要服用的時候吃上一兩湯匙就可以了。
功效：這種方法制作出來的黃精膏不僅口味細膩，同時還甜滋滋的，受到男女老少的喜愛。另外，老中醫(yī)建議，這道食譜更加適合那些老年人服用，特別是身體比較虛弱、早衰、白頭發(fā)多以及精血不足的老年人。
腎虛是生活中不少人都會遇到的問題，腎虛其實并不是什么嚴重的疾病，只是因為冬季天氣寒冷，陽氣下降引起的腎虛，不光是男性女性同樣也會如此，這個季節(jié)最需要養(yǎng)生的地方就是腎臟，腎臟陰陽之氣平衡了，身體也就不會生病，那么冬季補腎養(yǎng)生食療方法有哪些呢?
冬天怎么做羊肉吃最滋補
第一肉：羊肉
推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。
在冬季，人體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不暢的情況。泵羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。
羊肉的肉質(zhì)比豬肉細嫩，且富含蛋白質(zhì)和維生素。泵羊肉熱量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，泵保護胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。
最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃，泵因為羊肉經(jīng)過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補虛益氣。
冬天的季節(jié)最常見的養(yǎng)生方法就是通過食物來滋補身體，寒冬臘月正是吃羊肉的最佳時節(jié)，在這個期間吃羊肉火鍋或是吃羊肉能增加身體血液流暢，滋補氣血，健脾開胃的功效，冬天吃羊肉還能御寒，對腎虛體質(zhì)下降，氣血不足的朋友有很好的幫助。
冬季進補，很多人都想到要補腎養(yǎng)生，而食療是最好的進補方法了。小編今天介紹7個補腎養(yǎng)生食譜，大家可以照著試試。除此之外，保持良好的心情，也很重要。
連日來的降溫，讓羊城有了冬天的感覺。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谥赋?，大雪節(jié)氣過后，廣東氣候轉(zhuǎn)寒，此時陰氣已盛，陽氣衰微，而人們肝氣偏盛，容易氣滯血淤，養(yǎng)生除補理肺胃外，特別要護肝養(yǎng)腎。尤其是肝病患者，冬季沒有做好護肝“功課”，開春后病情易加重。她指出，冬季護肝養(yǎng)生首先要注重精神調(diào)養(yǎng)，要保持良好的心情，以順養(yǎng)陽氣，飲食調(diào)理方面宜增苦味忌咸味。
家居添綠色，衣著宜鮮艷
中醫(yī)主張，冬季養(yǎng)生應順應自然界陽氣潛藏的特點?！霸趺错橉B(yǎng)陽氣?一個字：‘靜’!”池曉玲指出，此時要讓心情樂觀，心平氣和，同時避免大喜大悲，情志驟變傷肝。對抑郁型和亢奮型肝炎患者而言，冬季比較難過。“抑郁型患者性格內(nèi)向，肝氣郁結(jié)傷肝，而亢奮型肝病患者煩躁易怒。”她說，冬季天氣寒冷，很多人都不如生機勃發(fā)的春季有活力，易倦怠消沉，如果此時沒有注意護肝，等到春節(jié)聚會社交頻繁時，人一勞累，肝病往往就會加重。
池曉玲建議，冬季肝病患者要進行“環(huán)境色彩自我暗示”療法，例如家居換用暖色調(diào)飾物，多擺放綠色植物，衣著以鮮艷為主等。生活起居方面，白天多曬太陽，促進陽氣潛藏，老年患者最好在上午10時左右進行晨練，不要像夏天鍛煉那樣練到大汗淋漓，而是微微出汗即可。要注意保暖，尤其是頭、腹部、腳部，晚上睡覺前可以用熱水泡腳，以促進血液運行。不過，她不贊成每晚都用熱水袋暖腳，“這樣太燥，與其依賴熱水袋，不如加蓋一層被，否則早上起來，容易嘴唇、腳部干裂?！?/p>
溫補應“吃苦”，粥湯正當時
冬天進補，應以溫補為主?！梆B(yǎng)肝不要忘了養(yǎng)腎。因為肝腎同源，精血同源，而腎藏精，肝藏血。”池曉玲建議，可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞等。一些人愛吃狗肉，實際上狗肉性太熱，不宜多吃。她推薦了幾款養(yǎng)肝、補腎、益氣的粥湯：
菟絲子粥
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。有補腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉的作用。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細鹽調(diào)味即可。有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用，可補腎益脾。
瘦肉枸杞大棗糯米飯
豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，煮飯，待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。
豬肝腎飯
粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當煮到快要干水時，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。有養(yǎng)肝益腎之效。
益氣養(yǎng)心粥
蓮子30克，黨參15克，山藥30克，粳米200克。將上述材料洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥，溫熱食用。
冬季進補，很多人都想到要補腎養(yǎng)生，而食療是最好的進補方法了。小編今天介紹7個補腎養(yǎng)生食譜，大家可以照著試試。除此之外，保持良好的心情，也很重要。
連日來的降溫，讓羊城有了冬天的感覺。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谥赋觯笱┕?jié)氣過后，廣東氣候轉(zhuǎn)寒，此時陰氣已盛，陽氣衰微，而人們肝氣偏盛，容易氣滯血淤，養(yǎng)生除補理肺胃外，特別要護肝養(yǎng)腎。尤其是肝病患者，冬季沒有做好護肝“功課”，開春后病情易加重。她指出，冬季護肝養(yǎng)生首先要注重精神調(diào)養(yǎng)，要保持良好的心情，以順養(yǎng)陽氣，飲食調(diào)理方面宜增苦味忌咸味。
家居添綠色，衣著宜鮮艷
中醫(yī)主張，冬季養(yǎng)生應順應自然界陽氣潛藏的特點?！霸趺错橉B(yǎng)陽氣?一個字：‘靜’!”池曉玲指出，此時要讓心情樂觀，心平氣和，同時避免大喜大悲，情志驟變傷肝。對抑郁型和亢奮型肝炎患者而言，冬季比較難過?！耙钟粜突颊咝愿駜?nèi)向，肝氣郁結(jié)傷肝，而亢奮型肝病患者煩躁易怒?！彼f，冬季天氣寒冷，很多人都不如生機勃發(fā)的春季有活力，易倦怠消沉，如果此時沒有注意護肝，等到春節(jié)聚會社交頻繁時，人一勞累，肝病往往就會加重。池曉玲建議，冬季肝病患者要進行“環(huán)境色彩自我暗示”療法，例如家居換用暖色調(diào)飾物，多擺放綠色植物，衣著以鮮艷為主等。生活起居方面，白天多曬太陽，促進陽氣潛藏，老年患者最好在上午10時左右進行晨練，不要像夏天鍛煉那樣練到大汗淋漓，而是微微出汗即可。要注意保暖，尤其是頭、腹部、腳部，晚上睡覺前可以用熱水泡腳，以促進血液運行。不過，她不贊成每晚都用熱水袋暖腳，“這樣太燥，與其依賴熱水袋，不如加蓋一層被，否則早上起來，容易嘴唇、腳部干裂。”
溫補應“吃苦”，粥湯正當時
冬天進補，應以溫補為主。“養(yǎng)肝不要忘了養(yǎng)腎。因為肝腎同源，精血同源，而腎藏精，肝藏血。”池曉玲建議，可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞等。一些人愛吃狗肉，實際上狗肉性太熱，不宜多吃。她推薦了幾款養(yǎng)肝、補腎、益氣的粥湯：
菟絲子粥
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。有補腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉的作用。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細鹽調(diào)味即可。有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用，可補腎益脾。
瘦肉枸杞大棗糯米飯
豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，煮飯，待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。
豬肝腎飯
粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當煮到快要干水時，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。有養(yǎng)肝益腎之效。
益氣養(yǎng)心粥
蓮子30克，黨參15克，山藥30克，粳米200克。將上述材料洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥，溫熱食用。
第一肉：羊肉
推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。
在冬季，人體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不暢的情況。泵羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。
羊肉的肉質(zhì)比豬肉細嫩，且富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和維生素(維生素食品)。泵羊肉熱量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，泵保護胃壁，易于消化(消化食品)，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。
最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃，泵因為羊肉經(jīng)過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補虛益氣。
第一補：枸杞
推薦理由：冬季的養(yǎng)生原則一般以益氣助陽、滋陰補腎為主，泵而枸杞就是冬季進補的好選擇。
枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養(yǎng)成分，泵其中蛋白質(zhì)為20%左右，脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素。它主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病(糖尿病食品)等癥。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。泵嚼枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康(健康食品)的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
最佳搭配：山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，泵幫助新陳代謝而達到美容(美容食品)目的，并有降血脂的功效，更年期(更年期食品)女性(女性食品)應該多吃。
第一薯：紅薯
推薦理由：冬天吃個熱熱的紅薯，是最愜意的事情。泵紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣(鈣食品)等10余種微量元素(微量元素食品)。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓(血壓食品)和預防中風。
最佳食用方法：雖然人們習慣吃烤紅薯，泵但實際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養(yǎng)的流失，還能減少因烤制而生成的有害物質(zhì)。
最佳搭配：可以用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養(yǎng)胃、抗癌的功效。
第一湯：冬筍竹蓀湯
推薦理由：冬筍含有豐富的纖維素(纖維素食品)，泵能促進腸道蠕動，既有助于消化，又能預防便秘(便秘食品)和結(jié)腸癌的發(fā)生。
冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、泵糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。
竹蓀含有多種氨基酸(氨基酸食品)、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效;
竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，泵有俗稱“刮油(油食品)”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥(減肥食品)的效果。
兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解“冬補”過后的積食狀況。
最佳食用方法：竹蓀含有豐富的谷氨酸，泵所以味道鮮美，更適宜于熬湯，搭配冬筍更有降脂、促消化的功效。
最佳搭配：冬筍竹蓀湯里面可以添加冬菇，降脂的同時增加抗癌功效。
第一菜：白蘿卜
推薦理由：在中國民間有“小人參(人參食品)”之美稱，泵也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。
最佳食用方法：上半段靠近葉子的部分，味道較甜，辣味較少，且水分最多，應該生食，以做色拉或涼拌為佳;根部中間部位，辛味及甜味程度相等，泵用來煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。
最佳搭配：冬季人們?yōu)榈钟?，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿卜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
第一果：山楂
推薦理由：冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果(蘋果食品)酸、泵抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除體內(nèi)脂肪、泵減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。用山楂做湯或茶，適合胃口不好的人群。
最佳搭配：熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。
第一飲：紅糖水
推薦理由：寒冷的冬季強調(diào)溫補，泵就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。
紅糖有“東方的巧克力”的美譽，其好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，泵且富含豐富的鈣、鐵(鐵食品)等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。
最佳食用方法：紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
最佳搭配：煮紅糖水的時候，泵可以加一小塊姜，將姜拍碎加入即可，和紅糖一起煮大約10分鐘，最后把姜撈起，溫補的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。
第一零食：栗子
推薦理由：糖炒栗子非常好吃，而它也是在冬天上市的。泵栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”。
栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，泵老少咸宜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。
最佳食用方法：脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食，應細細咀嚼，連津液吞咽，泵可以達到更好的補益效果。
最佳搭配：栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。
冬季補腎，再適合不過了，因為冬季補腎食療方法有很多，無論是哪一種都能夠有效的助你補腎。而且做法簡單，讓你一學就能會。想知道補腎的食物有哪些以及補腎吃什么好嗎?那就一起來看看吧。
補腎的食療有很多，但你要根據(jù)自身的體質(zhì)和喜好來選擇適合自己的補腎食療方法，下面就給你們介紹一些簡單有效的補腎食療方法。
枸杞豬肝湯
材料
豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，姜片，胡椒粉，豬油各適量。
做法
1.將枸杞子去雜，洗凈，切成片。
2.鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒。
3.加入黃酒，蔥段，姜片，精鹽，繼續(xù)煸炒。
4.最后就是加入清水適量，放入一些枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加一些胡椒粉調(diào)味。
功效
滋腎，潤肺，養(yǎng)血，補肝，明目。
烏骨雞燉板栗
材料
鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。
做法
1.首先要準備一些板栗，鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，把它洗凈晾干。
2.將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效
烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按時補肺，為冬季補腎。
當歸生姜羊肉湯
材料
當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法
1.將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料。
2.燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
功效
溫肝補血、散寒暖腎。
菟絲子粥
材料
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。
做法
1.將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁。
2.再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。
功效
補腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉。
靈芝北芪瘦肉湯
材料
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。
做法
1.瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝。
2.煮至豬肉熟爛，細鹽調(diào)味即可。
功效
有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
材料
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。
做法
1.松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中。
2.加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用。
功效
可補腎益脾。
枸杞核桃麻雞丁
材料
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。
做法
1.將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。
2.鍋燒熱注入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。
功效
有養(yǎng)肝益腎之效。
結(jié)語：以上就是為你介紹的冬季補腎食療方法，你們都了解了吧。這對需要補腎的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的補腎的食物有哪些以及補腎吃什么好，感興趣的就可以按照步驟去做一做。
我們都知道腎是我們身體里面非常重要的器官，我們在很多養(yǎng)生的資料上面都看見過冬天補腎可以起到好的效果，但是很多人都沒有意識到冬天補腎的作用，因此在冬天的時候也沒有注意自身的身體保養(yǎng)，為了讓人們引起相應的重視，我們今天來講解冬季為什么要補腎?
1要說到男人在冬天里大補來緩解腎虛癥狀，那飲食是不得不提的，補腎食物首先就是說是核桃，這時候只需要去買來核桃和白糖就行。不過這時候的核桃是要用水泡過還得去掉小皮衣的，這時候加到白糖熬的糖汁中就可以直接吃。
2冬天里男人補腎除了有核桃之外，還有一種食物那就是龍眼也是不錯的選擇，這個做法是需要買來一些龍眼肉，紅棗和粳米。其實做法很簡單的，就是將這洗凈的三種食物加水煮熟就可以了，但是一天早晚呼兩次也不要過量吃。
3其實除了上面提到的一些補腎的食物可以吃吃，再就是鍛煉身體也對腎虛有好處，一般就是選擇一些散步、慢跑、快步走，或在鵝卵石上光著腳適當行走，都會促進血液循環(huán)，對腎虛緩解有一定的輔助治療作用。
很多疾病的產(chǎn)生都是因為我們的腎受到嚴重的傷害引起的，因此在平時的時候我們不僅需要多吃一些補腎的食物，同時還需要減少一些不良的飲食習慣對于腎造成的嚴重傷害，最好是不要吸煙喝酒，長時間的處于空氣不干凈的地方。
