冬季阿膠糕可以長期吃嗎
阿膠糕養(yǎng)生知識(shí)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冬季阿膠糕可以長期吃嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬季女性最容易氣血虛，補(bǔ)氣血的首選就是阿膠糕，所以說冬季是女性吃阿膠最好的季節(jié)。正因?yàn)榘⒛z有補(bǔ)血、止血、滋陰潤燥的作用，所以很受女性朋友的歡迎，冬季我們吃阿膠糕不僅可以提高人體免疫力，還可以達(dá)到畏寒的功效，有人會(huì)問阿膠糕可以長期吃嗎?下面跟我來一起看看下面的內(nèi)容吧。
我國南方先來就用秋冬進(jìn)補(bǔ)阿膠糕的傳統(tǒng)習(xí)慣。中醫(yī)里人的健康程度就是看人的氣血充不充足。血是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)之一，相當(dāng)于人們吃飯一樣。人吃飽飯了，才有干勁干活，所以健康就要從養(yǎng)血開始。下面我們來看看阿膠的功效和作用吧。
阿膠的功效
補(bǔ)血;止血;滋陰;潤燥。主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)之痙厥抽搐。
阿膠的作用
1.對造血系統(tǒng)的作用
阿膠有強(qiáng)大的補(bǔ)血作用，療效優(yōu)于鐵劑。
2.抗休克作用
能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常高度，且作用較為持久。
3.對進(jìn)行性營養(yǎng)性肌變性癥的影響
實(shí)驗(yàn)選用幼年豚鼠，按文獻(xiàn)持續(xù)喂以葛巴二氏致肌變性11號(低蛋白)飼料。可發(fā)生類似人的營養(yǎng)性進(jìn)行性肌變性癥。輕者如跛足狀，行走困難;重者癱瘓起立，發(fā)育障礙，瘦削虛弱，甚至引起死亡。待癥狀出現(xiàn)時(shí)，即用阿膠拌入基本食物予以治療。經(jīng)6-19周，其肌軟跛癱癥狀逐漸減輕，其中40%癥狀消失。在進(jìn)行性營養(yǎng)性肌變性癥時(shí)，一般尿中肌酐系統(tǒng)降低，而肌酸系數(shù)升高。經(jīng)阿膠治療者肌酐與肌酸一般逐漸恢復(fù)正常水平。同時(shí)肌肉內(nèi)肌酸含量明顯增加。
4.對鈣代謝的影響
在給大基本飼料的基礎(chǔ)上，每日加服阿膠30g，與不加者對比，食物中鈣的吸收率增加，由此認(rèn)為與其所含甘氨酸能促進(jìn)鈣的吸收有關(guān)。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高，但凝血時(shí)間沒有明顯變化。曾報(bào)道一例肌變性患者有負(fù)鈣平衡，而阿膠有正鈣平衡作用，這對肌變性癥患者亦有利。
通過以上文章的介紹，我們大家可以知道阿膠糕可以長期吃。但是在服用時(shí)要注意用量。一旦吃多了就會(huì)損傷脾胃，從而引起消化功能失調(diào)。另外如果在服用阿膠期間突然得了感冒、咳嗽、腹瀉的病癥時(shí)，應(yīng)立即停止服用，等病愈后再服用。
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導(dǎo)讀：夏天吃阿膠糕會(huì)上火嗎？阿膠是女人最好的補(bǔ)血圣品，那么夏天吃阿膠糕會(huì)上火嗎？下面一起來看看專家的說法。
夏天吃阿膠糕會(huì)上火嗎
專家表示，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會(huì)引起上火。阿膠的靈魂是養(yǎng)，養(yǎng)血、養(yǎng)液、養(yǎng)氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時(shí)候，都是阿膠性平，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養(yǎng)心。阿膠入肝經(jīng)，肝主生發(fā)，生血而養(yǎng)心。俗話說，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心。夏天吃點(diǎn)阿膠對于心臟的保健與滋養(yǎng)還是很有必要的。
所以，大多數(shù)人在夏天服用阿膠后是不會(huì)上火的。但如果患者本身陰虛火旺比較嚴(yán)重，單純服用阿膠并不能清火，有可能吃完阿膠后依然火大。所以，會(huì)不會(huì)上火，跟吃阿膠無關(guān)，是患者本身的體質(zhì)決定的。
有些人體質(zhì)熱，使用阿膠的過程中，加入較多的糖及其他一些輔助藥物，容易導(dǎo)致上火，但是通過合理的食療配方，就能解決上火的問題。夏季暑熱傷陰，容易引起肺燥，阿膠能滋陰潤燥，陰即指血液與津液，對于夏季養(yǎng)生正相宜。因此，對于身體虛弱需要調(diào)理的人，阿膠仍是首選。
夏季暑氣當(dāng)令，暑多夾濕，易傷脾胃，因此服用阿膠的同時(shí)，可以配伍芳香化濕的重要，如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。此外，夏天服用阿膠時(shí)，盡量少放糖，并且盡量不吃油膩和辛辣的食物。
另外，如果平常吃阿膠會(huì)上火，不要在煮阿膠時(shí)放入過多的補(bǔ)益藥材，或用甘蔗汁代替水來燉阿膠，甘蔗汁較清涼；或者在燉雞蛋阿膠時(shí)用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋，適合對阿膠容易上火的人。
只有正確的服用阿膠，身體才能得到到最佳的養(yǎng)生效果。那么阿膠什么季節(jié)吃效果最好呢？下面一起來看看吧。
阿膠什么季節(jié)吃效果最好
據(jù)中醫(yī)介紹，阿膠是藥食同源，性溫和的滋補(bǔ)品，是一年四季都是可以吃的，只是在冬季的時(shí)候吃效果最佳。
阿膠屬于滋膩補(bǔ)藥，熱天服用，不易消化吸收，加上阿膠一般服用時(shí)間較長，如果保存不當(dāng)，特別是在環(huán)境氣溫較高的情況下，很容易變質(zhì)，且夏季用量不可太大。從俗語冬季進(jìn)補(bǔ)，來年打老虎來看，也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時(shí)間，冬季寒冷人體需要增加熱量，食欲旺盛，有利于阿膠的吸收。而在一天中，在早餐和中午吃完飯后的半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間服用最好，腸胃不好的人更要在這時(shí)間內(nèi)服用。
阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。
經(jīng)期過后，由于經(jīng)期失血會(huì)面色萎黃，頭暈乏力，特別有些女性，體質(zhì)虛弱，月經(jīng)不調(diào)，量少色淡，這些情況一般屬于虛證，適合用阿膠調(diào)養(yǎng)。阿膠為補(bǔ)血養(yǎng)血之品，于血虛者有益。通常在月經(jīng)干凈后3~7天時(shí)間開始服用比較好。產(chǎn)后惡露干凈后也可以食用阿膠進(jìn)行滋陰補(bǔ)血。
以上就是一些阿膠的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于阿膠的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
吃阿膠糕的禁忌
1、愛上火的人禁忌吃阿膠糕
比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會(huì)越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人禁忌吃阿膠糕
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃禁忌吃阿膠糕
阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結(jié)疤了再吃,不然傷口結(jié)不起來。
4、體內(nèi)有淤血的人禁忌吃阿膠糕
膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時(shí)間短等等5、脾虛者即消化功能低下的人,主要表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
5、女人吃阿膠糕的有關(guān)禁忌
5.1、阿膠是滋陰補(bǔ)血、潤肺補(bǔ)氣的良藥,但服用阿膠前后不要吃蘿卜和大蒜,以免降低藥效。
5.2、由于阿膠的蛋向有抗原性,所以,患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后,很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體,因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人,須謹(jǐn)慎使用。
5.3、患有感冒或月經(jīng)來潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
5.4、注射阿膠溶液進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn),證明能升高血壓,對抗創(chuàng)傷性休克,有預(yù)防進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進(jìn)補(bǔ)。中風(fēng)病人也不宜進(jìn)補(bǔ)阿膠,阿膠會(huì)增加血小(中風(fēng)病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風(fēng)。
5.5、阿膠性滋膩,脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最好,服用后不要馬上吃冷飲冷食。
5.6、孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
女人吃阿膠糕的好處有哪些
1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血。女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰,除風(fēng)潤燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養(yǎng)顏。阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過補(bǔ)血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
3、可改善體內(nèi)鈣平衡。堅(jiān)持服用阿膠的女性,可增加人體內(nèi)鈣的攝入,提高骨礦含量,促進(jìn)骨骼生長強(qiáng)壯,并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存,同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候,避免骨質(zhì)疏松癥。
4、增強(qiáng)體質(zhì)。經(jīng)常服用阿膠,可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動(dòng)物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用?！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛,強(qiáng)力伸筋,添精固腎。
阿膠糕可以直接吃嗎
阿膠糕是可以直接吃的,阿膠糕在早飯前和晚飯后吃效果最佳。早飯前吃阿膠糕,這時(shí)候新陳代謝是比較快的時(shí)候,這時(shí)候吃阿膠糕是能讓身體快速的吸收阿膠糕的營養(yǎng),起到補(bǔ)血的作用。而晚飯后吃阿膠糕,是因?yàn)橥盹埡篑R上要睡覺了,是皮膚吸收營養(yǎng)的時(shí)候,這樣,皮膚就可以很好的吸收影響,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。一般空腹服用有利于吸收。進(jìn)餐時(shí)可以服用,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時(shí)服用。
阿膠糕可以直接吃,但是要注意量。如果是純阿膠塊,每天早晚服用3g——5g,如果是加了芝麻和核桃的那種糕,17g每塊的話,一天吃2片——3片。吃多了可能會(huì)脹氣,胃不舒服,但問題不大。
阿膠糕小孩能吃嗎
1、阿膠糕小孩能吃嗎
阿膠糕適宜小孩子吃,不過要少量的吃。阿膠糕中含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì),能加強(qiáng)骨骼的韌性、硬度,有效修復(fù)關(guān)節(jié)軟骨,適宜有關(guān)節(jié)疼痛和骨關(guān)節(jié)的人群。阿膠中含有的氨基酸,還可以促進(jìn)人體對鈣的吸收和儲(chǔ)存,幫助體內(nèi)平衡,可適用于骨質(zhì)疏松的人群。
阿膠主要是針對一些慢性疾病、體質(zhì)虛弱的亞健康人群,具有劑量較小、便于久服、服用適口、生物利用度較高等優(yōu)點(diǎn)。故而對于兒科的一些慢性病、體質(zhì)虛弱的患兒,需長期中藥調(diào)理者尤為適宜。
小兒的生理特點(diǎn)則脾胃常常不足,而阿膠桃花姬阿膠糕的消化吸收也有賴于脾胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),因此臨床用藥更須細(xì)心顧護(hù)。服用阿膠桃花姬阿膠糕最好從小劑量開始,每天早晨1湯勺約10ml,開水烊化,空腹服用,服用1周后可在晚上臨睡前再增加1次。主要是讓胃腸有個(gè)適應(yīng)過程,也可觀察藥物的不良反應(yīng)。另外還需要配合飲食調(diào)理,并做到勞逸結(jié)合、適度運(yùn)動(dòng),這樣才能使阿膠的作用發(fā)揮至最佳。
2、阿膠糕的滋補(bǔ)功效
阿膠糕具有補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。
3、阿膠糕的制作方法
3.1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi),倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí),加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地?cái)噭?dòng)拌勻,防止粘著鍋底。
3.2、大約半小時(shí)后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài),此時(shí),阿膠糕已經(jīng)熬成。
3.3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
3.4、冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
阿膠的好處
1、增強(qiáng)體質(zhì)。說的就是阿膠具有促進(jìn)人體陰陽平衡,內(nèi)臟功能協(xié)調(diào)之功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為阿膠中含有豐富的蛋白質(zhì)能夠發(fā)揮很好的補(bǔ)給作用。
2、延緩衰老。阿膠中含有各種人體所封面的營養(yǎng)物質(zhì),特別是明膠原、鉀、鋅、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需的。常食物具有延緩機(jī)體衰老之功效。這也是為什么許多達(dá)官貴人都喜歡吃阿膠的緣故。
3、健腦益智。研究發(fā)現(xiàn)阿膠中含有豐富的小分子活性肽。這一種物質(zhì)不僅具有緩解壓力、提高機(jī)體的記憶力的作用,而且還有利于人們保持旺盛的業(yè)務(wù)力。因而特別適合長期用腦的女性經(jīng)常食用。
4、抗癌作用。臨床認(rèn)為阿膠是一種很好的輔助治療化療、放療的保健藥品。當(dāng)然了如果說已經(jīng)得了癌癥,那么單純的食用阿膠是發(fā)揮不了什么明顯的作用的。
5、提高睡眠質(zhì)量。現(xiàn)代人由于工作壓力大,因而睡眠就受到了很大的影響。而阿膠具有鎮(zhèn)靜、提高中樞神經(jīng)功能等作用。因而常吃具有改善睡眠質(zhì)量的作用。
阿膠的禁忌人群
1、愛上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會(huì)越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人:可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結(jié)疤了再吃,不然傷口結(jié)不起來。
4、體內(nèi)有淤血的人:膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時(shí)間短等等。
5、脾虛者,即消化功能低下的人,主要表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
夏天天氣炎熱，是一年之中陽氣最勝的季節(jié)。外陽內(nèi)陰，夏季人體經(jīng)常待在空調(diào)中，中暑，胸悶。所以懂得如何在夏季養(yǎng)生是非常重要的；在認(rèn)知中我們常認(rèn)為秋冬季節(jié)“虛”，殊不知夏季人體也是需要滋補(bǔ)的；阿膠外補(bǔ)精神、內(nèi)補(bǔ)氣血不失為一劑夏季調(diào)養(yǎng)良方。但是也需要適量服用，不然就適得其反了。
汗為心之液,苦夏傷"陰"中醫(yī)說,春養(yǎng)“生”,夏養(yǎng)“長”。
人就像一棵大樹,春天要激發(fā)“生機(jī)”,抽枝發(fā)芽,這是來自大自然生發(fā)的力量,所以春季養(yǎng)“生”;而夏季則要提供足夠的能量供“旺盛長養(yǎng)”,大樹需要葉片油亮、枝干粗壯,所以夏季需要的是長養(yǎng)的力量,此謂夏季養(yǎng)“長”。
人在夏季需要的能量是四季中最多的,新陳代謝也是最快的,消耗氣血也是最狠的。因此,對于體質(zhì)不那么強(qiáng)悍的人們來說,夏季是最容易“虛”的。君不見,夏季,“腠理疏,汗大瀉”,外界的陽氣生發(fā),使心臟跳動(dòng)加速,人大量出汗,汗為心之液,“氣隨血脫,血隨汗脫”,所以俗話說“苦夏傷陰”。
對于體質(zhì)稍弱的中老年人,亞健康者,貧血或者血色素偏低者,夏季最容易出現(xiàn)頭暈、心慌、胸悶、乏力、情緒怠惰等問題;夏季養(yǎng)生,宜寧心安神,滋陰養(yǎng)液,適當(dāng)滋補(bǔ)氣血。
1、夏天少吃
阿膠糕是極具養(yǎng)生和保健功效的食品，一年四季都是可以食用的，但是在夏天要少吃。阿膠糕的主要成分是阿膠，其主要功效是補(bǔ)血益氣、補(bǔ)腎益精、健腦益智、延緩衰老等，雖然阿膠糕味甘性平，但是食用過量就可能導(dǎo)致上火。
2、最佳時(shí)間
因?yàn)榘⒛z糕是屬于滋補(bǔ)的保健食品，在夏天吃不容易被消化和吸收，所以冬天是吃阿膠糕的最佳季節(jié)。冬天所需的熱量較多，而阿膠糕具有良好的滋補(bǔ)作用，可以為體虛、體寒的人補(bǔ)充熱量，在冬季吃阿膠糕更容易被消化。由于阿膠糕需要堅(jiān)持服用才有效果，所以其保存時(shí)間也是一個(gè)問題，夏天不適合長期保存阿膠糕，在高溫情況下會(huì)變質(zhì)，而在冬天不會(huì)。
3、食用效果
阿膠糕是補(bǔ)血的佳品，所以女性食用后對身體有很大的好處，特別是經(jīng)期之后的女性，因?yàn)槭а^多而流失了很多膠原蛋白，會(huì)使氣色不好，這時(shí)吃阿膠糕有助于緩解面部萎黃和體質(zhì)虛弱，吃阿膠糕還能治療月經(jīng)不調(diào)。產(chǎn)后的女性需要一段時(shí)間恢復(fù)身體，也可以選擇食用阿膠糕來調(diào)理身體。
阿膠糕兒童能吃嗎
1、阿膠糕兒童能吃嗎
阿膠糕對于女性來說并不陌生,很多女性總是通過服用阿膠糕來改善貧血和月經(jīng)不調(diào)以及手腳冰涼等現(xiàn)象,阿膠糕是一種非常有效的滋補(bǔ)品,但是并不是所有人都適合服用,很多人希望自己的孩子能夠健康成長。
一般阿膠的用途主要是女性貧血用于補(bǔ)血的,一般臉上蒼白,沒有血色,經(jīng)常失眠的,經(jīng)期不調(diào)的,手腳冰涼的適合吃,而且阿膠是不宜消化的藥物,不適合給小孩子吃,本身小孩子的氣血比較旺,不需要補(bǔ)充阿膠的,吃了反而不好,一般是有以上情況的孩子可以少量攝入,最好是兒童,7歲以上的兒童才可以用于藥物治療,正常健康的小孩子是不需要進(jìn)補(bǔ)補(bǔ)品的。
通過了解之后我們知道寶寶比較小,不適合總阿膠糕滋補(bǔ)身體,再給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候一定要先帶寶寶到醫(yī)院進(jìn)行檢查,之后按需滋補(bǔ),并且平時(shí)一定要保證寶寶輔食營養(yǎng)的多樣化。
2、什么是阿膠糕
阿膠出東阿而名阿膠,又有稱驢皮阿膠,其它還有牛皮、鹿皮阿膠,后來統(tǒng)稱為阿膠。世界上第一部藥典,唐朝政府頒發(fā)的《新修本草·卷第十五》中明確地記載:“阿膠,煮牛皮作之,出東阿,故名阿膠。凡有三種,清薄者,書畫用。厚而清者,名為盆覆膠,作藥用之。濁黑者,可膠用,不入藥?！蔽墨I(xiàn)中明確無誤地指出,當(dāng)時(shí)的阿膠原料是牛皮。
3、阿膠糕的制作方法
在干凈的搪瓷鍋內(nèi),倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí),加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地?cái)噭?dòng)拌勻,防止粘著鍋底。
大約半小時(shí)后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài),此時(shí),阿膠糕已經(jīng)熬成。
選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
阿膠糕的作用
治療血液病:治療缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細(xì)胞減少等癥效果明顯。
保胎安胎:阿膠還用于妊娠期胎動(dòng)不安,先兆流產(chǎn),習(xí)慣性流產(chǎn)。
月經(jīng)病:阿膠以滋陰補(bǔ)血為主,兼祛瘀血,并有一定的止血效果。對于月經(jīng)病,血虛者可用阿膠補(bǔ)益,血多者用來固攝,血少者用來行血。
出血病:經(jīng)配伍,阿膠可用于多種出血癥的治療,如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。
防治老年病,延緩衰老:臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣的作用,用來調(diào)治多種老年性疾病,如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。
防癌抗癌:表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,抑制腫瘤生長,改減其他抗癌藥物和化療的毒性,使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
阿膠糕可以直接吃嗎
阿膠糕是可以直接吃的,阿膠糕在早飯前和晚飯后吃效果最佳。早飯前吃阿膠糕,這時(shí)候新陳代謝是比較快的時(shí)候,這時(shí)候吃阿膠糕是能讓身體快速的吸收阿膠糕的營養(yǎng),起到補(bǔ)血的作用。而晚飯后吃阿膠糕,是因?yàn)橥盹埡篑R上要睡覺了,是皮膚吸收營養(yǎng)的時(shí)候,這樣,皮膚就可以很好的吸收影響,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。一般空腹服用有利于吸收。進(jìn)餐時(shí)可以服用,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時(shí)服用。
阿膠糕可以直接吃,但是要注意量。如果是純阿膠塊,每天早晚服用3g——5g,如果是加了芝麻和核桃的那種糕,17g每塊的話,一天吃2片——3片。吃多了可能會(huì)脹氣,胃不舒服,但問題不大。那么常吃阿膠膏都有哪些好處呢?
長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果,頭發(fā)烏黑,有光澤,有彈性,面部無斑,皺紋少,而且補(bǔ)血效果好,可以減緩衰老。
阿膠糕南方地區(qū)主產(chǎn)于浙江，北方地區(qū)主產(chǎn)于山東；像比較有名的東阿膠就是產(chǎn)自于山東省。自古以來阿膠就是強(qiáng)身健體的上好補(bǔ)品，所以說阿膠糕對于男女老少都是可以食用的，但是在量上需要一定的講究，畢竟小補(bǔ)益氣，大補(bǔ)耗氣。那么男性吃阿膠糕有什么好處嗎？
南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里記載：“阿膠，微溫，無毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養(yǎng)肝氣?！蔽闹兴傅摹罢煞颉奔粗改凶??！吧俑雇础奔葱「固弁矗夷_酸不能長久站立，這種癥狀是什么引起的呢，是由于“虛勞羸瘦，陰氣不足”導(dǎo)致的。所以，可以肯定的是，阿膠不管男女只要是虛勞都可以服用，沒有性別差異。
男人屬陽，女人屬陰，那是相對來說的，按照中醫(yī)的觀點(diǎn)，男人也要養(yǎng)陰，以便維持自己的陰陽平衡。男人們吃點(diǎn)阿膠主要有以下幾個(gè)方面好處。
好處一：強(qiáng)精血
男人的性功能要好，精血必需足，精血不足，最后損害的不僅是性生活的和諧，還會(huì)損害身體。阿膠能補(bǔ)血生津，中醫(yī)認(rèn)為心主血，心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠能補(bǔ)血，增強(qiáng)心功能。那也就是說，長期服用阿膠，可以增加精血，增強(qiáng)男子氣概。血能養(yǎng)筋，男人們到中年以后，服用阿膠有助于強(qiáng)筋健骨，避免骨質(zhì)疏松，使人關(guān)節(jié)靈活，身輕體健。
好處二：抗疲勞工作的繁忙，很多男人已經(jīng)習(xí)慣了埋頭工作，弄得身心疲憊。而阿膠滋陰補(bǔ)血，而肺為血之上源，補(bǔ)肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補(bǔ)益氣血效果。同時(shí)，還能顯著增強(qiáng)人體的耐力，從而達(dá)到抗疲勞的功效。
好處三：抵御疾病
阿膠性味甘平，可以長期服用，也不會(huì)損傷身體。堅(jiān)持長期小劑量地服用阿膠，滋養(yǎng)肺陰，能提高肺功能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。
吃阿膠糕會(huì)不會(huì)胖
1、吃阿膠糕不會(huì)胖
吃阿膠糕一般情況下是不會(huì)長胖的,只要不超量食欲,如果超量的話,那么就有可能會(huì)長體質(zhì),讓身體發(fā)胖,這個(gè)也不是不可能的,吃阿膠糕有很多好處,副作用還是挺少的,吃阿膠糕改善貧血效果很好,如果害怕長胖的話,那么最好是不要在晚上的時(shí)候吃,也不要多吃,選擇的時(shí)候更要選擇比較好的阿膠糕。
2、阿膠糕男女老少都可以吃
阿膠男女老少都可以吃的,小孩三歲以下不適合,高血壓患者不適合,脾胃功能弱得患者不適合。
長年吃阿膠膏對女士有非常好的美容效果,頭發(fā)烏黑,有光澤,有彈性,面部無斑,皺紋少,而且補(bǔ)血效果好,可以減緩衰老。
孩子吃阿膠膏同樣不錯(cuò),因?yàn)檠a(bǔ)血效果好,利於孩子的生長發(fā)育,還能促進(jìn)腦發(fā)育,讓孩子更聰明。此外,治小兒哮喘也有特效。
男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強(qiáng)筋壯骨,阿膠對于男子身體虛弱、補(bǔ)虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好,還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。故歷代中醫(yī)用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。
3、不適宜吃阿膠膏的人群
婦女經(jīng)期或感冒時(shí)請停止服用。
男士患有前列腺炎慎服
個(gè)別腫瘤患者慎服。
陰虛火旺慎服,需與其他搭配服用。
痰濕體質(zhì) 舌苔厚膩 腹脹 消化不良 愛吐酸水 大便塘瀉等 阿膠糕以滋陰潤燥為主,如果脾胃功能太弱愛生濕上痰 普通食物都難以消化 更別說這些滋膩的食物了,只會(huì)助濕生痰。
阿膠糕的食療作用有哪些
蓮子阿膠粥 蓮子30克,阿膠粉10克,糯米100克。將蓮子去蓮心后與糯米、阿膠按常法制成糯米粥即成。
阿膠八寶粥 糯米或黃米250克,花生、紅小豆、冰糖各50克,蓮子、薏米各30克,桂圓10克,阿膠15克,燉1.5小時(shí)。
阿膠綠豆湯 阿膠15克,綠豆50克。將阿膠砸碎,加適量冰糖,加入綠豆,加水適量,熬成清湯服用。
胡桃阿膠膏 紅棗500克(去核),胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圓肉各150克,阿膠、冰糖各250克,黃酒500克。先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;阿膠浸于黃酒中10天,然后與酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸,使阿膠完全溶化,再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調(diào)勻,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成。制成后用干凈容器裝好封嚴(yán),每日清晨取1～2匙,用開水沖服。
阿膠糕的功效有哪些
美容養(yǎng)顏,阿膠主要含膠原水解而成的明膠蛋白,元盛堂金線蓮提醒,水解后產(chǎn)生各種氨基酸,其中賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%,此外尚含有鈣和硫等20多種礦物質(zhì),它們在體內(nèi)相互作用、相互結(jié)合,生成多種有益于人體的酶和維生素。
延緩衰老,阿膠由膠原蛋白組成,這正是人體軟骨組織的重要組成成分,阿膠還能促進(jìn)鈣的吸收、貯存,補(bǔ)血、補(bǔ)液,因此可以有效保護(hù)并為人體軟骨組織提供足夠營養(yǎng),延長其衰老速度,老人吃挺好的。長期服用可延年益壽,美容養(yǎng)顏,延緩衰老,增強(qiáng)免疫力,提高人體抗病能力。
強(qiáng)身健體,阿膠不僅可以補(bǔ)血,還可以滋陰潤肺、強(qiáng)筋壯骨、提高免疫力,養(yǎng)顏美容,特別是那些經(jīng)常感冒的人,經(jīng)常吃點(diǎn)阿膠可以增加人體的抵抗力。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠,是名貴中藥,與人參、鹿茸并稱中藥三寶。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,阿膠味甘、性平,功能補(bǔ)血止血,滋陰潤肺,常用于血虛癥、吐衄崩漏等出血癥、陰虛癥、虛勞喘咳、陰虛燥咳。
現(xiàn)在很多人都認(rèn)為阿膠是女人吃的，男人不可以吃，而且持有這種觀點(diǎn)的人不占少數(shù)。女人因?yàn)橛薪?jīng)期、孕期、產(chǎn)期的影響，失血的機(jī)會(huì)很大，且中醫(yī)認(rèn)為女子以血為本，所以大家有阿膠是女性的專利品的認(rèn)識(shí)也就不足為過了。
南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里記載：阿膠，微溫，無毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養(yǎng)肝氣。文中所指的丈夫即指男子。少腹痛即小腹疼痛，而且腳酸不能長久站立，這種癥狀是什么引起的呢，是由于虛勞羸瘦，陰氣不足導(dǎo)致的。所以，可以肯定的是，阿膠不管男女只要是虛勞都可以服用，沒有性別差異。
阿膠不僅可以補(bǔ)血，還可以滋陰潤肺、強(qiáng)筋壯骨、提高免疫力，養(yǎng)顏美容，特別是那些經(jīng)常感冒的人，經(jīng)常吃點(diǎn)阿膠可以增加人體的抵抗力。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠，是名貴中藥，與人參、鹿茸并稱中藥三寶。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，阿膠味甘、性平，功能補(bǔ)血止血，滋陰潤肺，常用于血虛癥、吐衄崩漏等出血癥、陰虛癥、虛勞喘咳、陰虛燥咳。
經(jīng)現(xiàn)代研究證實(shí)，阿膠對血虛的人具有良好的補(bǔ)血作用，對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑；可以促進(jìn)血液凝固，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，因此高血壓及血液黏稠度高的患者要謹(jǐn)慎服用。
導(dǎo)讀：孕婦可以吃阿膠嗎？阿膠被譽(yù)為滋補(bǔ)國寶，是女性養(yǎng)生的最佳補(bǔ)品。那么孕婦可以吃阿膠嗎？下面一起來看看專家的說法。
孕婦可以吃阿膠嗎
阿膠是公認(rèn)的補(bǔ)血佳品，也被認(rèn)為是保胎、安胎的藥物，所以很多孕婦孕期出現(xiàn)貧血現(xiàn)象時(shí)，首先想到的就是吃阿膠。那么孕婦可以吃阿膠嗎？專家表示，孕婦可以吃阿膠，但是進(jìn)補(bǔ)時(shí)間有講究。
阿膠具有調(diào)經(jīng)保胎、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智等功效，體性偏寒的孕婦在孕中期可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，具有補(bǔ)血安胎的效果。從孕婦貧血這方面來看，應(yīng)該說孕婦吃阿膠是可以的，但是大家一定要注意服用的時(shí)間問題。因?yàn)榘⒛z活血，所以如果是懷孕早期，阿膠是不可以吃的；如果是孕晚期也不可以吃，因?yàn)榘⒛z會(huì)引起宮縮，所以孕婦吃阿膠時(shí)一定要慎重。
孕婦在吃阿膠的時(shí)候，記得，不能太多，一天的量要有控制，一般情況下，維持在15克左右，就可以了。不能過多，否則會(huì)造成流鼻血等癥。
記住，孕婦吃阿膠只能在孕中期，不能在孕早期和孕晚期吃。另外，建議孕婦在吃阿膠之前先咨詢醫(yī)生，避免禁忌。
那么阿膠適合什么人群吃呢？阿膠適宜人群，一起來看看。
阿膠適宜人群
1、貧血患者：缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性、再生障礙性貧血。
2、女性：治療月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下，幫助女性孕前調(diào)理、孕中保胎、孕后恢復(fù)，經(jīng)常服用可美容養(yǎng)顏。
3、亞健康及體力腦力過勞者：健腦益智，抗疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。
4、老年人：補(bǔ)鈣，緩解骨節(jié)疼痛，關(guān)節(jié)屈伸不利，虛勞咳嗽，潤腸通便，延緩衰老，提高抗病能力。
只有正確的服用阿膠，才能吸收到阿膠的養(yǎng)生功效。服用阿膠注意事項(xiàng)，一定要知道。
服用阿膠注意事項(xiàng)
1、阿膠藥用時(shí)一般用量為3~9克，宜飯前服用，具體用量要根據(jù)個(gè)體體質(zhì)情況來定。
2、因?yàn)榘⒛z性質(zhì)比較平和，且藥食兩用，是適合細(xì)水長流長期服用的一種滋補(bǔ)品。《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠久服輕身益氣的說法，因此，只要服用后沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產(chǎn)品是一個(gè)很好的養(yǎng)生習(xí)慣。
3、注意服用阿膠時(shí)，感冒時(shí)不要服用，不要同同時(shí)喝茶水和赤蘿卜。
4、女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用，根據(jù)變化情況決定是否服用。
5、藥品性狀改變時(shí)禁止服用。
6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7、兒童須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
8、如正在服用其他藥品，服用本品前，請咨詢醫(yī)生。
以上就是一些阿膠的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于阿膠的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
導(dǎo)讀：男人可以吃阿膠嗎？阿膠是女人美容養(yǎng)顏的最佳滋補(bǔ)品，那么男人可以吃阿膠嗎？下面一起來看看專家的說法。
男人可以吃阿膠嗎
阿膠是補(bǔ)血佳品，頗受女性朋友的青睞。長期以來，臨床上多用阿膠治療婦女孕期胎動(dòng)不安、血虛閉經(jīng)、崩漏、分娩失血過多等癥。那么男人可以吃阿膠嗎？專家表示，阿膠只有女人可以吃，是人們的一種誤解。其實(shí)，部分體質(zhì)瘦弱的男性也能用。
中醫(yī)辨證主要依據(jù)證型用藥，而不是看性別。阿膠主要用于治療血虛、肺燥等。女性中血虛者較多，因此常用阿膠調(diào)理。中醫(yī)上有氣血不分家的說法，所謂氣為血之帥，即氣統(tǒng)領(lǐng)著血走，同時(shí)血為氣之母，血虛時(shí)，氣也可能虛。男性容易出現(xiàn)氣虛，因此適量補(bǔ)血也是必要的。
《名醫(yī)別錄》中提到，阿膠可以治療男人的虛勞瘦弱，即因虛勞導(dǎo)致肌肉瘦削，皮膚無光澤且精神差的男性也可用阿膠?！侗静菥V目》中也記載，阿膠可治男性關(guān)節(jié)疼痛。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，阿膠對男性的性功能障礙也有一定的治療作用。男性吃阿膠的好處主要有：
1、強(qiáng)精血
男人的性功能要好，精血必需足，精血不足，最后損害的不僅是性生活的和諧，還會(huì)損害身體。阿膠能補(bǔ)血生津，中醫(yī)認(rèn)為心主血，心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠能補(bǔ)血，增強(qiáng)心功能。那也就是說，長期服用阿膠，可以增加精血，增強(qiáng)男子氣概。血能養(yǎng)筋，男人們到中年以后，服用阿膠有助于強(qiáng)筋健骨，避免骨質(zhì)疏松，使人關(guān)節(jié)靈活，身輕體健。
2、抗疲勞
工作的繁忙，很多男人已經(jīng)習(xí)慣了埋頭工作，弄得身心疲憊。而阿膠滋陰補(bǔ)血，而肺為血之上源，補(bǔ)肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補(bǔ)益氣血效果。同時(shí)，還能顯著增強(qiáng)人體的耐力，從而達(dá)到抗疲勞的功效。
3、抵御疾病
阿膠性味甘平，可以長期服用，也不會(huì)損傷身體。堅(jiān)持長期小劑量地服用阿膠，滋養(yǎng)肺陰，能提高肺功能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。
那么男人怎么吃阿膠最好呢？男人吃阿膠的最佳方法，一起來看看。
男人吃阿膠的最佳方法
1、時(shí)下流行的以阿膠為主要原料的固元膏對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效非常好，也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。
2、肺虛咳嗽則可以用阿膠、紫蘇、烏梅煎水服用。
3、如果長年咳嗽，還可用阿膠伴以人參、蔥白煎水服。
4、如男性房勞過度，損傷陰血。出現(xiàn)潮熱盜汗、頭暈?zāi)垦５劝Y狀，可選用具有滋養(yǎng)陰血作用的龜版阿膠湯：藥用炙龜版18克，阿膠6克，先用水煎炙龜版，水沸50分鐘后取湯，放人阿膠溶化。每日一劑，空腹飲服，有較好的療效。
需要注意的是，脾胃虛弱者和普通人咳嗽痰多時(shí)應(yīng)慎用阿膠，有炎癥時(shí)也應(yīng)咨詢醫(yī)生后暫停服用阿膠。
以上就是一些阿膠的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于阿膠的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
