癲癇病的治療方法 兒童癲癇病的護(hù)理
冬病夏治的養(yǎng)生方法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“癲癇病的治療方法 兒童癲癇病的護(hù)理”，僅供您在養(yǎng)生參考。
癲癇，癲癇病是一種很難控制的疾病，有時甚至?xí)鹚劳觥０d癇病患者在獨(dú)自出門的時候很是讓人擔(dān)心。生活中癲癇患者要注意好的治療方法，就能減少發(fā)病率。那兒童癲癇病的飲食方法有哪些呢？一起來看一下吧。
關(guān)于兒童癲癇病的飲食方法這一問題，表現(xiàn)在癲癇患兒應(yīng)適當(dāng)限制碳水化合物的攝入量。癲癇患兒所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜；適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右；限制水分，每天不超過1000毫升；鹽每天不超過3克；充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
對于兒童癲癇病的飲食方法有哪些呢？癲癇患兒應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇患兒和長期服用鎮(zhèn)靜幺物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂（高血鉀癥）。當(dāng)飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。
含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
小兒癲癇的護(hù)理方法
一、嚴(yán)格按照?？漆t(yī)生的處方督促患兒服藥，不能隨意改變藥物的劑量及停藥。
二、定期帶患兒復(fù)診，按醫(yī)囑調(diào)整藥物的劑量和服藥的次數(shù)，并監(jiān)測血常規(guī)、肝功能。
三、加強(qiáng)對疾病的認(rèn)識，一旦出現(xiàn)癲癇大發(fā)作應(yīng)使患兒躺在床上或平整的地面上，將毛巾塞到患兒的牙齒之間，不應(yīng)用暴力制止患兒抽搐，以免患兒受傷;若出現(xiàn)發(fā)作持續(xù)時間超過以往的時間或發(fā)作次數(shù)明顯增多應(yīng)馬上就近就診。
四、解除癲癇患兒精神上的負(fù)擔(dān)，避免其出現(xiàn)自卑情緒。
五、加強(qiáng)對患兒日常生活的管理，保證癲癇患兒養(yǎng)成良好的生活規(guī)律及飲食習(xí)慣，避免過飽、過度疲勞、睡眠不足和情緒激動；盡量避免患兒接觸電腦及游戲機(jī)，因?yàn)殡娔X屏幕的閃光刺激可以誘發(fā)羊角風(fēng)發(fā)作。
如癲癇患兒常在白天發(fā)作則盡量避免患兒單獨(dú)外出，尤其是避免單獨(dú)在馬路或其他危險的地方玩耍，以免發(fā)生意外。
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癲癇是大腦神經(jīng)元突發(fā)性異常放電導(dǎo)致短暫的大腦功能障礙的一種慢性疾病?？捎赏鈧?、感染、中毒、顱內(nèi)腫瘤等原因?qū)е掳l(fā)病。癲癇發(fā)作的癥狀一般都是怪異的，因?yàn)槎际欠鞘芾碇强刂频谋憩F(xiàn)。為了為了更好的治療癲癇病，就要掌握一些基本的癲癇病飲食的常識。
首先，癲癇病患者在日常生活當(dāng)中，應(yīng)該堅(jiān)持多進(jìn)酸食少食鹽；酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而彌補(bǔ)癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。
其次，根據(jù)有關(guān)的研究表明，癲癇病患者還應(yīng)該要一些豆類和谷類食物，豆類食物和谷類食物（如黃豆、扁豆、小麥等）富含微量元素錳，多食可補(bǔ)充癲癇患者錳的攝取不足。另據(jù)研究表明：正常大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì)，故進(jìn)食豆芽能補(bǔ)充磷酸酶不足而緩解病情。
最后，癲癇病患者還應(yīng)該控制日常的飲水量，研究表明：“間腦是人體體液調(diào)節(jié)中樞，大量液體進(jìn)入體內(nèi)，會增加間腦的負(fù)擔(dān)，從而誘發(fā)癲癇?！倍矣行┌d癇患者往往在憋尿的過程中，突然發(fā)病，大概也因?yàn)檫^量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產(chǎn)生較強(qiáng)的電沖動，誘發(fā)神經(jīng)元異常放電所致。
癲癇疾病的病人在日常生活中與平常人一般無二，但在發(fā)病后很容易發(fā)生生命危險，癲癇病的治療與其他疾病相比需要一個比較長的治療恢復(fù)時間，在此期間患者除了在醫(yī)生指導(dǎo)下堅(jiān)持長期合理用藥外，家人還要注意加強(qiáng)癲癇病患者飲食方面的調(diào)理，避免接觸不利于病癥治療的食物，以免造成病癥反復(fù)發(fā)作或加劇，影響治療效果。
一、少飲用興奮性飲料
在此類飲料中包含大量咖啡因，可造成腦部細(xì)胞興奮，出現(xiàn)異常放電，導(dǎo)致病癥發(fā)作?；颊咭删疲嬀茣斐缮窠?jīng)系統(tǒng)過度興奮，降低癲癇灶閾值，較容易引發(fā)疾病出現(xiàn)。此外飲酒后易發(fā)生意外事故，導(dǎo)致腦外傷引起癲癇。
二、不可食用過多甜食
患者過多食用甜食之后，大量的糖分進(jìn)入血液，導(dǎo)致體內(nèi)過多分泌胰島素，減低身體血糖，造成腦能量供應(yīng)不足，促使病癥發(fā)作。因此，癲癇病患者飲食要避免甜食、甜品的大量食用，維持身體正常血糖。
三、避免刺激性食物
日常飲食要保證足夠營養(yǎng)，避免食用狗肉、雄雞和鯉魚等發(fā)物，適量控制辣椒、芥末、及大蒜等辛辣調(diào)味品，以免此類刺激性食物引起癲癇發(fā)作，影響疾病的治療。患者可多吃新鮮的水果以及綠色蔬菜，來補(bǔ)充人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
四、合理飲食
癲癇病患者飲食要合理，切記不可暴飲暴食。過度的饑餓會降低血糖水平誘使病癥發(fā)作，而過飽則導(dǎo)致血糖水平快速升高，增加體內(nèi)胰島素分泌，造成葡萄糖代謝加快，血糖水平高低不平波動較大，也會致使病癥的發(fā)作。
為了能夠有效治愈疾病，減少病癥帶來的痛苦，家人在合理安排癲癇病患者飲食的同時，還要注意及時與患者進(jìn)行交流溝通，避免不良情緒的出現(xiàn)，影響治療進(jìn)程。關(guān)于運(yùn)動：
運(yùn)動治療的組成
運(yùn)動治療方案包括三部分:運(yùn)動前準(zhǔn)備-熱身活動；運(yùn)動鍛煉；運(yùn)動后放松活動。
熱身活動：5-10分鐘。如步行、太極拳、保健操等。逐步增加運(yùn)動強(qiáng)度，以使心血管適應(yīng)，并提高關(guān)節(jié)、肌肉的活動效應(yīng)。
運(yùn)動鍛煉：20-30分鐘。為低、中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動；如步行、慢跑、游泳、跳繩等。
放松活動：5-10分鐘。如慢走、自我按摩等。可促進(jìn)血液回流，防止突然停止運(yùn)動造成的肢體瘀血，回心血量下降，引起昏厥或心律失常。
常見運(yùn)動類型：
有氧運(yùn)動
常見：行走、慢跑、爬樓梯、游泳、騎自行車、跳舞、打太極拳、打球等。
無氧運(yùn)動
常見：舉重、一百米賽跑等。不主張采用此種運(yùn)動。
最輕度運(yùn)動：散步、購物、做家務(wù)。
輕度運(yùn)動：太極拳、體操。
中等強(qiáng)度運(yùn)動：騎車、登山。
強(qiáng)度運(yùn)動：跳繩、游泳。
步行
運(yùn)動強(qiáng)度較小，比較安全。特別適合年齡較大，身體較弱的患者。
建議從慢速步行開始，逐漸增加步行速度，中間可穿插爬坡或登臺階等。
慢跑
屬中等強(qiáng)度，較為輕松，跑步中不至于出現(xiàn)明顯氣喘。適合于較年輕、身體條件較好、有一定鍛煉基礎(chǔ)的糖尿病患者。
優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)動效果明顯，運(yùn)動量容易控制，不受時間、地點(diǎn)或器械限制。缺點(diǎn)是下肢關(guān)節(jié)受力較大，易引起膝關(guān)節(jié)疼痛。
間歇跑：慢跑和步行交替進(jìn)行的過渡性練習(xí)。
常規(guī)慢跑：速度一般為100米30-40秒。
運(yùn)動的個性化
運(yùn)動時間：可自10分鐘開始，逐步延長至30-40分鐘，其中可穿插必要的間歇時間；運(yùn)動累計時間一般以20-30分鐘為宜；運(yùn)動時間和運(yùn)動強(qiáng)度共同決定了運(yùn)動量，兩者可協(xié)調(diào)配合。
運(yùn)動頻度：每周鍛煉3-4次為最適宜；若每次運(yùn)動量較小，而身體條件又較好，每次運(yùn)動后均不覺疲勞的患者，運(yùn)動頻率可為每天1次；運(yùn)動鍛煉不應(yīng)間斷，若運(yùn)動間歇超過3-4天，則效果及蓄積作用將減弱。
有助于堅(jiān)持運(yùn)動的方法：選擇自己喜愛的運(yùn)動方式；運(yùn)動時間安排在較為方便的時候；結(jié)伴運(yùn)動；制定切實(shí)可行的運(yùn)動計劃。
運(yùn)動時間段的選擇：通常于餐后1-3小時之間活動為佳，因?yàn)榇藭r血糖水平升高；避開藥物作用高峰，以免發(fā)生低血糖；若必須在藥物作用高峰時運(yùn)動或體力勞動，應(yīng)適當(dāng)增加飲食。
運(yùn)動的注意事項(xiàng)
1、避免高強(qiáng)度運(yùn)動，防止意外傷害；
2、隨身攜帶易于吸收的碳水化物食物，以備出現(xiàn)低血糖情況下食用；
3、佩戴胸卡；
4、穿著舒適合腳的鞋，并注意足部護(hù)理；
5、鍛煉前多飲水；
6、如運(yùn)動前血糖較低，應(yīng)先加餐；
7、運(yùn)動會引起食欲增加消化功能增強(qiáng)，應(yīng)注意飲食控制；
8、如果進(jìn)行激烈長時間運(yùn)動，應(yīng)監(jiān)測血糖并注意調(diào)整胰島素和口服降糖藥用量；
9、高血壓患者不應(yīng)舉重屏氣；
10、周圍血管病變患者，應(yīng)“走-休息-走”交替進(jìn)行；
11、視網(wǎng)膜病變患者不舉重、不潛水、頭不低于腰；
12、周圍神經(jīng)病變患者避免過度伸展，不負(fù)重。
癲癇病患者在生活中一定要嚴(yán)格控制自己的飲食，癲癇稍有不慎就會引發(fā)癲癇病發(fā)作，而源頭往往就是患者吃了不該吃的東西，所以癲癇患者及其家屬一定要注意癲癇病飲食禁忌，從飲食開始治療癲癇。
癲癇病飲食應(yīng)該有哪些禁忌呢?
1、少吃含鋅高的食物
通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，癲癇患者血液中的鋅濃度比一般人要高，在經(jīng)過藥物治療后，癲癇病患者血液的含鋅量明顯降低，所以癲癇患者在平時的生活中一定要嚴(yán)格控制鋅的攝入。
2、癲癇病不能吃油膩的食物
癇病患者應(yīng)該盡量的避免食用一些誘發(fā)癲癇病的食物，癲癇病不能吃羊肉，狗肉，野鴨，鯉魚等，對于這些食物都不宜多食用，烈酒，濃茶，咖啡，胡椒，辣椒，芥末，大蔥，大蒜等辛辣調(diào)味品也應(yīng)該要適當(dāng)?shù)南蘖俊?/p>
3、少鹽少水
癲癇易在體內(nèi)積蓄水分過多的情況下發(fā)病，因?yàn)榘d癇發(fā)作是從腦中心——間腦這個部位開始的，刺激間腦即可引起癲癇發(fā)作，而間腦是人體水液的調(diào)節(jié)中樞，大量的液體食物和鹽分進(jìn)入體內(nèi)，會加重間腦負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致癲癇發(fā)作。所以，癲癇病人應(yīng)盡量少喝水少吃鹽，包括少喝或少吃果汁、可樂、西瓜、咸菜、咸魚、咸肉等。
4、忌辛辣刺激食物
辛辣食物會刺激大腦，從而引發(fā)癲癇病的發(fā)作，癲癇患者一定要注意辛辣刺激的食物要少吃或不吃。
5、限制碳水化合物的攝入量
熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同。碳水化合物不宜過多，每日以300克為宜，適當(dāng)提高脂肪的供給量，可占總熱能60%左右，限制水分，不超過1000毫升/天，鈉鹽每天不超過3克，充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素，禁食含簡單糖高的食物和刺激性食物，限制鉀的攝入量。
癲癇病又叫羊癲瘋，相信有些朋友看過癲癇病發(fā)作，那么這種病通過食物要怎么去調(diào)理呢?具體的方法又是什么呢，下面就看和小編一起來看下吧。
中醫(yī)傳統(tǒng)上把癲癇稱作癇證或癇病，癲癇是后來的叫法。早期醫(yī)書上，醫(yī)家多把癲、狂、癇混稱，沒有劃出一個分明的界限。后來人們逐漸認(rèn)識到，癲、狂、癇均屬精神、神志方面的疾病，但三者又各有其顯著的特征。癲和狂主要表現(xiàn)為精神錯亂，以動作失常、情感障礙、幻覺幻想、意識紊亂為基本特征。
山雞石斛湯
原料：山雞2只，羚羊角3克，石斛3克，鹽、味精各適量。
做法：
1、山雞宰洗干凈，除尾臊、腳爪及內(nèi)臟，用沸水飛水去血穢后，裝入燉盅。
2、投入羚羊角、石斛，加沸水?dāng)?shù)碗，調(diào)入鹽和味精，隔水燉90分鐘，至肉爛即成。食用前除去藥渣。
特點(diǎn)：湯色清中透黃。
功效：羚羊角味咸，性寒，具平肝息風(fēng)、清肝明目、清熱解毒之功;石斛味甘，性微寒，有養(yǎng)胃生津、養(yǎng)陰清熱、滋腎明目、強(qiáng)筋骨之效。
此二藥與味甘性寒的山雞合燉，可補(bǔ)虛除熱、調(diào)和臟腑，對小兒抽風(fēng)、熱病煩渴、白內(nèi)障、癲癇、麻疹之毒等有顯效。
癲癇病是一種屬于神經(jīng)內(nèi)科的疾病，在我們的日常中的發(fā)病率也不低。癲癇病很多時候大家都稱之為羊癲瘋，在目前的醫(yī)療技術(shù)上可以克制疾病的復(fù)發(fā)次數(shù)。癲癇病的發(fā)作是沒有任何的征兆，所以作為患者的家屬一定要好好的照看著病者。癲癇患者在發(fā)作的時候會全身性的抽搐，并且伴隨著口吐白沫。
癲癇病治療對于患者來說是需要堅(jiān)持的，還有就是在生活方面你的態(tài)度上一定要積極的面對，不要輕易的放棄自己的生活或者是生命，還有就是患者身邊的一些朋友和家屬。
癲癇病
一、西醫(yī)
1、藥物治療：
1.根據(jù)癲癇發(fā)作類型選擇安全、有效、價廉和易購的藥物。
①大發(fā)作選用苯巴比妥90-300mg/d。丙戊酸鈉 0.6-1.2/d,卡馬西平 600-1200mg/d等。
②復(fù)雜部分性發(fā)作：苯妥英鈉 0.2-0.6/d,卡馬西平0.2-1.2/d。
③失神發(fā)作:氯硝安定5-25mg/d,安定7.5-40 mg/d。
④癲癇持續(xù)狀態(tài):首選安定 10-20mg/次靜注。
2.藥物劑量從常用量低限開始,逐漸增至發(fā)作控制理想而又無嚴(yán)重毒副作用為宜。
3.給藥次數(shù)應(yīng)根據(jù)藥物特性及發(fā)作特點(diǎn)而定。
4.一般不隨意更換或間斷，癲癇發(fā)作完全控制2-3年后,且腦電圖正常,方可逐漸減量停藥。
5.應(yīng)定期藥物濃度監(jiān)測,適時調(diào)整藥物劑量。
二、對于明確病因的癲癇，除有效控制發(fā)作外要積極治療原發(fā)病。
三、對藥物治療無效的難治性癲癇可行立體定向術(shù)破壞腦內(nèi)與癲癇發(fā)作的有關(guān)區(qū)域，胼胝體前部切開術(shù)或慢性小腦刺激術(shù)。
四、全身強(qiáng)直陣攣發(fā)作持續(xù)狀態(tài)的治療
1.積極有效的控制抽搐：
①安定,成人10-20mg, 小兒 0.25-1mg/kg,緩慢靜脈注射至抽搐停止。隨后將20-40mg加入葡萄糖液中以每小時10-20mg速度靜脈滴注,連續(xù)10-20小時,日總量不超過120mg。
②異戊巴比妥鈉 成人0.5g溶于10ml注射用水中,以50-100mg/分速度緩慢靜脈注射至發(fā)作停止。注射中要注意呼吸心跳變化。發(fā)作控制后應(yīng)繼續(xù)鼻飼或口服抗癲癇藥物。
2.處理并發(fā)癥：保持呼吸道通暢，利尿脫水減輕腦水腫，糾正酸中毒等。
二、中醫(yī)
1、中藥治療：
2、風(fēng)痰壅盛型
患者發(fā)作前常感眩暈、頭痛、胸悶、乏力、多痰誕等。發(fā)作時突然昏倒，神志不清、抽搐、口吐痰誕白沫，或吼鳴失叫，或僅見短暫昏迷，或精神恍惚而無抽搐，舌稍紅，苦白膩或黃膩。可選豁痰開竅、，息風(fēng)定驚食療方：(l)天麻陳皮粥。天麻、陳慶各10克，大米100克，白糖適量。天麻(切片)、陳皮與米同煮粥，熟后加入白糖調(diào)勻，分2次，l日服完。(2)明礬橄欖。明礬1.5克，橄欖12個。將橄欖洗干凈，用刀片將橄欖劃割數(shù)條縱紋，然后將明礬末摻入紋內(nèi)，待明礬浸入橄欖后，每小時食l-2個，細(xì)嚼，吞汁吐渣。(3)竹瀝粥。淡竹瀝30克，地龍2克，大米100克。干地龍焙干研細(xì)末，大米煮粥。粥熟后調(diào)入竹瀝、地龍未，分l-2次食完。
3、氣血不足型
患者反復(fù)發(fā)作、遷延日久、脾腎受傷、氣血不足、神疲乏力、健忘失眠、納呆食少、腰膝酸軟、面色蒼白、舌淡、苔白?？蛇x用補(bǔ)牌腎、益氣血、法痰定癇食療方：(1)人參橘皮湯。生曬參、橘皮各10克，白糖適量。人參、橘皮先煎，去渣取汁，加入白糖，代茶飲。(2)枸杞燉羊腦。枸杞30克，羊腦1副，油鹽適量，枸杞、羊腦放燉盅內(nèi)，加水適量，隔火燉，油鹽調(diào)味。(3)淮山枸杞煲豬瘦肉?；瓷?0克、枸杞15克、豬瘦肉100克，同放煲內(nèi)，加清水適量，煲熟后加油、鹽調(diào)味，分次取食。
4、驗(yàn)方：
驗(yàn)方一
組成 天麻30克 川貝母15克 膽南星15克 姜半夏30克 橘紅15克 茯苓30克 菖蒲15克 全蝎18克 僵蠶18克 蜈蚣5條 白礬18克 皂莢18克 天竺黃30克 朱砂12克(另研)。
制用法 上藥共為極細(xì)末，以姜汁30克，竹瀝30克，加水稀釋后，泛丸為綠豆大，裝瓶備用。成人每日服3次，每次6克，小兒酌減。
主治 癲癇大發(fā)作。
加減 如素體虛弱或久病不愈，正氣虧損者，加人參(人參食品)15克;病情頑固者，加雄黃12克，另研細(xì)入前藥，以助藥力。
驗(yàn)方二
組成
(1)癲癇1號方 桂枝 石菖蒲 陳膽星 法半夏 陳皮 僵蠶 炒黃芩 鉤藤 天竺黃 生牡頡 枳殼 木香 甘草。
(2)癲癇2號方 生烏頭 生南星 生半夏 生白附子 黑大豆 生白芍 姜汁。
(3)息癇膏 安息香 公丁香 冰片 白胡椒 麝香 凡士林
功用主治
(1)方功用開破散結(jié)，祛風(fēng)止痙，主治 癲癇。
(2)方功用振奮陽氣，宣開心竅，消滌頑痰，寧神止痙，主治 癲癇。
(3)方功用開豁心竅，醒腦，主治 癲癇。
驗(yàn)方三
組成 天竺黃15克 沉香9克 天冬60克 白芍90克 茯神120克 遠(yuǎn)志肉(蒸熟)60克 麥冬(去心)60克 灸甘草18克 旋復(fù)花45克 蘇子60克 制香附90克 姜半夏30克 皂莢(去黑皮，去子灸酥)60克 懷山藥適量 朱砂適量。
制用法 將上藥(除山藥、朱砂外)研極細(xì)末，再將山藥研細(xì)，以適量山藥粉調(diào)藥末，為糊丸，朱砂為衣。本方除不作煎劑外，還可作為散劑吞服或裝膠囊或糯米紙包吞服。每服9克，日服1～2次，溫開水送服。
以上就是想大家介紹了關(guān)于癲癇病的治療方法，希望對有需要的人會有所幫助。雖然目前的治療方法并不能完全的根治癲癇這個疾病，但是隨著醫(yī)療科技技術(shù)的創(chuàng)新，相信很快就可以做到的?；颊呱磉叺娜艘欢ㄒ喙膭罨颊邎?jiān)持的去治療。
癲癇病又叫羊癲瘋，相信有些朋友看過癲癇病發(fā)作，那么這種病通過食物要怎么去調(diào)理呢？具體的方法又是什么呢，下面就看和小編一起來看下吧。
中醫(yī)傳統(tǒng)上把癲癇稱作癇證或癇病，癲癇是后來的叫法。早期醫(yī)書上，醫(yī)家多把癲、狂、癇混稱，沒有劃出一個分明的界限。后來人們逐漸認(rèn)識到，癲、狂、癇均屬精神、神志方面的疾病，但三者又各有其顯著的特征。癲和狂主要表現(xiàn)為精神錯亂，以動作失常、情感障礙、幻覺幻想、意識紊亂為基本特征。
原料：
山雞2只，羚羊角3克，石斛3克。
調(diào)料：
鹽、味精各適量。
做法：
1、山雞宰洗干凈，除尾臊、腳爪及內(nèi)臟，用沸水飛水去血穢后，裝入燉盅。
2、投入羚羊角、石斛，加沸水?dāng)?shù)碗，調(diào)入鹽和味精，隔水燉90分鐘，至肉爛即成。
3、食用前除去藥渣。
特點(diǎn)：
湯色清中透黃。
功效：
羚羊角味咸，性寒，具平肝息風(fēng)、清肝明目、清熱解毒之功；石斛味甘，性微寒，有養(yǎng)胃生津、養(yǎng)陰清熱、滋腎明目、強(qiáng)筋骨之效。
此二藥與味甘性寒的山雞合燉，可補(bǔ)虛除熱、調(diào)和臟腑，對小兒抽風(fēng)、熱病煩渴、白內(nèi)障、癲癇、麻疹之毒等有顯效。
