人參果皂苷有什么功效？
養(yǎng)生果的功效。
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皂苷又稱(chēng)為皂素，是廣泛存在于植物界的一種特殊苷類(lèi)，通常由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等組成。而人參果皂苷是從五加科植物人參的根、莖葉中提取制成的，是人參提取物的主要組成部分。其功效也是比較強(qiáng)大的，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看它到底有何功效吧！
人參果總皂苷的功效：
1、人參果總皂苷能夠誘使癌細(xì)胞死亡。正常的情況下，細(xì)胞的增殖與衰亡是一個(gè)平衡循環(huán)的過(guò)程，它促使人的正常發(fā)展。一旦細(xì)胞增殖過(guò)多而衰亡過(guò)少，就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞異常而產(chǎn)生癌變。人參果總皂苷可以讓細(xì)胞正常衰亡，保證人的健康。
2、人參果總皂苷能夠增強(qiáng)人的免疫力。用它內(nèi)含有的物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，保護(hù)免疫系統(tǒng)不受傷害。
3、人參果總皂苷能夠親水、親油，這兩種特性可以進(jìn)入人體的癌細(xì)胞核內(nèi)殺死癌變的細(xì)胞，具有緩解毒素的作用。
4、人參果總皂苷對(duì)腦缺血有著保護(hù)作用。人參果總皂苷具有不同程度的抗腦血損傷的作用，增加腦血量，減少缺血性腦卒的發(fā)生。
5、人參果總皂苷還能防治老年癡呆癥。人參果總皂苷作為人參主要活性成分，具有抗衰老、提高人的記憶力和治療老年癡呆癥的功用，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的形成
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人參苷皂是一種藥物，一般人參是它的主要成分，這種藥物的抗腫瘤性非常高，而且對(duì)于人體的正常細(xì)胞沒(méi)有毒副作用。生產(chǎn)來(lái)說(shuō)人參中含有三十多種皂苷，由于個(gè)人體質(zhì)的差距它對(duì)人體的效果也有所不同，但是也可以緩解人體疲勞增強(qiáng)自身的抵抗力，以下我們就來(lái)介紹一下人參皂苷的具體作用。
1.誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡:細(xì)胞凋亡像花開(kāi)花落一樣，是一種主動(dòng)的生理過(guò)程。正常情況下，細(xì)胞增殖與細(xì)胞凋亡之間始終保持著有增有減的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，這種動(dòng)態(tài)平衡又可維持細(xì)胞正常穩(wěn)定的增殖。當(dāng)某種因素引起細(xì)胞增殖失控和細(xì)胞凋亡受阻時(shí)，便可導(dǎo)致細(xì)胞異常增殖而發(fā)生癌癥
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力:人體免疫功能失調(diào)或低下是癌癥發(fā)生的主要原因之一。而癌癥治療過(guò)程中使用的化療藥物或放射治療可進(jìn)一步摧毀人體免疫功能。人參皂甙單獨(dú)使用能有效調(diào)節(jié)人體免疫功能。在手術(shù)后或放、化療期間配合使用，可有效的保護(hù)免疫器官，增強(qiáng)免疫功能。
3.提高免疫力：免疫力是自身天然的防御屏障，免疫失調(diào)，則免疫監(jiān)視作用失去作用，不能清除突變的細(xì)胞，也是引發(fā)腫瘤的原因之一。人參皂苷rh2能通過(guò)多種途徑調(diào)節(jié)和增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)免疫系統(tǒng)具有保護(hù)作用。
4.緩解毒素作用：在治療腫瘤的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)癌癥化療的失敗常與化療藥物產(chǎn)生一定的耐藥性有關(guān)。一般的化療藥物不易進(jìn)入癌細(xì)胞，癌細(xì)胞中的p-糖蛋白可以將化療藥物排出，造成癌細(xì)胞對(duì)化療藥物產(chǎn)生耐藥性差，人參皂苷具有親水性和親油性?xún)煞N特性，可以輕易的進(jìn)入癌細(xì)胞核內(nèi)殺死癌細(xì)胞。
所以通過(guò)以上的介紹我們可以了解到，人參皂苷也是當(dāng)下治療癌癥和其他腫瘤的必備藥物，但是對(duì)于一些無(wú)法確診的患者還需謹(jǐn)慎使用，一般在服藥后禁止食用辛辣有刺激性的食物，對(duì)于一些特殊的人群還需在醫(yī)生的建議指導(dǎo)下食用。
藥是生活中和常見(jiàn)的，不同的藥對(duì)疾病治療上，都是有著不同的幫助作用，所以在對(duì)藥物選擇上，也是不能隨意進(jìn)行，要對(duì)藥物進(jìn)行很好了解，這樣在使用的時(shí)候，才能夠安全選擇，使得藥物對(duì)自身疾病治療，都是有著很好幫助，那人參皂苷的作用都有什么呢，對(duì)此也是很多人不清楚的。
人參皂苷的作用都有什么，它對(duì)人體疾病治療，都是有哪些方面呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣藥物使用，都是能夠放心進(jìn)行，對(duì)疾病改善，也是有著很好效果。
人參皂苷的作用：
1.誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡:細(xì)胞凋亡像花開(kāi)花落一樣，是一種主動(dòng)的生理過(guò)程。正常情況下，細(xì)胞增殖與細(xì)胞凋亡之間始終保持著有增有減的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，這種動(dòng)態(tài)平衡又可維持細(xì)胞正常穩(wěn)定的增殖。當(dāng)某種因素引起細(xì)胞增殖失控和細(xì)胞凋亡受阻時(shí)，便可導(dǎo)致細(xì)胞異常增殖而發(fā)生癌癥
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力:人體免疫功能失調(diào)或低下是癌癥發(fā)生的主要原因之一。而癌癥治療過(guò)程中使用的化療藥物或放射治療可進(jìn)一步摧毀人體免疫功能。人參皂甙單獨(dú)使用能有效調(diào)節(jié)人體免疫功能。在手術(shù)后或放、化療期間配合使用，可有效的保護(hù)免疫器官，增強(qiáng)免疫功能。
3.提高免疫力：免疫力是自身天然的防御屏障，免疫失調(diào)，則免疫監(jiān)視作用失去作用，不能清除突變的細(xì)胞，也是引發(fā)腫瘤的原因之一。人參皂苷rh2能通過(guò)多種途徑調(diào)節(jié)和增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)免疫系統(tǒng)具有保護(hù)作用。
4.緩解毒素作用：在治療腫瘤的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)癌癥化療的失敗常與化療藥物產(chǎn)生一定的耐藥性有關(guān)。一般的化療藥物不易進(jìn)入癌細(xì)胞，癌細(xì)胞中的p-糖蛋白可以將化療藥物排出，造成癌細(xì)胞對(duì)化療藥物產(chǎn)生耐藥性差，人參皂苷具有親水性和親油性?xún)煞N特性，可以輕易的進(jìn)入癌細(xì)胞核內(nèi)殺死癌細(xì)胞。
5.抗疲勞作用:人參皂苷具有延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間和增加小鼠糖原儲(chǔ)備或減少糖原消耗的作用，可降低運(yùn)動(dòng)后小鼠的血清尿素含量，對(duì)運(yùn)動(dòng)后小鼠的血乳酸升高有抑制作用，說(shuō)明人參皂苷有較好的緩解體力.抗疲勞的作用。
通過(guò)以上介紹，對(duì)人參皂苷的作用都是有著一些了解，這樣的藥物對(duì)治療一些癌癥，都是有著很好幫助，但是對(duì)這樣藥物選擇，都是不能隨意進(jìn)行，要根據(jù)醫(yī)生建議使用最佳，這樣對(duì)自身健康，才會(huì)有很好的保護(hù)作用。
說(shuō)到人參果，很多人都會(huì)想到這是一種吃了會(huì)長(zhǎng)生不老的食物。這也是受到古代的四大名著的影響。因?yàn)椤段饔斡洝防镉刑岬竭^(guò)人參果，那么人參果的功效真的這么神奇嗎?人參果的作用究竟有哪些呢?還有人參果的吃法可以有哪幾種呢?一起來(lái)看看!
人參果也叫鳳果、香瓜茄、長(zhǎng)壽果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果。原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在我國(guó)四川、浙江、甘肅、廣西、云南、廣東也有種植。人參果具有抗衰老、降低血糖、抗腫瘤、穩(wěn)定血壓、治糖尿病等多種功效。人參果含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和各種微量元素，而且含糖量非常低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，還被譽(yù)"抗癌之王"的稱(chēng)號(hào)。
人參果的功效
抗癌、降血壓
人參果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩(wěn)定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。而且食用人參果對(duì)各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有著非常好的的防治作用。因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是最佳選擇的食療保健水果哦。
減肥、增強(qiáng)免疫力
人參果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強(qiáng)心、增強(qiáng)免疫功能及美容養(yǎng)顏等功效了，人參果中硒的含量超過(guò)了許多蔬菜和水果，硒是維持我們?nèi)梭w正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細(xì)胞、增強(qiáng)我們體內(nèi)的活力，具有防癌和預(yù)防治心腦血管疾病的作用。人參果是目前獨(dú)一無(wú)二的最理想食療保健水果哦。
健胃補(bǔ)脾、生津止渴
人參果除了有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用外，還具有健胃補(bǔ)脾、益氣補(bǔ)血、生津止渴的作用。人參果還可用來(lái)止咳化痰，止血，亦作滋補(bǔ)。每100克新鮮人參果中含蛋白質(zhì)大約910毫克，維生素C200毫克左右，人參果鈣的含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，對(duì)缺鈣的孕婦、老年人、兒童有非常大補(bǔ)鈣作用。
人參果的食用方法
人參果制酒：靈芝人參果杞酒
配方
靈芝50克，人參(西洋參、種洋參、生曬參均可)30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。
制作方法
靈芝洗凈切薄片、人參切片、枸杞洗凈置于酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。
用法
每日二次，每次10毫升?？砷L(zhǎng)期飲用。
功效
益氣補(bǔ)腎，抗衰老。適用于須發(fā)早白，失眠健忘，腰酸耳鳴，頭昏眼花，氣短乏力等腎氣不足者。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)人參果的功效，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)人參果已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。其實(shí)人參果的吃法還有很多，它本就是一種蔬菜，當(dāng)然當(dāng)做普通的蔬菜去做也是可以的。那例如和肉片炒，燜、燉，或者加工成果汁也可以!大家都可以試試!
導(dǎo)讀：人參果的功效與作用專(zhuān)區(qū)，為您詳細(xì)介紹人參果的功效與作用、人參果圖片、人參果的藥用價(jià)值、人參果的副作用等，要想知道更多人參果的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來(lái)關(guān)注一下。
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人參果，又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)美洲。人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實(shí)形狀多似人心，成熟時(shí)，果皮呈現(xiàn)金黃色并有紫色條紋，清香多汁，腹內(nèi)無(wú)核。人參果具有高蛋白、低糖、低脂肪的特點(diǎn)，富含維生素C、氨基酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
人參果圖片
人參果的功效與作用
1、抗癌、降血壓
人參果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩(wěn)定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。而且食用人參果對(duì)各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有著非常好的的防治作用。因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是最佳選擇的食療保健水果哦。
2、減肥、增強(qiáng)免疫力
人參果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強(qiáng)心、增強(qiáng)免疫功能及美容養(yǎng)顏等功效了，人參果中硒的含量超過(guò)了許多蔬菜和水果，硒是維持我們?nèi)梭w正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細(xì)胞、增強(qiáng)我們體內(nèi)的活力，具有防癌和預(yù)防治心腦血管疾病的作用。人參果是目前獨(dú)一無(wú)二的最理想食療保健水果哦。
3、健胃補(bǔ)脾、生津止渴
人參果除了有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用外，還具有健胃補(bǔ)脾、益氣補(bǔ)血、生津止渴的作用。人參果還可用來(lái)止咳化痰，止血，亦作滋補(bǔ)。每100克新鮮人參果中含蛋白質(zhì)大約910毫克，維生素C200毫克左右，人參果鈣的含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，對(duì)缺鈣的孕婦、老年人、兒童有非常大補(bǔ)鈣作用。
人參果的藥用價(jià)值
人參果有抗癌之王的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對(duì)激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。
【來(lái)源】為雙子葉植物藥蘭科植物角盤(pán)蘭（人參果）的帶根全草。
【功效】強(qiáng)心補(bǔ)腎、生津止渴、補(bǔ)脾健胃、調(diào)經(jīng)活血。
【主治】治神經(jīng)衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
【性味歸經(jīng)】味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～4錢(qián)，或泡黃酒飲。
【資源分布】分布東北及甘肅、陜西、河北等地。
【藥材的采收與儲(chǔ)藏】秋季采挖，曬干用。
【考證】出自《陜西中草藥志》。
人參果怎么吃
1、當(dāng)做水果鮮食
直接吃就可以，和吃蘋(píng)果一樣。生食的人參果。一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤(pán)即可。
3、涼拌人參果
將人參果洗凈切片入盤(pán)中。加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
將人參果洗凈。縱切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片。然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
孕婦能吃人參果嗎
人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋(píng)果的9倍；而糖含量遠(yuǎn)低于鴨梨蘋(píng)果；維生素C含量是梨子和蘋(píng)果的32倍；還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。從以上化驗(yàn)分析中可以清楚地看出，人參果所含的營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)較高，也較為全面，具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。孕婦可以吃人參果嗎？人參果富含營(yíng)養(yǎng)，孕婦可以適量吃。
人參果的副作用
人參過(guò)的副作用主要表現(xiàn)為心情興奮、煩躁憂(yōu)慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類(lèi)似皮質(zhì)類(lèi)固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。
說(shuō)起人參果，許多人會(huì)不自覺(jué)地問(wèn)，難道真的有這一東西嗎?的確，人參果也是一種食物，而且人參果的作用很多，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)人參果的功效。順便再看看人參果的吃法又有哪些?有興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!
人參果原名為香瓜茄，還有仙果、香艷梨、艷果等別稱(chēng)。常吃人參果能夠養(yǎng)生治病，它具有延緩衰老、降低血糖、抗腫瘤、穩(wěn)定血壓、治糖尿病等多種功效。
人參果的功效與作用
降低血糖、抗腫瘤
人生果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)穩(wěn)定血壓、降低血糖、治糖尿病、抗腫瘤、強(qiáng)心、減肥、益智、提高免疫力、美白肌膚有著非常好的食療效果。人參果的功效與作用有很多。人參果中含有的硒元素超過(guò)了許多水果和蔬菜，因此具有防治心腦血管疾病和防癌的作用。而且吃人參果對(duì)各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有良好的預(yù)防功效，是理想的保健水果哦。
抗病能力
人參果中富含了人體必需的微量元素。微量元素是構(gòu)成人體組織和維持生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。人參果中富含的鐵、硒、鈷、鉬、鋅均為我們?nèi)梭w必需的微量元素。其中硒元素的含量最高，在我國(guó)蔬菜和水果品種中是非常少見(jiàn)的。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能夠有效的維持人體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等器官。所以說(shuō)人參果具有抗病能力。
養(yǎng)生、保健
人參果中含有非常豐富的蛋白質(zhì)。大家都知道蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w的主要建筑材料，是延續(xù)生命的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，而人參果中所含有的各種氨基酸比例與我們?nèi)梭w所需要的氨基酸是基本相符的，食用之后非常容易被人體吸收和利用，不僅可以維持人體健康，而且對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助。因此說(shuō)人參果具有保健的作用。
我們對(duì)人參果的功效與作用有了一定的了解，下面我們就來(lái)了解人參果的食用方法有哪些吧。常見(jiàn)的是鮮食，除此以外，我們還可以將人參果作為蔬菜燜、炸、燉或者是加工成罐頭、果脯、甜品、果酒、蜜餞、乳酪等食用。
人生果的吃法
當(dāng)做水果鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
籠蒸人參果
即將人參果洗凈，縱切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)人參果的知識(shí)，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)人生果又多了些認(rèn)識(shí)和了解了。很多人對(duì)人參果不太熟悉，只是在西游記里聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這一物，現(xiàn)實(shí)生活中，見(jiàn)到得很少。大家以后可以買(mǎi)些來(lái)吃，功效還是挺多的!
人參果是一種在市場(chǎng)上并不多見(jiàn)的水果，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是人參果可以治病養(yǎng)生，可以保健身體，還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素C等多種類(lèi)型的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò)，不少人在吃人參果的時(shí)候，對(duì)于其熱量還是比較介意的。那么，人參果的熱量到底高不高呢？下面將對(duì)此進(jìn)行解析！
一、人參果的熱量是多少
一個(gè)人參果大概200克左右，每100克人參果熱量87大卡，一個(gè)人參果熱量大概174大卡。
二、人參果的功效
1、治病養(yǎng)生：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿??；強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
2、保健作用：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿??；強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。
3、人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對(duì)于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
4、人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強(qiáng)腸胃的吸收功能。
5、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
三、人參果怎么吃
1、鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤(pán)即可。
3、涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人參莖葉總皂苷，其實(shí)就是人參干燥莖葉經(jīng)過(guò)加工而制造的總皂苷，但是它的成分人參皂苷Rg 1、Re 、Rc，具有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯益神益智的效果，而且還有助于幫助提高人的身體免疫能力，有效地抵抗更多的疾病影響，對(duì)于身體虛弱，瘦弱的人群來(lái)講，也可以達(dá)到很好的，調(diào)理功效。
人參莖葉總皂苷是由人參的干燥莖葉經(jīng)加工制成的總皂苷，微臭，味苦。主要成份有人參皂苷Rg 1、Re 、Rc 、 Rb 2 、Rd等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，安神益智，增強(qiáng)免疫的功能。
"一般情況下,體重過(guò)輕與遺傳因素有關(guān)系,同時(shí),一些情緒容易亢奮的人,由于內(nèi)分泌的影響就可以加速熱量的消耗.有些人容易緊張,結(jié)果可能是漏掉一餐或者食欲不振,一次損失上千卡熱量自然不在話(huà)下,這樣肯定不會(huì)胖.
如果發(fā)現(xiàn)自己的體重過(guò)輕,身體過(guò)瘦,首先要查一下是不是疾病的潛在影響.如甲狀腺,糖尿病,腎上腺,消化系統(tǒng)疾病等,都容易造成體重過(guò)輕.排除了疾病的情況,才可以實(shí)施增肥計(jì)劃.
瘦弱男女在飲食方面,有不少都存在挑食和偏食現(xiàn)象.因此,應(yīng)改掉這些不良習(xí)慣,增加膳食的攝入量,膳食應(yīng)豐富多樣.多吃碳水化合物,面食最管用,此外,高蛋白食品,蔬菜和水果一樣都不能少,平日里更要口不離那些健康的零食,如花生,奶糖等,喝完啤酒再喝點(diǎn)果汁也是不錯(cuò)的主意.
在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下,宜多進(jìn)食一些含脂肪,碳水化合物（即淀粉,糖類(lèi)等）較豐富的食物.平衡飲食外,還應(yīng)保持充足而良好的睡眠."
上面詳細(xì)介紹了人參莖葉總皂苷的這些功效以及作用，我們就可以了解到人參莖葉總皂苷具有滋補(bǔ)安神及益智的功效，對(duì)增強(qiáng)免疫力也有很好的作用，利用它去治療和解決身體的這些問(wèn)題，快速的解決身體虛弱的問(wèn)題，都可以快速見(jiàn)效。
對(duì)于人參皂苷r h2，其實(shí)很多人并不了解，但實(shí)際上正確的使用的話(huà)，但是人參可以起到，滋補(bǔ)元?dú)夥稣?、固本的作用，還能夠幫助增強(qiáng)身體的免疫能力，同時(shí)也可以起到很好的抗癌治療癌癥的效果，但是對(duì)于人參皂苷r h2，就需要做更加全面的認(rèn)識(shí)和了解了，正確的入藥。
人參皂苷Rh2到底是什么。
人參大家都很熟悉，有滋補(bǔ)元?dú)?、扶正固本、增?qiáng)機(jī)體免疫力的功效，而人參皂苷Rh2其實(shí)就是從人參的干燥根中提取的有效成分，除了上述人參所具有的功效外，人參皂苷Rh2達(dá)到一定濃度后，還能增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，誘發(fā)腫瘤癌細(xì)胞凋亡。
可見(jiàn)，人參皂苷Rh2確實(shí)是具有抗腫瘤的功效。
目前市面上所有的人參皂苷Rh2產(chǎn)品都能抗腫瘤嗎？
答案是否定的。
眾所周知，治病得用藥，更何況是癌癥這種大病了，而目前市場(chǎng)上的人參皂苷Rh2大部分是保健品，有的是國(guó)食健字批號(hào)的，有的是地方健字號(hào)的，甚至有的就沒(méi)有批號(hào)。這些能抗腫瘤嗎？顯然不能。只有含人參皂苷Rh2成分的國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)的藥品才能抗腫瘤。
為什么同一種成分，在保健品中只能起保健作用，而在藥品中就有治療作用呢？
答案很簡(jiǎn)單，就是含量，或者說(shuō)是有效成分的濃度。一種藥品要獲得國(guó)藥準(zhǔn)字批號(hào)，要經(jīng)過(guò)五到八年的臨床試驗(yàn)，幾千名患者的親身驗(yàn)證，確實(shí)有效才能獲批，所以對(duì)藥物的藥效成分，藥物濃度，或者說(shuō)對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)的提取技術(shù)，有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求，而保健品則不需要，也不可能達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)。
比如，目前含人參皂苷Rh2的保健品，不一定是腫瘤患者用，身體虛弱的普通人也可以用，如果其含量達(dá)到抗腫瘤的藥用標(biāo)準(zhǔn)，那普通人用了就會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。所以，盡管人參皂苷Rh2具有抗腫瘤的作用，但含有人參皂苷Rh2的保健品，有效成分濃度低，只有間接抑制腫瘤的作用，而不具有抗腫瘤或直接殺滅癌細(xì)胞的作用。
以上的內(nèi)容介紹之后大家對(duì)于人參皂苷r h2的這些功效，以及常識(shí)問(wèn)題應(yīng)該有更科學(xué)的認(rèn)識(shí)了，平時(shí)的時(shí)候?qū)τ谶@些藥物的一個(gè)常識(shí)了解，大家也應(yīng)該更加的重視，這樣才能夠科學(xué)用藥治療和解決一些疾病危害的影響。
人參果是一種并不太大眾化的食物，但是由于人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，因此也受到了一部分人的歡迎。但是，很多人都擔(dān)心吃人參果吃多了會(huì)上火。其實(shí)，人參果是一種溫性的水果，是不會(huì)導(dǎo)致人們上火的，但是需要知道的是，人參果并不能多吃，一天吃一到兩個(gè)就可以了。
一、人參果吃了會(huì)不會(huì)上火
人參果是溫性水果。富含多種維生素是“茄科人參果”的又一特點(diǎn)，其中維生素C、B1、B2及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機(jī)體病理變化，甚至危及生命。維生素對(duì)預(yù)防腫瘤的作用已引起醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的關(guān)注，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn)。
人參果有"抗癌之王"的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對(duì)激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。
二、人參果一天最多吃幾個(gè)
它雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能多吃。一天最多只能吃一到兩個(gè)，食用量若是太大會(huì)傷害身體。除此之外，它還有一定的藥用價(jià)值，是藥就有毒，所以要少吃。
三、人參果與什么相克
人參果這個(gè)名字是不是很高大上的感覺(jué)呢?但它并不是西游記中孫悟空們偷吃的人參果，它也屬于一種水果，也稱(chēng)香瓜茄，肉質(zhì)甘甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其的豐富，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常有利的。
富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點(diǎn)。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類(lèi)等所含的硒，均為有機(jī)硒。另?yè)?jù)報(bào)導(dǎo)，硒還能降低血壓，對(duì)糖尿病也有輔助療效。
說(shuō)到人參果，想必很多人或許只有在電視里面才會(huì)見(jiàn)過(guò)吧，大家還記不記得當(dāng)年我們看西游記的時(shí)候，西游記里面那個(gè)人參果樹(shù)呢!其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，甘肅，陜西，河北等地就生長(zhǎng)著這么一種人參果有著長(zhǎng)生不老之果名稱(chēng)，而且可以融入中藥當(dāng)中，一般在藏族地區(qū)只有歡慶節(jié)日之時(shí)，才會(huì)拿來(lái)招待貴賓中藥人參果來(lái)為大家介紹一下。
別名 編輯
人頭七、開(kāi)口箭。
2 來(lái)源 編輯
為蘭科植物角盤(pán)蘭的帶根全草。
3 植物形態(tài) 編輯
角盤(pán)蘭
多年生草本。塊根球狀或卵狀，徑約1厘米，干燥后表面灰黃色至灰褐色，具縱皺。莖直立，高15～35厘米。葉互生，通常2枚，生于莖下部，稀有3枚;葉片橢圓狀披針形，長(zhǎng)4～10匣米，寬1～2厘米，先端尖，基部抱莖，全緣，平行脈。穗狀花序頂生，長(zhǎng)3～20厘米;花黃綠色，唇瓣無(wú)距，3裂。蒴果長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約6毫來(lái)?；ㄆ谙募?。
生于山坡草地。分布東北及甘肅、陜西、河北等地。
人參果—藏語(yǔ)謂之“吉祥食物”，意為長(zhǎng)生不老之果。品名：蕨麻，是多年生草本植物，生長(zhǎng)在海拔3700米以上的高寒地區(qū)，是一種純天然無(wú)污染的滋補(bǔ)食品。藏民一般只在婚禮、節(jié)日食之，以之待客，視為尊貴之意。
【性味】性溫、味甘。 【功效】具有溫胃補(bǔ)虛、益氣生血、生津消脂、通便潤(rùn)腸之功效。據(jù)科研表明，人參果含有豐富的蛋白質(zhì)，多種皂甙和黃酮，8種氨基酸，以及特殊的人參果素，能有效提高免疫力、強(qiáng)力健腦、抗疲勞、抗衰老，適用于孕婦、胎兒發(fā)育、產(chǎn)后虛弱、小兒生長(zhǎng)發(fā)育、老人體虛、脾胃膚冷、病后貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。 在西藏，許多修行高僧禁食前只食少許人參果，這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠色健康食品。
【用法用量】①洗凈放入涼水沸煮約一小時(shí)加少許食用油、白糖即可食用;②與雞、鴨清燉獨(dú)具健腦潤(rùn)肺之功效;③與銀耳熬湯即成保健“珍珠湯”。④還可用于熬人參果粥。
4 采集 編輯
秋季采挖，曬干用。
【性味】味甘，性溫。
【功用主治】強(qiáng)心補(bǔ)腎，生津止渴，補(bǔ)脾健胃，調(diào)經(jīng)活血。治神經(jīng)衰弱，失眠頭昏，煩躁口渴，不思飲食。
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～4錢(qián);或泡黃酒飲。
人參果中的功效極高，而且采摘非常的不容易，人參果確實(shí)有著長(zhǎng)生不老之果的名稱(chēng)，對(duì)于調(diào)理氣血，生津止咳和通便潤(rùn)腸有著很好的功效，同時(shí)又可以幫助我們身體好的發(fā)育，中藥人參果就為大家介紹到這里。
人參果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都極高的藥材，里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素并且還有很高的藥用價(jià)值。人參果里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)維生素、鈣、糖類(lèi)、礦物質(zhì)元素、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就代表著吃人參果能夠幫助人體治療一些類(lèi)似高血壓、糖尿病、冠心病等等的疾病，所以人參果是很有用的。
散表寒；祛風(fēng)濕；利關(guān)節(jié)；止痛。主外感風(fēng)寒；頭痛無(wú)汗；油印寒濕痹；風(fēng)水浮腫；瘡瘍腫毒。用于陽(yáng)痿遺精，遺尿尿頻，腰膝冷痛，腎虛作喘，五更泄瀉；外用治白癜風(fēng)，斑禿。解表散寒，祛風(fēng)勝濕，止痛。
1、用于外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭痛身痛等證。本品有較強(qiáng)的發(fā)散風(fēng)寒和止痛效果。常與防風(fēng)、白芷、細(xì)辛等同用，如九味羌活湯。
2、用于風(fēng)寒濕邪侵襲所致的肢節(jié)疼痛、肩背酸痛，尤以上半身疼痛更為適用。本品能祛風(fēng)勝溫，散寒止痛。常與防風(fēng)、同用，如蠲痹湯。
人參果能夠幫助治療很多的疾病，首先就是高血壓還有糖尿病這兩種疾病了，這兩種基本疾病吃人參果的話(huà)就很有幫助，就算是身體健康的人平常吃人參果的話(huà)也能夠幫助預(yù)防這兩種疾病，通?？梢灾苯映裕?dāng)然還可以做成菜來(lái)吃。
