楓斗功效作用和禁忌有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“楓斗功效作用和禁忌有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
楓斗是一味特別有名的中藥材，是我國重點保護的一種植物。楓斗在一直被稱為救命仙草，在這個名字中就可以感覺出楓斗的藥用功效有多強大。在我國很多的地方，都把楓斗作為高端的保健養(yǎng)生用品。楓斗同時具有食用和藥用的價值，在食用的時候做法也比較多，經(jīng)常吃楓斗對身體健康有很好的幫助。
楓斗的功效
滋養(yǎng)陰津：
《中國藥學(xué)大詞典》稱楓斗“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陰液為人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發(fā)育與生殖功能活動。如果人體陰液不足，就會出現(xiàn)精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀，楓斗是養(yǎng)陰的要藥，服用楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
增強體質(zhì)：
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
補益脾胃：
脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
護肝利膽：
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱：
虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀?！侗静菥V目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
強筋壯骨：
人進入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
促進循環(huán)：
石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
降低血糖：
中醫(yī)認(rèn)為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
楓斗的禁忌
感冒發(fā)熱病人不宜服用，虛寒濕重者慎服。高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
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鐵皮楓斗可謂是生活當(dāng)中令人非常常見的一味藥材，這種藥材可以提高免提免疫力的同時，又可以增強記憶功能，同時對于五臟六腑起到很不錯的作用，在很多的重要方面都有著鐵皮楓斗的成分，那么鐵皮楓斗要形式怎么樣的起到的功效有哪些呢，在接下來的文章當(dāng)中就來為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
鐵皮楓斗鐵皮楓斗制作：取鐵皮石斛的莖經(jīng)加工炮制，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。
鐵皮楓斗成分：石斛多糖、石斛堿、石斛胺、石斛酚
鐵皮楓斗功效：正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
鐵皮楓斗造假：目前，有些不法藥販經(jīng)烘烤或用報紙熏、搓、揉等手段巧制仿冒鐵皮楓斗，非專業(yè)人士很難辨別真假。消費者在選擇鐵皮楓斗時，務(wù)須注意識別，不要花錢買不到效果，貽誤或傷害自己的身體健康。
鐵皮楓斗的作用：
滋養(yǎng)陰津
1、《中國藥學(xué)大詞典》稱楓斗“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陰液為人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發(fā)育與生殖功能活動。如果人體陰液不足，就會出現(xiàn)精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀，楓斗是養(yǎng)陰的要藥，服用楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
增強體質(zhì)
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
以上的文章當(dāng)中不了解到了鐵皮楓斗藥性，首先對于抗衰老和補充五肝六副，抑制腫瘤，改善糖尿病患者和高血壓疾病有著不錯的利用價值，與此同時，這一道藥物當(dāng)中還可以解決我們常見的身體氣血不足，對于滋陰壯陽也是起到不錯的作用和效果。
在我們的生活當(dāng)中存在有非常多的天然藥物也就是中草藥，這些中草藥對于人們是有非常多好處的，有些可以治療人們的身體疾病有些可以調(diào)理人們的身體。紫皮楓斗這就是很常見的一種中草藥，其對于人體的主要功效就是可以補脾益氣或者是提高人體抵抗力、降低人體血糖等等，下面來詳細(xì)介紹一下紫皮楓斗的功效是什么?
益胃生津作用：紫皮石斛具有益胃生津作用，主要表現(xiàn)為促進腺體分泌和臟器運動，補益脾胃。
降血糖作用：紫皮石斛對可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。
增強機體免疫力：紫皮石斛顆?？纱龠M荷瘤動物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
紫皮楓斗的食用方法
紫皮楓斗中含有大量的植物膠質(zhì)和纖維，嘗之有特有的草香味，拿來燉湯能提升湯品的口感，使湯品看起來更濃稠。相較于鐵皮楓斗，紫皮楓斗的膠質(zhì)更難充分溶解到水中，因此不建議拿來泡水，通常我的吃法是煲湯、泡酒、打粉、煎水幾種方式。
煲湯：紫皮楓斗需要搭配其它藥材一起拿來煲雞湯、鴨湯、肉湯等，煲湯前最好能將石斛楓斗洗凈后泡20分鐘，煲湯時連泡的水一起放入其中，下面以小編常做的一道煲雞湯為例子。將紫皮楓斗、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開后放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之后，加入楓斗，加入鹽調(diào)味;慢燉30分鐘即可。
泡酒：泡酒是我比較喜歡的一種紫皮楓斗的吃法，石斛的寒性切好與酒的烈性相調(diào)。將紫皮楓斗搭配靈芝蜂蜜茯苓等藥材，用自家熬得小米酒，三個月就能泡出一罐滋補美味的石斛藥酒。石斛泡酒涉及較多的藥材配伍知識，因此我們建議你到專門的中藥店咨詢醫(yī)生，抓取藥材，請勿私自用藥。
打粉：將紫皮楓斗與西洋參、茯苓、當(dāng)歸等藥材一起打粉，然后平時兌溫水送服或者熬湯等。這也是一種很不錯的吃法。
中醫(yī)學(xué)書上說：“鐵皮楓斗又名萬丈須，是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品?！彼澡F皮楓斗在大多數(shù)人口中被稱作鐵皮石斛，簡稱石斛。其成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺。一般情況下，石斛具有補五臟虛勞、抗衰老、降"三高"、抑制腫瘤等作用。
養(yǎng)生品。
基本功效
補益脾胃 ?
鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
護肝利膽 ?
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝 陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
強筋壯骨
石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖 ?
石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
抑制腫瘤
石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
明亮眼目 ?
石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
滋養(yǎng)肌膚 ?
石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
延年益壽 ?
石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
鐵皮石斛是中國一味名貴的中藥材，屬于中國二級保護植物。資料顯示：“鐵皮石斛在民間被譽為"救命仙草"和藥界的"大熊貓"，可謂是國寶級的藥材。在我國上海及浙江等一些沿海城市，尤其在港澳臺及東南亞地區(qū)，已被公認(rèn)為高端的中藥材。
在我們的中醫(yī)里，有許多名貴的中藥材，它們都是我國醫(yī)師潛心發(fā)掘，流傳至今的，具有非常重要的價值。鐵皮楓斗就是名貴的中藥材之一，大家對它可能并不熟悉，實際上， 鐵皮楓斗很多人在買過的中藥里就購買到過，它的藥用價值非常高，那么鐵皮楓斗藥用價值有哪些呢。
1、鐵皮楓斗有滋養(yǎng)肌膚的功效：石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
2、鐵皮楓斗有補益脾胃的功效：鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、鐵皮楓斗有延年益壽的功效：石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
4、鐵皮楓斗有護肝利膽的功效：石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝 陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、鐵皮楓斗有明亮眼目的功效：石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
6、鐵皮楓斗有強筋壯骨的功效：石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果。
7、鐵皮楓斗有抑制腫瘤的功效：石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
8、鐵皮楓斗有降低血糖的功效：石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
上文十分詳細(xì)地為大家介紹了鐵皮楓斗藥用價值，原來有這么多種，降低血糖、強壯筋骨、護肝利膽、亮眼明目、補脾益胃等等。鐵皮楓斗也是我國的保護植物，十分珍貴，所以在市場上有一些不良商家假冒鐵皮楓斗，大家購買中藥時要注意分辨。
鐵皮楓斗是什么有著什么樣的作用，成了很多人所疑惑的一個問題，時常在生活當(dāng)中不經(jīng)常聽到別人這么說，那么這一味藥材是什么，其實關(guān)于鐵皮楓斗是一種非常名貴的中藥有著極好的藥用價值，接下來的文章當(dāng)中就來教大家了解一下鐵皮楓斗的藥性是怎么樣的功效都有哪些呢!
正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤有顯著效果。
鐵皮楓斗的應(yīng)用，早在東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國古代多部醫(yī)學(xué)著作中都記載了鐵皮楓斗的藥用功能。
鐵皮楓斗的功效
1、滋養(yǎng)陰津：《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮楓斗“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強體質(zhì)：鐵皮楓斗具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮楓斗能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃：鐵皮楓斗是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：鐵皮楓斗對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、護肝利膽：鐵皮楓斗有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、強筋降脂：人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮楓斗能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮楓斗能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：鐵皮楓斗功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮楓斗不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
7、抑制腫瘤：鐵皮楓斗對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。
9、滋養(yǎng)肌膚：人體進入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮楓斗含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
以上的文章當(dāng)中了解到了鐵皮楓斗的藥性，首先功效和藥性是非常廣泛的，比如說可以強身健體，滋養(yǎng)皮膚，明亮眼睛，還可以防癌抗癌，幫助我們強身健體的同時，又可以調(diào)理我們的氣血讓我們的身體得到很好的改善。
鐵皮楓斗是一種中藥，可以幫助我們提高身體的免疫力，增強記憶力，而且還可以就很好的幫助補腎抗衰老，但是要注意，感冒發(fā)熱或者是患有心臟病，高血壓的人不適合吃。
一、正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。小編推薦：鐵皮楓斗對男人有什么功效 補腎嗎
二、鐵皮楓斗的功效在扣高免疫力上與增強記憶力及補腎臟抗衰老上的功用上非常大的，鐵皮楓斗是中老年人以及年輕人的一種很實用的保健品，像那些有煙癮的朋友們可以吃一些鐵皮楓斗。
三、 以下人群不適合吃鐵皮楓斗：
1、感冒發(fā)熱病人不宜服用;
2、虛寒濕重者慎服。
3、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4、兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。》》鐵皮楓斗的副作用
5、對鐵皮楓斗過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
四、 鐵皮楓斗的食用禁忌是：
忌辛辣、生冷、油膩食物。本品宜飯前服用。服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
總而言之，鐵皮楓斗的食用注意就是在食用期間不可吃辛酸生冷油膩的食物，而且對于那些感冒發(fā)燒的人群也禁止食用的，如果是兒童或者是孕婦吃本品要在醫(yī)師的指導(dǎo)下才可服用。
鐵皮楓斗的禁忌介紹就到這里，希望大家有所幫助，此外，對于人體有很多保健功效，建議大家經(jīng)常食用。》》鐵皮楓斗多少錢一斤
現(xiàn)在都市人身體難免會有亞健康問題，由于缺乏足夠的鍛煉和營養(yǎng)攝入，身體狀況酸日漸變差。如果實在忙于工作或者學(xué)業(yè)，沒有時間鍛煉的話，也可以通過喝些養(yǎng)生補身的茶來彌補調(diào)理身體。鐵皮楓斗加西洋參，強強聯(lián)手，功效卓越，非常適合都市人作為調(diào)理食材。
一、鐵皮楓斗加西洋參的功效
具有明顯的滋陰養(yǎng)胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病并發(fā)口腔炎患者有較好的效果。滋陰養(yǎng)胃，具有降血脂、降血壓、增強免疫力、預(yù)防糖尿病、生津止咳。鐵皮石斛加西洋參適用于胃陰虛實熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
二、鐵皮楓斗加西洋參的吃法——西洋參石斛茶
原料：西洋參5克，石斛30克。
制法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
三、鐵皮楓斗加西洋參的吃法——西洋參石斛燉湯
材料：烏雞一只，鐵皮石斛15克，西洋參30克，山楂15克;姜片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
做法：
1.將準(zhǔn)備好的烏雞殺掉后，用水清洗下，然后切成塊。
2.將鐵皮石斛、西洋參與山楂清洗一下。
3.向鍋中加水后，用火燒開后，將烏雞放入里面煮4~7分鐘后，取出來用水再次清洗下后放入瓦煲中
4.再向瓦煲中加入鐵皮石斛、西洋參、山楂、姜片、蔥段、料酒和適量清水
5.用大火將水煮沸后，用小火再次煮2個小時，將它煮爛，期間可以向瓦煲中添加調(diào)料鹽、雞精。
四、鐵皮楓斗加西洋參的注意事項
建議患者一旦出現(xiàn)了持續(xù)性的不適時，應(yīng)當(dāng)盡快到正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)進行治療，以免錯過了最佳治療的時間。除此之外，患者的飲食應(yīng)當(dāng)以為清淡為主。
鐵皮楓斗是一種中藥，其保健功效和作用是比較多的，可以幫助我們增強體質(zhì)，對抗疾病，同時還可以補益脾胃，改善腸胃功能，還能夠護肝利膽，改善虛熱的問題。
一、增強體質(zhì)
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力
二、補益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
三、護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
四、清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
很多人不了解什么是鐵皮楓斗，什么是鐵皮石斛，實際上鐵皮楓斗是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品，是加工之后在食用的，可以起到抑制腫瘤以及高血壓和高血脂的問題。
1、鐵皮楓斗，又名萬丈須，是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品。成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺。具有補五臟虛勞;抗衰老;降"三高";抑制腫瘤。
2、鐵皮楓斗，它是中國一味名貴的中藥材，中國二級保護植物。多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米，在民間，鐵皮楓斗被譽為"救命仙草"和藥界的"大熊貓"。在我國上海及浙江等一些沿海城市，特別在港澳臺及東南亞地區(qū)，已被公認(rèn)為高端的養(yǎng)生品。
3、鐵皮楓斗是中藥石斛的一個加工品，來源于蘭科植物鐵皮石斛的肉質(zhì)莖。采集后，剪去須根，邊炒邊搓去葉鞘，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧形，此物野生主要分布于浙江雁蕩山一帶，一般生長在懸崖巖壁上，采集相當(dāng)困難，需腰纏粗繩，懸吊到山背陰的半山腰采挖，比較危險，且野生產(chǎn)量很少，所以價格昂貴。為了保護生態(tài)，當(dāng)?shù)叵拗撇杉?，市場上出售較多的是人工培養(yǎng)的，與天然野生的鐵皮石斛相比，功效不可同日而語。
4、市面上石斛的種類很多，事實上，只有質(zhì)量最好鐵皮楓斗為老雁山鐵皮楓斗，其價格每克都在十塊錢以上，甚至更貴。質(zhì)量稍差一些的有耳環(huán)石斛，再次的就是金釵石斛，不過依然價格不菲，一般每克一塊到幾塊不等。淘寶很多稱鐵皮楓斗的，價格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮楓斗。如果購買的話可以選擇像老雁山這樣的老品牌。
