紅曲米粉的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅曲米粉的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紅曲此類物質(zhì)是應(yīng)用范圍很廣泛的，其在很久以前就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)了，在那時(shí)紅曲被當(dāng)做一種滋補(bǔ)良品，在現(xiàn)代紅曲也是保健品的主要原材料。而紅曲也是可以用來入藥的，其對于人體的心臟不舒服以及血液循環(huán)有很好的幫助作用。紅曲米粉就是由紅曲而制作來的，其有什么功效呢？下面來介紹下。
一，紅曲米粉可以調(diào)節(jié)血壓，其實(shí)在生活中，有一部分藥物是還有紅曲米粉的。比如說雪之清膠囊，這種膠囊，具有促使血管功能恢復(fù)的功效。
二，同樣他在治療心腹作痛、赤白下0痢、產(chǎn)后惡露不盡、跌打損傷都能起到非常好的作用，
三，在生活飲食中紅曲的應(yīng)用比較廣泛，也具有一定的藥用功效，可以在燒菜的時(shí)候染色，江蘇名菜櫻桃肉等，也可用于燒臘、醬鹵食品中，還可用于紅腸一類的灌腸上色，許多面食也可以用到紅曲米粉。
四，紅曲米粉還有健脾消食的作用，以及治療腹脹腹痛的功效，此外還可以搗碎了以后，治小兒頭瘡等癥狀，它也是在治療小兒頭瘡藥物中是最管用的一類食用藥物，大家可以放心使用。
對于紅曲米粉的功效和作用也許我們上面談到的還不是很全面，紅曲米粉的功效在世界領(lǐng)域，也是在慢慢探索的，在平時(shí)也一定要注意，吃紅曲米粉的時(shí)候一定要注意不要和葡萄一起食用，因?yàn)榧t曲米粉可以和葡萄產(chǎn)生互相抑制的作用，如果在同時(shí)吃的情況下，紅曲米粉中可能會產(chǎn)生副作用或者是毒性。平時(shí)對于血壓低的和血脂不正常的的朋友們，我們也可以把紅曲米粉研成粉末方便我們的攜帶和正常食用。
禁忌:
紅曲米禁忌1--不能與降脂藥物一起食用
正在服用降脂藥得患者不應(yīng)該同時(shí)食用紅曲米，因?yàn)榻抵幬锉旧砭湍芙档湍懝檀?。同時(shí)紅曲米還不能與史塔丁類藥物一起服用，因?yàn)榧t曲米和史塔丁類藥物都有導(dǎo)致頭暈、胃燒感、肝臟損壞的副作用。
紅曲米禁忌2--脾陰不足慎用
紅曲能健脾消食，治療食積滯，也就是能快速促進(jìn)消化。脾陰不足者脾氣兩虛不足，精力不足，肌不欲食，這類人不適合吃紅曲米，紅曲米特別促進(jìn)消化，消耗脾氣，不適合脾胃過虛的人群。
紅曲米禁忌3--無食積瘀滯者慎用
紅曲米主治飲食積滯、脘腹脹滿，促進(jìn)人體消化和吸收，能加快新陳代謝。對于無食積滯者來說不需要服用，服用后可能會不好，因此許多食物都是物取所需，無利則慎用，因此紅曲米對于沒有食積滯的朋友來說要慎用。
紅曲是一種微生物發(fā)酵后的紫紅色稻米，能治療積食腹脹，活血化瘀，同時(shí)還有以上禁忌，希望大家注意以上幾點(diǎn)。
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紅曲其是一種應(yīng)用范圍很廣的物質(zhì)，既可以當(dāng)做一種中藥，也可以當(dāng)做一種食物。紅曲在我國古代就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)，可以說是一種非常傳統(tǒng)的藥物了，并且紅曲在現(xiàn)代依然是常用藥物之一，可以用來制作紅曲靈芝丹參膠囊、紅曲膠囊等滋補(bǔ)品以及藥物。下面主要還是來介紹下中藥紅曲的功效與作用。
1中藥紅曲的功效與作用
紅曲的功效與作用
活血化瘀，健脾消食。治產(chǎn)后惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。
①《飲膳正要》：健脾，益氣，溫中。
②《本草衍義補(bǔ)遺》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。
③《綱目》：治女人血?dú)馔醇爱a(chǎn)后惡血不盡，擂酒飲之良。
④《本草備要》：入營而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打損傷。
⑤《醫(yī)林纂要》：解生冷物毒。
2紅曲的適合人群
一般人群均可食用
紅曲食療作用：
紅曲味甘性溫，入肝、脾、大腸經(jīng);
具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;
可用于治產(chǎn)后惡露不凈、淤滯腹痛、食積飽脹、赤白下痢、跌打損傷等癥。《本草求原》認(rèn)為“凡七情六欲之病于氣以致血澀者，皆宜佐之”。
紅曲做法指導(dǎo)：
1. 在烹飪中，紅曲米的應(yīng)用較為廣泛，可用于燒菜染色，如江蘇名菜櫻桃肉、無錫排骨的制作;
2. 可用于燒臘、醬鹵食品，如廣東叉燒和某些鹵水的制作;
3. 可用于紅腸一類的灌腸上色，以及配制糖醋、西汁等復(fù)合味時(shí)調(diào)色;
4. 粥飯、面食、腐乳、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞等在制作中也經(jīng)常用到紅曲米。
3紅曲是什么
這樣的產(chǎn)品因?yàn)樯珴甚r艷，且比較有一個(gè)純正的色調(diào)、看起來都是十分的飽滿、光熱穩(wěn)定性也是不錯(cuò)的，這是屬于一種天然性質(zhì)的且屬于綠色理想的著色劑。紅曲的應(yīng)用范圍也是十分的廣泛，在我們常見的一些食品之中是十分的常見的，可是肉制品、糖果、糕點(diǎn)、果醬、飲料、果汁、色酒、醬油、保健醋等);藥品類(藥品著色劑、功能性保健品);化妝品類。
此菌在自然界多存在于乳制品中，亦可用粳米作培養(yǎng)基進(jìn)行人工培養(yǎng)，使之成紅曲米。為不規(guī)則形的顆粒，狀如碎米;外表棕紅色，質(zhì)脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質(zhì)酥，陳久為佳。
炮制：篩凈灰屑，揀去雜質(zhì)。紅曲炭：將凈紅曲微炒，使外部呈黑色，內(nèi)部呈老黃色為度，噴淋清水，冷卻。為曲霉科真菌紫色紅曲霉寄生在粳米上而成的紅曲米。
功能主治：活血化瘀;健脾消食。主飲食積滯;脘腹脹滿;赤白下痢;產(chǎn)后惡露不盡;跌打損傷。分布于河北、江西、浙江、臺灣、福建、廣東等地。
說到紅曲米大家可能不太熟悉，其實(shí)紅曲米就是紅曲加上稻米經(jīng)過發(fā)酵后而形成的一種米。紅曲是我國傳統(tǒng)食物一種紅曲既可以入藥也可以當(dāng)做一種食物，紅曲入藥是可以有效的治療人體血液以及心臟疾病的，而用來食用其可以制作紅曲米酒，紅曲米酒不僅口感醇厚而且還對人體有好處，下面就來介紹下紅曲米酒的功效與作用。
具體來說，紅曲米酒米酒的功效與作用如下：
一、對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;
二、 對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯
效果較佳;
三、 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益
壽的功效.
四、產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
五、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。
六、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。七、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。
禁忌:
紅曲米禁忌1--不能與降脂藥物一起食用
正在服用降脂藥得患者不應(yīng)該同時(shí)食用紅曲米，因?yàn)榻抵幬锉旧砭湍芙档湍懝檀?。同時(shí)紅曲米還不能與史塔丁類藥物一起服用，因?yàn)榧t曲米和史塔丁類藥物都有導(dǎo)致頭暈、胃燒感、肝臟損壞的副作用。
紅曲米禁忌2--脾陰不足慎用
紅曲能健脾消食，治療食積滯，也就是能快速促進(jìn)消化。脾陰不足者脾氣兩虛不足，精力不足，肌不欲食，這類人不適合吃紅曲米，紅曲米特別促進(jìn)消化，消耗脾氣，不適合脾胃過虛的人群。
紅曲米禁忌3--無食積瘀滯者慎用
紅曲米主治飲食積滯、脘腹脹滿，促進(jìn)人體消化和吸收，能加快新陳代謝。對于無食積滯者來說不需要服用，服用后可能會不好，因此許多食物都是物取所需，無利則慎用，因此紅曲米對于沒有食積滯的朋友來說要慎用。
紅曲是一種微生物發(fā)酵后的紫紅色稻米，能治療積食腹脹，活血化瘀，同時(shí)還有以上禁忌，希望大家注意以上幾點(diǎn)。
紅曲可以說是我國傳統(tǒng)的一種比較獨(dú)特的食品了，在我國古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅曲這種物質(zhì)了，并且當(dāng)作一種滋補(bǔ)品而食用其還可以為食品上色，例如制作鹵肉制作香腸等等。 紅曲膠囊是以紅曲為主要原料而制造而來的一種藥物，其對于人體的心臟疾病與血液疾病有很好的幫助作用。下面就來詳細(xì)介紹一下紅曲膠囊的功效與作用。
紅曲膠囊的功效與作用:
1、穩(wěn)定斑塊預(yù)防其破裂；
2、降低血漿纖維蛋白原含量、減少血小板活性、抑制血小板活動(dòng)物質(zhì)的釋放；
3、通過自身充當(dāng)抗凝物而改善血液的高凝狀態(tài)，尤其是對高纖維蛋白原、高膽固醇血癥所導(dǎo)致的血液粘稠度增高、血栓危險(xiǎn)性大的病人可能更有意義；
4、通過降低血液粘稠度而預(yù)防血栓的形成；
5、降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）在體內(nèi)的氧化；
6抑制血管平滑肌細(xì)胞的增值
紅曲古代稱丹曲，是一種藥、食兩用的傳統(tǒng)中藥。至今已有一千多年的歷史，紅曲在歷代均作為“破血、活血”的良方?，F(xiàn)代生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅曲中含有強(qiáng)力膽固醇合成抑制劑---洛伐他汀，這些物質(zhì)可以強(qiáng)效降低膽固醇合成。
紅曲中的洛伐他丁物質(zhì)能很好的調(diào)理高膽固醇、高血壓、高血脂等癥狀，也有助于改善與血脂異常相關(guān)的動(dòng)脈硬化、冠心病、腦梗塞、糖尿病、肥胖、脂肪肝等不良癥狀，被認(rèn)為是當(dāng)前最有前途的降脂物質(zhì)。
卵磷脂在歐美許多國家被視為“第三營養(yǎng)素”，亦是血管的“清道夫” ，具有乳化、分解油脂的作用，能將附著在血管壁上的膽固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并運(yùn)往肝臟被代謝排掉。
卵磷脂還可以降低血液表面張力，使血液黏度降低，減少循環(huán)阻力，進(jìn)而保障營養(yǎng)豐富、含氧充足的血液暢通無阻地流向大腦。
紅曲片是以紅曲為主要原材料而制作成的一種藥物。紅曲這種物質(zhì)在我國很久以前就被發(fā)現(xiàn)了，其即是藥物又是一種對人體非常好的保健性食品。紅曲的作用有很多，可以用來鹵制肉類，給火腿腸上色以及做調(diào)味品。而如果用來入藥也有紅曲膠囊、紅曲片等具有代表性的藥物，那么下面就來介紹一下紅曲片的功效與作用。
功效:
1、綜合調(diào)節(jié)血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇。東方特制紅曲優(yōu)點(diǎn)：綜合調(diào)節(jié)血脂。一般調(diào)脂藥品和保健品只能降低血清總膽固醇（TC）或只能降低甘油三脂（TG）。東方特制紅能曲明顯降 低低密度脂蛋白（28.5%）甘油三脂（36.5%）血清膽固醇（23.0%）動(dòng)脈硬化指數(shù)（34.2%），升高高密度脂蛋白（19.6%）所謂的：“四降 一升”，總有效率92.3%，總顯效率79.7%。同時(shí)紅曲在降低低密度脂蛋白，動(dòng)脈硬化指數(shù)和升高高密度脂蛋白方面具有更好的臨床效果。
2、活血化淤，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
3、可預(yù)防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌埂塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。
紅曲的功效與作用一 降血壓
紅曲的二級代謝產(chǎn)物——γ氨基丁酸為腦神經(jīng)傳導(dǎo)的促進(jìn)物質(zhì)，根據(jù)許多實(shí)驗(yàn)證實(shí)，紅曲的功效與作用有利于降低血壓。
紅曲的功效與作用二 降低膽固醇和甘油三酯
日本專家從紅曲菌培養(yǎng)液中分離出一種與他汀類藥物相似的特殊成分“紅曲菌素”，能抑制甲基戊二酰輔酶Ａ的活性（后者恰是決定膽固醇合成的關(guān)鍵酶），進(jìn)而降低膽固醇。實(shí)驗(yàn)表明，紅曲的功效與作用還可以降低血液中的甘油三酯與低密度脂蛋白膽固醇，提升高密度脂蛋白膽固醇，使血管不易堵塞。
紅曲的功效與作用三 其他
活血化瘀，健脾消食。治產(chǎn)后惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。
1、《飲膳正要》：健脾，益氣，溫中。
2、《本草衍義補(bǔ)遺》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。
3、《綱目》：治女人血?dú)馔醇爱a(chǎn)后惡血不盡，擂酒飲之良。
4、《本草備要》：入營而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打損傷。
5、《醫(yī)林纂要》：解生冷物毒。
導(dǎo)讀：中藥紅曲的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹紅曲的功效與作用、紅曲圖片、紅曲的藥用價(jià)值、紅曲的副作用等，要想知道更多紅曲的功效與作用相關(guān)知識，不妨來關(guān)注一下。
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紅曲是傳統(tǒng)的中藥材之一。始用于唐代，已有一千多年歷史，是紅曲霉寄生在米上的發(fā)酵品。為不規(guī)則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質(zhì)脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質(zhì)酥，陳久為佳。紅曲既是中藥材，又是食品，在中國古往今來一直被廣泛用作食品著色劑、調(diào)味劑、紅腐乳制造原料、肉類保存劑和藥物。
紅曲圖片
紅曲的功效與作用
活血化瘀，健脾消食。治產(chǎn)后惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。
1、《飲膳正要》：健脾，益氣，溫中。
2、《本草衍義補(bǔ)遺》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。
3、《綱目》：治女人血?dú)馔醇爱a(chǎn)后惡血不盡，擂酒飲之良。
4、《本草備要》：入營而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打損傷。
5、《醫(yī)林纂要》：解生冷物毒。
紅曲的藥用價(jià)值
1、治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。為末，酒服。（《摘元方》）
2、治小兒頭瘡，因傷濕入水成毒，膿汁不止：紅曲搗罨之。（《百選方》）
3、婦人產(chǎn)后瘀血不下、腹痛：紅曲3一12克，加黃酒煎汁，趁溫服下。
4、溫?zé)嵝沽。毙阅c炎）：紅曲15克，炒研細(xì)末，合六一散（飛滑石6份、生甘草1份組成）等分，每服2～9克，米湯送服，一日3次。
5、小兒頭瘡、黃水瘡：紅曲炒研細(xì)末，麻油調(diào)敷患部，一日2次。
紅曲的食用方法
1、在烹飪中，紅曲米的應(yīng)用較為廣泛，可用于燒菜染色，如江蘇名菜櫻桃肉、無錫排骨的制作。
2、可用于燒臘、醬鹵食品，如廣東叉燒和某些鹵水的制作。
3、可用于紅腸一類的灌腸上色，以及配制糖醋、西汁等復(fù)合味時(shí)調(diào)色。
4、粥飯、面食、腐乳、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞等在制作中也經(jīng)常用到紅曲米。
5、使用紅曲米時(shí)需注意，用量不宜多，否則口味發(fā)苦，不過可加點(diǎn)糖，起到去酸解苦的作用。
6、紅曲米的生產(chǎn)工藝包括浸米、蒸飯、晾飯、接種、推曲、搓曲、上鋪、噴水拌曲、出曲曬干等工序。一般從米飯培養(yǎng)至出曲，大約需4天左右，紅曲米米粒外表便全部呈紫紅色，經(jīng)晾干或烘干即成。而在成品紅曲米中，仍有一部分色菌在繼續(xù)發(fā)酵，最終使紅曲米中殘存的白心紅透，所以民間有陳年紅曲米比新貨好的說法。
紅曲的營養(yǎng)價(jià)值
1、近代醫(yī)學(xué)研究報(bào)告認(rèn)為，紅曲具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。
2、紅曲米外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的著色力，因此常常作為食品染色色素。
3、紅曲米與化學(xué)合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn)，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅曲的副作用
脾陰不足及無食積瘀滯者慎用。
1、《本草經(jīng)疏》：無積滯者勿用，又善破血，無瘀血者禁使。
2、《本草從新》：忌同神曲，脾陰虛胃火盛者勿用。能損胎。
以上就是一些紅曲的相關(guān)知識，如果想認(rèn)識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
你知道黃連紅曲湯嗎，相信有許多人都有接觸過，因?yàn)辄S連紅曲湯的用途是比較廣泛的。黃連紅曲湯里面包含有幾種不同類型的中藥材，對人體的健康十分的有益處，一起來看一下。
【處方】黃芩3克，黃連（姜汁炒）3克，白芍3克，炙甘草3克，橘紅3克，紅曲3克，麩炒枳殼3克，建蓮（去皮）3克，生麻（炒）0.6克。
【功能主治】清熱燥濕，行氣止痢。主大腸濕熱。（妊娠痢疾）
【用法用量】水煎服，每日1劑，日服2次。
【摘錄】《竹林女科證治》卷二
【處方】黃芩1錢，黃連1錢（姜汁炒），白芍1錢，甘草1錢（炙），橘紅1錢，紅曲1錢，枳殼1錢（麩炒），建蓮（去皮心）1錢，升麻（炒）2分。
【功能主治】子痢。
【用法用量】水煎服。
【摘錄】《竹林女科》卷二
看完上面的對于黃連紅曲湯的相關(guān)描述后，大家是否感覺到了我們傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的偉大和神秘？我們平時(shí)生活中可以多看一些這方面的知識，會對大家有所幫助的。
納豆紅曲膠囊指的是以納豆和紅曲為主要原材料制作而出的膠囊藥物。而納豆和紅曲都是在我國古代就已經(jīng)出現(xiàn)的一種物質(zhì)，納豆就是由黃豆經(jīng)過發(fā)酵，而后做出來的一種新型豆制品，其不僅有黃豆的營養(yǎng)其還具有助消化的作用，紅曲也是可以入藥可以食用的物質(zhì)，那么這兩類物質(zhì)結(jié)合而制作來的納豆紅曲膠囊有何功效呢？
納豆紅曲膠囊的功效與作用:
第一步:快速溶解血栓。
納豆+紅曲，二合一復(fù)合強(qiáng)效配方，在溶栓降脂方面發(fā)揮卓越功效。非轉(zhuǎn)基因原料，天然安全。納豆紅曲膠囊曲的主要功能因子“納豆激酶”具有溶解血中纖維蛋白的作用，從而有效溶解血栓及隱形血栓，改善因心臟供血不足引起的頭暈?zāi)垦?，胸悶氣短的癥狀！
第二步:清除血液垃圾。
納豆紅曲膠囊曲能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和吸收，清理沉積在血管壁血液垃圾和脫落的斑塊，強(qiáng)力掃除血液中的廢物。暢通血管，加速血液循環(huán)，及時(shí)將氧氣、食物、營養(yǎng)素和激素運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，并將代謝出來的廢物運(yùn)送到排泄。納豆激酶具有多元化溶栓機(jī)制，強(qiáng)力溶解血栓。紅曲阻斷合成膽固醇通道，軟化血管，防止血栓形成。
第三步:軟化血管，避免復(fù)發(fā)。
納豆紅曲膠囊曲能軟化血管，增強(qiáng)血管彈性。解決高纖維蛋白原、高膽固醇血癥所導(dǎo)致的血液粘稠度增高、防止血栓再生引起的復(fù)發(fā)問題，起到防止心腦血管疾病的作用。
關(guān)于納豆紅曲膠囊的問題，納豆紅曲膠囊對降血脂有幫助的，對血糖可能沒有教好的效果，長期吃沒什么副作用，因?yàn)槭潜＝∑?，不是藥品所以安全性會更好一些，平時(shí)要多喝水，少吃油膩的、油炸的食物、以及高脂肪食物。關(guān)鍵是還得控制住這些食物的攝入，如果你血脂高，在控制飲食的基礎(chǔ)上在吃著納豆紅曲是對降血脂很有幫助，但血糖的控制最好要先確定一下，是否有糖尿病。如果沒有，可以使用這個(gè)保健品來預(yù)防保健一下。
納豆屬于一種保健品，有一定的活血化瘀以及軟化血管的作用。但是上述作用沒有明確的證據(jù)支持。建議如果確診糖尿病以及高脂血癥，首先是控制飲食以及運(yùn)動(dòng)結(jié)合規(guī)范藥物治療才能有效的防止其并發(fā)癥的出現(xiàn)等。你描述的可以作為輔助，但是不能代替藥物，因?yàn)樽鳛橹委煻?，它意義是有限的，盲目聽信廣告可能延誤病情。
一直以為紅曲是調(diào)味料來的，家里一直用這個(gè)做紅色的糯米飯，但是也不奇怪了，多少種中藥都可以用來調(diào)味，像桂皮、八角、花椒就是這樣的，而紅曲是一種草本植物，它的形狀是長卵形的，還有一些是不規(guī)則的形狀，而顏色并不是鮮艷的大紅色，而是此紫紅色，味道的話也是有點(diǎn)甜味，那么做為中藥它有什么功效呢?下面一起來學(xué)習(xí)一下吧。
紅曲味甘性溫，入肝、脾、大腸經(jīng);具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;可用于治產(chǎn)后惡露不凈、淤滯腹痛、食積飽脹、赤白下痢、跌打損傷等癥。紅曲米外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的著色力，因此常常作為食品染色色素。紅曲粉是又紅曲米粉碎而成，方便使用，紅曲米外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，微有酸味，味淡，紅曲粉對蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的著色力，因此常常作為食品染色色素;紅曲米與化學(xué)合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn)，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅米的米色呈粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因?yàn)樗尸F(xiàn)紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過后余味良好。實(shí)驗(yàn)證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，提高機(jī)體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性`病也具有重要意義。這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性`病有著重要的價(jià)值。
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
現(xiàn)實(shí)中有好多人還是比較青睞于保健品養(yǎng)生，其實(shí)最多的還是心理作用。事實(shí)上食療養(yǎng)生比其它形式的方法更科學(xué)健康，下面就為大家介紹一下玉米粉粥這個(gè)偏方，它對人體的好處有很多哦。
玉米粉粥
【來源】《食物療法》
【原料】玉米粉 粳米各適量
【制法】將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
【用法】可供早晚餐溫?zé)岱?
【功效】降脂，降壓。對動(dòng)脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙有一定的治療作用；高脂血癥病人常服也有效。
看了上文對于玉米粉粥這種偏方的介紹，我們可以知道要想使得偏方的功能得到最大的發(fā)揮，可以適當(dāng)?shù)脑黾悠渌酿B(yǎng)生方法，比如鍛煉身體，飲食調(diào)節(jié)，正常的生活規(guī)律，才能收到最佳的效果。
紅曲膠囊，是一種可以降低膽固醇、保持心臟健康、促進(jìn)血液循環(huán)，對人體有著一定的保健作用的食品。這種食物是從以紅酵母發(fā)酵成的，主要用來穩(wěn)定斑塊、減少血小板活性、改善血液質(zhì)量、預(yù)防血栓等。所以，多吃紅曲膠囊食物，是可以很好的促進(jìn)人體健康的。下面，就為大家具體介紹紅曲膠囊。
一、紅曲膠囊簡介
紅曲膠囊食品是由置放于白米中的紅酵母(紫紅曲酶)發(fā)酵而成。它的天然降低膽固醇的功效是已被認(rèn)同的。我們身體的膽固醇是由肝所造成而控制它活動(dòng)的則是 HMG-CoA 還原的酵素。這個(gè)HMG-CoA還原輔酵素A主要是負(fù)責(zé)膽固醇的合成。紅酵母米則是用以調(diào)節(jié)HMG-CoA還原輔酵素A的活動(dòng)以便確保膽固醇水平保持正常。紅酵母米亦被喚作紅曲，自從公元800 年已在中國廣泛食用。主要是保持心臟健康以及血液循環(huán)系統(tǒng)操作正常。
二、紅曲膠囊的功效作用
1、穩(wěn)定斑塊預(yù)防其破裂;
2、降低血漿纖維蛋白原含量、減少血小板活性、抑制血小板活動(dòng)物質(zhì)的釋放;
3、通過自身充當(dāng)抗凝物而改善血液的高凝狀態(tài)，尤其是對高纖維蛋白原、高膽固醇血癥所導(dǎo)致的血液粘稠度增高、血栓危險(xiǎn)性大的病人可能更有意義;
4、通過降低血液粘稠度而預(yù)防血栓的形成;
5、降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)在體內(nèi)的氧化;
6、抑制血管平滑肌細(xì)胞的增值。
三、紅曲的發(fā)展歷程
紅曲是寄生在紅曲米上，發(fā)酵提取的活性生物菌。(馮董和遠(yuǎn)藤章照片)上世紀(jì)七十年代，日本學(xué)者遠(yuǎn)藤章根據(jù)《本草綱目》上記載紅曲的"活血"功效的啟示，從紅曲霉菌的次生級代謝產(chǎn)物中發(fā)現(xiàn)了能夠降低人體血清膽固醇的物質(zhì)莫納可林K(Monacolin-K)，從而引起世界的關(guān)注。此后30多年來，各國的研究人員，尤其是中國和日本的研究人員對紅曲進(jìn)行了大量的研究和開發(fā)
紅曲米是中國獨(dú)特的傳統(tǒng)食品，距今已經(jīng)有千年歷史，早在明代藥學(xué)家李時(shí)珍所著《本草綱目》中，就記載紅曲可做為中醫(yī)藥材，認(rèn)為紅曲營養(yǎng)豐富、無毒無害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。歷來被視為安全性高的食品補(bǔ)充劑。它也是我國傳統(tǒng)使用的天然色素之一，主要用于制作紅腐乳和紅香腸。
紅曲作為一種中藥，很多人對于它的認(rèn)識都不多，一般不是醫(yī)學(xué)人士，對于中藥都沒有太多的了解，所以說，人們在平時(shí)的生活中，對于這種中藥材的作用和功效，也都并不是很了解。當(dāng)在出現(xiàn)疾病拿藥物的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)有這種藥材，那么下面就為您介紹紅曲的功效與作用吧！
紅曲，中藥名。為曲霉科真菌紅曲霉Monascus purpureus Went.的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米。分布于河北、江西、浙江、臺灣、福建、廣東等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于飲食積滯，脘腹脹滿，赤白下痢，產(chǎn)后惡露不盡，跌打損傷。他的功效和作用主要是以下的幾點(diǎn)：
1.降膽固醇：紅曲菌所產(chǎn)生的莫那林可K，是一種膽固醇抑制劑，尤其能優(yōu)先降低壞膽固醇，并去除血中脂肪，排除毒素。
2.降血糖：紅曲成份含有抑制糖分吸收的短鏈蛋白性物質(zhì)。
3.抗發(fā)炎：莫林那可物質(zhì)能抑制，或減少動(dòng)脈血管壁受損時(shí)的發(fā)炎現(xiàn)象。
4.抗老化：紅曲產(chǎn)生的抗氧化成份，如黃酮酚等，能清除自由基。
5.降血壓：紅曲含有Y-胺基丁酸（GABA），具有降血壓的效果。
6.防癡呆：紅曲中的乙醯膽鹼可安定神經(jīng)、提高記憶力。
紅曲發(fā)酵后可分離到輔酶Q10，輔酶Q10又名癸烯醌，是細(xì)胞代謝及細(xì)胞呼吸的激活劑，能改善線粒體呼吸功能，促進(jìn)氧化磷酸化反應(yīng)。它本身又是細(xì)胞自身產(chǎn)生的天然氧化劑，能抑制線粒體的過氧化，有保護(hù)生物膜結(jié)構(gòu)完整性的功能。對免疫有非特異的增強(qiáng)作用，能提高吞噬細(xì)胞的吞噬率，增加抗體的產(chǎn)生，改善T細(xì)胞功能。
