中藥百合怎么吃？
中藥養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“中藥百合怎么吃？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
百合是人們公認(rèn)的好東西，尤其女人們特別喜歡吃百合，比如用百合煮粥來(lái)吃，這樣吃具有很好的美容養(yǎng)顏功效，但大家也要注意，吃百合也有相關(guān)禁忌，比如那些脾胃不健康的人，還有經(jīng)常出現(xiàn)風(fēng)熱咳嗽的人，平時(shí)都不適合吃百合，吃了會(huì)導(dǎo)致癥狀加重，下面介紹中藥百合的正確吃法。
中藥百合怎么吃？
1、百合銀花粥
【用料】百合50克，洗凈；再取銀花10克，焙干為末備用。
【做法】先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
【功效】：清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。
2、綠豆百合粥
【制作】綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
【功效】：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
3、清蒸百合
【制作】鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
【功效】：益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
4、蜜汁百合
【制作】百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
【功效】：滋潤(rùn)心肺，潤(rùn)腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
5、百合蓮子粥
【制作】?jī)舭俸?0克，蓮子25克，糯米100克，加紅糖適量，共煮粥食。
【功效】：養(yǎng)胃緩?fù)?、補(bǔ)心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
百合養(yǎng)生茶
1、百合花茶
【原料】：干百合2朵、蜂蜜10毫升
【調(diào)制】：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時(shí)加入蜂蜜即可。
【功效】：排毒、美容養(yǎng)顏。
2、百合金菊茶
【原料】：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克
【調(diào)制】：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。
【用法】：代茶飲、每日一劑
【功效】：清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
3、百合洋參茶
【原料】：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克
【調(diào)制】：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。
【功效】：清熱潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰
百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的佳品。百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功，對(duì)肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥，都有良好的療效。此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用于熱病后余熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力、食欲不振，低熱失眠、心煩口渴等癥狀。
百合不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高。《本草綱目》中有百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣之記載，這里介紹一些與百合有關(guān)的美味食品。
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在當(dāng)今社會(huì)，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)失眠的情況，晚上躺在床上怎么也睡不著，好不容易睡著了，還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)，睡眠質(zhì)量非常差，在白天的時(shí)候，又會(huì)出現(xiàn)精神恍惚等等，為了解決這些問題，患者可以吃百合進(jìn)行治療，比如可以用百合燉粥來(lái)吃，那么中藥百合是不是人們熟悉的百合花呢？
中藥百合是百合花嗎？
百合和百合花都屬于百合科百合屬多年生草本球根植物的一部分，是同一種植物的不同部分。
百合花是植株花朵，觀賞性較高，花大單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鮮艷，呈二鐘形、喇叭形?；ㄉ邪?、黃、粉、紅等多種顏色。
而常說的百合一般指食用百合，是其鱗莖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但并不是所有的百合都能食用，國(guó)最著名的蘭州百合最適合食用。
嚴(yán)格講，百合是指百合科百合屬這類植物的鱗莖，這類植物約有300多種，其中部分品種的鱗莖可食。百合花是指這類植物的花朵，花形都呈漏斗狀喇叭形，較大，花瓣六片，色彩多種，很具觀賞性，其中有的品種有香味。一般可用百合指代百合花，但沒有用百合花指代百合鱗莖的。
紅蓮子與白蓮子，都是植物蓮（習(xí)慣上叫荷花）的種子。有二種含義：一是指紅蓮的種子叫紅蓮子，白蓮的種子叫白蓮子。而紅蓮與白蓮則是以蓮的花色來(lái)區(qū)分，如武漢東湖的東湖紅蓮很有名，它的花色就是初開時(shí)鮮紅，后轉(zhuǎn)粉紅，很漂亮；二是指成品蓮子是否去種皮，種皮是蓮子仁外面包裹的一層衣，它呈淡紅色。帶種皮的蓮子因呈淡紅色，所以叫紅蓮子，去種皮的蓮子是略帶黃的白色，所以叫白蓮子。
蓮子無(wú)論紅、白，其性、味一樣，但種皮味澀不能吃，食用時(shí)一般買已經(jīng)去種皮的白蓮子，最好是買通心蓮（子），即已經(jīng)去芯的白蓮子。這是因?yàn)樯徯竞芸?，但性清火，可用?lái)泡茶喝。當(dāng)然，也可買紅蓮子回來(lái)自己用開水浸泡后去皮去芯，這樣價(jià)格上便宜，還可以鍛煉手指的靈活性。
百合功能主治:
養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。
百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。
具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)等。藥用時(shí)煎服，10～30ｇ。清心宜生用，潤(rùn)肺蜜炙用。
功效:
養(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)精血。
適應(yīng)癥
適用于肺結(jié)核低熱、盜汗、消瘦等癥。
食療價(jià)值：
百合科草本植物百合、細(xì)葉百合等多種同屬植物的鱗莖。又稱百合蒜。我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，栽培或野生。秋、冬季采收，洗凈，沸水燙或略蒸過，干燥備用。
[性能]味甘、微苦，性微寒。能潤(rùn)肺止咳，清心安神。
[參考]含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿（秋水仙堿等）、鈣、磷、鐵等成分。
煎劑對(duì)氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，并能對(duì)抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。
[用途]用于肺燥咳嗽，肺虛久咳，痰中帶血；溫?zé)岵『?，余熱未盡，神思恍惚，虛煩失眠。
[用法]煎湯，煮食或蒸食。
[注意]入藥以野生白花百合為佳；作食以家種者為好。
[附方]
1，蜂蜜蒸百合：百合120g，蜂蜜30g。拌和均勻，蒸令熟軟，時(shí)時(shí)含數(shù)片，咽津、嚼食。
源于《圣惠方》。百合、蜂蜜同用，更能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，百合又兼可清熱。適用于肺臟壅熱煩悶，或燥熱咳嗽，咽喉干痛。
相關(guān)美食：
1,百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。
2,百合湯：將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3,百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4,百合蒸：用鮮百合粉與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
5,百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用；胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲。
6, DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
在生活中有很多女性都比較愛喝一些花茶，我們經(jīng)常能夠接觸到的花茶，有百合花，玫瑰花等等，這些花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，特別是那些干的百合花喝起來(lái)口感非常的清淡，大多數(shù)人都會(huì)用百合花泡水喝，也有一些人會(huì)將百合花用來(lái)煮著吃，那么干的百合花到底該怎么吃好吃呢?
干百合可以煎著吃，也可以煮著吃，還可以蒸著吃。
1、百合粥
取出適量干百合與粳米，分別將它們清洗干凈，再放入鍋中，加入適量清水，可以在其中放入銀耳或者綠豆，用小火煮，煮至熟爛時(shí)即可端出放溫食用。經(jīng)常食用可以有效治療體虛、心煩、易躁易怒等癥狀，加入銀耳和綠豆還有潤(rùn)肺滋陰、排毒清熱的作用。
2、百合湯
將干百合洗干凈放入鍋中，加入適量清水，開火煮開，煮爛之后即可出鍋，加點(diǎn)白糖即可食用。若是夏天還可以放入冰箱中凍一會(huì)，有清熱解暑之效，經(jīng)常食用百合湯有利于治療結(jié)核病。
3、煎百合
把新鮮的干百合和蓮子心放在一起，用水煮開喝，經(jīng)常飲用可以有效口舌生瘡等癥狀。
4、蒸百合
把干百合洗干凈之后，用新鮮的干百合與蜂蜜一起攪拌均勻，然后再放入蒸鍋中，熟了之后可端出來(lái)食用，對(duì)于治療肺熱咳嗽的癥狀有一定效果。
百合干
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價(jià)值。百合干性微寒、味甘，有潤(rùn)肺、止咳、清熱。
解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
茯苓百合可以說是非常神奇的藥物，功效非常廣泛，茯苓不分四季與各種藥物都可以匹配，不管是什么藥性都能發(fā)揮出獨(dú)特的價(jià)值，茯苓味道甘甜性味平和又有助于健脾和胃，寧心安神， 比較適合對(duì)癥更年期失眠，心煩易怒，免疫力低下的這樣的群體，有好的調(diào)節(jié)效果。
茯苓的功效
古人稱茯苓為"四時(shí)神藥"，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
百合茯苓膠囊治療對(duì)象及作用
推薦用于:
1.更年期失眠，心煩易怒婦女。
2.久咳，免疫力低下人群。
3.放化療后的患者。
4.下肢浮腫者人群。
成分作用:
1.寧心安神，促進(jìn)改善更年期癥狀。
2.潤(rùn)肺止咳，提高免疫力。
3.促進(jìn)癌癥病人放化療后的恢復(fù)。
4.防治下肢浮腫。
本文導(dǎo)讀：百合不僅有百年好合、美好家庭、代表深深祝福的意義，而且它在中醫(yī)臨床上的運(yùn)用也很多，百合含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及生物堿等，有良好的滋補(bǔ)功效。
1、潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、 防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、 該品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
6、不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，而且對(duì)于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對(duì)各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預(yù)防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對(duì)上述癌癥進(jìn)行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時(shí)，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、緩解放療的反應(yīng)，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對(duì)皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
7、百合味甘性平，有溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便等功效，尤以治療心肺疾患為佳。對(duì)熱病后余熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等，食用百合也都適宜。用百合作羹或煮粥，加入銀耳服食，有滋陰潤(rùn)肺之功;如加入蓮子，則有養(yǎng)陰清心之效。
養(yǎng)生花茶
1、百合金菊茶
【原料】：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克。
【調(diào)制】：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。
【用法】：代茶飲、每日一劑。
【功效】：清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
2、百合洋參茶
【原料】：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
我們都知道眼睛疾病比較復(fù)雜，萬(wàn)一得了某種疾病，治療起來(lái)是很麻煩的。而青盲病就是其中相當(dāng)復(fù)雜的一種，希望有眼睛不舒服的朋友多多注意，治療青盲病，這里推薦百合湯中藥方劑給大家，百合湯的效果很好的，來(lái)看百合湯的用法!
處方
百合2兩，黃耆(銼)2兩，麥門冬(去心，焙)半兩，白茯苓(去黑皮)半兩，人參半兩，防風(fēng)(去叉)半兩，木通(銼)，桑根白皮(銼)半兩，枳殼(去瓤，麩炒)1兩，蒺藜子(炒去角)1兩，酸棗仁1兩，石膏1兩，薏苡仁1合。
制法
上為散。
功能主治
眼欲變青盲。
用法用量
每服3錢匕，水1中盞.煎至6分，去滓，食后溫服。
摘錄
《圣濟(jì)總錄》卷一一二。
青盲
青盲病，中醫(yī)病名。是指眼外觀正常，唯視力逐漸下降，或視野縮小，甚至失明的內(nèi)障疾病。多由視瞻昏渺、暴盲等病，失治轉(zhuǎn)變而來(lái)。由肝腎氣虛，精血衰弱，肝氣郁結(jié)，玄府郁遏，臟腑精華不能上承于目，或氣血兩虧，目失滋養(yǎng)所致。西醫(yī)學(xué)之視神經(jīng)萎縮與本病相似。其它眼底病變之晚期，近乎失明階段亦屬本病之范疇。
病因
頭眼部外傷，或腫瘤壓迫，致脈道瘀阻，玄府閉塞;情志抑郁，肝氣不舒，玄府郁閉;心榮虧損，目竅失養(yǎng)，神光衰竭;肝腎兩虧或稟賦不足，精血虛少，不得榮目，致目竅萎閉;脾腎陽(yáng)虛，精微不化，目失溫養(yǎng)，神光漸失，而致青盲。
病機(jī)
1、肝腎兩虧，或稟賦不足，脾腎陽(yáng)虛，精虛血少，不得榮目，目竅萎閉，郁遏不暢，神光遂沒。
2、情志抑郁，肝氣不舒，經(jīng)絡(luò)郁滯，目竅郁閉。神光不得發(fā)越。
3、頭眼外傷，目系受損，或腦部腫瘤壓迫目系，致脈絡(luò)瘀阻，目竅閉塞而神光泯滅。
其他療法
針灸治療，取三陰交、足三里、陽(yáng)陵泉、肝俞、腎俞、光明、睛明、合谷、瞳子髎、球后、攢竹等穴，每次選3～4穴，辨證補(bǔ)瀉施針。
轉(zhuǎn)歸預(yù)后
青盲預(yù)后不好，應(yīng)及早進(jìn)行中西結(jié)合治療，且應(yīng)持之以恒。
預(yù)防調(diào)護(hù)
1、慎用對(duì)視神經(jīng)有毒害作用的藥物，如乙胺丁醇、奎寧等。
2、調(diào)情志，慎起居，戒煙酒，做好勞動(dòng)保護(hù)。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)百合湯中藥方劑，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)百合湯已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。百合湯能治療眼睛欲變青盲的情況。希望有相應(yīng)癥狀的朋友服用些這味藥。治療效果還是不錯(cuò)的，青盲疾病很嚴(yán)重的，要及早治療才好!
百合我們經(jīng)常食用，百合的功效可不是一般的多，很多時(shí)候我們可能都不清楚它的功效具體有哪些?下面就跟小編一起來(lái)了解一下百合的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?有什么食療作用?一起來(lái)了解一下吧?
1、潤(rùn)肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤(rùn)燥
支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治病
百合有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng)
百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效
9、清火養(yǎng)陰
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
結(jié)語(yǔ)：通過以上文章介紹我們是不是對(duì)食用百合的功效與作用有了一定的了解，百合的用處很多我們可以根據(jù)自身的需要選擇性的食用，相信會(huì)給大家?guī)?lái)幫助的。百合的好處多，大家可以經(jīng)常食用哦。
因?yàn)榭人允侨梭w上較為經(jīng)常發(fā)生的癥狀，所以在現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)上對(duì)咳嗽的研究也比較多，并且也發(fā)現(xiàn)了許多可以治療咳嗽的藥物，而且在中醫(yī)學(xué)上治療咳嗽的中藥材也非常多。比如著名的川貝枇杷膏就是一種中成藥，曬干之后的百合也是一種中藥材，而使用百合可以起到治療咳嗽的效果嗎?
鮮百合可以治咳嗽嗎
合鮮品含黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
百合在中國(guó)有非常悠久的種植及使用歷史，它即是一種花卉，同樣也是一味藥材，適用范圍非常廣泛，不僅能夠在文人雅士口中傳頌，還可以為人們治療疾病。鮮百合治療肺部的疾病有非常獨(dú)特的效果，而百合治療咳嗽這一功能也被大范圍的人們所認(rèn)可。
鮮百合怎么吃治咳嗽
百合蜜(專治:咳嗽)
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：
將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點(diǎn)心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用。
含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。
藥理試驗(yàn)其煎劑對(duì)氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能對(duì)抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。
與蜂蜜同用，加強(qiáng)其潤(rùn)肺止咳作用。 治療嬰兒慢性支氣管炎，咽干燥咳，特別是入秋之后的干咳，伴大便秘結(jié)更宜。
注意事項(xiàng)：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
百合款冬花飲(專治:咳嗽 ) 用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。 飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。
功效主治：百合潤(rùn)肺止咳?？疃ㄐ翜?，有潤(rùn)肺下氣，止咳化痰作用。
本品提取液可使支氣管略擴(kuò)張，對(duì)組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤(rùn)肺止咳、下氣化痰之功效。 治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘(緩解期)，秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事項(xiàng)：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對(duì)支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則藥力不及，但可作輔助治療用。
鮮百合有什么功效
1、潤(rùn)肺止咳
鮮百合含黏液質(zhì)，具有清熱潤(rùn)燥的作用。中醫(yī)用其來(lái)治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。
2、美容養(yǎng)顏
鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)及維生素，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，常食百合，可以使肌膚白皙柔嫩，富含光澤，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。
3、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能增加血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能夠提高人體免疫力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
4、定心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能祛除心煩癥狀，定心安神定驚。用于熱病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多夢(mèng)、余熱未消等病癥。
5、減輕炎癥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，百合含有豐富的秋水仙堿，可以迅速的減輕炎癥并且有效止痛。對(duì)于痛風(fēng)發(fā)作所致的急性炎癥有良好的輔助治療作用。
應(yīng)該很多人都沒有聽說過百合病，的確，這是一種很少見的病名。或許真的只有患過此病的人才熟悉它，主要的病癥就是神志恍惚、精神不定。治療百合病，這里推薦百合地黃湯中藥方劑給大家，百合地黃湯的效果很好，來(lái)看百合地黃湯的用法!
別名
百合湯。
處方
百合7枚(擘)，生地黃汁1升。
功能主治
百合病，不經(jīng)吐、下、發(fā)汗，病形如初者。
用法用量
百合湯(《傷寒全生集》卷四)。本方方名，《外臺(tái)》引作百合生地黃湯。
各家論述
1、《千金方衍義》
百合病若不經(jīng)發(fā)汗、吐、下，而血熱自汗，用百合為君，安心補(bǔ)神，能去中熱，利大小便，導(dǎo)滌痰積;但佐生地黃汁以涼血，血涼則熱毒解而蘊(yùn)結(jié)自行，故大便當(dāng)去惡沫也。
2、《金匱要略心典》
百合色白入肺，而清氣中之熱，地黃色黑入腎，而除血中之熱，氣血即治，百脈俱清，雖有邪氣，亦必自下;服后大便如漆，則熱除之驗(yàn)也。
摘錄
《金匱》卷上。
百合病
病名。以神志恍惚、精神不定為主要表現(xiàn)的情志病。因其治療以百合為主藥，故名百合病?；蛑^百脈一宗;其病舉身皆痛，無(wú)復(fù)經(jīng)絡(luò)傳次，而名百合。起于傷寒大病之后，余熱未解，或平素情志不遂，而遇外界精神刺激所致。
出處
《金匱要略百合狐惑陰陽(yáng)毒病脈證并治》：百合病者，百脈一宗，悉致其病也。意欲食，復(fù)不能食，常默然，欲臥不能臥，欲行不能行;飲食或有美時(shí)，或有不用聞食臭時(shí);如寒無(wú)寒，如熱無(wú)熱;口苦，小便赤;諸藥不能治，得藥則劇吐利。如有神靈者，而身形如和，其脈微微。其病邪少虛多，屬陰虛內(nèi)熱之證，治以補(bǔ)虛清熱，養(yǎng)血涼血，用百合地黃湯。亦可選用百合知母湯、百合雞子湯、百合滑石散等方。或謂百脈一宗;其病舉身皆痛，無(wú)復(fù)經(jīng)絡(luò)傳次，而名百合。起于傷寒大病之后，余熱未解，或平素情志不遂，而遇外界精神刺激所致。
食物療法
百合雞蛋糖水
百合30克，雞蛋1個(gè)，白糖適量。先將百合煲熟，后加入雞蛋和白糖，蛋熟即可服食
糯米小麥粥
糯米、小麥各50克，共煲成粥，加白糖調(diào)味服食。以上兩方適用于各型百合病。
預(yù)防調(diào)護(hù)
避免不良精神刺激，患病應(yīng)及早積極治療。多向病人做思想工作，耐心地說服、開導(dǎo)，以消除患者的疑慮或緊張。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)百合地黃湯中藥方劑，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)百合地黃湯已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。百合地黃湯能治療百合病，對(duì)于這一病癥，上述也做了詳細(xì)介紹。希望對(duì)大家有些幫助，有需要的朋友可以服用些百合地黃湯。
導(dǎo)讀：干百合怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？百合干有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般用來(lái)做藥膳。那么干百合怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？下面一起來(lái)看看吧。
干百合怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
干百合，也可以叫百合干。就是百合采用某種特殊的方式把里面的水瀝干之后而形成的，所以干百合和百合的作用與功效在某種程度上來(lái)說是有很多相似的地方的。
干百合性微寒、味甘，有潤(rùn)肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，干百合有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
另外，百合干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是熬粥煲湯的藥膳食材。百合干要這么吃才最有營(yíng)養(yǎng)：
1、百合蓮子湯
材料：百合70克，蓮子100克，冰糖25克。
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。
2、綠豆百合粥
原料：免淘優(yōu)質(zhì)粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只。
制法
2.1、粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)。
2.2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。
2.3、?；鸷蟛婚_蓋，自然放冷后食用。
3、干百合桂圓甜湯
材料：干百合，干桂圓肉，糖冬瓜，蜜棗，杞子，紅棗。
做法：干百合，干桂圓肉，杞子，紅棗洗凈。全部放入煲里，大火煮開，小火煮半小時(shí)，不用放糖。
4、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法：
4.1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。
4.2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)。
4.3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。
4.4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊。
把干百合放在碗中加入清水以后，過一個(gè)小時(shí)左右就能泡好，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)泡制掃的干百合變大，變軟了，把它們?nèi)〕鲆院笥们逅磧?，再與自己喜歡的食材一起制成各種食品就可以。
不過泡好以后的百合，是不能長(zhǎng)時(shí)間煮制的，它下鍋以后再煮制五六分鐘就能煮好，切忌長(zhǎng)時(shí)間煮制，不然會(huì)讓百合的藥性和營(yíng)養(yǎng)成分流失，人們?cè)偈秤靡财鸩坏綉?yīng)有的保健功效了。
以上就是一些干百合的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于干百合的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
野百合是屬于一種植物中藥，一般生長(zhǎng)在郊外或者是山間之中，野百合當(dāng)中含有豐富的淀粉以及大量的脂肪和蛋白質(zhì)，可以入藥食用，也可以食用，味道比較清香，而吃野百合可以對(duì)身體起到預(yù)防疾病的作用，同時(shí)也可以預(yù)防身體癌癥等功效，對(duì)身體健康有一定的好處。
野百合可以吃嗎?
野百合能食用，有潤(rùn)肺止咳、清熱、安神、利尿等作用。
鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。含量：每百克百合含有蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，還含有秋水仙堿、維生素B1、B2等多種成分。藥理研究證明，百合有升高血細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
食材
百合：150克
其他食材：牛肉：150克;尖椒：15克;紅尖椒：15克;姜10克;鹽、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙;植物油適量。
做法步驟
1、牛肉切片，青紅椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干凈;
2、牛肉用少許鹽、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一會(huì);
3、準(zhǔn)備一個(gè)碗汁(鹽，糖，蠔油，生粉，食用油，清水);
4、鍋燒熱，放油，牛肉入鍋，加入姜片炒香;
5、放入青紅椒炒斷生，百合入鍋中翻炒，倒入碗汁，快速炒勻，即可出鍋。
做法步驟
功效
滋陰潤(rùn)燥、提高食欲、增強(qiáng)免疫力。
醫(yī)藥價(jià)值
主治：治痢疾，瘡癤，小兒疳積。近試用于治療癌癥。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，25～50克。外用：搗敷。
含量：每百克百合含有蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，還含有秋水仙堿、維生素B1、B2等多種成分。藥理研究證明，百合有升高血細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
每百克百合含有蛋白質(zhì)3.36克
功能主治
1.抗癌作用
野百合堿對(duì)小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接種后24小時(shí)開始治療)，其中以對(duì)瓦克癌-256療效最為顯著。另有報(bào)告，對(duì)S37抑制率為54～75%。如在野百合堿母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但對(duì)肉瘤-180的抑制率亦隨之降低。臨床試用于皮膚癌及子宮癌有較好的療效，對(duì)白血病亦有一定效果。此生物堿為雙稠吡咯啶類，其抗癌作用與烷化劑相似。
2.排泄周期
野百合堿口服，肌肉或靜脈注射都很快出現(xiàn)于血液中，口服者雖吸收快，但吸收峰低，一次給藥后經(jīng)72小時(shí)尚能測(cè)出野百合堿及其代謝物，說明有明顯的蓄積性，主要積聚于肝、肺、腎。主要排泄途徑為尿，72小時(shí)尿中排出量為8.34～17.01%，糞便中未能檢出。癌癥病員用藥過程中或停藥22～90天后，在尿中仍不斷排出。利尿劑可促進(jìn)其排泄
百合的功效與作用
百合花的功效一：治療慢性肺部疾病
針對(duì)患有慢性支氣管炎或肺氣腫的病人，具有安心、定膽、益智、潤(rùn)肺止咳。可以潤(rùn)肺止咳，寧心安神的功效。陰虛久咳,潤(rùn)肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸有奇效。調(diào)肺、用于肺燥咳嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈等也有一定的功效。
百合花的功效二：清熱解毒
夏季的燥熱以及冬季的干熱都可以常喝百合茶，從而達(dá)到清清涼潤(rùn)肺，去火安神。調(diào)節(jié)身體的濕熱平衡，對(duì)身體的保健有非常好的效果。
百合花的功效三：安神
百合花具有一定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于失眠多夢(mèng)，精神恍惚有特別好的效果。
結(jié)語(yǔ)：白泡制百合花茶是不宜放多，百合花不適合腹瀉的人喝。
