喝酒時(shí)護(hù)肝的方法
春季養(yǎng)生護(hù)肝。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。不同人群的養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供喝酒時(shí)護(hù)肝的方法，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
白酒的度數(shù)最高，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒最好不要超過25毫升，一旦超過這個(gè)飲用量，就會(huì)對(duì)胃、肝臟等器官造成影響，加大其負(fù)擔(dān)。在所有酒中，葡萄酒的度數(shù)相對(duì)較低。低度葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)，高度的則不要超過3兩，否則會(huì)傷害肝臟。黃酒剛喝時(shí)感覺不到什么，但后勁足，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書長(zhǎng)沈振昌指出，黃酒的度數(shù)在8-18度之間;果露酒主要以水果為原料，其度數(shù)高低不等，保健酒也屬于果露酒。飲用這兩類酒時(shí)也要注意量的把握。
話雖如此，可一到宴席上，一二兩總是難以過關(guān)，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然超過了安全飲用量，那如何做才能最大限度降低酒精對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的刺激呢？
選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對(duì)肝臟的傷害。
飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會(huì)吃解酒藥，對(duì)此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對(duì)肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟。其次，在喝酒時(shí)，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水?；螯c(diǎn)杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對(duì)呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點(diǎn)個(gè)有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對(duì)肝的損傷。最后，在餐后上果盤時(shí)，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點(diǎn)新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點(diǎn)白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對(duì)身體的損傷。
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肝臟是我們?nèi)祟惖慕舛酒鞴?，身體血液中的毒素都要通過肝臟排出體外?？墒悄行耘笥褌冇捎陂L(zhǎng)期的應(yīng)酬、以及飲食的不規(guī)律，很容易造成肝臟負(fù)擔(dān)過重，繼而引起肝病。今天我們就來為男性朋友們介紹6個(gè)養(yǎng)肝護(hù)肝的錦囊。
護(hù)肝最好方法
作為男子漢，一旦過了ldquo;而立之年rdquo;，健康往往滑坡，比如身體發(fā)福、體力、精力與性功能衰減等。此時(shí)，你該為健康做點(diǎn)什么呢?一些人首先想到的往往是補(bǔ)腎，其實(shí)真是這樣，就應(yīng)了一句俗語：ldquo;撿了芝麻丟了西瓜rdquo;。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎為先天之本，上了年紀(jì)、腎偏虛的老年男性適當(dāng)補(bǔ)腎無可厚非，而中年男子大可不必去湊這個(gè)熱鬧。肝臟卻不同，它主疏泄、喜條達(dá)，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血運(yùn)行便會(huì)紊亂，引發(fā)消化失調(diào)、高血壓等疾病。同時(shí)，中年男性正處于事業(yè)、家庭的ldquo;風(fēng)口浪尖rdquo;，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。另外，男性應(yīng)酬多，嗜煙貪杯，加上肝炎病毒等的肆虐，往往禍及肝臟，ldquo;脂肪肝rdquo;、ldquo;病毒性肝炎rdquo;等肝病便會(huì)暗中盯上你?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則更為看重肝臟與健康乃至生命的關(guān)系，醫(yī)學(xué)專家將肝臟譽(yù)為人體內(nèi)的ldquo;化工廠rdquo;，三餐吃下的營養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過它的代謝處理，將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類和糖原，供給全身器官需要。如果肝臟出了問題，將累及全身甚至威脅生命。
ldquo;錦囊rdquo;1：睡眠護(hù)肝
睡眠時(shí)人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負(fù)擔(dān)最輕，故高品質(zhì)的睡眠護(hù)肝功效顯著。反之，睡眠質(zhì)量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫(yī)學(xué)專家已經(jīng)注意到，一種稱為睡眠呼吸暫停綜合癥的睡眠障礙可引起肝臟損害。
綜合癥，是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴(yán)重者呼吸暫停時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一分半鐘以上。醫(yī)學(xué)資料顯示，患有嚴(yán)重睡眠呼吸暫停者約32%出現(xiàn)肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴(yán)重程度呈正比。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，這種肝損害與睡眠呼吸暫停引起的缺氧和胰島素抵抗有關(guān)。
不難明白，要提升睡眠質(zhì)量，首要一條是要積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合癥等。其次，晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，經(jīng)常熬夜與晚睡難辭其咎。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，一天之中人的睡眠有兩個(gè)時(shí)辰最重要，一是午時(shí)(上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn))，一是子時(shí)(晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn))，這4個(gè)小時(shí)也是骨髓造血的時(shí)間，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利于肝功能修復(fù)。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點(diǎn)前上床，保證11點(diǎn)左右睡熟，為肝功能的修復(fù)作好鋪墊。
ldquo;錦囊rdquo;2：運(yùn)動(dòng)護(hù)肝
積極從事體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)既可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟能得到更多的氧氣與養(yǎng)料。
從護(hù)肝角度看，一要選好運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，以場(chǎng)地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項(xiàng)目，以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)為好，如慢跑、快速步行(每分鐘大約110~120步)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續(xù)20~30分鐘，以運(yùn)動(dòng)后疲勞感于10~20分鐘內(nèi)消失為宜。
另外，護(hù)肝保健操也有裨益，做法是
第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側(cè))，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng)，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內(nèi)踝尖上3寸，脛骨后緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。
第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回，來回推搓30次。
錦囊3：飲食護(hù)肝
飲食護(hù)肝有兩大要點(diǎn)：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求;二是注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。
營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當(dāng)限制。
有面色發(fā)黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到以肝養(yǎng)肝的效果。
忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的農(nóng)藥殘留;某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑;熏烤食物及變質(zhì)食物，如爛姜、發(fā)紅的元宵、長(zhǎng)芽的土豆等。對(duì)策：盡量選購農(nóng)藥污染輕或不用農(nóng)藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠(yuǎn)離熏烤與變質(zhì)食物。
多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。
錦囊4：主動(dòng)休息
中年男人每天主動(dòng)找時(shí)間休息，是對(duì)肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作，這叫被動(dòng)休息，此時(shí)體內(nèi)的代謝廢物乳酸、二氧化碳等已積累較多，對(duì)肝臟已經(jīng)造成了傷害。而主動(dòng)休息，即在疲勞感出現(xiàn)之前就休息，體內(nèi)積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對(duì)肝的保護(hù)效果最佳。
勿做工作狂，不可過勞，特別是肝臟已患病者。前兩年英年早逝的著名畫家陳逸飛就是一個(gè)前車之鑒，值得中年男性高度警覺。
錦囊5：情緒護(hù)肝
調(diào)節(jié)情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有一份好心情，有益于肝的養(yǎng)生保健。如果情緒波動(dòng)，則可使體內(nèi)荷爾蒙分泌失去平衡，導(dǎo)致血液循環(huán)障礙，影響肝的血液供應(yīng)，使肝細(xì)胞因缺血而死亡，這就是中醫(yī)所說的憂傷脾，怒傷肝。中醫(yī)認(rèn)為，在七情之中，最不利于肝的就是怒，怒可導(dǎo)致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時(shí)間一長(zhǎng)易惹肝病上身。
情緒護(hù)肝的核心是要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢而長(zhǎng)保健康。
錦囊6：防范天敵
肝臟有不少天敵，首推肝炎病毒。換言之，肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人，它們常將罹患者拖入肝炎肝硬化肝癌的死亡之路。目前科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號(hào)肝炎病毒，其中尤以乙、丙、庚等型號(hào)最為兇險(xiǎn)。最有效的手段是接種疫苗，如甲型、乙型肝炎疫苗。以甲型肝炎為例，疫苗應(yīng)用近十年，受益者接近1億人，致使該型肝炎的感染率以每年平均22%的速度下降，估計(jì)20年后可消滅此病。
其次是藥物。調(diào)查資料顯示，藥物引起的肝損害約占住院病人的10%。在老人組，這一發(fā)病率更高。據(jù)法國報(bào)道，在50歲以上的急性肝炎病人中，43%系由藥物所致。如阿司匹林、磺胺、青霉素、利福平等都是既常用又有害于肝的藥物。即使那些看似安全的藥物(如營養(yǎng)藥、補(bǔ)藥等)，也可因誤用或?yàn)E用而給肝臟埋下隱患。故不要隨便用藥，尤其是口服藥，幾乎100%通過肝臟處理。即使是營養(yǎng)藥或補(bǔ)藥，也要接受醫(yī)生的指導(dǎo)，不可自作主張，以免增加肝臟的負(fù)擔(dān)。
再次是酒精。酒精是一種很奇特的分子，既能溶于水，又能溶于油，一旦進(jìn)入人體便如魚得水，無處不往，人體全身幾乎沒有它不能去的地方。首先倒霉的便是肝臟，因?yàn)榫凭旧砭秃卸拘裕阋詡Ω闻K，脂肪肝是最早出現(xiàn)的征兆，只需豪飲幾天便可以形成，接著導(dǎo)致纖維化，再變成酒精性肝病，隨后情況就更糟了，最終發(fā)展到不可逆的肝硬化。對(duì)策：健康人盡量少飲，并以果酒等酒精含量低的為主;已患肝病則應(yīng)滴酒不沾。
另外，香煙中多種有害物可降低肝細(xì)胞的解毒功能，故以嚴(yán)格戒除為好。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
由于長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)酬及不健康生活，很多人的肝臟都發(fā)出危險(xiǎn)信號(hào)。明明知道肝臟受損對(duì)人體有極大的危害，但是卻欲罷不能。那么，在平時(shí)飲食中不妨多吃養(yǎng)肝護(hù)肝食物，在飲食中呵護(hù)我們的肝健康。下面愛美網(wǎng)分享5大護(hù)肝食物，還你健康生活。
肝對(duì)來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種食物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會(huì)影響肝的疏泄功能。平時(shí)，為了肝臟健康，不妨多吃以下5種食物。
以臟補(bǔ)臟，雞肝為佳
雞肝性味甘溫，有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng)，且可暖胃。
以味補(bǔ)肝，食醋為佳
醋性和平，散瘀解毒，下氣消食，入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兌水服，每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
升發(fā)肝陽，以酒為宣
酒性甘溫，有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際，寒氣較盛，肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點(diǎn)酒，可使肝中陽氣升發(fā)。
吃海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，具有軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水，去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，并能排出體外，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發(fā)生。
吃菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒，硒不僅有抗衰老，增強(qiáng)免疫等功效，還對(duì)汞、鎘等有解毒作用，可降血壓、降膽固醇，提高機(jī)體免疫功能等。
喝養(yǎng)肝茶
沖泡紅茶，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶
大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺，能增熱御寒。
總結(jié)：男士大多喜愛喝酒抽煙，而這二者恰恰是對(duì)肝臟傷害最大的。男性朋友們想要包哦吃肝臟的正常運(yùn)作就要改掉不良嗜好，有了良好生活習(xí)慣，才不會(huì)給肝臟帶來更多的負(fù)擔(dān)哦。
肝是人體的解毒器官，如果敢出現(xiàn)了問題，整個(gè)人體的調(diào)控機(jī)能便會(huì)大大下降，甚至干不好的人看起來都會(huì)顯老。那么男人應(yīng)該怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢?今天我們就為大家推薦三招護(hù)肝法則，幫助經(jīng)常需要應(yīng)酬飲酒的男士們保肝護(hù)肝。
作為男子漢，一旦過了而立之年，健康往往滑坡，除了補(bǔ)腎，你還需要護(hù)肝!護(hù)肝要及早進(jìn)行，別等到了老年叫苦連連。
中年男性正處于事業(yè)、家庭的風(fēng)口浪尖，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。另外，男性應(yīng)酬多，嗜煙貪杯，加上肝炎病毒等的肆虐，往往禍及肝臟，脂肪肝、病毒性肝炎等肝病便會(huì)暗中盯上你。因此，日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
制怒護(hù)肝
如果情緒波動(dòng)，則可使體內(nèi)荷爾蒙分泌失去平衡，導(dǎo)致血液循環(huán)障礙，影響肝的血液供應(yīng)，使肝細(xì)胞因缺血而死亡，這就是中醫(yī)所說的憂傷脾，怒傷肝。中醫(yī)認(rèn)為，在七情之中，最不利于肝的就是怒，怒可導(dǎo)致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時(shí)間一長(zhǎng)易惹肝病上身。因此，無論在生活還是工作中要學(xué)會(huì)克制自己的怒氣!
睡眠護(hù)肝
睡眠時(shí)人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負(fù)擔(dān)最輕，故高品質(zhì)的睡眠護(hù)肝功效顯著。反之，睡眠質(zhì)量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，一天之中人的睡眠有兩個(gè)時(shí)辰最重要，一是午時(shí)(上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn))，一是子時(shí)(晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn))。
運(yùn)動(dòng)護(hù)肝
從護(hù)肝角度看，要選好運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，以場(chǎng)地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳，可以進(jìn)行慢跑、快速步行(每分鐘大約110-120步)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續(xù)20-30分鐘，以運(yùn)動(dòng)后疲勞感于10-20分鐘內(nèi)消失為宜。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1、含維C的食物
為了更好的度過這個(gè)嚴(yán)寒的冬季，很多人都會(huì)選擇在冬季進(jìn)補(bǔ)，并且還會(huì)多吃些高脂肪以及高熱量的食物，這類食物的確能夠幫助我們有效的增強(qiáng)人體耐寒能力。冬季也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，但與此同時(shí)過量的食用這類食物也會(huì)導(dǎo)致肝臟中毒素堆積，長(zhǎng)期如此勢(shì)必會(huì)影響肝臟的健康。因此專家特別的提醒，在冬季應(yīng)該搭配著多吃些富含有維生素C的食物，它具有促進(jìn)肝臟解毒的作用。
而且這類食物還對(duì)肝臟具有很好的保護(hù)作用，生活中富含有維生素c的食物有很多，比如像西紅柿、柑橘等，這些都是生活中很多人都喜歡的食物。但是這類食物一定要注意控制食用，否則的話很容易造成腸胃的負(fù)擔(dān)。
2、雞蛋
雞蛋是我們平時(shí)生活中非常常見的一種食品，并且自古以來它就是滋補(bǔ)的最佳選擇。專家提醒，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕╇u蛋，非常有利于人體健康。尤其是在寒冷的冬季更應(yīng)該多吃些雞蛋，這是由于雞蛋中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了富含有蛋白質(zhì)之外，還有打兩份的卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞再生，從而更好的修復(fù)肝臟組織。
并且雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常的類似，因此人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高，一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋也不宜過多，一般每天1-2個(gè)即可，太多的話不但浪費(fèi)而且還會(huì)影響消化。
3、奶制品
自從牛奶傳入我國后發(fā)展至今都是大家補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳選擇，營養(yǎng)學(xué)家指出牛奶中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，甚至可堪稱完美。在牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，除此之外還含有大量的鈣、磷等礦物質(zhì)，尤其是在酸奶更受大家的歡迎。專家指出在酸奶中除了含有純牛奶中所有的營養(yǎng)物質(zhì)之外，還含有純牛奶中所沒有的大量益生菌，因此它可以調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。
同時(shí)專家提醒，酸奶還可以有效的促進(jìn)干擾素生成，不僅可以有效的保護(hù)肝臟健康，同時(shí)還可以幫助肝臟增強(qiáng)免疫功能。由此可見酸奶也是養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，在平時(shí)生活中我們不妨多吃。
4、綠色食品
可以說所有的綠色食品都是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳首選，比如像香菇、木耳等，在這些食用菌中都含有大量豐富的多糖類物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)患有肝病的患者具有增強(qiáng)免疫力的作用。除了食用菌之外，還有像各種新鮮的蔬菜，患者在平時(shí)生活中可以生食也可以煮湯，適當(dāng)多吃可有效的保護(hù)肝臟。
如何養(yǎng)肝護(hù)肝
1、肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：青色入肝經(jīng)，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
2、肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
3、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
4、勿亂用藥
對(duì)肝臟有害的藥盡可能少用，對(duì)滋補(bǔ)品、保健藥要慎用。日常可適當(dāng)補(bǔ)充肝臟所需微量元素硒，硒對(duì)肝臟有保護(hù)作用，可以適當(dāng)服用含硒和五味子的體恒健養(yǎng)肝片，進(jìn)行保護(hù)肝臟,清除肝臟瘀滯，恢復(fù)肝臟功能，控制病情。
5、維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的倉庫。當(dāng)肝臟受損時(shí)，倉庫儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
總結(jié)：肝臟是我們身體內(nèi)生理系統(tǒng)的一大器官，人體的正常運(yùn)作需要保持每個(gè)器官的狀態(tài)良好，否則我們的健康就會(huì)出現(xiàn)問題了。我們今天為您介紹的保肝護(hù)肝的食物您記住了嗎?常吃這些食物我們才能保持肝臟健康哦。
桑葚：
鮮桑葚用60克，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。
辣木籽：
在喝酒前15分鐘吃昌弘辣木籽2～3粒，較不易醉，辣木籽內(nèi)含有的一種活性成分，可以有效針對(duì)酒精保護(hù)胃部而且加快酒精散發(fā)。建議喝酒還是適量。用法如下：喝酒前30~15分鐘，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同時(shí)飲水約300毫升。辣木籽具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
菊花：
菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風(fēng)，清熱明目養(yǎng)肝護(hù)肝，適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風(fēng)火。
香蕉：
香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
檸檬：
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，胃酸多的人應(yīng)適量且慎食為宜。
烏梅：
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
獼猴桃：
素有“超級(jí)水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強(qiáng)。愛喝酒的人應(yīng)在酒后吃點(diǎn)獼猴桃，因?yàn)樗坏芙饩疲€能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。
枸杞豬肝粥：
枸杞葉能清虛熱，補(bǔ)肝腎，明目，降肺火，平時(shí)喜歡用它來做豬肝湯，這菜用來煮個(gè)豬雜粥也是很不錯(cuò)。
男人不僅僅喜歡喝酒，還喜歡拼酒。這無疑對(duì)身體健康有很大的威脅，特別是肝臟部分。那么如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢?健康專家有下面七個(gè)小提示，幫助喝酒男減輕飲酒對(duì)肝臟的傷害，一起來看看那吧!
提示1：按理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計(jì)算出來。舉個(gè)例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升times;0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。
如果一個(gè)人花4個(gè)小時(shí)喝完，那么平均每小時(shí)攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)。
提示2：喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡
酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺得干渴。
不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯(cuò)的。ldquo;醒酒水rdquo;自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。
提示3：飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。
含無機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動(dòng)型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對(duì)于宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)帷?/p>
提示4：吃柿子，幫助分解酒精
柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。
柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。
提示5：多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用
以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。
貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃?維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。
提示6：喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對(duì)預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。
此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
提示7：吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)
蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，所以最適合作為下酒菜。
為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對(duì)肝臟功能有益，且不會(huì)對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)。
有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
四個(gè)養(yǎng)肝護(hù)肝小方法
肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：青色入肝經(jīng)，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
根據(jù)以上幾種營養(yǎng)，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院副院長(zhǎng)沈雁英教授結(jié)合多年的養(yǎng)生心得，向大家推薦了五大護(hù)肝食物。小米等谷類食物是護(hù)肝首選，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素，護(hù)肝的同時(shí)還能夠保護(hù)胃黏膜。青蘋果具有養(yǎng)肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對(duì)肝有益。肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強(qiáng)解毒功能的食物能對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養(yǎng)肝的天然美食。
此外，專家指出，除了營養(yǎng)，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點(diǎn)開始進(jìn)行新陳代謝，這時(shí)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)能讓肝臟進(jìn)行自我修復(fù)，將不良影響降到最低。每天喝足10001500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。要想使肝臟強(qiáng)健，還要學(xué)會(huì)抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。吃完飯后靜坐1030分鐘再運(yùn)動(dòng)，能保證肝臟代謝正常。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的倉庫。當(dāng)肝臟受損時(shí)，倉庫儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
結(jié)語：其實(shí)春季養(yǎng)肝一定要注意不要補(bǔ)過頭，因?yàn)榇杭颈旧砭褪且粋€(gè)干燥易上火的季節(jié)，如果身體內(nèi)有太多的營養(yǎng)吸收不了，可能會(huì)導(dǎo)致身體異樣。上面介紹的護(hù)肝小方法都了解了嗎?
很多男士朋友們光顧著養(yǎng)腎卻忽略了養(yǎng)肝這一同樣重要的身體器官。肝臟是人體的解毒器官，肝臟如果出了問題人體內(nèi)的毒素就會(huì)排不出去，身體狀況哭揪出大問題了。今天我們就為男士朋友們介紹六種養(yǎng)肝護(hù)肝的方法。
一、養(yǎng)肝護(hù)肝需多飲水
多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可以促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
二、養(yǎng)肝護(hù)肝要注意飲食平衡
不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習(xí)慣，會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。所以，飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
三、養(yǎng)肝護(hù)肝少飲酒
肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會(huì)傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至危及生命。
四、心情舒暢有助于肝健康
樂觀使人健康。由于肝喜舒惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強(qiáng)健，首先學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)，順調(diào)。
五、適量運(yùn)動(dòng)有利于養(yǎng)肝護(hù)肝
多做戶外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)健身體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健之目的。
六、有助于養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
食補(bǔ)菜單維生素A和胡蘿卜素與眼睛功能正常關(guān)系密切。維生素A最豐富的食品是肝臟，還有蛋黃和全脂奶。植物性食品中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。富含胡蘿卜素的食品是:芥藍(lán)、綠菜花、菠菜、油麥菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。
維生素B族有養(yǎng)護(hù)眼睛的作用。富含維生素B族的食品有:雞蛋黃、牛奶、酸奶、動(dòng)物的肝、腎、心、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥?zhǔn)称?、酵母等?/p>
鈣和鋅等礦物質(zhì)也不可少。含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮以及動(dòng)物運(yùn)動(dòng)部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含鈣高。蝦皮、海米、芝麻醬之類含鈣量極高，但一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，故而起的作用不大。
維生素C、維生素E等抗氧化營養(yǎng)素也有維護(hù)眼睛功能正常的作用。維生素C的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘、山楂、鮮棗、獼猴桃和草莓等。維
生素E的好來源是各種新鮮堅(jiān)果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
養(yǎng)肝護(hù)肝可以適量多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素，對(duì)肝臟不好的患者十分有益。其作用如下
1、葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
2、葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)老年肝炎患者并伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有改善效果。
3、葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。
怎么養(yǎng)肝
1、減輕肝臟負(fù)擔(dān)
我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間;其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細(xì)菌對(duì)食物殘?jiān)姆纸?，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢。
2、補(bǔ)硒
肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作。硒是強(qiáng)有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)，有利于改善肝病患者多種癥狀，如甲型、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等癥狀。硒麥芽粉、五味子為主要原料的養(yǎng)肝片，調(diào)節(jié)免疫，對(duì)養(yǎng)肝、護(hù)肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。
3、增加肝臟營養(yǎng)
肝臟的營養(yǎng)主要有三種：第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過多就會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時(shí)間長(zhǎng)了胰腺也會(huì)受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種：一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等，它對(duì)肝臟有營養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸，它對(duì)肝臟有損害作用;第三種是肌苷，這是一種核酸類物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。
4、改善肝臟供血
俗話說：肝藏血。意思是白天活動(dòng)時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺時(shí)，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，研究表明：直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%，運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。適當(dāng)使用活血及擴(kuò)張血管的藥物，如柴胡、板藍(lán)根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血。
冬季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。這一時(shí)令以肝脾當(dāng)令，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若冬季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢(shì)必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對(duì)食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補(bǔ)益脾氣，脾健又輔助于肝氣。冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)如唐代百歲醫(yī)家孫思邈所說：省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
再次，春日時(shí)暖風(fēng)或晚春暴熱襲人，易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤(rùn)肝明目。
至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好。
養(yǎng)肝食物推薦
第一、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
第二、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
第三、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞。但選擇烹調(diào)要得當(dāng)，否則可能會(huì)引起食物中毒，蒸煮溫度要達(dá)到100度。加熱時(shí)間要半小時(shí)以上?；颊呷绻麑?duì)海鮮過敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
第四、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
總結(jié)：肝臟通過對(duì)人體血液的過濾為我們起到解毒的作用，所以我們從面色等方面都可以判斷出自己的肝臟是否健康哦。上面為大家介紹的養(yǎng)肝護(hù)肝方法您記住了嗎?希望我們的介紹對(duì)您的健康有所幫助。
對(duì)于男人來說，酒是他們生活上的好伙伴，不管是在應(yīng)酬上還是聚會(huì)上，怎么能少了酒呢。但是長(zhǎng)期喝酒對(duì)我們身體沒有益處，男人要為自己的健康擔(dān)憂下。小編為您帶來了7個(gè)關(guān)于飲酒對(duì)策，能幫助飲酒者減少醉酒和酒精傷身的情況。
1：按理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計(jì)算出來。舉個(gè)例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。
如果一個(gè)人花4個(gè)小時(shí)喝完，那么平均每小時(shí)攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)。
2：喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡
酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺得干渴。
不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯(cuò)的。醒酒水自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。
3：飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。
含無機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動(dòng)型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
4：吃柿子，幫助分解酒精
柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。
5：多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用
以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。
貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。
6：喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對(duì)預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
7：吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)
蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對(duì)肝臟功能有益，且不會(huì)對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)。
有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
春節(jié)喝酒應(yīng)酬9大必知技巧
每到年關(guān)，不管是親朋聚會(huì)，還是工作應(yīng)酬，都會(huì)喝上2口，適量喝酒有益身體健康，但過度喝酒易傷身。那么如何喝酒不傷身呢?下面教大家9個(gè)應(yīng)酬喝酒技巧，讓你免受酒精傷害。如何喝酒不傷身的9個(gè)技巧：
1、盡可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。
2、空腹時(shí)不要飲酒
一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料 ，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、不要多種酒混合飲
因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
5、白酒、啤酒應(yīng)注意
喝白酒時(shí)，要多喝白開水 ，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)最好加冰塊。要提醒的是，長(zhǎng)期吸煙加上嗜飲高度白酒的人群患喉癌的幾率高，這是因?yàn)闊煵葜械闹掳┪镔|(zhì)易溶解于酒精。
6、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。
7、不要用藥酒作宴會(huì)用酒
某些成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。
8、最好的醒酒物是果汁
果汁，特別是橙汁、蘋果汁 能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄牵梢詭椭凭玫厝紵?/p>
9、飲酒后切不要洗澡
人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。
年末聚餐喝酒不傷身10大妙招
昨晚小編的公司也舉行了尾牙大聚餐，辛苦奮斗又是一年，感謝領(lǐng)導(dǎo)栽培、同事關(guān)心、組員支持，小編一時(shí)興奮，開始各種敬酒、飲酒三下五除二，幾瓶紅酒下肚了，最終招架不住，開始頭暈狂吐不過還好小編有妙招，不至于后果太嚴(yán)重，那么，小編就在這里跟大家聊一聊如何應(yīng)對(duì)年末聚餐喝酒的事兒吧。
一、聚餐喝酒前準(zhǔn)備工作
1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。
2、喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。
二、聚餐喝酒時(shí)不醉的喝法
3、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、空腹時(shí)不要飲酒：一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。
5、不要多種酒混合飲：因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
6、盡可能飲熱酒：不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒將傷身。
三、喝酒后的醒酒措施
喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個(gè)時(shí)候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡(jiǎn)單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。
7、飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。
8、蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會(huì)頭痛。
9、西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
10、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。
總結(jié)：臨近歲末，公司聚餐頻頻，各種應(yīng)酬接連不斷，不少職場(chǎng)人士一晚連趕幾場(chǎng)的現(xiàn)象屢見不鮮。今天小編為各位常需應(yīng)酬喝酒的男士朋友們帶來的這些解酒小常識(shí)大家要記牢哦，喝酒聚會(huì)是其次，身體健康才是最重要的哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)養(yǎng)生人群頻道的《喝酒時(shí)護(hù)肝的方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生護(hù)肝”專題。
