黃唇魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃黃唇魚的好處
魚的養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“黃唇魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃黃唇魚的好處”，僅供您在養(yǎng)生參考。
黃唇魚的屬性
1、科屬
黃唇魚屬。
2、產(chǎn)地
黃唇魚主要產(chǎn)區(qū)在廣東沿海和閩南漁場(chǎng)。
3、別名
黃唇魚,閩粵人稱金錢鮸、金錢猛魚,又名(魚高)。
4、簡(jiǎn)介
黃唇魚是中國(guó)的特有魚種,體長(zhǎng)、側(cè)扁,尾柄細(xì)長(zhǎng)、吻突出,頭部被圓鱗、體被銀元般櫛鱗,體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色,腹側(cè)灰白,胸鰭腋下有一黑斑;眼似銅鈴,上側(cè)位;口端位,斜裂;牙細(xì)小,上額外行牙和下額內(nèi)行牙擴(kuò)大;背鰭連續(xù);臀鰭第二鰭棘粗長(zhǎng),尾鰭楔形。為名貴珍稀魚類。唇魚體長(zhǎng)1～1.5米,重15～30公斤。大可達(dá)80余公斤。由于數(shù)量稀少,加上沿海各地捕撈強(qiáng)度加劇,目前瀕臨滅絕。黃唇魚成年后體長(zhǎng)一至一點(diǎn)五米,重十五至三十公斤。最大可達(dá)五十余公斤。體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色,腹側(cè)灰白色。胸鰭基部腋下有一個(gè)黑斑,背鰭鰭棘和鰭條部邊緣黑色,尾鰭灰黑色,腹鰭和臀鰭淺色。
黃唇魚體型呈長(zhǎng)的紡錘型,背部隆起,腹部從胸鰭至肛門較平直,臀鰭至尾柄急速向上收窄;魚頭背部呈八字型,中等大,側(cè)扁;吻稍尖,吻長(zhǎng)大于眼徑,眼徑大于眼間距;口前位,口裂從吻端向下側(cè)傾斜,達(dá)眼前緣下方;上下頜有齒,尖細(xì);體長(zhǎng)為體高的3.4倍,為頭長(zhǎng)的4倍,為尾柄長(zhǎng)的3.8倍;尾柄長(zhǎng)為尾柄高的3.4倍;頭長(zhǎng)為眼徑的5.75倍,為眼間距的7.2倍,為吻長(zhǎng)的3.8倍,為口裂長(zhǎng)的2.9倍。
5、圖片
黃唇魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃唇魚的好處
黃唇魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃唇魚500克含蛋白質(zhì)442克,脂肪l克,鈣250毫克,磷145毫克,鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為:有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥,且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
吃黃唇魚的好處
據(jù)老漁民介紹說(shuō),黃唇魚在解放前,溫州沿海各地常有捕撈,視為上等大補(bǔ)品,尤其是魚鰾(俗稱“魚膠”)甚為珍貴,素有“貴如黃金”之說(shuō)。黃唇魚雖體似黃魚,但魚鰾形狀特殊,呈圓筒型,前端寬平,由兩側(cè)各伸出一把細(xì)長(zhǎng),約與鰾等長(zhǎng)的側(cè)管(俗稱胡須)向后深入體壁肌肉層內(nèi)。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白;以金黃色,鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。魚膠的特殊功效滋補(bǔ)肝腎功能,賽如高麗(參),止血甚佳,尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚、舉村慶賀,分而食之。并將魚鰾曬干,珍藏,以供產(chǎn)婦出血時(shí)之急用,可見(jiàn)民風(fēng)淳樸之一斑。
吃黃唇魚的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
黃唇魚的選購(gòu)方法
黃唇魚成年后體長(zhǎng)一至一點(diǎn)五米,重十五至三十公斤。最大可達(dá)五十余公斤。體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色,腹側(cè)灰白色。胸鰭基部腋下有一個(gè)黑斑,背鰭鰭棘和鰭條部邊緣黑色,尾鰭灰黑色,腹鰭和臀鰭淺色。
黃唇魚的副作用
一般沒(méi)有特殊副作用。
編輯推薦
黃顙魚的屬性
1、科屬
黃顙魚屬。
2、產(chǎn)地
廣布于中國(guó)東部各太平洋水系。分布長(zhǎng)江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域。
3、別名
別名:戈牙魚、鲿、揚(yáng)、黃頰魚、黃鲿魚、黃揚(yáng)、黃魚、黃櫻、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠、黃臘丁、黃鰭魚、嘎呀子。
4、簡(jiǎn)介
黃顙 (讀音:sǎng )魚(學(xué)名:pelteobagrus fulvidraco),別名:戈牙魚、鲿、揚(yáng)、黃頰魚、黃鲿魚、黃揚(yáng)、黃魚、黃櫻、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠、黃臘丁、黃鰭魚、嘎呀子。為鲿科,黃顙魚屬魚類。體長(zhǎng)約20cm,腹面平直,體后半部側(cè)扁,尾柄較細(xì)長(zhǎng)。頭大且扁平,吻短,圓鈍,上、下頜略等長(zhǎng),口大,下位,兩顏及腭骨上有絨毛狀齒帶。眼小,側(cè)位。須4對(duì),鼻須末端可伸至眼后,上頜須1對(duì),最長(zhǎng),頤須2對(duì),較上頜須短。體裸露無(wú)鱗,側(cè)線完全。雜食,主食底棲小動(dòng)物、小蝦、水生小昆蟲和一些無(wú)脊椎動(dòng)物等。4～5月產(chǎn)卵,親魚有掘坑筑巢和保護(hù)后代的習(xí)性。在生殖時(shí)期,雄魚有筑巢習(xí)性。在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。廣布于中國(guó)東部各太平洋水系。分布長(zhǎng)江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域。性味甘平。能益脾胃,利尿消腫。《醫(yī)林集要》治水氣浮腫,即以黃顙魚配綠豆、大蒜,用水煮爛,去魚食豆,并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施,對(duì)脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
黃顙魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃顙魚的好處
黃顙魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
性味:甘、平,微毒。功用:利小便,消水腫,祛風(fēng)、醒酒。
吃黃顙魚的好處
性味甘平。能益脾胃,利尿消腫?！夺t(yī)林集要》治水氣浮腫,即以黃顙魚配綠豆、大蒜,用水煮爛,去魚食豆,并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施,對(duì)脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
吃黃顙魚的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
黃顙魚的選購(gòu)方法
黃顙魚吻短,須4對(duì);上頜須長(zhǎng),末端超過(guò)胸鰭中部。體無(wú)鱗。背鰭硬刺后緣具鋸齒。胸鰭刺與背鰭刺等長(zhǎng),前、后緣均有鋸齒。脂鰭短。臀鰭條21～23。尾鰭深分叉。鼻須全為黑色?！盀榻印⒑粗谐Ｒ?jiàn)魚類,尤以中、下游湖泊為多。營(yíng)底棲生活。
黃顙魚的副作用
根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),為”發(fā)物“食品,故有痼疾宿病之人,諸如支氣管哮喘,淋巴結(jié)核,癌腫,紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者,忌食或謹(jǐn)慎食用。忌與中藥荊芥同食。
黃鉆魚的屬性
1、科屬
黃鉆魚屬。
2、產(chǎn)地
全國(guó)各地。
3、別名
黃鉆魚又稱為竿魚、黃尖、虎魚、水老虎、黃箭魚、銅頭魚。
4、簡(jiǎn)介
黃鉆魚,“魚體瘦長(zhǎng),全身呈紡鍾流線形,頭錐形,吻尖長(zhǎng),口裂大,眼睛小,頜呈喙?fàn)?因其頭部及鰓均成黃銅色,故人們又叫它”黃箭魚“或”銅頭魚“。脊背呈青黃色,腹部為白色,尾部發(fā)達(dá)強(qiáng)健,阡鰭大,游速極快,經(jīng)?？吹紧~體重1——5千克的是中形魚其個(gè)體最大的可達(dá)80——100千克。此魚原分布較廣,我國(guó)各地都有其蹤跡?！詢疵?屬食肉性魚類,專以各種魚類為食(包括吃黑魚),是淡水魚的大敵?！唆~自然繁殖很快,在池塘、江河、湖泊和水庫(kù)旁邊或上游產(chǎn)卵孵化,幼魚二年即能長(zhǎng)到2至3公斤,4至5年就能長(zhǎng)到1米左右長(zhǎng)、重30公斤因其肉質(zhì)鮮美,故有些專業(yè)戶特地在池塘中放養(yǎng)?！S鉆魚很貪食,不分葷食、素食,見(jiàn)了就吃,有食就掄,有時(shí)竟能吞食比它嘴還大的魚類?！秉S鉆魚體大力強(qiáng),游速快,釣到它時(shí)沖撞力巨大,是比較難釣的魚類。
黃鉆魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃鉆魚的好處
黃鉆魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃鉆魚肉質(zhì)鮮美,一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質(zhì)18.1-20.8克,脂肪1.3- 5.4克,熱量84-132千卡,鈣11-24毫克,磷144-203毫克,鐵0.7毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用,具有暖中、益胃、止嘔的功效,主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥,宜常服黃鉆魚。
吃黃鉆魚的好處
其肉質(zhì)鮮美,一向被列入大型上等食用魚類。其肉入藥鮮用,具有暖中、益胃、止嘔的功效,主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥,宜常服黃鉆魚。
吃黃鉆魚的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
黃鉆魚的選購(gòu)方法
黃鉆魚,“魚體瘦長(zhǎng),全身呈紡鍾流線形,頭錐形,吻尖長(zhǎng),口裂大,眼睛小,頜呈喙?fàn)?因其頭部及鰓均成黃銅色,故人們又叫它”黃箭魚“或”銅頭魚“。脊背呈青黃色,腹部為白色,尾部發(fā)達(dá)強(qiáng)健,阡鰭大,游速極快。
黃鉆魚的副作用
一般沒(méi)有特殊副作用。
黃姑魚的屬性
1、科屬
屬石首魚科
2、產(chǎn)地
分布于中國(guó)沿海、朝鮮、日本南部
3、別名
黃姑子、黃銅魚、羅魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞等
4、簡(jiǎn)介
黃姑魚(Nibea albiflora),石首魚科,地方名:羅魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑子、黃鲞、皮蜮、春水魚。體長(zhǎng)一般為20~25厘米,呈長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁。頭中大。吻短鈍。吻褶分為2葉,吻緣孔5個(gè)?？趤喦拔弧Ｏ骂M稍短于上頜。兩頜齒細(xì)小,上頜外行齒及下頜內(nèi)側(cè)齒較大。眼中大,側(cè)上位;眼間隔寬凸,寬大于眼徑。頦孔為似五孔型:中央為一下陷肉墊狀淺孔,兩側(cè)頦孔各2個(gè)。體被櫛鱗。背鰭1個(gè),始于胸鰭起點(diǎn)稍后背上,末基位于臀鰭末基與尾鰭基之間近中央,具11鰭棘,28～30鰭條。臀鰭具2鰭棘,7鰭條,第二鰭棘粗長(zhǎng)。鰾圓筒形,鰾側(cè)具22對(duì)纓須狀側(cè)肢。耳石腹面蝌蚪狀印跡的頭區(qū)昂仰,伸達(dá)耳石前緣,尾區(qū)為丁形淺溝,尾柄較粗,長(zhǎng)為高的2.4~3倍。體灰橙色,體側(cè)有許多灰黑色波狀條紋,斜向前下方,在側(cè)線上下方不連續(xù),腹面銀白色。背鰭灰橙色,每鰭條基部有1黑色小點(diǎn)。胸鰭、腹鰭及臀鰭淡橙色,基部均帶紅色。尾鰭橙色。
黃姑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃姑魚的好處
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100克黃姑魚含能量137千卡;蛋白質(zhì)18.4克;脂肪7克;膽固醇166毫克;硫胺素0.04毫克;核黃素0.09毫克;煙酸3.6毫克;維生素E 1.09毫克;鈣94毫克;磷196毫克;鉀282毫克;鈉101.9毫克;鎂29毫克;鐵0.9毫克;鋅0.61毫克;硒63.6微克;銅0.06毫克;錳0.04毫克。
功效：
1、黃姑魚肉:味甘、咸,性平,具有補(bǔ)腎、利水、消腫的功效,適合用于治療腎炎水腫等病癥。
2、黃姑魚鰾:味甘、咸,性平,具有補(bǔ)腎、利水、消腫的功效,適合用于治療產(chǎn)后腹痛等病癥。
3、黃姑魚耳石:味甘、咸,性寒,具有清熱祛淤、通淋利尿的功效,適合用于治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石、膽結(jié)石、化膿性中耳炎、鼻竇炎、野蕈中毒、砒霜中毒等病癥。
吃黃姑魚的最佳時(shí)間
每年的五六月份。
黃姑魚的選購(gòu)方法
1、魚嘴緊閉,口內(nèi)清潔。
2、魚鰓鮮紅,鰓蓋緊閉。
3、魚眼珠飽滿,稍突出,角膜透明且有光澤。
4、魚鱗紋理清晰且有光澤。
5、魚是魚體表面有清潔透明的粘層,魚體肉質(zhì)發(fā)硬,質(zhì)實(shí)而富有彈性。
黃姑魚的副作用
1、不能與寒涼食物同食:黃姑魚本性寒涼,最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食:食用黃姑魚飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。
不宜食用黃姑魚的人群:
1、出血性疾病患者:血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃黃姑魚,黃姑魚中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
2、肝硬化患者:肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的黃姑魚,會(huì)使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
3、皮膚病患者:皮膚病患者之所以不能吃黃姑魚是因?yàn)辄S姑魚中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過(guò)敏原,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視黃姑魚為病因之一,要求某些病人禁忌。
黃骨魚的屬性
1、科屬
鲿科，黃顙魚屬。
2、產(chǎn)地
黃骨魚分布長(zhǎng)江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域。
3、別名
黃角丁,黃顙魚,黃沙古,黃辣丁,刺疙疤魚,刺黃股,戈牙,昂刺。
4、簡(jiǎn)介
中文學(xué)名：黃顙魚(學(xué)名:pelteobagrus fulvidraco),為鲿科,黃顙魚屬魚類。體長(zhǎng)約20cm,腹面平直,體后半部側(cè)扁,尾柄較細(xì)長(zhǎng)。頭大且扁平,吻短,圓鈍,上、下頜略等長(zhǎng),口大,下位,兩顏及腭骨上有絨毛狀齒帶。眼小,側(cè)位。須4對(duì),鼻須末端可伸至眼后,上頜須1對(duì),最長(zhǎng),頤須2對(duì),較上頜須短。體裸露無(wú)鱗,側(cè)線完全。雜食,主食底棲小動(dòng)物、小蝦、水生小昆蟲和一些無(wú)脊椎動(dòng)物等。4～5月產(chǎn)卵,親魚有掘坑筑巢和保護(hù)后代的習(xí)性。在生殖時(shí)期,雄魚有筑巢習(xí)性。在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。
黃顙體長(zhǎng)123～143mm,腹面平,體后半部稍側(cè)扁,頭大且扁平。吻圓鈍,口裂大,下位,上頜稍長(zhǎng)于下頜,上下頜均具絨毛狀細(xì)齒。
眼小,側(cè)位,眼間隔稍隆起。須4對(duì),鼻須達(dá)眼后緣,上頜須最長(zhǎng),伸達(dá)胸鰭基部之后。頜須2對(duì),外側(cè)一對(duì)較內(nèi)側(cè)一對(duì)為長(zhǎng)。體背部黑褐色,體側(cè)黃色,并有3塊斷續(xù)的黑色條紋,腹部淡黃色,各鰭灰黑色。背鰭條6～7,臀鰭條19～23,鰓耙外側(cè)14～16,脊椎骨36～38。背鰭部分支鰭條為硬刺,后緣有鋸齒,背鰭起點(diǎn)至吻端較小于至尾鰭基部的距離。胸鰭硬刺較發(fā)達(dá),且前后緣均有鋸齒,前緣具30～45枚細(xì)鋸齒,后緣具7～17枚粗鋸齒。胸鰭較短,這也是和鯰魚不同的一個(gè)地方。胸鰭略呈扇形,末端近腹鰭。脂鰭較臀鰭短,末端游離,起點(diǎn)約與臀鰭相對(duì)。進(jìn)食較兇猛。公母顏色有很大差異,深黃色的黃顙魚頭上刺有微毒
5、圖片
黃骨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃骨魚的好處
黃骨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黃骨魚富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、黃骨魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
3、黃骨魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
吃黃骨魚的好處
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
吃黃骨魚的最佳時(shí)間
黃骨魚一般5-6月食用最佳。
黃骨魚的選購(gòu)方法
好的黃顙魚魚體粗壯,頭略平扁,軀干、尾側(cè)扁,背傾斜,胸、腹寬闊平坦,頭頂皮膚單薄,表皮比較粗糙,吻純圓,眼中等,口裂大,齒細(xì)小呈絨毛狀,唇薄而簡(jiǎn)單,上枕裸露,有一根向后延伸的骨刺,須4對(duì),鰓蓋8條至10條,尾鰭深分叉,其特征魚一般魚類有較大的差異,看準(zhǔn)購(gòu)買。
黃骨魚的副作用
1、結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃魚。
2、出血性患者不宜多吃魚。
3、痛風(fēng)患者吃魚不宜。
4、肝硬化病人應(yīng)禁食魚。
黃杏的屬性
1、科屬
薔薇科，杏屬。
2、產(chǎn)地
我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn),西北、華北和東北各地分布最廣。
3、別名
杏果、甜梅、叭達(dá)杏、杏實(shí)、杏子。
4、簡(jiǎn)介
黃杏是杏家族的一個(gè)重要成員,也叫黃杏子,是一種果肉和果仁都可以吃的特色水果。黃杏是中國(guó)北方的主要栽培果樹品種之一,我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn),西北、華北和東北各地分布最廣。果實(shí)呈圓、長(zhǎng)圓或扁圓形,果皮多金黃色,向陽(yáng)部有紅暈和斑點(diǎn)。果肉暗黃色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黃軟,香氣撲鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。、
黃杏樹冠自然圓頭形,樹姿半開張。主干粗糙,縱裂,灰褐色。多年生枝灰褐色。1年生枝斜生、粗壯、紅褐色、有光澤;枝條直立,密度中等;皮孔小、少、凸,圓形。芽基部呈突起狀。葉片橢圓形,葉長(zhǎng)10.5厘米,寬8.1厘米。先端漸急尖,葉基圓形,葉緣鋸齒圓鈍,葉面平展,葉色深綠,有光澤,葉脈黃綠色,葉柄長(zhǎng)4.3厘米,粗0.2厘米,密腺1～2個(gè),圓形,褐色。花瓣白色,5瓣,闊圓形,平展;花冠徑3.1厘米,蜜盤淺黃色,雌蕊1枚,長(zhǎng)1.6厘米;雌蕊高于雄蕊的花占1.9%,雌蕊等于雄蕊的花占14.6%,雌蕊低于雄蕊的花占 5. 8%,退化花占 77.7%。
黃杏果實(shí)圓形,平均單果重49.5克。最大單果重78.0克;果實(shí)縫合線顯著、中深,兩側(cè)片肉對(duì)稱,果頂平,微凹;梗洼深廣;果皮底色黃綠,陽(yáng)面著紅色。果肉橙黃色,肉質(zhì)較細(xì)軟,汁中多,味甜酸;可溶性固形物含量10.6%,含總糖7.1%、總酸1.90%;粘核,種仁甜。果實(shí)在商品成熟期采收可存放一周左右。
5、圖片
黃杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃杏的好處
黃杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用,對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害;黃杏樹全身是寶,用途很廣,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高;黃杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。黃杏果有良好的醫(yī)療效用,在中草藥中居重要地位,主治風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒。黃杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富,含蛋白質(zhì)23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽類及多種維生素,是滋補(bǔ)佳品。
吃黃杏的好處
1、黃杏有預(yù)防心臟病的功能。
黃杏是一種含有類黃酮較多的物質(zhì),而這種物質(zhì)可以幫助人體減少心肌梗塞的作用,還能有效地預(yù)防心臟病哦!
2、黃杏能幫助人體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)卻是的要素。
黃杏的果實(shí)含有很多有機(jī)成分以及人體所需的維生素、無(wú)機(jī)鹽等。很多營(yíng)養(yǎng)不好或者吸收不佳的人群可以多吃黃杏,改善自身身體現(xiàn)狀。
3、黃杏有主治風(fēng)寒的功效。
黃杏可以加工成黃杏汁、黃杏干等,其味道清香。多吃可以治療風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒。是一種很吃香的中藥藥材。
4、黃杏最大的好處之一在于可以殺死人體內(nèi)的癌細(xì)胞。
黃杏含有磷、鐵、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽類及多種維生素,其中B17是一種抗癌效果極佳的物質(zhì)。能有效地滅菌作用,對(duì)身體的健康有很好的幫助。
吃黃杏的最佳時(shí)間
黃杏一般6月食用最應(yīng)季。
黃杏的選購(gòu)方法
選購(gòu)黃杏的時(shí)候,要挑選個(gè)大的,色澤漂亮的,味甜多汁,纖維少,核小,有香味,表皮光滑的。要觀察其成熟度,過(guò)于生的果實(shí)酸而不甜,過(guò)成熟的果實(shí)肉質(zhì)酥軟而缺乏水分。一般果皮顏色為黃泛紅的口感較好。
黃杏的副作用
1、黃杏肉味酸、性熱,有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。
2、由于鮮黃杏酸性較強(qiáng),過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。
黃螺的屬性
1、科屬
黃螺科
2、產(chǎn)地
太平洋,加勒比海,大西洋、墨西哥等。
3、別名
黃螺
4、簡(jiǎn)介
黃螺是我們主要是生活在一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品,在日常生活中的也是比較常見(jiàn)的一種肉食性的動(dòng)物,主要屬于一種海產(chǎn)品,目前在市面上是比較常見(jiàn)的而且的人工養(yǎng)殖的也是比較多的,黃螺死有非常好的功效。
5、圖片
黃螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃黃螺的好處
黃螺富含蛋白質(zhì),還含有維生素A和維生素E,以及煙酸、鎂、鉀、鈉、鈣、鋅、錳、磷、硒、核黃素等。黃螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù);它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
1、補(bǔ)鈣
黃螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對(duì)動(dòng)脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補(bǔ)充體內(nèi)缺鈣的作用。
2、明目
黃螺含有豐富的維生素A,有助于改善視力,有清熱明目、利膈益胃的功效。
3、清肺
黃螺對(duì)心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。
4、醒酒
黃螺有醒酒的作用,適宜醉酒者食用。
5、增強(qiáng)免疫力
黃螺含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,還有大量的鋅,對(duì)增強(qiáng)免疫力有很強(qiáng)的作用。
吃黃螺的最佳時(shí)間
秋、冬季節(jié)
黃螺的選購(gòu)方法
1、對(duì)于那種觸須或螺肉露在外面的海螺,用手輕輕觸動(dòng)就能自動(dòng)縮回去的,就說(shuō)明這是活的海螺。
2、對(duì)于縮在殼里的海螺,我們就要用鼻子聞聞它的味道了,如果沒(méi)有異味就是活海螺或剛死不久的海螺,剛死不久的海螺也是可以吃的。
除了要判斷海螺的死活和新鮮程度外,我們還要注意區(qū)分海螺和角螺。因?yàn)楹Ｂ莸娜赓|(zhì)肥厚,而角螺的肉較少且略有苦味,它們的烹調(diào)方法也是不相同的。
黃螺的副作用
黃螺+木耳:一起吃會(huì)中毒,可以用蓮房治療
黃螺+豬肉:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療
黃螺+豬里脊肉:傷胃
黃螺+香瓜:一起吃會(huì)腹痛,可以用地漿水治療
黃螺+蛤蜊:腹脹
黃螺+蠶豆:一起吃會(huì)腸絞痛
黃螺+牛排:不宜消化、腹脹
黃螺+蛤:一起吃會(huì)引起中毒,可以用胡荽治療
黃螺+面:一起吃會(huì)引起腹痛、嘔吐,用雞屎白可以治療田螺+冰:一起吃容易中毒,用藕節(jié)解毒
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