雞蛋果的營養(yǎng)價(jià)值_吃雞蛋果的好處
養(yǎng)生6個吃雞蛋的常識。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有效的養(yǎng)生常識是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雞蛋果的營養(yǎng)價(jià)值_吃雞蛋果的好處”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
雞蛋果的屬性
1、科屬
西番蓮科，西番蓮屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。
3、別名
洋石榴、紫果西番蓮、百香果、藤石榴。
4、簡介
雞蛋果(學(xué)名:passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3～4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數(shù),卵形?；ㄆ?月,果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
草質(zhì)藤本,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛。葉紙質(zhì),長6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,掌狀3深裂,中間裂片卵形,兩側(cè)裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒,近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體,無毛。
聚傘花序退化僅存1花,與卷須對生;花芳香,直徑約4厘米;花梗長4-4.5厘米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2厘米,邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內(nèi)面綠白色,長2.5-3厘米,外面頂端具1角狀附屬器;花瓣5枚,與萼片等長;外副花冠裂片4-5輪,外2輪裂片絲狀,約與花瓣近等長,基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,內(nèi)3輪裂片窄三角形,長約2毫米;內(nèi)副花冠非褶狀,頂端全緣或?yàn)椴灰?guī)則撕裂狀,高約1-1.2毫米;花盤膜質(zhì),高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2厘米;雄蕊5枚,花絲分離,基部合生,長5-6毫米,扁平;花藥長圓形,長5-6毫米,淡黃綠色;子房倒卵球形,長約8毫米,被短柔毛;花柱3枚,扁棒狀,柱頭腎形。漿果卵球形,直徑3-4厘米,縱徑5~7厘米,橫徑4~6 厘米,無毛,熟時紫色,幼果綠色,成熟果紫色,單果重60~120克,果殼堅(jiān)韌,果漿黃色。果皮革質(zhì)堅(jiān)韌,光滑。果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。
5、圖片
雞蛋果的營養(yǎng)價(jià)值、吃雞蛋果的好處
雞蛋果的營養(yǎng)價(jià)值
1、雞蛋果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。雞蛋果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱為水果中的VC之王,口感獨(dú)特(種子香脆可口,營養(yǎng)豐富)。
2、雞蛋果含有果酸、可食纖維,有利于消化系統(tǒng),對于食欲不振、胃脹和便秘都有不錯的效果。YS630.COm
3、雞蛋果還含有維生素E、番茄紅素,這些物質(zhì)對于生殖系統(tǒng)的有非常重要的作用,不少夜多小便的中老年人食用后,覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少,故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說。
吃雞蛋果的好處
1、雞蛋香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強(qiáng)人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長;
2、雞蛋果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位,進(jìn)行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;
3、因?yàn)殡u蛋果入體,可以增強(qiáng)消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處;
4、美容養(yǎng)顏,它不但含有豐富的營養(yǎng),而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入,有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),尤其其中含有的Vc,等都有美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用。
吃雞蛋果的最佳時間
雞蛋果一般在8-11月期間食用最應(yīng)季。
雞蛋果的選購方法
1、在購買時要選購剛采摘的雞蛋果。新鮮的雞蛋果果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的,表面綠色減退,逐漸呈現(xiàn)紅色。
2、好吃的雞蛋果果肉是深黃色的,如果肉骨是淺黃色,那味道口感就沒那么好。一般山上種的雞蛋果果肉是深黃色的,山上種的雞蛋果比平地種的要好吃。
3、雞蛋果需要具備3個特質(zhì)才能算得上優(yōu)良,酸、甜、香是反映雞蛋果是否高質(zhì)的基本要求,如果香味不夠濃郁,就表明不是那么好。
雞蛋果的副作用
消化系統(tǒng)疾病患者慎服。
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空心果的屬性
1、科屬
屬桃金娘科
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)馬來半島,臺灣、廣東部分引進(jìn)栽培。
3、別名
蓮霧、洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、輦霧、璉霧。
4、簡介
蓮霧(學(xué)名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產(chǎn)印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。果實(shí)頂端扁平,下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì),略有蘋果香味。蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因?yàn)榻?jīng)常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認(rèn)識“點(diǎn)不”,卻不知道“蓮霧”為何物,也叫做空心果。在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區(qū)稱為“蓮霧”。臺灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺灣,臺灣省的屏東縣是最有名的產(chǎn)地,是一種主要生長于熱帶的水果。隨著科學(xué)證明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞被稱為“水翁”,馬來西亞人一般是切開后沾酸梅粉(話梅粉)吃。
空心果的營養(yǎng)價(jià)值、吃空心果的好處
營養(yǎng)價(jià)值：每百克空心果果肉中,水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質(zhì)含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機(jī)酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美,含有特殊水果風(fēng)味,含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。同時富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素。
功效：
1、空心果中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚有好處。
2、空心果是微堿性水果,可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
3、空心果帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
4、小孩有消化不良時,用空心果伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
5、空心果根主治小便不利、皮膚濕癢。
6、解毒:含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì),增進(jìn)身體健康。
7、寧心安神:鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng),從而使身心放松,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
吃空心果的最佳時間
春夏干燥炎熱季節(jié)食用最佳。
空心果的選購方法
1、查看表皮紋理:要挑選表皮果肉紋理明顯的。因?yàn)槿绻谏L過程中受到足夠的營養(yǎng)和充足的日照,蓮霧的果肉就會比較結(jié)實(shí),好像人一樣,自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑,就說明果肉不結(jié)實(shí),不建議選購。
2、查看果實(shí)顏色:顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。
3、掂量蓮霧的重量:在挑選的時候不妨拿在手里掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕,當(dāng)然情況就相反了。
一般以幾粒一斤為準(zhǔn),1斤4粒以下為上品;1斤4-5粒為中上品;1斤5-6粒為中品;1斤6-7粒為次品;1斤多于7粒則為下品。
4、觀察蓮霧的果蒂:挑選蓮霧的時候,用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓,看看是否顯得太軟,太軟的果蒂表示蓮霧已經(jīng)擺放很久,內(nèi)部的果肉可能要開始軟爛了,不建議選購。
空心果的副作用
無副作用。因蓮霧有利尿功效，故不建議尿頻尿急患者食用。
牛油果是大家很熟悉的水果，它可以單吃，也可以和其他調(diào)料一起做成沙拉醬，有的人也愛把它涂抹在面包里，無論哪種吃法，都很受人們喜愛。那牛油果具有哪些功效與作用呢?吃牛油果有什么好處呢?本文將為大家介紹牛油果的功效，幫助大家了解牛油果有哪些營養(yǎng)價(jià)值。
1、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
2、保護(hù)肝臟
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分,這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。
3、補(bǔ)充葉酸
牛油果最主要的功效就是為人體補(bǔ)充充足的葉酸，因?yàn)榕Ｓ凸泻写罅刻烊蝗~酸，而葉酸這種物質(zhì)又是維持人體健康的重要存在。特別是那些懷孕以后的女性，多吃一些牛油果，不但能維持女性身體健康，還能促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育，而且能降低胎兒腦血管畸型率，能讓生出的寶寶更健康。
4、抗氧抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細(xì)毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。
5、降低膽固醇
牛油果是一種纖維素含量特別高的熱帶水果，而且它含有的纖維素多于數(shù)是水溶性纖維，它們進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，而且能清除人體內(nèi)多余的膽固醇，可以讓它們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用能預(yù)防膽固醇升高，也能降低心血管的發(fā)病率。
6、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
7、保護(hù)子宮健康
牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康,女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。
以上就是關(guān)于牛油果營養(yǎng)價(jià)值的
神秘果的屬性
1、科屬
神秘果的科屬是典型熱帶常綠灌木。
2、產(chǎn)地
西非,加納,剛果一帶。
3、別名
神秘果的別名,蜜拉圣果。
4、簡介
神秘果是一種小喬木,神秘果的果實(shí)不大,剝?nèi)ゼt皮,露出白瓤,中間只有—顆大種子。
神秘果的營養(yǎng)價(jià)值、吃神秘果的好處
神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白,維生素C,KI,檸檬酸,琥珀酸,草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉,鉀,鈣,鎂等微量礦物元素。
因神秘果果實(shí)含有特殊的醣蛋白,可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調(diào)整高血糖,高血壓,高血脂,痛風(fēng),尿酸,頭痛等,達(dá)正常值穩(wěn)定作用之功效。神秘果果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛,喉嚨痛,痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調(diào)整高血糖,高血壓,保護(hù)心臟,美顏瘦身,排毒通便,控制尿酸,減輕痛風(fēng)痛證,且能解酒。
熟果可生食,制果汁,制成濃縮錠劑,果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。葉子是一種純天然的植物味精。不但百搭任何煲燉湯和火鍋,面食湯底,使湯鮮甜美味,有營養(yǎng),能用來制作各種風(fēng)味的鹵味,還能用來泡茶,或是與其他茶葉的混搭同泡,都能讓口腔享受一場極致的茶文化。
神秘果果樹枝葉提取物及其提取方法和應(yīng)用。將神秘果枝葉粉碎,得提取原料;加入乙醇水溶液,回流提取2～5小時,過濾,上清夜減壓蒸餾,冷凍干燥,得枝葉粗提取物干粉溶于水中,經(jīng)大孔吸附樹脂處理,然后用乙醇水溶液洗脫,得到收集液分別進(jìn)行真空濃縮,冷凍干燥得精制枝葉提取物;得到的提取物含總酚66.5%,枝提取物含總酚84.1%。對于DppH清除能力是谷胱甘肽的7.9和7.8倍,對于氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的7.0和6.2倍;具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性,可用于制備抗氧化劑,抗痛風(fēng)藥物和保健品。
吃神秘果的最佳時間
在我們的飲食上,神秘果一般在夏季的時候多見,所以吃神秘果最佳時間是夏季。
神秘果的選購方法
神秘果是一種橢圓形的紅色果實(shí),長不過2厘米,表面上看去沒什么神秘的地方。你只要吃一點(diǎn)點(diǎn)神秘果,大約4小時之后,味覺就變了,酸的,苦的,辣的都變甜了。
神秘果的副作用
一般人群都可以吃,不能吃過多。
黃皮果的屬性
1、科屬
蕓香科，黃皮屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)我國南部。臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。世界熱帶及亞熱帶地區(qū)間有引種。
3、別名
黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王壇子。
4、簡介
黃皮果是蕓香科、黃皮屬植物,果色澤金黃、光潔耀目,根據(jù)性味,可分甜、酸兩個系統(tǒng),有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可與荔枝并稱。葉、根皮及果核均供藥用。
小喬木,高達(dá)12米。小枝、葉軸、花序軸、尤以未張開的小葉背脈上散生甚多明顯凸起的細(xì)油點(diǎn)且密被短直毛。葉有小葉5-11片,小葉卵形或卵狀橢圓形,常一側(cè)偏斜,長6-14厘米,寬3-6厘米,基部近圓形或?qū)捫ㄐ?兩側(cè)不對稱,邊緣波浪狀或具淺的圓裂齒,葉面中脈常被短細(xì)毛;小葉柄長4-8毫米。圓錐花序頂生;花蕾圓球形,有5條稍凸起的縱脊棱;花萼裂片闊卵形,長約1毫米,外面被短柔毛,花瓣長圓形,長約5毫米,兩面被短毛或內(nèi)面無毛;雄蕊10枚,長短相間,長的與花瓣等長,花絲線狀,下部稍增寬,不呈曲膝狀;子房密被直長毛,花盤細(xì)小,子房柄短。果圓形、橢圓形或闊卵形,長1.5-3厘米,寬1-2厘米,淡黃至暗黃色,被細(xì)毛,果肉乳白色,半透明,有種子1-4粒;子葉深綠色?；ㄆ?-5月,果期7-8月。產(chǎn)海南的其花果期均提早1-2個月。
黃皮綠灌木或小喬木,高可達(dá)12m。幼枝、花軸、葉軸、葉柄及嫩葉下面脈上均有集生成簇的叢狀短毛及長毛,有香味。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生;小葉柄長4-8mm;小葉片5-13,頂端1枚最大,向下逐漸變小,卵形或橢圓狀披針形,長6-13cm,寬2.5-6cm,先端銳尖或短漸尖,基部寬楔形,不對稱,邊淺波狀或具淺鈍齒。聚傘狀圓錐花序頂生或腋生,花枝擴(kuò)展,多花;萼片5,廣卵形;花瓣5,白色,匙形,長不超過5mm,開放時反展;雄蕊10,長短互間;子房上位,5室,密被毛。漿果球形、扁圓形,長1.2-3cm,淡黃色至暗黃色,密被毛。種子綠色?；ㄆ?-5月,果期7-9月。
黃皮果的營養(yǎng)價(jià)值、吃黃皮果的好處
1、黃皮果甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠;果皮和葉含揮發(fā)油,葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸。
2、黃皮果還有較高的藥用價(jià)值,葉、果和種子等都可入藥,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效,俗有“饑食荔枝,飽食黃皮果”之說。果皮可消風(fēng)腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
3、黃皮果種子富含油分,出油率高達(dá)42%,為優(yōu)良的潤滑劑。黃皮果作為一種優(yōu)質(zhì)的水果,其果實(shí)除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。
4、夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
5、暑天到郊外旅行,暑氣迫人,倘能備帶一些黃皮果,尤以苦味黃皮果更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時,即嚼幾個黃皮果,不但生津、止渴,且有預(yù)防中暑的好處。
吃黃皮果的最佳時間
一般夏秋季食用黃皮果最應(yīng)季。
黃皮果的選購方法
1、圓粒種。果圓球形,有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優(yōu)。
2、橢圓形種。果橢圓形。果形較大,種子較多,味甜帶酸,品質(zhì)中等。
3、闊卵形,形如雞心的稱雞心黃皮,比圓粒種早熟,果較小,通常有種子1粒,味清甜,品質(zhì)優(yōu)。
黃皮果的副作用
1、小孩子不可多食黃皮果。黃皮味酸、性平、微涼,食用有助于清熱降火,消食解暑,但小孩子年紀(jì)尚幼,消化系統(tǒng)不健全,食用多了會傷害腸胃,容易造成拉肚子。
2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應(yīng)注意,不可多食,否則會造成腹瀉。
4、高血糖者慎食黃皮果。黃皮中含豐富的維生素C、糖,能夠幫助補(bǔ)充能量和營養(yǎng),但如果血糖長期較高的,最好不要吃。
5、不可多食黃皮果,否則易動火,發(fā)瘡癤。
沙棘果的屬性
1、科屬
胡頹子科，沙棘果屬。
2、產(chǎn)地
國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。以北疆阿勒泰地區(qū)為最多。
3、別名
醋柳、黑刺、酸刺。
4、簡介
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(Hippophae rhamnoides L.)的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。
落葉灌木或喬木，高l-5米，高山溝谷可達(dá)18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生;嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙;芽大，金黃色或銹色。單葉通常近對生，與枝條著生相似，紙質(zhì)，狹披針形或矩圓狀披針形，長30-80毫米，寬4-10(-13)毫米，兩端鈍形或基部近圓形，基部最寬，上面綠色，初被白色盾形毛或星狀柔毛，下面銀白色或淡白色，被鱗片，無星狀毛;葉柄極短，幾無或長1-1.5毫米。果實(shí)圓球形，直徑4-6毫米，橙黃色或桔紅色;果梗長1-2.5毫米;種子小，闊橢圓形至卵形，有時稍扁，長3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光澤?；ㄆ?-5月，果期9-10月。
5、圖片
沙棘果的營養(yǎng)價(jià)值、吃沙棘果的好處
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。沙棘還可以治療燒傷、放射病、心臟病、青光眼等疾病，具有獨(dú)特的藥用價(jià)值。
沙棘果的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、鹽類和維生素，并且含量豐富。據(jù)測定其果實(shí)中含有多種脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。據(jù)報(bào)道，每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03，g-0.15，g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、p族維生素20mg-350mg。
1、沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
2、沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。
3、沙棘果能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著。
4、沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質(zhì)，具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用于治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達(dá)94%。
5、沙棘能顯著提高人體的免疫機(jī)能。在1000多年前，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棘果的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯，很少生病，特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫(yī)藥中，喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。
吃沙棘果的最佳時間
一般秋季食用沙棘果比較應(yīng)季。
沙棘果的選購方法
優(yōu)質(zhì)的沙棘果果實(shí)類球形或扁球形，單個或數(shù)個粘連，表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄。果肉油潤，質(zhì)柔軟，氣微，味酸、澀。沙棘果實(shí)以粒大、肉厚、油潤者為佳。
沙棘果的副作用
1、體溫?zé)嵘跽卟灰耸秤蒙臣?/p>
2、經(jīng)過研究表明，如果過量服用沙棘顆粒，會出現(xiàn)吐奶、咳嗽和拉肚子。
枇杷果的屬性
1、科屬
薔薇亞屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)中國東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。四川、湖北有野生,全國各地都有栽培。
3、別名
枇杷果。
4、簡介
枇杷果,就是枇杷樹結(jié)的果實(shí),味道甘美,形如黃杏。枇杷果柔軟多汁,風(fēng)味酸甜,隨著生物科技的發(fā)展應(yīng)用如今的枇杷口味甘甜,肉質(zhì)細(xì)膩,每年三、四月份為盛產(chǎn)的季節(jié),枇杷果富含人體所需的各種營養(yǎng)元素,是營養(yǎng)豐富的保健水果。枇杷的主要功效:治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴。主要功效:潤肺下氣;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
5、圖片
枇杷果的營養(yǎng)價(jià)值、吃枇杷果的好處
枇杷果的營養(yǎng)價(jià)值
枇杷柔軟多汁,風(fēng)味甘甜,肉質(zhì)細(xì)膩,每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素,具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用,因此,枇杷也被稱為“果之冠”。它可促進(jìn)食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。
枇杷不僅味道好,其營養(yǎng)也相當(dāng)豐富,據(jù)分析,其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中,特別是胡蘿卜素的含量豐富,在水果中高居第3位。
而且,其含糖的種類電相當(dāng)豐富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤,促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷,有潤肺、止咳的功效。枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
吃枇杷果的好處
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
1、預(yù)防感冒:枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預(yù)防四時感冒。
2、促進(jìn)消化:枇杷中所含的有機(jī)酸,能刺激消化腺分泌,對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
3、潤肺止咳:枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
4、防止嘔吐:枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥:枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
吃枇杷果的最佳時間
三、四月份。
枇杷果的選購方法
枇杷果的選購時注意,其柔軟多汁,風(fēng)味甘甜,肉質(zhì)細(xì)膩。
枇杷果的副作用
糖尿病患者忌食。枇杷仁含氫氰酸,有毒,故吃枇杷時忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。
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