人參泡酒要去蘆頭嗎
冬季泡酒養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供人參泡酒要去蘆頭嗎，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道人參在生活中的地位非常高，人們幾乎將這種藥材視為一種延年益壽的佳品，而且利用人參來泡酒是非常流行的做法，能夠極大的提升人參的功效，對于人們的需求來說是極大的滿足。而用人參泡酒是有一些講究的，例如，用人參泡酒要去蘆頭嗎？下面就來看看講解吧。
人參的蘆頭是人生的莖葉生長的部位，一般情況下是沒有藥理作用的，在泡酒時可以去掉。臨床人參蘆頭有催吐作用，用時須除去蘆頭。
人參補酒
[配方]人參5克，枸杞子90克，白糖100克，白酒2500克。
方法將人參蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，白色是放進了一個干凈的紗布袋，密封袋，把藥袋放入酒中密封浸泡，每天攪拌1次。15天，用一個干凈的紗布過濾器，采取一個備用。將糖放入鍋中，加入少量水加熱至沸騰，煮至見黃色，熱過濾至渣，冷卻后加入酒，攪拌均勻。一段時間后，上清酒可以喝。益氣和血的作用：“。安申，養(yǎng)肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟。沒有病人經(jīng)常喝酒，身體健康，長壽。
每日一次，每次15次，每次2到20毫升。人參和靈芝酒的白酒：大人參1，靈芝草30克，白酒750毫升。適應癥：睡眠不好，食欲不好，冠心病，病后體弱。用量：人參一起進白酒，可以喝7天以上。l鍵，每日飲l - 2次。
人參枸杞酒
配方：人參20克枸杞子350克，熟地100克，糖400克，5公斤的白酒類。療效：強抗衰老，陰血，黑發(fā)，腰壯，視力強，活血化瘀。適合飲用體虛病、貧血、營養(yǎng)不良后，神經(jīng)衰弱，糖尿病。無病常飲，也加強了工作的壽命。益氣、補肝、提高視力和固定。因虛、食少疲勞、失眠健忘、頭痛頭暈、陽痿、腰膝疼痛等癥狀。
生產(chǎn)：
1人參烤土豆片，去除雜質(zhì)，用紗布包在嘴上。
2糖倒入鍋中，用適量水加熱至沸騰時，混合黃，熱備用用紗布過濾。
3人參枸杞酒入袋，密封10-15天，每天攪拌1次，根據(jù)全球最輕，取出藥袋，布過濾沉淀，加白糖攪勻，然后過濾，澄清的。
擴展閱讀
人參頭也就是指人參的根莖，也是一種常見的中藥材，通常會用于治療催吐，治療多種虛弱性的疾病，比如說能夠治療急性胃腸炎等等，如果想吃人參頭，一定要在專業(yè)人士的指導下來進行，避免對健康造成不良的影響。人參頭是不能亂用的，如果胡亂吃，對健康容易造成不良的影響。
人參蘆頭為人參(panax ginseng)的根莖,以往僅作為催吐藥用,為了開發(fā)人參皂貳的資源,并為其綜合利用提供科學依據(jù),我們對人參蘆頭的皂試類成分進行了研究.作者等以前曾報道,從人參蘆頭總皂試的酸水解產(chǎn)物中,分離出三種.皂貳元,即人參蘆頭皂試元A、B和C,并分別鑒定為齊墩果酸
《本經(jīng)逢源》中說"參蘆能耗氣,專入吐劑",其它醫(yī)籍也多記載參蘆能致 吐。參蘆占人參根重量的14%左右,報告其所含總皂甙量達14.56%,人參莖葉皂甙在許多方面具有與人參根皂甙相似的藥理作用,并用于治療多種虛弱性疾病,參蘆有無類似效果?是否真的能致吐,為此,作者自服參蘆以驗之。
所用參蘆為東北二等白參和邊條25支紅參蘆頭。作者一,女,38歲,于1983年12月21日患急性胃腸炎,22日在點水不進的情況下,試服人參蘆頭3克,以水煎20分鐘(下同)約100毫升,頓服之,數(shù)小時后無任何惡心感及異常反應,反覺得有精神了。
人參不可濫用。 隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟條件改善，相當一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉(zhuǎn)變，花些錢吃點人參或人參制品已慷慨大方。有的人四季在保溫杯里泡人參當茶飲，有的把人參當作口香糖嚼，有地定時定量常年不斷，形式多樣，這都屬于濫服人參。濫用的后果是不堪設想的。
人參蘆頭雖然有一定的藥用價值，但是它的禁忌問題也不可忽視，在服用之后，禁忌吃各種海味食物，禁忌飲用濃茶，因為這可能會直接影響到人參蘆頭的藥效，而且如果身體健康健全沒有什么問題的話，就不建議濫用人參蘆頭。
人參蘆的藥用價值
人參蘆別名參蘆、竹節(jié)參(出自《本經(jīng)逢原》),為五加科植物人參的根莖,其在吉林、遼寧、黑龍江、河北、山西及北京等地均有引種。
功能主治
涌吐升陽,養(yǎng)心益智。治虛人痰壅胸膈,氣陷泄瀉;治脾虛久瀉、脫肛、神疲乏力、心悸失眠、低血壓癥。
用法用量
1、內(nèi)服:煎湯,1～2錢;或研末服。
2、煎服:3～9g;或研末服。
藥理作用
1、鎮(zhèn)靜和抗驚厥作用。叁蘆醇提取物3g/kg給小鼠皮下注射能明顯減少自主活動,腹腔注射5g/kg能延長小鼠的戊巴比妥鈉睡眠時間和士的寧、戊四氟所致的小鼠驚厥潛伏期,減少驚厥發(fā)生率,具有拮抗多種中樞興奮藥的作用。
2、抗休克作用。犬放血前30min靜脈注射人參蘆頭皂苷25mg/kg,能使犬心肌、肝內(nèi)鈣含量下降,超氧化物歧化酶(SOD)含量上升,有明顯的抗休克作用。
3、對免疫功能的影響。給小鼠每日灌服人參蘆總皂苷200mg/kg,自免疫刺激前1d起連用7d,然后腹腔注射雞紅細胞0.2ml/只,免疫6d。結(jié)果顯示,人參蘆總皂苷可使溶血素原來較低者升高,原來較高者下降,呈現(xiàn)雙向調(diào)節(jié)作用,而這種調(diào)節(jié)作用可能與它對脾組織中環(huán)棱苷酸含量的影響密切相關。
4、抗心律失常作用。人參蘆皂苷Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Rg1、Rg2、Rg3,具有較強的抗氯化鋇誘發(fā)的大鼠心律失常作用,糾正心動過速,并使其恢復到正常水平。
5、延緩衰老作用。中老年人口服人參蘆皂苷糖衣片能增強記憶力,升高白細胞,改善免疫功能,對垂體—性腺軸功能廈腎上腺皮質(zhì)功能均有提高作用。能調(diào)節(jié)機體代謝和改善生理功能,減輕老化癥狀。人參蘆總皂苷抑制脂質(zhì)過氧化作用與維生素E相近,并優(yōu)于維生素E。
6、其他給兔、貓、犬、猴及鴿子等實驗動物灌服人參蘆后均未出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。人參蘆總皂苷具有較強的溶血作用,不能供靜脈注射使用。選用全參為原料時也應以去蘆為宜。
人參蘆的副作用
實證、熱證禁服。
1、《本經(jīng)逢原》:“氣虛火炎,喘嘔嗽血,誤用轉(zhuǎn)劇?！?/p>
2、《唐山中草藥》:“凡病有宴邪及陰虛火旺者均忌服。反藜蘆,畏五靈脂?！?/p>
人參蘆的醫(yī)學記載及附方
藥劑藥方
1、二陳木通湯:陳皮1錢,半夏8分,茯苓8分,甘草4分,木通1錢,滑石1錢,人參蘆錢半。主治關格、飲食不下、二便不通。
2、取吐散:人參蘆頭半兩,柴胡1分(去苗),川大黃1分(銼碎,微炒),茵陳1分,恒山半兩,鱉甲半兩(涂醋,炙令黃,去裙襕)。主治熱病頭痛、四肢煩疼。
3、利格湯:陳皮1錢,滑石1錢,木通1錢,半夏8分,茯苓8分,人參蘆1錢半,甘草4分。主治關格。
4、涌涎湯:人參蘆1錢。桔梗2錢,牙皂(炙,去皮)5分。主治中風、胸次痰結(jié)、痞滿不和。
5、參蘆湯:人參蘆半兩。主治性躁味厚,暑月因大怒而咳逆,每作則舉身跳動,神昏不知人,形氣俱實者。視物倒植,干霍亂,中暑熱之氣。
書籍記載:
1、《本草蒙筌》:“甘?！?/p>
2、《綱目》:“苦,溫,無毒?！?/p>
3、《綱目》:“吐虛勞痰飲。”
4、《本草蒙筌》:“發(fā)吐痰沫。虛羸老弱,痰壅,難服藜蘆,用此可代。”
5、《儒門事親》:“吐藥有參蘆頭?！?/p>
6、《丹溪心法》:“人參蘆熬湯吐虛病?！?/p>
7、《本經(jīng)逢原》:“鹽哮,用參蘆涌吐最妙。治瀉痢膿血崩帶精滑?！?/p>
8、《藥材資料匯編》:“煅灰有性,治脫舡。”
人參這種名貴藥材只有生長三年左右的時候才會開花，結(jié)果需要的時間更長，達到了五到六年左右，一般都是在每年的五月份才會開花，人參被稱之為百草之王，具有很好的滋陰補生以及扶正固本的作用，長期食用可以讓皮膚血液循環(huán)得到加速，起到美容的效果，那么濕人參能泡酒嗎?
第一，濕人參能泡酒嗎?可以的。 鮮人參是一種藥食同源的藥材，其味甘，性溫，具有補虛益氣，滋補養(yǎng)顏等多種功效，它本身并無明顯的毒副作用，其中的藥物成分比干人參更容易溶于酒精，并且還可以借助酒勢增強原本療效，所以鮮人參是可以直接泡酒的。
第二，鮮人參泡酒方法：材料：鮮人參1支，枸杞30克，白酒1000毫升。 制法： 將鮮人參用軟毛刷刷去表面泥土(注意不要損壞須根)。 用棉布擦去表面水分，或放在陰涼處晾干。 然后將人參放入酒壇中，放入枸杞。 將白酒倒入，密封好。 放在陰涼處靜置15-30天后即可飲用。 一次喝20毫升，一天喝2-3次。
濕人參能泡酒嗎?可以的，泡酒的效果：補虛益氣 鮮人參是一種補氣佳品，可以很好的補充身體的元氣，鮮人參泡酒對于久病體虛，乏力困倦、食欲不振等癥有一定的輔助治療作用。 鎮(zhèn)靜安神 鮮人參泡酒具有一定的鎮(zhèn)靜安神的作用，它可以調(diào)節(jié)人體的神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮心情，可以輔助治療失眠、睡臥不安、心悸心慌等癥。 延緩衰老 鮮人參中含有人參皂苷的成分，它可以幫助清除人體內(nèi)的自由基 ，在一定程度上抑制氧化反應，常飲用鮮人參酒可以延緩人體衰老，強身健體。 提高免疫 鮮人參具有較好的滋補強壯的作用，它可以增強人體對致病因子的抵抗力，提高人體的免疫功能，常喝鮮人參泡酒可以幫助減少疾病的發(fā)生。 護心護腦 鮮人參中的有效成分可以提高心肌收縮力，增強心腦血管的流量，促進人體的血液循環(huán)，可以輔助治療心肌缺血、心率不足、高血脂等心腦血管病癥。
干人參泡酒這種做法在生活中是比較常見的，首先干人參泡酒是需要將人參進行泡水之后在將人參放進白酒中浸泡一個月左右的時間才可以飲用的。干人參泡酒飲用是可以促進陰莖血液的流通，對于緩解腎虛以及提高性欲是很好的，而且有助于促進身體的升溫，所以大家可以來了解干人參的做法。
干人參怎么吃最有營養(yǎng)
1、清燉
干人參清燉以后再吃效果最好，它是一種傳統(tǒng)吃法，早在中國古代年間就有獨參湯存在，它是把干人參切片以后加清水燉制以后得到的養(yǎng)生湯。平時可以把十克左右的干人參放在鍋中加適量開水一起燉制二到三小時，取出以后服用，能益氣固脫也能提高心臟功能。
2、泡酒
泡酒是干人參最理想的吃法，它有利于人參功效的發(fā)揮，也能讓人體對它含有的營養(yǎng)成分盡快吸收和利用。用干人參泡酒時可以把一百克干人參切成小塊，放在玻璃容器中，然后再加入兩千克白酒，調(diào)勻以后浸泡，每周都要攪動一次，一個月以后可以取出飲用，它能大補元氣也能溫通血脈。
3、燉鴿子
人參鴿子燉湯特別有營養(yǎng)，它是用人參和鴿子為主要原料做成的一種滋養(yǎng)生湯，在制作時需要提前把鴿子宰殺，并清洗干凈，然后再把15克人參與十克陳皮一起入鍋，加清水適量，燉到肉爛湯濃以后取出吃肉喝湯，能緩解產(chǎn)后氣血不足和貧血以及久病虛損等多種不良癥狀。
4、人參紅棗湯
干人參還能與紅棗和黃芪等中藥材一起煲湯喝，在制作時需要準備人參十克，紅棗十五個，黃芪五克，枸杞適量，把紅棗掉棗核以后切成塊狀，把人參切片，再與黃芪和枸杞等食材一起入鍋，加清水煮制，開鍋以后煮兩小時，然后取過濾，加適量蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻直接飲用，能強身健體，也能補益氣血。
人參蘆的簡介
人參多年生草本,高30-70cm。根肥大,肉質(zhì),圓柱或紡錘形,末端多分歧,外皮淡黃色。葉為掌狀復葉,具長柄;輪生葉的數(shù)目依生長年限而不同,一般1年生者1片三出復葉,2年復葉,最多可達6片復葉;小葉5,偶有7片,小葉柄長1-3cm;小葉片披針形或卵形,下方2片小葉較小,長2-4cm,寬1-1.5cm,上部3小葉長4.5-15cm,寬2.2-4cm,先端漸尖,基部楔形,邊緣具細鋸齒,上面綠色,沿葉脈有稀疏細剛毛,下面無毛。
傘形花序單一頂生,總花梗長15-25cm,每花序有10-80多朵花,集成圓球形;花小,直徑2-3mm;花萼綠色,5齒裂;花瓣5,淡黃綠色,卵形;雄蕊5,花絲甚短;子房下位,花柱2,基部合生,上部分離。果實為核果狀漿果,扁球形,直徑5-9mm,多數(shù),集成頭狀,成熟時呈鮮紅色,種子2顆,乳白色,直徑4-5mm,扁平圓卵形,一側(cè)平截。花期5-6月,果期6-9月。
多生長在北緯40-45度之間,1月平均溫-23-5℃,7月平均溫20-26℃,耐寒性強,可耐-40℃低溫,生長適宜溫度為15-25℃,積溫2000-3000℃,無霜期125-150天,積雪20-44厘米,年降水量500-1000毫米。土壤為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土,pH值5.5-6.2。多生于以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下,郁閉度0.7-0.8。
人參蘆的功效與作用
功效主治:升陽舉陷。主脾虛氣陷;久瀉;脫肛。
人參蘆的市場信息
1、人參蘆的價格
尚不明確?？傻疆?shù)厥袌隽私狻?/p>
2、人參蘆的選購方法
藥材市場選購。本品根莖圓柱形,長2-5.5cm,直徑0.5-1cm。表面黃棕色,有不規(guī)則縱皺紋及橫紋,具碗狀莖痕(蘆碗)4-6個,交互排列,頂端莖痕常可見冬芽。質(zhì)脆,易折斷,斷面不平坦,皮部疏松,氣香,味微甜而后苦。
3、人參蘆的保存方法
9月中、下旬收獲參根時,收集參蘆,加工成紅參蘆、糖參蘆。
人參來泡酒是比較常用的方法，這樣做能夠提高人參的功效，有很好的促進血液循環(huán)，具有健胃消食、通經(jīng)絡等作用，另外對于皮膚的調(diào)理的作用也比較不錯，對于經(jīng)常出現(xiàn)肢體寒冷的人士來說，適當?shù)暮纫恍┚哂泻芎玫尿?qū)寒保暖的作用，另外對于男性來說，還有一定的補腎壯陽的功效。
補益藥酒主要配伍具有益氣補血、滋陰溫陽的中藥，故更有益于慢性疾病的治療。補益藥酒不僅廣泛應用于各種慢性虛損疾病的防治，還能抗衰老、延年益壽。近代研究證明，我國傳統(tǒng)中藥中有許多補益藥物具有抗早衰、延年益壽的功效，其中以人參抗衰老效果為最。選用這些藥物制成的補益藥酒，經(jīng)常適量飲服，有抗衰老而延年益壽的效果。(《酒文化與養(yǎng)生藥酒》)
人參：味甘微苦;生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質(zhì)的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
酒得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，同時人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。人參酒除了具有人參大補元氣等功效外，還能補益中氣，溫通血脈，通治諸虛;補氣養(yǎng)血，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞。
用治老年或病后體虛，陽痿不舉，身倦乏力，食少便溏，以及一切氣血津液不足之證。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者。
人參酒，既可治病也可以防病，臨床各科常見190余種多發(fā)病和部分疑難病癥均可療之;又可養(yǎng)生保健、美容潤膚;還可作病后調(diào)養(yǎng)和日常飲酒使用而延年益壽，真可謂神通廣大。
