金龍魚(yú)陷轉(zhuǎn)基因有毒風(fēng)波
春季養(yǎng)生魚(yú)。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“金龍魚(yú)陷轉(zhuǎn)基因有毒風(fēng)波”，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】作為幾乎壟斷中國(guó)食品市場(chǎng)食用油的金龍魚(yú)，其原料轉(zhuǎn)基因大豆沒(méi)有遵照法規(guī)規(guī)定經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部的受理審理，農(nóng)業(yè)部審批沒(méi)有完整的手續(xù)和安全證明。如此上市，是涉嫌非法上市和非法銷(xiāo)售，轉(zhuǎn)基因大豆安全性存在問(wèn)題。
金龍魚(yú)陷轉(zhuǎn)基因有毒風(fēng)波
轉(zhuǎn)基因大豆風(fēng)波再起，金龍魚(yú)非法使用轉(zhuǎn)基因大豆又成為社會(huì)熱點(diǎn)。
昨日，益海嘉里集團(tuán)新聞發(fā)言人束建群表示，該集團(tuán)聲明金龍魚(yú)食用油所使用的大豆原料證照齊全、審批手續(xù)完備，符合法律法規(guī)。
市場(chǎng)人士認(rèn)為，中國(guó)每年進(jìn)口5000多萬(wàn)噸大豆，基本上是轉(zhuǎn)基因大豆，如果全部國(guó)產(chǎn)，需要3個(gè)東北左右的耕地種植國(guó)產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆，抵制轉(zhuǎn)基因大豆并不現(xiàn)實(shí)。未來(lái)5~10年，預(yù)計(jì)大豆依賴進(jìn)口的趨勢(shì)將無(wú)法改變。
此前有輿論稱(chēng)：作為幾乎壟斷中國(guó)食品市場(chǎng)食用油的金龍魚(yú)，其原料轉(zhuǎn)基因大豆沒(méi)有遵照法規(guī)規(guī)定經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部的受理審理，農(nóng)業(yè)部審批沒(méi)有完整的手續(xù)和安全證明。如此上市，是涉嫌非法上市和非法銷(xiāo)售。上述輿論還稱(chēng)轉(zhuǎn)基因大豆安全性存在問(wèn)題。
益海嘉里方面表示，該集團(tuán)獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)（進(jìn)口）,批號(hào)分別是農(nóng)基安進(jìn)字（2011）第4938號(hào)、農(nóng)基安進(jìn)字（2011）第4939號(hào),有效期從2011年12月2日至2012年6月2日，對(duì)象為來(lái)自巴西的轉(zhuǎn)基因大豆。
中國(guó)自加入世界貿(mào)易組織以后，大豆進(jìn)口量迅速增長(zhǎng)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示，2007/2008市場(chǎng)年度，中國(guó)進(jìn)口大豆3781.6萬(wàn)噸，到2010/2011市場(chǎng)年度，中國(guó)大豆進(jìn)口量達(dá)到5200萬(wàn)噸，當(dāng)年中國(guó)國(guó)產(chǎn)大豆的產(chǎn)量為1510萬(wàn)噸。
東方希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永行此前告訴記者，中國(guó)之所以每年要進(jìn)口5000多萬(wàn)噸大豆，主要是中國(guó)農(nóng)業(yè)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)農(nóng)民平均只有1畝地，而國(guó)外一個(gè)農(nóng)民種植上萬(wàn)畝土地，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；蜋C(jī)械化。
2010/11市場(chǎng)年度，中國(guó)大豆平均每公頃產(chǎn)量1.77噸，美國(guó)大豆產(chǎn)量為每公頃2.92噸，比中國(guó)高出65%左右。市場(chǎng)人士指出，轉(zhuǎn)基因大豆除了產(chǎn)量高，出油率也比國(guó)產(chǎn)大豆高，國(guó)產(chǎn)大豆出油率16%左右，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆達(dá)到19%左右，加工企業(yè)因此更愿意用進(jìn)口大豆。
農(nóng)業(yè)部在名為轉(zhuǎn)基因明白紙的公開(kāi)文件中指出，通過(guò)安全評(píng)價(jià)并獲得安全證書(shū)的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，可以放心食用。到目前為止，轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有發(fā)生一起被證實(shí)了的食用安全問(wèn)題。
多位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，轉(zhuǎn)基因成分存在于蛋白質(zhì)中，而食用油的主要成分是各種脂肪酸，與蛋白質(zhì)無(wú)關(guān)，轉(zhuǎn)基因大豆加工出的大豆油中，轉(zhuǎn)基因成分幾乎可以忽略不計(jì)。
編輯推薦
黑土豆是不是轉(zhuǎn)基因
1、黑土豆是不是轉(zhuǎn)基因
黑土豆不是轉(zhuǎn)基因食品,也不是什么航天育種。
2、黑土豆的來(lái)源
黑土豆原產(chǎn)地在南美洲的秘魯,那里有三千多個(gè)馬鈴薯品種,什么顏色的都有,黑土豆的資源就產(chǎn)自那里,其實(shí)在馬鈴薯傳入中國(guó)的時(shí)候就有這個(gè)品種,但是由于產(chǎn)量低等原因,一直沒(méi)有被人重視,就和番茄一樣,由于顏色的問(wèn)題,一直沒(méi)有人敢食用。后來(lái)中國(guó)的農(nóng)業(yè)學(xué)家看到這個(gè)品種,在此方面做了研究,通過(guò)國(guó)家級(jí)試驗(yàn)室檢測(cè),發(fā)現(xiàn)黑金剛土豆富含 原花青素,達(dá)到了每千克含量 1700毫克、并且還有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì),通過(guò)檢測(cè)同時(shí)發(fā)現(xiàn)黑土豆富含長(zhǎng)壽元素硒。這些都是以前不知道的。
3、黑土豆的功效
3.1、黑土豆具有抵抗自由基,預(yù)防各種自由基產(chǎn)生的疾病。
3.2、黑土豆能幫助Vc、Ve吸收利用,增強(qiáng)抗氧化能力。
3.3、黑土豆能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),增加人體抗力。
3.4、黑土豆有保護(hù)血管,增強(qiáng)血管抵抗力,減低毛細(xì)血管的脆性,保持血管的通透性,增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能,增進(jìn)循環(huán)系統(tǒng),降低心血管的疾病發(fā)病率。
3.5、黑土豆能改善靜脈曲張及水腫;降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn),降低糖尿病的并發(fā)癥的產(chǎn)生。
3.6、通過(guò)血腦屏障,改善退行性老年癡呆。
3.7、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊,降低各種癌癥的發(fā)病率。
3.8、降低LDL膽固醇,避免動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生;抗發(fā)炎,對(duì)非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等疾病有防治的作用;增強(qiáng)皮膚的彈性,保護(hù)皮膚,促進(jìn)皮膚的健康。
黑土豆怎么做好吃
1、黑土豆泥
原料:黑土豆300g,雞湯適量,雞粉2g,鹽5g,味精1g,姜蒜片5g,小蔥花10g,色拉油適量。
制法:將黑土豆洗凈去皮切塊,蒸粑,放在砧板上,用刀身壓成泥。炒鍋上火,下色拉油燒熱,放入姜蒜片爆香撈起不用,下黑土豆泥翻炒,邊炒邊下雞湯解松后,加雞粉、鹽、味精炒入味后,最后放入小蔥花炒勻即可。
2、黑土豆?fàn)F飯
原料:大米500g,黑土豆200g,豬腿肉100g。
調(diào)料:色拉油適量,姜蔥末5g,鹽5g,胡椒粉2g,味精1g。
制法:花雕酒大米洗凈,圣容黑土豆洗凈去皮切小塊,豬腿肉洗凈切小塊。炒鍋上火,加色拉油燒熱,下豬肉丁炒散,加花雕酒,姜蔥末炒香,加鹽、胡椒粉、味精、黑土豆丁炒勻待用。將大米放入飯煲內(nèi),按平日蒸飯加水量加水后,把炒過(guò)黑土豆肉丁放在上面鋪平,通電燜熟斷電即可,吃時(shí)拌勻。
黑土豆的禁忌
1、西紅柿不能和土豆一起吃
二者一起吃,會(huì)在胃部形成不溶于水的沉淀物,導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
2、番茄不能和土豆一起吃
二者一起吃,會(huì)在胃部形成不溶于水的沉淀物,導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
3、石榴不能和土豆一起吃
二者一起吃易引起身體不適,因此不宜搭配食用。
4、柿子不能和土豆一起吃
土豆中的淀粉與柿子中的鞣酸在胃酸的作用下會(huì)發(fā)生凝聚,形成胃結(jié)石。
5、香蕉不能和土豆一起吃
香蕉與土豆都含有大量碳水化合物,經(jīng)常一起食用易使人發(fā)胖。
6、玉米不能和土豆一起吃
二者大量同食,會(huì)使體內(nèi)吸收太多的淀粉,經(jīng)常大量食用,容易使體重增加、血糖上升。
黑皮花生是轉(zhuǎn)基因嗎
1、黑皮花生是轉(zhuǎn)基因嗎
黑花生,也被稱(chēng)作富硒黑花生,黑?；ㄉ?晴仁谷花生。黑花生不是轉(zhuǎn)基因的食物,它其實(shí)跟雜交水稻一樣品種,也是屬于雜交品種,黑花生是根據(jù)花生的遺傳性去變異,然后經(jīng)過(guò)輻射之后用了雜交方法孕育出來(lái)的花生品種。
2、黑皮花生的辨別方法
用手搓,黑花生色素溶于水,但不會(huì)粘在手上。
看花生形狀,黑花生比普通花生細(xì)長(zhǎng),并且兩頭尖。
剝開(kāi)外皮看,如果是“染色花生”,花生仁也會(huì)被染成黑色,胚芽也有可能被染色,而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可見(jiàn)的。
黑花生的外衣是天然的花色苷類(lèi)色素,具有遇堿變藍(lán),遇酸變紅的現(xiàn)象,如果是染色的花生,在遇到酸堿溶液是不會(huì)變色的。
3、黑皮花生好還是紅皮花生好
黑皮花生的營(yíng)養(yǎng)稍高于紅皮花生。
相比而言,黑皮花生中的粗蛋白質(zhì)含量要比紅皮花生高5%、精氨酸含量高23.9%、鉀含量高l9%、鋅含量高48%、硒含量高101%,以及8種維生素和19種人體所需的氨基酸、黑色素等營(yíng)養(yǎng)成,的確是不可多得的高營(yíng)養(yǎng)堿性食品。同時(shí),黑皮花生在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫等方面發(fā)揮了重大作用,具有延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌癥和糖尿病、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)人體免疫、清除體內(nèi)多余脂肪等方面的功效,是不可多得天然保健品。
特別是黑皮花生當(dāng)中含有的黑色素,對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō),是養(yǎng)顏美容不可多得的好東西!這是一種強(qiáng)抗氧化劑和自由基清除劑,具有延緩衰老的功效,并且黑色素還具有保護(hù)膠原蛋白的作用呢,保證膠原蛋白不被自由基破壞,從而達(dá)到預(yù)防皮膚老化的作用。同時(shí),黑色素當(dāng)中含有的鐵、銅、錳、鋅等微量元素,對(duì)于兒童的智力發(fā)育也是有好處的。
黑色花生的深色外衣也要比一般花生的淺色外皮更有營(yíng)養(yǎng)。它的主要成分是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和多酚類(lèi)物質(zhì),其中單寧最多,還有一些礦物質(zhì)。其中纖維素占到30%以上?；ㄉこ云饋?lái)很澀,正是因?yàn)槠渲泻写罅康膯螌幬镔|(zhì)。其中還有蘆丁、毛地黃、黃酮、白藜蘆醇等多種對(duì)預(yù)防癌癥有益的活性成分,以及6種花青素原成分。
花生怎么吃最好
1、醋泡花生輔助治療高血壓。將花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右;
2、花生燉豬蹄緩解便秘。花生米3兩,豬蹄1只,燉湯食用。每天食用一餐,可連續(xù)食用一周;
3、花生大棗蜂蜜水潤(rùn)肺補(bǔ)脾。將帶紅衣的花生米、大棗、蜂蜜各30克一起煎水,煎好后可喝湯、吃棗和花生,每日2次,連服5—7天,對(duì)慢性支氣管炎,久咳等癥狀有緩解作用;
4、花生燉鯽魚(yú)緩解浮腫?；ㄉ?0克、鯽魚(yú)1條共同煮湯,加少量酒調(diào)味,對(duì)營(yíng)養(yǎng)性浮腫的人有緩解作用。
5、花生煮水保護(hù)嗓子。取帶紅衣的花生米80克,用水煮熟,吃花生米、喝湯,每天食用1—2次,對(duì)聲啞失音有一定療效。
哪些人不能吃花生
1、體寒便溏者:花生富含油脂,體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
2、消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會(huì)加重病情。
3、高脂蛋白血癥者:花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
4、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀。
5、想減肥者:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了275克的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
6、糖尿病者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30克)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10克),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
7、痛風(fēng)者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
8、膽囊切除者:膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
轉(zhuǎn)基因食物孕婦能吃嗎?轉(zhuǎn)基因食物安全性有待進(jìn)一步確認(rèn)，孕婦慎重吃。
有些孕婦認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品克服了品種的不良性，使糧食作物更高產(chǎn)，有營(yíng)養(yǎng)，抗病蟲(chóng)害，孕婦吃這些轉(zhuǎn)基因食品也沒(méi)有那么恐怖。另外，目前的非轉(zhuǎn)基因糧食需要使用大量的除草劑、殺蟲(chóng)劑，這些農(nóng)藥會(huì)殘留在糧食作物上，最后達(dá)到孕婦身體內(nèi)，可能會(huì)引起胎兒中毒。轉(zhuǎn)基因食品，也是一種糧食作用的優(yōu)勝劣汰選擇，相對(duì)于吃更多的農(nóng)藥，有些孕婦不介意吃轉(zhuǎn)基因食品。
轉(zhuǎn)基因食品也沒(méi)發(fā)展多久，還不到一個(gè)人的生命周期，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體的影響具有不可預(yù)估性。特別是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因食品中的基因重組，對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)，不可預(yù)估的結(jié)果太多，孕婦應(yīng)該慎重食用。生物鏈，本來(lái)是一個(gè)有序的整體。生物鏈中的一個(gè)鏈條被破壞，整個(gè)鏈條都將會(huì)受到影響，而轉(zhuǎn)基因食品，就是破壞其中鏈條的“元兇”。
轉(zhuǎn)基因食品，主要為國(guó)外科學(xué)家的研究，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)太大。還有，“因?yàn)樵诂F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件下，不能證明轉(zhuǎn)基因?qū)σ欢▽?duì)人體有害，也不能證明一定無(wú)害，所以視同為無(wú)害?！边@樣的“無(wú)害”證明令人唏噓不已。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，胎兒的生命狀態(tài)正處于形成時(shí)期。著名食品安全專(zhuān)家董金獅建議：兒童、育齡期男女、孕婦，還是應(yīng)該慎重食用轉(zhuǎn)基因食品。在西方快餐中，番茄醬、炸土豆條中容易含有轉(zhuǎn)基因食品，孕婦到外面就餐的時(shí)候，應(yīng)注意看食品標(biāo)簽。
轉(zhuǎn)基因食品的危害
近日，美國(guó)一科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了其對(duì)24名中國(guó)湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)的結(jié)果，引起了國(guó)際的強(qiáng)烈反對(duì)。那么，轉(zhuǎn)基因食品的危害有哪些?
1、營(yíng)養(yǎng)破壞
轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化，會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、或不安全
未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的安全性試驗(yàn)：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類(lèi)食品安全提供的部份，未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn)，沒(méi)有人知道這類(lèi)食品是安全的。
3、嗜酸性肌痛
Mayeno,A.N.等(1994)報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問(wèn)題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問(wèn)題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等，1993；Love,L.A.等，1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病，導(dǎo)致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無(wú)力。據(jù)測(cè)定，含量為0.1%便可殺死人體。
4、胃腸道問(wèn)題
最令人擔(dān)心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去，并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片，會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠，可能直至我們死為止。美國(guó)人在過(guò)去十年中，有著大幅增加的胃腸道的問(wèn)題。這種大量增加，醫(yī)生多認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品造成的。最嚴(yán)重的問(wèn)題還不止于此。
5、過(guò)敏
在轉(zhuǎn)基因操作中，含有從細(xì)菌中提取的基因的食品有可能導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的擴(kuò)展，使人發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，特別是對(duì)兒童，孕婦和具有過(guò)敏體質(zhì)的成人。比如:科學(xué)家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類(lèi)動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些大豆、小麥和貝類(lèi)食品過(guò)敏。
6、心腦血管疾病
這些轉(zhuǎn)基因大豆里，被他們的生物科學(xué)家植入了飽和脂肪基因。這些基因?qū)е罗D(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出來(lái)的豆油，在進(jìn)入人體以后，會(huì)形成大量的飽和脂肪，增加了血液的血粘稠度，為脂肪肝、高血脂、腦血栓等重大心腦血管疾病埋下了慢性定時(shí)炸彈。
7、引發(fā)新疾病
轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來(lái)標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過(guò)細(xì)菌而影響我們。英國(guó)的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類(lèi)似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無(wú)法殺死的超級(jí)細(xì)菌。
轉(zhuǎn)基因玉米導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)鼠患癌？轉(zhuǎn)基因大豆致癌致不育？近日，農(nóng)業(yè)部召開(kāi)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因?qū)ｎ}新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布會(huì)上，澄清了關(guān)于轉(zhuǎn)基因的謠言。此外，專(zhuān)家表示近年來(lái)流傳已久的圣女果、甜玉米、夏季胡蘿卜、大個(gè)兒彩椒是轉(zhuǎn)基因的說(shuō)法都毫無(wú)事實(shí)依據(jù)，不能盲目相信。下面就和小編一起看看吧。
農(nóng)業(yè)部回應(yīng)轉(zhuǎn)基因焦點(diǎn)問(wèn)題 澄清有關(guān)轉(zhuǎn)基因的謠言
發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)部科技教育司司長(zhǎng)廖西元和中國(guó)工程院院士、國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)主任委員吳孔明吳孔明一口氣羅列了諸多謠言：轉(zhuǎn)基因玉米致癌，轉(zhuǎn)基因大豆導(dǎo)致癌癥等等，轉(zhuǎn)基因正成為超過(guò)原子彈的殺傷武器。吳孔明說(shuō)：這些都毫無(wú)事實(shí)依據(jù)，曾被科學(xué)界一一否定，但仍在互聯(lián)網(wǎng)上反復(fù)炒作。新聞界有必要澄清事實(shí)，告訴民眾科學(xué)的結(jié)論。
轉(zhuǎn)基因玉米導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)鼠患癌？
法國(guó)一研究報(bào)告稱(chēng)某轉(zhuǎn)基因玉米導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)鼠患癌：法國(guó)卡昂大學(xué)的研究人員對(duì)200只實(shí)驗(yàn)鼠和一組對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)兩年的實(shí)驗(yàn)，或喂食NK603轉(zhuǎn)基因玉米，或喂食經(jīng)過(guò)農(nóng)達(dá)除草劑處理的NK603玉米，或喂食經(jīng)過(guò)農(nóng)達(dá)除草劑處理的非轉(zhuǎn)基因玉米。其中，NK603玉米和農(nóng)達(dá)除草劑均由美國(guó)孟山都公司生產(chǎn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，喂食NK603轉(zhuǎn)基因玉米的實(shí)驗(yàn)鼠和接觸除草劑的實(shí)驗(yàn)鼠都長(zhǎng)出了腫瘤。尤其是雄鼠，出現(xiàn)肝臟受損、腎和皮膚部位長(zhǎng)出腫瘤以及消化系統(tǒng)病變等問(wèn)題。
真相：美國(guó)伊利諾伊大學(xué)食品科學(xué)名譽(yù)教授布魯斯薩西認(rèn)為，這并不是一份單純的科學(xué)報(bào)告，而是一個(gè)精心策劃的新聞事件。人類(lèi)和牲畜已經(jīng)吃了很多年的轉(zhuǎn)基因谷物，但并沒(méi)有證據(jù)支持這項(xiàng)研究中提到的死亡率升高或患癌現(xiàn)象。法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)特凡納勒福爾表示，得出有關(guān)結(jié)論確實(shí)為時(shí)尚早,但同時(shí)表示，實(shí)驗(yàn)使用的玉米主要用作動(dòng)物飼料，因此不必過(guò)于恐慌.
轉(zhuǎn)基因大豆致癌致不育？
關(guān)于轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤和不孕不育高度相關(guān)的新聞引起了媒體和公眾的廣泛關(guān)注。黑龍江省大豆協(xié)會(huì)發(fā)布一份分析報(bào)告指出轉(zhuǎn)基因大豆可能導(dǎo)致腫瘤和不孕不育，對(duì)此，該協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)更語(yǔ)出驚人：《2012年中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，消費(fèi)轉(zhuǎn)基因大豆油的集中區(qū)域，同時(shí)也是癌癥發(fā)病的集中省，有理由懷疑兩者之間的高度相關(guān)。
真相：分析該年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，同一省內(nèi)不同登記點(diǎn)的數(shù)據(jù)差異巨大。廣東省內(nèi)的兩個(gè)腫瘤登記點(diǎn)廣州市和中山市，前者惡性腫瘤總發(fā)病率高達(dá)每10萬(wàn)人332.73人，而后者則僅為199.88人。而作為因?yàn)檗D(zhuǎn)基因豆油消費(fèi)量少而發(fā)病率低的遼寧，大連市的惡性腫瘤發(fā)病率則達(dá)到363.26人。因此轉(zhuǎn)基因豆油消費(fèi)量的多少并不能證明癌癥是否高發(fā)。到目前為止，也沒(méi)有任何被學(xué)術(shù)界認(rèn)可的攝入轉(zhuǎn)基因作物導(dǎo)致人類(lèi)腫瘤的報(bào)道。
其實(shí)除了上面提到的謠言，還有很多關(guān)于轉(zhuǎn)基因的謠言被瘋傳。你聽(tīng)過(guò)這些說(shuō)法么？你又是否明白其中的真相呢？
圣女果是轉(zhuǎn)基因？
圣女果，也就是平時(shí)一般人認(rèn)為的小番茄，一直很受人們的歡迎。但是近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)上卻流傳著這樣一個(gè)說(shuō)法：圣女果是轉(zhuǎn)基因食品，不能多吃。
真相：番茄原產(chǎn)自南美洲秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞、智利等國(guó)，至今在那里還可以發(fā)現(xiàn)幾乎全部的野生種，這些野生種就是小果型。市場(chǎng)上銷(xiāo)售櫻桃番茄，就是在野生種的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工選擇培育而成的，與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)，大家可以放心吃。
大個(gè)兒彩椒是轉(zhuǎn)基因？
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。網(wǎng)傳大個(gè)兒彩椒是轉(zhuǎn)基因食品。
真相：大個(gè)兒彩椒含有不同類(lèi)型的花青素，我國(guó)曾經(jīng)批準(zhǔn)過(guò)抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但與常規(guī)甜椒相比，轉(zhuǎn)基因甜椒并沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)，因此被市場(chǎng)自然淘汰。
夏季胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因？
傳聞胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜表面凹凸不平，不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的，頭部是往外凸出。轉(zhuǎn)基因胡蘿卜表面較光滑，一般是直的，尾部有時(shí)比中間還粗，頭部往內(nèi)凹。
真相：目前全世界都就沒(méi)有商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，我國(guó)也沒(méi)有對(duì)轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的進(jìn)口許可。胡蘿卜在傳統(tǒng)上的確多在夏秋播種，秋冬時(shí)收獲，但目前很多胡蘿卜品種也都可以進(jìn)行春播夏收的反季節(jié)栽培，以滿足市場(chǎng)需求。而所謂尾部有時(shí)比中間還粗的品種，實(shí)際上就是普通的圓柱形根形的胡蘿卜。
甜玉米是轉(zhuǎn)基因？
傳統(tǒng)玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，現(xiàn)在流行的甜玉米，甜度非常高，無(wú)疑是轉(zhuǎn)基因。
真相：我國(guó)雖然批準(zhǔn)了進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米品種，但這些只是用來(lái)作為飼料，并不是直接吃的轉(zhuǎn)基因食品，而國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因玉米還處于研究階段，所以無(wú)論玉米甜不甜，與轉(zhuǎn)基因沒(méi)關(guān)系。
總結(jié)：截至目前，我國(guó)共批準(zhǔn)發(fā)放7種轉(zhuǎn)基因作物安全證書(shū)，分別是耐儲(chǔ)存番茄、抗蟲(chóng)棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、轉(zhuǎn)植酸酶玉米和抗蟲(chóng)水稻。但實(shí)現(xiàn)大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)的只有抗蟲(chóng)棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐儲(chǔ)存番茄在生產(chǎn)上沒(méi)被消費(fèi)者接受，故未實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植，而抗蟲(chóng)水稻和植酸酶玉米沒(méi)完成后續(xù)的品種審定，未進(jìn)行商業(yè)化種植。
識(shí)別轉(zhuǎn)基因大豆的簡(jiǎn)單方法
1、識(shí)別轉(zhuǎn)基因標(biāo)志進(jìn)行鑒別
對(duì)外形說(shuō)“NO”。一般情況下,緊緊只是從外表上看大豆是不是轉(zhuǎn)基因的,還真看不出來(lái)。所以,記住了,凡是有人向你拿形狀去看或者訴說(shuō),簡(jiǎn)直是一派胡言。除非是特別的品種。查看轉(zhuǎn)基因標(biāo)志。在超市里選購(gòu)轉(zhuǎn)已經(jīng)食品時(shí),是會(huì)有轉(zhuǎn)基因的標(biāo)志的。當(dāng)你決定購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)基因大豆時(shí),一定認(rèn)真查看上面的轉(zhuǎn)基因的圖標(biāo)了。
2、用水鑒定轉(zhuǎn)基因大豆
一般情況下,用水去判斷很靠譜。怎么使用這一招了?使用水的原理很關(guān)鍵,就是利用轉(zhuǎn)基因大豆一般不發(fā)芽的原理 。當(dāng)用水浸泡大豆時(shí),非轉(zhuǎn)基因大豆用水泡幾天后就會(huì)發(fā)芽,而轉(zhuǎn)基因大豆就不會(huì)了。這一招,目前很流行哦。不過(guò)注意了,這也不一定能鑒定,因?yàn)楹芏噢D(zhuǎn)基因的大豆是無(wú)法靠這一招識(shí)別的。
3、轉(zhuǎn)基因大豆的由來(lái)
轉(zhuǎn)基因大豆指的是將某些物種所呈現(xiàn)出優(yōu)秀性狀的基因,轉(zhuǎn)入可滿足人類(lèi)生存需求的動(dòng)、植物、微生物基因組中, 以使物種表現(xiàn)出其自身缺乏的優(yōu)秀性狀。 在基因轉(zhuǎn)入過(guò)程中,由于不可預(yù)見(jiàn)的基因突變,可能會(huì)轉(zhuǎn)化為會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒蛋白質(zhì)等諸多因素。所以涉及到轉(zhuǎn)基因的安全問(wèn)題 。世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織及經(jīng)濟(jì)合作組織表示轉(zhuǎn)基因食品可能帶來(lái)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和健康風(fēng)險(xiǎn),人工移植外來(lái)基因可能令生物產(chǎn)生 “ 非預(yù)期后果 ”。
轉(zhuǎn)基因大豆的危害有哪些
營(yíng)養(yǎng)破壞,轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化,會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
不安全,未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的安全性試驗(yàn):基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性,它所使用的生物物質(zhì)不是人類(lèi)食品安全提供的部份,未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn),沒(méi)有人知道這類(lèi)食品是安全的。
嗜酸性肌痛,主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問(wèn)題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問(wèn)題,記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦。
胃腸道問(wèn)題,最令人擔(dān)心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去,并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片,會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠,可能直至我們死為止。美國(guó)人在過(guò)去十年中,有著大幅增加的胃腸道的問(wèn)題。
大豆卵磷脂的益處有哪些
大豆卵磷脂是以北美非轉(zhuǎn)基因大豆為原料提煉而成的卵磷脂,含有膽堿、維生素、礦物質(zhì)、亞麻酸及次亞麻酸等成分。其中膽堿是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這是一種對(duì)神經(jīng)活力有所幫助的化學(xué)物質(zhì),是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、ACETYLCHOLINE、乙酰膽堿以及許多重要的化學(xué)訊息的前身,對(duì)腦部發(fā)育有著很大的幫助作用。
卵磷脂在我國(guó)也只是少數(shù)人享用的貴族食品,而在發(fā)達(dá)國(guó)家,卵磷脂已成為很普及的營(yíng)養(yǎng)食品了。美國(guó)人現(xiàn)在連煮飯也用上了卵磷脂;煮出的米飯顆粒飽滿、晶瑩剔透、香味宜人。
大豆卵磷脂的益處:增強(qiáng)肝臟對(duì)脂肪、毒素代謝的功能,保護(hù)肝臟,是脂肪肝、肝硬化的調(diào)養(yǎng)品;使血管中的大塊脂肪乳化成小顆粒,順利通過(guò)血管,預(yù)防其附在血管壁上,造成動(dòng)脈粥樣硬化;維持腦神經(jīng)細(xì)胞的正常功能,達(dá)到預(yù)防老年性癡呆癥的功效。保護(hù)細(xì)胞,延緩細(xì)胞衰老,增進(jìn)細(xì)胞的活力,增強(qiáng)人體的免疫力和抗病能力。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑番茄是轉(zhuǎn)基因？養(yǎng)生佳品？還是類(lèi)似于黑枸杞的噱頭？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
今年以來(lái)，不知是市場(chǎng)缺少“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，還是善于挖掘的隱形“作者”增多的緣故，在2006年就進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售的黑番茄突然在網(wǎng)上火了起來(lái)。大多數(shù)人都是從黑番茄是否具有極高的營(yíng)養(yǎng)成分、是否轉(zhuǎn)基因等方面展開(kāi)論述，闡述對(duì)這一品種的看法。
說(shuō)到這里不知道你是否想到之前火遍中國(guó)的黑枸杞，瘋狂的時(shí)候價(jià)格堪比黃金，但是現(xiàn)在呢？隨著人們認(rèn)知度的增加逐漸淡出了消費(fèi)者的視野？那么黑番茄在此爆發(fā)會(huì)不會(huì)也是有人為因素在故意包裝呢？要想解答這個(gè)問(wèn)題，我們就要從黑番茄的本身出發(fā)。
一、黑番茄與普通番茄有啥不同，它真的是傳言中的黑色嗎？
人們只所以稱(chēng)這種番茄為“黑番茄”，是因?yàn)樗墓な前导t發(fā)黑狀，類(lèi)似黑色而已。甘肅大漠紫光生物科技有限公司通過(guò)近15年的研究吃出黑色番茄所含有的番茄紅素含量是普通番茄的7倍，而番茄紅素是一種天然的紅色色素，擁有極強(qiáng)的著色能力，所以過(guò)多的番茄紅素堆積就會(huì)呈現(xiàn)類(lèi)似黑色的癥狀，這是小編推測(cè)的一個(gè)原因。黑番茄與普通番茄最重要的區(qū)別之處除了顏色就是栽培環(huán)境。當(dāng)前市場(chǎng)上的黑番茄之所以價(jià)格居高不下，就是因?yàn)閷?duì)栽培環(huán)境要求較為苛刻。比如因種植黑番茄而出名的甘肅大漠紫光生物科技有限公司，它所栽培成功的黑番茄多數(shù)種植在北緯38°的沙漠凈土上，該地的晝夜溫差達(dá)到20多度。正因?yàn)檫@種條件，該公司栽培的黑番茄富營(yíng)養(yǎng)更加豐富，附加產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度更廣。
二、黑番茄是轉(zhuǎn)基因嗎？目前市場(chǎng)上流通的是否可使用？
小編最近在網(wǎng)上經(jīng)?？吹秸f(shuō)黑番茄是轉(zhuǎn)基因的，比如一個(gè)說(shuō)法就是英國(guó)科學(xué)家在2008年發(fā)表論文中提到的富含花青素品種（我沒(méi)有看到這篇原版論文），該品種是通過(guò)基因改造技術(shù)研制成功的。但該自媒體作者應(yīng)該也沒(méi)有看到類(lèi)似的報(bào)道，只是道聽(tīng)途說(shuō)而已，小編是這樣認(rèn)為的?；谝韵聨c(diǎn)：第一對(duì)該品種沒(méi)有詳細(xì)表述，只是一句話帶過(guò)；第二做番茄轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)的我從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有后續(xù)相關(guān)報(bào)道出現(xiàn)。所以說(shuō)這個(gè)品種或許真的存在，但是根本沒(méi)有進(jìn)行大面積種植，也從來(lái)沒(méi)有走入市場(chǎng)。
在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的黑番茄不是轉(zhuǎn)基因番茄，而是原產(chǎn)于南美洲的一個(gè)雜交品種，后引入中國(guó)，因地制宜培養(yǎng)出來(lái)的。為啥說(shuō)不是轉(zhuǎn)基因的呢？以甘肅大漠紫光生物科技有限公司為例，該公司培育的“優(yōu)質(zhì)櫻桃黑番茄新品種大漠驕子1號(hào)選育”2007年被評(píng)為第二屆中國(guó)國(guó)際果蔬博覽會(huì)"優(yōu)質(zhì)果品獎(jiǎng)"；2008年，被評(píng)為"第五屆中國(guó)-東盟博覽會(huì)農(nóng)村先進(jìn)適用技術(shù)既高新技術(shù)展優(yōu)秀參展項(xiàng)目獎(jiǎng)"，并為2008奧運(yùn)會(huì)特供，曾供中南海、人民大會(huì)堂、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館等。你想一想在2008左右的時(shí)候，人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的抵觸比現(xiàn)在還要強(qiáng)烈，如果是轉(zhuǎn)基因會(huì)成為中南海等地的特工食品嗎？所以說(shuō)網(wǎng)上有些作者的說(shuō)法是沒(méi)有事實(shí)依據(jù)的。
三、黑番茄的功效真如他們說(shuō)得沒(méi)有任何依據(jù)嗎？
黑番茄的功效：對(duì)男性具有滋陰壯陽(yáng)之效果，減少男人患前列腺癌和心臟病的機(jī)率。針對(duì)這個(gè)功能的提出是有一定科學(xué)依據(jù)的：英國(guó)『衛(wèi)報(bào)』報(bào)導(dǎo)，加拿大研究人員在一家番茄醬公司贊助下的研究成果發(fā)現(xiàn)，黑番茄中含有比紅番茄中更大量的茄紅素(Lycopene)和抗氧化劑及維他命C，結(jié)構(gòu)更加合理，更容易被人體吸收，具有預(yù)防乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌、結(jié)腸癌與心臟病的功效，又以預(yù)防乳腺癌的效果特別顯著。根據(jù)此項(xiàng)研究顯示食用黑番茄可以減少男人患前列腺癌和心臟病的機(jī)率。因此，應(yīng)適量常吃新鮮黑番茄或黑番茄醬以保持健康。
有時(shí)候科學(xué)的進(jìn)步就是在這種不斷質(zhì)疑的聲音中實(shí)現(xiàn)的，所以在當(dāng)今以科學(xué)為基礎(chǔ)的時(shí)代，還希望大家用科學(xué)的眼光看待事物。雖說(shuō)像中國(guó)的風(fēng)水等現(xiàn)象是當(dāng)前科學(xué)無(wú)法定論的，但是大部分問(wèn)題都可以通過(guò)科學(xué)予以解釋的。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《金龍魚(yú)陷轉(zhuǎn)基因有毒風(fēng)波》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生魚(yú)”專(zhuān)題供您欣賞！
