茶葉蛋的危害大建議少吃
男性什么茶葉養(yǎng)生的。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供茶葉蛋的危害大建議少吃，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
茶葉蛋是每個(gè)人都會(huì)吃過(guò)的食品，吃起來(lái)確實(shí)比煮雞蛋好吃多了，那么茶葉蛋有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的，茶葉也是很好的，但是雞蛋和茶葉一起煮就不好了，常吃茶葉蛋會(huì)影響到人的身體健康的。其實(shí)茶葉蛋的危害大建議少吃！那么詳細(xì)內(nèi)容接下來(lái)就和小編一起看看茶葉蛋的危害大建議少吃這篇文章吧！
一、茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營(yíng)養(yǎng)食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素等，每天一個(gè)雞蛋，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)吃網(wǎng)表示，茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是優(yōu)秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
二、茶葉蛋可致貧血
長(zhǎng)時(shí)間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會(huì)被人體吸收和利用，如果小孩經(jīng)常吃會(huì)出現(xiàn)鐵的吸收不良，導(dǎo)致缺鐵性貧血。
三、引起多種疾病
茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過(guò)膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
四、致癌
通常我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的煮沸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種叫做=亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)。
如果長(zhǎng)期攝入的話，不僅會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病，同時(shí)還有可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
五、影響蛋白質(zhì)吸收
高濃度的茶葉會(huì)產(chǎn)生較多的單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質(zhì)一旦相遇，即產(chǎn)生凝固物質(zhì)沉積體內(nèi)，嚴(yán)重影響了人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
六、易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松
茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。
看了上面的內(nèi)容，你是不是不想吃茶葉蛋了，茶葉蛋確實(shí)對(duì)人體有危害，一些喜歡吃茶葉蛋的人三天兩頭會(huì)吃一回，這是很不可取的，建議從食品安全方面來(lái)考慮，少吃幾回茶葉蛋吧。
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不管在上班或者上學(xué)的路上，我們都能夠看到有賣茶葉蛋的小攤，不管是老人還是小孩或者是年輕人，都很喜歡吃茶葉蛋，那么，這個(gè)美食吸引著無(wú)數(shù)人，但是，吃了茶葉蛋對(duì)身體真的好嗎?接下來(lái)就請(qǐng)大家跟著小編一起了解一下，茶葉蛋的危害。
茶葉蛋的危害
茶葉蛋是我們?nèi)粘Ｔ诮诌厱?huì)見(jiàn)到的食物，也是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，它是再平常不過(guò)的食物了，一般我們?cè)诔栽绮偷臅r(shí)候都會(huì)吃上一個(gè)茶葉蛋，自己覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)又美味，但是，長(zhǎng)期吃茶葉蛋竟會(huì)對(duì)身體有危害，下面我們來(lái)看看!
茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉和雞蛋，這兩者本身是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，每天吃一個(gè)雞蛋，喝點(diǎn)茶對(duì)身體不僅沒(méi)有傷害，而且還好吃多的，因?yàn)殡u蛋有豐富的蛋白質(zhì)，茶葉中有含有咖啡因能夠醒腦，然而，這兩者放在一起，卻不是好東西，這樣會(huì)防癌我們身體的消化吸收功能哦!
引起多種疾病
而且，茶葉蛋要煮的時(shí)間非常長(zhǎng)，這樣的話才能夠入味，但是，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮，茶葉蛋里面的水已經(jīng)是千滾水了，那么，這時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生很多的重金屬有害物質(zhì)，并且還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，含有致癌的物質(zhì)，并且還會(huì)引起造血系統(tǒng)疾病哦!
茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過(guò)膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
茶葉蛋可致貧血
長(zhǎng)時(shí)間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。這種硫化亞鐵不會(huì)被人體吸收和利用，如果小孩經(jīng)常吃會(huì)出現(xiàn)鐵的吸收不良，導(dǎo)致缺鐵性貧血。
致癌
通常我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的煮沸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬。同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)。如果長(zhǎng)期攝入的話，不僅會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病，同時(shí)還有可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
古語(yǔ)說(shuō)“朔風(fēng)起,秋魚(yú)肥”，秋季可不止有魚(yú)這一種美味，最近幾年，大閘蟹定價(jià)越來(lái)越高，這其中因素不僅僅是成本提高、人工提高，還有大家對(duì)美味的向往。
但是在美食背后中會(huì)有不和諧聲音的存在。
近日，網(wǎng)上就流傳說(shuō)“螃蟹、南瓜一起吃會(huì)中毒”，那么到底是怎么一回事呢?是不是真的呢?
中毒的原因是真的嗎?
網(wǎng)上有一篇文章說(shuō)，南瓜與螃蟹一起吃之所以會(huì)中毒，是由于南瓜中存在“豐富的維生素和食糖”，而螃蟹是有一種“比較油膩的食物”，所以一起吃才會(huì)中毒。
真相：
不管是南瓜、青椒、蔥或是生姜，這些食物中都存在維生素，人體不可能因?yàn)榫S生素的存在而中毒。而且文章中并沒(méi)有指出南瓜與螃蟹一起吃，中毒的機(jī)制是什么。
所以，并不存在南瓜與螃蟹同吃會(huì)中毒的可能性。
只不過(guò)，按照中國(guó)人的胃口，兩者放在一起吃，并沒(méi)有那么美味。
西紅柿+螃蟹=砒霜?
關(guān)于西紅柿和螃蟹同吃的謠言，早在幾年前就已經(jīng)辟謠了。
所謂的中毒原理是西紅柿中富含維生素C，而螃蟹中含有五價(jià)砷，維生素C會(huì)將五價(jià)砷還原成二價(jià)砷，而這種砷也是砒霜成分。
真相：
其實(shí)這種謠言與獼猴桃不能與蝦同吃是一個(gè)道理，并不現(xiàn)實(shí)。此前有人進(jìn)行計(jì)算，如果想要出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，得在2小時(shí)內(nèi)吃超過(guò)200斤的蝦，以及更多的維生素C。
所以，雖然不同水域養(yǎng)殖的螃蟹存在污染，但是在正常飲食的條件下，是不可能發(fā)生中毒的。
關(guān)于孕婦不能吃螃蟹
不僅網(wǎng)傳“孕婦吃螃蟹會(huì)流產(chǎn)”，連電視劇都在給我們灌輸這個(gè)道理。
真相：
其實(shí)孕婦吃螃蟹與會(huì)不會(huì)流產(chǎn)沒(méi)有必然聯(lián)系，也沒(méi)有那么夸張，主要與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。如對(duì)特異蛋白過(guò)敏的孕婦，食用大量的螃蟹、魚(yú)蝦之后，或引起過(guò)敏情況，發(fā)生腹瀉、腸道痙攣，繼而容易發(fā)生流產(chǎn)。
男子吃大閘蟹突發(fā)腎衰竭?
這是最近才發(fā)生的一條新聞，原來(lái)是一位男士，早年便因?yàn)閻?ài)吃，而患上痛風(fēng)，今年收到了大閘蟹便放縱了自己，多吃了幾只，結(jié)果引起體內(nèi)尿酸增高，發(fā)展為腎衰竭。
而關(guān)于吃螃蟹“倒霉”的人不止他一個(gè)，因?yàn)槌宰硇钒l(fā)生急性胰腺炎、吃不熟的螃蟹發(fā)生急性急性腸炎，這種現(xiàn)象比比皆是。
所以，醫(yī)生提醒食用螃蟹一定要吃熟透的，不能生吃，因?yàn)槠渲袔в屑纳x(chóng)。而且一餐食用量不要超過(guò)一只，避免引起身體不適。
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通常我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的煮沸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。
所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過(guò)膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
茶葉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎
由于茶葉含有咖啡因，能提神醒腦、減輕疲勞，其中的單寧酸可以預(yù)防中風(fēng)發(fā)生，而氟化物則可以預(yù)防牙病。雞蛋中含有氨基酸和蛋白質(zhì)及其他微量元素。對(duì)身體具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶葉蛋結(jié)合了茶葉與雞蛋的優(yōu)點(diǎn)，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的，但需要提醒大家注意的是，在煮茶葉蛋的時(shí)候不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。
由于茶葉里富含生物酸堿物質(zhì)，如果煮茶葉蛋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這些物質(zhì)會(huì)滲入到雞蛋中，和雞蛋里的鐵元素發(fā)生反應(yīng)、結(jié)合，這種結(jié)合后的物質(zhì)會(huì)對(duì)胃造成較強(qiáng)的刺激，長(zhǎng)期吃這種茶葉蛋會(huì)影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，不利于健康。
能經(jīng)常吃茶葉蛋嗎
茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)飲食之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營(yíng)養(yǎng)。
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋：雞蛋的好處無(wú)須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)分析：茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康
專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合;這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。
正確搭配：茶葉做飯是不錯(cuò)的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡(jiǎn)單，取茶葉少許，先泡開(kāi)，濾渣取水煮飯即可。
至于雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等，不但是傳統(tǒng)佳肴，也很符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，可以經(jīng)常食用，簡(jiǎn)單而可口。
總結(jié)：也許每一個(gè)人都吃過(guò)茶葉蛋，但是，您并不是經(jīng)常吃茶葉蛋，那么，這樣的話就不會(huì)給身體造成太大的傷害，因此，在平時(shí)的生活中需要注意，盡量不要在早餐的時(shí)候吃茶葉蛋，如果您想要吃茶葉蛋的情況下，也盡量克制自己，少吃為妙哦!
吃茶葉蛋的好處：
因?yàn)椴枞~蛋的做法簡(jiǎn)單，所以茶葉蛋的好處就是茶和蛋的好處。
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋：雞蛋的好處無(wú)須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1~2個(gè)，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。
吃茶葉蛋的不利：
妨礙消化吸收：茶葉中含有大量的生物堿，如果單獨(dú)飲用的話它是一種極為有效的抗氧化劑，可幫助人體有效起到抗衰老以及防癌的作用。但是如果與雞蛋同時(shí)食用的話，這種生物堿就會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收。
致癌：通常我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的煮沸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種叫做=亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)。如果長(zhǎng)期攝入的話，不僅會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病，同時(shí)還有可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
易誘發(fā)貧血：專家提醒，在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量避免讓孩子大量的食用茶葉蛋。這是由于長(zhǎng)時(shí)間煮的茶葉蛋蛋黃多半呈灰綠色，這是因?yàn)榈包S中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵所致，而且這種硫化亞鐵不會(huì)被人體吸收和利用。如果孩子經(jīng)常過(guò)量食用的話，就會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收，從而誘發(fā)缺鐵性貧血。
專家建議：
孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢(mèng)者、感冒等人群，不宜食用茶葉蛋，以免引起身體的不適。
茶葉蛋受到很多人的喜愛(ài)，也是我們?nèi)粘：艹Ｒ?jiàn)的蛋類食物。那么，究竟用哪種茶葉煮雞蛋最好呢？茶葉蛋雖然有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是多吃還是會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。今天，為大家介紹一下茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)和禁忌分別是什么吧。
綠茶煮雞蛋最佳
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起，對(duì)人體健康十分有益。
綠茶煮雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對(duì)緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。
綠茶煮雞蛋方法很簡(jiǎn)單：綠茶15克，雞蛋2個(gè)，加水同煮。蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮至水干時(shí)即可食用。
綠茶煮蛋不宜長(zhǎng)時(shí)間煮，否則會(huì)使雞蛋變性變味，口感不好。另外，因其營(yíng)養(yǎng)豐富容易變質(zhì)，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。
接下來(lái)，一起了解了解茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和禁忌吧。
茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
因茶葉蛋在制作過(guò)程中是將雞蛋與茶葉同放入水中蒸煮，而在茶中含有咖啡因，所以，茶葉蛋有提神醒腦，消除疲勞的作用；
茶葉中還含有一種成分單寧酸，還能有效地預(yù)防中風(fēng)；
茶葉中含有的氟化物，還可以預(yù)防牙齒疾??；
茶還可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌。
茶葉蛋多吃的禁忌
含鹽量較高。許多人口味重，白水煮雞蛋滿足不了食物的刺激，就喜歡吃路邊那種蛋殼破開(kāi)，蛋白被染成深色的茶葉蛋。這種蛋看起來(lái)很讓人有食欲。但是，很多蛋的含鹽量嚴(yán)重超標(biāo)，吃鹽過(guò)，會(huì)造成高血壓等一系列的疾病。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每人每日6g,6g很少，但一枚茶葉蛋的含鹽量就已經(jīng)占了很大一部分。
路邊攤，不衛(wèi)生。來(lái)來(lái)往往的車輛使得塵土灑落在路邊煮茶葉蛋的小盆里，食物不潔凈是一個(gè)方面；另外一點(diǎn)，賣茶葉蛋的商販會(huì)把頭一天賣不完的留到明天去賣。這樣長(zhǎng)期浸泡會(huì)使得微生物滋生，有病例已經(jīng)在茶葉蛋中發(fā)現(xiàn)了粘質(zhì)沙雷菌，導(dǎo)致了食用者的腹痛、腹瀉。
含鐵量低。不能作為補(bǔ)鐵的食物。蛋中所含鐵元素?cái)?shù)量較高，但以人體不易吸收的非血紅素鐵的形式存在。由于卵黃高磷蛋白對(duì)鐵的吸收干擾作用，故而蛋黃中鐵的利用率低，僅為3%左右。所以，本來(lái)就不能靠吃雞蛋來(lái)補(bǔ)鐵。
煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分流失。茶葉蛋長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度加熱，會(huì)使得蛋白質(zhì)過(guò)分凝固，甚至變硬變韌，形成硬塊，反而影響食欲及消化吸收。
由此看來(lái)，茶葉蛋也不宜多吃哦。
中國(guó)的飲食文化博大精深，往往有一些讓人意想不到的搭配，茶葉這種中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，雞蛋這種最為常見(jiàn)的蛋類食物，在某一天，可能是一個(gè)人的突發(fā)奇想，讓它們發(fā)生了聯(lián)系，用帶有茶葉開(kāi)水煮了一只雞蛋，茶葉蛋這種東西從此誕生。
茶葉蛋的口味較普通的水煮蛋更為豐富，也成了很多人的早餐之選，可是你找到嗎?這種雞蛋的最為常見(jiàn)的吃法背后，卻隱藏著多重健康威脅，它們都有哪些呢?
影響消化系統(tǒng)
茶葉蛋要想入味，一定要在加入大量茶葉和調(diào)味的熱水中燜煮極長(zhǎng)一段時(shí)間，可是在這一過(guò)程中，茶葉中的鞣酸、堿物質(zhì)會(huì)和雞蛋中的鐵元素與鈣物質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致凝結(jié)物出現(xiàn)，這不但會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，還會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)，對(duì)我們的健康造成極大的威脅。
誘發(fā)貧血癥
當(dāng)雞蛋在茶葉中長(zhǎng)時(shí)間的煮制之后，蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與蛋白中的硫離子結(jié)合成硫化亞鐵，這種物質(zhì)正是造成茶葉蛋蛋黃發(fā)綠的根本原因，當(dāng)大量食用含有這種物質(zhì)的茶葉蛋后，該物質(zhì)積聚在體內(nèi)，不但難以消化，還增加貧血癥出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
金屬威脅
雞蛋在裝有茶葉的大鍋中長(zhǎng)時(shí)間煮制，并且在茶水中加入了大量的調(diào)味，在這一過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生更重金屬和亞硝酸鹽，這些有害物質(zhì)會(huì)對(duì)我們的健康造成極大的威脅。
可見(jiàn)，茶葉蛋雖然美味，但卻不能算是一種健康食物。尤其是街邊商販出售的茶葉蛋，往往雞蛋在茶水中煮制幾天才能售盡，這會(huì)讓雞蛋中的有害物質(zhì)大大增加，而且衛(wèi)生無(wú)法保證，食用后的危險(xiǎn)系數(shù)會(huì)大大增加。如果實(shí)在經(jīng)不住茶葉蛋的誘惑，可以自己動(dòng)手制作，現(xiàn)吃現(xiàn)煮，危害會(huì)大大降低。除了茶葉蛋外，還有哪些雞蛋的吃法是不可取的呢?
煎蛋，這種極為常見(jiàn)的吃法也并不健康，首先，煎制雞蛋的過(guò)程中，會(huì)添加大量的食用油，而雞蛋中本來(lái)就含有脂肪，這會(huì)導(dǎo)致食用后油脂攝入過(guò)量，且煎制所需的高溫會(huì)對(duì)雞蛋內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)造成破環(huán)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。
那么，雞蛋怎么吃才是最健康的呢?答案無(wú)疑是水煮蛋了，將雞蛋直接放入清水中煮制，不但能保全雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)有油脂的參與，口感也鮮香細(xì)嫩，可謂是一種既美味又健康的吃法了。
板栗是常見(jiàn)的食物，板栗十分美味，有許多人都喜歡吃板栗，板栗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，有多種對(duì)人體有益的成分，那么請(qǐng)問(wèn)板栗什么人不能吃?板栗的功效與作用是什么?孕婦能吃板栗嗎?下面小編為大家講解。
板栗什么人不能吃
脾胃虛弱者慎吃板栗
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃對(duì)身體好，不過(guò)板栗對(duì)人體腸胃功能要求高，這主要是因?yàn)樯謇醪缓孟彀謇跤秩菀讓?dǎo)致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)嚼碎。
想減肥的人慎吃板栗
到了秋天冬天的時(shí)候，吃板栗很幸福。不過(guò)，減肥的人最好不要吃板栗。因?yàn)榘謇鯚崃亢芨撸謇醣环Q為“吃六個(gè)板栗等于一碗飯”，雖然有夸大的成分，但也足以證明它的熱量很高，所以減肥的人是不適合吃板栗的。每天最多吃六七個(gè)即可，且吃了建議適當(dāng)減少主食攝入量，或通過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗掉熱量。
糖尿病人慎吃板栗
板栗是堅(jiān)果類的食品，而板栗蘊(yùn)含的油脂雖然沒(méi)有核桃、榛子、杏仁多，不過(guò)板栗里面有大量的淀粉。所以，糖尿病人進(jìn)食過(guò)多的板栗會(huì)影響血糖的穩(wěn)定，糖尿病人進(jìn)食板栗的時(shí)候需要慎重對(duì)待。
一歲以下的寶寶慎吃板栗
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充鈣質(zhì)，有助于寶寶的骨骼健康成長(zhǎng)。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全，進(jìn)食板栗后可能導(dǎo)致寶寶消化不良和腸胃阻滯。
另外，一歲以下的寶寶的咽喉發(fā)育未全，板栗的體積相對(duì)于寶寶的咽喉來(lái)說(shuō)比較大，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。
板栗的功效與作用
1、療腰腿無(wú)力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過(guò)需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會(huì)令身體攝取過(guò)多的熱量出現(xiàn)肥胖。
芒果是非常常見(jiàn)的一種水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，很多人都喜歡吃芒果。但是對(duì)于有些人群他們是不宜吃芒果的。今天小編給大家講講哪些人不適合吃芒果、芒果不能和什么一起吃以及吃芒果的好處有哪些。
哪些人不適合吃芒果
1、哮喘患者應(yīng)慎食芒果，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑食用。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒(méi)有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。
2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭癢。芒果里含有刺激性物質(zhì)，部分人食用會(huì)引發(fā)過(guò)敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能會(huì)引發(fā)咳嗽或使病情加重。
4、芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點(diǎn)，長(zhǎng)點(diǎn)紅疹子，且癥狀很快消退就可以再吃。如果一吃芒果過(guò)敏癥狀就很明顯，并發(fā)展成全身性過(guò)敏，就應(yīng)趕緊去醫(yī)院，以后要堅(jiān)決告別芒果。
5、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，中醫(yī)上都稱之為濕。
6、腎炎患者，對(duì)橡膠、腰果、常春藤、樺樹(shù)花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過(guò)敏者，應(yīng)慎食芒果。多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。
芒果的禁忌人群主要就是這些了，下面小編給大家講講芒果不宜和什么食物一起搭配。和小編來(lái)看一下吧。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話，容易過(guò)敏。
3、芒果與大蒜等辛物不能同食
芒果與大蒜等辛物同食，多吃對(duì)人的腎臟有害。辛辣食物除了大蒜之外，還有我們常吃的蔥、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比較沖的食物。
芒果若是和辛辣食物一同食用的話，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)生不適。在生活中，應(yīng)避免這種吃法。
4、芒果和菠蘿不能同食
這兩種水果一同食用容易引發(fā)過(guò)敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身含有容易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛?！?/p>
天氣熱了，大多數(shù)人喜歡吃涼喝冷，可這樣往往會(huì)對(duì)胃部造成刺激和傷害，要知道胃部是個(gè)喜暖的器官，因此夏季也要注意胃部的保暖！愛(ài)美小編邀請(qǐng)專家支招，教你養(yǎng)胃妙招，一起來(lái)看看吧。
胃是一個(gè)比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會(huì)破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能。女性減肥要注意營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，有人喜歡口服維生素片，但最好是飲食多樣化，從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)。 女性是一個(gè)特別的群體，生活中需要注意的事情特別多，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較麻煩。專家說(shuō)。
根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，專家介紹，夏天女性要注意的問(wèn)題很多，在穿著上，飲食上，日常的生活規(guī)律上都很講究。所以，女性在熱天，包括飲食在內(nèi)，要注意的問(wèn)題相對(duì)增多。
一、夏季胃部更需保暖
夏天，在空調(diào)房里工作太久，需要在室外去換一換空氣。因?yàn)橄奶炫源┮绿珕伪?，長(zhǎng)期在空調(diào)房里，會(huì)感覺(jué)到身體不適，需要多喝溫?zé)衢_(kāi)水暖和胃，彌補(bǔ)丟失的水分。
專家說(shuō)：胃是一個(gè)比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會(huì)破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能，造成食欲不振。但是高溫下的食物也盡量不攝入，在高溫環(huán)境下的食品營(yíng)養(yǎng)丟失比較多。她建議在常溫下攝入食物，能夠保護(hù)自己的胃，也能夠保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。
二、建議女性應(yīng)該多用紅棗、枸
杞泡水喝，對(duì)滋養(yǎng)氣血有好處，也能美容養(yǎng)顏。
三、經(jīng)期飲食要干凈
大多數(shù)女性都知道，在經(jīng)期不能吃太冷的食物。專家稱，除此之外，還要注意飲食衛(wèi)生，因?yàn)槭称沸l(wèi)生的好壞直接關(guān)系到自己的腸胃體統(tǒng)，是影響人們食欲不振的原因之一。
常有女性在晚上出去吃燒烤，燒烤里面含有大量的致癌物質(zhì)，女性在晚上吃夜宵，喝冰啤酒、吃辣對(duì)胃不好，烤肉在烤中有致癌物質(zhì)，并且容易上火，引起口腔潰瘍等小毛病，間接影響人們的食欲。
碳酸飲料盡量少喝，少吃含糖的東西，專家說(shuō)：含糖的東西以及碳酸飲料會(huì)明顯影響一個(gè)人的食欲，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候喝水較多，有些人就選擇碳酸飲料或者果珍，這些東西里面含糖，糖份吃了后會(huì)有一種飽脹感。其實(shí)這些物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分不高。
四、減肥要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
對(duì)于肥胖的女性，在夏天是一件喜憂參半的事，熱能夠減少身體的體重，但是也會(huì)造成生活和工作中大量的不便。
專家說(shuō)：女性減肥要注意營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，有部分人喜歡口服維生素片，這樣很好，但是應(yīng)該在飯后。最好是飲食多樣化，從食物中天然獲取。
但是，對(duì)于特殊的病人，需要補(bǔ)充特殊的維生素。建議早上飯后補(bǔ)充，基本上能補(bǔ)充一天的維生素量；對(duì)有貧血的女性病人，在查出貧血原因之后可以適當(dāng)補(bǔ)充一些含鐵豐富的食物，比如：豬肝、阿膠，以及含鐵豐富的瘦肉，血旺都可以。
此外，充足的睡眠能保證人們精力充沛，保證能夠更好的工作和學(xué)習(xí)，有愉快的生活才能夠愉快的工作，所有事情都很容易的時(shí)候，心情舒暢，食欲當(dāng)然不是問(wèn)題。
五、早晨喝杯溫水為胃做預(yù)備運(yùn)動(dòng)
專家說(shuō)，早上起床后空腹，要喝一杯溫?zé)岬乃?，最好加一點(diǎn)點(diǎn)蜂糖。在每一頓吃飯之前，喝一點(diǎn)點(diǎn)水能讓自己的胃腸道提前暖和起來(lái)，增加消化功能。
六、早餐主要以牛奶、豆?jié){為主，大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物
有些人起床后就吃牛奶和雞蛋，不吃碳水化合物的食物，其實(shí)大腦里面的供能主要來(lái)源是碳水化合物，糖類吸收最快的碳水化合物，除了有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之外，還要有碳水化合物，滿足每天上午的精力充沛，飯后加上一點(diǎn)水果，補(bǔ)充維生素效果更佳。
七、洋蔥抗癌、抗氧化效果很好
番茄補(bǔ)充維生素，黃瓜能補(bǔ)充適量的水分也能美容，蘿卜彌補(bǔ)水分，又有多種吃法。這幾類蔬菜可以生吃，當(dāng)然還有其他可以生吃的東西有同樣效果，只要吃得舒服，吃得衛(wèi)生就行。專家說(shuō)。
夏天喝湯，最好喝綠豆湯，它具有清熱解暑功效。綠豆的做法很多，除了可以和各種米一起煮粥外，還可以和倭瓜或銀耳一起煮，做成各種口味的湯或粥。
其實(shí)，可與綠豆搭伴的東西基本沒(méi)有局限性，非高脂肪類的（如肉類）都可以和綠豆一起煮。
月經(jīng)期一到，女性的身體變得敏感。月經(jīng)期對(duì)女性的健康尤為重要，進(jìn)入經(jīng)期，我們就要加倍地呵護(hù)自己，小編從方方面面為大家講述經(jīng)期的各種注意事項(xiàng)，好好學(xué)習(xí)一下，為自己的美麗與健康加分。
一、經(jīng)期吃什么
1、蛋白質(zhì)：經(jīng)期內(nèi)應(yīng)多攝入蛋白質(zhì)，可吃白色肉類、蛋、豆腐來(lái)補(bǔ)充經(jīng)期反流失的營(yíng)養(yǎng)素。
2、維生素B群：多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗等來(lái)補(bǔ)足維生素B群。
3、高纖維食物：攝入高纖維食物，可促進(jìn)動(dòng)情激素的排出，增加血液中的鎂含量，有利于調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)，如全谷類、糙米、燕麥等食物都是不錯(cuò)的選。
經(jīng)期保健的7大建議 加倍呵護(hù)月經(jīng)
二、經(jīng)期不能吃什么
1、巧克力與酒：消耗維生素B與礦物質(zhì)，還會(huì)讓人發(fā)胖。
2、含咖啡因飲料：會(huì)讓情緒不穩(wěn)定，引起乳房脹痛，破壞碳水化合物的新陳代謝。
3、生冷：會(huì)造成血液不流暢，月經(jīng)不調(diào)。
4、辛辣：過(guò)于刺激，容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過(guò)多等癥狀。
三、經(jīng)期運(yùn)動(dòng)
經(jīng)期雖然常讓我們感到不方便，但適量的運(yùn)動(dòng)可以改善血液循環(huán)，幫助腹肌和盆底肌的收縮與放松，有利于經(jīng)血的排出。
經(jīng)期可做些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)來(lái)緩解身體的不適，如做些伸展動(dòng)作、冥想型瑜伽等。運(yùn)動(dòng)量要控制，別進(jìn)行高強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)，跑步、跳躍就不要做了，游泳也要避免。
運(yùn)動(dòng)后要注意保暖，小心因出汗而受寒。如果在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中感到不舒服應(yīng)該立刻停止運(yùn)動(dòng)，別勉為其難。
四、經(jīng)期的禁忌
1、捶腰：經(jīng)期的腰部酸痛是由盆腔充血引起的，捶打會(huì)腰部什么導(dǎo)致盆腔充血更加嚴(yán)重，反而加劇痛感，另外，還會(huì)導(dǎo)致流血增多，經(jīng)期延長(zhǎng)。
2、體檢：由于經(jīng)期體內(nèi)各項(xiàng)荷爾蒙分泌的影響，經(jīng)期做體檢難得到真實(shí)的數(shù)據(jù)。婦科檢查、尿檢、血檢跟心電圖的結(jié)果都將不準(zhǔn)備。
3、坐?。航?jīng)期子宮頸口張開(kāi)，坐浴可能使細(xì)菌進(jìn)入導(dǎo)致感染。4、情緒激動(dòng)：情緒過(guò)于激動(dòng)、抑郁憤怒常使氣滯進(jìn)而導(dǎo)致月經(jīng)后期、痛經(jīng)、閉經(jīng)等。
五、經(jīng)期清潔
1、勤換衛(wèi)生巾，最好兩個(gè)小時(shí)換一次，每天用溫?zé)崴逑赐怅?次。
2、不要洗冷水浴。
3、切勿長(zhǎng)期用抗生素和化學(xué)藥物沖洗陰道，防止菌群失調(diào)引起陰道炎。
六、情緒調(diào)整
經(jīng)期可能會(huì)讓人感到煩躁、憂郁，出現(xiàn)乏力、嗜睡、哭泣甚至大怒的現(xiàn)象。這時(shí)應(yīng)該轉(zhuǎn)移注意力，放松心情，多與母親或姐妹聊天，將煩悶的心情訴說(shuō)出來(lái)，有利于情緒的控制。
當(dāng)然更重要的是自身的調(diào)整，學(xué)會(huì)自控，正確認(rèn)識(shí)月經(jīng)便不會(huì)在經(jīng)期產(chǎn)生不好的情緒，如果真的不舒服就盡量就醫(yī)咯。
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七、緩解痛經(jīng)的小建議
痛經(jīng)是許多女性會(huì)出現(xiàn)的癥狀，也是許多女性感到煩惱、情緒不好的原因所在。一些生活上的小留意，能對(duì)痛經(jīng)起到緩解作用喔。
1、保暖：可以加速血液循環(huán)，關(guān)使肌肉放松。多喝熱水或在腹部放熱水袋，都能進(jìn)到緩解痛經(jīng)的作用。
2、服用止痛藥：在經(jīng)痛開(kāi)始后，用牛奶或食物一起服用止痛藥，效果好的止痛藥會(huì)在20分鐘后起效，并持續(xù)12小時(shí)不會(huì)疼痛。不過(guò)要注意適量，過(guò)量服用止藥對(duì)身體無(wú)益，當(dāng)藥也起不了作用時(shí)要馬上就醫(yī)。
3、紅糖水：紅糖水對(duì)一些女性的經(jīng)痛有緩解作用，而且制作裝簡(jiǎn)單，大家可以試一下。
4、補(bǔ)充礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)也能幫助緩解經(jīng)痛，在月經(jīng)前及期間服用，就可達(dá)到效果。
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