魚的這部位有毒不能吃
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于養(yǎng)生常識有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《魚的這部位有毒不能吃》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
魚是日常生活中非常常見的一種水產(chǎn)，它的味道非常的鮮美，營養(yǎng)價值也很高，但是大家在吃魚的時候千萬不要吃魚的這個部位，如果誤食它的話，會引起中毒，危害健康，那么大家知道魚膽有毒嗎？吃魚膽中毒怎么辦呢？下面小編就為大家介紹一下魚膽中毒應(yīng)該怎么辦吧。
魚膽很多人問能不能吃，魚膽其實最好不要吃，大多數(shù)魚膽都是有毒的，人體吃了之后很容易引起中毒，下面大家一起來看看為什么吧。
前兩天上網(wǎng)看見一個報道，一個老人由于生食魚膽而導(dǎo)致肝腎衰竭，幸虧救治及時，才沒有造成嚴(yán)重的器官功能衰竭，否則可能有生命危險。這是怎么回事呢？查資料發(fā)現(xiàn)，原來魚膽有清熱解毒及明目的功效， 可作為外用藥治療皮膚腫、目紅腫或咽痛等有一定效果。這就讓有人把魚膽的清熱作用夸大了， 在民間傳得神乎其神， 讓許多人輕信魚膽治百病的說法， 竟自取生魚膽吞服或用酒送服， 造成中毒， 甚至致死。魚膽中毒事件在我國屢見不鮮，小編提醒大家千萬不要盲目相信無根據(jù)的一些小偏方，否則后悔莫及。由于魚膽毒素理化性質(zhì)很穩(wěn)定， 經(jīng)得起高溫蒸煮， 也不會被酒精滅除，即使熟吃或用酒沖服魚膽都會中毒。
魚膽毒素對身體的危害
魚膽的膽汁中含有的毒素，即使吃的量少也可能導(dǎo)致中毒，魚膽的毒性跟魚的種類和重量有關(guān)。一般越大的魚，毒性越大。魚膽汁中毒能引起多個臟器功能損害，其中以腎、肝、胃腸最常見且最嚴(yán)重，嚴(yán)重魚膽中毒患者甚至?xí)鸺毙阅I衰竭而死亡；而心、腦、肺、血液系統(tǒng)亦可受累，程度相對較輕。
1、膽汁毒素直接作用于胃腸、肝、腎，造成這些器官的損害，引起功能障礙。
2、魚膽的毒性成分不僅直接破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而且通過抑制酶的活性加重細(xì)胞損傷，尤其是損傷腎小管線粒體并抑制線粒體酶系。膽汁毒素或其代謝產(chǎn)物通過干擾腎小球濾過膜結(jié)構(gòu)，而使濾過膜通透性增加，導(dǎo)致腎臟功能損害。
3、食用魚膽后，氧自由基會增多及抗氧化物質(zhì)會減少，過多的自由基使生物膜基本特性如構(gòu)形、離子傳遞、酶活性、蛋白質(zhì)和核酸基因發(fā)生改變，導(dǎo)致各器官功能代謝改變和組織器官器質(zhì)性損傷，嚴(yán)重者出現(xiàn)肝腎功能衰竭。
4、魚膽中含有膽酸、鵝去氧膽酸、鵝牛黃膽酸，它們與鉀離子結(jié)合形成膽鹽，可破壞細(xì)胞膜。
5、魚膽汁具有組胺的致敏作用，使毛細(xì)血管通透性增加，造成器官的出血、水腫、炎性改變。
6、魚膽汁中含有氫氰酸物質(zhì)，能抑制細(xì)胞色素氧化酶的活性，阻斷生物氧化過程中的電子傳送，使組織細(xì)胞不能利用氧，形成細(xì)胞內(nèi)窒息.
吃魚膽中毒者輕者出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀； 重者可造成肝臟損害出現(xiàn)黃疽或出血； 更嚴(yán)重者因腎功能受損造成腰痛、少尿、血尿， 直至引起無尿、浮腫而死于急性尿中毒，因此， 人們切不可輕信魚膽治百病的說法。
膽汁毒素可致人中毒
長久以來，民間一直流傳著魚膽可治病的說法。據(jù)史料記載，魚膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效。民間也一直有人生吞魚膽。近日，網(wǎng)上卻有傳言說魚膽不能吃，否則可能會造成中毒甚至危及生命。
為驗證這一說法，記者采訪了專家。他表示，魚膽汁的主要成分是由膽酸、膽色素還有一些無機(jī)鹽組成。此外，膽汁中還有大量的水。它的毒素最主要為氫氰酸，還有一些引起過敏反應(yīng)的組胺，還有一些膽汁毒素是對人體有毒的。但并不是所有魚的膽汁都有毒，值得注意的是，在生活中大家常吃到的鯉科類的魚均為膽毒魚類，即膽汁有毒的魚類。四大家魚青草鰱鳙，里面的膽汁毒素對人體是有毒的。其中，草魚被認(rèn)為是水產(chǎn)界中膽毒魚的典型代表之一，屬于硬骨魚綱、鯉形目、草魚屬。
既然鯉科類魚的膽確實是有毒的，那么這些毒素會對大家的身體造成什么危害？ys630.COM
記者隨后咨詢了專家，他表示，最常見的導(dǎo)致危害最重的為魚膽汁的毒素。該毒素可以導(dǎo)致人的急性腎功能衰竭、急性肝功能衰竭，還能導(dǎo)致心肌的損害以及顱腦臟器就是神經(jīng)系統(tǒng)的損害。氫氰酸是一種有害物質(zhì)，它可以導(dǎo)致一些患者的窒息。另外，組胺主要是一個可以起到擴(kuò)血管，導(dǎo)致支氣管痙攣、引起心血管系統(tǒng)的一個改變。按常規(guī)的計量超過二點(diǎn)五克的話，就是能導(dǎo)致魚膽的中毒。
專家稱，臨床病例顯示，每年都有若干患者因誤食魚膽或輕信魚膽可以清熱解毒明目的傳說而導(dǎo)致中毒。
究竟魚膽到底是不是中藥，中醫(yī)是否會使用魚膽來入藥？
為此，專家解釋說：我國古代的《證治準(zhǔn)繩》一書中曾經(jīng)記載過魚膽有清熱解毒、明目止痛這個作用。古代的醫(yī)生也是把魚膽和其他的藥配伍，大部分作為外用藥來用，而不是直接內(nèi)服。
專家表示，若是真的誤食了魚膽，在病人清醒的情況下，可通過催吐的方法解決，催吐之后及時去醫(yī)院救治。如不符合催吐的條件，也應(yīng)盡快到醫(yī)院救治。
為什么魚膽不能吃
魚膽中含有巨毒的膽汁毒素，這種毒素不易被熱或酒精所破壞；即使將魚膽蒸熟或用酒將鮮魚膽沖服，仍會發(fā)生中毒。
中毒后如果搶救不及時，就會引起腹腔內(nèi)各個器官功能衰竭，最后導(dǎo)致死亡。因此，魚膽不能吃。
以上就是為大家介紹魚膽為什么不能吃的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了魚膽的毒素都有哪些危害了吧，魚膽對人體的危害很大，而且味道非常的苦，所以大家千萬不要食用，避免引起中毒。
編輯推薦
雞的哪些部位不能吃
為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數(shù)個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，因此不建議食用。
雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和“三高”人群把雞皮剝下后，單獨(dú)用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點(diǎn)，可起到調(diào)味效果。
雞肝中膽固醇含量較高，吃時也要適可而止。
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
三類人不宜吃雞肉
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉；
雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉；
感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
五類人不宜喝雞湯
慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，反會增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良。
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風(fēng)發(fā)作。
高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。
腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進(jìn)程。
雞鴨魚肉是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄铮沂侨梭w蛋白質(zhì)的重要來源。但是，在宰殺或制作這些食物時，我們總會將其中一些部分剔除，因為存在對人體不利的因素。
今天與大家一同分享的便是雞鴨魚肉這些動物身體上到底哪些部位不能食用?
1.雞、鴨
雞鴨都屬于家禽，因為蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，屬于白肉，所以一直受到大家歡迎。但是在食用時，有些部位還是要放棄的。
雞翅尖：傳統(tǒng)的說法是這里有毒，但并不準(zhǔn)確，一般食用時，有毒的部分已經(jīng)不存在了，之所以不推薦食用，以為雞翅中蛋白質(zhì)含量低，但膽固醇含量極高，從營養(yǎng)學(xué)角度看，并不推薦。
2.雞脖子、鴨脖子、雞屁股
雞脖子、鴨脖子，是家禽類動物淋巴、腺體的主要分布地方，這些腺體、淋巴中含有動物體內(nèi)的毒素，以及飼料中的藥物或激素。同時，脂肪多、膽固醇高，不屬于健康飲食范疇。
而雞屁股、鴨屁股，會有尾脂腺、腔上囊，容易含有細(xì)菌、病毒以及異味。
魚
1.魚鰓
鰓是魚類的呼吸、過濾器官，不僅容易含有水藻、淤泥，同時含有寄生蟲，食用時也嚴(yán)重影響口感。
2.黑膜
剖開魚腹時，會在魚的兩側(cè)看到一層黑膜，這層膜是魚體內(nèi)重金屬、細(xì)菌、殘留物的聚集處。一些脂溶性的毒素容易在這里聚集，影響口感對身體也有害。
3魚膽
魚膽中確實存在毒素，含有的膽汁酸、膽鹽等，容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、惡心、腹瀉、呼吸急促等。不管是加熱之后，還是與白酒一起服用，都不能解決它的毒素。
豬
1.豬頸肉
豬頸同樣是淋巴和腺體聚集的地方，而且這個地方還是注射疫苗的地方。首先，這個地方容易存在病毒、藥物殘留、微生物等，對人體的健康極為不利。其次，如果此處出現(xiàn)灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，說明屬于病豬。一旦食用，加熱不徹底，人也容易被感染。
2.豬肺
豬肺的食用往往需要大量水清洗，但即使如此，仍然不能保證它是干凈的，豬肺中存在大量的肺泡，肺泡會吸附著細(xì)菌、寄生蟲等。豬被宰殺后，肺泡也關(guān)閉，毒素便被關(guān)在肺泡中，清洗也不一定保證清潔。
所以，并不推薦大家食用豬肺。
另外，也不建議食用牛羊肉體內(nèi)的甲狀腺、淋巴、腎上腺等部位。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
我們可能常常會遇到這樣的狀況，一件前一秒想要做的事情下一秒就忘了是啥，車鑰匙永遠(yuǎn)不記得放在了哪里，上學(xué)的時候一篇上百字的文言瑯瑯成誦，現(xiàn)在連記個電話都困難;我們習(xí)慣于把這種記憶力衰退歸結(jié)于年紀(jì)的增長，其實不單單如此，在日常生活中很多不良的飲食習(xí)慣都會造成記憶力的衰減，它們都有哪些呢?
1、吃過咸的食物
許多人的口味很重，要吃很咸的食物才會覺得有味道;而過咸的食物里含有大量的鈉元素，它會使腦細(xì)胞長期處于缺氧、缺血的狀態(tài)，長期如此，會嚴(yán)重?fù)p壞我們的神經(jīng)細(xì)胞，導(dǎo)致我們的記憶力下降。
2、金屬含量過量的食物
許多食物在制作加工的過程當(dāng)中，產(chǎn)生了大量的金屬元素，比如油條為了炸出來松軟焦脆，就往面里加入了明礬，而明礬中含有三價鋁離子，它會抑制腦部的酶活性，使人記憶力下降，甚至?xí)?dǎo)致癡呆。
再比如松花蛋，這種常見的涼拌菜在制作的過程中產(chǎn)生了大量的鉛，人體攝入了大量的鉛后，會造成神經(jīng)系統(tǒng)的不穩(wěn)定，導(dǎo)致思維能力下降。
3、味精
人們?yōu)榱俗屖澄锔形兜懒?xí)慣加入大量味精，其實這是很危險的做法，過量的攝入味精會刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞死亡，嚴(yán)重影響大腦健康。
4、吃大量的酸性食物
許多人飲食習(xí)慣偏酸性，這種習(xí)慣會導(dǎo)致我們體內(nèi)的酸堿失衡，影響我們的腦部運(yùn)作，導(dǎo)致記憶力衰退，精力不集中;每天的飲食酸堿的攝入比例靠控制好，注意均衡，不能只吃海鮮肉類等偏酸性的食物，瓜果蔬菜等偏堿性的食物也要注意攝入。
5、糖果
各種口味的糖果是許多人心儀的零食，殊不知糖果的過量攝入會阻礙胰島素調(diào)節(jié)細(xì)胞、產(chǎn)生思維和情緒所需要的功能，從而對大腦產(chǎn)生影響。
不良的飲食飲食習(xí)慣對人體的危害是不容小覷的，均衡的營養(yǎng)才是保證健康的王道。
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一些患有肝臟疾病的朋友在生活中不知道吃什么比較好，甚至在一些時候，吃了錯誤的食物，導(dǎo)致肝臟病情惡化，危害身體健康，今天就讓我么你看一下，肝病不能吃什么，肝病患者飲食原則，肝病患者護(hù)理注意事項。
肝病不能吃什么
肝病是一種危險的疾病，在生活中一定要做好合理的飲食，而肝病患者有很多飲食誤區(qū)，下面就讓我們看一看肝病患者不能吃什么吧。
1.動物肝臟
許多肝病患者都會存在這樣一個誤區(qū)：吃動物肝臟能“補(bǔ)”，好處多。事實上，這是一個錯誤的觀念。為什么呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。
但是，動物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外，動物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。
2.松花蛋
松花蛋也就是我們常說的皮蛋是一定要禁止的，因為皮蛋之中含有豐富的蛋白質(zhì)元素，并且在蛋白質(zhì)被分解之后會產(chǎn)生大量的氨基酸，如果肝病患者吃多了，就容易導(dǎo)致氨中毒或肝昏迷，嚴(yán)重的甚至有可能死亡。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者應(yīng)警惕。韭菜，中醫(yī)稱其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅韌，不易消化吸收。因此，患者應(yīng)少食。
4.生姜
姜蔥蒜，人人愛，更是家常輔料的必備品，但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?因為生姜中含有一種可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死、間質(zhì)組織增生以及炎癥浸潤。如果進(jìn)食過多，會出現(xiàn)病情的惡化。
5.酒
不管什么酒，是酒都傷肝。眾所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來的。對于肝病患者，特別是轉(zhuǎn)氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，就算少量飲酒，也會導(dǎo)致病情的惡化。
要知道，酒精的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體肝臟之后就會被轉(zhuǎn)化成為乙醛，這種物質(zhì)對于肝臟的直接損害很大，長時間接觸，甚至?xí)?dǎo)致肝臟細(xì)胞變性、壞死。
6.甲魚
由于肝病患者的消化功能減弱，甲魚中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)難以被人體吸收，這樣就容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)，延長了肝功能的恢復(fù)。
7.甜品
甜品中含有較多的脂肪，過多的進(jìn)食會導(dǎo)致肝臟內(nèi)的脂肪增多，從而形成脂肪肝。對于乙肝患者來說則會加重病情。
8.葵花籽
葵花籽中含有不飽和的脂肪酸，過多食用，會導(dǎo)致體內(nèi)膽堿減少，促使脂肪積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。
肝病患者日常飲食原則
1、提供適當(dāng)?shù)臒崃?/p>
2、足量的蛋白質(zhì)供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細(xì)胞損傷的修復(fù)與再生。
雞的哪些部位不能吃
為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數(shù)個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，因此不建議食用。
雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和“三高”人群把雞皮剝下后，單獨(dú)用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點(diǎn)，可起到調(diào)味效果。
雞肝中膽固醇含量較高，吃時也要適可而止。
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
三類人不宜吃雞肉
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉；
雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉；
感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
五類人不宜喝雞湯
慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，反會增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良。
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風(fēng)發(fā)作。
高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。
腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進(jìn)程。
香瓜一聽名字不少人都想要吃它，香瓜不僅味道聞起來香，而且吃起來鮮嫩多汁，對身體有營養(yǎng)，是不少人喜歡的水果，但是，你以為吃香瓜可以隨便吃，那就錯了，今天我們就來了解一下，吃香瓜要注意什么?香瓜的營養(yǎng)價值，以及吃香瓜的好處。
吃香瓜要注意什么
香瓜是營養(yǎng)豐富的水果，人們在日常生活中吃香瓜是對身體健康有幫助的，但是，因為香瓜中含有非常豐富粉蘋果酸、葡萄酸、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，如果想要將營養(yǎng)完全發(fā)揮，那就要注意食物的方法和禁忌，香瓜千萬不能喝一些禁忌食物一起吃。
那么，除此之外，吃香瓜還有注意不能吃這個部分，也就是瓜蒂，如果您不小心誤食了瓜蒂，那么，就很有可能會中毒，所以，在吃香瓜的時候，要注意處理好瓜蒂，并且距離瓜蒂近的哪些果肉不要吃，小心有中毒危險。
因為，香瓜瓜蒂中含有苦毒素，如葫蘆素B、葫蘆素E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后會刺激胃粘膜，不容易被人體吸收，還會引起催吐、嘔吐的情況，嚴(yán)重的時候會出現(xiàn)虛脫、中毒的可能。
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃，會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達(dá)不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺，螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。
我們在吃任何東西的時候，不能只注意它的營養(yǎng)價值，還要看食物的禁忌，這個才是最重要的，如果不注意禁忌，那么，很有可能就會對身體產(chǎn)生一些不良影響，那么，我們看完香瓜的禁忌之后，就可以了解一下，香瓜的營養(yǎng)價值和香瓜的好處。
健康飲食是人們都關(guān)注的，但很多朋友對于一定要少吃的食物卻沒有知道的十分清晰，其中腌制食品就是這種食物之一，今天就讓我們來看一看腌制食物的危害、哪些食物不能多吃，希望能夠讓大家的飲食都變得健康起來。
腌制食物的危害
腌制的食物有著很多的危害，我們在生活中如果經(jīng)常大量食用，很容易就會導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題，下面就讓我們看一看腌制的食物有哪些危害吧。
1.加重肝臟負(fù)擔(dān)
由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，這些添加劑雖然只要不過量對不會引起中毒，但仍會造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。
2.加重腎臟負(fù)擔(dān)
火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多，影響身體的水平衡，造成血壓波動及腎功能損害。
3.易潰瘍和發(fā)炎
腌制的食品，維生素C被大量破壞，其成分幾乎“蕩然無存”。所以，如果大量進(jìn)食腌菜，就會導(dǎo)致人體維生素C缺乏。而VC缺乏就會導(dǎo)致抵抗力下降，引起各種炎癥和潰瘍。甚至很容易引起各種疾病。
4.易中毒
腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進(jìn)食了含有亞硝酸鹽的腌制品后，會引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色，口唇和指甲床發(fā)青，重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等癥狀，甚至昏迷。
5.易結(jié)石
腌制類的蔬菜含有較多的草酸和鈣，由于它酸度高，食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣被排出體外，而會被大量吸收，草酸鈣就會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。
6.易致癌
食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險大為增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
常見的腌制食品有哪些
在生活中我們經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N腌制食物，幾乎我們看到的食物似乎都有腌制品，這類食物在生活中無處不在。
常見的腌制食品有腌制蘑菇、制臘肉、腌制臘腸、腌制酸菜、腌制咸魚、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜、大蒜等，脫水果蔬有脫水蘑菇干，脫水洋蔥絲等。
腌制食品，咸菜、咸魚、火腿、香腸等食品，均合硝酸鹽和亞硝酸鹽，硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。在寧波菜腌制過程中，也往往使用硝酸鹽或亞硝酸鹽，如用量不當(dāng)，均有形成亞硝胺的危險，同時在人們的唾液中也存在著一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
哪些食物不能多吃
橙子
雖然橙子營養(yǎng)豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子，可能會引發(fā)葉紅素皮膚病、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。
爆米花
爆米花有很高的鉛成分。一旦進(jìn)入人體，鉛就會破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用。兒童的排毒系統(tǒng)還沒有發(fā)育完成，經(jīng)常吃爆米花的話，可能會導(dǎo)致慢性鉛中毒。慢性鉛中毒的病癥是：沒有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發(fā)紫、發(fā)育不正常等。
香瓜的營養(yǎng)價值
甜瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植?，F(xiàn)在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5、甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
吃香瓜的好處
1、香瓜能降膽因醇
香瓜是一種營養(yǎng)豐富的水果，它含有多種維生素和鈉、鉀以及鎂等多種微量元素，而且這種水果中還沒有膽固醇存在，人們食用以后可以補(bǔ)充營養(yǎng)，也能清理血液中的膽固醇，可以預(yù)防高血脂和動脈硬化的發(fā)生。
2、香瓜能減肥
香瓜中有含有大量的天然果糖，這種果糖進(jìn)入人體以后能為人體補(bǔ)充能量，但是不會讓人們體重增加，經(jīng)常食用可以減少人體內(nèi)脂肪的堆積，能起到一定的減肥作用。另外香瓜中微量元素鉀的含量也很高，它可以血壓下降，也能減少血小板凝結(jié)，對人類的中風(fēng)也有一定的預(yù)防作用。
3、香瓜能緩解便秘
香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。
4、有助于治療口鼻生瘡
香瓜現(xiàn)在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用香瓜。但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。而且出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
總結(jié)：香瓜是一種常見的食物，因為它有非常豐富的營養(yǎng)價值，并且可以降低膽膽固醇、降低血脂血壓，還能夠減肥、緩解便秘，是不少都會選擇的水果，那么，吃水果是好事，但是，吃水果要注意禁忌，千萬不要盲目的吃水果，對身體造成傷害而不自知。
魚是一種好食材。它是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，脂肪含量不高，還含有不飽和脂肪酸。國人比較缺的維生素 D、硒等營養(yǎng)素，在魚肉中也比較豐富。中國膳食指南也建議：每周吃魚 280～525 克。即可以在一周里，吃上魚三四頓魚，每次二三兩左右。
可是魚身上，有一個部位千萬不能吃。是哪里呢?
強(qiáng)調(diào)!魚膽千萬不要吃!
很多魚膽都是有毒的，比如膽毒魚類。
常見的膽毒魚類包括草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚及胖頭魚(花鰱、鳙魚)。
在清理魚內(nèi)臟的時候，一定要摘除魚膽。如果不慎弄破，一定要充分清洗干凈，也要注意不要把汁液弄進(jìn)眼睛。
此時，不少愛魚的老友問了：
那魚身體的其它部位呢?比如魚鱗、魚鰾、魚籽等，又能不能吃?
魚頭
不少人的心頭愛。
魚頭、魚肉中含有豐富的 EpA 和 DHA ，對對預(yù)防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。
吃，當(dāng)然是可以吃的。
但魚頭和魚肉一樣，建議大家盡量避免選擇含汞高的魚，比如金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚。
常見的河魚，還有鲅魚、三文魚、海鱸魚等，都是不錯的。
魚鱗
據(jù)說魚鱗中有膠原蛋白，能美容養(yǎng)顏，不能丟。
有倒是有，但含量還不如豬皮。
而且，膠原蛋白也不是什么優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，并不能被人體直接吸收利用，美容養(yǎng)顏的作用更無從談起。
如果很喜歡魚鱗特別的口感，吃吃也無妨。
魚皮
魚皮，口感滑膩，不少人都喜歡。
但因為魚皮容易被重金屬污染的傳言，好多人在吃的時候，都有所忌憚。
吃顆定心丸：目前并沒有實驗數(shù)據(jù)說明所有的魚皮都有重金屬污染的現(xiàn)象，況且，就算是有，一條魚的魚皮總量就那么多，也沒必要忍痛割愛。
魚皮可以吃，也是選擇污染小，含汞少的魚就好。
魚鰓
魚鰓是魚類重要的呼吸器官。
它含鐵量豐富，除了口感不同以外，它吃起來和雞血鴨血還真有點(diǎn)像。
可以吃，若不喜歡這口感，也不用勉強(qiáng)。
魚籽
魚籽是魚的卵，送入口咬下去有爆漿的感覺。
魚籽中含有相當(dāng)多的卵磷脂，對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有幫助。
但因為卵磷脂也是脂肪的一種，所以你要是卯足勁兒吃的話，就容易長胖，對控制血脂實在不利。
魚籽好吃，但別多吃。
魚鰾
魚鰾也叫花膠，是能讓魚在水里自由升降的器官。
干花膠是一種高蛋白低脂肪的食物，蛋白質(zhì)可以高達(dá) 75% 以上，不過這也沒什么稀罕的，牛肉干的蛋白質(zhì)不比花膠少，脂肪也差不多，重要的是，味道可能還要更好。
至于傳說中花膠具有催乳、滋陰補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏等功效，其實都是假的。
魚眼
有吃魚眼明目的說法。
魚眼中確實含有利于視網(wǎng)膜健康的多不飽和脂肪酸，如 EpA 和 DHA。
但所含的量并不突出，并不能明目。是否想吃，全看你自己。
總之呢，上述提到的部位，除了魚膽，基本都是可以食用的。但無論是從營養(yǎng)價值還是從口感上來說，都是魚肉本身最好。
魚是我們餐桌上常見的美食，是大眾喜愛的家常菜，魚肉低脂肪，富含營養(yǎng)，尤其是深海魚類更是號稱水中黃金?？烧l又能想到，有些長期深受人們喜愛的魚類竟然毒似砒霜，經(jīng)常吃它健康受損、慢性中毒還可能危機(jī)腹中寶寶!哪些魚天生有毒絕不能吃?吃魚的禁忌有哪些?聽小編為大家一一道來。
1、被污染的魚。
有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果。
總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
2、畸形的魚。
其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
3、帶寄生蟲的魚。
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
4、咸魚、熏魚、魚干。
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
吃魚禁忌知多少
1、空腹吃魚導(dǎo)致痛風(fēng)
在減肥(減肥食品)風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
2、吃生魚片得肝吸蟲病
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
3、擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出，魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強(qiáng)毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
4、活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認(rèn)識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃，魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細(xì)菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外，活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解，營養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《魚的這部位有毒不能吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物”專題供您欣賞！
