小心這些常見飲食搭配危害大
飲食搭配養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢?經(jīng)過搜索和整理,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“小心這些常見飲食搭配危害大”,希望能對您有所幫助,請收藏。
各種各樣的飲食如果搭配不正確對身體健康的影響是很大的,甚至?xí)砀弊饔?。今天,小編就要為大家盤點(diǎn)一下最常見的6種飲食搭配的危害是什么,千萬別錯(cuò)過了。
6種常見飲食搭配危害大
牛奶+巧克力。牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長發(fā)育。
漢堡+炸雞。如今,洋快餐店遍布全國各地,每天都人滿為患,一個(gè)漢堡加一對炸雞翅是最常見的吃法。漢堡加炸雞可謂高熱量食物之王,類似搭配還有煎餅配油條、薯?xiàng)l配三明治等。長期食用的直接后果就是肥胖,糖尿病、脂肪肝等多種慢性病也有可能找上門來。
方便面+火腿腸。方便面加火腿腸是很多懶人和加班族的日常飲食,既好吃又方便。兩者都是高鹽食品,一包方便面的含鹽量就能達(dá)到推薦量(每人每天不超6克)的1.8倍,而火腿腸、午餐肉、臘肉、臘腸等加工肉制品也是含鹽大戶。兩類食物搭配食用可謂咸上加咸,可能導(dǎo)致動脈硬化和高血壓。常見高鹽搭配還有加鹽主食(花卷、蔥花餅等)搭配腌制食品(咸鴨蛋、腌黃瓜等)。
蛋糕+奶茶。忙碌的早上,很多上班族來不及在家吃頓舒服的早餐,往往買些蛋糕、奶茶等加工食品湊合充饑。一般來說,為使口感香郁,蛋糕中往往大量添加糖和油,奶茶中也少不了糖和香精,兩者搭配食用就像吃下糖罐,屬于錯(cuò)誤的高糖吃法,建議少吃為好。因?yàn)檫^多攝入糖分,不僅帶來飽腹感,影響正餐進(jìn)食,還會增加患糖尿病、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。類似搭配還有夾心餅干配奶味飲料、甜吐司配果醬等。
雞蛋+豆?jié){。雞蛋里豐富的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃蛋白酶和胰蛋白酶分解為氨基酸,然后由小腸吸收,但豆?jié){里含有一種胰蛋白酶的抑制物質(zhì),能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,所以雞蛋與豆?jié){最好不一起食用。
粗糧粥+蒸紅薯。生活中一些患有三高的老人,在了解多吃粗糧的好處后,往往只吃粗糧,一碗雜糧粥加個(gè)蒸紅薯就是一頓飯,類似搭配還有莜面配紫薯等。粗糧富含膳食纖維,可降壓、降脂、預(yù)防便秘,但如長期單一食用高纖維搭配,則會誘發(fā)健康問題,輕則導(dǎo)致腹脹、腹痛,重則誘發(fā)營養(yǎng)不良,消化功能減弱的老人尤要注意。因此,建議大家每天都把粗糧細(xì)糧搭配著吃,或一周食用2-3次粗糧即可。
切記,以上6種飲食搭配千萬不能有哦。
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美食是我們很多人的最愛,提起來就會叫人垂涎三尺??赡阒绬幔行┖苁軞g迎的食物卻是有毒食物。中醫(yī)提醒,你又上當(dāng)啦,以下這些可都是有毒食物!趕快和小編一起看看吧。
1、蘑菇
我們都聽說過毒菌,也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇.雖然有毒蘑菇比較容易辨認(rèn),但也不完全是這樣,所有來源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃。
你可以仔細(xì)檢查一番以確定蘑菇是否有毒:無毒的蘑菇菌帽應(yīng)該是扁平?jīng)]有突起,還應(yīng)該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經(jīng)常是白色菌褶),而且菌褶應(yīng)該長在菌帽上,而不是莖上。你要記住,雖然通常這些鑒別知識適用于很多種蘑菇,但也不是真理。當(dāng)然了,如果你沒有十足的把握,還是先不吃為好。
2、布丁--大黃
大黃是一種不起眼的植物,它能被制成幾種口味最佳的布丁,極容易在室內(nèi)栽培。
大黃還是一種神奇的植物--除了它葉子上的不明毒性之外,它們還有一種腐蝕酸。把大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強(qiáng)。大黃的莖可食用,味道很棒,大黃的根可用于制作瀉藥和解毒藥。
3、杏仁
杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨(dú)一無二的味道和良好的烹調(diào)適用性讓杏仁成為數(shù)世紀(jì)以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風(fēng)味的杏仁是苦杏仁。杏仁有著最濃郁的香味,深受很多世紀(jì)的歡迎。但是,有一個(gè)問題是,杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必須經(jīng)過加工去毒。盡管如此,有些國家仍非法出售苦杏仁。新西蘭就在其中。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它們的口味和毒性差不多。加熱可去除杏仁毒性,事實(shí)上,你可能不知道,現(xiàn)在美國出售生杏仁是非法的,所以,現(xiàn)在你買到的杏仁都是經(jīng)過加熱去除毒性和細(xì)菌的。
4、櫻桃--葉子和種子
櫻桃是很常見的水果,可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員,但是,它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實(shí)。
櫻桃的種子被壓碎,咀嚼,或者只是輕微的破損,它們都會生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
5、蘋果--種子
與櫻桃和杏仁一樣,蘋果種子也含氰化物,但是,量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到,但是只有吃下很多你才會感到不舒服。
一個(gè)蘋果的種子不會毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽。順便說一下,如果你想吃蘋果,不料發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)蟲子,希望不是半個(gè)蟲子,你可以把蘋果放進(jìn)一個(gè)鹽水碗里,蟲子就會死掉。
6、蘇打--接骨木
接骨木樹很漂亮,相當(dāng)大。樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。
人們有時(shí)會把這種花弄扁,油炸了吃。但是,這其實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的。接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大,可導(dǎo)致嚴(yán)重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的時(shí)候要確保吃的只是花。
7、蓖麻油--籽
蓖麻油是我們小時(shí)候頭疼的眾多食品之一,蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人現(xiàn)在仍吃蓖麻油。還好,我們購買的蓖麻油是經(jīng)過加工的安全食品,蓖麻籽是致命的。
一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬,它的毒性來自蓖麻毒素,這是一種非常有毒的物質(zhì),以致于采集蓖麻籽的工人們必須遵守嚴(yán)格的規(guī)范以避免意外死亡。盡管如此,很多采集蓖麻籽的工人仍會不慎中毒。
8、河豚
河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓(xùn)練有素,要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年。為了通過考試,廚師們必須先經(jīng)過筆試,然后展示他的削切水平。最后一項(xiàng)考試包括廚師吃他切下的河豚。只有30%的人能通過考試,這并不是說其他人因?yàn)槌韵滤麄兿髑械暮与啾欢舅懒?,而是他們沒有通過前兩項(xiàng)考試。河豚只有肉是可吃的,因?yàn)楹与嗳庵械亩拘暂^小,河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。
看到了嗎,以上這些受歡迎的食物吃錯(cuò)了會很危險(xiǎn),你又上當(dāng)啦,這些可都是有毒食物。正確食用才能享受美味促進(jìn)健康。
我們每天都要吃飯,飲食的健康營養(yǎng)非常的重要。吃飲食上要學(xué)會合理的搭配才能讓營養(yǎng)更好的吸收和利用。那么如何合理搭配呢,常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)又有哪些呢?趕緊和小編來了解一下常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)有哪些吧?讓你走出飲食誤區(qū)。
常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)
1、多吃纖維,鈣質(zhì)流失
當(dāng)人體每天攝入過量的膳食纖維時(shí),讓腸胃也很有負(fù)擔(dān),具研究表明兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí),鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
2、狂吃肉和蛋,導(dǎo)致鐵流失
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類,就是不愛吃蔬菜和水果,家長也認(rèn)為:只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋,蔬菜水果吃不吃無所謂。
這樣就會導(dǎo)致孩子的體重不斷的往上升,然后導(dǎo)致孩子得了貧血癥。
因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵,不易被人體吸收,只有在有維生素C和酸味物質(zhì)(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸)存在的情況下,轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用,造成營養(yǎng)的極大浪費(fèi),出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3、鈣磷失衡“趕走”鈣
我們平時(shí)很注重補(bǔ)鈣,但是卻很少有人關(guān)注鈣和磷的比例是不是平衡,如果你身體里面的鈣磷比例失衡,就會導(dǎo)致我們的身體很缺鈣。
正常情況下,人體內(nèi)的鈣磷比例是2:1,然而,現(xiàn)實(shí)生活中,人們過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上,使鈣:磷比例高達(dá)1:10-20,鈣磷的比例嚴(yán)重失衡,這樣,飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
4、抽煙喝酒營養(yǎng)溜走
為什么長期抽煙和喝酒的人更容易得癌癥呢?那是因?yàn)槌闊熀染破茐牧巳梭w維生素的平衡,把人體所需要的維生素C都破壞掉了,而這種物質(zhì)是能預(yù)防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25~100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒,享受飄飄欲仙的代價(jià)就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉,酗酒者缺乏維生素B1也是相當(dāng)普遍的。
吃飯是我們每天都有做的事情,我們中華民族提倡飲食文化和禮儀,但飲食是為了健康這個(gè)問題卻總是被忽視。越來越多人把吃飯當(dāng)成談工作、忙應(yīng)酬、交朋友的場合,不知不覺犯了很多誤區(qū)。小編來提醒您飯桌上的12大禁忌,看看你有沒有。
吃飯時(shí)的12個(gè)禁忌
1、趁熱吃
很多老人都說菜要趁熱吃,這樣吃的確菜的口味會更好,但是長期的吃過熱的食物會引起消化道疾病,嚴(yán)重者還會導(dǎo)致食道癌哦。
我們的食道壁非常嬌嫩,只能耐受50~60℃的食物,超過這個(gè)溫度,食道黏膜就會被燙傷。如果反復(fù)如此,可能引起質(zhì)的變化,發(fā)展為腫瘤。因此,最合適的食物溫度是不涼也不熱,在40℃左右。
2、邊看電視邊吃飯
吃飯時(shí)不忘開著電視,是很多家庭的習(xí)慣,看似小事卻對健康存在威脅。吃飯時(shí)注意力要集中,最好關(guān)掉電視等干擾物,這也有利于咀嚼充分,便于控制體重,避開患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、飯桌上談工作
一吃飯就抓住機(jī)會滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨,但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分?jǐn)?shù)就可能會妨礙食物的消化吸收。
因?yàn)槿嗽诩芯λ伎?,或精神壓力較大時(shí),植物性神經(jīng)功能受到壓抑,消化道血液供應(yīng)減少,胃蠕動就會減慢。特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說,全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。
4、一刻離不開手機(jī)
吃飯玩手機(jī)是很多人都會出現(xiàn)的情況,特別是一些年輕人,好像手機(jī)一刻也離不開,吃飯的時(shí)候還要盯著手機(jī),常常飯送進(jìn)口里,連什么味道都不知道,吃的是什么都沒察覺。
父母如果允許孩子在就餐期間玩手機(jī),孩子的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一,而且更喜歡高熱量食物,容易營養(yǎng)不良,家庭氛圍也相對較差。就餐時(shí)最好停止使用電子產(chǎn)品,特別是未成年的孩子,家長更應(yīng)對其行為進(jìn)行限制。
5、飯后抽根煙
很多男同志喜歡在飯后抽煙,特別是家里宴請客人的時(shí)候邊吃飯邊喝酒邊抽煙,這樣的飲食方式非常的不健康,危害甚至比平時(shí)吸煙大10倍。
楊力解釋說,進(jìn)食后,消化系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來,血液循環(huán)加快,全身毛孔張開,此時(shí)吸煙,全身組織吸收煙霧的能力加強(qiáng),煙霧中的有害物質(zhì)會強(qiáng)烈刺激呼吸道和消化道。因此,公共場所和家里都應(yīng)該全面禁煙,煙癮大的人至少要等到飯后半小時(shí)再抽。
6、生著氣吃飯
“伴著焦慮、憤怒等消極情緒吃飯也會損害健康”。一方面,消極情緒可能降低胃腸功能,造成消化不良;另一方面,還可能會促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌,容易損傷胃黏膜。
此外,心情緊張會使腎上腺素水平升高,從而破壞胃黏膜屏障,這是導(dǎo)致消化道潰瘍和胃炎的重要誘因。因此,別管之前碰到什么不開心的事,吃飯時(shí)迅速調(diào)整好心情很重要。
5、補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂,吃完就后悔
人們補(bǔ)鈣的時(shí)候,只注意補(bǔ)充維生素D,卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2:1是最利于鈣的吸收利用的了。所以,在補(bǔ)鈣的時(shí)候,切記不要忘了補(bǔ)充鎂。
含鎂較多的食物有:堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
6、大魚大肉“吃”掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人曾做過這樣的實(shí)驗(yàn):A:每天攝入80克的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質(zhì),額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣,將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。
這說明:額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。
這是因?yàn)檫^多的攝入大魚大肉這些酸性食物,易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化,于是,身體就會動用兩種主要的堿性物質(zhì)——鈉和鈣——加以中和。
當(dāng)體內(nèi)的鈉用光了的時(shí)候,就會啟用身體內(nèi)的鈣,所以,過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡,將導(dǎo)致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點(diǎn)是:肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風(fēng)等等)的時(shí)髦病。
7、碳酸飲料,不可多飲
現(xiàn)在的孩子們吃飯時(shí),都喜歡拿飲料當(dāng)水喝,什么可樂啦、果汁飲料等,這些碳酸飲料中的碳酸會與體內(nèi)的鈣形成不溶性的碳酸鈣,會奪走您所吃進(jìn)去的食物中的鈣質(zhì),造成鈣流失,引起鈣缺乏的癥狀。
8、雞蛋吃法多樣,吸收不同
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81%,開水、牛奶沖蛋為92%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細(xì)嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。
不過,對兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)分解,極易被消化吸收。
總結(jié):通過本文我們知道在生活中我們的飲食可能搭配的不太合理,或者進(jìn)入了搭配的誤區(qū)中,比如狂吃肉和蛋,導(dǎo)致鐵流失,碳酸飲料,不可多飲,雞蛋吃法多樣,吸收不同等飲食誤區(qū),我們一定要先了解清楚食物的合理搭配再來飲食哦。
在我們選擇飲食習(xí)慣和食物搭配時(shí),如果不多了解就會導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。因?yàn)?,有些食物之間是會相互影響的。今天,就和小編來一起看看哪些錯(cuò)誤的飲食和搭配易導(dǎo)致腹瀉吧。
錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣易致腹瀉
辣食與冷飲同食。辣味食物會提升食物的溫度,同時(shí)過度的辛辣味會傷害腸道黏膜,造成胃部不適。這個(gè)時(shí)候,加上冷飲,無疑是給消化系統(tǒng)雪上加霜。長期用冷飲來搭配辣食會提高患胃癌的概率。
火鍋加冷飲。在寒冷的冬季圍著熱騰騰的火鍋是最愜意的一件事情。由于火鍋熱量高,因此人們喜歡用冷飲來中和火鍋的熱氣。事實(shí)上,這樣冷熱同吃也會造成腸胃的不適。最合適的方法是在吃火鍋的時(shí)候,飲用餐廳提供的暖茶。如果沒有暖茶也要盡量選擇不冰鎮(zhèn)的飲料。
熱咖啡冰激凌同吃。有些人喜歡在西餐廳里,一邊喝熱咖啡,一邊享受贈送的冰激凌甜食,在冷熱瞬間交叉的刺激下,會造成腸胃黏膜不同程度的損傷和腹瀉。
餐飲和水果同吃。在不少的餐廳中,幾乎都會在尾盤贈送顧客一盤水果。這個(gè)時(shí)候,容易造成大家用水果來解膩的情況發(fā)生。熱騰騰的飯菜加入生冷的水果,不利于腸道對食物的消化,容易造成腹脹、腹痛等現(xiàn)象。此外,在餐后立即吃水果也不利于腸胃的消化。正確吃水果的時(shí)間應(yīng)該是餐后兩個(gè)小時(shí)。
魚蝦與水果同食。魚蝦富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣。吃溫?zé)岬聂~蝦,如果同食水果,就會使魚蝦中的蛋白質(zhì)和水果中的鞣酸發(fā)生反應(yīng),降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,刺激腸胃,引發(fā)頭暈、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。
錯(cuò)誤的食物搭配易致腹瀉
葡萄+牛奶。葡萄和牛奶不能同食,因?yàn)槠咸牙锖泄?,會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收。嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
牛奶+橘子。剛喝完牛奶就吃橘子,會影響消化吸收,而且還會使人腹脹,腹痛,腹瀉。這是因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
葡萄+海鮮。吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強(qiáng)腐蝕性,易造成齲齒。
蜂蜜+豆腐。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。
如果出現(xiàn)了腹瀉的現(xiàn)象,就要吃些什么來緩解呢?
腹瀉吃什么好
低脂、少纖維。含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重,因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物,可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等,以使腸道得到休息。
腹瀉患者如伴有脫水現(xiàn)象時(shí),可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等,以補(bǔ)充水、鹽和維生素。
排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí),應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物,如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
腹瀉病人多半身體虛弱、抵抗力差,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
蘋果含有鞣酸及果酸成分,有收斂止瀉作用,腹瀉患者可經(jīng)常食用?,F(xiàn)介紹幾款有止瀉作用的藥粥,患者不妨一試。
由此看來,飲食不僅可以止瀉,如果搭配錯(cuò)誤還會導(dǎo)致腹瀉哦。
【導(dǎo)讀】腹瀉是生活中常見的消化道疾病,給我們的健康帶來了極大的威脅。導(dǎo)致腹瀉的因素有很多,比如細(xì)菌性腹瀉,著涼也會導(dǎo)致腹瀉,同時(shí)飲食搭配不當(dāng)也可能會導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。下面小編就為您帶來這篇這些錯(cuò)誤飲食搭配可致腹瀉,希望這些錯(cuò)誤飲食搭配可致腹瀉能對您有所幫助。
葡萄+牛奶。葡萄和牛奶不能同食,因?yàn)槠咸牙锖泄?,會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
牛奶+橘子。剛喝完牛奶就吃橘子,會影響消化吸收,而且還會使人腹脹,腹痛,腹瀉。這是因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
葡萄+海鮮。吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強(qiáng)腐蝕性,易造成齲齒。
吃葡萄后立刻喝水。有關(guān)資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分,對大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會導(dǎo)致身體不適。吃葡萄后不能立刻喝水,否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動,就產(chǎn)生腹瀉。
蜂蜜+豆腐。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。
白糖生吃。有人吃食品時(shí),喜歡蘸些生白糖,其實(shí)這種吃法對健康不利。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖,會引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時(shí)只要加熱到70℃并超過3分鐘即可。
黃瓜+花生。瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)?;钴S在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時(shí)也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
大蒜,是我們在生活中經(jīng)常能見到的食物。無論是炒菜燒菜還是涼拌,都能用到它。大蒜雖好,大家也別忽視掉大蒜的食用禁忌,因?yàn)楹芏嗳硕疾涣私獾氖怯袔最惾顺源笏獾奈:艽蟆O胫莱源笏獾奈:σ约俺源笏獾暮锰幒蛪奶巻幔磕蔷鸵黄鸷托【巵砜纯窗伞?/p>
無論是菜場還是超市,都能夠輕易買到大蒜,回家簡單剝一剝就能夠做菜了,味道非常香,即便如此,它也是有禁忌的。
一提起大蒜,想必很多人都知道,在人們的日常飲食中就有蔥姜蒜這廚房三寶。而且大蒜的作用極其廣泛,尤其是《隨息居飲食譜》對大蒜的作用記載較為詳細(xì),即大蒜生者辛熱,熟者甘溫,除寒濕,辟陰邪,下氣暖中,消谷化肉,破惡血,攻冷積。
治暴瀉腹痛,通關(guān)格便秘,辟穢解毒,消痞殺蟲。外灸癰疽,行水止衄.這么多作用的大蒜,是否可以全民通吃呢?肯定是不行的。
任何食物和藥物都無法放之四海而皆準(zhǔn),都有偏性,正是因?yàn)橛衅裕艜?dú)一無二。那么,到底哪些人不適合吃大蒜呢?不妨一起來盤點(diǎn)一下。
這幾類人吃大蒜后果相當(dāng)嚴(yán)重
1.脾虛腹瀉患者不宜吃蒜
《本草綱目》記載大蒜貼足心,能引熱下行,治泄瀉暴痢及干濕霍亂,止衄血,也就是說大蒜具有止瀉的作用。
那為什么脾虛腹瀉的人又不宜食用呢?是否自相矛盾?實(shí)則不然,《本草綱目》說大蒜可以止瀉,那是外用,而非內(nèi)服。
當(dāng)然,平時(shí)少吃點(diǎn)大蒜油促消化的作用,但是如果是非細(xì)菌性的腸炎、脾虛腹瀉,大蒜的強(qiáng)烈刺激性極有可能會導(dǎo)致腸黏膜充血、水腫加重,使病情加重,對人危害非常大。
2.虛弱有熱者不宜吃大蒜
在《隨息居飲食譜》中記載,陰虛內(nèi)熱之人不要吃大蒜,這是因?yàn)槎喑源笏鈺纳⑷说臍庋?,正如《本草從新》所記載,大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾唇.所以,身體較差、氣血虛弱的人盡量不要吃蒜,小心給身體帶來極大傷害。
3.肝病患者不宜吃蒜
以前聽說有人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎,其實(shí)如果真有肝炎疾病的話,最好不要吃蒜。
在《本草綱目》中有明確記載,大蒜久食傷肝損眼,從中醫(yī)的角度來講,大蒜性熱,能助火氣,大蒜味辛,刺激性強(qiáng),如果是肝內(nèi)有火熱,食用大蒜會導(dǎo)致人的肝火更旺。
所以,即使沒有肝病的也不要長期食用大蒜,有肝病的人就更不要吃大蒜了,會危害身體。
4.眼病患者不宜吃大蒜
《本草綱目》記載,大蒜久食損人目,養(yǎng)生名家嵇康在《養(yǎng)生論》中也說葷辛害目,此為甚耳,意思是辛辣味道的東西吃多了會傷害眼睛,而大蒜就是辛辣之味,又加上大蒜走清竅,通眼睛,如果是眼病患者,肯定不宜吃大蒜。
難怪古人發(fā)出蒜治百病唯害一目的感嘆的。也就是說,不要長期吃大蒜,尤其是有眼病的人,日常飲食中就不要放大蒜,如果是在治療時(shí),不僅不吃大蒜,就連其他辛辣食物也最好不吃。
5.重病者、正在服藥者慎食大蒜
大蒜屬于辛辣發(fā)物,又有比較強(qiáng)烈的刺激性,對于重病及正在服藥的人來說,不合時(shí)宜。綜合來說,陰虛火旺者,肝病以及目疾、口齒、喉舌諸患和時(shí)行病后均忌食大蒜。
《本草綱目》記載大蒜久食傷肝損眼,《本經(jīng)逢原》認(rèn)為腳氣、風(fēng)病及時(shí)行病后忌食大蒜,《隨息居飲食譜》認(rèn)為陰虛內(nèi)熱,胎產(chǎn),痧痘,時(shí)病,瘡瘧血證,目疾,口齒喉舌諸患,咸忌之.
《本草從新》所記載,大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾唇.單從這些文獻(xiàn)就可以看出,大蒜雖然作用廣泛,但也有很多禁忌證。
上面給大家介紹的這些,你們一定要記牢了,以后千萬別亂吃大蒜。雖然這幾類人不能吃大蒜,但其實(shí)大蒜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,下面來給你們仔細(xì)說一說。
大蒜的健康功效
1、抗癌
國外研究發(fā)現(xiàn),大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì),通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑,消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。
但是,尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外,大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2、治療生理功能作用
有科研人員通過兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),大蒜能刺激雄性激素分泌,并能增加精子數(shù)量。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血液健康是影響男性生理功能的重要因素。吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康,改善血液循環(huán),從而也有利于改善生理功能。
3、抗衰老作用
大蒜能促進(jìn)血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢互補(bǔ),既能發(fā)揮好的抗衰老作用(血管與皮膚),又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。
4、保護(hù)心血管
流行病學(xué)研究結(jié)果顯示,在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū),人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。
5、抵抗血栓
研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,達(dá)到預(yù)防血栓形成的效果。
6、降低血脂
臨床研究結(jié)果顯示,受試者每日食用生蒜50克,連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗(yàn)前的含量。
7、降低血液粘稠度
有多個(gè)研究顯示抽煙及酗酒,會使血液粘稠度明顯增加,但如果同時(shí)食用生蒜,就會部分抵消這一不良作用。
8、降低血壓
輕度高血壓患者,每天2-3瓣大蒜,高血壓遠(yuǎn)離你。每天早晨起食2-3瓣大蒜,可以降低高血壓危害。
以上就是為您介紹的這幾類人吃大蒜小心危害大的全部內(nèi)容,你們都了解了吧。這對于不明白什么人不能吃大蒜的小伙伴們來說,真的是太好了??戳松厦嬲f的吃大蒜的危害以及吃大蒜的好處和壞處,以后吃大蒜的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
說起運(yùn)動前吃什么食物好,大家應(yīng)該都略知一二吧。但要說到運(yùn)動前不能吃什么,就應(yīng)該沒多少人了解了。很多人都不知道的是,吃一些不該吃的食物之后立刻運(yùn)動危害會非常的大。想知道晚上運(yùn)動前吃什么好以及早上運(yùn)動前吃什么好嗎?那就一起來看看吧。
生活節(jié)奏快,尤其是從早上的擠公交和擠地鐵就能看出來了,在急急忙忙跑到車站之前,你可千萬別瞎吃東西,小心禍從口入。
清早六點(diǎn)半,家住天津在北京上班、26歲的王先生,抓起倆大饅頭,一邊啃一邊沖出門,以百米跑的速度趕到公交站,在公交車上啃完了饅頭,下車接著又以百米跑速度奔向火車站,還好,緊趕慢趕,好歹沒有誤了七點(diǎn)半的那趟火車。
到火車上坐穩(wěn)當(dāng)還沒一會兒,王先生就覺著皮膚發(fā)燙、發(fā)脹,作為一個(gè)資深過敏患者,他很清楚自己要過敏了,吞下去一片息斯敏。
但是并沒遏制住來勢洶洶的過敏癥狀,不到一刻鐘,疹子遍布全身,咽喉甚至有了異物感。
盡管京津高鐵只半小時(shí)車程,但熬到北京南站,緊急送到醫(yī)院時(shí),王先生牙關(guān)緊閉、抽搐、休克了。醫(yī)生好一通搶救,總算活過來了。
久病成良醫(yī)的王先生,按理說對過敏應(yīng)該有兵來將擋水來土掩的淡定了,但這趟鬼門關(guān),和閻王爺打了個(gè)照面,讓他心驚肉跳、心有余悸。
他就納了悶,差點(diǎn)沒了性命的這次過敏,比以往的每一次都兇險(xiǎn),究竟是什么惹的禍?莫不成,兩個(gè)饅頭就差點(diǎn)丟了小命?
但是,平時(shí)吃饅頭、包子、餛飩、餃子,都安然無恙,這次到底是怎么了?
王先生這種病的名字有點(diǎn)長,叫做小麥依賴運(yùn)動誘發(fā)的過敏性休克。吃完小麥粉做的食物,比如饅頭、面條、燒餅、面包,緊接著就進(jìn)行劇烈運(yùn)動。
像打籃球、踢足球、跳健美操、急行軍等等,那么在六小時(shí)內(nèi),身體就可能會有程度不一的過敏反應(yīng)。
輕的,皮膚瘙癢、蕁麻疹,還可能喉頭水腫、呼吸困難,伴發(fā)哮喘重的,血壓下降、暈厥休克,搶救不及時(shí)就危及生命。
運(yùn)動前不能吃什么
1.運(yùn)動前不要進(jìn)食大量碳酸飲料
碳酸飲料尤其是帶有氣泡的碳酸飲料已成為眾多男士的最愛,拋開其營養(yǎng)價(jià)值不談,運(yùn)動前飲用過多的碳酸飲料容易引起運(yùn)動中胃痛、打嗝等現(xiàn)象。
2.運(yùn)動前和運(yùn)動中不宜咀嚼口香糖
閑來無事或者緊張時(shí),我們都習(xí)慣嚼上一兩顆口香糖放松一下自己的心情,但在運(yùn)動前和運(yùn)動中不提倡一邊咀嚼口香糖一邊運(yùn)動。
一方面,阻嚼口香糖會使大量的空氣進(jìn)入體內(nèi),易引起胃部的灼燒感從而產(chǎn)生噯氣甚辛胃痛;另一方面,運(yùn)動中嚼口香糖不利于口鼻呼吸,有悖于安全運(yùn)動的原則。
3.運(yùn)動前不宜進(jìn)食大餐
饕餮盛宴之后,是不適宜做劇烈運(yùn)動的。因?yàn)檫\(yùn)動時(shí)胃酸反流至食管,易引起胸部的灼燒感,從而引發(fā)惡心、嘔吐等癥狀。
同時(shí)一些食物容易剌澈胃部分泌胃酸,運(yùn)動前應(yīng)避免過多使用此類食物。如咖啡、薄荷以及辛辣的食物等。
最近有關(guān)于,熟食危害免疫系統(tǒng)嗎?這個(gè)問題成為了大家爭相討論的熱門話題。原因是因?yàn)橛嘘P(guān)于熟食的危害廣為傳播,讓大家不安。其實(shí),經(jīng)常吃熟食確實(shí)很危害健康,而且很有可能會讓癌癥纏上你。想知道熟食配方及功效以和熟食的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
熟食這種東西,千萬別上癮,常吃商店里買的熟食只會弊大于利,下面就帶你們認(rèn)清它們的真面目。
加工熟食買回來以后,無需太多復(fù)雜步驟即可食用。但是提醒大家,偶爾吃吃還可以,如果讓加工熟食占據(jù)餐桌主位,可是有患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)的。
加工熟食對健康有哪些危害
第一,加熱烹調(diào)食物會破壞營養(yǎng)素
營養(yǎng)素包括維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌類等。以蔬菜為例,不論是炒、炸,還是燉、蒸,都會使其中豐富的酶(也叫酵素),加熱至60度就可以破壞食物中所有酶。
食物中的各種維生素、礦物質(zhì)等也會因加熱被大量破壞。例如,50%維生素E、70%維生素C和90%葉酸在加熱時(shí)分解,蛋白質(zhì)在高溫中因結(jié)構(gòu)變形而變性,不飽和脂肪在高溫環(huán)境被氧化,酶和有益菌在加熱后破壞。
第二,加熱烹調(diào)食物會產(chǎn)生毒素
毒素包括自由基、丙烯酰胺、合成化合物等。例如,油炸產(chǎn)生許多對人體有害的自由基。
油炸淀粉類食品產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺;高溫處理含有化肥、農(nóng)藥等化學(xué)殘留物的食物,可以產(chǎn)生新的有害化合物。
此外,加熱也會使汞、鉛、砷等重金屬化合物及有機(jī)氯等對人體有毒的化學(xué)物質(zhì)富集濃縮,對人體的毒害作用增強(qiáng)。
第三,加熱烹調(diào)食物會削弱免疫系統(tǒng)
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人吃熟食時(shí),血液和腸道中的白細(xì)胞立刻增加,身體認(rèn)為有外來異物侵入,而吃生食時(shí)白細(xì)胞沒有變化。
這說明,我們的免疫系統(tǒng)熟悉生食,視熟食為入侵者,并出兵抵抗。長期大量熟食會影響白細(xì)胞及免疫系統(tǒng),使人頻發(fā)感冒、呼吸道感染和皮膚過敏,甚至患甲亢、1型糖尿病甚至癌癥等疾病。
第四,加熱烹調(diào)食物會增加代謝負(fù)擔(dān)
生食充滿營養(yǎng)素、消化酶(酵素)和能量,更容易被消化。
熟食中缺乏消化酶和代謝營養(yǎng)素,難以被人體吸收,沒有代謝掉的殘留物在體內(nèi)形成毒素,污染血液,可以導(dǎo)致代謝綜合癥,例如肥胖癥、血糖血壓血脂三高和2型糖尿病。
4.運(yùn)動前避免食用大量高纖維食品
運(yùn)動時(shí)血液集中在四肢,分布于內(nèi)臟器官血液較少,消化功能減弱。
食用大量高纖維食物不易消化而易引發(fā)胃脹的感覺,有些時(shí)候甚至?xí)l(fā)腸胃痙攣,最終不得不中止運(yùn)動。
運(yùn)動前吃什么好
香蕉
香蕉是天然的能量棒,香蕉充滿了可以消化的碳水化合物和鉀,這有助于維持肌肉和神經(jīng)功能。
人的身體無法長期自行儲存鉀,所以運(yùn)動時(shí)香蕉就很重要。在健身前,食用一根中等大小的香蕉能幫助你維持高營養(yǎng)水平。
燕麥
燕麥充滿了滿滿的纖維,這意味著它將逐漸慢慢地是放糖類到人體的血液中,而不像一般的淀粉,會在一瞬間就大量地沖高血糖。
而這源源不斷的能量補(bǔ)充,有助于保持你的能量水平在健身鍛煉過程是一致的。燕麥還含有維生素B群,有助于將碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量。在運(yùn)動健身前的30分鐘,吃一杯燕麥片,是非常有益的。
水果思慕昔
一般來說,如果是加了牛奶的思慕昔,我們就稱為奶昔。但這里的水果思慕昔不一定要加牛奶,看個(gè)人喜好決定。水果思慕昔含有豐富的碳水化合物和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
更重要的是,它們很容易被人體吸收,而且可以迅速消化。然而水果高碳但因?yàn)槠渲械牡鞍踪|(zhì)無法馬上轉(zhuǎn)換成身體的能量來源,所以在過去談到健身食物時(shí),往往都被忽略。
但是水果所含的高碳成分能夠迅速被分解吸收,之后他所含的蛋白質(zhì)能夠幫助防止肌肉傷害。
運(yùn)動前最佳食物組合
低脂酸奶、香蕉。
脫脂牛奶與水果。
全麥面包做的雞肉三明治。
雞蛋煮熟后,去掉蛋黃,搭配土豆泥。
半只紅薯,低脂酸奶。
專家認(rèn)為運(yùn)動之后,呼吸、心率、體溫等恢復(fù)正常之后,補(bǔ)充一點(diǎn)食物也是非常重要的。運(yùn)動之后,你的身體就像是一塊海綿,急需從食物中獲取營養(yǎng),以補(bǔ)充能量、恢復(fù)體力。
同時(shí)專家還建議在鍛煉后不久,最好吃一些碳水化合物,搭配少量蛋白質(zhì)及適量脂肪。但應(yīng)盡量少吃堅(jiān)果、全脂奶酪這種高脂肪高熱量的食物。
鍛煉后如何補(bǔ)充
全麥吐司、一到兩個(gè)荷包蛋。
粗糧搭配炒雞肉及蔬菜(嘗試燈籠椒、西葫蘆及胡蘿卜)。
全谷麥片或燕麥片,配以脫脂牛奶及水果(如香蕉)。
當(dāng)然,正確的食物搭配還是不夠的還需要保持運(yùn)動時(shí)攝入足夠的水分。不要等到口渴了才喝水,而應(yīng)該隨時(shí)補(bǔ)充水分。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的吃完這些立刻運(yùn)動危害大,你們都了解了吧。這對于不明白運(yùn)動前不能吃什么的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的晚上運(yùn)動前吃什么好以及早上運(yùn)動前吃什么好,以后千萬別瞎吃了。
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