補腦健腦飲食的宜與忌
南方飲食養(yǎng)生宜忌。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生常識的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《補腦健腦飲食的宜與忌》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
腦力勞動者在飲食中要怎樣補腦和健腦呢？千萬別忽視了飲食和大腦的聯(lián)系哦，因為有些食物對大腦是有好處的，相反就會有損害大腦的食物。接下來，小編就來為你一一介紹吧。
補腦健腦吃什么
南瓜：南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
核桃：因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
雞蛋：雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
香蕉：香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
牛奶：牛奶是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
魚：魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
葵花子：豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
那么，哪些食物又會損害大腦呢？
補腦健腦不能吃什么
咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
味精。特拉華州醫(yī)學專家查德勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體，甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡。
含防腐劑的加工食品。運動營養(yǎng)學家布蘭登曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
高鹽?！端ダ仙窠?jīng)生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
糖。曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題?！渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
反式脂肪酸。2012年一項研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會升高壞膽固醇（LDL）和降低好膽固醇（HDL）水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
吃什么對大腦有好處？通過上文介紹，來看看你是否有吃對食物吧。
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女性保養(yǎng)乳房吃什么好呢？也許你會感到驚訝，日常的飲食居然對乳房也有所影響。小編這樣說是有所根據(jù)的哦。接下來，就來一起看看年女性保養(yǎng)乳房應該吃些什么，哪些又不能吃，別錯過了。
女性保養(yǎng)乳房吃什么
大豆。增加大豆食品對乳房健康大有裨益。因為，大豆和由大豆加工而成的食品中含有異黃酮，這種物質能夠降低女性體內(nèi)的雌激素水平，減少乳房不適。如果每天吃兩餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆?jié){等，將會對乳房健康十分有益。
堅果、種子類食物。種子、堅果類食物包括含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅果和種子食品可增加人體對維生素E的攝入，而攝入豐富的維生素E能讓乳房組織更富有彈性。
食用菌類。銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食物，是天然的生物反應調(diào)節(jié)劑，能增強人體免疫能力，有較強的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。
海帶。海帶是一種大型食用藻類，對于女性來說，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。研究發(fā)現(xiàn)，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，降低女性患乳腺增生的風險。
魚類及海產(chǎn)品。黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，富含人體必需的微量元素，有獨特的保護乳腺的作用。
蔬菜。蔬菜與主食合理搭配，不僅有利于身體健康，如果每天的飲食保證攝取足夠的蔬菜，多食番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、洋蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等，對維護乳房的健康很有幫助。
那么，又有哪些對乳房有危害呢？
女性保養(yǎng)乳房不能吃什么
含鈉元素量高的食物，會讓體內(nèi)保持更多體液，增加乳房不適。油炸食物含熱量高，使乳腺增生更嚴重。
肉類。美國婦女家庭健康中心的研究發(fā)現(xiàn)，吃肉較多會攝入更多的膽固醇，刺激人體分泌更多的荷爾蒙，而絕大多數(shù)乳房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關的。
咖啡、可樂等刺激性飲料。過量攝入咖啡、可樂，容易增加乳房組織的體液，加重乳房的腫脹感。
保養(yǎng)乳房，切記以上幾種食物哦。
寶寶在便秘時就要多注意飲食才行，因為孩子的腸胃發(fā)育還不夠完善，如果吃不對食物也許就會使便秘更加嚴重。所以，寶寶便秘后飲食的宜與忌是一定要多了解的。那么，孩子便秘究竟應該怎么吃呢？
寶寶便秘的飲食原則
多喝水，養(yǎng)成良好的排便習慣。爸媽應該注意增加兒童水分的攝入，讓她們養(yǎng)成喝水的習慣。訓練小兒養(yǎng)成良好的排便習慣。每天選擇一個較固定的時間讓其排便，最容易建立規(guī)律。
調(diào)整膳食結構。給患兒及家屬正確飲食指導：進食富含纖維、有潤腸通便作用的食物，增加飲水量。每日睡前及晨起給患兒飲蜂蜜水，早餐前可空腹食一個蘋果，之后可適量吃一杯加入芝麻核桃粉的牛奶燕麥粥，平時多吃主食，少吃零食，適量進食酸奶。
寶寶便秘吃什么好
母乳喂養(yǎng)的寶寶，媽媽注意飲食結構的調(diào)整，吃的清淡一點，媽媽也要多喝水。
給寶寶做腹部順時針按摩，每天兩次，每次5-10分鐘。
如多天未解，可用嬰兒開塞露或是肥皂條。但不要長期使用。
多吃水果，蔬菜。
與此同時，孩子便秘不能吃的又有哪些呢？
寶寶便秘不能吃什么
糖：糖能減弱胃腸道的蠕動，使病情加重。
柿子：柿子食用后可以減少腸液分泌而發(fā)生便秘、習慣性便秘患者不宜食用。
高梁、蓮子：高梁及蓮子收澀固腸作用較強，食用后易使病情加重。
糯米：食用糯米后易使人生熱，大便干燥、堅硬。
蛋白質或鈣質過多的食物：此類食物若攝入過多，則易使大便成堿性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。
孩子如果長期便秘就應該要及時就醫(yī)治療。
胃是我們?nèi)梭w最為重要的器官之一，很多人由于沒有好好吃飯導致胃不好，或者亂吃東西，導致胃部出現(xiàn)疾病，因此要好好的養(yǎng)胃。那么春季如何養(yǎng)胃呢？吃什么養(yǎng)胃？下面給大家總結一下，快來看看吧。
有胃病史注意飲食忌宜
1、規(guī)律飲食是預防胃病的首要措施。按時進餐，切忌暴飲暴食、饑一餐飽一餐。
2、需根據(jù)個人體質選吃水果，尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果，潰瘍病患者不宜吃菠蘿、桔子、蘋果等酸性水果，脾胃虛弱者不宜吃性寒的梨和柚。
3、過酸、過甜甜食物以及過燙、過硬、過粘食物不宜食用。盡量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。這些食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起消化道炎癥。
4、飯后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用湯泡飯吃，否則易造成消化不良。胃病反復發(fā)作的主要原因除了飲食不規(guī)律以外，還有精神因素的影響。
現(xiàn)在生活質量提高，人們對飲食已經(jīng)非常關注，但很多人生活無規(guī)律，經(jīng)常熬夜，精神壓力帶來的影響更甚，最易患的就是功能性胃腸病。
白領的飲食有哪些不一樣的地方呢？由于工作性質的不同，上班族在選擇飲食上也是有講究的，一定要分清哪些可以吃，哪些應該少吃。接下來，就來一起了解了解白領的飲食安排有哪些要點是必須知道的吧。
白領日常吃什么好
話梅與橄欖。話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！ 食用原則：每天2~3枚，在飯后食用。
黑巧克力。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2-3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅干、蛋糕有效。 食用原則：對于兩餐間隔在5-6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大小），能快速緩解饑餓感。
咖啡、牛奶。有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割舍的是牛奶的營養(yǎng)價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高；有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪。 食用原則：準備一杯低脂牛奶，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖（安全的甜味劑）來調(diào)味。
花生。習慣于久坐的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。 食用原則：花生脂肪含量較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖。
豆腐干。豆腐干突出的營養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養(yǎng)均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。 食用原則：一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%.
牛肉干、醬牛肉。醬牛肉或牛肉干富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。 食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時吃。
白領的健康飲品
木耳紅棗湯。茯苓、淮山、白木耳（或黑木耳）、紅棗煮熟后再加上些許冰糖，可以當茶飲或者是甜品。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，維生素含量高出蘋果20倍。白木耳含有骨膠原能使皮膚的彈性加強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。
馬蹄甘蔗汁。將馬蹄和甘蔗絞成汁，或者是馬蹄甘蔗煮成茶，都具有滋陰潤肺的功能。
白果薏米糖水。電腦族可以常吃白果，因為白果具有潤肺的功能。將白果薏米腐竹煮成糖水，一周吃一兩次。白果和薏米同時也有清熱祛濕的功效。天氣燥熱的時候，吃白果薏米糖水能夠清除燥熱使身體舒暢。
綠茶。綠茶具有抗輻射的能力，辦公室電腦一族可以多喝。但是要注意，女生在經(jīng)期時期要盡量避免喝濃茶，可以用溫開水代替。
最后，再來為大家盤點一下白領不宜多吃的食物吧。
白領忌吃哪些食物
西點。西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個水果吧。
油條。油條的脂肪十分高，就好像中式薯條，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。
臘腸。一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路里已相當于一個漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。加糖鮮榨橙汁--別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B,故此還是吃原只水果好。
烤肉腸。肉腸脂肪高，鈉質（鹽的一部分）高，還含硝酸鹽（多吃會致癌）。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
方便面。方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因為制造時經(jīng)過油炸），而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
薯條。薯條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個漢堡包即可，這樣的價錢比一個套餐還便宜。
白領的飲食，以上幾點建議供大家參考。
榛子是我們常見也是常吃的一種食物，今天和朋友們說一說榛子的功效與作用及營養(yǎng)價值詳細介紹，吃過榛子的朋友一定對榛子的美味難以忘懷吧，榛子不僅好吃而且榛子還可以做成各種各樣的美味食品，我們最常見的一種榛子巧克力朋友們都很熟悉也很喜歡吃吧，接下來我們一起來了解下榛子的功效與作用有哪些吧？
榛子營養(yǎng)價值
1、榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
2、它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。
3、榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。
4、榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
5、榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
6、每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。
榛子適用人群
一般人群均可使用：
1、適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用。
2、榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。
榛子飲食宜忌
榛子性平，補脾，但是不宜食用存放時間較長的榛子；而且榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。
通過這篇文章大家對榛子的功效與作用及營養(yǎng)價值詳細介紹都清楚了吧，經(jīng)常吃些榛子對身體是有益的，不過任何食物吃的時候都要適量，過量食用反而對身體不好，朋友們一定要合理安排飲食哦。
腦力勞動者多吃榛子
有“堅果之王”美譽的榛子，是人們喜愛的四大堅果之一。這個美譽與其豐富的營養(yǎng)價值是密不可分的。相比較其他堅果，它有許多突出的優(yōu)點。
榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。多不飽和脂肪酸在進入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。因此，榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動者食用。
此外，人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。這兩種氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌變，增強免疫力，消除疲勞。
而且，榛子中的鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他堅果；含鐵8.6毫克，是其他堅果的1-3倍。
榛子既可直接炒熟后食用，也可用來配制糕點和糖果。與粳米等谷類一起煮粥，可起到營養(yǎng)互補的作用。榛子每次食用量以20粒左右為宜，肝功能嚴重不良者應慎吃。
更年期，對女性來說，是指卵巢功能從旺盛狀態(tài)逐漸衰退到完全消失的一個過渡時期，包括絕經(jīng)和絕經(jīng)前后的一段時間。更年期是每個女人都要經(jīng)歷的時期，更年期的女性因為身體的因素，所以在飲食上要有所宜忌，那么，更年期女性吃什么好呢？
更年期女性飲食宜忌
更年期女性飲食要清淡，少吃肉類，多吃各種魚類。多吃富有蛋白質、鈣質和多種維生素的食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、鴨肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、鱉肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇蓮藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、竹筍、莧菜、蕨菜等。
4、水果的選擇香蕉、橙子、蘋果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹調(diào)應選擇植物油而不應用動物油，植物油不僅能促進膽固醇的代謝，還能供給人體多種不飽和脂肪酸。
植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。
飲食禁忌
1、忌食辛辣之物辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。
2、忌食熱性之物狗肉、羊肉、荔枝、杏子等，食后加重內(nèi)熱，使失眠、燥熱、口渴等癥狀更明顯。
3、忌高糖、高脂飲食為了預防肥胖癥和糖尿病等疾病的發(fā)生，不宜吃肥肉、動物油脂、白糖等。
4、要少飲酒、少吸煙，最好不飲烈性酒、不吸煙。因為酒精和尼古丁會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來不良的影響。
盡量吃魚蝦和豆類
蛋白質關系著我們?nèi)梭w組織的建造修復以及免疫功能的維持。建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳制品類、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
控制高脂肪和糖類的攝入
更年期婦女容易發(fā)生肥胖，這是因為內(nèi)分泌在更年期時發(fā)生變化，使攝食中樞失調(diào)。
隨著年齡的增長，活動量減少，體內(nèi)消耗熱能隨之減少，造成熱量過剩引起肥胖，會導致糖代謝紊亂，而誘發(fā)肥胖。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《補腦健腦飲食的宜與忌》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“南方飲食養(yǎng)生宜忌”專題供您欣賞！
