秋天吃南瓜補(bǔ)氣益肺 教你選購小技巧
春季養(yǎng)生當(dāng)護(hù)肝益肺。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋天吃南瓜補(bǔ)氣益肺 教你選購小技巧，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
秋天吃南瓜可以養(yǎng)生，因?yàn)槟瞎暇哂胸S富的營養(yǎng)價(jià)值，是其他食物所沒有的。不過，并不是所有人都適合吃南瓜。在這里，就來一起看看秋天吃南瓜的好處和禁忌吧。
秋天吃南瓜的好處
補(bǔ)氣益肺：四季養(yǎng)生，秋養(yǎng)肺，所以，秋季要多吃益肺食物。從中醫(yī)講，南瓜補(bǔ)氣益肺，從營養(yǎng)學(xué)來講，南瓜富含-胡蘿卜素，也是護(hù)肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。
健脾和胃：入秋天熱轉(zhuǎn)涼，再剛過苦夏，脾胃虛弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性溫，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特別南瓜粥，非常適合脾虛人群食用。
補(bǔ)充能量：對(duì)于體虛人群，特別老年人，食量較少，多能量不足，而秋冬季節(jié)天氣寒涼，易免疫力下降，增加感冒幾率，或舊病復(fù)發(fā)。南瓜在蔬菜中淀粉含量較高，如果吃主食的同時(shí)，再搭配一份南瓜，可以增加能量攝入，彌補(bǔ)主食不足的能量缺乏，對(duì)于增強(qiáng)身體機(jī)能，非常有益。
南瓜的選購和儲(chǔ)存
應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。表面出現(xiàn)黑點(diǎn)，則內(nèi)部品質(zhì)有問題。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。購買已經(jīng)切開的南瓜，則選擇果肉厚，新鮮水嫩不干燥的。
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個(gè)月。如果是切開的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
最后，就來了解了解有哪些人不宜吃南瓜吧。
哪些人不能吃南瓜
南瓜也有可能成為過敏原，所以對(duì)南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對(duì)南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
南瓜性溫，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃，同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時(shí)候需格外謹(jǐn)慎。
患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。
以上就是關(guān)于秋天吃南瓜的好處介紹，希望對(duì)你有所幫助。
小編推薦
現(xiàn)如今，有很多水果還沒有到上市季節(jié)就已經(jīng)出現(xiàn)在了市面上，這時(shí)就需要警惕水果是否是被催熟的。今天，就來為大家揭開水果催熟的方法都有哪些，快來一起了解了解吧。
催熟水果的危害
據(jù)了解，這些毒水果都是在生長(zhǎng)過程中，過量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
專家分析，毒水果之所以泛濫，最重要的原因是消費(fèi)者常常以貌取果,消費(fèi)者喜歡什么，商家才會(huì)生產(chǎn)什么。我們喜歡買個(gè)大、色鮮的水果，當(dāng)然就有人投其所好，如果消費(fèi)者不去買這些問題水果，作假造毒行為也就不會(huì)存在. 為此，市食品安全信息網(wǎng)專門整理出12種常吃的問題水果昭示于眾，警醒市民切勿以貌取果,不給作假者以市場(chǎng)。
水果催熟的常見方法
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡。水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會(huì)有二氧化硫的殘留。
芒果：生石灰捂黃。青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
梨：催長(zhǎng)素令其早熟。使用膨大素、催長(zhǎng)素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短，易腐爛。
香蕉：用氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會(huì)影響肝腎功能。
柿子：用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上一試靈使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
大棗：用化學(xué)劑染色。用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒（YIqiG.Cn）。
桂圓：噴灑硫變艷。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會(huì)灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色。用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng)，會(huì)使手脫皮、嘴起泡，還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會(huì)致癌。
柑橘：工業(yè)石蠟拋光。柑橘類水果儲(chǔ)存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑美容,用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會(huì)滲透到果肉中，使用后會(huì)導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。
蘋果：催紅素增色。用膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
那么，究竟要如何挑選水果呢？
日常選購水果的小技巧
大?。禾O果、梨、桃等的個(gè)頭分大、中、小型，果大說明發(fā)育正常，能體現(xiàn)出該品種的風(fēng)味。反之，果型越小風(fēng)味越差。但果子太大，肉質(zhì)較松，不易貯存。另外，有些水果的品種本身就屬小型，如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個(gè)頭雖小，風(fēng)味甚佳。所以還應(yīng)憑經(jīng)驗(yàn)。
顏色：水果成熟與否，顏色是重要標(biāo)志。如桔柑，成熟后一般底色發(fā)黃，呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色，這樣的桔柑風(fēng)味差。香蕉皮色青綠則說明還不太熟，而香蕉皮上呈黑點(diǎn)，則表明熟過頭了。黃香蕉蘋果、鴨梨呈金黃色時(shí)口感最好。但有些品種，如綠化三號(hào)桃、青香蕉和印度蘋果，本身就是以綠色為主，則屬例外
看水果表面：這是觀察果實(shí)品質(zhì)最直觀的方法。顏色鮮艷、外型端正、細(xì)膩光滑、富有光澤的水果，一般質(zhì)量較好。有些水果表面雖有果銹，但對(duì)質(zhì)量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。
聞香氣：多數(shù)成熟的果品有較濃郁的芳香，這是果實(shí)中含揮發(fā)油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。
因此，切記要避免購買催熟的水果。
紫薯的營養(yǎng)價(jià)值有很多，并且具有防癌的功效，因此受到很多人的喜愛。但是，在選購紫薯時(shí)要多注意哪些才不會(huì)買到假的紫薯呢？今天，不如就來一起看看紫薯的功效和選購的方法都是怎樣的吧。
紫薯的營養(yǎng)價(jià)值
防癌抗癌。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
有利于減肥瘦身。吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
增強(qiáng)免疫力。紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
紫薯的選購方法
不要挑圓滾滾的，盡量挑選長(zhǎng)條形的，優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯，這樣紫薯的味道比較好。
紫薯的表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有類似洗潔精一樣刺刺的怪味。切記爛紫薯有毒不要挑。
紫薯要聞起來沒有霉味，發(fā)霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
發(fā)芽的紫薯雖然不像馬鈴薯一樣有毒，但口感較差，不建議購買。
紫薯品種主要分為食用型和加工型兩大類。加工型的紫薯沒有食用型的紫薯甜。因?yàn)榧庸ば屯ǔＳ糜诠S生產(chǎn)紫薯的副產(chǎn)品例如薯片等。本地市場(chǎng)上食用型紫薯每斤價(jià)格約為3-5元，而加工型紫薯價(jià)格約為1元，因此在購買紫薯的時(shí)候不要貪圖小便宜。
與此同時(shí)，吃紫薯還有哪些禁忌呢？
紫薯的食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
紫薯營養(yǎng)多又好吃，不過也不宜過量。
雞肉的選購技巧
1、雞肉的選購技巧
1.1、挑選健康的雞
健康的雞,精神活波,羽毛緊密而油潤(rùn);眼睛有神、靈活,眼球充滿整個(gè)眼窩;冠與肉髯顏色鮮紅,冠挺直,肉髯柔軟;兩翅緊貼身體,毛有光澤;爪壯有力,行動(dòng)自如。病雞則沒有以上特征。有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺臌脹有氣體或積食發(fā)硬;站立不穩(wěn)都是不可買的。
1.2、挑選嫩雞
識(shí)別雞的老嫩主要看雞腳:腳掌皮薄,無僵硬現(xiàn)象;腳尖磨損少;腳腕間的突出物短的是嫩雞。
1.3、挑選散養(yǎng)雞
我們做雞湯都愛用散養(yǎng)雞(也稱柴雞、草雞、土雞,即農(nóng)家養(yǎng)的雞),識(shí)別的方法可以看腳:散養(yǎng)雞的腳爪細(xì)而尖長(zhǎng),粗糙有力;而圈養(yǎng)雞腳短、爪粗、圓而肉后。
1.4、識(shí)別活宰和死宰
如果購買已經(jīng)宰殺好的雞,需要注意是否是雞死后再宰殺的:如果屠宰刀口不平整,放血良好的是活雞屠宰;刀口平整,甚至無刀口,放血不好,有殘血,血呈暗紅色,則可認(rèn)定它是死后屠宰的雞。
1.5、識(shí)別注水雞
如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn),周圍呈黑色,肯定是注水雞;如果用手掐雞的皮層,明顯感覺打滑,也一定是注過水的。
2、雞肉的做法有哪些
2.1、三杯雞
2.1.1、準(zhǔn)備食材。雞翅或雞腿500克、小洋蔥幾個(gè)、姜適量、紅辣椒幾個(gè)、蒜適量、九層塔適量。調(diào)味:米酒1杯、醬油1杯、胡麻油1杯、冰糖適量。
2.1.2、將雞肉剁成小塊,然后焯水撈出備用。
2.1.3、將胡麻油倒入鍋中,油熱后放入紅辣椒、姜片、蒜煸炒出香味,然后將小洋蔥放入鍋中煸炒30秒。
2.1.4、將焯水后的雞塊放入鍋中煸炒1分鐘左右。
2.1.5、往鍋中放入一小把冰糖,然后煸炒至冰糖融化。
2.1.6、將醬油放入鍋中煸炒勻均。
2.1.7、將米酒沿著鍋邊倒入鍋中,再次燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
2.1.8、快出鍋的時(shí)候,將九層塔放入鍋中,翻炒勻均即可裝盤。
2.2、麻醬雞絲
2.2.1、準(zhǔn)備食材。雞胸1塊、大蔥2段、香菜適量、姜適量。
2.2.2、將雞肉放入鍋中,然后倒入適量的清水,再放入幾片姜、2勺鹽、2勺料酒、2個(gè)八角、十幾粒花椒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘,直到雞肉全熟。
2.2.3、將大蔥切絲備用。
2.2.4、雞肉煮熟后晾涼,然后放入保鮮袋中,用搟面杖將雞肉敲散。
2.2.5、將敲散的雞肉撕成絲備用。
2.2.6、往兩勺麻醬中放入一勺香油,然后調(diào)勻備用。
2.2.7、再往麻醬中放入2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香醋調(diào)成醬汁備用。
2.2.8、往雞肉絲中放入蔥絲、香菜然后拌勻。吃的時(shí)候?qū)⑨u汁倒在雞絲上拌勻即可。
3、吃雞肉的好處有哪些
3.1、增強(qiáng)免疫力
在現(xiàn)代社會(huì),人們每天都忙忙碌碌,很多人感覺疲憊勞累。處于亞健康狀態(tài)中的人們,不妨多吃些具有滋補(bǔ)作用的雞肉,可以增強(qiáng)免疫力,減少自己患病的機(jī)會(huì)。
3.2、降低膽固醇
雞胸脯肉中的脂肪含量比較低,維生素含量比較高,可有利于降低膽固醇。
3.3、促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
3.4、補(bǔ)肝血
在中醫(yī)看來,雞肉是入肝經(jīng),因此具有補(bǔ)肝血的作用,女性在順產(chǎn)的時(shí)候,會(huì)出很多血,肝是藏血的器官,這時(shí)候燉點(diǎn)雞湯,便可達(dá)到補(bǔ)肝血的功效。
雞肉的適宜人群
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
雞肉不能和什么一起吃
1、雞肉與鯉魚
雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。解救:吃雞尿白。
3、雞肉與糯米相克
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。
4、雞肉與菊花相克
一般來說雞肉和菊花同食,會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細(xì)辛一錢,川蓮五分水煎服。
5、不宜吃雞肉的人
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
中醫(yī)認(rèn)為，人體健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。秋季要把氣血養(yǎng)好，氣血足了，循環(huán)好，代謝好，整個(gè)身體的狀況就會(huì)好，所以秋季養(yǎng)生要注重補(bǔ)氣血。那么秋天吃什么補(bǔ)氣血呢？我們今天就一起來看看。
1.山楂
山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤(rùn)?？梢哉f山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。
2.黃鱔
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血，對(duì)于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。
3.豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
4.紅棗
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5.雞肉
雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。
6.黑豆
黑豆也是一種不容錯(cuò)過的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
7.人參
這是最重要，最名貴的補(bǔ)氣中藥之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補(bǔ)元?dú)?，益智安神，為補(bǔ)益保健之佳品。研究證實(shí)，人參有促進(jìn)人體細(xì)胞發(fā)育，增加細(xì)胞分裂次數(shù)的作用，由于人參大補(bǔ)元?dú)?，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥。此外，由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。
8.黃芪
黃芪為豆科植物黃芪的干燥根，以肉黃白，質(zhì)堅(jiān)而為易折斷，粉多，味甜，無黑心及空心者為佳。黃芪性微溫，味甘，功能補(bǔ)氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內(nèi)傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之癥。
9.西洋參
西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國和加拿大，移種于我國的叫種參，藥用其根，為貴重藥材，是清補(bǔ)保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。西洋參味甘，微苦，功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證；以本品1—3克，水煎代茶飲，有潤(rùn)喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益于嗓音保?。晃餮髤⒁嗍求w育保健之佳品，可供激烈活動(dòng)后疲勞乏力，口于而渴，大汗出者服用。但本品忌與藜蘆同用，虛寒者忌用。
10.香菇
香菇有“植物皇后”“素中之肉”的名稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇對(duì)氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生的香菇，對(duì)補(bǔ)氣祛濕的作用更為明顯。香菇補(bǔ)氣，主要指的是補(bǔ)益胃氣，但總的來說，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰的功效，還有明顯的抗癌作用。
以上就是小編為大家羅列的十種秋季補(bǔ)氣的食品，在秋天，大家可以多吃文中所提到的食物來補(bǔ)充氣血哦！
饅頭、花卷、烙餅、發(fā)糕這些通常在家懶得做的主食，老百姓更愿意從外面購買。而且，多吃粗糧、蔬菜有益健康，人們對(duì)玉米面、蔬菜味的主食更青睞。一項(xiàng)調(diào)查顯示，56%的城市居民喜歡從超市購買主食。那么在超市里如何選購主食呢？下面就和小編一起看看吧。
超市選購主食的方法：
1.天然面食呈淡黃色
天然面粉中含微量胡蘿卜素，越靠外層顏色越重，烹調(diào)之后，多少都會(huì)呈現(xiàn)一點(diǎn)黃色。但大多數(shù)消費(fèi)者覺得，饅頭應(yīng)該是又白又大，這就給了商家投機(jī)取巧的機(jī)會(huì)--用添加劑給面食美容.
2.顏色均勻的紫米饅頭，可能是染的
雜糧面食總是能看出細(xì)小顆粒。如果呈藍(lán)紫色，通常是真的。紫米饅頭的色素來自花青素，它遇酸變紅，遇堿變藍(lán)。買回家后，可以在饅頭上加一滴醋，顏色變紅就是真的。綠色面食的顏色來自葉綠素，加點(diǎn)醋后，顏色變成橄欖綠的是真的，如果不變色，就是染出來的。
3.口感細(xì)膩的粗糧有假
有些所謂的玉米饅頭，可能是精白面粉添加黃色素做成的；全麥饅頭可能是加上焦糖色素做成的；玉米香氣可以用香精來偽造；全麥饅頭也可以撒點(diǎn)麥麩來化妝但是，粗糧的質(zhì)地和口感是沒法偽造的。如果粗糧細(xì)膩得像白面饅頭一樣，那可能是假冒產(chǎn)品。
4.好饅頭捏一下會(huì)恢復(fù)原狀，否則，可能加入了膨化劑或過多酵母
如果摸起來很松軟，吃上去像面包，手一捏就剩一小團(tuán)，最好不要購買。
5.油炸、帶餡主食少買
很多主食廚房為了控制成本，通常是炸一天都不換油，油中有一種叫做丙烯酰胺的疑似致癌物，應(yīng)該少吃，尤其是解毒能力弱的孩子。帶餡食物也一樣，里面的肉菜新鮮度無從考證。
6.與袋裝主食相比，現(xiàn)場(chǎng)制作的安全性更高一些
另外，一般來說，好饅頭放兩三天就會(huì)變硬發(fā)霉。買的時(shí)候，首先要注意新鮮度，雜糧面食和不含油脂的面食最好買當(dāng)天生產(chǎn)的。一兩天內(nèi)吃不完的話，不妨分成小包裝，把口扎好，放在冷凍室中保存，可以存兩周以上。
秋天吃橙子會(huì)有哪些意想不到的好處呢？橙子是秋天最常見的水果種類之一，并且也具有很多營養(yǎng)價(jià)值。不過，由于橙子的種類有很多，在選購的時(shí)候也是需要特別注意才行的。下面就來具體看看橙子要如何選購吧。
橙子的好處
橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂；
研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白（LDL）到體外；
經(jīng)常食用橙子對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效；
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。
接下來，一起了解了解橙子的種類和選購方法吧。
橙子的種類
臍橙。特征為果頂有臍，即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿(mào)易中的重要良種。
血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁，具特殊香味，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
普通甜橙。果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。
糖橙。又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場(chǎng)。
橙子的選購竅門
重的比輕的好。這個(gè)規(guī)律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。
皮膚細(xì)膩毛孔小的好。像美女一樣，橙皮的肌膚要細(xì)膩，毛孔細(xì)小，這樣橙子皮也會(huì)比較薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
比較硬且有彈性。輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。
肚臍眼小的好。臍橙其實(shí)不分公母，肚臍是它的復(fù)果，和很多人認(rèn)為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò)，這個(gè)就是橙子的復(fù)果，不好吃的。
以上不同的橙子具有不同的風(fēng)味，來選擇你喜歡的吧。
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