飲食少鹽可預(yù)防高血壓 四種水果可常吃
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高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是患病人數(shù)最多的疾病之一。一般血壓測(cè)量值高于140/90毫米汞柱即為高血壓。高血壓的危害不言而喻，那么要如何從飲食上控制高血壓呢？下面我們一起來看看：
飲食少鹽加醋可防治高血壓
高血壓患者應(yīng)該適當(dāng)多吃些魚類和豆制品，因?yàn)轸~類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，而且具有預(yù)防腦卒中發(fā)生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機(jī)制的作用，可減少血栓形成，清蒸魚是最好的食譜。與此同時(shí)，多吃些新鮮蔬菜和水果，豐富的維生素對(duì)于維護(hù)心血管系統(tǒng)的正常功能有好處。另外，喝點(diǎn)淡茶有利尿和降壓作用，但高血壓患者不宜喝濃茶，以免過于興奮，影響正常休息。
高血壓患者適量食用醋能夠起到降壓作用，一是高血壓患者適宜清淡，不宜多鹽，醋散發(fā)著谷物清香，蘊(yùn)含大量的食物精華，可以有效減少鹽的攝取量，避免高鹽，高血壓患者平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)醋。醋拌蟄頭、酸辣瓜條、醋溜土豆絲、西湖醋魚等，都是適合高血壓患者的可口菜肴。即使沒有高血壓的人，做菜時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋不僅能增進(jìn)食欲、幫助消化，還能起到軟化血管、防止血管內(nèi)雜質(zhì)沉積、預(yù)防高血壓的作用。
除此之外，現(xiàn)在比較流行的水果醋也是高血壓患者不錯(cuò)的保健飲品，它的口感比調(diào)味醋更柔和，并含有豐富的礦物質(zhì)鉀，可以幫助人體排出過剩的鈉，長(zhǎng)期飲用可起到輔助降壓的功效?，F(xiàn)在大多數(shù)老年人都存在一定程度的高血壓情況，家屬可以在為病人烹制食物的時(shí)候，少放鹽，加點(diǎn)醋，對(duì)穩(wěn)定血壓有幫助。
四種水果高血壓患者可常吃
1、山楂--又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，尤以維生素C的含量豐富，其比蘋果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為，山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、清除脂肪、改善動(dòng)脈粥樣硬化。
2、西瓜--西瓜的瓜肉、汁、種子和瓜皮均可以人藥，果肉還可以食用。除不含脂肪外，幾乎包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。西瓜味甘，性涼，無毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。適用于高血壓、腎炎、肝炎、冠心病的病人。高血壓病人，可以用西瓜翠衣10克，草決明子10克，煎湯代茶，日服數(shù)次，10天為一個(gè)療程。
3、蘋果--蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無機(jī)鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為，它具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾胃的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。
4、獼猴桃--獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。
編輯推薦
高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的并發(fā)癥，嚴(yán)重危害著人類的健康，因此提高對(duì)高血壓病的認(rèn)識(shí)，對(duì)早期預(yù)防、及時(shí)治療有極其重要的意義。但是高血壓吃什么水果好呢？一起來看一下。
香蕉
香蕉含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E、p和多種礦物質(zhì)，尤其含鉀豐富。研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓病患者大多數(shù)伴有尿鈉增加和尿鉀減少，尿鈉與尿鉀均增高的人，往往血壓不高，提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素p有利于增強(qiáng)血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風(fēng)，可多食香蕉，也可用香蕉皮30-60克，水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。
蘋果
蘋果內(nèi)含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營(yíng)養(yǎng)素，蘋果中還含有大量的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外，對(duì)治療高血壓病有利。多吃蘋果可改善血管硬化程度，有益于冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
山楂
山楂可促進(jìn)脂肪分解，善消肉食，另外還有抑菌、降血脂、強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用，對(duì)高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克，蘋果30克，鮮芹菜根3個(gè)洗凈切碎，共放入碗中，加冰糖少許，水適量，隔水清蒸，湯渣同服，隔日1次，3個(gè)月為1個(gè)療程，治高血壓病有一定效果。
菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，多食對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶，臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風(fēng)濕，常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維水解作用，對(duì)高血壓性水腫、血栓癥，有改善血液循環(huán)、消除水腫、炎癥的良好作用。
西瓜
西瓜汁中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水，可適量經(jīng)常飲用；或用風(fēng)干的西瓜皮30克，草決明15克，煎湯代茶飲，療效較好。瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。
荸薺
荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。用鮮荸薺（洗凈、去泥）、海蜇（洗去鹽分）各30-60克，煮湯，日分3次服，有良好的降壓、化瘀作用。
甜瓜
甜瓜上焦實(shí)邪，如膈上之風(fēng)熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓病患者，可視體質(zhì)情況常吃甜瓜，有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
柿子
柿子除含有大量的糖類、維生素C外，還含胡蘿卜素、維生素B、p和多種礦物質(zhì)。治療高血壓病、動(dòng)脈硬化、痔瘡出血等效果良好。生食有潤(rùn)肺、祛痰、止咳的作用。
橘
橘含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營(yíng)養(yǎng)素，多吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。飯后吃1只橘子，可消除高血壓病引起的消化功能紊亂。
你覺得手腳冰冷嗎？是不是想補(bǔ)血呀，其實(shí)冬季是比較好補(bǔ)血的，下面推薦四種冬季補(bǔ)血干果，讓你在冬季滿足口舌之欲的同時(shí)，輕松補(bǔ)血。
桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補(bǔ)血果的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
紫葡萄干 紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
桂圓肉 桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，?duì)于孕婦、兒童不適合。
黑棗干 棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
一提到酸酸甜甜的橘子，一般人多半會(huì)先想到豐富的維生素C,能夠加強(qiáng)免疫力，更有護(hù)膚的效果。但是你知道嗎？冬季吃些柑橘類水果，更有助于預(yù)防中風(fēng)這個(gè)冷天殺手,且若是將橘皮火烤或泡水喝，在冬天里暖暖地吃，更可達(dá)到通體舒暢、止咳化痰的作用。
冬季4果防中風(fēng)
營(yíng)養(yǎng)師指出，柚橘橙檸是冬季防中風(fēng)的4個(gè)寶貝，富含鉀、維生素B6、維生素B12、葉酸、微生素C、纖維和抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)素，可降低心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
1、柚子
柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和柚子甙，能夠降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，預(yù)防血栓的形成，有效預(yù)防中風(fēng)以及腦血管疾病。
此外，柚子也含有鉀元素，是降血壓飲食中所需的營(yíng)養(yǎng)素。若是常吃高鹽份飲食，體內(nèi)會(huì)有過多的鈉，血壓易升高，而鉀則會(huì)與其抗衡，可以改善因鹽分?jǐn)z取過多引發(fā)的高血壓。
要注意的是，柚子中含有豐富的夫喃香豆素（furanocoumarin），會(huì)與抗凝血?jiǎng)┧幬锝换プ饔?，使藥物分解速度減緩，而藥物停留在身體中的時(shí)間變長(zhǎng)，短則數(shù)小時(shí)，長(zhǎng)則達(dá)2、3 天之久，血液中藥物濃度增高，恐有過量風(fēng)險(xiǎn)。有服用抗凝血?jiǎng)╊A(yù)防中風(fēng)的民眾不宜多吃柚子。
2、橘子
一天一橘子，中風(fēng)遠(yuǎn)離我是英國(guó)東英吉利大學(xué)（University of East Anglia）對(duì)于柑橘類水果以及中風(fēng)預(yù)防的發(fā)現(xiàn)。此項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的研究發(fā)現(xiàn)，女性多吃柑橘類水果，特別是橘子，能有效預(yù)防缺血性腦中風(fēng)（ischemic stroke）。
研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食當(dāng)中，從柑橘類水果如橘子、柳丁等中攝取類黃酮的女性，腦部血液循環(huán)較佳，之后罹患血栓類中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也降低19%.橘子也是高維生素C的水果，能減少血管脆性、降低血管通透性，也可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化。
3、柳橙
加拿大曾有研究表示，每天3杯柳橙汁或是橘子汁（共約750mL），一個(gè)月后，體內(nèi)好膽固醇HDL提升了21%,而壞膽固醇LDL竟降低16%.一旦體內(nèi)壞的膽固醇降低，而好的膽固醇增加，罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也降低。此外，柳橙中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能軟化血管，降低膽固醇和血脂。
4、檸檬
檸檬如同其他柑橘類水果，也富含維生素C和類黃酮，能增加人體血管彈性和韌性，有預(yù)防高血壓和緩解心肌梗塞癥狀的功效。檸檬中另有維生素p,具強(qiáng)化血管、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。
熱吃柑橘2食譜 暖胃保健效果佳
水果不止能鮮食！在冬天冷冰冰的天氣里，柑橘類水果若是熱得吃也是一大享受。以中醫(yī)的角度來看，柑橘類水果屬性偏寒，體質(zhì)本就虛寒的民眾，吃多了可能太涼，引起腸胃不適。不過，若是透過加熱處理，倒是可以改善此情況。
營(yíng)養(yǎng)師解釋，橘子或橙子皮長(zhǎng)時(shí)間保存后，通過小火烤可，即成陳皮，具有化痰止咳的作用。而柚子屬性則偏涼，若熱食如泡茶，體質(zhì)虛寒者較不會(huì)有不適癥狀的產(chǎn)生。但需注意的是，檸檬口感較酸，切片泡在水中飲用，水溫不可過高，適合保持在50℃以下較不會(huì)破壞維生素C,有助于身體代謝排毒、抗菌提升免疫力、協(xié)助膠原蛋白生成等多種功效。
夏日，由于天氣炎熱，人們?nèi)菀琢骱?，血壓也容易波?dòng)起伏。所以一到夏天，高血壓患者就顯得格外難受，經(jīng)常出現(xiàn)胸悶、心悸等癥狀，那么應(yīng)該如何緩解呢？下面就跟著小編一起來了解下吧。
1、蘋果
蘋果是全方位的健康水果，因?yàn)樘O果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，很齊全。蘋果的鉀離子能維持體內(nèi)電解質(zhì)及酸堿平衡，排除多余的鈉離子，有效預(yù)防高血壓。
2、香蕉
香蕉是熱帶水果中的平民,價(jià)格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的?？?香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
3、橘子
含大量維生素C、葡萄糖等10多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
4、菠蘿
從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風(fēng)濕。常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
5、西瓜
含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓有良好的治療作用。西瓜一般人群均可食用，適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。
6、獼猴桃
獼猴桃也被稱為奇異果.獼猴桃味酸、甘、性寒，全果或汁都可以清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇。對(duì)于高血壓患者、冠心病以及動(dòng)脈硬化患者，常吃獼猴桃有助于血壓的控制。
對(duì)很多愛美的女性來說，衰老是一件挺恐怖的事，有沒有什么辦法可以保住青春呢？據(jù)美國(guó)MSNBC網(wǎng)站最新報(bào)道，豆芽還具有抗皺紋葆青春的功效。除此之外，也都是不錯(cuò)的抗衰老食物哦。
女性常吃豆芽皺紋少
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)（ADA）紐約市分會(huì)發(fā)言人科里？甘斯博士表示，豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統(tǒng)健康，其中的維生素C有助于皮膚角質(zhì)形成，能減少或防止皺紋出現(xiàn)。豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化，防止老年高血壓。另外，豆芽中所含的植物營(yíng)養(yǎng)素還可以幫助人體清除致癌物質(zhì)。因此，常吃豆芽具有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。
提醒：豆芽涼拌最營(yíng)養(yǎng)。將豆芽稍微煮一下，淋上橄欖油或香油即可。
抗衰老的10種食物
1、綠茶：綠茶的抗氧化劑含量高，不僅能抗衰老，還能平衡膽固醇含量。
2、番茄：番茄含有豐富的番茄紅素，可以減緩人體衰老，還對(duì)人體抵御前列腺癌和冠心病等有幫助。
3、西蘭花：西蘭花是十字花科蔬菜的一種，含有豐富的抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，十字花科的蔬菜被認(rèn)為是最好的抗衰老和抗癌食物。對(duì)女性來說，西蘭花還有保護(hù)皮膚的美容功效。
4、大豆：由于大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一，這對(duì)女性的健康來說十分重要。
5、櫻桃：櫻桃自古以來就是美容果。它不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
6、石榴：嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。
7、葡萄：它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤(rùn)、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
8、橄欖：由樹葉到果實(shí)，橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗污染、紫外線與壓力引致的氧化；而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分--酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護(hù)，改善皮膚松弛起皺。
9、花生醬：或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因?yàn)楦缓S生素E,所以它強(qiáng)大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外，最新醫(yī)學(xué)研究表明，花生醬與其他堅(jiān)果（如核桃、榛子）一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病（類型2）的風(fēng)險(xiǎn)性。
10、圓白菜：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
葡萄、桑葚、黑加侖、黑棗等水果都有養(yǎng)生的功效，女性不妨多吃。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
一、葡萄
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
這里要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
二、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為民間圣果.中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。
除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來說效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
三、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
另外，黑加侖還有很高的藥用價(jià)值，所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
四、黑棗
說起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補(bǔ)氣益血之功效，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，尤其適合女性。但是黑棗大家有沒有吃過呢？據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
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