早餐怎么吃才健康？餐前應先喝水
早餐健康養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何進行養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供早餐怎么吃才健康？餐前應先喝水，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
早餐是一天當中非常關鍵的一餐，早餐一定要吃好，才能為工作一整天的你提供正常的能量。然而，現實生活中，很多人的早餐都是匆忙解決的，并沒有好好吃。
早餐怎么吃才健康？餐前應先喝水
很多人的早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，為迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當早餐，不僅導致營養(yǎng)失衡，甚至潛藏致病因子。
早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。YS630.cOm
早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發(fā)育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
延伸閱讀
早餐的三大短命壞習慣
不宜太早吃早餐
很多人習慣于早上五六點鐘就起床吃早餐，認為這樣可及時補充人體經過一晚上的消耗所需要的營養(yǎng)。
但是須知人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利于健康。
建議：早餐最好在6：30-8：30之間，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習慣，才是吃早餐的根本。
周邊環(huán)境影響吃早餐的質量
由于生活節(jié)奏的加快，很多人特別是上班族，為了節(jié)省更多的時間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。
須知病從口入，早餐在路邊上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。
建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會使你在這一整天的心情都處于愉悅的狀態(tài)。
早餐不宜過于單一
有些人認為牛奶和雞蛋是早餐中高營養(yǎng)的食物。于是乎，早餐天天就只吃雞蛋和牛奶，不去吃其他的食物。
其實早餐食物的單一會有很多的弊端，并且這兩樣食物也不足以滿足機體對營養(yǎng)素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的營養(yǎng)要均衡。
建議：高質量的早餐要講究營養(yǎng)的搭配與均衡，在吃富含蛋白質食物的同時，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機體對各種維生素以及礦物的需求。
早餐這么吃最營養(yǎng)
早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
7點到8點吃早餐
醫(yī)學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。
早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發(fā)育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
四種致癌早餐偷偷摧毀你的健康
油條配豆?jié){
油條和豆?jié){可以算是生活中非常經典的一款搭配了，很多人都理所當然的認為既然周圍的人都這么搭配著吃那肯定不會存在什么大問題的。然而恰恰是這種從眾的想法讓數量龐大的國人吃上了不健康的早餐。
油條是一種古老的油炸面食，是中國傳統的早點之一。主要的制作方法就是將面發(fā)酵好后拉成長條狀，然后放入熱油鍋中炸，等到油條膨脹金黃后再撈出鍋中。油條的制作方法本來沒有什么太大的問題，但是在食品安全問題日益嚴峻的現代社會，一切又都完全變了樣。在利益的驅動之下，很多商人會將油鍋中的油反復使用，而且在高溫油炸的過程中還會產生大量的致癌物質。
油炸食物中的大部分營養(yǎng)本來就已經被高溫破壞流失的差不多了，況且油條和豆?jié){中所含的油脂要比其它食物高上不少。在清晨吃這些油膩的食物毫不意外會對人的身體產生負面作用。
隔夜飯當早飯
有很多人為了早上能夠多睡一會兒懶覺，常常不會親自在早上做飯，可是早飯又不能不吃，于是便會把前一天晚上吃剩下的飯菜放在微波爐中熱一下再吃?？墒沁@種吃法真的能夠代替正常的早餐嗎?
有資料顯示剩下的飯菜如果經過長時間的保存會產生大量的細菌以及一種名叫亞硝酸鹽的有毒物質，即使將飯菜都放在冰箱里也無法完全避免各種有害物質的繁衍。亞硝酸鹽會和食物中的氨基酸發(fā)生反應從而生成具有致癌風險的亞硝胺，長期使用這種含有含有致癌物質的隔夜飯無疑會大大增加人們患上癌癥的幾率。
路邊攤當早餐
這種現象在城市之中顯得更為普遍，尤其對于忙碌的上班族來說，很多時候需要趕公交、趕地鐵，稍有耽擱就會有遲到的風險，更別說安安靜靜做上一份早飯了。在這樣緊張的氛圍之下，早餐大部分都是在街邊的小攤上隨意購買的，然后在趕往公司的路上草草解決。
首先在路邊的早餐攤子上購買的早餐無法保證合格的質量，而且這些流動的攤點大多數都沒有營業(yè)執(zhí)照更別提衛(wèi)生許可了。一旦吃出了問題，自己吃苦不說，并且根本找不到商家理論，無法保障我們的飲食安全。其次在行走的過程中吃飯無疑是一種不正確方式，邊走邊吃會對人的腸胃造成極大的負擔，同時也不利于對食物的吸收，最后在路上吃東西也有損于每個人的形象，不是嗎?
真假牛奶
蒙牛在為公司旗下的牛奶做廣告時曾有：“每天一斤奶，強壯中國人?！钡目谔?。這也是溫家寶總理對中國人的一種期望，由此可見牛奶在人們的生活中具有多么重要的位置。就拿小編自己來說，從小學開始就過上了每天喝牛奶的日子，無論是學校還是家長都非常重視孩子的營養(yǎng)。往往在早餐時都會讓孩子喝上一袋牛奶希望籍此來補充一些營養(yǎng)，不過牛奶也是有著種類的區(qū)分，并不是每一種牛奶都適合搭配在早餐中。
專門供人們在早餐時飲用的牛奶叫做早餐妞，和普通的純牛奶想比，早餐奶比普通的牛奶永遠更加豐富的營養(yǎng)成分，例如：水、維生素、蛋白質、鈣、鋅等多種元素。其營養(yǎng)全面均衡，非常適合搭配在早餐中。
結語：以上就是給大家?guī)淼年P于常見的危害人體健康的早飯的一些介紹。一頓搭配合理、膳食平衡的早餐可以給一天帶來無限的可能，希望大家在瀏覽完以上的內容后能夠避免再讓這些致命的早餐威脅到自己的健康，讓自己遠離癌癥，健康的生活與工作。
我們的早餐常常因為時間緊張匆匆的吃掉了，尤其是上班一族經常是在早餐店或是路上邊走邊吃，早餐也是從早餐店里買，其實這些早餐店的早餐大多是迎合大眾口味，營養(yǎng)常常是失衡的，若常以這類食品當早餐，會很不健康的哦！下面就跟你推薦下早餐應該如何做才能發(fā)揮最大化的健康營養(yǎng)效果。
早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400—500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發(fā)育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
7點到8點吃早餐
醫(yī)學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
下面，我們特別為你準備了符合以上原則的幾款早餐食譜，希望你也能享受到吃早餐的快樂與滿足。一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個5分鐘煎蛋……這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質，又可提供充分的鈣質，營養(yǎng)全面。當然，如果想減肥的話，可以將培根換成水果。
另外，還有如下幾個選擇供大家參考：
1、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果。
3、小餛飩一碗、肉包2個。
秋季，各種水果陸續(xù)上市，那么怎么吃才更健康呢？下面就和小編一起來看看吧。
秋季的六大最佳水果怎么吃
女性和兒童飯后可吃點 鈣含量最高的是山楂
營養(yǎng)分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手.中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
制作貼士：將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。
糖尿病和肥胖患者的佳選 柚子碳水化合物最低
營養(yǎng)分析：每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是好消息。醫(yī)學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。
食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
選購貼士：買柚子要一看二聞三叩?？?，最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子；聞，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷，下陷沒彈性的柚子質量較差。剛采下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發(fā)，味道就會變得越來越甜。
止咳化痰助消化維生素B1冠軍是柑橘
營養(yǎng)分析：維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
食用提醒：維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1~2個柑橘，補充身體所需的維生素B1.但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。
誤區(qū)糾正：吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認為，橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
軟化血管，抗癌降壓營養(yǎng)全能冠軍要數鮮棗
營養(yǎng)分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險；鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝；鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節(jié)體溫的作用等。
食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8~10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。
此外，鮮棗表皮堅硬，比較難消化，會加重胃腸道的負擔；糖分較多，含糖量超過20%,因此，腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
選購貼士：不要光挑個兒大的，而要挑形狀規(guī)則，聞起來有清香味的。顏色也要注意：好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。
既防便秘，又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高
營養(yǎng)分析：石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發(fā)酵，產生B族維生素。
此外，紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。
食用提醒：很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但石榴盛產于秋季，為了其豐富的營養(yǎng)價值，不妨適時食用一些。
秋季干燥，中醫(yī)認為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養(yǎng)陰生津的功效，潤燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時吃最好。但同時因為有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。
巧用石榴：石榴皮有驅蚊功效，秋天蚊子多，您不妨用吃剩的石榴皮曬干后或是洗干凈直接用新鮮的皮泡澡，就可以天然驅蚊了。此外，新鮮石榴嫩葉還有明目效果，取30克新鮮石榴嫩葉，加水一碗，煎至半碗洗眼，能改善眼干癥狀。
營養(yǎng)貼士 感冒了少吃石榴
秋天是吃石榴的季節(jié)。研究證實，如每天飲用50毫升左右的石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。
夏天是吃燒烤的季節(jié)，然而很多關于吃燒烤導致出現身體異常的癥狀讓我們對燒烤望而卻步，有什么方法可以安全放心的吃燒烤呢？在這里，小編就來為大家出出招，看看怎樣安全健康的吃燒烤吧。
燒烤怎么吃才安全健康
注意葷素搭配比例。燒烤的主菜肯定是肉類，因此容易過量攝入，要在點菜的時候就注意葷素搭配得當。健康的比例應是7分肉，3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒、小西紅柿、生菜和菠蘿等，能有效補充各種維生素。吃韓國或歐洲燒烤時，要點一些蔬菜，比如洋蔥、青椒、土豆和蘑菇等。
少用明火，多用燜烤。韓國燒烤和巴西烤肉，屬于明火燒烤；土耳其烤肉和歐式燒烤，則屬于果木燜烤。明火燒烤過程中，肉里的油脂滴在火上，會產生一種叫做苯并芘的致癌物。而燜烤不僅不會產生致癌物，而且更多的保留了食材的營養(yǎng)。
除此之外，在吃燒烤的時候還應該搭配哪些食物呢？
吃燒烤應搭配的食物
烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃，因為新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E.
其中，豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產生；而維生素E具有很強的抗氧化作用。這種科學的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。
吃完燒烤后最好馬上吃一個獼猴桃或是兩個中等大小的西紅柿，獼猴桃和西紅柿含有豐富的維生素C,維生素C能阻礙致癌物質的形成。
搭配有著地里長出的青霉素之稱的大蒜、醋等，這也是燒烤餐桌上必不可少的搭配。
另外，吃完燒烤后最好馬上吃一個獼猴桃或是兩個中等大小的西紅柿。
只要做到以上幾點，就可以健康吃燒烤啦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《早餐怎么吃才健康？餐前應先喝水》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“早餐健康養(yǎng)生知識”專題供您欣賞！
