冬季進補養(yǎng)生十大準則
冬季進補養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬季進補養(yǎng)生十大準則”，希望能為您提供更多的參考。
冬季氣溫下降，天寒地凍，萬物團藏，生機衰退，是進補的大好季節(jié)。我國民間歷來有冬令進補的習俗。而且人們越來越清楚地認識到藥補不如食補,注意在平時的飲食中進行養(yǎng)生調攝，以達到進補的目的。下面就一起來看看冬季進補養(yǎng)生十大準則。
冬季進補養(yǎng)生十大準則
準則一：葷與素的比例是4:6
葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結構比較利于長壽。
準則二：主食與副食的比例是4:6
通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養(yǎng)生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多余的淀粉在體內會分解成葡萄糖，并轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養(yǎng)，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養(yǎng)生的要求。
準則三：細糧與粗糧的比例是4:6
吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養(yǎng)價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益?？墒牵旨Z雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。
準則四：酸性與堿性的比例是4:6
事實上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是堿性食物：又如米飯，面類并無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數(shù)谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物。
準則五：干與稀
每餐飲食都應該有干有稀，有的人圖省事只吃干食，不僅影響腸胃吸收效果，也易引起營養(yǎng)成分比例失調。當然餐餐吃稀的，也不是良好習慣。營養(yǎng)專家建議，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。
準則六：品種與數(shù)量
每天進食的食物品種越多越好，但是數(shù)量上要適當控制。
準則七：酸甜與苦辣
多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。
準則八：寒與熱
食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養(yǎng)專家建議，寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食，如果破壞了這種平衡必然傷身，維持這種平衡才延年益壽。比如：夏天炎熱，喝碗清涼解暑的綠豆湯；冬天寒冷，就喝紅小豆湯；吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完還要喝杯紅糖姜湯；冬天吃涮羊肉，一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。
準則九：饑與飽
不可過饑過飽，過饑則傷腸，過飽則傷胃?？茖W飲食，對保護臟器的健康是至關重要的。如果長期饑飽不均，不僅影響胃腸功，日久還會得慢性消化道疾病。因此，若要身體安，三分饑與寒。
準則十：小火與大火
多吃用小火（燜、燉、熱、煨）烹調的食物，少吃用大火（炸、爆、燒）做的食物。
編輯推薦
山藥豆的功效與作用
山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一;皮黃色，煮熟后變灰色，皮薄，肉白質細。山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經(jīng)，可養(yǎng)肺益陰，補腎固精。
油炸山藥豆糖雪球
做法：山藥豆洗干凈，加白糖、淀粉、雞蛋清、調勻后加面粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球：先把山藥豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
山藥藥膳湯
配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只制法：1先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水;水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進罐中，文火煮9分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。特點：中醫(yī)認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱;而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養(yǎng)肺陰的作用，這道湯特別適合大病之后的病人。
您說的山藥豆，是山藥的珠芽!
山藥，學名“薯蕷”。多年生纏繞藤本植物。葉腋間常生有珠芽(亦稱“零余子”)，可用于繁殖，亦可供食用。
4. 重進輕出
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關注負營養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。
5. 無病進補
既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
6.慕名進補
認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
7.不分虛實
中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。
8.多多益善
任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。凡事不能過頭，太過于補對身體非常起不到保健的效果，反而還會影響到健康。
9.以藥代食
重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。因此，秋季養(yǎng)生以藥代食并不是一個科學而健康的做法。
10. 凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質。
秋季是人們抵抗力最弱的時候，這時如果不太注意非常容易得病。而秋天是貼秋膘的季節(jié)，也就是為了抵抗即將到來的嚴冬的寒冷多進補，以維持身體內部的平衡。這時要是多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對于身體是大有好處的。那適宜秋季進補的食物都有什么呢？下面就和小編一起來看一下吧。
1、小麥和大麥
各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學的角度來講可能有些過分，但確實有病人從中獲得了好處。
2、海藻
海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。
3、黃綠色蔬果
即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主。比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。
所以，到秋季來臨之時，人們體內維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外，瓜豆類食物的維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。
4、發(fā)酵食品
夏天人們食欲不振，通常又會多吃寒涼食物，胃腸的消化功能比較弱。
主食可以選擇發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品，尤其推薦雜面發(fā)糕，粗細糧搭配營養(yǎng)更高。副食可以多吃一些豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發(fā)酵制成的酸奶，還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
5、大棗
據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
6、百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈、煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
7、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
8、紅薯
對廣西百歲老人之鄉(xiāng)的進行調查顯示，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
9、姜
姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗霉菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
10、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命（包括維他命D）和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。（如果你無法每天都堅持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。
奶制品除了幫助你強健骨骼外，奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達到減肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質。
時值冬季，正是一個人人講究進補的時節(jié)。但臨床上更多見的是吃的太多，腸胃受損的人。所以，今天小編特意為各位食客準備了一些暖胃的蔬菜，現(xiàn)在也是深冬時節(jié)，腸胃怕寒涼食物，所以以下這些暖胃食物常吃，對維護健康有益。
南瓜-排毒養(yǎng)胃
《本草綱目》記載：南瓜性溫，味甘。入脾、胃經(jīng),能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用，同時，果膠可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃
胡蘿卜-增強抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學認為它下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效.豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬于脂溶性，味道也更好。
甘藍-天然胃菜
甘藍性味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)，被譽為天然胃菜.其所含的維生素K及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保護胃部細胞活躍旺盛，降低病變的概率。
菠菜-補血利便
菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》記載：利五臟，通腸胃，解酒毒.菠菜可促進胃和胰腺分泌，增加食欲，助消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利于排便。不過，菠菜草酸含量高，在烹煮前水焯一下即可，去除草酸。
紅薯-養(yǎng)胃去積
紅薯性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：不中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥，很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會化為葡萄糖，糖尿病人吃了后就可以替代一部分主食。
在冬季為數(shù)不多的戶外運動項目中，滑冰可謂是冬季時節(jié)獨具特色的一種運動項目，一般來講，在冬季滑冰的時候，有許多的事項都是需要大家有所注意的，以免因為運動不當而導致身體受損的狀況發(fā)生。
1、在口袋和腰間不要放指甲刀、小刀等尖銳的物品和易碎的玻璃制品等，以防摔倒時被扎傷?；臅r候身上不要帶硬器，如鑰匙、小刀、Bp機、手機等，以免摔倒時硌傷自己。
2、了解各項目及各種冰刀冰鞋的特點。
①速滑滑冰主要的特點就是速度快。所以速滑冰刀刀體很長，刀刃窄而平，這樣蹬冰面積大摩擦阻力小，鞋腰矮以便于降低身體重心，減少空氣阻力。
②冰球項目對抗性很強，要求具備良好的保持措施，冰球鞋的鞋頭很硬，鞋腰較高，鞋幫很厚，冰鞋刀的刀體很短，具有較大弧度以便于滑冰者在冰面上靈活地移動及改變滑行方向等。
③花樣滑冰動作難度大，對穩(wěn)定性要求較高，因此刀刃較寬中間有溝槽，刀體有弧度，以便于轉彎做旋轉和步法等。在刀刃前部有刀齒，以便于起跳和落冰，鞋腰硬而高，就是為了跳躍后落冰時保護踝關節(jié)，初學滑冰的人一般多選用花樣滑冰鞋。
3、冰鞋號碼一定要與本人相適合，既不可過大也不能過小，試鞋時應將鞋帶全部松開然后依次拉緊，一定要確定號碼合適才可購買，切不可將就。
4、要注意冰刀與冰鞋的銜接位置是否合理。一般花樣冰鞋與冰球鞋垂直的看，冰刀應位于冰鞋的正中間，速滑鞋左腳刀略向左側偏轉約15度，右腳刀略向左側偏轉約15度。
5、由于怕冷或怕摔痛，初學者往往穿得過多過厚，這樣往往妨礙了運動。滑冰是一項比較消耗體力的運動，所以你不用擔心站在冰面上會冷。
6、滑冰時的著裝應具有彈性以便于運動，初學滑冰的人最好穿長袖衣褲以免摔倒時擦傷皮膚。
7、要注意冰刀是否光亮。有些冰刀由于鋼質不好或鍍銀不好，刀體表面開始發(fā)銹，鍍銀有脫落現(xiàn)象，好的冰刀應很光亮，表面無銹痕。
8、要注意刀體是否直。將冰鞋倒拿舉起刀刃朝上，鞋口朝下，用一支眼看刀體是否是一條直線上，刀體越直越好。
9、要注意刀刃是否有很深的割口。如果刀刃上有很深的割口，會影響滑冰時的蹬冰效果，故買新鞋時應盡量挑選割口淺的冰刀。
10、要掌握正確的站立姿勢：兩腳略分開約與肩同寬，兩腳尖稍向外轉形成小八字，兩腿稍彎屈，上體稍向前傾，兩臂伸向側前方與腰同高，目視前方。注意：身體重心要通過兩腳平穩(wěn)的進壓到刀刃上。踝關節(jié)向內側或向外倒都不是正確的站立姿勢。
冬季滑冰是一項大家在冬天最喜歡的運動項目，但是，許多人在滑冰的時候也會出現(xiàn)各種各樣的問題，有的問題還會對人們的身體造成一定的損傷，因此，對于上文所介紹的冬季滑冰的主義事項，大家在滑冰前就應進行了解。
關于中醫(yī)養(yǎng)生，老一輩留下來的偏方妙方挺多的，多數(shù)人都會將其作為參考并踐行，殊不知，這些保健常識并不全都是對的，有的可能就是錯的，還可能很離譜很“坑爹”。下面小編就來給大家說一說那些“坑爹"的養(yǎng)生保健常識，謹防再次跌入誤區(qū)當中。
錯誤一：流鼻血時要抬高下巴
這種方式唯一的好處就是不會把鼻血流到地板上，但不會止鼻血，反而會讓鼻血流進咽喉里，甚至可能引起嘔吐和窒息。正確做法是，在流鼻血的鼻孔中塞上一團小棉球，輕壓鼻翼，并將頭部向前傾，或在脖子上圍一條冰毛巾或濕毛巾也能止血。
十大最“坑爹”的養(yǎng)生方法 謹防跌入誤區(qū)
錯誤二：刮掉腋毛，就能減少流汗
刮腋毛對于阻止汗液產(chǎn)生沒有任何影響，反倒是刮腋毛后，腋窩因為排出的水分無法隱藏而在衣服上留下汗?jié)n。而且，刮腋毛也容易造成毛根膿腫。正確做法是，在汗水分解之前清洗流汗的腋窩即可。
錯誤三：汗是臭的
汗是沒有味道的。不過汗水中含有很多有機物質，這些物質對細菌而言都是有養(yǎng)分的，但細菌分解汗液時，才會產(chǎn)生難聞的排泄物。
錯誤四：飯后立即刷牙
吃完東西立即刷牙，會使食物中的酸侵蝕琺瑯質，這樣只會加強食物中的酸性對牙齒的破壞作用。正確做法是，先漱口，過半小時后再刷牙。
十大最“坑爹”的養(yǎng)生方法 謹防跌入誤區(qū)
錯誤五：藥物對男女效果一樣
最新研究表明，藥物對男女療效絕對不一樣。例如阿司匹林可以幫男性預防心肌梗塞，但對女性卻效果不大。像麻醉劑這類可溶于油脂的藥物，女性用的劑量要大于男性。
錯誤六：每天梳頭100下有益健康
過分梳頭會刺激頭皮上的皮脂腺，尤其是油性發(fā)質的人，更該少梳頭。如果是干性發(fā)質的長發(fā)，就比較適合多梳頭。不過最好用天然鬃毛制成的梳子，這樣更不易傷頭皮。
錯誤七：走路比站著耗費體力
因為，站立時，雙腿一直在承受身體的重量，兩只腳都不能放松。而走路卻是一條腿承受重量時，另一條則在放松。
錯誤八：血甜的人容易被蚊子叮
蚊子根本聞不到血的味道。但蚊子對熱特別敏感，連0.05攝氏度的差別都能分辨出來。因此，當我們呼出二氧化碳和水蒸氣時，就會招蚊子了。
十大最“坑爹”的養(yǎng)生方法 謹防跌入誤區(qū)
錯誤九：廁所是很不衛(wèi)生的地方
經(jīng)常用水清洗的廁所比人們刻板印象中干凈多了。家庭細菌研究專家發(fā)現(xiàn)，家中大多數(shù)細菌都躲在冰箱內壁的排水管內，抹布上的細菌量也比廁所多。
錯誤十：聰明的人腦袋
大腦的大小不是決定聰明與否的關鍵，腦結構才最重要。人腦的功能是由神經(jīng)網(wǎng)絡決定的，而智商低的人是因為這方面的某些功能已經(jīng)死亡，而與腦子大小無關。
1.無病進補
既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2.慕名進補
認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
3.不分虛實
中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。中醫(yī)講“虛不受補”，在身體很虛的情況下直接大補特補身體會吃不消，要一步步的慢慢補充。
4.多多益善
任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。
5.以藥代食
重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。
6.凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質。
7.以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
8.重進輕出
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家提出一種關注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。
9.恒補不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。
10.貴賤之分
物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么，補什么，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。
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