山藥怎么吃養(yǎng)生效果好
【www.cndadi.net - 踮腳運動的養(yǎng)生效果】
山藥，作為一種食材出現(xiàn)在大眾的餐桌上已經(jīng)有很長的歷史了。在漫長的歲月中，中國老百姓運用智慧，采用不同的烹調(diào)手段，成功地將山藥的養(yǎng)生作用發(fā)揮到了最大。快來看看用山藥做成的藥膳吧。
做法不同營養(yǎng)不同
想必很多人都有感觸，對于同一種食材來說，不同的做法對營養(yǎng)保留不盡相同，與不同食材搭配也能產(chǎn)生不同的滋補和養(yǎng)生療效?？纯聪旅孢@幾種山藥好吃又養(yǎng)生的做法。
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。
煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適 燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
小編推薦
紅棗是無人不知的補血神器，但它的功效遠不止補血，不同吃法產(chǎn)生的不同功效居然多達十二種。再不知道，你就out了。下面就和小編一起看看紅棗的各種吃法吧。
01棗子蒸熟：預防哮喘
中醫(yī)認為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
2紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3紅棗熬湯：止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
7紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
干紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
8鮮大棗煮水，強健脾胃
原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法：將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
9大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
有一種食物是非常常見的，幾乎每家每戶都會食用它，它不但具有較多的營養(yǎng)成分，而且對人體具有諸多的保健作用，它就是雞蛋。不但要看它的個頭小小，其價值高。所以，在以下的內(nèi)容里，小編主要告訴大家雞蛋的功效有哪些！
雞蛋的功效
不要簡單的認為它的功效只有那一兩種，其實它的作用是諸多的，現(xiàn)在小編就為大家一一講解吧！
利于人體減肥
擁有好的身材是每個人一直追求的，人們會嘗試以節(jié)食、吃藥等方式進行減肥，其實這種減肥的方式對人體的危害是巨大的，小編不建議大家采取這樣的減肥方式。與其使用這些方法減肥，不妨改變自身的飲食方法。
如何通過改變飲食的方式進行減肥？其實這是人們不知曉的，小編建議大家可以多食用些低脂的食物，也就是含脂肪量較少的食物，而雞蛋就是如此。雞蛋的營養(yǎng)價值雖高，但它的脂肪含量卻是非常低的，且自身的熱量也很低，經(jīng)常食用它也不會使人體產(chǎn)生多余的熱量而出現(xiàn)肥胖的癥狀。
為人體補充蛋白質(zhì)
人體除了水必須每天攝取之外，蛋白質(zhì)也是必不可少的。對于如何攝取蛋白質(zhì)這是人們知道的，可以多食用些肉食，因為它們蛋白質(zhì)的含量是較高的，但如果每天都食用肉食會使人出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。
食用肉食可以為人體補充蛋白質(zhì)之外，還可以食用什么食物呢？其實食用雞蛋是很不錯的，因為雞蛋本身的蛋白質(zhì)含量也是非常高的，而且它含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是其他食物中所沒有的。
對于想要補充蛋白質(zhì)的人群，每天可以適量食用些雞蛋，因為吃雞蛋攝取的蛋白質(zhì)是非常好的，尤其對孩子長身體有很大的幫助。
“泡著枸杞熬著夜”，是現(xiàn)代很多人的“養(yǎng)生”現(xiàn)狀。熬夜固然不好，不過泡枸杞卻真的大有好處哦。
枸杞，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，稱其“久服，堅筋骨，輕身不老”。
現(xiàn)代研究表明，枸杞含有豐富的多糖、多酚類成分，具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、抗衰老、降低血脂等作用。今天，就來給你介紹一下，如何給枸杞配好搭檔，讓功效翻倍！
一.枸杞+山楂+白術
肥胖者：健脾化濕
肥胖者多痰濕，常常感覺不想動，容易覺得累、困倦，可能是有痰濕積聚，需要健脾氣?？梢匀∩介?、枸杞、白術配合使用，能健脾化濕。
山楂有消食、健脾的作用，白術健脾祛濕，枸杞可抗疲勞、補充精力，此茶一方面消除積聚的痰濕，另一方面能促進脾胃運化。
推薦代茶飲
做法：取山楂15克、枸杞數(shù)顆、白術10克，加清水適量，煮20分鐘，代茶飲用即可。
二. 枸杞+紅棗
更年期人群：滋腎陰、美容養(yǎng)顏
更年期的女性，常會感覺很煩躁，像火藥一樣，一點就著。而且還特別怕熱，經(jīng)常口干舌燥。中醫(yī)認為這是陰虛，即人體津液滋潤、濡養(yǎng)的功能減退的表現(xiàn)，就像是自然界缺少雨水的滋潤一樣。
此外，還常會身體干瘦，尿少而黃，大便秘結，總是煩躁不安、情緒容易激動。因此，對于更年期女性的調(diào)理，基本的原則應以補益陰血為主，使用補益腎陰的食物，比如枸杞子，薏苡仁、蓮子、茯苓、大棗、黑木耳、桑椹等都不錯。
推薦：枸杞紅棗茶
做法：每天抓幾顆枸杞，再取紅棗三粒放入杯中，以開水沖泡飲用。除了有養(yǎng)肝明目的作用外，還可以益氣安神，對于緩解熬夜后的眼睛干澀、疲勞、眼圈發(fā)黑等癥狀很有效。
三.枸杞+豬肉
老年人：補肝腎、延緩衰老
老年人因為新陳代謝逐漸緩慢下來，生理機能漸形衰退，很多食物消化起來較困難，吃點枸杞粥是不錯的選擇。
現(xiàn)代醫(yī)學認為枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、枸杞色素（包括胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)）等多種活性成分，具有抗氧化、防癌、抑制腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)血糖血脂、抗衰老等功效。
枸杞能夠滋腎潤肺、補肝明目；豬肉性溫平、味甘咸，具有滋陰潤燥、補虛養(yǎng)血的功效，對于消渴羸瘦、熱病傷津等人群有食療作用。用豬肉配枸杞做湯，可改善肝腎不足、精血虧虛的情況，尤其對老年人最為適宜。
推薦：枸杞豬肉湯
做法：先將枸杞15克去雜質(zhì)、洗凈；蔥姜分別洗凈后切段、切片備用；豬肉250克洗凈后切絲備用。鍋內(nèi)放少量油燒熱，放入蔥姜爆香后放入肉絲煸炒片刻，注入清水，放入枸杞及少量料酒煮至肉熟爛。出鍋前放適量鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
四.太子參、麥冬、小米
兒童：補腎氣、促進生長
中醫(yī)認為小兒臟腑嬌嫩，形氣未充，易虛易實，也就是說小兒各器官尚末發(fā)育完全，免疫功能較成人低。
推薦：枸杞小米粥
做法：枸杞搭配太子參、麥冬、小米熬點粥就不錯。可以取太子參15克、枸杞12克、麥冬12克、小米50克。太子參、麥冬加水煮30分鐘，去渣取汁加枸杞及小米煮粥。
太子參補氣，麥冬養(yǎng)陰補腎，枸杞補肝腎，小米養(yǎng)胃。適于生長發(fā)育落后，易呼吸道感染的小兒。
五.無花果+枸杞
咽喉不適人群：潤肺陰
引起咳嗽的原因有很多，如果是陰虛燥咳，常出現(xiàn)咽部干燥、少痰，痰卡在喉嚨里咳不出來。
這時可以試試無花果枸杞泡茶喝。無花果清熱生津，枸杞能滋陰、清內(nèi)熱，可以很好地緩解燥咳、聲音嘶啞。
推薦：無花果枸杞茶
做法：用無花果3顆，枸杞20顆，加開水沖泡，如果還覺得不夠潤，可以滴一點蜂蜜，潤燥利咽效果更好。
看完這些，我保溫杯都準備好了，還在等什么，快來一起泡杯枸杞茶喝吧！
⊙版權聲明：圖文來源養(yǎng)生固本健康人生，本平臺旨在傳播健康科普，養(yǎng)生知識，版權歸相關權利人所有，如侵權請聯(lián)系我們刪除。
⊙溫馨提示：希望此文章能幫助到您及家人！歡迎在評論區(qū)發(fā)表不同的意見。
眾所周知，養(yǎng)生方法是目前大多數(shù)人推崇健康生活的一種方式，而采用黑豆泡醋的方式，便是目前人們最為關心的事情，為此，本文接下來便就黑豆泡醋的功效作用和養(yǎng)生效果進行分析。
醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語，并與瓊珍靈芝，鐵皮石斛并成為養(yǎng)生三寶。唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補。久服，好顏色，變白不老”。
另外在《本草綱目》這部書里，更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子，比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎”等等。在中醫(yī)看來“豆乃腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說，腎主骨，而“齒為骨之余”。
很好的抗氧化劑。黑豆中含有含有花青素，能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容護膚的好食品;
清熱明目。黑豆也能夠起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能夠起到很好的防止近視明目的作用，因此建議可以多吃一些黑豆的類食物;
美容護膚。黑豆含有豐富的維生素，對于女性朋友來說建議可以多吃一點，因為黑豆中含有豐富的維生素E，能夠起到很好的美容的養(yǎng)顏的作用;
增強活力和精力。黑豆就是一種有效的補腎品，對于體質(zhì)虛弱的人來說，可以多吃一點，能夠起到很好的補腎、提高精力的作用，對于工作壓力大的人而言，可以多吃。
以上便是對黑豆泡醋的功效作用和養(yǎng)生效果所做的分析，對于想要通過黑豆泡醋來養(yǎng)生的人來說，如果其有美容護膚、清熱明目和增強活力的打算的話，便可以采用醋泡黑豆的方法來進行。
秋季練養(yǎng)肺功
中醫(yī)根據(jù)季節(jié)的變化對人體影響的規(guī)律，總結出了秋季易損肺氣的理論，提示人們，在秋季應注意適應天氣的變化，好好保護肺氣，避免發(fā)生感冒、咳嗽等疾病。為此，宜練養(yǎng)肺功。
第一，摩鼻、浴鼻。不少人鼻腔黏膜對冷空氣過敏，秋季一到，便傷風、流涕。除去必要的治療外，在夏秋交季之時，經(jīng)常按摩鼻部很有好處。將兩手拇指外側相互摩擦，有熱感后，用雙手拇指外側滑鼻梁、鼻翼兩側上下按摩30次左右，然后，按摩鼻翼兩側的迎香穴15～20次（迎香穴位于鼻唇溝與鼻翼交界處）。每天摩鼻1～2遍，可增強鼻的耐寒能力，亦可治傷風、鼻塞不通。如果每日清晨或傍晚，用冷水浴鼻則效果更好。方法是將鼻浸在冷水中，閉氣不息，少頃，抬頭換氣后，再浸入水中。如此反復3～5遍。亦可用毛巾浸冷水后敷于鼻上。
第二，冷水浴。冷水浴對提高身體耐寒能力，促進周身血液循環(huán)是十分有益的，它可以預防感冒、支氣管炎，也可以改善心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的功能。進行這種鍛煉可在夏末開始，先用溫水，逐漸改用冷水，同時用毛巾擦身。長期進行這種鍛煉，精神清爽，皮膚潤澤，不易感冒。
第三，躬身撐體。端坐，全身放松，調(diào)勻呼吸，然后，兩腿自然交叉，躬身彎腰，兩手用力支撐，使身體上抬3～5次為1組?？筛鶕?jù)個人體力，反復做3～5組。注意：兩臂支撐要用力，用力時，宜閉息、不呼吸。身體上抬時，要盡量躬身；雙腿自然交叉，是為了避免借下肢的力量支撐身體。所以，要用臂力，腿不要用力。這種方法可以通達肺氣，疏通肺的經(jīng)脈，具有調(diào)養(yǎng)肺氣的作用，對風邪傷肺及肺氣虛損均有調(diào)養(yǎng)的功效。
第四，捶背。端坐，腰背自然直立，雙目微閉，放松，兩手握成空拳，反捶脊背中央及兩側，各捶3～5遍。捶背時，要閉氣不息。同時，叩齒5～10次，并緩緩吞咽津液數(shù)次。注意：捶背時，要從下向上，再從上到下，沿背捶打，如此算1遍，先捶脊背中央，再捶左右兩側。這種方法可以暢胸中之氣，通脊背經(jīng)脈，預防感冒著涼，同時具有健胃養(yǎng)肺的功效。
第五，摩喉。上身端直，坐立均可，仰頭，頸部伸直，用手沿咽喉部向下按搓，直至胸部。雙手交替按搓20次為1遍，可連續(xù)做2～3遍。注意：按搓時，拇指與其他四指張開，虎口對準咽喉部，自頦下向下按搓，可適當用力。這種方法可以利咽喉，具有止咳化痰的功效。
第六，按天突。用拇指按壓天突穴10～15次。具有止咳平喘的功效。
平時我們在吃水果的時候一般都會去除皮，殊不知很多的水果皮里面會暗藏著養(yǎng)生功效，比如蘋果皮、梨子皮、桔子皮、香蕉皮和柚子皮等。
哪些水果皮有養(yǎng)生效果？
1、蘋果皮
大部分人群在吃蘋果時為了能夠徹底的去除農(nóng)藥殘渣，所以會把蘋果皮直接削掉，其實蘋果皮里面含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸的蠕動。如果擔心蘋果皮有蠟或者農(nóng)藥殘留的話，吃之前可以使用時艷進行搓洗，或者把蘋果放在熱水里燙一下。
2、梨子皮
秋天是梨子上市的季節(jié)，很多人在吃梨時也會把梨皮去掉，其實梨皮里面含有一定的藥用價值，如果把梨子皮和川貝、冰糖一起進行燉煮的話，具有止咳潤肺的功效。
3、橘子皮
吃橘子時勢必會把橘子皮剝掉吃里面的橘子肉，很多人受不了橘子皮味，吃起來苦苦的。其實橘子皮具有一定的藥用價值，把適量的橘子皮和白糖開水浸泡之后直接飲用，橘子皮里面含有豐富的有機酸、維生素c、精油等，經(jīng)過了熱水浸泡這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以被溶解出來。也可以把桔子皮曬干制作成陳皮直接飲用或者是燉湯泡茶，養(yǎng)生效果都可以。
4、香蕉皮
吃香蕉時會直接把香蕉皮扔掉，殊不知香蕉具有很多的營養(yǎng)價值，里面富含維生素c、多糖、蛋白質(zhì)，另外也含有蕉皮素，抑制了真菌和細菌的滋生。把香蕉皮和紅糖一起用水來煮，可以緩解便秘的情況。另外香蕉皮也可以擦拭皮鞋，讓皮鞋變得更加干凈。
5、柚子皮
柚子皮的味道很苦澀，很多人會直接把柚子皮扔掉，其實柚子皮也有一定的藥用價值。在吃的時候可以把青黃的表皮去掉，白色的部位切成薄片用水煮開冷卻后擠壓?？梢园眩呀?jīng)被加工的優(yōu)質(zhì)皮和肉連一起做菜，可以解除油膩。另外也可以和蜂蜜一起沖茶喝，具有美容養(yǎng)顏排毒的功效。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《山藥怎么吃養(yǎng)生效果好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“踮腳運動的養(yǎng)生效果”專題供您欣賞！
