糖尿病人飲食如何選擇主食蔬菜
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“糖尿病人飲食如何選擇主食蔬菜”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
糖尿病人的日常主食和蔬菜應該怎樣選擇呢？糖尿病人的飲食對控制血糖的重要性，相信大家都是知道的，可以具體應該怎么選擇食物好呢？今天，為大家支支招，介紹一下糖尿病人的主食和蔬菜怎么選吧。
糖尿病人如何選擇食物
主食。我們日常生活中主食一般都以米、面為主，但是對于糖尿病患者來說，在選擇主食的時候最好以燕麥、麥片、玉米面為主。因為在這些主食中含有較多的無機鹽、維生素，同時還含有豐富的膳食纖維，這些物質對降低血糖具有很好的作用，而且還能幫助我們有效的控制血糖。
蛋白質食物。對于糖尿病患者來說，在日常生活中應該適量的補充蛋白質，但對于蛋白質的來源有所講究。最好是選擇大豆及其豆制品為好，大豆中所含有的蛋白質不僅質量好，而且還不含有膽固醇，因而具很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平時要注意，不妨以豆制品來代替部分動物性食品，如肉類等。
低糖的蔬菜。糖尿病人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎上如何仍然感覺到饑餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分多，并且具有供熱能低、飽腹的特點，是糖尿病患者必不可少的食物。
黃瓜。在血糖高的人吃什么好的問題上，黃瓜也是不錯的選擇，經過研究發(fā)現(xiàn)在黃瓜中糖的含量僅有1.6%,這是許多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黃瓜中還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質，在炎熱的天氣食用還能夠達到除熱止渴的作用。
糖尿病人控制血糖的飲食建議
吃糖太多會發(fā)病。吃糖和糖尿病并沒有直接關系。目前普遍認為，1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的，很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關；2型糖尿病則是因為胰島素不足，或者無法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。
飲食禁忌多。其實，糖友的食譜要求很簡單：根據運動量和服用的藥物調配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。
不宜吃碳水化合物。碳水化合物是健康飲食的基礎，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間，并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。
不能吃自己最喜歡的食物。其實沒必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。
蛋白質比碳水化合物好。由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風險。營養(yǎng)學家推薦，蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%-20%.
糖尿病人的飲食安排要根據血糖的情況來安排哦。
小編推薦
隨著人們生活水平的日益提高，人們的飲食結構發(fā)生了很大改變，但隨之而來的是糖尿病的發(fā)病率也呈現(xiàn)出逐漸上升的趨勢。糖尿病是以血糖水平增高為特征的病癥，也是一種常見而又難以根治的慢性病，在大多數(shù)人的觀念里，它是一種“富貴病”。
現(xiàn)代醫(yī)學更加注重了飲食治療在糖尿病治療中的作用，認為飲食治療方法是各種治療措施中最關鍵的一種，是基礎中的基礎，對患者起著至關重要的作用。而大量的臨床實驗也證明了這一觀點的正確性和有效性?，F(xiàn)代營養(yǎng)學的蓬勃發(fā)展，則為這一理論提供了更為優(yōu)良的條件。
在平時的飲食生活中，糖友們應該注意：
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學
有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
3、進餐定時定量
注意進食規(guī)律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點也要控制
雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯）。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。
5、吃飯要細嚼慢咽
不要邊走路邊吃飯，邊說話邊吃飯，這都是不對的，吃完飯后立即離開桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復。
既然有了正確的飲食計劃，那么就要嚴格按照這個計劃去做才行。俗話說：“病來如山倒，病去如抽絲?！碧悄虿「沁@樣，而且糖尿病現(xiàn)階段還無法治愈，所以飲食治療更是需要長期堅持，不能因為病情有所好轉就半途而廢，否則會導致病情反復，更加難治。
糖尿病人可以吃西瓜嗎？
西瓜含有多種維生素，多種礦物質包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”的美譽。很多糖尿病患者不敢吃水果，面對美味誘人的西瓜也望而生畏，想吃又不敢。到底糖尿病人能不能吃西瓜呢？
西瓜約含糖類4%-7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會導致血糖高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同，在短時間內過量吃西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而發(fā)生酸中毒，甚至危及生命。
西瓜營養(yǎng)雖好，又有很多藥用價值，但是如果吃得比較多或者過量的話，對糖尿病患者來說并不利。成都瑞恩糖尿病醫(yī)院專家指出，糖尿病患者過量吃西瓜，會使血糖尿糖升高。糖尿病患者每天吃的碳水化合物（糖類）的量需要嚴格控制，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應相應地減少吃主食的數(shù)量。
糖尿病患者不是不可以吃，只是不能隨心所欲，需要根據自身血糖情況而定。吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制較理想，病情穩(wěn)定時才可以吃。一般認為，如血糖控制在8mmol/L以下，可適量吃點，但需注意：時間應選擇在血糖下降時。人血糖最高在上午，而下午3點-4點呈下降趨勢，可適當吃些西瓜，晚飯后看電視時亦不宜吃，很容易吃過量。
另外，選擇吃西瓜的種類也很重要，市面上的西瓜種類繁多，經過改良的西瓜味道更甜了，營養(yǎng)成分中的含糖量有所增加，有的品種不適合糖尿病患者食用。因此當您選購西瓜時一定要問清楚西瓜的品種，看清其含糖量后在購買。
糖尿病已經成為危害我國人民健康的常見疾病，一旦患上此病終身痛苦，這種慢性疾病不致命但卻很影響人的生活質量，飲食方面還能隨心所欲的吃，對吃貨來說簡直不要太痛苦。飲食錯誤會導致血糖升高，那糖尿病人如何吃健康呢?下面就來了解下糖尿病飲食指南，看你的飲食做到了嗎?
【糖尿病飲食指南】
1、了解糖尿病人宜吃的食物。
①糖尿病人適合吃復合碳水化合物類食物，以及含可溶性物纖維素的碳水化合物如：小麥、大米、根莖類及硬果類。另外五谷雜糧如：茭麥面，燕麥面，玉米面;含維生素b，多種微量元素等。
②糖尿病人適合吃豆類及豆制品，但病時間超過三年者慎用、腎功能受損者慎用。
③富含必須氨基酸或質量較高的動物蛋白質類食物，如：魚類、蛋、瘦肉、無度雞肉、牛奶等，其中脂肪的攝入應以不飽和脂肪酸為宜。
④多吃一些新鮮的蔬菜，像苦瓜，洋蔥，番茄，南瓜這里食物，飲食做搭配吃可降低血糖。
2、了解糖尿病人不宜吃的食物。
①糖尿病人不宜飲酒，抽煙最好也戒掉。
②高糖食物慎吃：高糖食物會迅速提高糖尿病人血糖，各種糖類，汽水，果汁果醬，水果罐頭，冰激淋，巧克力以及糖制糕點，糖尿病能不吃盡量不吃。
③糖尿病人還不宜吃含高膽固醇的食物及動物肝臟。
3、其它需要的注意事項。
①日常飲食搭配宜粗不宜精，在主食范圍內盡可能吃些五谷雜糧及豆類和蔬菜，這樣可以避免飲食讓血糖快速升高。
②一日三餐最好定時定量，戒煙、忌酒，保持清淡的飲食為宜，低鹽、低脂肪膳食。
總之，糖尿病病人的日常飲食搭配要注重營養(yǎng)的均衡，并嚴格限制脂肪，煙、酒及高糖食物。
糖尿病人的飲食一直是患者和醫(yī)生非常關心的課題，很多患有糖尿病的患者平時都不敢飲食奶類食品，都覺得奶類食品含糖高會影響糖尿病的治療，其實，不管是否患病，牛奶都是保持健康身體的最佳選擇。看完以下專家的介紹你就會對原來的態(tài)度有所改變。
據專家臨床研究發(fā)現(xiàn)，經常飲食奶類食品對糖尿病的患者有很好的治療效果。高血糖、尿糖和滲透性利尿，會促使病人體內大量鈣質從尿中排出，這樣就導致了血鈣的降低，而低血鈣又會促使甲狀旁腺發(fā)生繼發(fā)性功能亢進，從而導致血鈣的降低。血鈣在降低的時候又抑制了鈣離子對胰島β―細胞的刺激作用，從而是胰島素分泌逐漸減少，這樣將會形成惡性的循環(huán)，并且進一步加重病情。
對于糖尿病患者我們平時應該給予特殊的照顧，除了堅持藥物的治療外，同時也要通過飲食治療相輔。如果飲食控制不好，血糖就會快速升高，出于種種原因，很多人都會認為牛奶里面含有大量的糖，特別的不適合糖尿病患者食用，但事實這種說法是錯誤的。其實，牛奶僅含糖3.5%左右，含量并不是很高，只相當于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量，而低于任何水果，對患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進鈣吸收的作用，這對于糖尿病病人是非常重要的。
糖尿病患者有必要在飲食上加強注意，但是像牛奶這類的食品是對糖尿病治療有幫助的，所以大家要走出這個誤區(qū)，平時要多引用奶類食品來增強自身的體質。
糖尿病患者由于其體質的特殊性，所以糖尿病人的飲食中一定要盡量以清淡食物為主。首先，含糖量高的食物是一定不能吃的，而含脂肪與淀粉的食物也一定不要吃得太多。其次，在飲食中盡量以蔬菜雜糧為主，同時還要適當?shù)爻砸恍┖袃?yōu)質蛋白質的食物。
在現(xiàn)實生活中，要糖尿病人完全戒避水果是不適宜的，因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。
不同水果含糖量不一
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可以選用。
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用。
3、超過20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。
4、不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。
此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉為20%。西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當于香蕉100克、梨170克了，所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究，不要在進餐后就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃，即在吃后2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量；如水果減量后尿糖仍高時，應適當減少食量。糖尿病朋友們記住了嗎？
糖尿病人早晚宜多飲用藕汁茶
糖尿病屬于富貴病，在進行治療時，應該注意自己的日常飲食習慣，避免“富貴”加重，并進行適當?shù)腻憻?。另外，在早上與晚上，糖尿病患者也可以飲用一些藕汁茶，能夠起到生津止渴，預防糖尿病的作用。
藕汁茶的功效
藕汁清涼、澀，有抑制尿糖和生津止渴的功能，糖尿病患者常喝藕汁可控制病情發(fā)展。
調制方法
將藕擠汁半茶杯，開水沖飲，早晚各1次。如有熱象，用中藥天花粉15克煎水半碗，沖入藕汁同服，對身體健康保養(yǎng)十分有利。
糖尿病需要補充營養(yǎng)，最好營養(yǎng)來自天然食物。下面就跟隨小編一起來了解一下哪些食物對糖尿病病人百益而無一害。
黃瓜
黃瓜，富含維生素。礦物質。并具有藥用價值。鮮黃瓜可抑制糖類轉化為脂肪，所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經常吃黃瓜，血糖不會升高，還有一定的降糖作用，因為黃瓜性涼，不利脾胃。我母親每天吃一根去了皮的黃瓜。雖然黃瓜皮有去浮腫的功效，幾次吃帶皮的黃瓜使我母親拉肚子（黃瓜表皮的農藥導致）所以不得不打掉黃瓜皮。
枸杞
枸杞，性味甘。平。歸肝。腎經。主要含甜菜堿屬生物堿，以及維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。枸杞有降壓作用。具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。尚有降低膽固醇和降低血糖作用。用治腎虛精虧，腰膝酸軟，陽痿，遺精，肝腎不足，頭暈目昏，視物模糊。外邪食熱，脾虛濕帶及腸滑者忌用。枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮，小米健脾可以彌補枸杞的缺陷。中藥不能用鐵鍋煮。
西葫蘆
西葫蘆，性寒味甘，祖國醫(yī)學認為西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能?？捎糜谳o助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴。以及腎炎肝硬化腹水等癥。西葫蘆還具有潤肌膚，消除致癌物（亞硝胺）突變的作用。我吃西葫蘆習慣放在魚湯中，魚湯很鮮美。
蘑菇
蘑菇，是人們喜愛的食物?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇含水分93.3%，蛋白質2.9%，含豐富的硒、鉀、豐富的磷、尼g酸、一定量的鈣、鐵、維生素C、以及少量的核黃素。硫胺素：還有一種叫pSK的物質及消化酶等有益成分。蘑菇可治療糖尿病，它含有較多食物纖維。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可選擇的食品之一，糖尿病患者消化不良時宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。蘑菇烹調之前用開水焯一下。我沒有焯水便與西紅柿同炒非常難吃，后來我才明白少了一道工序。開水焯過的蘑菇烹調十分鮮美，每次不要吃的過多，新鮮蘑菇或水發(fā)好的干蘑菇2兩左右即可，多吃易動氣發(fā)病。從野外采的野蘑菇，不能辨別不要吃，野蘑菇毒死人的報道很多。
大蒜
大蒜，具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。還能降血脂、降血糖及降血壓，甚至可以補腦。食用大蒜的方法：將大蒜搗制成蒜泥，讓蒜泥在空氣中氧化15分鐘后可產生大蒜素食用。蒜泥最好和肉類。同時吃效果佳，它不僅能降低血清膽固醇，甘油三脂，還可以增加高密度脂蛋白和減少低密度脂蛋白，它還與這食物中的B1結合成一種新的成分蒜胺，能促進和發(fā)揮維生素B1的作用，提高作用約3倍的營養(yǎng)成分。蒜胺還能降低血糖提高胰島素水平。蒜泥開始時吃的較多1兩都能吃掉，時間長了吃不多，每頓吃2-3瓣的蒜泥也可以。
苦瓜
苦瓜，性寒，無毒。功能清暑滌熱，明目解毒。主治熱病煩渴引飲，中暑痢疾赤眼疼痛，提高免疫力的作用。印度的科研人員研究用苦瓜降血糖，我國也有苦瓜研粉壓片作為降血糖的藥。食用體會有的網友告訴我她常期吃苦瓜，血糖控制的還可以，但是身體發(fā)冷。我母親吃苦瓜每次也就是一兩炒一個雞蛋或者炒一兩雞肉。（滇南本草）謂：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛?！笨喙喜灰司檬成?。
蒲公英
蒲公英，別名黃花地丁、婆婆丁、黃花三七等，為菊科多年生草本植物。在田間。野地到處可見。蒲公英營養(yǎng)成分十分豐富，既可食用又可入藥，是一種很有價值的保健食品。我們這的菜市場冬夏都有賣，中藥店也有。性味苦甘、寒；無毒；入肝、胃經；蒲公英作為野生蔬菜在民間食用已有上千年歷史。其味清新爽口，獨具風味。具體吃法有生食，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病效果很好，無副作用。蒲公英來源廣泛，療效確實。用量新鮮的每次50克。
雞肉
雞肉，性溫，味甘。具有溫中，補氣養(yǎng)血，歸脾、胃經、消渴。補虛、驅寒的功效，宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。含蛋白質100克中有23.3克比豬、羊、鴨、鵝肉多1/3，比牛肉高3.3%。被人體的利用率高。還含有礦物質、維他命、不飽和脂肪酸，而且低脂肪低膽固醇。雞肉補而性溫，故外感發(fā)熱，或熱毒未清者忌食。瘧疾、痢疾、疳積、黃疸、肝火或肝陽亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等病癥者忌食。雞肉含蛋白質較高，食后可增加氮質血癥，因此尿毒癥者忌食。食用體會我給母親做雞肉時，全面考慮雞肉的利弊。每次僅用雞肉（生的）一兩切絲。炒一兩苦瓜。雞肉性溫，苦瓜性寒，它們炒在一起可以抵消溫，寒。顯中性。一次我母親患了感冒，她為治感冒喝雞湯，結果感冒更重了，實踐證明外感時忌食。
薺麥米
蕎麥米，性涼，味甘。有除濕熱。祛風痛之效。含有十分豐富的維生素，維生素p、維生素B1和B2的含量高于其他糧食。特別是含有多種生物類黃酮，對提高人體免疫力效果明顯。由于其含有大量的植物纖維可有效地預防便秘，因此是心腦血管病、脂肪肝、糖尿病患者的極佳保健食品。我母親通常用黑米，大米，小米分別與蕎麥米搭配做二米飯。蕎麥米不能和鯽魚或山藥同食。
刀豆
刀豆，性溫。含有較豐富的蛋白質，并很易被吸收，它屬于半全類之蛋白質，含有一定數(shù)量的礦物質、氨基酸、脂肪、糖類以及核黃素、煙酸等，也含有微量元素鉭、鋅等。能滿足人體發(fā)育的多種需要。此外，還含有尿素酶。血細胞凝集素。刀豆氨酸。刀豆具有溫中下氣，益腎補元之功，可治虛寒呃逆、嘔吐。腹脹。腎虛腰痛痰喘。有維持人體正常代謝功能，促進人體內多種酶的活性度。增強抗病能力。我母親吃刀豆的感受它可以幫助腎臟，改善尿頻。每次半斤。一定要把它頓到熟透，顏色變到微黃。曾經報道長春6天內138人吃“生豆角”中毒，豆角中含有皂素有毒成分，烹調時如果加熱時間和溫度不夠，皂素對人體消化道黏膜有刺激作用，會引起消化道黏膜腫脹以及出血性炎癥，引起惡心，嘔吐，嚴重時還會引起紅細胞凝聚，造成呼吸困難，循環(huán)障礙頭暈頭痛等。故燒煮四季豆一定要燒熟煮透，千萬不能貪圖生嫩，否則就會引起中毒。
雞蛋
雞蛋，味甘氣平，無毒功用為滋陰潤燥。養(yǎng)血安胎。主治熱病煩悶，燥咳聲埡，目赤咽痛。蛋白，其氣清，其性微寒。蛋黃其氣渾，其性溫。整個雞蛋其性平。雞蛋是鐵磷微量礦物質。維生素A和E以及大部分B族維生素，包括維生素B12在內的較好來源。雞蛋中鐵超過牛奶。雞蛋是僅次于魚肝油維生素D的豐富天然來源。我母親每天吃一個雞蛋，主要目的是為補充維生素A，因為母親不能吃胡蘿卜。雞蛋能滋陰常吃蔥蒜需要補陰。
水果大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中還含有少量的淀粉，如蘋果、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不當，可升高血糖，使病情反復。所以長期以來水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了“談果色變”的程度。
但很多糖尿病人又渴望能吃點水果，如何解決這個矛盾呢？辦法很簡單，只要掌握好下面這四個要素。
要素一：吃水果的時機
當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現(xiàn)高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等病情平穩(wěn)后再選擇水果。
要素二：吃水果的時間
水果一般在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三：吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%-20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異，可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言，西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。
要素四：吃水果的數(shù)量
根據水果對血糖的影響，每天可食用200克左右的水果（可提供約90千卡的熱量），同時應減少半兩（25克）的主食，這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。
按上述四個要素去做的同時，糖尿病人還應自己摸索規(guī)律，如果能在吃水果前后2小時測一下血糖及尿糖，對了解自己能不能吃這種水果，吃得是否過量會很有幫助。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《糖尿病人飲食如何選擇主食蔬菜》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“糖尿病人飲食養(yǎng)生”專題供您欣賞！
