夏季出汗易氣虛 補(bǔ)氣要多吃這些食物
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動(dòng)延生!養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí),我們要掌握哪些知識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供夏季出汗易氣虛 補(bǔ)氣要多吃這些食物,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
夏季一年中氣溫最高的時(shí)候,人們出汗量大,人體容易出現(xiàn)氣虛的癥狀,除了要補(bǔ)充水分、電解質(zhì)之外,還需要補(bǔ)氣,俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ),想要緩解氣虛,不妨多吃補(bǔ)氣的食物。那么,夏季補(bǔ)氣吃什么好呢?下面小編為大家推薦以下補(bǔ)氣食物。
夏季補(bǔ)氣吃什么好
1、西洋參
到了夏天,更適合吃點(diǎn)兒西洋參,因?yàn)橄奶斓南淖畲?,原本就氣虛的人到了夏天,或者過了夏天會(huì)覺得很累,和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系,因此適合吃點(diǎn)兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以,隔水燉最好,如果沒時(shí)間,用保溫杯泡開,像喝茶一樣不斷續(xù)水,喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。
2、黃芪
據(jù)藥書等記載,黃芪性甘微溫,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。値得一提的是,黃芪雖然一年四季都作補(bǔ)氣藥用,但更是夏季補(bǔ)氣之圣藥。夏季高溫酷暑,不少人可能會(huì)出汗較多,導(dǎo)致氣虛無力,肢體疲倦。黃芪杞豬瘦肉湯飮用之頗有補(bǔ)益。
3、龍眼
中國(guó)古人早已把龍眼用于保健療病,認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥,具有補(bǔ)益氣血和安神等功效,能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的玉靈膏,是用龍眼肉加白糖(用量約為龍眼肉的110)蒸熟加工的成藥,據(jù)稱其功效大補(bǔ)氣血,力勝參芪,開水沖服可治療氣血不足者,并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。
4、莧菜
中醫(yī)認(rèn)為,莧菜味甘,性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒,除濕止痢,通利二便,利竅止血等功效。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出:莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì),且容易吸收,夏天人們大量出汗,多食莧菜不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力,還有減肥排毒,補(bǔ)血補(bǔ)氣之功效。
5、山藥
山藥尤宜于夏季食用,它營(yíng)養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,可防止夏天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣,增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補(bǔ)肺,強(qiáng)身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補(bǔ)效果更好。
6、牛肉
牛肉是性味甘平的,具有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨益氣力的作用,夏天吃些牛肉可以補(bǔ)氣。《日華子本草》曾記載:水牛肉,冷;黃牛肉,溫。在夏天吃牛肉要將牛肉切成小塊,或者切成肉絲,建議一周一兩次為宜。
7、紅薯
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),是補(bǔ)中氣、益健康的佳品。尤其對(duì)于預(yù)防肥胖、追求健美的人來說,以薯類作為精白米面的替換品,平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食,不僅可以有效地控制體重的增加,還能保持各類營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
8、黃鱔
小暑后的黃鱔圓肥豐滿,不僅肉嫩鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)作用最強(qiáng)。加上暑天中濕氣較重,對(duì)寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時(shí)吃補(bǔ)氣的黃鱔,與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽(yáng)的養(yǎng)生思想是一致的,可以達(dá)到改善不良體質(zhì)、冬病夏治的效果。
補(bǔ)氣飲食原則
飲食禁忌:
忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性涼食品,忌吃油膩厚味、辛辣食物。如:海帶、苦瓜、鴨、黑魚、菜瓜、魷魚等。
宜忌原則:
凡氣虛之人,宜吃具有補(bǔ)氣作用的食物,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性涼食品,忌吃油膩厚味、辛辣食物。
小編推薦
女人們?yōu)榱讼胍獡碛忻利惖娜菝哺冻隽撕芏嗟拇鷥r(jià),但是其實(shí)從吃上面就可以很好的進(jìn)行改善,我們應(yīng)該去關(guān)注下,什么樣的食物被稱為美容食物,讓女人吃出美麗呢?接下來隨小編一起看看吧!
番木瓜
這種熱帶水果所含的維生素C是橙子的2倍,維生素C可以抵御膽囊病。一個(gè)中等大小、大約300克的番木瓜,含有188毫克的維生素C,是人體補(bǔ)充維生素C的最佳來源。
亞麻子
面包師經(jīng)常用這種堅(jiān)果的種子來增加食物的香味和美感。這種小小的棕色種子里富含一種雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。
豆?jié){
豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇,還能將婦女更年期的潮熱反應(yīng)減少到最低程度,同時(shí)能使骨骼健壯。每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應(yīng),而一小杯豆?jié){就含有25-35毫克黃酮素。
由于女人一生中有很長(zhǎng)的月經(jīng)期,這使得女人比男人更容易貧血。血液中含鐵量低,會(huì)引起嚴(yán)重的疲勞。100克生牛肉里至少有3毫克鐵,另外牛肉的脂肪含量低,既增加能量又抑制體重。
甘藍(lán)葉
這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松癥。食用甘藍(lán)葉,除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外,還能攝取維生素K,維生素K對(duì)骨頭有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
現(xiàn)在,越來越多的人注重保養(yǎng)自己的身體,人們經(jīng)常會(huì)先從補(bǔ)血開始,特別對(duì)于女性朋友,怎樣才能合理的補(bǔ)血,讓自己精神更加好呢?下面和小編一起來看看吧!
1、阿膠
自古以來,阿膠就是補(bǔ)血圣品,服用阿膠對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)顏有非常好的幫助。能夠達(dá)到補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的作用。貧血的人往往會(huì)呈現(xiàn)出蒼黃的面色,服用阿膠后,能夠讓面部表現(xiàn)出血色,肌膚會(huì)顯得非常細(xì)膩、有光澤。
2、紅豆
通常情況下,黑色、紅色的食物,能幫助補(bǔ)血,紅豆也是大家熟知的補(bǔ)血食材。處于生理期女性,適當(dāng)吃一點(diǎn)紅豆,能夠吸收鐵元素,對(duì)于經(jīng)期補(bǔ)血有非常好的作用。李時(shí)珍稱贊紅豆為心之谷,特別強(qiáng)調(diào)其養(yǎng)心的作用,心臟運(yùn)行順暢,對(duì)于血液的生成有非常好的幫助,能夠有效的進(jìn)行行氣,保健身體。
3、菠菜
菠菜是常見的補(bǔ)血蔬菜,食用菠菜能夠達(dá)到補(bǔ)血的作用,在冬天,食用菠菜能夠促進(jìn)血液的流動(dòng)。同時(shí),菠菜中的維生素C、胡蘿卜素能夠很好的調(diào)節(jié)身體的細(xì)胞,對(duì)于各種出血癥有一定的防治作用,對(duì)于貧血的人來說,不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
4、花生
吃花生對(duì)于補(bǔ)血也有很好的作用,花生中的鐵元素能促進(jìn)補(bǔ)血。在花生的那層表皮紅衣中,有甘油酯、甾醇酯,對(duì)于促進(jìn)骨髓造血有非常好的幫助,有效的提高了血小板的質(zhì)量,對(duì)于提高毛細(xì)血管滲透性也有一定的作用。能夠及時(shí)有效的對(duì)多種出血性疾病起到止血的作用,幫助人體進(jìn)行造血。
5、枸杞
枸杞既是食材也是藥材,食用枸杞對(duì)于保健身體有非常好的幫助,能夠有效的補(bǔ)腎,對(duì)于肝臟也有很好的滋補(bǔ)作用,這樣能夠間接的達(dá)到補(bǔ)血的作用。條件允許的話,可以把枸杞和紅棗一起食用,對(duì)于補(bǔ)血更加有效。
6、當(dāng)歸
當(dāng)歸是常見的一種中藥藥材,處于生理期的女性,可以食用當(dāng)歸進(jìn)行補(bǔ)血,說其是補(bǔ)血第一藥并不是夸張的說法。在服用當(dāng)歸的時(shí)候,能夠通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)血、活血,對(duì)于血虛閉經(jīng)有很好的緩解作用。
中醫(yī)講究陰陽(yáng)氣血平衡,虛則補(bǔ)之,尤其是氣虛,需要補(bǔ)氣,有些人需要?dú)庋a(bǔ),有一些需要補(bǔ)氣養(yǎng)陰,有些需要溫陽(yáng)補(bǔ)氣,臨床上很多癥狀,比如面色無華、氣短懶言、食少便溏、心慌心悸、失眠多夢(mèng)、崩漏便血等癥狀,都可能跟氣虛有關(guān)。
在臨床上補(bǔ)氣的基本方有四君子湯,由人參、白術(shù)、茯苓、甘草組成,演變出很多實(shí)用的方劑,比如參苓白術(shù)丸有補(bǔ)氣祛濕止瀉的功效,能夠用于脾胃虛弱,濕阻胃腸所導(dǎo)致的腸鳴腹瀉等病癥;補(bǔ)中益氣丸有升陽(yáng)舉陷的功效,更適合于中氣不足,有清陽(yáng)下陷的病癥;附子理中丸有補(bǔ)氣的功效,但是加入附子干姜之后,溫陽(yáng)的作用比較明顯,適合于脾陽(yáng)虧虛的病癥;另外是生脈飲能夠養(yǎng)陰生津補(bǔ)氣,適合于氣陰兩虛的病癥。
補(bǔ)氣的方子加入補(bǔ)血的藥材,演變出很多補(bǔ)氣血的方藥,比如我們比較熟悉的歸脾丸、當(dāng)歸補(bǔ)血湯、炙甘草湯、八珍丸,方子各有不同,或加入當(dāng)歸、熟地、或加入阿膠、白芍等藥材,能起到益氣生血、氣血雙補(bǔ)、寧心安神等多種功效。
同樣是補(bǔ)藥,每個(gè)藥材都各有自己的特性,可在了解自己的體質(zhì)的情況下,自己選擇,以促進(jìn)恢復(fù)氣血陰陽(yáng)平衡。
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高膽固醇是心臟病的主要誘因之一,醫(yī)生花很多精力幫助病人們制定合理的飲食計(jì)劃。那么膽固醇高應(yīng)該吃些什么呢?下面就和小編一起來看看吧。
1,黑木耳
把黑木耳列為第一,自有一番道理。原來,黑木耳當(dāng)中的多糖體,能夠協(xié)助身體代謝血脂,降低血液中膽固醇和低密度膽固醇的含量。另外,黑木耳中的多糖體可以促進(jìn)血液循環(huán),抑制血小板凝集,對(duì)保持血管的彈性很有好處。
但是,正因?yàn)槟懝檀加泻芎玫目鼓Ч?,所以手術(shù)前后、拔牙前后、月經(jīng)前后,都不應(yīng)該吃太多。當(dāng)前正值夏季,日光照射很充足,偏偏黑木耳含有光敏感物質(zhì),吃多了可能誘發(fā)皮膚瘙癢。這些都是我們要小心的。
2,絲瓜
絲瓜是一種并不十分受人待見的蔬菜。尤其是在我國(guó)北方,經(jīng)常吃絲瓜的人并不算太多。但是,絲瓜對(duì)膽固醇、血脂的影響是不容小覷的。一般認(rèn)為,絲瓜富含膳食纖維、植物粘液和木膠質(zhì),能夠減緩脂肪和糖類的吸收,增進(jìn)膽固醇的代謝。另外,絲瓜還含有槲皮素,它對(duì)于暢通血管,保持血管彈性非常有好處。
不過,絲瓜里的粘液和木膠質(zhì)會(huì)刺激腸胃,引發(fā)不適,因此我們一定要把絲瓜做熟了吃。絲瓜性寒,所以素體虛寒,容易痛經(jīng)的女性,盡量不要吃太多絲瓜。
3,裙帶菜
裙帶菜也稱為海帶芽、海木耳。它所含的多糖類,有顯著的黏性和保水性。在水的幫助下,它可以和膽固醇、膽汁等物質(zhì)形成膠狀,然后順利排出體外。這樣就能有效控制膽固醇,改善動(dòng)脈硬化。裙帶菜里含有豐富的-胡蘿卜素,抗氧化作用是蠻強(qiáng)的。它可以防止壞膽固醇氧化,預(yù)防血脂沉積于血管壁。
但是,裙帶菜是典型的高碘食物,所以患有甲亢的人不要吃它。體質(zhì)虛寒和容易腹瀉的人,不要吃太多裙帶菜。
4,蕎麥
蕎麥名列其中,一點(diǎn)都不夸張、意外。蕎麥含有三種不錯(cuò)的物質(zhì),叫做蕓香素、槲皮素、兒茶素。這三者能抗氧化,維持毛細(xì)血管的健康,降低血脂,對(duì)于預(yù)防腦卒中和心血管病很有好處。另外,蕎麥還含有維生素p.該物質(zhì)和蕓香素一起,可以有效降低膽固醇,減少血栓的發(fā)生,對(duì)改善血液環(huán)境十分有益。
但是,有一部分人,吃蕎麥會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)呼吸困難。所以,吃蕎麥,一定要從少量開始。消化機(jī)能不好的人,吃蕎麥可能會(huì)感覺到腹脹、腹瀉,因此也要控制好食量。
5,胡蘿卜
胡蘿卜含有一種物質(zhì),叫做水溶性膳食纖維。它可以減緩腸道內(nèi)對(duì)膽固醇的吸收,從節(jié)流的角度抑制血液中膽固醇的含量。另外,胡蘿卜中還有一種類胡蘿卜素,它可以清除自由基,抑制膽固醇氧化沉淀于血管。
我們吃胡蘿卜的時(shí)候,要避免和酒混在一起。因?yàn)榫瓶梢云茐?、降低胡蘿卜素的活性。另外,醋所含的酸性物質(zhì),會(huì)破壞類胡蘿卜素。所以在烹飪胡蘿卜的時(shí)候,盡量少放些醋。
6,紅薯
紅薯抑制膽固醇,首先依靠其所富含的亞油酸。該物質(zhì)可以降低壞膽固醇的含量。另外,紅薯中的黏液蛋白能促進(jìn)膽固醇的代謝,保持血管彈性,阻止脂肪在血管中的沉淀和積累。另外,紅薯還有一手絕活,這就是容易產(chǎn)生飽腹感。這樣就能減少胃腸對(duì)糖類和脂肪的攝入。
秋天雖然不比夏季炎熱,可它也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)嚴(yán)重的問題--容易上火。秋季上火了怎么辦呢?吃什么能迅速降火呢?下面小編就帶大家一起去看看。
秋季吃什么最降火?
1、綠豆
綠豆味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國(guó)中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質(zhì),常吃能夠更好的幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
尤其在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之后,喝點(diǎn)綠豆湯,能有效降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。
2、梨
秋季容易上火的人群,在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該適量的都吃些偏涼性的水果,比如像梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等水果,這些水果不僅具有很好的清火功效,同時(shí)清熱解毒的功效也非常的明顯,正適合干燥的秋季食用。
秋季上火最好食用秋梨,它具有很好的清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用,對(duì)秋燥所導(dǎo)致的各種不適癥狀都具有很好的緩解功效。同時(shí)經(jīng)常吃秋梨還非常有利于肺、支氣管及上呼吸道的健康,因?yàn)樗哂泻芎玫淖虧?rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。
3、柿子
進(jìn)入秋季后另外一種具有緩解秋燥功效的水果也開始逐漸的上市,那就是秋季最常見的水果--柿子。中醫(yī)指出,柿子柿子味甘澀,性寒,其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,在秋季經(jīng)常食用可起到很好的養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火的功效,除此之外補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。
柿子雖好,但也不能多吃,除了每天不能過量之外,還要注意切勿在空腹的情況下食用,否則很容易導(dǎo)致結(jié)石。
4、山竹
山竹俗稱水果皇后,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤(rùn)膚降火,吃了大補(bǔ)的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對(duì)美容肌膚有一定功效。
美味營(yíng)養(yǎng)的秋季降火食譜推薦
苦瓜拌雞蛋
原料:苦瓜1根、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖
做法:
1.雞蛋加鹽、加料酒,打散攪勻,入油鍋中炒至成型,劃散晾涼。
2.苦瓜對(duì)半剖開,用勺子挖去內(nèi)瓤,切成薄片,加鹽拌勻,腌制20分鐘,瀝去水分。
3.加點(diǎn)蒜末、糖、味精和香油拌勻,和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。美食天下菜譜大全
黃瓜拌皮蛋
原料:迷你黃瓜4根、松花蛋2個(gè)、鹽、醋2大勺、雞精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、獨(dú)蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺
做法:
1.蒜切小塊,用壓蒜器壓成蒜茸;黃瓜洗凈,用刀拍松成幾條,切成小塊;皮蛋去殼切小塊。
2.將調(diào)味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量)依次加入到蒜蓉的小碗中。
3.將黃瓜放進(jìn)大些的盆中,倒入調(diào)好的味汁拌勻,加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。
胭脂冬瓜球
原料:冬瓜、紫甘藍(lán)、白醋、白糖
做法:
1.紫甘藍(lán)剝兩片冼凈,放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁,濾掉渣放鍋里煮幾分鐘,將汁裝入碗中,倒2勺白醋。
2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,放入沸水里焯2-3分鐘,撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡,放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上,吃的時(shí)候在上面撒些糖即可。
夏季天氣炎熱很多人脾胃都不是很好,食欲也不佳。那么夏季要如何健脾養(yǎng)胃呢?飲食要注意哪些呢?平時(shí)多吃哪些食物好呢?下面就來了解一下。
夏季想要健脾養(yǎng)胃應(yīng)該怎么做
一、食品調(diào)理
1、多吃健脾的食物
一般來說,清熱燥濕是夏季強(qiáng)身健體的關(guān)鍵。因此,我們?cè)陲嬍持袘?yīng)該注意這一點(diǎn)。我們可以吃更多的食物,比如蓮藕、芹菜和其他清熱的食物,這些食物可以起到很好的刺激食欲的作用。而且這些食物很甜,所以腸胃壓力不是很大。此外,少吃辛辣的食物,因?yàn)檫@些食物對(duì)胃的刺激更大。
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2、七分飽
吃飯的時(shí)候不要吃得太多,而是留些空間讓胃消化。這是一種促進(jìn)脾胃健康的方法。吃飯的時(shí)候最好慢慢咀嚼。慢慢調(diào)理腸胃,以便更好地吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。
3、食物療法
就像胃口不好的時(shí)候,可以用紅糖、姜、陳皮等食物烹飪,因?yàn)檫@些食物具有生津止渴的功效,所以在胃口不好的時(shí)候,不妨吃一些,這樣可以很好的改善你的胃口。
二、身體訓(xùn)練
1、不要站著或蹲著吃
事實(shí)上,影響脾胃健康的一個(gè)方面就是飲食。站立或蹲著進(jìn)食不利于正常的食物消化。進(jìn)食后應(yīng)站立,促進(jìn)消化,有利于脾胃健康。
2、開窗通風(fēng),適當(dāng)鍛煉
夏季食欲不振也與體內(nèi)新陳代謝有關(guān)。早晚開窗、通風(fēng)、行走得當(dāng),能促進(jìn)人體內(nèi)臟的消化。腹式呼吸也能起到很好的按摩腸胃的作用。
三、推薦五大健脾開胃食物
山楂片
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化,有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。所以,可以去超市買一點(diǎn)那個(gè)山楂糕或者山楂片,吃飯前吃幾片,立刻就會(huì)有食欲了。
藕
藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
小米粥
《本草綱目》說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”,以為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功能,內(nèi)熱者及脾胃衰弱者更得當(dāng)食用它。有的人胃口欠好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防備反胃、吐逆的功能。
酸梅
酸梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類,它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復(fù)疲勞,且有益于鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、糧谷類等),促進(jìn)新陳代謝和消化,改善腸胃功能。
番茄
西紅柿則備受推崇,而今亦蔬亦果,所含的蘋果酸、檸檬酸等,可以增加胃液酸度,調(diào)整胃腸功能,對(duì)胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇的含量,食用應(yīng)生熟搭配。
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