秋冬養(yǎng)生吃三寶 健脾養(yǎng)胃防衰老
冬季養(yǎng)生三寶。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“秋冬養(yǎng)生吃三寶 健脾養(yǎng)胃防衰老”，希望能為您提供更多的參考。
隨著秋意的意味變濃，很多和我一樣的人也已經(jīng)感受到秋季帶來的清涼。秋季最重養(yǎng)生，如果不注意自己的身體的話，就會被感冒病毒所纏繞，那滋味可夠我們受的。因此小編這就告訴你，秋季養(yǎng)生小常識以及秋天最適宜多吃哪三寶?讓我們一起來看看吧！
秋季養(yǎng)生食譜
白蘿卜
俗語說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方.蘿卜是秋冬季節(jié)少不了的蔬菜之一。
潤肺、定喘、治咳嗽
秋季氣壓升高、空氣濕度降低，皮膚和咽喉都容易感到干燥不適，因而多食水分飽滿的白蘿卜、冬瓜等白色瓜果，有利于緩解秋燥。蘿卜性寒涼，能清熱潤肺、生津解渴，對咽喉腫痛、咳嗽、哮喘等有明顯的治療效果。
消炎、抑菌、清腸道
蘿卜自古以來就是可入藥的保健食品，有小人參之稱，李時珍還極力主張每餐必食蘿卜。它可增強機體免疫力，抑菌消炎，促進胃腸的消化功能。身體或皮膚有炎癥時，飲蘿卜汁、喝蘿卜湯，能解毒抗炎，緩解熱癥。
山藥
山藥益腎氣、健脾胃，是名副其實的食中之藥，也是煲湯必備的一寶。
補中益氣、暖手腳
山藥，尤其是營養(yǎng)價值較高的鐵棍山藥，富含十余種氨基酸和微量元素，可滋精固腎、補中益氣，是溫補的最佳食材。體質(zhì)虛寒的女性，到秋冬季節(jié)容易手腳發(fā)涼，多喝山藥烏雞湯，能補氣養(yǎng)血、調(diào)理身體。
養(yǎng)胃、降糖、潤皮毛
山藥與其他雜糧莖塊類食物相比，淀粉顆粒小且粗纖維含量少，更易于消化吸收，還能促進消化道粘膜細(xì)胞增殖。
山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。本草綱目中還提到山藥可潤皮毛,是指山藥有滋潤皮膚的功效，因而女性食用可養(yǎng)顏潤燥。
蓮藕
荷塘三寶勝良藥，而數(shù)秋藕最補人。南方產(chǎn)的紅花藕（七孔藕），表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用來煲湯食用。
補維C、抗衰老
蓮藕富含維生素C、氧化酶和多酚類物質(zhì)，可增強人體免疫力，延緩器官衰老。煮熟的蓮藕由寒涼變至甘溫，能補血健脾、促消化、增食欲。秋冬季節(jié)喝藕湯，可驅(qū)寒暖胃，減少疾病入侵，體虛的人食用還可改善體質(zhì)、預(yù)防感冒。
降血壓、護心臟
蓮藕中含有大量單寧酸，可止血愈傷，抗癌變，能有效保護心血管，調(diào)節(jié)血壓和心率，預(yù)防高血壓、高血脂和心腦血管疾病。除此之外，蓮藕還含有鐵、鈣等微量元素，有利于生血益神。
秋季養(yǎng)生小常識
上文說過了養(yǎng)生的三大法寶，接下來小編這里教大家一些秋季養(yǎng)生的小常識，這些可以幫你在秋季養(yǎng)成一個健康的身體，一起來看看吧！
一、戒吃油膩、煎炸的食物
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重，就是因為這個原因。
二、戒暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
三、戒盲目吃蟹
秋季正是蟹肥時，這個季節(jié)的螃蟹個大、體肥、味美，而且進入秋季，螃蟹會爬到岸上極易捕捉。因此，秋季成為了吃蟹的最好時機。蟹雖好吃，但卻有許多講究。蟹要洗凈，蟹體內(nèi)有大量細(xì)菌和污泥，如果不處理干凈，這些病菌和污泥中的寄生蟲就可能帶至體內(nèi)，使美味蟹變成殺手蟹，對健康產(chǎn)生極為不利的影響。
四、戒吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節(jié)，這時生吃水生植物易受其感染，導(dǎo)致腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。
結(jié)語：金秋是收獲的季節(jié)，并且也是養(yǎng)生的最佳季節(jié)。這里小編建議大家平時的時候要多注意保暖，秋季空氣涼爽而又干燥，需要多吃水果蔬菜，多喝一些滋生養(yǎng)胃的食物。這樣才能對身體的健康有一個穩(wěn)定的調(diào)養(yǎng)。以上的一些方法也希望能夠幫助到大家！
精選閱讀
作者：湯貴成 來源：內(nèi)蒙古日報
蔣介石一生娶了四位妻子，又是國民黨第一領(lǐng)導(dǎo)人，事業(yè)和家庭的壓力肯定不少，身體并不強壯的他，卻健健康康地活到了八十多歲，這一切還有賴于他的“養(yǎng)生法寶”。
多喝白開水。蔣介石每天早上起床后，第一件事就是先喝一杯30-40度的白開水，這個溫度與人體溫度相似，是“營養(yǎng)水”，能促進腸胃蠕動。然后，還要再喝一杯溫度稍微高一點的白開水，喚醒全身細(xì)胞。
外出時，侍衛(wèi)會準(zhǔn)備兩個保溫杯，一杯水30-40度，另一杯水溫度略高。蔣介石并不等到口渴才飲用，他每隔20分鐘喝一次，每次都是兩杯水交替喝，喝得不多，但很頻繁。
這種喝水方法，是西方流行的“水療法”，醫(yī)生告訴蔣介石夫婦：白開水的好處就是純正，在于沒有任何對人體有害的雜質(zhì)，沒有雜質(zhì)的東西，對人體就是有益的。后來，宋美齡也一直用這種方法保持容顏。
節(jié)制飲食。蔣介石年輕時酒量不錯，但和宋美齡結(jié)婚后，在宋的勸說下，就很少飲酒了，他最愛的食物是雞湯和雞蛋，每天一碗雞湯，一個煎蛋，雷打不動，也從不超標(biāo)。雞湯溫?zé)?，能補中益氣，還能暖胃，很適合他這種偏瘦體質(zhì)的人。雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但膽固醇含量高，所以，即使很偏愛，他也從來不肯多吃。
在飲食上，蔣介石非常懂得節(jié)制，經(jīng)常說：“少食多得”，認(rèn)為很多疾病都是吃多了造成的，這一點和夫人宋美齡的觀點不謀而合。夫妻兩個人都吃得很少，而且以素食為主，水果蔬菜是餐桌上的必備品。兩個人都非常喜歡吃木瓜，既養(yǎng)胃，又美白。
雖然吃得不多，但為了保證營養(yǎng)均衡，蔣介石提出了“菜色調(diào)和”的要求，即餐桌上必須有黑、綠、白、黃、紅五種顏色的食物，這在當(dāng)時還是一個很新鮮的觀點。
散步。散步是他們夫妻兩人的“必修課”。每天吃完飯后，在房前屋后走一走，看看風(fēng)景，聊聊天，既有助于消化，又能有效緩解壓力，還增進夫妻感情。散步的好處數(shù)不勝數(shù)，是中醫(yī)和西醫(yī)一致推薦的，雖然現(xiàn)在人人皆知，但在當(dāng)時，他們能意識到這一點，還是非常難得的。
蟬鳴魚戲，何以消暑？
小暑時節(jié)，夏風(fēng)已開始捎帶些許的暑氣。夏蟬亂鳴，魚戲新荷，亭臺樓榭成了避暑勝地。輕搖羽扇，躺在竹席上納涼，悠哉悠哉！何以消煩暑，端坐一院中。眼前無長物，窗下有清風(fēng)。一棵遮蔭的樹，一把引風(fēng)的蒲扇，一支悠揚的曲，一杯冰涼的酸梅湯，都是一段美好的時光。
自古小暑分三候，一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。
尋一處清涼，得一份心靜。池水泛波，魚戲動荷。窗下風(fēng)，紗簾動，羽扇搖，心悠然。山光忽西落，池月漸東上。執(zhí)一書卷，捧一涼茶，詩中景，書中情，身未動，心已遠(yuǎn)。
小暑湯-烏梅三豆飲
進入小暑后最適合的飲品除了酸梅湯以外，就是烏梅白糖三豆飲了。
黑豆（黑豆要用黑皮綠瓤的）、紅豆、綠豆各20g，烏梅5-10顆，白糖2勺（以上約為2人份量，可用冰糖），添水淹過豆子三個指節(jié)，用砂鍋熬1.5-2小時。煲好后喝湯，解盛暑之毒，又補充心力。煮好了以后就喝濃湯，當(dāng)飲料喝。
烏梅：味酸，能收斂外散的相火，大補肝木之氣，生津液。
黑豆：滋腎陰、壯腎氣。夏季身體能量如植物一樣瘋長，肝腎容易不足，這時就可以用黑豆來滋補腎陰、聚肝腎之氣。
紅豆：這里用的是可以起沙的那種紅豆，利水解暑濕，補心血。如果體內(nèi)濕氣重，舌苔厚膩，把紅豆改為赤小豆。
注意：大便溏，或納呆，或日排便次數(shù)多，或消化不好，或腹脹腹痛，或舌苔厚，或陰雨天，風(fēng)寒感冒時不適合用三豆飲。小孩，老人，孕婦，哺乳期，月經(jīng)期都可以服用。怕脹氣豆子可以少吃點，或不吃。
養(yǎng)心，護心，安神
小暑之氣，應(yīng)平心靜氣，確保心臟機能旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則，可以通過按摩穴位，艾灸達(dá)到養(yǎng)心護心的作用。
養(yǎng)心，護心，安神穴位 ：神門、內(nèi)關(guān)、合谷穴三穴。
神門：位于腕部，腕掌側(cè)橫紋尺側(cè)端，尺側(cè)腕屈肌腱的橈側(cè)凹陷處。
內(nèi)關(guān)穴：位于前臂掌側(cè)，腕橫紋上2寸，掌長肌腱與橈側(cè)腕屈肌腱之間。
合谷：具有鎮(zhèn)靜止痛、清熱解表、通經(jīng)活絡(luò)的功能。合谷穴穴位易找、好操作，日常生活中隨時都可以進行自我點揉以促進身體健康，是日常保健按摩必選的穴位之一。
神闕穴：神闕是肚臍中央。在夏天的時候，經(jīng)常吃一些涼的、寒性的食物，艾灸神闕起到溫中散寒的作用。刮督脈可清熱降火、滋陰補腎。
健脾驅(qū)濕推脾經(jīng)
推脾經(jīng)很簡單，先找到三陰交穴，用掌心從三陰交穴往陰陵泉穴的方向推揉。三陰交穴是三條陰經(jīng)的交叉點，可以調(diào)動肝、脾、腎這三條經(jīng)絡(luò)的氣血，從這里開始向上推，一直推到陰陵泉穴。
如果遇到較明顯的壓痛點，就表示這個部位有堵塞，要多揉按或直接敲打幾下，將淤堵的地方揉開揉散，以達(dá)到疏通脾經(jīng)、增強脾胃功能的目的。
上午9~11點，氣血充盈脾經(jīng)，此時推脾經(jīng)效果更好。建議每天推10~20分鐘，兩邊小腿都要推。
小暑飲食的三寶
黃鱔：小暑節(jié)氣的黃鱔體壯而肥，其滋味鮮美，滋補功效最好，故而小暑前后一個月是品嘗黃鱔的最佳時節(jié)。黃鱔是小暑飲食的三寶（黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽）之一，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，同時它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對人體很有益處。
蜜汁藕：富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1，還含有豐富的無機鹽，又滋味甜脆，是人人都喜愛的一道美食。夏天，它又具有清心涼血的作用，可謂對“癥”恩物。就女性來說，蜜汁藕、糯米藕都是好做又好吃的食物。
蜜汁藕營養(yǎng)豐富，促進中老年人血液循環(huán)，對老年人的身體健康十分有益，可以達(dá)到延年益壽的效果。
綠豆芽：即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍。清熱解毒、美容減肥、防癌抗癌的功效。
風(fēng)動荷生香，詩詞靜養(yǎng)心?
小暑六月節(jié)
【唐】元稹
倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來。
竹喧先覺雨，山暗已聞雷。
戶牖深青靄，階庭長綠苔。
鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。
秋夜宿重本上人院
【唐】李頻
卻憶涼堂坐，明河幾度流。
安禪逢小暑，抱疾入高秋。
水國曾重講，云林半舊游。
此來看月落，還似道相求。
納涼
【北宋】秦觀
攜杖來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床。
月明船笛參差起，風(fēng)定池蓮自在香。
夏日南亭懷辛大
【唐】孟浩然
山光忽西落，池月漸東上。
散發(fā)乘夕涼，開軒臥閑敞。
荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響。
欲取鳴琴彈，恨無知音賞。
感此懷故人，中宵勞夢想。
消 暑
【唐】白居易
何以消煩暑，端坐一院中。
眼前無長物，窗下有清風(fēng)。
散熱由心靜，涼生為室空。
此時身自保，難更與人同。
夏夜追涼
【南宋】楊萬里
夜熱依然午熱同 ，開門小立月明中。
竹深樹密蟲鳴處 ，時有微涼不是風(fēng)。
燥是深秋時節(jié)最明顯的氣候特點，所以寒露之后，養(yǎng)生保健應(yīng)從養(yǎng)肺、潤肺、補肺入手，而百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等食物白色食物為入肺首選。下面就和小編一起來看看吧。
秋季養(yǎng)生：白色三寶 滋潤深秋
蓮藕
荷蓮一身是寶，秋藕最補人,入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
杏仁
俗話說蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī).秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛，食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當(dāng)時。而堅果中最滋潤的，非杏仁莫屬。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一首。杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和豬肺一起燉湯，都有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。
百合
百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)；因其具有潤肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合的營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多，可與西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味無窮。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥?？膳c糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬制，不僅可口，而且安神，有助于睡眠；還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
夏季養(yǎng)生，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運行亦相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機體表面。夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達(dá)到養(yǎng)生的目的。
女人夏季養(yǎng)生三寶
粥:
張?zhí)珵閺埧倻?zhǔn)備的夏季養(yǎng)生第二寶就是粥，中醫(yī)認(rèn)為粥乃水谷所制，得天下之地氣，谷氣入胃，可推陳出新、健脾厚腸、益氣養(yǎng)血、滋陰生津。夏季氣候炎熱，人的胃腸功能較弱，食欲不旺，而粥清談甘飴、易消化、可口、又富營養(yǎng)，尤其適宜夏時脾胃虛弱者食用。
若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、藥物等制成各式粥方，既可滋補脾胃，還能清熱解暑。夏季食粥可作主食，也可作為副食。一般晨間或晚餐張?zhí)家笊弦诲佒?，以養(yǎng)家人胃氣。
生蘆根粥：
生蘆根30克洗凈，加水煮取汁待用，大米50克熬粥至八成時，倒入藥汁至熟即可。此粥宜即燒即食，不宜存放過久。
蘆根甘寒、清熱除煩、和胃止嘔，尤其新鮮蘆根水液豐富，生津作用最佳，大米補中氣、健脾胃，因此蘆根佐以大米熬粥最補胃之津液，對夏季口干、口渴、口臭、口舌糜爛、食欲不振、大便秘結(jié)尤為適合。
湯:
炎熱的夏季勞累了一天筋疲力盡，他最想的事是趕快回家，沖涼之后喝上一大碗太太精心熬制的湯。據(jù)傳張?zhí)臏畹闷淠刚鎮(zhèn)?，不僅水勢浩蕩，內(nèi)含多種食藥之品，且置于文火之上慢煮數(shù)小時，更是味道鮮美、營養(yǎng)豐富，最補夏日氣血津液。難怪員工們都驚嘆，為什么老板的精神就如同烈日下的氣溫直往上漲？后來才得知，秘密就在老板娘的湯中。
枸杞烏雞湯：
枸杞10克、玉竹10克、冬蟲夏草10克，以清水沖洗瀝干，用20碗水將其熬成10碗藥汁，將烏骨雞半只去骨熱水氽燙后去除血水，再放入熬好的藥汁中，加入酒1/2瓶、鹽1小匙調(diào)味文火燉煮2小時即可。
夏季晝長夜短，陽盛陰虧，非常容易導(dǎo)致體內(nèi)生物鐘的紊亂，引發(fā)人們心浮氣燥、陰液陽亢之癥。故以枸杞養(yǎng)血柔肝、玉竹滋陰生津、冬蟲夏草補肺益腎；并以雞中上品烏骨雞作為食料，烏骨雞營養(yǎng)成分以蛋白質(zhì)為主、脂肪含量僅為豬肉的1/20，有補中益氣、填精補髓之功，藥食相合可滋陰潛陽，益氣生津，特別適宜夏日調(diào)養(yǎng)。
茶:
自古以來文人雅士皆喜飲茶品茗、修身養(yǎng)性，并以茶會友、調(diào)怡情趣，茶圣陸羽曾有詩云“山徑摘花春釀酒，竹窗留月夜品茶?！睆埧傄彩切郧橹腥?，最愛在夏夜月色之下，邀一二知己，沏上一壺清香醉人的香茗，燃一爐香燭，奏一段古樂，談古論今。但在平時張總是喝太太為其泡好的白日杞菊茶，夜間合歡花茶，此乃張?zhí)珵閺埧倻?zhǔn)備的夏季養(yǎng)生第三寶。
杞菊茶：
枸杞子20克、白菊花16克、綠茶少許，沸水冷卻至90℃浸泡后飲用。
今日世界，信息溝通、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)，張總每天的工作都離不開電腦，隨著熒光閃爍，他發(fā)現(xiàn)自己的眼睛開始變得干燥模糊起來，此時張總順手捧起紅潤甘美的杞菊茶，徐徐飲之猶如一股甘泉滲入心肺，頓時耳聰目明。
合歡花茶：
合歡花30克、綠茶少許，沸水冷卻至90℃浸泡后飲用。
一盞孤燈，兩眼呆滯，徹夜不眠是人世間最痛苦、最難熬的時光，張總白晝工作辛苦，因此張?zhí)浅ＯＭ芸炜爝M入甜蜜的夢鄉(xiāng)。入寐前飲上一杯合歡花茶能使心腎相交，陰陽團聚，讓游離的靈魂回歸軀體。
總結(jié)：夏季養(yǎng)生是關(guān)鍵，尤其是女人們更應(yīng)該學(xué)習(xí)夏季，了解夏季養(yǎng)生小常識才能更好的做好養(yǎng)生。那么，以上小編為您盤點的女人夏季養(yǎng)生秘訣來學(xué)習(xí)下吧。
春季一到，人們的活動越來越頻繁，身體也需要足夠的營養(yǎng)來支撐。而想要達(dá)到氣血雙補、健脾固腎的效果，春季3種平價食物你必吃：
1、山藥
山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來就被眾醫(yī)家廣為贊譽，《本草綱目》云：益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛?！毒霸廊珪吩疲荷剿幠芙∑⒀a虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……《藥品化義》云：山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。
清末最有名的大醫(yī)家張錫純對此藥更是推崇備至，在其醫(yī)學(xué)專著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕，滑瀉無度等危急重癥。其言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在滋補藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳?！?/p>
山藥品種較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。
2、薏米
如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時珍說孕婦忌服，可能也是怕利水太過，把羊水也利干了，雖然在現(xiàn)實應(yīng)用中并未見對孕婦有什么危險，且常有相助之益，但為安全起見，權(quán)且聽他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失?！吧剿?、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊?！苯t(yī)家曾有報導(dǎo)，用兩藥各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效。
我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長吃不厭?；蛴腥苏f，粥有藥味，且酸苦難喝，恐怕是您選料的品質(zhì)不好。由于品種不同，有的山藥會略帶一點酸味，但卻毫不影響粥食的美味。
3、芡實
前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了，其實不然，芡實，更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是“脫癥”和“漏癥”，那芡實就是一只有力的大手，把您托住。不至讓您的氣血白白的流失。
有人長期腹泄，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢難禁；有人夜尿頻多，無法安睡；這時，您就會發(fā)現(xiàn)芡實的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說的最好：“芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！彼哉f芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側(cè)重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
俗話說，一夏無病三分虛.夏季，人們大多貪食冷飲冷食，脾胃功能還沒有恢復(fù)過來。秋季，若是大魚大肉進補，會增添脾胃負(fù)擔(dān)，消化吸收的效果都不會很好。用一些有滋補作用的素食來進補，既可起到補虛的效果，又不會增加脾胃負(fù)擔(dān)，真是一舉兩得的好辦法。下面就和小編一起看看秋季進補這素三寶吧。
紅薯
秋季吃紅薯的好處
1、有利于減肥
紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥。
2、預(yù)防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖
研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中風(fēng)風(fēng)險
紅薯是絕對的高鉀低鈉之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險降低20%.
5、降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養(yǎng)護關(guān)節(jié)
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護關(guān)節(jié)有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。
芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，營養(yǎng)豐富。
1解毒消腫
芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
2調(diào)節(jié)酸堿平衡
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
3調(diào)補中氣
芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。認(rèn)為芋艿可補益中氣。
4潔齒防齲
芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
5美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。
蓮藕
1、清熱涼血
蓮藕是寒性食材，可以有清熱涼血的作用。干燥的季節(jié)遇上口舌生瘡，皮膚病等問題，或者感覺近期總是口臭的話就是需要多注重清熱涼血了。而蓮藕這個吃就是很合適的。
2、健脾開胃
蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康，所以胃口不好的時候就用蓮藕來燉湯吃吧。
3、止血散瘀
蓮藕中還有單寧酸這個成分，大量的單寧酸能夠幫助收縮血管，及時止血涼血。在出現(xiàn)摔傷，扭傷等問題時，可以吃些蓮藕來幫助淤血排出，對身體也是極有好處的。
4、抗衰防癌補維C
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預(yù)防癌癥。
5、美容美白護心臟
蓮藕還具有促進美容的作用，豐富的維生素C就具有促進美白，保持皮膚好光澤的作用。加之其中含有的單寧酸，因此就可促進心臟健康，同時還可促新陳代謝，防止皮膚粗糙等作用。所以常吃蓮藕更能保持光澤的好肌膚。
6、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。入秋后，天氣逐漸涼爽，人們稍不留神就容易犯燥，導(dǎo)致咳嗽、氣喘、胸悶等癥狀，所以藕汁也會是你最好的選擇。
素食4大注意事項要牢記
1、不要以為所有的蔬果，都可以生吃
要沖洗干凈，以防生蟲和農(nóng)藥。如馬鈴薯生吃，就不易消化。
2、不要把有效的部分舍棄不食
盡可能想辦法食用蔬果的全部，除非是難以消化，或有毒害的部分。據(jù)說蘿卜的葉子含鈣比根多四倍，皮里的維生素A含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質(zhì)主要存在皮里。芹菜的葉子也很有營養(yǎng)。
3、不要長期單吃一兩種蔬果
每種蔬果有每種風(fēng)味和不同的營養(yǎng)，如果能交替著吃，比較容易獲得平衡的營養(yǎng)，也較有新鮮感。
4、不要等蔬果失去了原有的風(fēng)味才吃
水果應(yīng)保持新鮮度，這樣才能保持營養(yǎng)。
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