水壺內(nèi)的水垢進(jìn)入人體，輕者引起慢性中毒重者致癌致畸
人體經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《水壺內(nèi)的水垢進(jìn)入人體，輕者引起慢性中毒重者致癌致畸》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)在燒開水，喝涼白開水可以減少細(xì)菌，喝水健康，但是燒水的水壺如果不太干凈，存滿了水垢的話，相信你也會(huì)生病的，那么水垢對(duì)人體的傷害是多大呢？
水垢的危害
水壺內(nèi)壁一層白色的水堿，除大部分為碳酸鈣、碳酸鎂外、還含有多種有害的汞、鎘、鉛、砷等元素，如不經(jīng)常及時(shí)清除，反復(fù)用來燒水、裝水后，有害元素積累越來越多，并能再次溶于水中，當(dāng)人們飲用后就進(jìn)入人體，從而引起人體慢性中毒甚至可致癌和致畸，嚴(yán)重危害人體健康。
水垢會(huì)導(dǎo)致結(jié)石嗎
水壺內(nèi)的水垢進(jìn)入人體，輕者引起慢性中毒重者致癌致畸
家里的熱水壺、暖瓶、燒水器等等，用久了都會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)壁有一層厚厚的水垢，就連倒入杯中的水也時(shí)常漂有白色渣滓，很多人擔(dān)心長期飲用會(huì)得結(jié)石病。其實(shí)這只是謠傳，專家表明，這種說法是不正確的，當(dāng)您飲用城市的合格自來水不會(huì)造成結(jié)石，而患有結(jié)石的人，反而需要多喝水。
那么，既然水垢不會(huì)造成身體的結(jié)石，為什么大家還要清理水垢呢？雖然水垢不會(huì)造成結(jié)石，但是水垢還是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些其他的影響，那么，下面我們就了解一下，什么是水垢，以及水垢的危害。
什么是水垢
水堿就是水垢，它的形成跟本地區(qū)水的硬度有關(guān)。根據(jù)水的硬度劃分，可以大致分為軟水和硬水.硬水是指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水。水中含鈣、鎂等物質(zhì)成分越多，水的硬度越大。剛下的雨雪，水里不含礦物質(zhì)，是軟水,地表水（河水、湖水）和地下水（井水、泉水）都是硬水，但地下水中的礦物質(zhì)含量通常比地表水多。
水垢按其主要化學(xué)成分分成：鈣鎂水垢、硅垢、磷酸鹽垢、鐵垢和銅垢等，此外還會(huì)附著細(xì)菌、病毒和重金屬。
水垢是怎么形成的
垢是水中的鈣鎂離子在加熱過程中，慢慢的從開水中析出，當(dāng)水燒開以后，起初以漂浮物的形式存在水表面，如果再持續(xù)加熱會(huì)在水中形成懸浮物，懸浮物沉淀在水底或附著在容器內(nèi)壁上就形成了水垢。
水垢的表現(xiàn)形式：漂浮物懸浮物沉淀物和附著物（水垢），這是鈣鎂離子在加熱過程中不同的表現(xiàn)形式。
一般來說，硬水容易產(chǎn)生水垢。所謂的硬水一般是指含有鈣（Ca）鎂（Mg）鹽類等礦物質(zhì)的水。比如河水、湖水、井水和泉水一般都是硬水。城市自來水一般來源于河水、湖水或者井水，也屬于硬水的范疇。
水加熱至沸騰后，一部分蒸發(fā)掉了，不易溶解的硫酸鈣（CaSO4）沉淀下來。原來溶解的碳酸氫鈣（Ca（HCO3）2）和碳酸氫鎂（Mg（HCO3）2），在沸騰的水里分解，放出二氧化碳（CO2），變成難溶解的碳酸鈣（CaCO3）和氫氧化鎂（Mg（OH）2）也沉淀下來，有時(shí)也會(huì)生成MgCO3,這樣就形成水垢。
水壺內(nèi)的水垢進(jìn)入人體，輕者引起慢性中毒重者致癌致畸
這樣，您還能夠安心的使用長滿了水垢的水壺么？這幾種方法，教您輕松去除水垢：
1、醋除水垢
水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋里面的醋酸會(huì)與其發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生溶于水的礦物質(zhì)和二氧化碳?xì)怏w。放入水壺刻度的10%的白醋，然后加滿水，燒開放置一小時(shí)左右，然后刷洗就可以了。
2、電水壺煮山芋除垢
在新內(nèi)，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以后再燒水，就不會(huì)積水垢了。對(duì)于已積滿水垢的舊水壺，用以上方法煮一兩次后，不僅原來的水垢會(huì)逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。
3、小蘇打除水垢
在積滿水垢的電水壺中放一小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖，水垢即可除去。
4、煮雞蛋除水垢
把兩個(gè)雞蛋殼稍微弄碎，裝進(jìn)瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器攪拌，然后煮沸，放置半小時(shí)左右，倒出蛋殼，再用清水刷洗兩遍即可。
精選閱讀
豬肚是豬體內(nèi)的內(nèi)臟，它含在豐富的蛋白質(zhì)維生素等營養(yǎng)，具有補(bǔ)虛健脾之功效，有很多人都愛吃，但是豬肚不能和什么食物一起吃呢？如果錯(cuò)誤搭配會(huì)有什么后果呢？
豬肚的營養(yǎng)價(jià)值
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的營養(yǎng)價(jià)值和食療效果也主要針對(duì)的是脾胃等部位。豬肚性溫，尤其對(duì)于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補(bǔ)效果。
豬肚不能和什么一起吃
1、豬肚和楊梅
豬肚不能搭配這些食物，很容易引起腹瀉嚴(yán)重者中毒
豬肚不能和楊梅一起吃；會(huì)引起中毒
2、豬肚和蘆薈
豬肚不能和蘆薈一起吃；會(huì)引起腹瀉
3、豬肚和櫻桃
豬肚不能和櫻桃一起吃；會(huì)導(dǎo)致消化不良
4、豬肚和啤酒
豬肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，會(huì)產(chǎn)生過高的的尿酸，易引發(fā)痛風(fēng)。
5、豬肚和菱角
豬肚不能和菱角一起吃，會(huì)引發(fā)腹痛。
6、豬肚和蓮子
豬肚不能和蓮子一起吃，會(huì)引起中毒。
每個(gè)人都希望自己和家人健健康康的，但是疾病總會(huì)突然出現(xiàn)在我們身邊，癌癥亦是如此，看似和我們很遙遠(yuǎn)，但離我們很近。生活中人體很多疾病都是吃出來的，錯(cuò)誤的飲食方法、不良的飲食習(xí)慣、不健康的食物等，這些給我們的身體帶來了疾病和傷害。
我們今天要提到的這種食物也是如此，不僅屬于致癌物質(zhì)也屬于致畸食物。鹽作為生活必須的調(diào)味品，在這種食物中放多了，到底有哪些為危害呢?
這種食物鹽放多了危害大
咸魚、咸肉、腌菜等腌制食物相信大家都愛吃，有人對(duì)這一類的食物的偏好比較大，而我們今天要說的這一物就是咸魚、咸肉等腌制食物。
首先，腌制好的動(dòng)物肉如咸魚、咸肉中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是由于肉類中蛋白質(zhì)分解和鈉離子在細(xì)菌的作用下產(chǎn)生亞硝酸鹽。蛋白質(zhì)繼續(xù)分解會(huì)產(chǎn)生胺類物質(zhì)，繼續(xù)與亞硝酸鹽結(jié)合成亞硝胺，其屬于一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。
其次，腌菜中也會(huì)產(chǎn)生煙硝酸鹽，尤其是莖葉類蔬菜在腌制的時(shí)候更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，其進(jìn)入人體之后則產(chǎn)生要硝酸胺。
腌制食物有三大危害
危害一、容易中毒
腌制食物或久置的剩菜，其中含有亞硝酸鹽，如果長期大量的食入，容易導(dǎo)致血管擴(kuò)張、血液輸氧氣能力下降，引起人體中毒。一般攝入0.3-0.5克亞硝酸鹽就會(huì)引起中毒，如果超過3克則會(huì)導(dǎo)致死亡。
危害二、致癌
亞硝酸鹽能產(chǎn)生亞硝胺，引起人體的鼻咽癌、食道癌、胃癌和肝癌等疾病。而廣州等地區(qū)鼻咽癌高發(fā)也和愛吃咸魚有關(guān)。
危害三、致畸
在一些研究中發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽能夠透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，尤其是6個(gè)月之內(nèi)的胎兒對(duì)亞硝酸鹽特別敏感。研究表明5歲以下的兒童發(fā)生腦癌的風(fēng)險(xiǎn)度增高和母體攝入的亞硝酸鹽量有關(guān)。
而且，亞硝酸鹽還可以通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，造成嬰兒的機(jī)體組織出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，如皮膚出現(xiàn)紫青色斑點(diǎn)。
所以，不管是肉類、魚類、還是蔬菜類食物，都不宜放入大量的鹽進(jìn)行腌制。但如果特別偏好腌制食物，可以選擇少吃，以及在腌制時(shí)候減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生。
忙碌了一天，不少人在晚上下班回到家沖洗一下就睡下了，可能是因?yàn)榘滋旃ぷ鬟^于勞累;也有一些人白天精神萎靡，在晚上卻感覺到精力旺盛，出沒于各個(gè)娛樂會(huì)所成了不少年輕人喜歡做的事情;當(dāng)然，還有一些人會(huì)在晚上請(qǐng)客吃飯，忙于應(yīng)酬，白天忙于工作、晚上忙于應(yīng)酬已成生活中不可少的事情。
更有甚者，在晚上會(huì)狂吃海喝，想著把一天遺失的營養(yǎng)全部都補(bǔ)回來，為此，吃一些食物成了他們這個(gè)時(shí)候必須要做的事情，卻不想，在晚上不應(yīng)該多吃食物，食物吃多了，對(duì)于身體是有傷害的，特別是這種口味的食物，在晚上要是吃多了，對(duì)于身體傷害更大。
一、晚上不要吃甜食
這里說到的在晚上最好不要吃的食物就是甜食了，在生活中甜食的種類有很多，各種各樣的甜食讓不少人挑花了眼，但是，在晚上最好就不要吃甜食了，晚上甜食吃多了，對(duì)于身體傷害極大。
食物的五種味道，甜味無疑是人們最喜歡的，不少人對(duì)于甜食更是過度喜歡，特別是女性、兒童，幾乎每天都會(huì)吃一點(diǎn)甜食，從巧克力、到各種各樣的點(diǎn)心，甜食已經(jīng)成了每天不可少的食物了。
甜食吃多了會(huì)傷害身體，特別是在晚上，更是不要多吃甜食。
二、晚上吃甜食的危害
既然晚上不應(yīng)該多吃甜食，那么在晚上甜食吃多了，會(huì)帶來哪些危害呢?
1、造成肥胖
通常來說，在晚上不要多吃食物，正如那句老話說的：早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少。但是，現(xiàn)在很多人往往是早上、中午隨便吃，晚上一定要狂吃，這樣的飲食方式無疑會(huì)傷害到身體。
在晚上，身體這個(gè)時(shí)候新陳代謝較為緩慢，各個(gè)器官處于休息的狀態(tài)，這時(shí)吃一些甜食，會(huì)造成身體發(fā)胖，甜食中的糖分極高，大量的糖會(huì)進(jìn)入到身體中，不僅會(huì)變成脂肪，而且會(huì)影響其他營養(yǎng)素的攝入，從而造成肥胖。
肥胖的身體很容易引發(fā)一些疾病，傷害到身體，影響到身體的調(diào)節(jié)。
2、造成尿道炎
甜食吃進(jìn)身體還容易造成尿糖、血糖指數(shù)偏高，女性經(jīng)常在晚上吃甜食容易造成內(nèi)糖原含量增加，從而會(huì)提高陰道炎的患病率。
在臨床上顯示，女性越是喜歡吃甜食，患上念珠菌性陰道炎的概率比正常的女性越高。
減少亞硝酸鹽的危害
1.添加調(diào)味汁
一些調(diào)味汁可以阻斷亞硝酸胺的合成，降低危害。如蘆薈汁、蒜汁、姜汁等。這些物質(zhì)具有一定抑菌和抗氧化的作用，減少亞硝酸鹽和亞硝酸胺的產(chǎn)生。
2.添加維生素C
在腌制食物時(shí)添加維生素C或檸檬酸，可以阻斷亞硝酸鹽和胺類物質(zhì)的結(jié)合，同時(shí)補(bǔ)充腌制食物中流失的維生素C。
3.多吃新鮮蔬果
降低亞硝酸鹽危害最簡單的方法就不吃或少吃腌制食物，平時(shí)多吃新鮮的蔬果和肉類，不吃腌制時(shí)間在24之內(nèi)的食物。多補(bǔ)充具有抗氧化作用的維生素C和維生素E。
其他致癌致畸食物
除了上文我們提到的腌制食物容易致癌致畸之外，生活中還有很多其他容易致畸或致癌的食物。
1.霉變食物
一些食物如玉米、花生、大豆、油脂和魚肉等發(fā)生霉變，其中會(huì)產(chǎn)生大量的致病菌和黃曲霉毒素，人一旦攝入輕則引起食物中毒現(xiàn)象，重則致癌、致畸和引起早衰。
在動(dòng)物身體上實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃曲霉毒素都會(huì)導(dǎo)致家禽類動(dòng)物出現(xiàn)胚胎死亡，引起家畜類動(dòng)物出現(xiàn)生長緩慢、皮膚粗糙、肝癌和免疫功能受到抑制。
2.含鉛食物
常見的含鉛食物有爆米花、罐頭、皮蛋、薯?xiàng)l等，另外一些油漆、化妝品、染發(fā)劑、彩印內(nèi)包裝、汽車尾氣等，其中也會(huì)還含有鉛類物質(zhì)。
含鉛類食物會(huì)危害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，引起記憶力衰退、癡呆、智力發(fā)育受阻。同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)面色暗黃、早衰。重要的是含鉛類物質(zhì)屬于一種潛在的泌尿系統(tǒng)致癌物。
養(yǎng)生注意
不要輕信任何可以排鉛的保健品，鉛一旦進(jìn)入體內(nèi)之后就很難排出，而且血液中的鉛給人體帶來的傷害是不可逆的，所以，平時(shí)只能做好預(yù)防工作，尤其是兒童。
結(jié)語：健康長壽是我們每個(gè)人都期盼的事情，但是健康的身體需要我們做好良好的保健工作才能獲得。上文我們簡單給大家介紹了容易致癌致畸的食物，這些食物中容易含有亞硝酸鹽、黃曲霉毒素和鉛類物質(zhì)。希望通過這里的了解，對(duì)你有所幫助。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
木耳是一種食物，可以做出各種美味的菜肴，在吃黑木耳時(shí)，大家知道哪些食物不能跟它一起吃嗎？吃對(duì)食物對(duì)身體有幫助，一旦吃錯(cuò)了會(huì)有什么后果呢？接下來小編為大家介紹一下它的食用禁忌吧！
木耳不能和什么一起吃？
1、木耳不能和蘿卜一起吃
木耳和蘿卜都是寒性食材，而且兩者一起食用容易導(dǎo)致皮炎，因?yàn)槟径泻幸恍┻^敏源，對(duì)某些特殊性物質(zhì)敏感的人最好不要將木耳和蘿卜一起食用。
2、木耳不能和麥冬一起吃
麥冬具有很好的強(qiáng)心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一起食用容易導(dǎo)致胸悶、惡心等不適癥狀。
黑木耳搭配禁忌，嚴(yán)重者還會(huì)中毒
3、木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳還有較多的脂類和膠質(zhì)，它們會(huì)與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴(yán)重可能會(huì)中毒。
4、木耳不能和野鴨一起吃
木耳是一種寒性食材，而野鴨也是寒補(bǔ)食材，兩一起食用會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀。
5、木耳不能和維生素K3一起吃
維生素K3具有促進(jìn)凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，兩者一起食用會(huì)降低維生素的作用，所以木耳不能和含維生素K3的食材一起吃。
6、木耳不能與濃茶一起吃
濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質(zhì)，黑木耳中含有鐵質(zhì)，濃茶中含有單丁酸，二者共食會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵元素的吸收利用，從而降低了人體內(nèi)鐵的正常含量，而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。所以，食用黑木耳時(shí)，不能喝茶。
二、木耳搭配什么食物最好？
1、蒜苔和木耳：兩者同食有益養(yǎng)胃潤肺，涼血止血，降脂減肥等功效
2、萵筍和黑木耳：兩者同食有益氣，養(yǎng)胃潤肺，降脂減肥及降血壓的作用。
3、銀耳和木耳：兩者同食有益氣潤肺，養(yǎng)血養(yǎng)顏的作用。對(duì)治療慢性支氣管炎和肺心病也有很好的療效。
4、黃瓜和木耳：兩者同食可平衡營養(yǎng)，有減肥的功效。
5、木耳和海帶：兩者同食有清熱解毒，補(bǔ)中生津，降壓，防動(dòng)脈硬化，減肥等作用。
6、蘆薈和木耳：兩者同食有通便清熱，殺蟲等功效，對(duì)糖尿病的治療有很顯著的療效。
7、豬腰與木耳：對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。卷心菜與木耳或蝦米：補(bǔ)腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡(luò)、強(qiáng)壯身體、防病抗病。
8、魷魚與木耳：含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及膠原質(zhì)，可使皮膚嫩滑且有血色。
【導(dǎo)讀】八種食物生吃會(huì)中毒致癌，其營養(yǎng)價(jià)值可以完全保留，如水果等，就非常適合生吃。而有些食物如果生吃，則可能引起中毒！有些食物生吃存在很多危害，比如吃生雞蛋會(huì)引疾病，生吃白糖招寄生蟲等等，食物生吃還有哪些危害呢？下面一起來看看八種食物生吃會(huì)中毒致癌。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
1.吃生雞蛋引疾病
生吃雞蛋不僅不是營養(yǎng)最好，而且還會(huì)影響健康。因?yàn)樯u蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內(nèi)消化酶（特別是胰蛋白酶）受到抑制，會(huì)引起消化不良，抗生素蛋白在腸道里與生物素（生物素是B族維生素的一種）結(jié)合，從而阻礙生物素被腸道吸收。人體缺乏生物素時(shí)，會(huì)引起紅斑、脫發(fā)、食欲不振、肌肉疼痛、煩躁或嗜睡、貧血、發(fā)育遲緩等一系列癥狀。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
2.生吃白糖招寄生蟲
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會(huì)引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會(huì)引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了）。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
3.生吃豆?jié){致中毒
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分？？抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
4.生吃三文魚有風(fēng)險(xiǎn)
有些人喜歡生吃動(dòng)物來治病或者保健.養(yǎng)生教母馬悅凌的生泥鰍療法把一大批人吃得進(jìn)了醫(yī)院，也并沒有讓人們從根本上去思考這些另類療法的風(fēng)險(xiǎn)與好處，只是簡單地認(rèn)為受害者運(yùn)氣不好，碰上了不好的泥鰍。三文魚等魚類的安全風(fēng)險(xiǎn)主要來自于四個(gè)方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細(xì)菌。重金屬污染由魚類生長的水質(zhì)決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產(chǎn)生。它們由魚的來源決定，后續(xù)加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。所以，避免這兩方面的風(fēng)險(xiǎn)，只能通過魚的正規(guī)來源來保證。三文魚可能感染的寄生蟲有多種，最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大，會(huì)產(chǎn)生急性食物中毒；即使吃得少，也可能導(dǎo)致人體今后對(duì)線蟲過敏。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
5.生吃小牛肉引起細(xì)菌感染
不少人愛好生吃西餐中的小牛肉，或是請(qǐng)求烤半熟。但是由于生牛肉沒有經(jīng)過消毒，細(xì)菌很輕易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絳蟲，一些西方國家的公民弓形蟲感染率可高達(dá)70%~80%.而制造牛肉餅的細(xì)牛肉末最輕易隱躲沙門氏菌和大腸桿菌，消滅這些細(xì)菌要到達(dá)160℃的溫度。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
6.生吃豆角易中毒
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因?yàn)槎菇抢锩婧幸环N毒蛋白凝集素,這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣凝集素就會(huì)被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時(shí)，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
7.生吃螃蟹和龍蝦造成肺臟損傷
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
8.生吃河魚引起膽管炎
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會(huì)進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八種食物生吃會(huì)中毒致癌
蔬菜是人們極力推薦食用的，人們?yōu)榱嗽谑秤檬卟藭r(shí)能夠保留菜本身的營養(yǎng)價(jià)值，所以會(huì)主張生吃，殊不知有些蔬菜本身是不能生吃的，這樣易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。所以，在下文中，小編主要為大家盤點(diǎn)一下哪些常見的蔬菜是不能生吃的!
四季豆
四季豆燒豬肉、四季豆燒牛肉等菜肴是多數(shù)人喜歡的，有的人為了保留它本身的營養(yǎng)成分，會(huì)將它煮半熟就食用，其實(shí)這樣雖然達(dá)到人們自身的目的，但同時(shí)也危害身體健康。
這種蔬菜本身是不能生吃的，即使是半熟食用也是不可以的。因?yàn)樗旧砗幸环N有害物質(zhì)——皂素，這種物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，使人消化出現(xiàn)異常。另外，它含有的凝血素，具有凝血作用。
它除了對(duì)人體有以上的危害之外，也會(huì)刺激人體的腸胃，使人出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致腸胃炎的出現(xiàn)，出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要是因?yàn)樗衼喯跛猁}和胰蛋白酶。
想要使這種蔬菜成為對(duì)人體有益的，唯一的方法就是煮熟它之后再食用。所以，小編建議人們不要生吃或者半熟食用它，對(duì)自身健康真的是危害重重。
木耳
很多菜肴的配菜都會(huì)常見一種蔬菜，就是木耳，每次在飯店就餐的涼菜，首見的也是木耳，對(duì)于這種菜也是備受人們歡迎的。
夏季的到來，市面上售賣的涼拌菜是人們喜愛的，尤其是涼拌木耳，其味道獨(dú)特。有些人為了長時(shí)間吃到這種菜，會(huì)自己制作，卻沒想到自身健康卻出現(xiàn)異常。其實(shí)市面上售賣的木耳制成的涼拌菜，其中的木耳是熟的而不是生的。
如果食用沒有煮熟的木耳，易使人體出現(xiàn)異常。生吃它易引起日光性皮炎，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢及水腫的癥狀，這主要是因?yàn)樗旧砗幸环N有毒物質(zhì)——葉啉類光感物質(zhì)。
想要安全的食用木耳，小編建議大家將木耳煮熟后再食用，因?yàn)橹笫旌蟮哪径?，這種物質(zhì)就會(huì)被分解掉，從而對(duì)人體是沒有害處的。
早餐是我們一天中的第一餐，也可以說是最重要的一餐。一日之計(jì)在于晨，經(jīng)過一夜的代謝，人體正處于急需營養(yǎng)供給的階段。然而，在日常生活中，人們總是會(huì)走極端，不是吃得太好，就是吃得太隨便，這都會(huì)對(duì)我們的健康造成非常不利的影響。
你的早餐是這樣吃的嗎
1、剩菜
如今，每家都有冰箱了，于是，上一頓吃剩的飯菜也就有了更好的去處，不少人會(huì)將看起來還很不錯(cuò)的剩菜放進(jìn)冰箱，第二天熱熱再吃。也許這樣做是出于勤儉節(jié)約的目的，不過，它并不健康。
夏天氣溫高，那些食物放在外面，很可能已經(jīng)在悄然地變質(zhì)，卻因?yàn)轭伾珱]有發(fā)生變化，而被誤認(rèn)為還很新鮮。特別是中午炒的菜，放到晚上，沒吃完，再放進(jìn)冰箱，怎么可能還新鮮呢?
綠葉蔬菜是最不應(yīng)該放隔夜的，它們很可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸，它是一種致癌物質(zhì)，長期吃這樣的食物，對(duì)身體危害很大。因此，即使早上想吃蔬菜拌面，最好也還是現(xiàn)做吧。
2、快餐
如今的生活節(jié)奏明顯加快了，人們甚至對(duì)吃也加快了速度，不僅吃得快，而且還喜歡去外面買，省時(shí)省力還美味。其中，各種洋快餐特別受歡迎，比如漢堡、炸雞等等。看起來里面也有菜有肉，飽腹的效果也很好，但是從營養(yǎng)方面來說，這無疑是對(duì)自己的不負(fù)責(zé)任。
洋快餐的一大特點(diǎn)就是熱量高，并且多為油炸食品。早上，我們的胃正處于排空狀態(tài)，7點(diǎn)-9點(diǎn)也是胃經(jīng)當(dāng)令之時(shí)，這時(shí)是養(yǎng)胃的最好時(shí)機(jī)，那些油炸食品不僅不易消化，而且往往營養(yǎng)性欠缺，特別是維生素和膳食纖維不足，會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，并且容易發(fā)胖。
3、零食
還有不少人，因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊迫，沒有時(shí)間做早餐，甚至連買早餐的時(shí)間都沒有。于是，家里的各種零食就成了代早餐，把它們隨手放進(jìn)包里，隨時(shí)拿起來就吃，雖然也能在一定程度上果腹，但健康程度令人堪憂。
菠菜
諸多綠色蔬菜是人們生吃的對(duì)象，尤其是菠菜，對(duì)于這種菜小編也是不建議大家生吃的，因?yàn)樗旧砗幸环N物質(zhì)，而該物質(zhì)就是草酸，它在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣。
如果本身就缺鈣的人群還喜歡生吃這種蔬菜，則更會(huì)加重缺鈣的現(xiàn)象，還有老年人最好也不要生吃它。
想要讓它對(duì)人體有益，最好的方法就是熟吃它，因?yàn)閷⑺笫炜梢匀コ旧淼牟菟幔瑢?duì)于如何熟吃這種菜也是有講究的，不是長時(shí)間的煮，只要用開水燙熟它就可以了。
蠶豆
夏季人們較喜歡食用蠶豆，對(duì)于這種蔬菜，小編建議大家最好熟吃，因?yàn)樗贿m合生吃，生吃易使人體健康出現(xiàn)異常。
因?yàn)檫@種蔬菜本身含有一種物質(zhì)巢菜堿苷，這種物質(zhì)一旦被人體食用后，會(huì)造成急性溶血性貧血，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以，千萬不要生吃它。
有的人會(huì)說，我生吃這種菜一開始并沒有出現(xiàn)什么異常的現(xiàn)象，其實(shí)吃了這種菜，人體發(fā)病要在4-24小時(shí)之間，并不會(huì)在一開始的時(shí)候就出現(xiàn)身體異常的狀況。
為了防止食用這種菜對(duì)人體產(chǎn)生危害，小編建議大家最好熟吃它，一定要煮熟再食用，另外，新鮮的蠶豆最好也不要食用。
結(jié)語：生活中常見的蔬菜有多種，有的可以生吃，但也有的是不能生吃的，而在上文中，小編主要告訴大家哪些常見的蔬菜是不能生吃的，這樣可以在食用這些菜的時(shí)候避免中毒的現(xiàn)象發(fā)生。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
延伸閱讀：
這種蔬菜雖常見但對(duì)人體益處多
小葫仙歷險(xiǎn)記之這種蔬菜吃前千萬別焯水226
常吃這種蔬菜可輕松祛除心煩氣躁
飲食禁忌 不要這樣食用蔬菜了白搭
夏季飲食 女人多吃10種當(dāng)季蔬菜營養(yǎng)高
夏天吃什么菜好 生吃這些蔬菜提高人體免疫力
番茄從名字就能看出是一種從外國引進(jìn)的東西，很多人都以為番茄是蔬菜，其實(shí)它是一種水果哦。不過因?yàn)榉炎龀刹酥笪兜婪浅：?，所以很多人都喜歡吃。那么在吃番茄的時(shí)候是不是也有一些禁忌需要我們知道的呢?
番茄從名字就能看出是一種從外國引進(jìn)的東西，很多人都以為番茄是蔬菜，其實(shí)它是一種水果哦。不過因?yàn)榉炎龀刹酥笪兜婪浅：茫院芏嗳硕枷矚g吃。那么在吃番茄的時(shí)候是不是也有一些禁忌需要我們知道的呢?
吃番茄的禁忌
未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長，造成皮下和肌肉出血。
空腹時(shí)不宜食用
番茄里面含有一些收斂劑的元素，當(dāng)它和胃酸產(chǎn)生反應(yīng)的時(shí)候，就會(huì)可能引起胃部的不適，所以胃酸過多的人是不適合吃番茄的。
另外如果你并沒有胃酸過多的情況，但是出于空腹的情況，那么也不建議直接吃番茄。最好在吃過飯之后一兩個(gè)小時(shí)吃，這樣是最好的。
不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
說了這么多番茄的禁忌的，相信大家已經(jīng)都有所了解了，那么接下來就讓我們一起來看看，番茄怎么做更好吃吧!
番茄怎么吃
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿、雞蛋、食鹽、白糖、小蔥、植物油
獼猴桃又叫奇異果，一般獼猴桃的樹都是長在山上的，很多的獼猴都喜歡吃這種水果，所以它又被叫做獼猴桃。獼猴桃的維生素C含量很高，而且口味也非常獨(dú)特，很多人都愛吃。但你知道獼猴桃不能和什么一起吃嗎?
獼猴桃不能和什么一起吃
獼猴桃不宜與牛奶同食
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
所以在吃獼猴桃的時(shí)候不要吃奶制品，防止讓身體產(chǎn)生不舒服的感覺?，F(xiàn)在市面上還有一些奶昔，也會(huì)添加水果在里面，大家記得不要添加獼猴桃哦。
獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃不宜多食
獼猴桃是屬于寒性的水果，所以不適合吃的太多，一個(gè)一顆到兩顆獼猴桃就足夠了，大家千萬不要貪吃，吃的多了身體就會(huì)不舒服了。
另外如果你本身就是體寒的人，那么就要更加的注意，不能天天吃，建議可以隔一到兩天吃一下獼猴桃，這樣就不會(huì)讓身體的寒氣增加了。
月經(jīng)期慎食
女性在月經(jīng)期應(yīng)該吃一些溫?zé)岬氖澄铮允澄镒詈貌灰?，特別是月經(jīng)過多時(shí)更加不要吃，以免對(duì)身體造成傷害。
尿頻者慎食
獼猴桃的果肉鮮嫩多汁，水分比較大，吃了有利尿的效果，所以尿頻者最好不要吃，吃了會(huì)加重病情。
獼猴桃不宜空腹吃
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時(shí)間以飯前飯后1—3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。
番茄從名字就能看出是一種從外國引進(jìn)的東西，很多人都以為番茄是蔬菜，其實(shí)它是一種水果哦。不過因?yàn)榉炎龀刹酥笪兜婪浅：?，所以很多人都喜歡吃。那么在吃番茄的時(shí)候是不是也有一些禁忌需要我們知道的呢?
做法：1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。(用沸水燙西紅柿是一個(gè)小竅門，時(shí)間幾秒鐘就可以了，西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來。)
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?
3、鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用;
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒。
番茄燒茄子
材料：西紅柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油;
做法：
1、木耳泡發(fā);茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒;
2、鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟，盛出備用;
3、茄子盛出后，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香;
4、放入番茄塊翻炒，將番茄炒軟，出湯，成醬狀;
5、放入木耳翻炒一分鐘，將茄子倒入，倒入蠔油。根據(jù)口味加糖和少許生抽，以大火燒約2分鐘入味即可。
西紅柿燉牛腩
材料：牛腩、西紅柿、蘑菇;食鹽、姜、胡椒粉等佐料
做法：
1、牛腩切塊，開水焯去血沫。
2、砂鍋倒開水，沒過肉，放入姜片、蔥白、香葉、桂皮等調(diào)味料中火煮開后小火慢燉大約50～60分鐘，
3、另起一炒鍋放點(diǎn)油，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味，
4、把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉，
5、放入蘑菇一起煨燉，可以增加菜肴的鮮美，
6、再加入少許番茄醬和鹽，中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右至牛肉酥爛(湯不要收干哦，有湯吃起來更美味～)。起鍋時(shí)撒上香菜和胡椒粉即可。
總結(jié)：吃番茄的禁忌現(xiàn)在你已經(jīng)都了解了吧?在空腹的時(shí)候是不適合吃的，因?yàn)闀?huì)造成腸胃不適，另外沒有成熟的番茄也不推薦大家吃，里面會(huì)含有一些人體消化不掉的元素。其實(shí)番茄汁的味道也是非常好的，大家可以嘗試看看哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《水壺內(nèi)的水垢進(jìn)入人體，輕者引起慢性中毒重者致癌致畸》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“人體經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生”專題供您欣賞！
