西洋參與人參的主要區(qū)別是什么？
夏季西洋參養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何做的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西洋參與人參的主要區(qū)別是什么？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
西洋參和人參都是比較名貴的滋補品，因為兩種都屬參，形狀也非常相似，因此有很多人都不知道如何區(qū)分人參和西洋參，特別是切成片以后更加的難以辨認，今天小編就教大家如何區(qū)分人參和西洋參，接下來跟著小編一起來詳細了解一下吧！
1、人參
質(zhì)脆硬、重而疏，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。切面松泡不平滑，心部或有類針孔樣孔或裂隙，放射紋理不明顯。切片宜爛裂。味微苦微甘?？趪L初為苦味并參味，很快轉(zhuǎn)淡，并漸漸消失。其參味僅維持3～5分鐘。
2、西洋參
質(zhì)輕而密，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見稀疏的黃棕色點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色。切面平滑光潔密實，呈黃白色，放射紋理清晰，切片迎光看在皮部和木部間有一亮光環(huán)，似人民幣防偽線，木部放射線也間隔呈透亮射線。味微苦而甘?？趪L初有輕微的苦味，隨后則轉(zhuǎn)為甜味，其參味可維持10分鐘之久。
3、國產(chǎn)西洋參
即吉林引種的西洋參，其質(zhì)梢硬、輕而較密。斷面稍平坦，淺黃白色，顯粉性，皮部可見明顯的黃棕色點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色。切面較平滑光潔，偶有糙面，呈黃白色，可見放射紋理，切片迎光看無亮光環(huán)，木部放射線呈透亮射線偶見。味苦而甘?？趪L初有明顯的苦味，隨后則轉(zhuǎn)為甜味，其參味可維持5～8分鐘。
以上內(nèi)容就是小編為大家整理了一些如何辨別人參與西洋參的方法，小編提醒您在平時的生活中一定要多注意觀察，因為西洋參與人參兩種雖然都屬于參，但是它的功效是各不相同的，所以在平時的生活中千萬不要隨意的亂服用，需要根據(jù)醫(yī)生的指導準確地進行用藥。
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自古以來，人參都是人們公認的名貴的中藥材，在今天，人參的價格是非常貴的，除了具有很高的經(jīng)濟價值之外，人參的要用價值也非常高，比如吃了能夠增強人體抵抗力，還可以滋陰補陽等等。在生活中發(fā)現(xiàn)，很多人分不清楚黨參和人參的區(qū)別，其實這兩種參在功能上是有所不同的。
黨參與人參功效區(qū)別：
性味區(qū)別：
黨參性平，味甘，微酸，歸屬于脾經(jīng)和肺經(jīng)；人參性溫平，味甘，微苦，歸屬于脾，肺經(jīng)以及心經(jīng)。
功效區(qū)別：
黨參具有補中益氣，養(yǎng)血生津，扶正祛邪等功效，它是滋養(yǎng)脾胃的要藥。精神疲憊，容易乏力，胃口不好，脾胃虛弱的人都很適合服用黨參。
黨參可與白術(shù)，茯苓以及灸甘草配伍，這就是著名的四君子湯，適用于脾胃氣虛，氣短乏力的病人；另外，黨參還可以和黃芪，五味子，麥冬合用，以治療氣津兩傷之癥。雖然黨參和人參的功效差不多，但它的效果是不及人參的，一般看做人參的代替品。
人參具有補中益氣，生津止渴，安神益智，延年益壽等作用，因為人參可以讓大補元氣，所以經(jīng)常給大病初愈或久病未愈的人服用。而且，人參是治療氣虛欲脫，脈微欲絕等危重癥候的要藥，但黨參即使用比較大的劑量也沒辦法達到這樣的作用。
此外，人參能夠養(yǎng)心安神，益氣生血，還具有壯陽作用，所以可以用于治療因氣血虧虛導致的心悸，失眠，健忘等癥狀。
總的來說，黨參與人參都屬于補氣的要藥，它們的功效有許多相似之處，但黨參的效果不及人參好。不過黨參一般都能夠代替人參（普通情況下），而且其價格也比人參低廉，較為劃算。
小貼士：感冒發(fā)熱的時候不能服用黨參和人參這類滋補藥材；服用參之后不能夠吃蘿卜和海鮮，也不能夠喝茶哦，這些食品都會影響參的功效，使人體不能好好吸收。
人參作為一種滋補佳品，對人體起到一定的保健功效，在一定程度上也能有效防止某些疾病，增強自身免疫力，對人體發(fā)揮一定的積極有效的作用。同時，西洋參也是作為補品深受廣大朋友的喜愛。那么，人參和西洋參的區(qū)別是什么呢？
人參的功效是補氣、固脫、回陽、生津、益智、安神，臨床上多用來治療脾氣虛弱所致的神疲食少，腹脹便溏；肺氣虛弱引起的短氣喘促；心氣虛弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及氣虛欲脫、氣短神疲、汗出肢冷、脈微欲絕所致的危重證候。
而且，西洋參在補氣的同時能滋陰、生津、適用于久病陰陽兩虛的病人，常用于治療肺陰不足而引起的咳嗽、咯血、盜汗、煩渴、氣少、津液不足、骨蒸勞熱或久病體內(nèi)生虛熱、津液耗損過多等病癥。
同時，人參偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用。西洋參性涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。人參補氣，偏于助陽；西洋參補氣，偏于養(yǎng)陰。人參補氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力又高于人參。
人參與西洋參均為五加科人參屬植物的根。人參是我國的名貴中藥,療效可靠,為滋補之上品。西洋參原產(chǎn)美國加拿大,近年引進我國,強于補氣養(yǎng)陰。由于二者屬于同科同屬的不同植物,化學成分比較相似,但是用法及功效還是有所不同的。
能夠擁有健康的身體對于每個人來說都是非常重要的，能讓我們的身體變得更加的健康，這就需要我們對身體就行保養(yǎng)，其中西洋參就是非常常見的一種滋補食物，它能起到很好的調(diào)理免疫力和抗疲勞的作用，經(jīng)常食用能讓我們的身體更加的健康，但是西洋參有很多種食用方法，下面一起了解下西洋參與西洋參含片的作用。
西洋參與西洋參含片的作用
西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補而不燥是西洋參的特別之處.
西洋參含片的主要成分有：西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂。西洋參是一種人參，因為原產(chǎn)自美國，所以當時也稱之為“花旗參”，因為特殊的地理氣候條件，使得西洋參的有效成分和藥用價值比一般人參高很多。因此，西洋參含片具有很多功效，主要有：
1、抗疲勞作用：這是西洋參含片的主要功效，西洋參有明顯的抗缺氧，促進蛋白質(zhì)合成和解除疲勞的作用，使腦力和體力的消耗得到迅速恢復，能明顯消除機體疲勞，恢復精力。
2、調(diào)節(jié)免疫作用，增強體質(zhì)。西洋參能增強免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗病毒，預防感冒。西洋參含有豐富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗應激作用。
3、保護臟器。西洋參中的人參皂甙和多種微量元素，可促使血管擴張，促進新陳代謝，具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常，調(diào)節(jié)血管、血脂、提高免疫力、調(diào)節(jié)機體整體功能。
西洋參含片作用有:
1.強化心肌及增強心臟之活動能力;
2.強壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人癡呆癥有顯著功效;
3.對血壓有調(diào)整作用,使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量;
4.能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;
5.對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用;
6.能增強體力并對運動員具極大助益;
7.抑制癌細胞生長,增加免疫功能;
8.助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
上面就是對西洋參與西洋參含片的作用的介紹，通過了解之后我們知道西洋參含片也能和西洋參一樣對身體進行調(diào)理，但是我們一定要經(jīng)常食用才能起到更加好的效果，但是西洋參不宜食用過多，并且西洋參在平時煲湯的時候放入一點也能更好的調(diào)理身體。
西洋參和黃芪其實都是常見的中草藥，兩者對人體會有很好的補氣效果，但是西洋參相對來說就會柔和一點。西洋參和黃芪其實兩者在生活中的服用方式都是大同小異的，可以跟隨其他中草藥一起煎服，也是可以搭配食材進行烹煮。
西洋參和黃芪哪個更補氣西洋參和黃芪都是補氣的藥物，但西洋參相對柔和， 且氣陰雙補，對那些引起氣虛或者一天下來要說很多話心力交瘁的人，特別適合放在水杯中泡茶喝。因為還能補陰，所以這些人除了疲勞還總是口干甚至容易上火，西洋參也是適合的，補氣的時候兼顧到了補陰，口渴也一并消除了。
黃芪則是補脾的第一要藥，而且作用比西洋參大，更適合總是疲勞、面色發(fā)黃、舌體胖大，甚至邊上有齒痕、大便時常不成形的人，這是典型的脾虛。這種人不僅總覺得累，而且比別人更容易感冒，黃芪就更適合他們，甚至是“掃黃”(黃臉婆)不可或缺的藥物。曾經(jīng)有個做律師的朋友，勞心又多話，一直面色發(fā)黃，到了晚上疲憊不堪，而且說話說到最后會咳嗽，這都是氣虛不支的表現(xiàn)，喝黃芪水之后這些問題大減。
但是黃芪比西洋參性質(zhì)要熱，所以可能會使有些陰虛的人上火，如果已經(jīng)口干、大便干，黃芪就不太適合，如果要吃，最好和沙參之類的配合使用，可以用15克黃芪配10克沙參，溫性就會緩和一些。
西洋參和黃芪泡水怎么泡水喝
1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。
3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去
用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的。!西洋參片的主要成分大部分是水溶性物質(zhì)，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收。
黨參的營養(yǎng)價值是非常高的，而且西洋參的營養(yǎng)價值也不低于黨參，西洋參和黨參都是兩種常見的人參類，黨參的形狀和西洋參會不同，口感和味道不一樣，而且洋參是比較常見的人參，營養(yǎng)價值會更高一些，相對來說比較適合煲湯。
首先要了解這幾種參的性，人參是比較熱性的 西洋參涼性的 黨參 性平，如果體質(zhì)寒就可以適當?shù)暮热藚?，體熱的人就要選擇西洋參了，西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。看你自己的體質(zhì)了。
【人參功效】
1．補元氣：失血或急、慢性疾病所致虛脫，可用獨參湯以補氣固脫；如陽氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽；如氣陰衰微、汗多口渴者，配麥冬、五味子(生脈散)以益氣斂明。用獨參湯搶救急性腎炎合并重度心力衰竭，口服有明顯療效。
2．補益脾肺：人參流浸膏用于治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數(shù)患者食欲不振及消化不良癥狀改善。復方參紅糖漿(人參葉、滿山紅葉、構(gòu)把子)治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。
3．安神益智：人參對各型神經(jīng)衰弱均有療效，使體重增加，全身虛弱、頭痛、失眠及食欲不振等癥狀消除。對衰弱狀態(tài)亦有一定治療作用。對植物神經(jīng)失調(diào)及陽萎有效。對內(nèi)外科恢復期病人亦有強壯作用。
導讀：人參和西洋參的區(qū)別。人參和西洋參都是最佳滋補品，那么人參和西洋參有區(qū)別嗎？人參和西洋參的區(qū)別，一起來看看吧。
人參和西洋參的區(qū)別
大家都知道人參和西洋參都對增強體質(zhì)有非常好的作用，盡管西洋參和人參同科、同屬，均為五加科多年生草本植物，但其形態(tài)特征、功效作用有所不同而存在差別。
形態(tài)特征區(qū)別
人參主根呈紡錘形或圓柱形，長3-375px，直徑1-50px。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2-3條，并著生多數(shù)細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1-100px，直徑0.3-37.5px，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗，一年僅長一個）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。
西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長3～300px，直徑0.8～50px。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根；多已折斷。有的上端有根莖（蘆頭），環(huán)節(jié)明顯，莖痕（蘆碗）圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。多年生草本。全株無毛。
功效作用區(qū)別
人參主要產(chǎn)地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。根據(jù)人參的不同加工炮制，有白參和紅參之分，主要功用是大補元氣、健脾豐晰、寧神益智。人參性味甘，微苦、微溫，用于治療氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、津傷口渴、心神不定、失眠多夢、驚悸健忘、氣虛及陽痿等癥，但肝陽亢盛以及濕阻熱盛如高血壓者忌用。經(jīng)常少量服用，可以起到防病保健功效。
西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了花旗參的稱號。近些年我國也已引種成功。西洋參主含人參皂甙等補益成分。我國研究人員對吉林人參和國產(chǎn)西洋參應用現(xiàn)代檢測手段所得數(shù)據(jù)顯示，二者均含15種以上的微量元素，其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量，西洋參均高于人參。
西洋參性味苦、甘、涼。主要功效是補肺降火、養(yǎng)胃生津。一般用于治療陰虛火旺、喘咳痰血、熱病氣陰兩傷、煩倦口渴、津液不足、口干舌燥、腸熱便血等癥，但表邪或濕熱未盡者，及證屬虛寒者，皆不宜用。
中藥藥典解說為，西洋參滋補降火，人參提氣助火，效用相反。凡是陰虛火旺，久咳之人，每用真西洋參，則氣平火斂，咳嗽漸平；若用偽西洋參，則出現(xiàn)面赤苔紅、干咳痰血。因此，在選擇參類時，應當認真區(qū)別。
以上就是一些人參和西洋參的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于人參和西洋參的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
紅參與人參其實是不同類別的人參，但是我們都知道人參的保健價值都是比較高的，所以說如果能夠正確地利用它們對身體健康也比較有利。紅參是參的熟用品,具有很好的補氣、滋陰、益血、鎮(zhèn)靜等作用，而人參是所有人參品種的總稱，安全健康，可以很好地滋補和強健身體，但是一般不建議身體健康的人服用，也不建議過量的服用人參進補。
紅參，是參的熟用品，是經(jīng)過人工加工炮制而成，炮制工序為浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等。紅參性味為甘、微苦，溫；歸脾、肺、心經(jīng)。俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用；主治與功能是大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”。栽培者為“園參”；野生者為“山參”；播種在野生狀態(tài)下自然生長的又稱“林下參”，習稱“籽?！?。多于秋季采挖；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；鮮根以針扎孔，用糖水浸后曬干，稱“糖參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”，蒸制后，干燥，稱“紅參”。
人參的滋補保健價值非常高，能夠幫助我們提高身體的免疫能力，補氣補血恢復元氣，但是也需要提醒一下，當下雖然人參保健價值高，不能夠盲目的服用，尤其是身體健康者并不建議胡亂的服用人參，避免造成其他不良影響。
人參是一種珍貴的藥材，具有極高的營養(yǎng)價值。而紅參是經(jīng)過人參加工后得來的，最初把生參加工成紅參是為了能夠長期保存，延長藥材的有效性。但是隨著各項加工技術(shù)的發(fā)展，紅參和白參逐漸有了區(qū)別，紅參的營養(yǎng)價值得以最大限度的發(fā)揮。那么紅參和人參究竟有什么區(qū)別呢？下面小編來帶大家了解一下。
1、加工制造方面：白參是直接將水參（生參）干燥制成。紅參是將水參（水分75%）或者白參（水分12%），在一定的工藝條件下蒸制而成。
2、物理性：紅參與白參相比較內(nèi)容組織致密、堅固，儲藏性良好。紅參一般有效期限10年，白參2年左右。
3、成份:紅參和白參有共同成份，紅參在蒸制當中，因為熱處理會發(fā)生化學反應，成份上發(fā)生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質(zhì)G-Rh2、panaxytriol、maltol等。G-Rh2、panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。
4、效能：包括與抑制老化有關(guān)的抗氧化活性，改善血液循環(huán)效果，對抗癌劑的抗癌活性增大效果，動物生長發(fā)育影響等的藥理活性，紅參較白參優(yōu)越。
5、中醫(yī)臨床應用：從古代開始，人參就應用于補氣、滋陰、益血、生津等方面；俱有強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區(qū)別，但在補虛方面一般認為紅參強于白參。
參的功效：
1、宜服：
紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病后體弱者，或婦女失血過多，手術(shù)后，特別適于服用。秋、冬季節(jié)適宜服用。
2、忌服：
陰虛（手心熱，出冷汗）火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見。陰虛火旺、補氣養(yǎng)陰、在夏季更適宜服用西洋參。
以上就是小編為大家介紹的紅參于白參的區(qū)別，現(xiàn)在你對他們各自的營養(yǎng)價值有所了解了吧。但是要知道紅參并不是所有人都適合吃，想吃紅參一定要注意看看自己是否適合吃紅參，在吃之前最好先詢問下醫(yī)師。
