亞硝酸鹽中毒癥狀
中老人養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“亞硝酸鹽中毒癥狀”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
病從口入，我們經(jīng)常因?yàn)檎`食一些食物導(dǎo)致中毒或者因此落下疾病。亞硝酸鹽中毒就是食物中毒的一種類型。多見于兒童發(fā)病。有可能是因?yàn)槲改c功能紊亂時(shí)，胃腸道內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，吃了富含硝酸鹽的蔬菜的話，硝酸鹽在體內(nèi)還原成亞硝酸鹽便會(huì)引發(fā)中毒。
我們應(yīng)該了解如何預(yù)防亞硝酸鹽中毒的知識(shí)從而減少中毒的發(fā)生。此類疾病也不容忽視，嚴(yán)重者會(huì)死于呼吸衰竭。為了避免更多受害者誤食中毒，我們應(yīng)該積極做好安全預(yù)防措施。了解中毒的可能由來。
亞硝酸鹽中毒，也稱為腸原性青紫癥。亞硝酸鹽中毒量為0.2～0.5克，致死量為3克。一些蔬菜，如菠菜、大白菜、甘藍(lán)、韭菜、蘿卜、芹菜、甜菜含有大量硝酸鹽，若存放于溫度較高處，在硝酸鹽還原酶作用下，硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。蔬菜在腌制過程中，其中的亞硝酸鹽含量逐漸增高，在8～14天時(shí)有一高峰，以后又逐漸降低。煮熟的蔬菜存放于溫度較高處，由于某些細(xì)菌的硝酸鹽還原酶的作用，也可產(chǎn)生亞硝酸鹽。有的井水含硝酸鹽較多，俗稱“苦井”水，食物用此種水烹調(diào)，并在不衛(wèi)生的條件下存放，也極易引起亞硝酸鹽中毒。中毒的機(jī)理是亞硝酸鹽將血紅蛋白的二價(jià)鐵氧化為三價(jià)鐵，使血紅蛋白成為高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧的能力，造成機(jī)體缺氧。亞硝酸鹽中毒潛伏期短，一般為數(shù)十分鐘或1～3小時(shí)，癥狀以紫紺為主。皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯，除紫紺外，并有頭痛、頭暈、心率加快、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。嚴(yán)重者有心律不齊、昏迷或驚厥，常死于呼吸衰竭。中毒的特效解毒劑為美蘭。yS630.cOM
了解了以上的知識(shí)，是不是對(duì)亞硝酸鹽中毒有了一定的防范意識(shí)了呢?在日常生活中，我們要注意將隔夜的飯菜低溫保存。最好放進(jìn)冷藏冰箱。對(duì)于飲水也要注意衛(wèi)生，最好飲用自來水。方便又干凈。還有對(duì)于腌制食品要少吃，吃多了便會(huì)威脅到自己的身體健康了。
ys630.coM延伸閱讀
在我們平時(shí)所食用的一些蔬菜中很多都是含有亞硝酸鹽的，一般情況下是不會(huì)出現(xiàn)什么問題的，但是如果亞硝酸鹽的含量過高的話呢就會(huì)引起中毒，當(dāng)亞硝酸鹽的含量超過三克的時(shí)候就會(huì)引起死亡，在亞硝酸鹽中毒的時(shí)候首先要吸上氧氣然后進(jìn)行洗胃，在恢復(fù)的時(shí)候應(yīng)該吃一些營(yíng)養(yǎng)的東西補(bǔ)補(bǔ)身體。
來源
1）新鮮的葉菜類，如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圓白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花、蘿卜葉、灰菜、芥菜等含有硝酸鹽，但一般攝入量并無礙，如大量攝入后，在腸道內(nèi)由于硝酸鹽還原菌的作用也可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。因此新鮮蔬菜煮熟后若存置過久，或不新鮮蔬菜中，亞硝酸鹽的含量會(huì)明顯增高。
2）剛腌不久的蔬菜（暴腌菜）含有大量亞硝酸鹽，尤其是加鹽量少于12%、氣溫高于20℃的情況下，可使菜中亞硝酸鹽含量增加，第7～8天達(dá)高峰，一般于腌后20天降至最低。
3）苦井水含較多的硝酸鹽，當(dāng)用該水煮粥或食物，再在不潔的鍋內(nèi)放置過夜后，則硝酸鹽在細(xì)菌作用下可還原成亞硝酸鹽。
4）食用蔬菜過多時(shí)，大量硝酸鹽進(jìn)入腸道，對(duì)于兒童胃腸機(jī)能紊亂、貧血、蛔蟲癥等消化功能欠佳者，腸道內(nèi)細(xì)菌可將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，且由于形成過多、過快而來不及分解，結(jié)果大量亞硝酸鹽進(jìn)入血液導(dǎo)致中毒。
5）腌肉制品加入過量硝酸鹽或亞硝酸鹽。
6）誤將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽應(yīng)用。
預(yù)防措施
1）保持蔬菜新鮮，禁食腐爛變質(zhì)蔬菜。短時(shí)間不要進(jìn)食大量含硝酸鹽較多的蔬菜；勿食大量剛腌的菜，腌菜時(shí)鹽應(yīng)稍多，至少待腌制15天以上再食用。
2）肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的用量應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不可多加。
3）不喝苦井水，不用苦井水煮飯、煮粥，尤其勿存放過夜。
4）妥善保管好亞硝酸鹽，防止錯(cuò)把其當(dāng)成食鹽或堿而誤食中毒。
治療
1.吸氧：亞硝酸鹽是一種氧化劑，可使正常低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去輸氧能力而使組織缺氧。觀察所見病人面色發(fā)青，口唇紫紺，靜脈血呈藍(lán)紫色都是缺氧的表現(xiàn)，因此立即給予吸氧處理。
2.洗胃：如果中毒時(shí)間短，還應(yīng)及時(shí)予以洗胃處理。
3.美藍(lán)（亞甲藍(lán)）的應(yīng)用：是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑，能還原高鐵血紅蛋白，恢復(fù)正常輸氧功能。用量以每公斤體重1~2mg計(jì)算。同時(shí)高滲葡萄糖可提高血液滲透壓，能增加解毒功能并有短暫利尿作用。
4.對(duì)癥處理：對(duì)于有心肺功能受影響的患者還應(yīng)對(duì)癥處理，如用呼吸興奮劑，糾正心律失常藥等。
5. 營(yíng)養(yǎng)支持：病情平穩(wěn)后，給予能量合劑、維C等支持療法。
亞硝酸鹽是屬于一種比較常見的化合物，呈現(xiàn)為白色或者是淡黃色的粉末，或者是小顆粒狀，亞硝酸鹽的味道有些咸，可以溶于水中，平時(shí)在建筑方面使用非常廣泛，而亞硝酸鹽其中也含有一定的毒素，如果接觸過多就會(huì)容易導(dǎo)致中毒或者是死亡的狀態(tài)，同時(shí)也會(huì)對(duì)身體造成極大的傷害。
亞硝酸鹽對(duì)人體的危害是什么?
亞硝酸鹽，一類無機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。
硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質(zhì)。
外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。
食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導(dǎo)致死亡
亞硝酸鹽中毒
亞硝酸鹽類食物中毒又稱腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病。
亞硝酸鹽中毒是指由于食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品、泡菜及變質(zhì)的蔬菜可引起中毒，
或者誤將工業(yè)用亞硝酸鈉作為食鹽食用而引起，也可見于飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水后，亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。亞硝酸鹽是劇毒物質(zhì)，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亞硝酸鹽同時(shí)還是一種致癌物質(zhì)，據(jù)研究，食道癌與患者攝入的亞硝酸鹽量呈正相關(guān)性，亞硝酸鹽的致癌機(jī)理是:在胃酸等環(huán)境下亞硝酸鹽與食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反應(yīng)生成強(qiáng)致癌物N一亞硝胺。亞硝胺還能夠透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒有致畸作用。
6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒對(duì)亞硝酸鹽特別敏感，臨床上患“高鐵血紅蛋白癥”的嬰兒即是食用亞硝酸鹽或硝酸鹽濃度高的食品引起的，癥狀為缺氧，出現(xiàn)紫紺，甚至死亡，因此歐盟規(guī)定亞硝酸鹽嚴(yán)禁用于嬰兒食品。亞硝酸鹽中毒發(fā)病急速，一般潛伏期1一3小時(shí)，中毒的主要特點(diǎn)是由于組織缺氧引起的紫紺現(xiàn)象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼結(jié)膜、面部及全身皮膚青紫。頭暈、頭疼、乏力、心跳加速嗜睡或煩躁、呼吸困難、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者昏迷、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。
作為防腐劑而應(yīng)用在肉質(zhì)食品里的亞硝酸鹽一直被認(rèn)為是致癌物。
基本用途
亞硝酸鹽作為肉制品護(hù)色劑，可與肉品中的肌紅蛋白反應(yīng)生成玫瑰色亞硝基肌紅蛋白，增進(jìn)肉的色澤;還可增進(jìn)肉的風(fēng)味和防腐劑的作用，防止肉毒梭菌的生和延長(zhǎng)肉制品的貨架期
人體在出現(xiàn)異常的時(shí)候，都是會(huì)有明顯的表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就需要對(duì)身體進(jìn)行關(guān)注，否則很容易引發(fā)一些問題出現(xiàn)，那對(duì)身體有疾病的時(shí)候，在治療上也是要選擇適當(dāng)方法，這樣對(duì)疾病控制才會(huì)有很好的幫助，那酸中毒癥狀是什么呢，對(duì)這類問題是很多人不太清楚的。
在出現(xiàn)酸中毒的時(shí)候，身體的癥狀也是有很多，根據(jù)身體情況可以進(jìn)行很好治療，使得疾病可以得到很好的改善，那酸中毒癥狀都有什么呢?
酸中毒癥狀：
一、代謝性酸中毒臨床表現(xiàn)
1.心血管系統(tǒng)
(1)對(duì)心率和心律的影響：當(dāng)血pH從7.40下降到7.10時(shí)表現(xiàn)為心率增快。pH繼續(xù)下降時(shí)，心率減慢。可能是乙酰膽堿酯酶被抑制，致使乙酰膽堿積聚過多所致?；颊呖砂l(fā)生室性心律失常，與酸中毒時(shí)合并的電解質(zhì)紊亂(尤其是高血鉀)密切相關(guān)。
(2)對(duì)心肌收縮力的影響：酸中毒時(shí)可引起腎上腺髓質(zhì)釋放腎上腺素.從而具有正性肌力作用;但由于嚴(yán)重酸中毒時(shí)又可阻斷腎上腺素對(duì)心臟的作用，從而心肌收縮力減弱，收縮遲緩，心輸出量減少。一般而言，當(dāng)pH7.2時(shí)，上述兩種相反的作用基本柑等，心肌收縮力變化不大，但當(dāng)pH7.z時(shí)，則腎上腺素的作用被阻斷使心肌收縮力減弱。
(3)血管系統(tǒng)的改變：血管系統(tǒng)對(duì)兒茶酚胺的反應(yīng)性降低，且H+本身舒張血管，患者出現(xiàn)面色潮紅，血壓下降。
2.呼吸系統(tǒng)
呼吸加快加深，典型者稱為Kussmaul呼吸。患者呼吸肌有力收縮、胸廓盡量擴(kuò)展。嚴(yán)重者發(fā)生呼吸節(jié)律改變甚至呼吸停止。
3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
出現(xiàn)疲乏、眩暈、嗜睡、煩躁等，嚴(yán)重者出現(xiàn)昏迷，最后可因呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞麻痹而死亡。患者可出現(xiàn)對(duì)稱性肌張力減退、腱反射減弱或消失。
4.消化道系統(tǒng)
可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、納差等癥狀。
二、呼吸性酸中毒臨床表現(xiàn)
1.原發(fā)病的表現(xiàn)。
2.呼吸系統(tǒng)表現(xiàn)：呼吸急促、呼吸困難、發(fā)紺等，重者呼吸不規(guī)則或呈潮式呼吸甚至呼吸驟停。
3.神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)：CO2潴留可引起腦血管擴(kuò)張，出現(xiàn)持續(xù)性頭痛，以夜間和晨起為甚。由于可出現(xiàn)視乳頭水腫，患者可出現(xiàn)視野模糊。病情進(jìn)一步發(fā)展可發(fā)生“CO2麻醉”，出現(xiàn)撲翼樣震顫、神志模糊、譫妄，最后昏迷，稱為“肺性腦病”。CO2為脂溶性，能迅速通過血-腦屏障，而HCO3-為水溶性，通過血-腦屏障緩慢，因此腦脊液中的pH的降低較血液更為明顯，因此呼吸性酸中毒時(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能紊亂較代謝性酸中毒更明顯。
以上就是對(duì)酸中毒癥狀詳細(xì)介紹，在出現(xiàn)以上情況的時(shí)候，在治療上都是要注意，治療方法選擇都是不同的，而且治療酸中毒的時(shí)候，患者在飲食上也是要合理安排，這樣對(duì)疾病的控制才會(huì)有很好幫助作用，利于患者疾病改善。
很多朋友因?yàn)橛胸氀默F(xiàn)象而要補(bǔ)血，我們知道多吃一些含有鐵元素的食物是可以有效補(bǔ)血的，所以含鐵的食物深受人們的喜歡，但是我們也應(yīng)該知道，補(bǔ)鐵要適量，如果補(bǔ)鐵太多的話容易出現(xiàn)鐵中毒的現(xiàn)象，這樣的話我們不但無法去治療貧血而且還會(huì)造成對(duì)于身體的傷害。
我們要懂得一些鐵中毒的癥狀，這樣才能當(dāng)身體出現(xiàn)一些癥狀的時(shí)候及時(shí)停止補(bǔ)鐵并且找到適當(dāng)?shù)姆椒ㄈブ委熻F中毒，那么鐵中毒的癥狀到底是如何的呢？
1.皮膚色素沉著
90%～100%的病人有皮膚色素沉著。特征性的金屬顏色或石板灰色有時(shí)被描述為青銅色或暗褐色，這是由于黑色素增多（導(dǎo)致青銅色）和鐵沉積（導(dǎo)致灰色色素）沉著在真皮中。皮膚干燥，表面光滑、變薄、彈性差，毛發(fā)稀疏脫落。色素沉著通常為全身性，但皮膚暴露部位、腋下、外陰部、乳頭、瘢痕等部位可能更為明顯?？谇火つぜ把例l亦有色素沉著。色素沉著的分布特點(diǎn)與慢性腎上腺皮質(zhì)機(jī)能不全相似。
2.繼發(fā)性糖尿病
見于50%～80%的患者，在有糖尿病家族史的患者中更可能發(fā)生。早期輕度受損者可無典型癥狀，中、后期胰島受損嚴(yán)重者則可有典型癥狀。晚期并發(fā)癥與其他原因引起的糖尿病相同。未及時(shí)治療者可發(fā)生急性代謝紊亂并發(fā)癥如酮癥酸中毒、非酮癥高滲糖尿病昏迷等。過去認(rèn)為胰島B細(xì)胞破壞是導(dǎo)致糖尿病的主要原因，但近年發(fā)現(xiàn)有的患者血中胰島素濃度并無明顯下降，故有人認(rèn)為鐵有直接拮抗胰島素的作用，可使外周組織對(duì)葡萄糖的利用降低，從而導(dǎo)致血糖升高及糖尿病。治療與其他類型的糖尿病相似，但HC患者更經(jīng)常伴有明顯的胰島素抵抗。
3.肝臟病變
是HHC最常見的臨床表現(xiàn)。肝腫大可先于癥狀或肝功異常出現(xiàn)，有癥狀的患者中90%以上都可出現(xiàn)肝腫大，其中部分患者幾乎沒有肝功能受損的實(shí)驗(yàn)室證據(jù)。轉(zhuǎn)氨酶輕度升高見于30%～50%病人，放血療法后，轉(zhuǎn)氨酶恢復(fù)正常。晚期出現(xiàn)肝功能減退和門靜脈高壓，嚴(yán)重者可發(fā)生上消化道出血及肝昏迷，門靜脈高壓和食道靜脈曲張的出現(xiàn)比其他原因引起的肝硬化少見。HHC的長(zhǎng)期肝硬化患者中14%（10%～30%）發(fā)生癌變，高于任何類型的肝硬化，常作為一種晚期后遺癥出現(xiàn)；大多數(shù)腫瘤為多灶性，出現(xiàn)癥狀時(shí)可能已經(jīng)轉(zhuǎn)移。脾大見于大約半數(shù)的有癥狀的患者中。
4.心臟病變
充血性心力衰竭常見，見于約10%的年輕患者，尤其是青少年血色病患者。充血性心力衰竭的癥狀可能突然出現(xiàn)，若未經(jīng)治療可迅速發(fā)展直至死亡。心臟呈彌漫性擴(kuò)大，如果沒有其他明顯的臨床表現(xiàn)可能被誤診為特發(fā)性心肌病。心律失常、心絞痛、心肌梗塞較為少見。心律失常包括室上性過早搏動(dòng)、陣發(fā)性快速型心律失常、心房撲動(dòng)、心房顫動(dòng)、房室傳導(dǎo)阻滯、心室顫動(dòng)。
5.內(nèi)分泌腺功能減退
最常見的為性腺功能減退，可能早于其他臨床癥狀。男性表現(xiàn)為陽痿、性欲消失、睪丸萎縮、精子稀少、不育、男性乳房發(fā)育；女性有月經(jīng)紊亂稀疏、閉經(jīng)、不孕、體毛脫落等。上述改變的原因主要是由于鐵沉積損害下丘腦—垂體功能所致的促性腺激素產(chǎn)生減少。還可能出現(xiàn)垂體前葉和腎上腺皮質(zhì)功能不全、甲狀腺功能減退癥和甲狀旁腺功能減退癥。兒童起病者可有生長(zhǎng)發(fā)育障礙，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致侏儒。
6.關(guān)節(jié)病變
關(guān)節(jié)病變發(fā)生于25%～50%的患者中，通常在50歲以后出現(xiàn)，但可為首發(fā)臨床表現(xiàn)或在治療很長(zhǎng)時(shí)間后才發(fā)生。手關(guān)節(jié)尤其第2、3掌指關(guān)節(jié)通常最先受累，隨后還可累及腕、髖、踝，膝關(guān)節(jié)等。關(guān)節(jié)受累后出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎癥狀，如關(guān)節(jié)疼痛、活動(dòng)不靈、僵硬感等，但無紅腫與畸形。
7.其他臨床表現(xiàn)
有胰腺外分泌障礙時(shí)可出現(xiàn)消化不良、脂肪瀉、上腹部隱痛不適等與慢性胰腺炎相似的表現(xiàn)。紅細(xì)胞生成正常，沒有貧血。血液學(xué)方面的異常不常見到?；颊呖垢腥灸芰σ话阆陆担装l(fā)生細(xì)菌性感染如肺炎、敗血癥、腹膜炎等。
上文我們介紹了在治療貧血的時(shí)候我們補(bǔ)鐵要適量，不能亂補(bǔ)鐵，否則會(huì)出現(xiàn)鐵中毒的現(xiàn)象，鐵中毒容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)內(nèi)分泌腺功能減退，心臟的病變，以及繼發(fā)性糖尿病和皮膚色素沉著，上文詳細(xì)介紹了鐵中毒的癥狀。
堿中毒這種情況主要是因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的堿性物質(zhì)含量太高導(dǎo)致的，一般我們?cè)谏钪惺秤靡恍A性的食物，它是會(huì)跟我們體內(nèi)分泌出來的胃酸進(jìn)行中和的，起到酸堿平衡的作用，但是我們?cè)谏钪惺秤锰鄩A性的食物，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)分泌的胃酸不足，這就可能會(huì)影響到我們體內(nèi)的酸堿平衡了。
堿中毒這種情況在生活中是比較少見的，但是我們要對(duì)于它的發(fā)病癥狀有一定的認(rèn)識(shí)，主要變現(xiàn)為呼吸變慢以及體內(nèi)各器官的功能紊亂，鈣元素跟蛋白質(zhì)的結(jié)合變多以及出現(xiàn)嗜睡等癥狀。
.呼吸淺慢(保留CO2，使血H2CO3增高);b.精神癥狀：躁動(dòng)、興奮、譫語、嗜睡、嚴(yán)重時(shí)昏迷;c.神經(jīng)肌肉興奮性增加，有手足搐搦，腱反射亢進(jìn)等;d.血液pH值和SB均增高，CO2Cp、BB、BE亦升高，血K+、Cl-可減少。
堿中毒在臨床上雖不及酸中毒多見，但同樣可引起全身各組織器官的功能紊亂。有時(shí)某些疾病本身并不構(gòu)成對(duì)患者生命的威脅，但疾病引起的堿中毒卻可成為病人死亡的直接原因。因此在臨床醫(yī)學(xué)各領(lǐng)域，都應(yīng)重視堿中毒的診斷，并及時(shí)予以治療。臨床上有時(shí)可見混合型酸堿平衡紊亂，此時(shí)診斷、治療較為復(fù)雜。
呼吸性堿中毒時(shí)血漿中
Ca與蛋白質(zhì)結(jié)合增多，使游離Ca下降，病人神經(jīng)、肌肉應(yīng)激性增高，常感口周、四肢發(fā)麻，肌肉痙攣疼痛，偶有耳鳴。患者肌腱反射亢進(jìn)，可發(fā)生手足搐搦癥，甚至全身驚厥發(fā)作。堿中毒時(shí)血紅蛋白與氧親合力增強(qiáng)，在微循環(huán)中，氧合血紅蛋白不易解離，可致組織缺氧。低碳酸血癥可引起腦血管痙攣，使腦血流減少，可致頭暈、頭痛、興奮、幻覺、昏厥，腦電圖有缺氧改變。堿血癥時(shí)心電圖可出現(xiàn)ST-T缺血性改變，嚴(yán)重時(shí)可致嚴(yán)重難治性心律失常。
對(duì)于文章介紹的堿中毒的癥狀，我們建議大家在生活中應(yīng)該要好好的理解一下，這樣有助于你們?cè)谏钪屑皶r(shí)的發(fā)現(xiàn)堿中毒的存在。堿中毒這種疾病的發(fā)病癥狀主要是引起呼吸道的問題和體內(nèi)器官的功能問題，所以我們建議大家在生活中可以好好的了解一下。
炎炎夏日喝上一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯那感覺美極了。事實(shí)上綠豆不僅具有消暑、去熱、消水腫等強(qiáng)大的功能。多吃綠豆對(duì)身體健康也有一系列好處。然而你是否聽說過吃綠豆也會(huì)引起中毒呢？事實(shí)上并不是所有人都適合吃綠豆養(yǎng)生，比如平時(shí)就有腹瀉便稀、四肝冰涼等癥狀者，就不建議吃綠豆了。那么如果發(fā)生綠豆中毒會(huì)有哪些癥狀呢？綠豆之所以能解毒，是因?yàn)榫G豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收，因此，農(nóng)藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來解毒。
”吃綠豆也會(huì)中毒
“別以為綠豆都是解毒的，如果這么吃，就會(huì)中毒!聽說過綠豆可以解毒，農(nóng)藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來解毒。研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營(yíng)養(yǎng)。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用。寒涼體質(zhì)者。
此類人常有四肢冰涼、乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀。吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。糖尿病患者服用的綠豆湯不能加入大量綠豆和白糖。”吃綠豆也會(huì)中毒“
別以為綠豆都是解毒的，如果這么吃，就會(huì)中毒!綠豆與狗肉一起吃，會(huì)出現(xiàn)胃脹，嘔吐、中毒能現(xiàn)象，這時(shí)，可以吃2~3棵空心菜進(jìn)行緩解，但過多的食用的話，可以能會(huì)導(dǎo)致脹破肚皮，應(yīng)馬上送去醫(yī)院急救。綠豆和榧子同食會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。我們知道皮蛋的制作工藝的問題，可能會(huì)導(dǎo)致里面的重金屬超標(biāo)，如果食用不當(dāng)，或者是吃了含有重金屬過多的皮蛋，就可能會(huì)引起中毒的現(xiàn)象，患者中毒以后，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)嘔吐腹瀉，腹痛的癥狀表現(xiàn)，比較嚴(yán)重的還會(huì)引起休克的情況，所以說當(dāng)出現(xiàn)中毒的時(shí)候，要及時(shí)就醫(yī)，避免對(duì)健康造成更大的危害。
吃皮蛋輕微食物中毒怎么辦
食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等,最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分,有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然后手伸進(jìn)咽部催吐。.如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等),就應(yīng)立即平臥,雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。
皮蛋不能和什么一起吃
皮蛋不能直接和醋在一起食用,因?yàn)槠さ皩儆趬A性的食物,和醋中的鈣會(huì)形成沉淀,不容易消化,嚴(yán)重的可能會(huì)中毒。
吃皮蛋輕微食物中毒怎么辦
皮蛋尤其不能和黃鱔一起吃,皮蛋中雖然含有大量的蛋白質(zhì),但是皮蛋屬于堿性食物,雖然黃鱔也很美味,但是和皮蛋放在一起吃,會(huì)導(dǎo)致腹瀉,也會(huì)引起食物中毒。
皮蛋不能和紅糖一起涼拌吃,因?yàn)槠さ皩儆趬A性的食物,而紅糖屬于酸性的,皮蛋和紅糖同食時(shí),酸會(huì)融合堿性,導(dǎo)致酸堿失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會(huì)胃部疾病,和輕微的食物中毒。同樣的皮蛋也不能和白糖,冰糖一起食用。
皮蛋不能和甲魚,李子一起食用。因?yàn)樵谑澄锏南嗌嗫酥?李子,甲魚和皮蛋是相克食物,同時(shí)會(huì)引起食物中毒,嘔吐。
皮蛋的危害
因?yàn)槠さ袄锩婧幸欢康你U,所以如果食用過多會(huì)很容易導(dǎo)致貧血癥狀并有可能引起免疫力底下的現(xiàn)象。
如果長(zhǎng)期食用皮蛋,還能夠?qū)е氯梭w對(duì)礦物質(zhì)的吸收性能減弱,造成缺少鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的癥狀。
在夏天我們對(duì)于變質(zhì)的皮蛋是很難鑒定的,因?yàn)槠さ氨旧碇谱鞣椒Q定了它獨(dú)特的風(fēng)味,即使有些過期變質(zhì),也不容易覺察出來,一旦吃了過期的皮蛋,危害是非常嚴(yán)重的,很可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
砷中毒癥狀
1、砷中毒的介紹
砷的毒害也非常可怕。砷亦稱砒霜(三氧化二砷),砷中毒又稱“烏腳病”,初期癥狀是四肢血液循環(huán)不良,然后漸漸壞死,最后要切除四肢。而研究發(fā)現(xiàn)。這與飲用的地下水含砷有關(guān)。
2、神經(jīng)系統(tǒng)砷中毒的癥狀
神經(jīng)系統(tǒng)一般可分為中樞神經(jīng)和周圍神經(jīng)損害兩類表現(xiàn)。中樞神經(jīng)損害睡眠異常(失眠、多夢(mèng)、嗜睡等)、頭疼、頭暈、記憶力減退、疲乏等非特異神經(jīng)衰弱綜合征。周圍神經(jīng)損害周圍神經(jīng)損害表現(xiàn)通常包括顱腦神經(jīng)和脊髓神經(jīng)兩部分。顱神經(jīng)損害表現(xiàn)為聽力減退、耳鳴、眼花、視力下降,重者可失明,嗅覺減退或喪失,味覺減退等。脊神經(jīng)損害通常表現(xiàn)為肢體麻木、感覺異?；蜻t鈍、自發(fā)疼等。尤其表現(xiàn)為對(duì)稱性的手足肢端呈手套、襪套樣的麻木,即通常所稱的末梢神經(jīng)炎樣表現(xiàn)較為常見,臨床上有一定的診斷參考意義。
3、其他系統(tǒng)砷中毒的癥狀
循環(huán)系統(tǒng)重病區(qū)有些病人可出現(xiàn)心悸、心跳加快、胸悶、胸疼、胸部不適、背疼等表現(xiàn),血管損害可導(dǎo)致脈搏減弱或消失、肢冷,尤其寒冷季節(jié)較明顯。
消化系統(tǒng)常見表現(xiàn)有食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉或便秘及肝痛,在燃煤污染型病區(qū)肝區(qū)疼痛比飲水型病區(qū)多見。
他呼吸系統(tǒng)可有咳嗽、氣喘、鼻咽干燥、多痰等;泌尿系統(tǒng)可有尿頻、尿急、尿道刺激癥等;生育功能受到一定影響,可出現(xiàn)男性性欲減退,女性月經(jīng)紊亂、月經(jīng)初潮推遲等。
砷中毒危害
長(zhǎng)期低劑量攝入砷化物達(dá)一定程度,會(huì)導(dǎo)致慢性砷中毒,引起神經(jīng)衰弱癥候群等。多表現(xiàn)為多發(fā)性神經(jīng)炎,如感覺遲鈍,四肢端麻木,乃至失知感,行動(dòng)困難,運(yùn)動(dòng)失調(diào)等。經(jīng)常食用含有砷的食物,久而久之,就有可能導(dǎo)致砷中毒。
流行病學(xué)研究表明,長(zhǎng)期接觸砷與皮膚癌、肺癌的發(fā)生有明確的因果關(guān)系,并與肝癌、膀胱癌等內(nèi)臟癌的發(fā)生密切相關(guān)。以皮膚損害為主的全身性疾病,顯示于皮膚干燥、粗糙、頭發(fā)脆而易脫落,掌及趾部分皮膚增厚,角質(zhì)化,最后出現(xiàn)皮膚癌,癌變潛伏期30到50年。而在我們?nèi)粘Ｉ钪?砷常常被被一些不正規(guī)的小型化妝品作坊添加到增白、美白和祛斑的產(chǎn)品中。
有的人由于工作性質(zhì)的緣故,可能會(huì)大量意外地接觸砷,可能會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒,主要損害胃腸道系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)。表現(xiàn)癥狀為疲乏無力、嘔吐、皮膚發(fā)黃、腹痛、頭痛及神經(jīng)痛,甚至引起昏迷,嚴(yán)重者表現(xiàn)為神經(jīng)異常、呼吸困難、心臟衰竭而死亡。
砷中毒治療
砷中毒是需要我們?nèi)ブ匾暤?因?yàn)橐坏┌l(fā)生這個(gè)疾病的話是需要我們及時(shí)的進(jìn)行處理的,一些應(yīng)急的處理措施我們是應(yīng)該要學(xué)會(huì)的。砷中毒常稱砒霜中毒,多因誤服或藥用過量中毒。中國(guó),砷中毒大多數(shù)是由飲用水中含砷量過高引起的。生產(chǎn)加工過程吸入其粉末、煙霧或污染,皮膚中毒也常見。砷具有金屬性,其毒性極低,但其化合物如氧化物、鹽類及其有機(jī)化合物均有毒性。
中毒治療。意外經(jīng)口中毒,應(yīng)及早用溫水、生理鹽水或1%碳酸氫鈉洗胃,隨后灌入活性炭30g、氧化鎂20～40g或蛋白水;也可立即口服新配制的氫氧化鐵,使其與砷形成不溶性的砷酸鐵,再給予硫酸鈉導(dǎo)瀉。
慢性砷中毒可用10%的硫代硫酸鈉,靜脈注射,以輔助腎排泄。皮膚或黏膜病損可用2.5%二疏丙醇油膏或地塞米松軟膏外涂。出現(xiàn)遲發(fā)性多發(fā)性周圍神經(jīng)病變時(shí),予以對(duì)癥處理。
